Pokalbio "Sveikos mitybos paslaptys". Klasės valandos "Sveikos mitybos pokalbio su pacientu su pacientu paslaptys sveikų maisto produktų paslaptys
Pokalbį apie racionalią mitybą atliko studentas 1 MS E Lepina Irina patikrino mokytoją Pevchenko E. P.
Racionalaus maisto problema, keistai, iš pirmo žvilgsnio yra labai sudėtinga. Viskas aiškiau, kad neįmanoma sukurti vienos iš jo išvaizdos, priimtinos visiems sveikiems žmonėms. Ir viskas yra aiškesnė supratimas, kad būtina atsižvelgti į individualias asmens charakteristikas. Tai reiškia, kad kiekvienam racionalios mitybos tipui gali būti rekomenduojama tik labai vienoda gyventojų grupei.
Kas yra racionalus maistas? Racionalus vadinamas maistas, kuris geriausiai atitinka kūno poreikius energetikos ir esminių (nepakeičiamų), gyvybiškai svarbių medžiagų, ir duomenų, konkrečių sąlygų jos gyvybės ir veiklos poreikius. Iš čia matoma: racionalus maistas nėra tam tikras standartas, tinkamas visais atvejais.
Kad mityba būtų labai veiksminga, reikėtų atsižvelgti į šiuos veiksnius: pirmiausia, šiuolaikiniais neuropsichotikais ir bendrą gyvenimo tempu pagreitį. Kūnas tampa vis sunkiau susidoroti su nepalankiu išoriniu ir vidiniu poveikiu. Atsparus hipodinamija (sėdimas gyvenimo būdas) - mūsų šimtmečio paplūdimys - ji atimėjo žmogaus kūną iš motorinių refleksų, silpnina šių funkcinio efektyvumo širdies, inkstų, kepenų, skrandžio, žarnyno.
.... Racionali galia yra veiksminga tik pakankamo skaičiaus motorinių vaizdų refleksų fone, kitaip tariant, pakankamą fizinį krūvį.
Antroji vienodai svarbi sąlyga. Dėl didelio racionalios mitybos efektyvumo - palanki, rami neuro-emocinė fone, nuolatinė kova su nervų ir streso perkrovos. Ne viena kūno sistema, įskaitant virškinimą, o ne laisvas nuo neigiamo streso poveikio. Pagal neuropsichinio dirglumo, agresyvumo, konfliktų ir stresų, įtakos funkcinis gebėjimas virškinimo sistemos yra pažeistos, o kartais iškrypęs.
Taigi, kad racionalus maistas yra labai efektyvus, jums reikia sukurti palankų foną. Kas tai būtina? Kasdien intensyviai įkelkite save fiziškai. Ryžtingai sutelkti save kovoti su dirglumu, konfliktais ir stresu. Nėra patikslinimų santykių, nervų sprogimai dėl smulkmenų ir kt.
Netinkamas mityba gali būti neigiamas veiksnys - ne tik ne tik padėti organizmui susidoroti su sunkumais, kurie nuolat vyksta gyvenime, bet netgi trukdo su juo. Racionalaus mitybos principų tyrimas ir plėtra yra svarbi daugelio pasaulio šalių. Tarptautiniuose FAO ir kas organizacijos, užsiimančios maisto problemomis, vyksta daug darbo, kad apibendrintų racionalios mitybos principus.
Racionalaus maisto principai pirmiausia vienbalsiai priėmė mitybos nuostolių principą, išskyrus persivalgymą, tačiau tuo pačiu metu teikiant kūno poreikius kalorijose pagal energijos sąnaudas.
Antrasis pagrindinis principas yra mitybos pusiausvyra, kuri geriausiai atitinka kūno poreikius gyvybiškai svarbiuose, esminiuose maisto produktuose. Su subalansuota mityba, yra sukurtos optimalios metabolizmo sąlygos.
Trečiasis yra pripažįstamas kaip keturių laikų mitybos principas, teikiant maistą kiekvieną kartą mažais kiekiais.
Ketvirtas principas mitybos įvairovės, kuri suteikia organizmui galimybę imtis biologiškai aktyvių medžiagų, reikalingų jo gyvenimui - galų gale, kiekvienas maisto produktas turi savo savybes struktūros, derinių ir santykių savo biologiškai aktyvių komponentų. komponentai.
Galiausiai ... Penktasis principas: didelis biologinis maisto maistas. Šiuolaikinėmis sąlygomis tai ypač svarbu šiuolaikinėmis sąlygomis padidėjusio gyvenimo ir neuro emocinio perkrovos sąlygomis. Svarbiausia čia yra kasdien, sistemingas šviežių, jei įmanoma, žaliavinės daržovės ir vaisiai ir ypač žalumynai.
B. ZH. W. santykinai seniai, balansų baltymų, riebalų ir angliavandenių balanso principas - 1: 1 santykiu. Jei vartojate kasdienį baltymų kiekį suaugusiam už 100 gramų, tada Dienos norma riebalų ir angliavandenių bus 80 ir 350 - 400 gramų.
Baltymai yra labai svarbus vaidmuo racionalioje mityboje. Daugiau nei pusė pasaulio gyventojų kenčia nuo baltymų trūkumo. Pakankamas ir stabilus baltymų ir c vitamino maisto fonas yra pirmoji ir nepakeičiama jos racionalumo būklė. Kaip laikmena, suaugusiojo baltymų poreikiai ir askorbatas gali būti vartojamas 80-100 gramų baltymų ir 80-100 miligramų askorbato, tai yra kiekvienam gaunamo baltymo 1 mg vitamino C gramui.
Kalbant apie riebalus, tai buvo ne taip seniai noras greitai apriboti jį suaugusiųjų mitybai. Ypač popietę. Pakliuvom veiksmai, prisidedantys prie aterosklerozės plėtros. Suaugusiems rekomenduojama 80-100 gramų riebalų, įskaitant 25-30 gramų augalinio aliejaus. Riebalai.
Angliavandeniai kasdien reikia angliavandenių 350-400 gramų per dieną. Iš angliavandenių dietoje turėtų būti 75 proc. Duonos produktų (kepinių produktų, kryžių, makaronų ir kitų) ir 25 proc. Cukraus, įskaitant medų, uogienę ir vaisius.
Vitaminai pagerinami kūno ir vitaminų poreikiu. Tai tikrai bus patenkinti maisto produktų, ypač daržovių, vaisių, uogų ir vaisių sąskaita.
Kokiais metų laikais mūsų kūnas nėra pakankamai vitaminų? Antroji pusė žiemos ir pavasario yra ypač nepalanki šioje vietoje, kai daržovių ir vaisių diapazonas yra sumažintas, ir likusių atsargų vitaminų lydosi. Be to, pavasarį žmogus išeina iš žiemos susilpnėjo ir reikia papildomo vitamino tiekimo.
Kokie vitaminai turi papildyti pavasarį? Visų pirma, askorbatas (vitaminas C), nes jis nėra sintezuojamas žmogaus organizme. Trys mėnesiai per metus - vasario, kovo ir balandžio ypač prastos vitaminai. Šie mėnesiai, būtina ypač rūpintis ankstyvomis daržovėmis - žaliais svogūnais, agurkais, ridikėliais, špinatais, petražolėmis. Pavasarį poreikis auga kituose vitaminuose: B 1, 2, 6, E ir kt.
Taigi, koks yra pirmiau minėtų rezultatų rezultatas? Racionali mityba turėtų išlaikyti rūgštinę pusiausvyrą organizme ir užkirsti kelią rūgščių pamainoms, išreikštoms sumažinti rūgštingumą. Norėdami tai padaryti, pakanka padidinti daržovių, vaisių, pieno ir pieno produktų maisto dietos dalį.
Pokalbis: "Sveikas maistas"
Užduotys:
Papasakokite vaikams apie maistą ir jų prasmę asmeniui, pristatyti "maistinių medžiagų" sąvokas, "teisingą" arba "sveiką mitybą".
Plėtoti smalsumą, gebėjimą skirti sveikos mitybos taisykles.
Švietimas vaikams požiūrį į savo sveikatą ir sveikatą. Didinti norą vadovauti sveikam gyvenimo būdui.
Vadovai ir medžiagos: Paveikslėliai, vaizduojantys maistą: žuvys, mėsa, grietinė, pienas, daržovės, vaisiai, lustai, chup-chups, peps-cola, ledai, tortas, saldainiai; Moilazzi: bulvės, kopūstai, morkos, runkeliai, svogūnai, obuoliai, ridikai, agurkai, vynuogės; Kortelės su vitaminų A, B, C vaizdu ir jų produktais, kuriuose yra šis vitaminas.
Judėti
Pedagogas: vaikinai, šiandien mūsų pokalbis bus apie skanius ir sveiką maistą.
Pasakykite man, ar asmuo gyvena be maisto?
VAIKAI: NO.
Pedagogas: koks laikas gali, bet gana mažai. Taigi, kad žmogus būtų gerai augęs, jis sukūrė, jis turi valgyti kiekvieną dieną - valgyti.
O ką valgo žmogus?
Vaikai: mėsa, žuvis, pienas, daržovės.
Pedagogas: ir gyvūnai maitina?
Vaikai: taip
Pedagogas: tai tiesa, vaikinai! Žmonės, gyvūnai, paukščiai, vabzdžiai valgo. Reikalingas bet koks mažiausio suaugusiųjų mitybos organizmas. Kai tik galia nustoja laiku pusryčiams, pietums ir vakarienei, mūsų kūnas silpnina. Kodėl tai vyksta? Taip, nes produktai yra maistinių medžiagų, kurios padeda mūsų organizmui augti ir plėtoti.
Vaikinai, kokias maistines medžiagas žinote?
Vaikai: vitaminai.
Pedagatorius: produktams yra daug skirtingų vitaminų. Ir kiekvienas vitaminas turi savo vardą ir namus, kur jie gyvena. Ir dabar mes prisiminsime, kur, kokiais produktais vitaminai A, B, S.
Mokytojas savo ruožtu sukelia tris vaikus, ir jie rodo vitaminus paveikslėlyje ir skambina produktams, kuriuose jie yra.
Pedagogas: vaikinai, kiekvienas žmogus turi savo mėgstamą maistą. Pavadinkite savo mėgstamą maistą.
Vaikai:
Pedagogas: vaikinai, kaip manote, jei mes esame, yra keletas saldainių pyragai, cupcake, ledai.
Vaikai: sergantys dantys.
Pedagogas: teisingai vaikinai, kad jūs augintumėte stiprius ir sveikus vaikus, jums reikia naudoti įvairius maisto produktus, o ne tik saldus ir skanius. Tai vadinama "teisinga" arba "sveika mityba".
Vaikinai, ar norite sužinoti daugiau apie sveiką mitybą?
Vaikai: taip.
Tada atspėti mįsles:
Turėtų valgyti senus ir jaunus
Daržovė visada(salotos)
Bus pastatytas ir didelis
Tas, kuris geria vaisius(sultys)
Žinoti, kad karvė nėra lengva
Vaikams(pienas)
Aš augsiu greičiau
Jei aš, yra(Grietinė)
Tvirtai žino nuo vaikystės Gleb
Ant stalo yra visų pagrindinė pagrindinė(duona)
Jūs nesiruošiate saldainių -
Valgykite su kopūstais šviežiais(sriuba)
Už lango žiemos IL vasaros
Antroje mes -(Cutlet)
Laukiame pietų valandos
Tai bus kepta(Mėsa)
Tai reikalinga košė, reikalinga sriuboms,
Dešimtys turi patiekalų iš įvairių(grūdai)
Mėsa, žuvys, grūdai, vaisiai -
Kartu jie visi -(Produktai)
Pedagogas: gerai padaryta vaikinai! Visi mįslės atspėti. Ar valgote šiuos produktus maiste?
Fizminutka.
Mes garbiname jūsų rankas
Dažnai, smagiau.
Mūsų kojos išjudino
Dažnai, smagiau.
Už alkūninius velenus
Tylesnis tylesnis, tylesnis
Mūsų rašikliai pakils
Didesnis. Aukščiau, aukščiau.
Mūsų rankenėlės
Žemiau nukrito žemiau. Baigta, tvarkoma
Ir sustabdė.
Pedagogas: Vaikinai, įsivaizduokite karštą sriubą, kad jis atvėsime su juo.
Kvėpavimo gimnastika "Aušinimas Borsch"
Surinkite orą krūtinėje - įkvėpkite
Išnaudotas oras stumti pilvą - iškvėpkite
Iškvėpdami garsų garsą "F - F - F"
Pakartokite 3-4 kartus.
Pedagogas: čia yra mūsų sriuba ir atvėsinama.
Vaikinai ir pienas jums patinka gerti?
Vaikai: taip, meilė
Pedagogas: Ar žinote, kokie produktai gali būti pagaminti iš pieno?
Vaikai: grietinė, varškė, jogurtas, kefyras, prokobvash, varškės sūris.
Pedagogas: Taip, gerai padaryta vaikinai. Bet aš turiu dar vieną užduotį jums. Jums reikia pasirinkti produktus, kurie valgo, kad būtų stiprūs ir sveiki. Čia jūs padarote korteles, juos išplito. Viena kryptimi naudingi produktai, o kitoje yra ne optiniai.
Žaidimas "Naudingos ir neįgalios"
Pedagatorius: Na, gerai padaryta vaikinai! Tu ilgai maitinate ir išgelbėsite savo sveikatą.
Bet aukso taisyklės maisto, prisiminti juos ir jūs visada bus sveiki:
1. Svarbiausia yra ne persivalgyti.
2. Valgykite šviežiai paruoštą maistą tuo pačiu metu.
3. Gerai kramtyti maistą, neskubėkite nuryti.
4. Nenaudokite riebalų, druskos ir ūminio maisto.
5. Daržovės ir vaisiai - Naudingi produktai
6. Daugelis saldumynų ir sveikata yra viena.
Pedagogas: vaikinai, vardas, kokie produktai jums reikia valgyti sveiką?
Vaikai: Žuvys, Mėsa, Calat Daržovės Vaisiai Pieno rūgštus varškė sūrio košė.
Pedagogas: gerai padaryta! Norint, kad jūs augsite sveiką, stiprią ir deksteravimą, jums reikia valgyti teisingą, fizinį išsilavinimą, sportą ir stebėti dienos dieną.
Pokalbis "dėl mitybos vaidmens moksleivių dieną"
Laikymo forma:teminis pokalbis su studentais, turinčiais dialogo vaidmenų vaidmens elementų elementus.
Tikslas: studentų reikšmės demonstravimas savo fizinei ir psichinei sveikatai.
Užduotys:
1. Švietimo:Pakelkite savo sveikatos išsaugojimo ir gerinimo kultūrą, neigiamą požiūrį į žalingą maistą, norą bendrauti, šviesti ryšio ir elgesio kultūrą.
2. Plėtoti: Sukurti įprotį valgyti ir laikytis galios režimo. Plėtoti tinkamo maisto pasirinkimo įgūdžius ir kasdieninę dietą
3. Švietimo:Supažindinti vaikus su sveikos mitybos principais apie modernių tyrimų medžiagas. Pagerinti mokinių veiklą klasėje. Dirbti su sąmoninga įsisavinimo medžiaga
Įranga: spalva kreida į lentą - parengti tinkamą mitybos piramidę.
Valdybos dizainas:per pamoką ant lentos, sveika mityba piramidė yra sujungtas.
Planas:
1. Organizacinis momentas.Sveikinimas.
2 . Pokalbis apie sveikatą. Temos pranešimas
3. Testas "Ar valgote teisę?"Pokalbis apie naudingą ir žalingą maistą. Sveikos mitybos schemos pristatymas "sveikų maisto piramidžių" pavyzdyje. MODE kūrimas ir teisingas maitinimo meniu.
4. Išvada
Klasės mokytojas:
Prieš pradėdami pokalbį, paklausiu kelių klausimų ir atsakysiuant jų, didinant ranką. Ar jums patinka root? Kodėl?
Taip sveiki, kad būtų geriau. Ir pasakykite man, prašau, kas yra sveikata? Kaip jūs jį suprantate ir kodėl mums reikia sveikatos?
Ir kas iš jūsų manote sveiką? Kodėl? Kaip nustatyti, ar esame sveiki ar ne? Ką galiu paskambinti sveikatos rodikliams? Išvaizda, gera sveikata, nuotaika. Vaikinai, ką priklauso mūsų sveikata?
Nuo ekologijos, gyvenimo būdo, darbo ir poilsio, sporto ir apie tai, ką valgome ir kaip valgome.
Šiandien mūsų pokalbis skiriame svarbiausią veiksnį, turintį įtakos mūsų sveikatai - tinkamai mityba.
Ką, jūsų manymu, valgote? Koks principas pasirinksite tai, ką turite? Ar žinote, kokie produktai yra naudingi ir kas yra kenksmingi? Ką norėtumėte pusryčiams - Hamburger ir Coca-Cola ar avižiniai ir vaisių sultys? Pietūs su jautiena ir kompota ar bulvės su kiauliena po padažu ir juoda kava? Po pietų - varškės, bananų ir rippy arba vištienos grilis ir lustai su fantomu? Vakarienei - žuvys su daržovių salotomis ir arbata arba greitu kepimo makaronais su mėsos pusgaminiais, snickers ir arbatos gėrimu?
Laimės žetonų, krekerių, kečups, majonezo, karbonuotų gėrimų, karštų šunų, bulvių bulvių, kuriuose yra emulsiklių, saldiklių, kancerogenų, aštrių prieskonių, konservatorių, stabilizatorių, cheminių maisto priedų turėtų žinoti, kad greitas maistas, su gražiu maistu "Greitas maistas", ne tik kenksmingas mūsų kūnui, bet tik labai pavojingas ir kelia rimtą grėsmę mūsų sveikatai. Su abejotinais greito Fudo privalumais - pasirengimo greitis ir jo ypatingas skonis - jis turi nemažai neabejotinų ir labai rimtų minusų. Mūsų skrandis ir žarnynai nėra pripratę prie tokio maisto, riebios ir sunkios. Jame nėra jokių naudingų medžiagų, tai yra labai riebalai, yra daug kalorijų. Mūsų organizmui yra daug lengviau ir naudingiau valgyti maistą, ką mes valgėme savo protėvius iš įvairių kryžiaus, pirmųjų patiekalų pietums ir daugelis jų daržovių ir vaisių.
Dažnas greito maisto naudojimas yra kupinas širdies ligomis, alergijomis, nutukimu, diabetu, nevirškinimu ir kepenimis, ligomis, tokiomis kaip gastritas, pankreatitas, opa ir skrandžio ir žarnyno vėžys.
Nenuostabu, kad dauguma Jungtinių Valstijų gyventojų kenčia nuo nutukimo, nes greitas maistas jau seniai buvo jų kasdienio gyvenimo dalis ir yra tas pats, kad tai jau suteikta, kad ji jau laikoma ta pačia pilna valgio metu.
Taigi, vaikinai, ne tik jūsų sveikata, bet ir išvaizda tiesiogiai priklauso nuo to, kas, kokiais kiekiais ir kaip valgyti.
Kaip mes turėtume valgyti būti sveiki?
Atsakymas į šį klausimą yra vienas - tai sveika mityba, patikimiausias būdas būti sveiki.
Testas "Ar valgote teisę?"
Maistas turėtų būti įvairus, ir, žinoma, turite atsižvelgti į amžių, tradicijas ir gyvenamąją vietą. Apskritai šios rekomendacijos sumažinamos iki kito piramidės.
Savo pamatai - duona, grūdai ir makaronai.
Duona ir grūdai mūsų civilizacijos aušra buvo vienas iš pagrindinių asmens maisto produktų. Pirmenybė teikiama duonos veislėms iš šiurkščiavilnių šlifavimo miltų (rugių duona, duona su sėlenomis). Jie turi daug daržovių baltymų, vitaminų ir pluošto, kuris padeda pašalinti cholesterolio, žarnyno valymo. Dienos mityboje ir suaugusiems, ir vaikas bent kartą per dieną turėtų būti košė: avižiniai, grikiai, ryžiai, soros. Visuose šiuose produktuose yra šiurkštus pluoštas, kuris yra tiesiog reikalingas mūsų žarnynams.
Antrasis piramidės etapas yra vaisiai ir daržovės.
Vidutiniškai suaugęs metus turėtų valgyti 180 kg daržovių ir vaisių, tada pavasario avitaminozė jam nėra baisi. Tačiau rusai pagal statistiką valgo apie 85 kg per metus. Mūsų stalas turi būti bent 600 gramų gyvų augalų maisto.
Uogos, vaisiai ir daržovės- Šis vitaminų sandėlis.
Kitame piramidės - mėsos, žuvies, paukščių ir pieno produktų etape.
Esame įpratę apsvarstyti šį pagrindinį ir pagrindinį nustatytą. Bet mėsa yra gyvūnų baltymas. Jis reikalingas jo asimiliacijai 6-8 valandas, ty 7-9 kartus daugiau energijos nei ant angliavandenių. Mėsa neturi vitaminų ir fermentų (virškinimo greitintuvų), todėl mūsų kūno vadovai iš savo rezervų ir vitaminų praktiškai atsipalaiduoja. Tai paaiškina mieguistumo jausmą po daugelio mėsos patiekalų. Inkstai, kepenys, širdis ir plaučiai dirba su didelėmis įtampai virškinti valgyti. Būtina stengtis kontroliuoti maisto ir prieš mėsos patiekalo cheat arba vinigretę iš žaliavinių daržovių ir žalumynų. Reguliarus mėsos suvartojimas kaupiasi metaboliniais procesais organizme, kuri veda į ankstyvą senėjimą. Racionaliai naudokite mėsą 2-3 kartus per savaitę 100-150 gramų per dieną.
Salotos, dešros, dešros ir kiti mėsos pusgaminiai yra įvairūs dirbtiniai maisto priedai, konservantai, užpildai, todėl vargu ar yra naudingi.
Kitas dalykas yra žuvis. Jame taip pat yra baltymų, tačiau, skirtingai nuo mėsos, žuvys greitai absorbuojamas. Jame yra riebalų rūgščių ir įvairių mineralų - jodo, fluoro, vario ir cinko, kuris padidina kūno atsparumą infekcijoms, pagerina "Twilight" viziją, koreguoja fosforo ir kalcio mainus. Jūros gėrybės - kalmarai, midijos, jūros kopūstai.
Pienas idealiai tinka augančiam organizmui. Tai subalansuotas produktas, teikiantis vaiko kūnui beveik viską, kas reikalinga. Ir kefyrs ir jogurtuose ji taip pat yra naudingų bifidobakterijų, formuojant žmogaus imunitetą.
Sveikos maisto piramidės viršuje - druskos, cukraus ir saldainių.
Kiek mažai jie yra vieta. Be to, nedaug jų turėtų būti mūsų mityboje. Iš tiesų, pernelyg didelis druskos vartojimas sukelia hipertenziją, nutukimą, aterosklerozę ir inkstų ligą. Cukraus mylėtojai gauna sutrikimą metabolizmo, diabeto, nutukimo, migrenos ir karieso. Jūs turite mokyti save ir atidžiai naudoti šiuos produktus: druska - iki 6 gramų per dieną (mes kartais valgome 15 gramų), vietoj cukraus, pyragų, saldainių - uogienių ir vaisių.
Padengimo įstaiga ypač reikia tinkamai subalansuotos mitybos, nes ji intensyviai auga, visos organizmo sistemos ir toliau formuoja. Štai kodėl labai svarbu užtikrinti, kad per dieną valgote ir laikykite maitinimo režimą.
Ir dabar mes padarysime pavyzdinį galios režimą už dieną pagal siūlomą schemą. Padalinkite į grupes ir tris minutes padarykite savo meniu vieną dieną, o tada pamatysime, ką padarėme, pateisiname jūsų pasirinkimą.
Pasakykite man, prašau, kokias išvadas darėte šiandieninei valandai? Kokį maistą reikia pirmenybės? Kaip valgyti?
Užsieniologinė okupacija šia tema: Zozhe moksleiviams
Teminiai muzikos garsai.Pirmaujantis: Sveiki bičiuliai!
Šiandien pasakysiu apie tinkamą mitybą. Vaikinai, ar žinote, kokie naudingi produktai yra? (Vaikų atsakymas). Ir tarp šių produktų yra jūsų mėgstamiausia? (Mes klausomės vaikų atsakymų).
Vaikinai, ką reikia padaryti prieš šaudydami morkas? Tai teisinga, pirmiausia turite plauti ir valyti morką, tik po to, kai jį galima valgyti. Ir dar, jums visada reikia nuplauti rankas prieš valgį. Yra dar viena taisyklė, turėkite omenyje: nėra nė vieno gatvėje. Kodėl? (Vaikai pateikia savo atsakymus ir siūlo, kad gatvė yra dulkėta ir purvinas) Ką manote, kad gatvėje galiu valgyti ledų? (Mes klausomės vaikų atsakymų). Tik jei jis parduodamas pakuotėje.
Pasakykite man, svarbias taisykles, kaip ji yra. (Išreiškiamos vaikai). Taip:
Prieš valgydami rankas su muilu;
Vaisiai ir daržovės turi gerai plauti; Valgykite mažais gabaliukais, kruopščiai kramtyti su uždarytu burnu;
Maisto metu neskaito ir neskaito;
Negalima persivalgyti! Valgykite saikingai.
Žiūrėkite, prašau, priešais jums tinkamos mitybos piramidę.
(Watman, galios piramidės atvaizdas).
Savo pamatai - duona, grūdai ir makaronai.
Yra daug daržovių baltymų, vitaminų ir pluošto. Ryžiai teisėtai užima svarbią vietą daugelio pasaulio tautų virtuvėje. Jį galima rasti sriubose, pilaf, pyraguose, desertuose ir daugelyje kitų patiekalų, garsių visame pasaulyje. Jo svarbiausios savybės yra didelės mitybos ir derinys su kitais patiekalų ingredientais - mėsos, paukščių, žuvų, jūros gėrybių ir daržovių. Ryžiai yra labai naudingi žmogaus organizmui.
Antrasis piramidės etapas yra vaisiai ir daržovės.
Juose yra vitaminų. Žodis "vitaminai" įvyko iš lotynų Vita, o tai reiškia "gyvenimą". Jau dėl šios antraštinės dalies aišku, kad žmogaus sveikata ir ilgaamžiškumas priklauso nuo jų. Galų gale, vitaminai dalyvauja visų maisto produktų asimiliacijos procesuose. Dėl jų dėka ląstelių ir audinių augimas ir atkūrimas. Kai trūksta tam tikro vitamino, atsiranda avitaminozė, kuri gali sukelti rimtų ligų. Vidutiniškai suaugusysis metus turėtų valgyti 180 kg daržovių ir vaisių, tada pavasario avitaminozė, t.y. Vitaminų stoka mūsų kūne nėra baisi. Tegul tai yra jūsų sodo ar kotedžo dovanos.
Uogos - tikras vitaminų sandėlis. Kokias uogas žinote? Aviečių, mėlynių, Lingonberry turi didelį kiekį vitamino C. Ne mažiau naudingų medžiagų jūros šaltalankių, juodos ir raudonos Rowan, agraste.
Kitame piramidės - mėsos, žuvies, paukščių ir pieno produktų etape.
Žuvis ir mėsa yra baltymų, reikalingų augimui. Jodo, fluoro, vario ir cinko, laikomi jame yra būtini mūsų kūnui. Jūros gėrybės - kalmarai, midijos, jūros kopūstai.
Sveikos maisto piramidės viršuje - druskos, cukraus ir saldainių.
Kiek mažai jie yra vieta! Be to, nedaug jų turėtų būti mūsų mityboje. Druska dideliais kiekiais yra kenksmingi. Ir cukraus mylėtojai turėtų žinoti, kad dantys pablogės nuo jo ir atsiranda per didelis svoris. Jūs turite mokyti save ir atidžiai naudoti šiuos produktus: druska - iki 6 gramų per dieną (mes kartais valgome 15 gramų), vietoj cukraus, pyragų, saldainių - uogienių ir vaisių.
Ar vykdote šias taisykles? Šauniai padirbėta! Vaikinai, ar norite daugiau sužinoti apie sveiką mitybą? Tada atspėkite mįsles.
Turėtų valgyti senus ir jaunus
Daržovės visada (salotos)
Bus pastatytas ir didelis
Kas geria vaisius (sultis)
Žinoti, kad karvė nėra lengva
Vaikams (pienui)
Tvirtai žino nuo vaikystės Gleb
Visų (duonos) pagrindinės lentelės lentelėje
Jūs nesiruošiate saldainių -
Valgykite su kopūstais šviežiomis (sriuba)
Už lango žiemos IL vasaros
Antroje mes - (pjovimo)
Laukiame pietų valandos
Jis bus keptas (mėsa)
Tai reikalinga košė, reikalinga sriuboms,
Dešimtys yra patiekalų iš skirtingų (grūdų)
Mėsa, žuvys, grūdai, vaisiai -
Kartu jie yra visi - (produktai)
Ir dabar prisiminkime, kaip auga daržovės ir vaisiai. Siūlau žaisti.
Žaidimas "Patarimai ir Korekia".
Jei valgome požemines produktų dalis, būtina sėdėti, jei žemė yra pakilti į visą augimą ir patraukite rankas. (Bulvės, pupelės, morkos, pomidorai, runkeliai, agurkai, ropės, moliūgų, uogų).
Pirmaujantis: Šauniai padirbėta! Ir dar kartą prisiminkite, koks maistas mums yra naudingas, ir kas negali būti, nes skauda mūsų sveikatą.
Jei mano patarimas yra geras,
Jūs girsite savo rankose.
Dėl neteisingų patarimų
Jūs nuvažiuosite - ne, ne!
Jums reikia valgyti -
Dėl sveikatos svarbu!
Vaisiai, daržovės, omletas,
Namelio sūris, prostokvash. (Ploti).
Jei mano patarimas yra geras,
Jūs girsite savo rankose.
Nepalikite kopūstų lapo
Jis yra visiškai visiškai skoningas,
Geriau valgyti šokoladą,
Vafliai, cukrus, Marmaladas,
Ar tai yra teisinga taryba?
(Ne ne ne!)
Jūsų dantys išvalė ir eina miegoti.
Užfiksuoti bandelę
Saldus į lovą.
Ar tai yra teisinga taryba?
(Ne ne ne!)
Pirmaujantis: Na, gerai padaryta vaikinai! Tu ilgai maitinate ir išgelbėsite savo sveikatą. Bet aukso taisyklės maisto, prisiminti juos ir jūs visada bus sveiki.
Ruing taisyklės:
1. Niekada nejudinkite.
2. kruopščiai kramtyti maistą.
3. Nenaudokite labai karšto maisto.
4. Nenaudokite piktnaudžiavimo saldumynų, riebi, druskos ir ūminio maisto.
5. Yra daugiau žalumos, daržovių, vaisių
6. Vakarienė 2 valandos iki miego.
7. Valgykite šviežiai paruoštą maistą tuo pačiu metu.
Pirmaujantis: Šiandien mes kalbėjomės tik apie vieną sveiko gyvenimo būdo dalį - tinkamą mitybą. Ir aš noriu jums pasakyti, kad kiekvienas gali būti sveikas. Jums reikia tik labai norėti. Jūs esate mūsų ateitis, todėl dabar turite rūpintis savo sveikata. Galų gale, kai žmogus yra sveikas, jis yra linksmas ir linksmas, jo akys švytėjo, ir veidas spinduliuoja šypsena. Linkiu jums visada sveikos! Gerai!
Konkurso žaidimas jaunesniems studentams "Dėl tinkamos mitybos"
Įvartis: kelti tinkamą požiūrį į savo sveikatą ir mitybą kaip energijos šaltinį, o ne malonumą; mokytis mokinių su žaidimo formų komandinio darbo įgūdžių; Savitarpio pagalbos ir partnerystės jausmų švietimas; Studentų kūrybinių gebėjimų ugdymas.
Kabineto dizainas:
Maitinimo pareiškimai: "Mes valgome, kad galėtume gyventi, ir negyvena, kad valgyti", kas gyvena, jis gyvena: "," tinkamas maistas yra vienas svarbiausių sveikos gyvensenos komponentų ";
Studentų brėžiniai su naudingų ir kenksmingų produktų įvaizdį;
Mokyklos bibliotekos knygų paroda, skirta maisto produktams.
Konkurso įranga:
Popierius, rankenos;
Komandos emblemos, kostiumai;
Iš anksto paruošti studentų skaičiai su naudingų ir "sąlyginai" kenksmingų produktų įvaizdį (3 brėžiniai iš komandos);
Žetonai obuolių, vyšnių, citrinų ir kt.
Komandų organizavimas.
Prieš žaidimą, studentai yra suskirstyti į komandas 5-6 žmonių, kurie yra dedami į atskiras lenteles. Komandų sudėtis yra studentų prašymu, tačiau mokytojas subtiliai reguliuoja jų sudėtį, kad komandos yra lygiavertės. Po kiekvieno konkurso rezultatai apibendrinami taškuose (ne daugiau kaip 5) arba audinių išleidimą vaisių pavidalu.
Konkurso rezultatai gali apibendrinti mokytoją arba specialiai pakviestą žiuri, pavyzdžiui, sudarytas iš vidurinės mokyklos mokinių.
Insulto žaidimas
I. Organizacinis momentas. Pranešimų temos klasės.
Mokytojas. Mieli vaikinai! Mūsų žaidimas yra skirtas vienai iš pagrindinių temų gyvenimo - tinkama mityba.
Senovės gydytojai sakė: "Jei ligos tėvas nežinomas, tada ligos motina yra neteisinga mityba".
Šiandien mes kalbėsime apie tai, kas ir kaip ji turėtų būti, kas turėtų būti mokyklos galia.
Maisto be analizavimo vadai neabejotinai sukels ligą. Su mumis ji užima energiją ir ištvermę, daro mūsų kūnus su vangiu ir riebalais, neleidžia pasiekti sėkmės sporto ir studijų.
Pratimai ir sportas, tai yra aktyvus gyvenimo būdas, yra pusę ilgo ir sveiko gyvenimo paslapčių; Antroji pusė yra tinkama mityba!
Filosofas Socrates sakė: "Asmuo atrodo, kad maistas, kurį jis valgo". Tai reiškia: Norint būti sveiki, hardy, jums reikia valgyti maisto su maistinėmis medžiagomis.
Ii. Pagrindinė dalis.
1. Konkursas "Pristatymas".
Komandos iš anksto sugalvoti su savo vardais ir mototams, susijusiems su maistu, pavyzdžiui: "Vitaminai", "Gamtos dovanos", "tarkuotas Kalachi" ir kt.
Mokytojas. Mes teikiame žodį mūsų komandoms. (Kiekviena komanda 2-3 frazėse paaiškina jo pavadinimą.)
Vaikai gali paruošti emblemas iš anksto arba originalių kostiumų, kurie juos išskiria nuo kitų.
Mokytojas. Taigi, komandos paskelbė save ir gauna šiuos dalykus. (Mokytojo ar žiuri narių skambučių vertinimas.)
2. Konkurencija "Naudingi ir kenksmingi produktai".
Mokytojas. Vaikinai! Jūs jau žinote daug apie tai, kokie produktai yra naudingi asmeniui, ir kurie yra kenksmingi.
Namai Kiekviena komanda turėjo pavaizduoti 3 tokius produktus brėžiniuose. Paaiškinkite, ką pasirinkti produktai yra nuostabūs ar pavojingi.
Mokytojas turi iš anksto kontroliuoti komandą, kad atsakymuose nėra pakartojimų, kad produktai būtų skirtingi. Pavyzdžiui: morkos, kefyras ir kečupas; Obuolys, citrina ir lustai; Kopūstai, varškės ir rūkytos dešros.
Mokytojas. Visos komandos gerai susidorojo su savo užduotimis, ir nors žiuri apibendrina rezultatus, apibendėkime žinias apie šį klausimą. (Trumpai analizuojant viską, kas buvo pasakyta, papildymai praleido.)
Informacija mokytojui.
Taigi, naudinga asmeniui:
Daržovės ir vaisiai (pageidautina švieži ir žalia - yra daug vitaminų ir specialios medžiagos jų - pluošto, kuris padeda dirbti gerai skrandžio ir žarnyno). Vaisiai ir daržovės turi valgyti kiekvieną dieną, ir jie turi būti pusė arba daugiau nei pusė mūsų maisto per dieną;
Košė, paruošta iš įvairių kryžių (hercules, ryžių, mannos ir kt.). Jie yra lengvai absorbuojami ir apsaugo nuo ligų, tokių kaip gastritas ir skrandžio opos. Kashi yra naudinga valgyti pusryčiams, jie suteikia daug energijos už mokyklos dieną;
Efektyvumo produktai (kefyras, Bifox), varškės sūriai turi daug kalcio ir baltymų, kurie yra būtini auginamam organizmui. Be to, kalcis stiprina skeletą ir daro dantis daugiau patvarų;
Neįmanoma nepaisyti kreminių ir augalinių aliejų. Vidutiniškai reikia kūno. Kreminė alyva gali būti pridėta prie košė arba tepama ant duonos, o daržovė yra naudinga užpildyti salotas, nes kai kurie vitaminai yra geriau absorbuojami organizme su nafta;
Būtų nuostabu, jei kiekvienas vaikas kiekvieną dieną gėrė stikline sulčių ir negėrė gazuotų gėrimų;
Dėl gero augimo vaikui reikia baltymų iš mėsos, tačiau ši mėsa turi būti virti arba troškinti, kepti maisto produktai gali būti labai reti;
Būtinai valgykite žuvų patiekalus - juose yra fosforo, todėl kiekvienas vaikas šiek tiek protingesnis ir padeda jam mokytis.
Kenksmingi produktai apima:
Ketchupas, actas, aštrios padažai (jie erzina skrandžio apvalkalą ir sukelti ligą);
Sūdyti produktai, įskaitant bulvių traškučius, sūrus krekerius ir riešutus;
Saldainiai, pyragai, pyragai, kramtomosios gumos, Patty yra daug cukrų ir sunaikinti kasą, gali sukelti diabetą;
Kepti ir rūkyti, viščiukai, auginami maisto prieduose.
Beje, apie kramtomoji guma. Jie buvo sukurti valyti burną ir dantis iš cukraus ir bakterijų, todėl jie turi kramtyti juos 10-15 minučių po valgymo, o ne visą dieną ir ant tuščio skrandžio. Kuo ilgiau kramtomoji guma yra burnoje, tuo daugiau bakterijų vyksta, o vietoj to, kad kūnas yra pakenktas. Be to, kramtymas apsaugo nuo mąstymo ir mokosi: dėl jos, visi kraujo lazdos į skrandį vietoj galvos, kuri pradeda galvoti blogiau.
3. Konkurencija "mįslės su grobery".
Mokytojas. Kiekvienai komandai siūlomi keli mįslės. Jei komanda nemanau, ką išleidžiama naudinga gamykla, kita tai padeda.
a) Skanus - prarasti pirštus -
Oranžiniai rutuliai.
Bet tik juos aš ne žaisti
Ir jie visada juos valgo. (Apelsinai.)
b) tai skanūs geltoni vaisiai
Mums iš Afrikos plūdės,
Beždžionės zoologijos sode
Maistas ištisus metus. (Banana.)
c) jis spikuoja savo šuolius.
Šuoliai iš jo - kaip adata.
Bet mes nesame surinkti iš jo,
Naudingi vaisiai vaistiniams Narrem. (Erškėtrožė.)
d) Šio vaisiaus gabalas
Kartais mes įdėjome arbatą
Kvapniai ir skanūs
Taurėje, arbata atsitinka su juo. (Citrina.)
e) jie nesiima savo karių,
Jie yra skanūs - ... (granatos).
e) I - Krasnaya, I - Pissel,
Aš užaugau ant pelkės
Pasviręs po snieglenčiu.
Na, kas yra susipažinęs su manimi? (Spanguolė.)
g) vasarą džiaugiuosi, kad esu švieži
Berry of Loklish.
Ir džiovinti sandėlyje
Iš šalto gydo mus. (Avietės.)
h) Scarlet spalva, medaus skonis,
Aš valgiau iki plutos man ... (arbūzas).
ir) išklotos vaiku - nežinojo vystyklų,
Ir suaugusysis tapo - šimtas vystyklų tapo. (Kopūstai.)
k) Ši raudona šaknis
Borscht, mes tikimės.
Ir jam virtoje formoje
Mes matysime Vigrete. (Runkeliai.)
l) tai raudona mergina
Po žeme nuo mūsų apšviestos,
Bet žalia gerbėjas jūsų
Virš žemės. (Morkų.)
m) tai yra beveik širdies forma
Geltonieji raudoni vaisiai ... (pipirai).
n) ne daugiau kaip gripas
Nesijaudinkite
Visi vaistai pakeičia
Mes esame galva ... (česnakai).
Mokytojas. Daug mįslių jums atspėti vaikinai. Ir visi vaisiai ir daržovės, kurias vadinate vitaminais. Be jų nebus geros sveikatos. Bet vitaminai maisto reikia išgelbėti.
Prieš valgant ar maistą reikia valyti daržoves;
Neįmanoma palikti daržovių vandenyje - vitaminai eina į vandenį;
Būtina virinti daržoves po uždara dangteliu - gali būti žlugo iš oro deguonies;
Keptuvės turi būti emaliuotos arba iš karščiui atsparios stiklo. Aliuminio patiekalai gali būti naudojami tik pieno patiekalams paruošti.
Žiuri apibendrina ankstesnių konkursų rezultatus.
Dinaminė pauzė "valgoma - nevalgoma".
Mokiniai yra apskritime ir vieni kitiems mesti mažą kamuolį, skambindami savo ruožtu. Aš sugavau kamuolį turi pasakyti: "naudinga ar kenksminga", "valgoma - nevalgoma".
Mokytojas. Labai džiaugiuosi, kad suprantate, kokie produktai jums yra naudingi, ir ką jums reikia valgyti kiek įmanoma.
Tačiau vaikinai, kai kuriuose produktuose taip pat yra paslėptos kenksmingos medžiagos - dažai, skonis ir kvapo stiprintuvai. Kodėl jie užmaskuoti? Kadangi lustų pakuotė rašytų nekenksmingų raidžių: E 320, E 211 ir kt.
Ir iš tiesų, tai yra pavojingos medžiagos, kurios dažnai naudojamos, gali sukelti skrandžio ir kitų organų ligų.
Jei perkate limonadą ar kramtymą, ar "chupa chups" ryškios spalvos, tada žino - jūs nuodų savo dažų savo kepenyse ir sunaikinti jį kiekvieną kartą.
4. Konkurencija "Taisyklės maitinimui".
Mokytojas. Vaikinai! Dabar jūs turite parodyti savo žinias apie tai, kaip valgyti.
Kiekviena komanda per 3 minutes turėtų parengti tokias taisykles. (Po laiko, komandos mąstymas skaito savo atsakymus.)
Jums reikia valgyti atsipalaidavę atmosferoje, neskuba skubėti. Be to, tie žmonės, kurie kasdien valgo dažnai persivalgyti ir visiškai įvykdyti, nes jų skrandis neturi laiko pranešti, kad jis jau yra pilnas.
Neįmanoma valgyti priešais televizorių arba skaityti knygą.
Neįmanoma kalbėti valgant. Jūs negalite prisiekti ir ginčytis, neįmanoma būti liūdna ir liūdna.
Būtina palaipsniui 4-5 kartus per dieną, o pertrauka tarp valgių neturėtų viršyti 4 valandų.
Jei maitinimo režimas yra stebimas nuo dienos iki dienos, skrandis pradeda paruošti iš anksto už priėmimą: jis pabrėžia skrandžio sultis. Bet žmogus nevalgė per praleistus pietus! Kas yra skrandis? Ir skrandis pradeda virškinti savo sienas. Taigi jis gali įvykti vieną kartą ir du ir trys. Ir taip atrodo gastritas, kuris serga 30% vidurinės mokyklos mokinių.
Mokytojas.(Trumpai pateikiamos toliau pateiktos medžiagos.) Na, dabar aš šiek tiek daugiau kalbėsiu apie kiekvieną valgį.
Pusryčiai yra svarbiausias maistas už tą dieną, ypač vaikams, ir jis niekada neturėtų būti slydęs ar išsaugotas.
Tyrimai rodo, kad žmonės, kurie turi pusryčius greitai dirbti ir mąstyti, geriau įsisavinti naują informaciją, rodyti didesnius sporto rezultatus, palyginti su tais, kurie praleidžia pusryčius.
Geras pusryčiai suteikia vaikui "degi" visą dieną. Studentas turi gauti pakankamą vitamino C, kalcio, geležies ir angliavandenių kiekį. Pusryčiai, kurie užtikrina visa tai, yra labai paprasta: patiekalas ir šiek tiek saldus košė, stiklinė sulčių ar arbatos, mažos bandelės, užteršta vaisių uogiene. Vafliai ar blynai taip pat yra geri, o kiaušiniai gali būti 2-3 kartus per savaitę. Padarykite dešrelę, šoninę ir dešreles retas malonumas ir visiškai atsisako pyragai, spurgos ir pyragaičiai.
Antra pusryčiai (10-11 val. Ryte).
Tai turėtų būti vaiko "degalų papildymas", bet vėl - tik su tinkamu "kuru".
Jei turite pretenzijų į mokyklos valgyklą, tada pasiimkite pusryčius su jumis nuo namų. Tai gali būti vaisiai, morkos, mažai riebalų jogurtai, nesūdytos riešutų.
Pietūs (~ 14 valandų). Turi būti tikri, kad į pirmąjį patiekalą: sultinys, sriuba, borsch, sriuba. Nereikia įsitraukti į "Maggie" sausus sultinius ir tt, geriau pasiruošti patys iš natūralių produktų.
Antrajame inde turi būti pakankamai baltymų (žuvies, paukščių, mažai riebalų mėsos, žirnių, sojų pupelių ar pupelių). Kaip šoninis patiekalas, galite naudoti neapdorotas, virtas arba troškintas daržoves.
Kalbant apie tūrį, pusryčiai turėtų būti 15-20% viso maisto, 2 pusryčiai - 10%; Pietūs yra 30-35%.
Popietės mokykla 17 valandų). Nonose nėra nieko blogo, jei jie yra, žinoma, naudinga. Šokoladiniai saldūs saldainiai, bulvių traškučiai nepriklauso tokiam maistui ir negali pridėti, bet vartoti energiją iš vaiko. Žalios daržovės, švieži vaisiai, jogurtas, avižiniai sausainiai, kaserolės iš įvairių kryžių,
vaisių sultys yra geros, naudingos užkandžiai, kuriuos vaikai turėtų gauti.
Vakarienė (~ 19 val.). Turi būti labai paprasta, pavyzdžiui, makaronai su sūriu ir daržovių salotomis; Arba varškės ir kefyras. Gydytojai rekomenduoja pieno produktus vakarienei.
(Jei leidžia laikas, galite pasiūlyti komandoms kitą konkursą.)
5. Konkurencija "Meniu analizė".
Mokytojas skaito su meniu klaida vienai dienai, o komandos nariai analizuoja meniu ir kalbėkite apie savo išvadas. Pavyzdžiui, meniu yra keletas vaisių ir daržovių, daug sūdytos, keptos, saldus ir kt.
Užduotis ant namų. Kiekvienam studentui gali būti naujo, teisingo meniu, kurį galima aptarti ir vertinami pamokoje "aplinkoje", kompiliacija.
Mokytojas. Žiuri apibendrino ir pasiruošę paskambinti nugalėtojais.
Žodis žiuri, apdovanojant komandas.
III. Apibendrinant.
Mieli vaikinai, jūs buvote ne tik konkuruoti šiandien ir dalyvavote konkursuose, bet taip pat išmoko daug naujų dalykų apie tai, kaip išgelbėti savo sveikatą su tinkamos mitybos pagalba. Ir sveikata yra brangiausia dovana, kurią jūs turite iš gamtos, ir ji turi būti išsaugota visam ilgam gyvenimui.
