Kako napraviti haringe sa puterom. Ulje haringe - jednostavan klasični recept

Maslac od haringe je mekana grickalica koja se može namazati na sendviče, punjena u pita hleb ili punjena u korpe za pecivo. Ulje haringe mora sadržavati dva glavna sastojka: usoljeni file haringe i puter. Sve ostale komponente su opcione, ali upravo one daju pikantnost predjelu, originalniji okus, pa čak i neobičnu boju.

Kako pripremiti sastojke za ulje haringe

Za ulje haringe, glavni sastojci moraju biti pripremljeni na ispravan način:

• Maslac je potrebno omekšati tako da ga držite na kuhinjskom pultu 2-3 sata.
• Haringu je potrebno očistiti od kože i iznutrica, a filet vrlo pažljivo odvojiti od grebena. Filet treba temeljito očistiti od sitnih kostiju - za to koristite običnu pincetu.

Svi ostali sastojci, ako su prisutni u određenoj recepturi, moraju biti spremni za upotrebu, tj. podvrgnuti toplinskoj obradi (na primjer, jaja ili šargarepa) ili se koriste u čistom obliku (na primjer, sir ili začinsko bilje). Još jedna stvar koju vrijedi zapamtiti je da je ulje haringe potrebno posoliti na samom kraju, kada su svi sastojci već pomiješani i umućeni. Moguće je da sol neće biti potrebna, jer će file haringe već biti soljen. Ulju možete dodati bilo koje začine po ukusu (senf, limun, beli luk, luk, biber).

Ulje haringe - tradicionalni recept

Ovo ulje se pravi jednostavno:

• Odvojite filete od dvije velike haringe i narežite ih na male kockice.
• Stavite file u blender i blendajte dok ne postane glatka.
• U masu haringe dodati 250 g putera i ponovo dobro umutiti.
• Dobijenu masu haringe stavite u metalnu cediljku i sameljite kroz nju.

Po želji u ulje dodajte prstohvat mljevenog crnog bibera. Učinite to dok miksate grickalicu blenderom.

Ulje haringe - pikantni recept sa lukom i začinskim biljem

Za ovo ulje će vam trebati:

• haringa (fil) - 100 g;
• puter – 150 g;
• crveni salatni luk – 50-60 g;
• masni majonez - 1 kašika;
• svježi kopar i bosiljak - po 2 grančice.

Kako kuhati:

• Pomiješajte haringe i puter u mješavinu.
• Luk narendajte na sitno rende. Iscijedite sok.
• Kopar i bosiljak nasjeckajte jako sitno.
• Pomiješajte mješavinu haringe i putera, luka i začinskog bilja. Dodajte majonez. Ponovo sve dobro izmiješajte.

Ulje haringe - nježni recept sa šargarepom

Za ovaj recept trebat ćete skuvati jednu veliku šargarepu.

• Kuvanu šargarepu oguliti i narendati na sitno.
• 200 g putera i 200 fileta umutiti blenderom.
• Pomiješajte šargarepu sa uljem haringe i dodajte jednu žlicu guste kisele pavlake u predjelo.
• Posolite puter po ukusu.

Ulje haringe - originalni recept sa tvrdim sirom

Maslacu pripremljenom po tradicionalnoj recepturi dodajte par kašika tvrdog sira, naribanog na najsitnije rende. Za plastičnost dodajte 2 kašike majoneze ili pavlake. Ako dodate kiselu pavlaku, predjelo dodatno posolite.

Ulje haringe - recept sa domaćim jajima i belim lukom

Za ovo ulje se opskrbite domaćim jajima, koja imaju jako svijetla žumanca.

• Jaja skuvajte tvrdo. Uzmite ukupno 2 komada. Izmrvite jaja viljuškom dok ne postanu mrvičasta.
• File haringe sameljite mašinom za mlevenje mesa. Potrebno vam je 100 g.
• Omekšajte puter. Ostavite 200 grama na stolu.
• Crni luk iseckati veoma sitno. Potreban vam je 1 mali luk.
• Par češnja bijelog luka zgnječite posebnom presom ili nasjeckajte nožem.
• Nasjeckajte svježi kopar. Uzmite 2-3 grane.
• Sve sastojke pomiješajte viljuškom da ulje ne bude previše homogeno, već se u njemu mogu osjetiti pojedinačni komadi ribe, jaja i luka.

Domaći puter je dobar uz crni hleb i kuvani krompir.

Ulje haringe držite u frižideru u hermetički zatvorenoj posudi. Pojedite ga u roku od 3-4 dana. Nije preporučljivo da ga čuvate duže, jer užina može početi da se kvari.

Kriška belog hleba sa maslacem od haringe je veoma ukusna i zasitna užina, pogodna i za doručak i za pauzu za ručak na poslu. Takva poslastica ima jedinstven delikatan ukus, koji mnoge podsjeća na okus crvenog kavijara. Ako mi ne vjerujete, pridružite mi se i podijelit ću s vama najjednostavnije recepte za ovu poslasticu, koja će vas ugodno iznenaditi i postati čest gost na vašoj porodičnoj trpezi.

kuhinjski pribor: oštar kuhinjski nož, velika posuda, prozirna folija ili plastična vrećica, kuhinjska vaga, blender ili procesor hrane, drvena daska za rezanje.

Sastojci

Priprema korak po korak

Video recept za ulje haringe

Nakon što pogledate ovaj video, naučit ćete kako brzo i jednostavno napraviti ulje haringe kod kuće po klasičnom receptu opisanom gore.

Vrijeme kuhanja: 13-15 minuta.
Sadržaj kalorija (na 100 grama): 246-251 kcal.
Broj porcija: od 7 do 11.
kuhinjski pribor: papirnati ubrusi, oštar dugi nož, kuhinjska vaga, blender bilo kojeg proizvođača, drvena daska za rezanje, prostrane zdjele različitih veličina, plastičnog pravokutnog oblika.

Sastojci

Priprema korak po korak

Hajde da pripremimo komponente

Hajde da pripremimo proizvod

Video recept za maslac od haringe i šargarepe

Korak po korak proces pripreme ukusnog ulja haringe možete vidjeti gledajući video ispod.

Vrijeme kuhanja: 13-15 minuta.
Sadržaj kalorija (na 100 grama): 246-251 kcal.
Broj porcija: od 12 do 18 časova.
kuhinjski pribor: mali lonac, oštar dugi nož, blender bilo koje marke, papirnati ubrusi, drvena daska za rezanje, kuhinjska vaga, plastični pravougaoni kalup.

Sastojci

Priprema korak po korak

Hajde da pripremimo komponente

Hajde da pripremimo proizvod

Video recept za maslac od haringe i jaja

Pogledajte video ispod i brzo ćete naučiti kako pripremiti originalnu i ukusnu grickalicu - maslac od haringe, koji će vam pomoći da ukrasite svečani ili svakodnevni stol ukusnim sendvičima.

• Ako niste imali vremena da omekšate puter, onda ga naribajte na krupno rende - u procesu mljevenja sastojaka će postići željenu konzistenciju.
• Slobodno koristite apsolutno bilo koje zelje, fokusirajući se na preferencije ukusa vaše porodice. To može biti kopar, peršun, bosiljak, cilantro ili mješavina nekoliko vrsta zelenila.
• Poznati kuvari u mešavinu haringe dodaju seckane orahe– tako predjelo dobija originalan pikantan ukus, ali i jedinstven, veoma ukusan izgled.
• Za mljevenje pripremljenih proizvoda možete koristiti mlin za meso. Da biste dobili što homogeniju masu, koristite mrežicu sa malim rupicama, koja služi za pravljenje paštete.
• Kako bi proizvod bio nježniji i hranjiviji, preporučujem da u mljevenu ribu dodate malo pulpe bijelog kruha - ovo pecivo dobro ide uz haringe i daje ulju prekrasnu, vrlo sočnu bijelu nijansu. Štoviše, dodavanjem mrvice povećat će se količina poslastice haringe.
• Ljubitelji ljutog u masu haringe mogu sa sigurnošću dodati malo senfa, suvog đumbira, korijandera ili ljute crvene paprike.
• Za posluživanje ulja haringe koriste se tanke kriške bijelog kruha ili tosta, a odlično stoji i na gotovim slanim vaflima.

• Razmazite svoje najmilije najaromatičnijom i najukusnijom hranom. Riba se priprema jednostavno i brzo, a okus i aroma ove delicije svidjet će se svakom gurmanu.
• Preporučujem da neiskusni kuvari počnu sa savladavanjem jednostavnog recepta. Čim savladate ovo jelo, iznenadite svoje najmilije neobično ukusnim i originalnim jelom -. Možete diverzifikovati zimski meni, koji će biti divan dodatak pire krompiru.
• Potrebno je vrlo ozbiljno pristupiti pripremi. Zapravo, proces nije kompliciran, ali samo poznavanje nekoliko trikova pomoći će vam da pripremite zaista ukusno jelo.
• Svako ko osjeti nezaboravnu aromu ovog jela poželjet će ga probati, a atraktivan izgled samo će povećati apetit.

Sada znate kako da pripremite ukusno i hranljivo ulje koje će vam omogućiti da istinski uživate u hrani. Napišite u komentarima da li vam se svidjelo ulje haringe prema receptima koje sam opisao? Hvala na izdvojenom vremenu i dobar tek!

Nijedna svečana gozba nije potpuna bez izdašnih sendviča, ukusnih zalogaja i šarenih kanapea. Predstavljamo vam recept za ulje haringe, koje je savršeno za pripremu svih ovih poslastica za vaš dom ili praznični sto. Sam tehnološki proces je prilično jednostavan ako imate sve potrebne sastojke pri ruci. Za pripremu ulja haringe kod kuće neće vam trebati puno vremena ili truda, a rezultat i raznovrsnost jela ugodno će vas iznenaditi. Ovu grickalicu je dobro koristiti za pravljenje sendviča, punjenje u pita kruh ili užinu palačinke. Maslac se može poslužiti ohlađen ili odmah nakon kuvanja, a može se dugo čuvati u frižideru u zatvorenoj posudi.

Sastojci

• Slabo slana haringa - 150 g;
• Maslac - 170 g;
• Kopar - 5 grančica;
• Peršun - 5 grančica;
• Sol - po ukusu;
• Crni mljeveni biber - po ukusu.

Kako napraviti domaće ulje haringe

Za pripremu zalogaja prema klasičnom receptu možete koristiti ne samo kopar i peršin, već i bilo koje zelje koje volite. Na primjer, to može biti cilantro, bosiljak ili komorač. Operite zelje pod tekućom vodom i osušite papirnim ubrusom. Uklonite stabljike, nisu korisne, a ostatak narežite na proizvoljne komade.

Ogulite slanu haringu sa unutrašnje i spoljašnje kože. Temeljito isperite pod tekućom vodom i osušite krpom. Odvojite slabine od kičme i pokušajte da uklonite sve kosti iz njega. Za praktičnost možete koristiti kuhinjsku pincetu. Pulpu haringe narežite na proizvoljno male komadiće. Ako ne želite da se mučite sa rezanjem, možete kupiti gotove filete haringe ili komade u ulju.

Unaprijed izvadite puter iz frižidera, jer... trebalo bi da postane malo mekši. Narežite na male komadiće. Nemojte koristiti margarin, već kupujte kvalitetan puter ako želite da vas rezultat zadovolji.

Za mljevenje je pogodan blender ili mlin za meso. U činiju dodajte seckano začinsko bilje, komadiće putera, seckanu haringu. Tucite na srednjoj brzini dok ne dobijete konzistenciju poput paste ili sameljite u mašini za mlevenje mesa.

Začinite mlevenim crnim biberom i solju po ukusu. Možete eksperimentirati sa začinima i dodati svoje omiljene.

Masu haringe prebacite u plastičnu posudu ili čaše za jednokratnu upotrebu. Pokrijte ih prozirnom folijom i stavite u zamrzivač dok se potpuno ne smrznu ili ih čuvajte u frižideru na gornjoj polici, nakon što ih dobro pokrijete poklopcem.

Ulje haringe je spremno.

Isecite na porcije i stavite na kriške hleba. Ukrasite kriškom limuna, grančicom začinskog bilja i poslužite. Prijatno!

Teaser network

Ulje haringe sa jajetom

Jedan od načina da začinite klasično predjelo je dodavanje dodatnih sastojaka. Maslac od haringe s jajetom ispada zadovoljavajući i originalniji. Recept za ovu ukusnu grickalicu postojao je još u SSSR-u, pripremljen je lično za Brežnjeva. Državnik je bio veoma ponosan što će se tehnologija proizvodnje nafte prenijeti na njegove potomke. Neobičan i veoma ukusan način da proširite praznični meni je da pripremite ukusno predjelo, čiji recept seže mnogo godina unazad.

Sastojci:

• Maslac – 300 g;
• Slabo slana haringa - 300 g;
• Beli luk – 2 mala režnja;
• Tvrdo kuvana jaja – 3 kom.;
• Određeni peršun i kopar - 0,5 veziva;
• Crveni luk – 1 kom.;
• Senf – 1,5 kašičice.

1. Unaprijed izvadite puter iz frižidera, potrebno je da dobro omekša.
2. Haringa bi trebala biti masnija, od toga direktno ovisi okus gotovog proizvoda. Ribu isjeći - odstraniti glavu, kičmu, utrobu, odstraniti sitne kosti pincetom. Dobro ga isperite pod tekućom vodom i narežite na male komadiće proizvoljnog oblika.
3. Ogulite jaja, isecite na nekoliko delova i stavite u posudu blendera. Tu dodajte haringe i puter. Sve proizvode umutite srednjom brzinom.
4. Ogulite beli luk i propasirajte ga kroz presu. Isperite zelje i sitno nasjeckajte. Crveni luk oljuštite, operite, narežite na kockice i prelijte kipućom vodom. Nakon 5 minuta ocijedite tečnost, a za to vrijeme će nestati gorčina iz povrća.
5. U masu haringe dodajte beli luk, senf, luk i začinsko bilje. Ako želite kremastu konzistenciju, sve sastojke ponovo izmiksajte blenderom. Da bi predjelo bilo pikantnije, ovo ne biste trebali raditi. Sve proizvode dobro izmiješajte, posolite i pobiberite po želji.
6. Ako nemate blender, koristite mašinu za mlevenje mesa i sameljite sve osim putera. Zatim dodajte i dobro izmiješajte masu.
7. Gotov puter prebacite u dobro zatvorenu posudu ili umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider. Nakon 2 sata užina je potpuno spremna za jelo.

Maslac od haringe sa topljenim sirom

Ukusna grickalica koja je idealna kao namaz za sendviče. Zahvaljujući topljenom siru, maslac dobiva najnježniji kremasti okus, koji u kombinaciji sa haringom čini jelo nezaboravnim i nevjerovatno ukusnim. Predjelo se priprema jednostavno i brzo kao i njegove parnjake.

Sastojci:

• Topljeni sir – 2 kom.;
• File haringe – 300 g;
• Maslac – 200;
• Gorušica - 1,5 kašičice;
• Začini - po ukusu.

1. Maslac treba omekšati, da biste ga uveče izvadili iz frižidera.
2. Ako imate cijeli trup haringe, isjecite ga. File narežite na komade.
3. Narežite meki puter i topljeni sir na kockice.
4. Stavite haringu u posudu blendera i sameljite velikom brzinom u pastu. Dodajte puter, krem ​​sir i senf. Ponovo umutite dok ne postane glatko. Dodajte začine po želji.
5. Ako umjesto blendera koristite mlin za meso, uzmite topljeni sir pastozne konzistencije, pakuje se u kutije. Običan proizvod će biti vrlo teško dovesti do kremaste konzistencije.
6. Gotov maslac od haringe sa topljenim sirom prebacite u čiste posude, dobro poklopite i stavite u frižider. Tamo se grickalica može čuvati do jedne sedmice.

Ulje haringe sa šargarepom

Maslac od haringe sa šargarepom izgleda veoma elegantno i svečano, a njegov se ukus razlikuje od ostalih suptilnom notom slatkoće. Set sastojaka je minimalan, brzo se kuva, jede se odmah i izgleda neverovatno. Ova grickalica je dobra za punjenje nezaslađenih tuba, punjenje korpi, mazanje sendviča ili profiterola.

sastojci;

• haringa srednje slanosti – 300 g;
• Šargarepa – 2 kom.;
• Maslac – 200 g;
• Začini - po želji.

1. Šargarepu oguliti, oprati i iseckati na sitno rende. Po želji se umjesto svježeg može koristiti kuhano povrće.
2. Izrežite haringu i narežite dobiveni file na komade bilo kojeg oblika.
3. Stavite haringu u posudu blendera i sameljite na srednjoj brzini ili je sameljite u mašini za mlevenje mesa. Dodajte seckanu šargarepu i sve zajedno iseckajte velikom brzinom. Stavite u duboki tanjir.
4. U smjesu haringe i šargarepe dodajte puter, omekšan na sobnoj temperaturi, a zatim dobro promiješajte. Trebalo bi da dobijete homogenu, pastastu masu. Probajte i po potrebi dodajte začine.
5. Gotovo ulje prebacite u dobro zatvorenu posudu i čuvajte u frižideru.

Napomena za vlasnika:

• Ukus grickalice možete učiniti svjetlijim dodavanjem kavijara haringe, kapelina ili pollocka. Ovaj proizvod treba samljeti zajedno sa ostatkom u blenderu. Konačan ukus ovisit će o količini upotrijebljenog kavijara - mijenjajte ga po vlastitom nahođenju.
• Svako ulje haringe mora se čuvati u frižideru, gde može da traje do nedelju dana. Ako mislite da nećete ispoštovati ovaj rok, onda užinu podijelite na porcije i stavite u zamrzivač. Tamo se ulje može čuvati do tri mjeseca. Uklonite po potrebi, otprilike pola sata prije upotrebe.
• Predjelu od haringe možete dati zanimljiv zaokret dodavanjem nekoliko kašika limunovog soka. To neće promijeniti okus, samo će dodati malu, jedva primjetnu pikantnost.
• Postoji način da pripremite užinu sa izraženijim ukusom haringe. Da biste to učinili, sameljite sve proizvode, osim same ribe, na uobičajeni način, u pastu. File haringe narežite na vrlo sitne komade i dodajte u jednoličnu masu preostalih sastojaka.

(4.8 od 5)

Ulje haringe po klasičnom receptu odlična je opcija za užinu koju možete pripremiti kod kuće za nekoliko minuta. Da biste to učinili, potrebna su vam samo dva glavna sastojka - puter i file haringe. Također se u klasičnu grickalicu ponekad dodaju sir, luk, jaja i drugi proizvodi. Pogledajmo nekoliko klasičnih recepata za pripremu ulja haringe kod kuće.

Sastojci

Nutrienti

Kalorije
370 kcal

Vjeverice
10,2 g

Masti
39,1 g

Ugljikohidrati
1,9 g

Priprema korak po korak

Mali trikovi

Da bi maslac od haringe bio još ukusniji, možete dodati nasjeckano začinsko bilje, senf ili topljeni sir.

Gotova užina je odlična za jutarnji doručak ili se može poslužiti na prazničnom stolu. Po želji u ulje sa haringom možete dodati nasjeckani luk. Da biste to učinili, luk se prvo kiseli u hladnoj vodi sa malom količinom sirćeta. Na taj način možete ukloniti višak gorčine i mirisa luka, očuvajući ga hrskavim i ukusnim.

Gotovo ulje haringe može se koristiti za pravljenje sendviča i kanapea. Savršeno nadopunjuje praznične stolove i predstavlja ukusan svakodnevni doručak. Probajte da napravite klasični maslac od haringe po našim receptima i zauvek ćete biti ljubitelj ovog ukusnog i jednostavnog zalogaja.

Postoji mnogo opcija za pripremu ulja haringe. Neke domaćice radije dodaju začinsko bilje, naribanu jabuku ili topljeni sir ili filete haringe dopunjuju kavijarom ili drugim vrstama ribe. Zahvaljujući jednostavnosti i dostupnosti sastojaka, ulje haringe svake godine postaje sve popularnije među domaćim gurmanima. Po mnogo čemu podsjeća na poznato jevrejsko jelo foršmak, ali je još jednostavnije hladno predjelo.

Recept za maslac od haringe sa jajetom i začinskim biljem

Naši sunarodnici su prije nekoliko decenija pripremali maslac od haringe sa jajima. Ovaj recept praktički nije stigao u naše vrijeme, jer je pojava u supermarketima ogromnog izbora gotovih grickalica natjerala mnoge domaćice da zaborave tako ukusan i jednostavan recept. Ali uzalud...

Sastojci:

• haringa srednje slanosti – 1 komad;
• Maslac – 200 – 300 g;
• Jaja – 2 kom;
• Zeleni - po ukusu;
• Začini, senf - po ukusu.

1. Da biste kod kuće pripremili maslac od haringe s jajetom i začinskim biljem, također morate isjeći haringu i nasjeckati file na male kockice.
2. Jaja skuhajte, ogulite i sitno nasjeckajte ili narendajte.
3. U dublju posudu stavite puter, dodajte nasjeckanu haringu, jaja, malo senfa i sjeckano začinsko bilje.
4. Sve sastojke dobro izmešati i ostaviti u frižideru dok se ne stegne.

Gotovi maslac od haringe s jajetom ispada vrlo hranjiv i zadovoljavajući. Odličnog je okusa i uspješno se nadmeće sa gotovim predjelima od crvene ribe ili kavijara kapelina.

Općenito, ulje haringe je dobro za doručak, dobro ide uz bijeli hljeb. Bolje ga je čuvati u zatvorenoj posudi na hladnom i tamnom mjestu. Topljeni sir dobro nadopunjuje maslac od haringe. Može se pomiješati sa puterom u omjeru 1:2, dodati file haringe i po želji zelje.

Ukusno predjelo od putera, fileta haringe i topljenog sira

Od putera, topljenog sira i fileta haringe lako se može pripremiti vrlo ukusan i jednostavan zalogaj. Sir savršeno nadopunjuje okus ulja haringe, čineći ga nježnijim i rafiniranijim. Pripremljena grickalica se može koristiti za pravljenje sendviča. Može se koristiti i kao punjenje za kanapee, koji se mogu pripremiti za svečanu trpezu.

Sastojci:

• Slabo slana haringa - 1 komad;
• Maslac – 200 gr;
• Topljeni sir - 100 g;
• Zeleni (kopar, peršun) - po ukusu;
• Začini, senf - po ukusu.

1. Da biste pripremili predjelo sa haringom i topljenim sirom, prvo morate pripremiti ribu. Da biste to učinili, morate ukloniti sve kosti, peraje, kralježnicu, glavu i rep sa haringe. Gotovi file možete iseći na kockice ili usitniti u blenderu.
2. Topljeni sir se takođe može mešati sa ribom i puterom pomoću blendera. Ako to nije moguće, možete ga jednostavno naribati na krupno rende. Da se sir ne bi razmazio po površini rende, prvo ga treba staviti u zamrzivač na 20 minuta.
3. U ribu i sir dodajte puter i dobro promiješajte. Po želji dodajte seckani peršun ili kopar, kao i mlevenu papriku.
4. Gotov puter sa haringom i topljenim sirom ostaviti u frižideru u zatvorenoj posudi da se stegne. Nakon toga se može nanijeti na kruh ili puniti kanapeima, a zatim poslužiti. Biće veoma ukusno!

Kada pripremate ulje haringe, možete dodati razne sastojke. Dakle, neke domaćice radije kuhaju ovo divno predjelo od haringe zajedno sa šargarepom.

Šargarepa daje maslacu haringe narandžastu boju, što ga čini više kao predjelo od kavijara. Bolje je da ne kuvate samu šargarepu, tada će ostati prijatnije na ukus.

Sastojci:

• Slabo slana haringa - 1 komad
• Maslac – 1,5 pakovanja
• Šargarepa – 1 kom.

Priprema:

1. Maslac vadi iz frižidera da se otopi i malo omekša.
2. Haringu narežemo, odstranimo sve kosti, kožu i peraje. Narežite na male kockice, ili još bolje, usitnite blenderom.
3. Šargarepu narendamo na sitno rende ili je takođe iseckamo blenderom.
4. Pomiješajte haringe i šargarepu sa puterom. Po želji možete dodati i mljevenu papriku ili sjeckano začinsko bilje.

Gotovo ulje haringe stavite u frižider da se dobro stegne. Nakon toga se može namazati na kruh i poslužiti. Prijatno!

Ulje haringe prema receptima Julije Vysotske

Julia Vysotskaya je u svojim programima dala sličan recept za pravljenje brusketa. Ovaj recept je također prilično jednostavan, ali sadrži niz dodatnih sastojaka. Probajte napraviti ulje haringe po ovom receptu, sigurno će vam se svidjeti.

Sastojci:

• Slana haringa - 1 komad
• Maslac – 2 pakovanja
• Jaja – 2 kom.
• Limunov sok – 3 kašike. kašike
• Senf – 1 kašičica
• Kopar - hrpa

Priprema:

1. Ostavite puter na sobnoj temperaturi da omekša.
2. Haringu filujemo i nožem narežemo na male kockice. Bolje je ne koristiti blender ili mlin za meso, jer će cijeli komadi ribe ulje učiniti ukusnijim, podsjećajući na kavijar.
3. Jaja skuhajte tvrdo i takođe ih iseckajte nožem ili viljuškom.
4. Pomiješajte puter, haringe i jaja u činiji. Dodajte senf i limunov sok. Pomiješajte sve sastojke da dobijete homogenu masu.
5. Raširite foliju i pospite je sjeckanim začinskim biljem. Namažite otprilike četvrtinu ulja haringe i uvijte je u mali rolat. Isto radimo i sa preostalim uljem. Jedna haringa obično proizvodi 3-4 rolne malog prečnika.
6. Stavite puter u frižider i ostavite da se dobro stegne.
7. Prilikom serviranja narežite na kolutiće i poslužite uz krutone ili borodinski kruh. Ispada veoma lepa i ukusna grickalica.

Veoma nježan i ukusan zalogaj se dobija dodavanjem zrele jabuke i topljenog sira u maslac od haringe. Jabuku je bolje usitniti za užinu pomoću blendera. Po želji možete dodati i začinsko bilje ili čak malo bijelog luka.

Sastojci:

• Slabo slana haringa - 1 komad
• Maslac – 2 pakovanja
• Jabuka – 1 kom.
• Topljeni sir – 2 pakovanja

Priprema:

1. Prebacite puter u dublju posudu i ostavite na sobnoj temperaturi dok se malo ne otopi.
2. Izrežemo haringu, odstranimo kosti, peraje i skinemo kožu. Narežite na male komadiće ili sameljite pomoću blendera.
3. Tri sira na rende. Da bi se topljeni sir lakše narendao, prvo ga možete staviti u zamrzivač na 20 minuta.
4. Jabuku oguliti i odstraniti sjemenke. Tri na rende.
5. Pomiješajte sve sastojke i okusite. Po potrebi posolite i pobiberite.
6. Stavite grickalicu u frižider da se stegne.
7. Poslužite maslac od haringe sa jabukom uz tost ili crni hleb. Prijatno!

Ulje haringe - domaći recept sa fotografijama. Veoma ukusna i jednostavna grickalica od haringe za svaki dan! Klasičan recept za pravljenje ulja haringe. Predjela od haringe sa jajima i začinskim biljem.

Sendviči i kanapei pripremljeni s uljem haringe vrlo su popularni među našim sunarodnjacima. Predstavljen u ovom materijalu recept za ulje haringe je dobra opcija za brzi doručak ili harmoničan dodatak prazničnom stolu. Postoji veliki izbor varijanti grickalica. Svaka domaćica ima mnogo recepata za pravljenje sendviča i grickalica kod kuće za sve prilike.

Jela od haringe su možda najtraženija i najpopularnija u našoj kulturi. Dovoljno je prisjetiti se klasičnog recepta za haringe ispod bunde. koji je od davnina glavno jelo na svečanoj ruskoj trpezi. Ova riba ima zanimljive kvalitete okusa i često se koristi za pripremu sendviča i grickalica kod kuće.

Postoje različite varijacije za pripremu ulja haringe kod kuće. Klasičan recept za ulje haringe uključuje korištenje putera i fileta haringe kao osnove. Neki kuvari radije dodaju šargarepu, senf, jaja i začinsko bilje. Ulje haringe je također dopunjeno raznim začinima, lukom, bijelim lukom, kavijarom kapelina, topljenim sirom i drugim proizvodima.

Kako se ne bismo zbunili s izborom sastojaka, razmotrit ćemo najjednostavnije recepte za pripremu ulja haringe kod kuće korak po korak sa fotografijama.

Ako si zainteresovan, kako napraviti ulje haringe kod kuće prema klasičnom receptu, onda će vam ovaj članak biti koristan. Da ovo bude jednostavno i ukusno

predjelo, prvo morate očistiti haringu, ukloniti kožu i kosti. File treba iseći na sitne kockice i viljuškom dobro izmiješati sa puterom. Inače, da bi se ulje lako pomiješalo s ribom, mora se prethodno ostaviti neko vrijeme na sobnoj temperaturi.

Gotovo ulje haringe može se staviti u posudu ili drugu posudu s poklopcem. Nakon toga se mora staviti na hladno mjesto i ostaviti da se stvrdne. Inače, neki kuhari radije samelju haringe pomoću blendera. To čini grickalicu homogenom i daje joj novi okus.

Ovaj recept za pravljenje ulja haringe kod kuće s pravom se može nazvati klasičnim. Pripremao se još u doba Sovjetskog Saveza, ali nakon pojave mnogo različitih proizvoda u trgovinama, praktički je zaboravljen. Za pripremu maslaca po ovom receptu bit će vam potrebni jednostavni i pristupačni proizvodi, a okus ove grickalice možete istaknuti i dodavanjem malo senfa.

1. haringa srednje slanosti – 1 komad;


2. Pileća jaja – 2 kom.;


3. Maslac – 200 – 300 gr.;


4. Zeleni (peršun, kopar) - po ukusu;


5. Začini, senf (po želji).

Proces pripreme ove grickalice kod kuće sličan je prethodnom. Da biste to učinili, morate očistiti i sitno nasjeckati file haringe, a također omekšati puter, ostavljajući ga nekoliko sati na sobnoj temperaturi. Jaja za užinu takođe treba skuvati, oguliti i iseckati. Pomiješajte sve sastojke, dodajte sjeckano začinsko bilje, začine i senf po ukusu.

Neke domaćice radije pripremaju maslac od haringe sa namazom, pa čak i topljenim sirom. Gotovi puter se koristi za pravljenje sendviča ili kanapea. Odlično se slaže sa belim hlebom i može poslužiti kao običan doručak ili dodatak prazničnoj trpezi. Ulje haringe čuvajte u frižideru u zatvorenoj posudi. Istovremeno, dugo zadržava svoj okus i dostojna je alternativa predjelima od kavijara kapelina ili crvene ribe.