Shranjevanje semenske čebule doma. Pravila za shranjevanje čebule pred sajenjem

Čebulice so majhne čebulice s premerom 1-3 cm, vzgojene iz semen v prvem letu po setvi. Za pridobitev velikih in zdravih glav čebule naslednje leto je potrebno pravočasno obiranje in izpolnjevanje vseh pogojev skladiščenja pred sajenjem semenskega materiala.

Do naslednje sezone setve bodo naslednji ukrepi pomagali rešiti sadike:

• pravilna priprava za njegovo zbiranje;
• pravočasno zbiranje;
• skrbna priprava sevke za dolgoročno skladiščenje;
• skladnost s pogoji shranjevanja mladih čebulic.

Značilnosti nabiranja sevke

Zagotavljanje dolgoročnega ohranjanja čebulnih garnitur se mora začeti v fazi priprave za zbiranje. Ta faza je sestavljena iz prenehanja zalivanja mladih rastlin približno 3-4 tedne pred žetvijo. Z nabiranjem lahko začnete, ko se oblikujejo majhne čebulice in se začnejo listi rumeneti in polegati.

Čas nabiranja sevke je v veliki meri odvisen od vremenskih razmer. Običajno ga nabiramo avgusta, če pa je vreme vlažno in deževno, ga morate začeti nabirati konec julija. Tukaj je nemogoče oklevati, saj lahko v deževnem vremenu semenske čebulice v tleh ponovno začnejo rasti, kar bo znatno poslabšalo njihovo naknadno skladiščenje. Če vidite, da je majhna repa popolnoma oblikovana, potem ne morete čakati na polaganje listov in začeti zbirati. V tem primeru bo semenski material postopoma dozorel, saj se hranila prenašajo iz listov.

Da bi to naredili, se oblikovane čebule izkopljejo z lopato ali zajemalko, odstranijo iz tal in nato položijo, da se posušijo. Najboljši rezultati bodo pri sušenju v toplem sončnem vremenu na svežem zraku pri temperaturi + 25 ... 30 ° C. Sušenje običajno traja 2-3 tedne. Od časa do časa je treba sadike otresti in popolnoma obrniti.

Dobro posušena čebula šelesti in zašumi, ima tanek suh vrat in je pokrita z gostimi luskami zlato rjave ali škrlatne barve. Nezreli - odlikuje jih debel vrat in so nagnjeni k boleznim gnilobe vratu.

Splošna priporočila za pripravo sevke za dolgoročno skladiščenje

Pri shranjevanju sadik do pomladi jih je treba skrbno sortirati in razvrstiti po velikosti. V tem primeru so čebulice postavljene v posodo, ki omogoča nemoten dostop zraka in s tem dobro prezračevanje. Primerno za te namene:

• Košare;
• nizke škatle;
• škatle;
• Majhne vrečke iz platna, papirja, vreče;
• Mreže itd.

V pripravljeno posodo se sevok vlije s plastjo približno 25 cm, ne več. Tako se čebula ne bo potila in preprečila gnitje. Pri shranjevanju čebulic v negotovosti izberite ozke mreže, ki kulturi zagotavljajo popolno prezračevanje. Obesite jih na kljuke v dobro prezračenih prostorih.

POZOR! Pri shranjevanju sevoka redno preverjajte in spremljajte njegovo stanje. Če se žarnice zmočijo, jih je treba poslati na suho.

Metode in značilnosti shranjevanja čebulnih garnitur

Odvisno od možnosti se uporablja eden od načinov shranjevanja zbranih čebulnih kompletov:

• toplo;
• hladno;
• kombinirano.

Pri tem je zelo pomembno upoštevati dejstvo, da se postopek setve začne pri temperaturi 0 ... + 18 ° C, zato je treba semenske čebulice hraniti bodisi pri temperaturah pod ničlo - to bo metoda hladilnega shranjevanja , ali pri sobni temperaturi - topel način shranjevanja. Uporablja se tudi kombinirana metoda, ki uspešno združuje obe prejšnji metodi.

Značilnosti shranjevanja prostora

S toplo metodo se kompleti čebule shranijo v ogrevanem in dobro prezračevanem prostoru, pri čemer se vzdržuje temperaturni režim v območju od +18 o C ... 25 o C. Semenski material, shranjen v takih pogojih, ne strelja.

POMEMBNO! Znižanje spodnje meje temperaturnega območja povzroči prezgodnje streljanje, s povečanjem pa se majhne glave čebule izsušijo.

Lastnosti hladilnega skladišča

Hladna metoda se uporablja v temperaturnem območju -1°C ... -3°C. To lahko dosežete tako, da seme postavite na spodnjo polico hladilnika ali v neogrevano suho klet. Pred skladiščenjem posušene čebule hranimo 14 dni pri temperaturi +30°С…35°С. Z nastopom pomladi, približno 20-25 dni pred sajenjem, čebulice odstranimo in segrejemo pri isti temperaturi + 30 ... 35 ° C in šele po tem začnemo saditi v tla.

Hladna metoda shranjevanja čebule je možna tudi pod snegom ali v zemeljski jami. Običajno za to na dno preprostega plastičnega vedra vlijemo suho žagovino ali več plasti papirja, nato pa vanj položimo dobro posušeno seme. Zgornja plast nad garnituro je prav tako prekrita z žagovino ali prekrita s papirjem. Vedro tesno zaprite s plastičnim pokrovom in ga postavite v zemeljsko luknjo. Jamo je treba izkopati na rahli vzpetini ali na suhem mestu 15-20 cm globoko več od zgornjega roba vedra. Od zgoraj je jama prekrita z majhnim toboganom, tako da voda ne teče in ne stagnira. Z začetkom pomladi se sadilni material odstrani iz vedra močan in sočen in po 2 tednih se posadi v tla.

Uporaba kombinirane metode

Kako kombinirano shraniti čebulne garniture? Najprej se uporablja topla metoda. Pozimi, z nastopom hladnega vremena, se skladišče ohladi, semenski material čebule pa se shrani po hladni metodi v temperaturnem območju -1 ... -3 ° C. S prihodom pomladi se temperatura skladiščenja postopoma poveča na + 25 ... 30 ° C, s čimer preidemo na toplo metodo shranjevanja. Po nekaj dneh, od približno 3 do 5, ko se čebulice segrejejo, temperatura pade na 20 ° C in se vzdržuje, dokler se semena ne posadijo v zemljo.

Kira Stoletova

Čebula je razmeroma nezahteven izdelek, gojiti jo je precej enostavno, vendar semena ni tako enostavno shraniti do naslednjega sajenja. Vrtnarji z dolgoletnimi izkušnjami vedo, da lahko dobite veliko letino le s kakovostno setvijo, vendar se pogosto postavlja vprašanje, kako to storiti? Vsakdo želi imeti svoja semena, vendar le sodobna stanovanja niso zasnovana za to. In v tem članku boste izvedeli, kako shraniti čebulne garniture v zaprtih prostorih in kakšni pogoji so za to potrebni.

Sevok: kratek opis

Najprej morate ugotoviti, kaj so garniture, in šele nato pojasniti, kako shraniti čebulne garniture in kakšne lastnosti ima. Čebulne garniture so majhne čebulice s premerom 2,5-3 cm in so rasle v prvih letih setve. Uporablja se kot seme, nato pa iz njega zraste čebula. Pravilno izbrana semena so ključ do uspeha. Seveda lahko uporabite kupljena semena, vendar ima sevok svoje prednosti:

• daje zgodnejšo žetev (če je posajena zgodaj spomladi);
• njegov koreninski sistem hitro raste v tla, tudi če je zemlja brez gnojila;
• zahvaljujoč močnemu koreninskemu sistemu bo tudi v peklenski vročini lahko absorbiral vlago iz zemlje;
• primeren za gojenje velikih posevkov in enostaven za vzdrževanje.

Da bi dobili odlično žetev, morate iti skozi nekaj stopenj: postopek priprave na zbiranje, natančno zbiranje čebulnih garnitur, pravilna priprava samostrela za shranjevanje. Med drugim je pomembno, da se strogo držite temperaturnih standardov za shranjevanje čebule doma.

Kuhanje sevoka

Priprava čebule na prezimovanje ima več glavnih faz. Prvi je žetev čebule pred zimskim obdobjem. Konec avgusta je priporočljivo zbirati samostrel za pristanek. Če ne veste, ali je lok zrel ali ne, poglejte njegovo perje: če porumenijo in se posušijo, je to zanesljiv znak, da je samostrel pripravljen.

Mnogi se sprašujejo, kako rešiti sevok, da ne izgine. Najprej morate izbrati lok za sajenje in izbrati pravo velikost. Prvič, majhen samostrel lahko traja veliko dlje kot velika čebula. Drugič, žarnico je treba čim bolj posušiti. To lahko storite na okenski polici ali na balkonu, sonce na tej stopnji igra vlogo naravnega sušilnika. Najpomembneje je, da ne pozabite, da tudi čebula potrebuje stalen svež zrak, zato je treba prostor, kjer se bo nahajala, prezračevati nekajkrat na dan.

Možne lokacije

Aktualna vprašanja za začetnike in izkušene vrtnarje vključujejo težave, kako shraniti čebulne nastavke pred sajenjem in kje shraniti nastavke. Pravzaprav je v stanovanju veliko mest, primernih za shranjevanje samostrelov. TOP 6 prostorov je podrobneje obravnavanih spodaj:

1. Navadna pletena košara je kot nalašč za shranjevanje kompletov, pa tudi za shranjevanje samo čebule. Košara ima luknje, kar pomeni, da zrak in sonce prideta na samostrel. Košara je izdelana iz okolju prijaznega materiala in se bo zelo lepo podala v vsako notranjost.
2. Majhne škatle so zelo priročne, ne zavzamejo veliko prostora. Lahko jih postavite eno na drugo, hkrati pa ne bo moteno shranjevanje kompleta.
3. Običajna kartonska škatla lahko deluje, vendar morate narediti luknje za zrak, da lahko lok "diha".
4. Kam brez stare in preverjene metode. Imate stare nezaželene nogavice? Pomislite, da ste jim našli uporabo. Seveda bo pentlja v hlačnih nogavicah v stanovanju videti nenavadno, a na primer shramba na balkonu ali v omari ne bo zavzela veliko prostora.
5. Preprosta vrečka je dobra tudi za setev in shranjevanje čebule. Vanjo lahko vlijete le 20-30 cm čebule, če več, se bo preprosto zadušila. Pozimi je priporočljivo, da zelenjavo hranite stran od akumulatorja.
6. In seveda mreže. Shranimo jo lahko tudi na balkonu ali v shrambi, hkrati pa se bo videlo, v kakšnem stanju je čebula, ali ji temperatura in vlaga ustrezata.

Ta odstavek odgovarja na vprašanje, kako in kje shraniti čebulne garniture pred sajenjem.

Način

Pravzaprav je shranjevanje čebulnih nastavkov do sajenja doma zelo enostavno. Glavna stvar je upoštevati nekaj pravil. Prvič - posode ne morete postaviti poleg nobene grelne naprave (baterija, klimatska naprava itd.), Še posebej pozimi. Optimalna temperatura za shranjevanje samostrela je 22-24°C. Zelo pomembno vlogo ima tudi vlažnost. Suh zrak bo preprosto izsušil prihodnja semena, preveč vlažen zrak pa bo izzval proces gnitja in razgradnje semen. Idealna vlažnost je 50-70%.

Glavna stvar je pravilno shranjevanje semen. Koliko zmoreš? Optimalno v 1 letu in 3 mesecih pri temperaturi 17-23 ° C, vlažnost - 50-70%. Če načrtujete, da samostrel hranite v hladilniku, potem je obdobje 1 mesec. Samostrel, potreben za hrano, ki je shranjena v vakuumski embalaži, ima rok uporabnosti eno leto, če je nepakiran - 2 meseca.

Obstoječe metode

Obstaja več načinov shranjevanja samostrela: hladna metoda, topla metoda, kombinirana. Hladna metoda vključuje shranjevanje semen v kleti, garaži, kleti. Ko je samostrel prestal izbirno metodo in je bil postavljen v posodo, ga lahko spustite v klet in pustite tam do pomladi. Šele spomladi lahko rastlino odstranimo in posadimo. Bolje je, da je temperatura zraka na mestu skladiščenja približno 3 °C in vlažnost zraka 60-70%.

Obstaja še en način - to je, da semena že zakopljemo v zemljo, vendar je treba to storiti pred prvo zmrzaljo. Čez zimo sicer ne bo vzklila, spomladi pa bo res mogoče dobiti prve sadike.

Tretji način je, da vzamete vedro, vanj nasujete žagovino, položite čebulo in nato na vrh spet nasujete žagovino. Močna in zdrava semena posadimo spomladi.

Topla metoda vključuje shranjevanje semen v hiši ali stanovanju. Samostrel morate shraniti v topli (17-22 ° C) sobi, stran od vlažnosti in vlage, tako da zelenjava ne vzklije ali izgine.

Če je čebula kljub temu začela gniti, jo je še vedno mogoče rešiti, potrebujete le gnilo plast in pustite, da se rastlina posuši. Če je postalo opazno, da je bil proces ustavljen, ga lahko posadite, če ne, je treba zelenjavo zavreči. Križnico je najbolje saditi spomladi, ko se zemlja in zrak že segrejeta.

Če povzamem

Različne sorte imajo svoje pogoje shranjevanja:

• zelene sorte lahko hranite v hladilniku največ 2 tedna;
• por je najbolje shraniti v pesku, višina lončka je 5-6 cm, pesek pa 3-4 cm;
• sorte čebule so najlažje za shranjevanje, v hladilniku jih lahko hranimo nekaj mesecev.

Tako smo našli odgovor na vprašanje, kako shraniti čebulne nastavke, in izvedeli, da obstaja veliko tehnik za shranjevanje nastavkov kot čebule, pa tudi, kako shraniti nastavke pred sajenjem. Obstaja veliko mest za shranjevanje, glavna stvar je upoštevati vsa priporočila za zrak, temperaturo in vlago. Rok uporabnosti je odvisen od sorte. Za sajenje je bolje obdržati majhne čebulice. Obstajajo 3 načini shranjevanja: hladno, toplo, kombinirano. Katera od teh metod je primerna, je odvisno od vrtnarja samega, le tako je lahko prepričan, da bo samostrel ležal do pomladi.

Podnebne značilnosti večine regij zagotavljajo visok pridelek repe le, če pridelek pridelamo v dvoletnem ciklu - skozi nize. V prvem letu iz posejane črnice pridobimo majhne semenske čebulice, ki jih v drugem letu posadimo v zemljo za pridobitev tržne čebule.

Ni vedno mogoče saditi semen za zimo - potrebno je shraniti zalogo sadilnega materiala do pomladi.

Logično je, da bi bila optimalna temperatura za shranjevanje kompletov malo nad 0 °C, ko žarnica miruje. Vendar gre dvoletna rastlina pri tej temperaturi skozi stopnjo naravne jarovizacije. Takšna semena, posajena spomladi, gredo v puščico in barvo, ne pa v vezavo velike repe.

Ohranjanje majhnih čebulic na toplem prepreči jarovizacijo semena.

Pojavijo se težave drugačne vrste - čebulice na toploti aktivno dihajo in se izsušijo, do sajenja izgubijo sposobnost kalitve. Na nagnjenost k dolgotrajnemu skladiščenju sevke v zimskem času vpliva veliko dejavnikov.

1. Sorta čebule.

Sprva je treba za zimsko skladiščenje pustiti samo conske sorte z dobro kakovostjo ohranjanja. Značilen znak ležeče sorte je zlata barva pokrovnih lusk, rdeče in bele sorte čebule se ne hranijo dolgo.

1. Pravilno izbran čas za spravilo sadik z vrta.

Z zamudo pri izbiri čebule se kakovost ohranjanja pridelka močno zmanjša - rastlina vstopi v 2. fazo 2-letnega cikla: požene korenine in se pripravi na prezimovanje v tleh. Biološki ritem po nepravočasnem spravilu je moten - kakovost ohranjanja se poslabša.

1. Skladiščenje nesortiranega semenskega materiala čebulnih garnitur.

To vodi k dejstvu, da je na splošnem ozadju sušenje najmanjše čebule komaj opazno, medtem ko se velike (1-3 cm v premeru) dobro hranijo pod enakimi pogoji.
V vsakem primeru, tudi če upoštevamo vse previdnostne ukrepe, je treba semena čebule, shranjena za zimsko skladiščenje, pregledati 1-2 krat na mesec, da pravočasno ugotovimo težavo - pojav gnile čebule, sledi gliv ali plesni.

Kako pripraviti čebulice za shranjevanje

Pravilna priprava semenske čebule za polaganje za zimo vključuje več obveznih korakov.

1. Pravočasna žetev. Porumenelost vrhov na 3/4 gredic čebule je zanesljiv znak zorenja zelenjave in njene pripravljenosti za obiranje. Če zamudite to obdobje, bo rastlina ponovno zrasla - začela se bo pripravljati na prezimovanje.
2. Izbrano čebulo je treba razvrstiti - poškodovane in gnile rastline so ločene, preostale čebulice so razvrščene po velikosti v 2-3 frakcije.
3. Sevok, izbran iz tal, je treba temeljito posušiti - vsako frakcijo posebej, saj se velika in majhna čebula izsušijo za različne čase. Idealna možnost je sušenje na prostem na soncu, je vredna zamenjava - pod krošnjami, v hlevu ali na podstrešju.
4. Med postopkom sušenja (od 5 do 14 dni) je treba čebulo obrniti in preveriti stanje.

Ko se vrhovi posušijo in se pokrovne luske okrepijo in pridobijo barvo, značilno za sorto, je treba sadike olupiti ročno. Posušeni krhki deli rastlin (korenine, vršički) se bodo sami odluščili. Preostale lupine in druge ostanke lahko odstranite tako, da čebulo razpihate na vetru ali z ventilatorjem.

Posušeno čisto čebulo je treba na koncu razdeliti na 3 frakcije.

Kako shraniti čebulne garniture doma

Odvisno od kraja bivanja in količine pridelanega pridelka poletni prebivalci uporabljajo tri preizkušene metode zimskega shranjevanja čebule. Ob strogem upoštevanju pravil vsi dajejo stabilen rezultat - po spomladanskem sajenju se le majhen delež rastlin (ne več kot 10%) obarva, večina tvori veliko čebulico brez puščice.

topel način

Ime je resnično - semena čebule so shranjena v toploti mestnega stanovanja pri temperaturi od 17 do 25 ° C. Radiatorji centralnega ogrevanja "sušijo" zrak in ustvarjajo ugodne pogoje za shranjevanje čebule. Da bi zagotovili dobro prezračevanje, se semena hranijo v vrečah iz tkanine, mrežah, perforiranih kartonskih škatlah.

hladno

Pobrano seme hranimo "na hladnem" - pri temperaturi od 0 do 3-4 ° C in relativni vlažnosti do 75%:

• v hladilniku (na samem dnu zelenjavne police) - ta način shranjevanja majhne količine sevke izberejo mestni prebivalci;
• klet ali klet z dobrim prezračevanjem - najraje prebivalci predmestja in podeželja.

Pred polaganjem semena za zimsko skladiščenje je potrebno segreti: prvič - pri temperaturi 32-36 ° C 10-14 dni.

Drugič na enak način (2 tedna, 32-36 ° C) čebulo segrejemo tik pred sajenjem v tleh - spomladi.

Kombinirani način shranjevanja sevke

Tehnika shranjevanja združuje obe metodi:

• pred nastopom zmrzali se sevok hrani na toplem;
• ko se ohladi, se temperatura postopoma zniža na 0 ° C in tako vsebujejo celotno zimsko obdobje;
• s prihodom pomladi se čebula prenese v toplo sobo in segreva pri temperaturi + 26 ... + 31 ° C 4-5 dni;
• znižajte temperaturo na sobno temperaturo (20-22 ° C) in shranite do sajenja.

Po segrevanju so med skladiščenjem pred sajenjem padci temperature nesprejemljivi - posajena čebula bo šla v puščico.

Poletni prebivalec mora izbrati ustrezen način shranjevanja sevke na podlagi objektivnih pogojev. Vendar pa je treba upoštevati prednosti hladilnice in, če je le mogoče, dati prednost:

• sevok se ne izsuši;
• čebulne glave ne gnijejo na mrazu;
• pri nizkih temperaturah se tveganje zgodnje kalitve zmanjša na nič;
• rastline po sajenju ne gredo v barvo, ampak tvorijo komercialno veliko repo.

Značilnosti shranjevanja semenske čebule v stanovanju

Način shranjevanja sevke je odvisen od specifičnih življenjskih pogojev lastnika poletne koče - zasebne hiše ali mestnega stanovanja v stolpnici. Tudi pravilno izbran način skladiščenja ne zagotavlja rezultata, če so bile napake pri izbiri posod in načinov pakiranja.

1. V mestnem stanovanju v stolpnici so čebulne garniture shranjene na "toplem" v kartonskih škatlah, plastičnih posodah z luknjami za prezračevanje, vrečah in mrežah v hladnem in temnem prostoru (shramba, topla loža ali balkon). Posebno pozornost je treba nameniti prezračevanju in nadzoru vlažnosti.
2. Manjšo količino sevke lahko postavite na dno zelenjavne police hladilnika. Semena čebule morajo biti zaščitena pred kondenzacijo - zapakirana v higroskopsko embalažo (papir, karton itd.).
3. Lastniki zasebnih hiš lahko postavijo sadilni material v vreče, škatle in preprosto v razsutem stanju na platno za "hladno" shranjevanje v kleteh, kleteh, podstrešjih z dobrim prezračevanjem.

Pri izbiri posode za shranjevanje je treba upoštevati, da čebulice tudi pri nizkih temperaturah (nekoliko nad 0 ° C) dihajo in sproščajo vlago, ki brez ustreznega prezračevanja izzove razvoj gnilobe. Plast sevke v posodi in v posodi ne sme presegati 15-20 cm - majhne čebulice potrebujejo dostop do suhega zraka.

Stare nogavice, nogavice in prevleke za blazine so našli praktično uporabo - v njih je priročno shraniti komplete in jih obesiti na steno.

Najmanjše čebule do velikosti 1,0 cm je skoraj nemogoče popolnoma shraniti do pomladi. Najboljši način, da ne izgubite tega dragocenega sadilnega materiala, je, da ga posadite pozno jeseni za zgodnjo žetev zimske čebule.

Različica "hladne" metode - v žagovini

Če pred zimo ni bilo mogoče posaditi čebule, obstaja možnost za idealno ohranitev kakovosti semena. Potrebovali boste običajno vedro s pokrovom.

1. Na dno vedra se vlije plast žagovine, približno 10 cm.
2. Sevok položimo na žagovino, tako da lahko na vrhu še nasujemo plast žagovine (približno 10 cm).
3. Vedro napolnite z žagovino in zaprite pokrov.
4. Zaprto vedro je zakopano do takšne globine, da je plast zemlje 15-20 cm nad pokrovom.
5. Ko se zemlja odmrzne, vzamejo vedro sevke in na vrtu posadijo čebulo.

"Podzemna" metoda ne dopušča, da se sevka izsuši in kali - čebulice ostanejo sveže in sočne.

Lastniki poletnih koč za sajenje čebule poleg domače "proizvodnje" pogosto uporabljajo tudi kupljene - iz spletnih trgovin, trgovskih verig, kupljene od babic na trgu. Jeseni je izbira sadilnega materiala večja, stroški pa nižji.

Kako shraniti kupljeni sevok do sajenja spomladi

Ker se najpogosteje sevok pridobi ob koncu zime, ni znano, kako so ga ohranili do takrat. Da bi se izognili streljanju posajene čebule, je treba semena hraniti le na toplem.

1. Obvezen trenutek - po nakupu sadike jo je treba segreti / posušiti in shraniti do sajenja pri temperaturi + 20 ... + 22 ° C.
2. Na predvečer sajenja semena segrevamo 8 ur pri temperaturi 40-44 ° C, da prebudimo speče popke.

Takšna toplotna obdelava se bo izognila streljanju.

Sevok je malo gnil - kaj storiti?

Pri reviziji sadilnega materiala je bilo ugotovljeno, da so sadike vlažne in so začele gniti. Stanje je mogoče popraviti - dovolj je, da izberete gnile čebulice in z njih odstranite plast, poškodovano zaradi gnilobe (do zdravih lusk). Po potrebi obrišite žarnice s suho mehko krpo.

Čez nekaj časa se na površini garniture oblikuje nova zaščitna luska – že zdrava.

Izkušeni poletni prebivalci imajo svoje skrivnosti, z veseljem delijo zapletenosti shranjevanja zalog sevke. Pravilna izbira sort, pravočasno spravilo čebulic z vrta in kakovostno sušenje sadilnega materiala so le polovica potrebnih pogojev. Druga polovica je izbira načina skladiščenja, ki ustreza dejanskim možnostim, in velika pozornost pri setvi vso zimo do pomladi.

Vzamem plastično vedro s pokrovom (samo plastično, nič drugega!), Pokrijem dno in stene s časopisi v dveh slojih, nalijem čebulo. Ampak ne do samega vrha, ampak tako, da je med čebulo in pokrovom 3-4 cm prostora, zgornjo plast pokrijem s časopisi, pokrijem s pokrovom. Izkopljem luknjo 15 centimetrov globlje od višine vedra in dovolj široko, da pustim nekaj prostega prostora. V luknjo postavim vedro in ga pokrijem z zemljo, na vrhu pa naredim majhen tuberkel, da voda ne pride v luknjo.

Spomladi čebulo izkopljem dva tedna pred sajenjem. Iz vedra vzamem sevok - noben ni gnil, sočen, čist, kot da je pravkar z vrta!

Pred odlaganjem v skladišče, da preprečimo bolezni in zmanjšamo streljanje v naslednjem letu, čebulne garniture prvi teden segrevamo pri temperaturi + 25 °, drugi - pri + 30 ″, tretji - pri +35 stopinjah. Nato se hrani 8-12 ur pri temperaturi +40 °. Ko se sevok izsuši in začne "ropotati", se temperatura vzdržuje znotraj + 20 ° in vlažnost 60-70%.

Shranjevanje česna

Prihranim tudi nekaj česna, ki ga pustim za uživanje. V vedro nalijem 3-4 litrske pločevinke sevke, obložim s časopisom, na vrh dam par kilogramov česna. Če je v vedru še prostor, dodam komercialno čebulo.

Krompir

Prav tako želim govoriti o shranjevanju krompirja, ki ga je jeseni težko prinesti domov, spomladi pa spet na dacho za sajenje. Našel sem takšno rešitev. Na mestu označim kvadrat 80 × 80 cm in začnem kopati luknjo približno enake globine. Nato na dno položim plast slame 25 cm in z njo izoliram tudi stene jame. Zaspim 6 veder krompirja (toliko sadimo), na vrhu - spet plast slame. In ko jama zaspi z zemljo, zvijem snop slame in ga dvignem na površje. Skoraj ko dosežem površino, v zgornji snop slame vstavim prst debelo in 40 cm dolgo palico, ki jo povežem z borovimi vejami z iglicami navzdol od miši, potresem z zemljo, stisnem gomolj. Vse! V začetku aprila izkopljem krompir in ga ogrejem ter pripravim za sajenje. Glavna stvar - ne spreminjajte ničesar v mojem nasvetu!

Sosedje so na primer krompir zasuli z vrečko sladkorja. Odprli so ga spomladi - vreča je bila mokra, krompir je bil gnil. Tudi s čebulo so naredili po svoje: vedro so spustili v luknjo, jo zgoraj pokrili z deskami in šele nato z zemljo. Čebula in česen sta pognala, dala korenine in splesnila.

Čebulne garniture - zaklenjene

Če ne upoštevate načina shranjevanja čebule, bo med gojenjem streljal.

Frakcije

Za zimsko skladiščenje izberemo zdrav, dobro posušen niz in čebulice razvrstimo po velikosti v štiri frakcije.

1. Manj kot 1 cm v premeru Ta komplet je idealen za zimsko setev. Rastline, vzgojene iz takih čebulic, ne poženejo. Majhne sadike je težko obdržati doma do pomladi. V toplem prostoru se posuši in skoraj popolnoma odmre. Hranimo ga lahko pri temperaturi od 0 do 2 stopinji Celzija (na hladni okenski polici, loži).
2. Premer 1,2-2 cm.
3. Premer 2-2,5 cm Ta komplet je dobro shranjen in je najboljši sadilni material za gojenje repe.
4. Več kot 2,5 cm v premeru (vzorci čebule). Dobro se ohranja in je primerna za gojenje zelene čebule.

Funkcije shranjevanja

Za setev 2.-4. frakcije je potrebno strogo upoštevanje temperaturnega režima, da se prepreči streljanje čebule za naslednje leto. Pri temperaturi minus 1-2 stopinj se popolnoma shrani, izgube so le 3-4%.

Če takšni nizi ležijo pri temperaturi plus 2-16 stopinj, potem bo, ko jih posadimo v tla, dal množično streljanje, kar bo povzročilo znatno zmanjšanje pridelka repe in poslabšanje njene kakovosti.

Procesi, ki povzročajo vijačenje sevke, se ne pojavijo pri temperaturah pod 0 stopinj (hladno skladiščenje) in pri plus 18-22 stopinjah (toplo skladiščenje).

Najboljši način za ohranjanje sevoka v mestnem stanovanju je kombiniran: pri temperaturi plus 3-10 do konca februarja, nato pa 6 tednov pri temperaturi plus 25-30 stopinj, kar odpravlja izgubo in streljanje. čebule po kalitvi.

Shranjujte sevok v vrečkah iz blaga na suhem mestu.

KAKO SHRANJEVATI SEVOC - VIDEO

Spodaj so drugi vnosi na temo "Koča in vrt - z lastnimi rokami"

: Da lok ne gre v ...

: KAJ SO IZBRANE ČEBULE IN ČEBULNI GARNITKI Ko...

Obstojnost čebule je odvisna od obdobja fiziološkega mirovanja določene sorte: dlje kot je, bolj je zelenjava "trdoživa". Za dolgoročno skladiščenje so primerne sorte z gosto čebulo in ostrim okusom:

• "Bessonovski";
• "Arzamas";
• "Spaski";
• "Strigunovsky";
• "Rostovska čebula".

Polsladke sorte so shranjene v zaprtih prostorih do februarja. Med njimi so najbolj znani:

• "Belozersky";
• "Krasnodar";
• "Danilovski";
• "Samarkand";
• "Mečkovski";
• "Markovski".

Skladnost s kmetijsko tehnologijo

Kmetijska tehnologija pomembno vpliva na ohranitev kakovosti čebule. IN h prekomerna uporaba dušikovih gnojil podaljša čas zorenja čebule, skrajša čas mirovanja, poveča nagnjenost k kalitvi. In obratno: uporaba kalijevih gnojil poveča kakovost ohranjanja, izboljša okusnost.

Zakasnitev zorenja in negativno vpliva na ohranjanje kakovosti pridelka deževnice in obilno zalivanje v zadnjih fazah rastne sezone. Po drugi strani pa skladnost s pravili kolobarjenja zmanjša verjetnost bolezni.

Zrele čebulice prekrita s suhimi gostimi in tankimi krovnimi luskami. Na nezreli čebuli se pokrivne luske nimajo časa oblikovati. Debel vrat vsebuje odvečno vlago. Takšen pridelek ima visoko nagnjenost k kalitvi in ​​glivičnim boleznim.

Če je bila zemlja med spravilom mokra in so na čebulicah ostanki sprijete zemlje, jih je treba previdno očistiti z rokami. Nesprejemljivo je potrkati zelenjavo, tako da umazanija izgine sama. Na mestu udarca se verjetno pojavi gniloba.

Vzroki kvarjenja čebule med skladiščenjem

Eden glavnih vzrokov gnitja čebulic med skladiščenjem so neprimerni notranji pogoji. Pri visoki vlažnosti se čas počitka katere koli sorte znatno skrajša, čebulice kalijo. Visoka vlažnost in temperaturne spremembe lahko povzročijo meglenje zelenjave. Vlažno okolje spodbuja razvoj glivičnih bolezni. Kakšne okužbe grozijo čebuli pozimi?

čebulna gniloba

vratna gniloba

Najpogostejša bolezen čebule. Lahko se opazi že v fazi žetve. Najpogosteje se gniloba pojavi v drugem mesecu od trenutka skladiščenja. Zgornji del obolele čebulice se zmehča, gnije. Nastane modrikasta obloga.

NA SLIKI: Brez ustrezne priprave za skladiščenje lahko gniloba vratu uniči celoten pridelek čebule.

V ugodnih pogojih se bolezen hitro razvija. Gniloba se lahko prenaša z ene zelenjave na drugo in sčasoma uniči ves pridelek. Okuženo stojalo oddajajo vinske mušice Drosophila in poseben vonj, katerega intenzivnost je odvisna od stopnje zanemarjanja problema.

spodnja gniloba

Ta glivična bolezen prizadene zelenjavo med rastno sezono, kar se kaže v prezgodnjem venenju listov. Med skladiščenjem pri visoki vlažnosti se na dnu čebulice oblikuje bel micelij. Sredina zelenjave se zmehča, postane vodena, gnije.

NA SLIKI: Spodnja gniloba čebule daje belkast premaz.

Kaj je razlog za gnitje čebule, če pogoji shranjevanja v kleti ali kleti niso kršeni? Treba je navesti, kdaj je bila letina pobrana. Če v deževnem vremenu, visoki vlažnosti ali ostrem mrazu, potem je to glavni razlog. Obolele čebulice pravočasno razvrstite in zavrzite, da odstranite vir nadaljnje okužbe.

Priprava čebule za dolgoročno skladiščenje

Sušenje

Če vreme dopušča, se primarno sušenje izvaja neposredno na terenu. Čebulo položimo na tla v eni plasti, potem ko odstranimo korenine pod samim dnom in odrežemo perje dva centimetra od čebulice. Nastali "štor" bo zaščitil pred prodiranjem bakterij in glivičnih spor v zelenjavo.

NA SLIKI: Če nameravate lok shraniti v pletenice, lahko konjske repe pustite, da olajšate tkanje.

Med sušenjem čebulo večkrat obrnemo, razvrstimo po velikosti, obolele primerke pa zavržemo. Po petih dneh zelenjavo preložimo v vreče ali škatle in odložimo v skladišče.

Primerno je sušiti čebulo na oklepnih mrežah: čebulic ni treba obračati.

Če vremenske razmere ne dopuščajo, se primarno sušenje in zorenje izvede v zaprtih prostorih. V tem primeru je pomembno ustvariti ustrezne pogoje. Zagotovljeno je dobro prezračevanje in temperatura ni nižja od +20 ° C. Poškodovano zelenjavo in nezrele debele vratove najprej damo v ločene škatle za uporabo.

Ranjene čebulice lahko pozdravite tako, da jih olupite do cele sočne luske in jih temeljito posušite. Čez nekaj časa se bo zgornja plast posušila in spremenila v pokrovne luske.

Sušenje v industrijskem obsegu

V sušilnicah se temperatura vzdržuje v območju +25–30°C. Pred koncem sušenja temperaturo dvignemo na + 40–45 ° C in čebulo hranimo pri teh pogojih deset ur. Ta način znatno zdravi čebulice, preprečuje širjenje gnilobe vratu.

Sušenje doma

V stanovanju ali zasebni hiši lahko čebulo raztresete, da se posuši poleg grelnih naprav. Optimalna temperatura je tudi +25–30°C.

Čebulo lahko sušite v majhnih delih v pečici, če lahko nastavite temperaturo pod +60 °C. Hkrati ne zaprite vrat popolnoma: to bo znižalo temperaturo zraka v komori in preprečilo nabiranje kondenza. Ne smemo dovoliti pregrevanja, saj lahko preveč posušene luske počijo, kar bo poslabšalo kakovost ohranjanja.

<Дополнительная обработка

Za preprečevanje kalitvečebulo, praženje ali obdelavo dna z apneno pasto. V nobenem primeru pa se sadilni material naslednjega leta ne sme predelati na ta način. Od širjenje gnilobe zaščitite kredo v prahu. Morate posipati glede na porabo 200 gr. snovi na 10 kg. žetev.

Čebula je pripravljena za shranjevanje, če je zrela in posušena čebula prekrita z gostimi, šelestečimi luskami, ki učinkovito ščitijo zelenjavo pred izgubo vlage.

<Условия зимнего хранения лука

Za ustvarjanje optimalnih pogojev skladiščenja je treba paziti na temperaturo, vlažnost in možnost prostega kroženja zraka.

Temperatura

Idealna temperatura za shranjevanje čebule je 0°C.. Čebula dobro prezimi v mrazu -3 do 0°C, ne izgine niti pri +18–25°C. V tem primeru ni priporočljivo, da škatle postavite na balkon. Z ostrimi nihanji temperature čebulne garniture takoj po sajenju ustvarijo cvetne puščice.

Vlažnost

Vlažnost v skladišču mora biti med 50% in 65%. V nasprotnem primeru čebula kali, razvijejo se gnilobe.

Za zmanjšanje vlažnosti v skladiščih so nameščene posode s pepelom, lesnimi sekanci ali apnom. Učinkovito absorbirajo odvečno izhlapevanje.

Da se čebulice ne izsušijo, jih potresemo z drobljeno čebulno lupino.

Kroženje zraka

Skladišče mora biti naravno ali prisilno prezračevano. Izberite prave načine za shranjevanje zelenjave, ki ne ovirajo prostega gibanja zraka.

Metode shranjevanja čebule v kleteh ali skladiščih

Za shranjevanje v kleti je čebula priročno spletena v vence ali pletenice. Perje hkrati ne skrajša veliko. Žarnice so tkane s preostalimi konjskimi repi in obešene s stropa na vodoravno palico.

NA SLIKI:Čebulne pletenice bodo zelenjavi omogočile preživetje do pomladi.

Podobno je shranjena čebula na storžu . Perje se skrajša, pri čemer ostanejo repi od 3 cm, večje kot so glave, daljši mora biti rep. Za oblikovanje ušesa se več čebulic zbere s štori in jih tesno poveže z vrvico. Z dodajanjem novih čebulic in nadaljnjim zavijanjem ustvarite uho želene dolžine.

Zelo priljubljeno je shranjevanje čebule v starih najlonskih nogavicah, ozkih in podolgovatih vrečkah iz blaga. Pri uporabi debelih kartonskih škatel je na vsaki strani narejenih več lukenj s premerom 2–3 cm, priročne so pletene košare, ki prepuščajo zrak. Toda plastične vrečke niso primerne: čebula se v njih zamegli in hitro gnije.

NA SLIKI: Najlonske nogavice - poceni in veselo!

Velike količine so shranjene v nizkih lesenih škatlah z velikimi režami, plastičnih rešetkastih posodah. Med škatlami mora biti dovolj prostora za prosto gibanje zračnih tokov. Zelo dobre škatle z nogami. Lahko jih zložimo eno na drugo brez nevarnosti izgube pridelka. Možno je skladiščenje v razsutem stanju na rešetkastih policah s plastjo do 25 cm.

NA SLIKI: Škatle s čebulo, zložene ena na drugo, prihranijo prostor v skladišču zelenjave.

Kako shraniti čebulo doma

V zasebni hiši ali stanovanju lahko čebulo shranite:

• v sobi: na medetaži ali pod posteljo;
• v shrambi;
• v hladilniku ( samo zelena čebula!);
• na zastekljenem in izoliranem balkonu.

Skladiščenje pri sobni temperaturi

Čebula se dobro obdrži pri sobni temperaturi in približno 50% vlažnosti. Prisotnost v njem fitoncidov in številnih drugih "ohranjevalnih" snovi preprečuje pojav gnilobe tudi pri povišanih temperaturah.

NA SLIKI: Pri shranjevanju v sobnih pogojih je čebulo priročno hraniti v plastični posodi z luknjami, ki ne ovirajo kroženja zraka.

Doma so kompleti čebule shranjeni pri enakih indikatorjih. Čebulice lahko položite v kartonske škatle do višine 20 cm in jih postavite pod posteljo. Če ima stanovanje shrambo, se sevok vlije v najlonske nogavice in tam obesi s stropa. Spomladi, po domačem skladiščenju, je treba čebulo pripraviti za sajenje. Ogrevanje pri +25–30 °C za 10 dni bo pomagalo začeti naravni sezonski cikel rastlin.

Obstajajo tudi drugi načini konzerviranja čebule, vključno z delno predelavo.

Sušenje

Čebulo olupimo, narežemo na debele kolobarje, razstavimo po kolobarje in razporedimo po situ. Sušimo tri do štiri ure pri temperaturi +60°C. Posušene obroče prenesemo za shranjevanje v tesno zaprti posodi.

NA SLIKI: Sušilnik zelenjave je nepogrešljiv »pripomoček« v kuhinji.

Soljenje

Majhne in rahlo pokvarjene čebulice solimo na naslednji način:

1. Olupljeno zelenjavo operemo z vodo in damo v emajlirano ponev.
2. Pripravite 10% slanico.
3. Čebuli dodamo grah pimenta in lovorjev list, prelijemo s slanico.
4. Namestite zatiranje. V tej vlogi je zelo primeren lesen krog, na katerega je postavljena steklenica vode za gravitacijo.
5. Hranite en teden pri sobni temperaturi.
6. Odstranite zatiranje in shranite na hladnem.

NA SLIKI: Vložena čebula je odlična predjed in dodatek k solatam!

Shranjevanje čebule doma in v posebej opremljenih kleteh vam omogoča, da shranite pridelek do začetka naslednje sezone. Če upoštevate zahtevano temperaturo in vlažnost, za čebulice ni nič strašnega!