Kiaušinių plakta duonoje keptuvėje. Originali kiaušinienė pusryčiams, kepta bandelėje Kiaušinė plakta su bandele orkaitėje

Kiaušinė plakta bandelėje – labai originalūs ir įdomūs pusryčiai visai šeimai. Tokie paprasti, greiti, o svarbiausia gražūs pusryčiai nepaliks abejingų – galiu drąsiai teigti. Vaikams ši kiaušinienė patiks dėl patiekimo būdo, o suaugusiems – sotumas ir ingredientų derinys. Apskritai, jei nežinote, ką paruošti pusryčiams iš kiaušinių, šis žingsnis po žingsnio receptas su išsamiomis nuotraukomis tikrai padės paįvairinti savo mitybą.

Kiaušinė plakta bandelėje orkaitėje

Norėdami paruošti kiaušinienę bandelėje, mums reikės:

• nesaldintos bandelės;
• pomidoras;
• kiaušinių (po vieną kiekvienoje bandelėje);
• šviežių žolelių (turiu žalių svogūnų).

Ką dar galima dėti į kiaušinienę?

Galima dėti ką nors mėsingo: dešrelių, dešros, šoninės ir pan. Taip pat galite smulkiai pjaustyti papriką. Apskritai naudokite mėgstamus maisto derinius.

Kiaušinių plaktos receptas pusryčiams

1. Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių. Kol orkaitė kaista, pradėkime ruošti pusryčius.

2. Paimkite bandeles, nupjaukite viršūnes, nuo kiekvienos bandelės atsargiai išimkite minkštimą, kaip parodyta nuotraukose.

3. Supjaustykite sūrį ir pomidorą.

4. Ant kiekvienos bandelės dugno uždėkite po gabalėlį sūrio.

5. Tada ant sūrio uždėkite gabalėlį pomidoro.

6. Į kiekvieną bandelę įmuškite po vieną kiaušinį. Įberkite šiek tiek druskos.

7. Mūsų bandeles išdėliojame ant kepimo skardos, kiekvieną bandelę uždengiame anksčiau nupjautu “dangteliu” ir pašauname į orkaitę, kepame 10-15 minučių (visos orkaitės kepa skirtingai, tad pasikliaukite savo).

8. Kol kiaušinienė kepa orkaitėje, susmulkinkite žalumynus.

9. Kai kiaušiniai buvo beveik išvirti, į kiekvieną bandelę, ant kiaušinių, įdėjau po vieną sūrio gabalėlį. Nėra tokio dalyko kaip per daug sūrio!

10. Iš orkaitės išimame savo kiaušinienę bandelėmis, pabarstome žolelėmis ir patiekiame. Rezultatas savotiškas puodas – labai skanus ir sotus!

Tokie gražūs pusryčiai ir taip greitai pagaminti, gera nuotaika visai dienai garantuota! Gero apetito!

apibūdinimas

Tikriausiai visi bent kartą yra kepę kiaušinius keptuvėje – bet ar bandėte kepti kiaušinienę bandelėje? Pasirodo labai įdomu, gražu ir skanu!

Bandelė su plakta kiaušinienė viduje, sūriu ir šviežiomis žolelėmis – paprastas ir originalus variantas greitiems pusryčiams!

Apvalios mėsainių bandelės – nuostabus radinys tiems, kurie dar neįsigijo orkaitės puodų: tokiose valgomose lėkštėse galima kepti ne tik kiaušinius, bet ir džiuljeną, net sriubą. Labai įspūdinga ir patogu: valgai patiekalą ir valgai indus!

Kiaušinius viriau mini bandelėse, kurios yra perpus mažesnės už įprastas mėsainio bandeles. Naudoti kiaušiniai taip pat buvo nedideli. O jei imsite dideles bandeles, tuomet rinkitės didesnius kiaušinius.

Šias bandeles galite išsikepti patys, apibarstyti sezamo sėklomis ar aguonomis – pasigaminus namuose bus dar geriau!

Ingridientai:

2 asmenims:

• 2 bandelės;
• 2 kiaušinių;
• Druska, pipirai pagal skonį;
• 20-30 g kietojo sūrio;
• Pora žalių svogūnų.

Instrukcijos:

Bandelėms nupjauname viršūnes ir atsargiai išimame vidurį, kad būtų galima valgyti su pirmąja, o ne duona.

Į gautas „formeles“ įmušame kiaušinį. Žinoma, kiaušinių lukštus pirmiausia reikėtų nuplauti su muilu.

Išplaktą kiaušinienę pasūdykite, pipiruokite ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

Dėkite ant kepimo skardos arba į formą, pašaukite į iki 200C įkaitintą orkaitę, kepkite 10-15 min., kol kiaušiniai bus paruošti.

Ištraukę kiaušinienės bandeles iš orkaitės, pabarstykite šviežiomis žolelėmis.

Kiaušinė plakta duonoje keptuvėje – originalus patiekalas, kurį nesunkiai galima patiekti pusryčiams ar lengvai vakarienei. Jo grožis slypi tokio įperkamo ir nereikšmingo patiekalo paruošimo paprastume ir neįprastame pateikime. Receptą galima keisti savo nuožiūra, pridedant daržovių, rūkytų dešrų ar kitų ingredientų, papuošiant juokingo veido ar širdies pavidalu, jei šie pusryčiai patiekiami Jūsų partneriui per Valentino dieną. Vietoj augalinio aliejaus taip pat galite naudoti sviestą arba lydytus riebalus – tai suteiks pikantiškumo.

Kepti kiaušiniai – sotus, bet kartu ir dietinis patiekalas. Jis patiekiamas su lengvomis salotomis, skrebučiais ar karštais gėrimais.

Informacija apie skonį Kiaušinių patiekalai

Ingridientai

• duonos skrebučiai - 2 vnt;
• vištienos kiaušiniai - 2-3 vnt.;
• virta dešra arba frankfurtas - 2-3 vnt.;
• augalinis aliejus kepimui;

Kaip virti keptus kiaušinius duonoje keptuvėje

Norėdami paruošti keptus kiaušinius duonoje keptuvėje, turite paruošti visus ingredientus. Pradedantiesiems gaminant maistą jie turėtų būti šalia, kad galėtumėte greitai viską padaryti. Vištienos kiaušinius reikia iš anksto išimti iš šaldytuvo ir nuplauti vandeniu.

Paruoškite skrudintą duoną. Vietoj to galite naudoti kepalą ar bet kurį kitą gaminį, pagamintą iš aukščiausios kokybės miltų. Taip pat tinka pjaustyta juoda duona su kmynais ir kitomis žolelėmis, tačiau ją galima naudoti, jei kiaušinio nevalgo maži vaikai. Iš dviejų dalių visiškai pašalinkite trupinius nuo vidurio, palikdami tik plutos kraštus. Tai bus „rėmas“, kuris laikys kiaušinį savo ribose.

Įkaitinkite keptuvę, įpilkite alyvuogių arba saulėgrąžų aliejaus ir įdėkite duonos. Nereikėtų dėti duonos gabalėlių, kol aliejus neįkaista – jie jį tiesiog sugers ir tada patiekalą bus sunkiau paruošti.

Virtos dešros ar frankfurterio gabalėlius supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir sudėkite į keptuvę į duonos vidų. Gaminys neturi išsikišti už rėmo. Iki to laiko duona įgauna auksinę spalvą.

Toliau reikia kepti kiaušinį. Vienam skrudintos duonos ar batono gabalėliui reikia 1 kiaušinio. Jei kiaušiniai per maži, galite paimti du iš jų. Kiaušinių masė turi visiškai uždengti duonos viduje esančią erdvę. Patiekalą pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį.

Uždenkite keptuvę dangčiu ir sumažinkite ugnį iki minimumo, kol kiaušinio trynys sustings ir nebebus skystas. Keptų kiaušinių mėgėjams dangčio naudoti nereikia, bet tada bus sunku skrebutį valgyti rankomis.

Apverskite duoną su jos turiniu ir kepkite iš kitos pusės apie dvi minutes iki auksinės rudos spalvos.

Skaniai kepti kiaušiniai su neįprastu pateikimu yra paruošti. Su jais galite paruošti daržovių salotas iš agurkų ir pomidorų, o žiemą patiekti daržovių asorti arba kopūstų ir morkų salotas.

Patarimas: aštrumo mėgėjams tikrai patiks į kiaušinį įberti šiek tiek aitriosios paprikos ar paprikos. Pipirai suteiks pikantiškumo ir privers patiekalą žaisti naujomis skonio natomis. Taip pat galite naudoti raugintus svogūnus ir agurkus, česnaką, žoleles pagal skonį ir indiškus prieskonius.

Teaser tinklas

Be keptų kiaušinių kepimo duonoje ant viryklės, t.y. keptuvėje, galite kepti kiaušinienę orkaitėje. Patogiau naudoti apvalias bandeles, iš kurių išpjaunama šerdis ir atsargiai įpilamas kiaušinis. Bandelė su kiaušiniu kepama 10 min.

Lygiai taip pat paįvairinkite pusryčius ir naudokite sūrį bei šoninę. Nupjaukite bandelės viršų. Iš bandelės išpjaunamas minkštimas, o ant bandelės dugno dedama plonai pjaustyta šoninė arba virta dešra. Ant viršaus užpilkite žalią kiaušinį, pasūdykite ir pabarstykite tarkuotu kietuoju sūriu. Bandelės viršų uždengiame nupjautu viršumi, ji pasitarnaus kaip dangtelis. Kepkite 10 minučių.

O tai pusryčiai mėgėjams. Tiek vaikinas, tiek mergina gali susitvarkyti. Iš skrebučio duonos išpjaukite širdį. Širdelę ir skrebučio gabalėlį apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių. Į duonos duobutę įmuškite kiaušinį ir pabarstykite prieskoniais. Papuoškite ir patiekite.

Kad paprasti pusryčiai nebūtų banalūs, skanūs ir sotūs, patyrusios šeimininkės savo arsenale turi įvairių rytinių patiekalų ruošimo receptų. Kartais gali būti labai sunku įtikti visiems šeimos nariams, bet vis tiek įmanoma. Kiaušinė plakta bandelėje, kepta orkaitėje – kaip tik tas atvejis, kai pusryčiai visai šeimai tampa skanūs, originalūs, sotūs ir gražūs. Na, ko gero, užteks epitetų – pažiūrėkite patys, tai tikrai labai paprasta.

kiaušinienės receptas orkaitėje

Naudingi patarimai ir paslaptys:

Jei negalite nusipirkti šviežių bandelių, galite paimti ir pasenusias. Tereikia jas porai minučių pamirkyti piene.
Kumpį galima pakeisti virta dešra, rūkyta dešra, vištiena ar dešrelėmis. Galima naudoti net iš anksto virtas ar keptas krevetes.

Jei bandelėje iškeptus kiaušinius patieksite su šviežiais pomidorais, bus daug skaniau. Tiesiog supjaustykite pomidorus griežinėliais arba griežinėliais, įberkite šiek tiek druskos, pipirų ir išdėkite į lėkštę.

Pabarstymui geriausia imti olandišką arba rusišką sūrį. Jis gerai tirpsta. Sutarkuoti ant stambios trintuvės. Kai barstysite sūrį ant viršaus, stenkitės, kad jo nepatektų ant trynio.

Ingridientai:

• apvalios bandelės - 3 vnt.,
• sviestas - 45 gramai,
• kumpis - 150 gramų,
• 3 vištienos arba putpelių kiaušiniai,
• 3 šaukštai tarkuoto kietojo sūrio (nebūtina)
• druskos,
• žaluma.

Virimo procesas:

Pirkite šviežias apvalias bandeles. Jums reikės nupjauti jų viršų. Lengviausias būdas tai padaryti yra su dantytu duonos peiliu. Išimkite trupinius ir ant kiekvienos bandelės dugno padėkite po gabalėlį sviesto.

Kumpį supjaustykite juostelėmis ir uždėkite ant sviesto. Jei naudojate dešreles, supjaustykite jas plonais apskritimais.

Atskirkite baltymą nuo trynio. Pirmiausia supilkite baltymą, druską su stambia druska, tada supilkite trynį. Jei pasūdysite ir trynį, ant jo atsiras negražios baltos dėmės.

Kiaušinį apibarstykite trupučiu kapotų krapų.

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, sudėkite bandeles į kepimo formą ir kepkite 5 minutes. Tada temperatūrą sumažiname iki 180 laipsnių. Jei norite, galite pabarstyti sūriu. Ant kiaušinio uždėkite šaukštą tarkuoto sūrio ir toliau kepkite bandeles orkaitėje. Sumažinkite temperatūrą ir toliau kepkite 15 minučių.

Patiekite karštą, perpjaukite į dvi dalis, kad būtų lengviau valgyti.

Kiaušinė plakta orkaitėje bandelėje: receptas ir nuotrauka Maria Ageeva.

Pusryčiams kiaušinienė yra skani, bet greitai nusibosta. O kartais norisi išbandyti ką nors naujo. Banalią kiaušinienę siūlau pasigaminti kiek neįprastu būdu - kepti bandelėmis.

Geriau imti nesaldžias bandeles, jos visai tinka mėsainiams.

Kiaušiniai imami po vieną bandelę, taip pat reikia nedidelių virtos dešros, sūrio ir sviesto gabalėlių.

Dešrą supjaustome mažais kubeliais, tą patį darome su sviestu:

Bandelėms nupjaukite viršutinę dalį, maždaug trečdalį bandelės ir atsargiai nuimkite trupinius. Trupinėlį galima dėti į faršą, o nupjautos viršūnėlės visai tinka karštiems sumuštiniams gaminti.

Tai yra „lėkštės“, kurias gaunate. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka:

Dabar prasideda linksmoji dalis: atsargiai užpildykite lėkštes dešros ir sviesto gabalėliais. Kai kas mieliau bandelių vidų ištepa lydytu sviestu, bet aš to nedarau - sviestas vis tiek ištirps ir susigers į trupinius.

Dabar į kiekvieną gautą lėkštę reikia įmušti po kiaušinį. Patariu neskubėti ir kiaušinį iš pradžių išleisti į stiklinę, o paskui atsargiai supilti į bandelę. Bet jei pavyksta be šios gudrybės, vadinasi, esi šaunuolis :) Pagardinkite druska, pipirais pagal skonį ir pašaukite į orkaitę.

Orkaitę patartina įkaitinti iš anksto, kol kibsime su įdaru, jis tiesiog sušils. Nustatykite 180-200 laipsnių temperatūrą.
Dedame kiaušinienę į orkaitę ir trumpai palaukiame, kiaušinis greitai „sustingsta“, svarbiausia nepraleisti šios akimirkos.

Ir iš karto pabarstykite bandeles tarkuotu sūriu ir nusiųskite atgal, kol sūris išsilydys. Dabar viryklę galima išjungti.

Išimame bandeles iš orkaitės, puošiame ir kviečiame visus prie stalo.

Visai nebūtina naudoti dešrų įdarą, čia yra daug erdvės jūsų kūrybai – tiks ir likusios virtos vištienos, ir kumpio, ir grybų, ir net žuvies konservai. Tęskite gerus darbus ir nuostabaus pavasario ryto visiems!

Maisto gaminimo metas: PT00H30M 30 min.