Je možné pestovať cesnak doma a ako. Ako pestovať a starať sa o cesnak na otvorenom priestranstve pre dobrú úrodu

Výhody zeleného cesnaku sú nepopierateľné, rovnako ako jeho elegantná chuť. Profesionálni kuchári radi používajú cesnakové lupienky pri príprave najrôznejších jedál, najmä keď treba výraznú chuť cesnaku trochu „utlmiť“.

Zelené voňavé šípky dodajú jedlám pikantnú chuť a vynikajúcu jemnú vôňu.Pestovanie zeleného cesnaku na parapete je veľmi užitočná činnosť vo všetkých ohľadoch. Po prvé, pikantné korenie máte vždy po ruke, po druhé, okrem vynikajúcej chuti prinášajú zelené šípky telu hmatateľné výhody, posilňujú a posilňujú imunitný systém a po tretie pestovanie cesnakovej zelene v miestnosti dezinfikuje miestnosť.Áno -Áno , je to taká skvelá nehnuteľnosť.

Faktom je, že cesnak, a najmä strúčiky cesnaku, sú bohaté na fytoncídy, biologicky aktívne fytonutrienty, ktoré vykazujú výrazné baktericídne vlastnosti. Fytoncídy sú veľmi dôležité zlúčeniny pre imunitný systém rastlín.

Zelené šípky cesnaku tvoria okolo neho ochrannú zónu, takmer sterilnú, ničia väčšinu patogénnych mikróbov, mikroorganizmov, prvokov, mikroskopických húb a patogénov rôznych nebezpečných chorôb. Ako pestovať cesnak na parapete Cesnak je pomerne nenáročná rastlina.

Zelené perie sa pestuje takmer ako izbová rastlina. Pri troche snahy vyrastie zásobáreň vitamínov a živín priamo na vašom parapete. Pestovateľské nádoby a pôda Pôda by mala byť úrodná.

Hotové pôdne zmesi predávané v záhradkárskych predajniach sú vhodné napríklad univerzálna alebo špecializovaná pôda pre sadenice. Zmes si môžete pripraviť sami.

Na tento účel by ste mali použiť pôdu z vašej záhrady zmiešanú v rovnakých pomeroch s humusom a rašelinou. Nezabudnite ho upiecť v rúre (stačí 30 minút), aby ste sa zbavili patogénnych pôdnych mikroorganizmov. Ako nádoby na sadenie môžete použiť kvetináče pre izbové rastliny z akéhokoľvek materiálu alebo hrnce a podnosy, plastové aj drevené.

V závislosti od veľkosti vášho okenného parapetu môžete zostaviť špeciálnu krabicu. Hlavná vec je, že nádoba na pestovanie zelene má drenážne otvory, aby sa nehromadila prebytočná vlhkosť.

Na dno debničiek (hrncov) nezabudnite dať drenážnu vrstvu, ktorá sa používa ako drobné kamienky, drvené tehly alebo obyčajný keramzit. A na túto vrstvu sa naleje pripravená zmes pôdy.Na pestovanie zelene je lepšie brať zimné odrody cesnaku, napríklad Charkovsky, Yubileiny.

Je žiaduce, aby hlavy cesnaku mali naklíčené klíčky. Tento druh cesnaku často nájdete v obchodoch. Hlavu cesnaku rozdeľte na jednotlivé strúčiky. Hĺbka ich výsadby v dobre navlhčenej pôde je 2-3 cm, vzdialenosť medzi nimi je asi 1 cm.Je potrebné zalievanie.

Svetelné a teplotné podmienky Každá záhradná zeleň vyžaduje svetlo, takže okno, na ktorého parapete ste si postavili svoju malú zeleninovú záhradku, by malo smerovať na južnú stranu. Ak to nie je možné, potom je možné vytvoriť dodatočné osvetlenie pomocou jasných lámp, napríklad denného svetla, umiestnených vo vzdialenosti asi pol metra nad výsadbou. Teplota pre dobrý rast a vývoj cesnaku by mala byť najmenej 22 ° C .

Nezabúdajte na včasnú, ale nie prehnanú zálievku usadenou vodou pri izbovej teplote.Cesnak veľmi dobre reaguje na organické hnojivá s vysokým obsahom dusíka a mikroprvkov. Nedostatočná výživa môže brániť vývoju a rastu rastliny.

Pôdu je dobré prihnojiť vtáčím trusom, mulleinom alebo akýmkoľvek komplexným hnojivom určeným na izbové kvety.Zelené perie sa objaví za 10-20 dní. Stonky odstrihnite nožnicami a rez použite na prípravu obľúbených jedál, ako sú vitamínové šaláty alebo zemiaky s bylinkami.

Čím menej času uplynie od momentu odrezania cesnakového peria, tým väčšie množstvo živín si zachovajú.Zariadiť minizáhradku na parapete zvládne aj začínajúci agronóm. Jednoducho postupujte podľa najjednoduchších pokynov a jasne zelené výhonky potešia oko množstvom farieb takmer kedykoľvek počas roka.

V posledných rokoch Rusko zaznamenalo veľký dovoz čínskeho cesnaku. Je to spôsobené tým, že miestni farmári nedokážu uspokojiť dopyt medzi spotrebiteľmi.

Podľa najkonzervatívnejších odhadov odborníkov z 1 hektára pôdy zoženiete od 5 do 10 ton plodín. A po prepočte na súčasnú menu v krajine je to 1 milión rubľov!

Nebudeme sa snažiť o také zisky, ale zvážime pestovanie cesnaku doma, na ktorom sa dá aj dobre zarobiť.V dedinách sa už dlho praktizuje pestovanie cesnaku na jeseň na veľkých plochách za účelom jeho predaja do veľkoobchodu kupujúcich. Každý, kto má v obci príbuzných, o tom už zrejme počul.

Môžete sa poučiť zo skúseností vidieckych obyvateľov a pokúsiť sa vypestovať dobrú úrodu vo vašej chate, v blízkosti vášho vidieckeho domu. Aj keď nemáte vlastný pozemok, prenájom malého pozemku s rozlohou 10 – 12 akrov bude lacný a poplatok vám bude určite uhradený z výnosov zo zozbieranej úrody. Teraz o technológii v poriadku.

Pestovanie cesnaku a jeho vlastnosti

Vo vidieckych a amatérskych záhradných záhonoch nemožno pri výsadbe plodín ignorovať striedanie plodín. Takže najlepšie miesto pre cesnak bude tam, kde predtým rástli strukoviny, koreňová zelenina, tekvica a kapusta.

Na pôvodné miesto ho bude možné vrátiť najskôr o 4 roky. Miesto pre rastlinu by malo byť dobre osvetlené, netoleruje nadmernú vlhkosť.

Tiež plodina netoleruje prítomnosť organických hnojív v pôde, ale reaguje na aplikáciu dreveného popola bujným rastom a veľkými koreňovými plodinami.Pred výsadbou sa hlavy cesnaku rozdelia na strúčiky. Vyberajú sa najzdravšie a najväčšie časti.

Pri pestovaní tejto plodiny platí rovnaké pravidlo ako pri zemiakoch: čím väčší sadivový materiál, tým väčšia úroda. Zuby klesajú hlboko. Otvor by mal byť vykopaný 20-25 cm hlboký.

Niekedy sú otvory v pôde vytvorené špeciálnou tyčinkou, potom sú náklady na prácu oveľa nižšie. Ak je plocha veľká a je ťažké ju obrábať ručne, potom je možné výsadbu vykonať pomocou motorového kultivátora.Existuje aj iný spôsob pestovania plodín.

Zimné plodiny musia strieľať. Väčšinou je zvykom, že tieto súkvetia odtrhávate ešte nerozbalené a ak ich necháte na rastline, tak po dozretí kvetu v ňom nájdete malé hlávky cesnaku – vzdušné cibuľky.

Jedna rastlina dokáže vyprodukovať asi sto kusov takéhoto semenného materiálu. Veľké komerčné hlavy je možné získať z cibúľ až v budúcom roku.

Dochádza však k úplnému zlepšeniu semenného materiálu a veľkým úsporám, pretože nie je potrebné nechávať dobré zuby na výsadbu. Takéto semená sa vysádzajú na jar, pretože ešte nenabrali silu na zimovanie. Z cibuliek vyrastá jediný zub - hlava s jedným zubom.

Preto ho treba zasadiť na zem. Úroda nebude horšia ako z bežnej delenej dospelej rastliny.Čas na výsadbu cesnaku závisí od regiónu. V niektorých prípadoch to môže byť október a v južnejších oblastiach koniec novembra.

V každom prípade je potrebné zimné výsadby vykonať pred prvým mrazom. Plodina zimu väčšinou dobre znáša, no pre istotu sa niekedy prikryje špeciálnym materiálom alebo vrstvou rašeliny.Na jar, pred prvým zaburinením, treba záhony prihnojiť.

Na to sú vhodné tieto minerálne hnojivá: superfosfát, dusičnan amónny a draselná soľ. Raz na jar môžete záhony prihnojiť slepačím trusom alebo mulleinom zriedeným vo vode. Ďalšia starostlivosť spočíva v pravidelnom odstraňovaní buriny a zalievaní.

Ako sme písali vyššie, cesnak dobre neznáša výdatnú vlhkosť, preto by sa tento postup nemal zneužívať. 3-4 týždne pred zberom sa zálievka úplne zastaví.Cesnak sa vykopáva približne koncom júla.

Spolu so zeleňou sa hlavy prenesú do suchej miestnosti, aby sa vysušili. Úroda tam zostáva asi týždeň. Potom sa môže odrezať vrch rastliny, pričom stonka zostane približne 15 cm od hlavy. Takto sa dá úroda uskladniť.

Pri dodržaní agrotechniky a podmienok skladovania je možné zimnú úrodu skladovať asi jeden a pol roka, vďaka čomu je pestovanie plodín rentabilné.

Prečo je cesnak dobrý pre podnikanie?

Pri analýze vlastností poľnohospodárskej techniky a iných pozitívnych vlastností produktu ako komodity môžeme identifikovať niekoľko dôvodov, prečo sa oplatí začať pestovať zimný cesnak na predaj:

1. Nenáročnosť kultúry;

Pestovanie zimného cesnaku nie je ťažké, dalo by sa dokonca povedať, že je to príjemná úloha, pretože úroda je nenáročná a pri dodržaní poľnohospodárskych postupov aj pomerne úrodná. Ak poznáte všetky jemnosti, môžete úspešne začať svoj vlastný malý „cesnakový“ podnik.

Zimný cesnak, pestovanie a starostlivosť.

Existujú dva druhy tejto plodiny: jarné (vysadené na jar) a zimné (vysadené na jeseň). Veľa píšu a hovoria, že zimný cesnak sa zle skladuje, ale ak ho včas vykopete a správne uskladníte, vydrží dobre až do ďalšej úrody.

Práve o zimnej metóde pestovania cesnaku chcem dnes hovoriť na svojom blogu. Začnem prípravou sadivového materiálu, niektorí záhradkári robia chybu, že vysádzajú najmenšie strúčiky. Čím väčší je materiál, tým väčšie hlavy rastú.

Snažím sa používať veľké jednotlivé strúčiky vypestované z cibúľ a semien cesnaku. Na výsadbu vyberám aj najväčšie cibuľky. Čas výsadby cesnaku je koncom septembra začiatkom októbra.

Zuby sa musia zakoreniť, ale nie klíčiť. Ak ste zasadili skoro alebo bola teplá, dlhá jeseň a objavili sa klíčky, nič zlé sa nestane. Stačí posteľ niečím na zimu prikryť.

Poľnohospodárska technika na pestovanie cesnaku.

Miesto pre túto záhradnú plodinu by malo byť slnečné. Záhon pripravujem niekedy v auguste, pričom dodržiavam striedanie plodín. Výsadbu je možné vrátiť na rovnaké miesto po 4 rokoch.

Na kopanie na 1 m2 pridám 4-6 gramov humusu, 15-18 gramov superfosfátu, 10-12 gramov chloridu draselného, ​​5-6 gramov dusičnanu amónneho. Pred výsadbou klinčeky namočím na 12 hodín do slabého roztoku manganistanu draselného. Klinčeky sadím na vzdialenosť 6-8 cm, medzi riadkami je vzdialenosť 20-30 cm.

Hĺbka výsadby je 3-4 cm.Častou chybou je zakopanie klinčekov, najmä ak je pôda kyprá, potom sa spolu s vlhkosťou zaťahujú hlbšie.

Cibuľky sadím na vzdialenosť 1-2 cm, do hĺbky 2-3 cm a v zime záhon posypem rašelinou alebo opadaným lístím.V apríli, keď sa objavia prvé výhonky cesnaku, je potrebné aby sa riadky uvoľnili a najskôr ich pohnojili. Niektorí ľudia jednoducho rozptýlia hnojivá v suchej forme, radšej ich rozpustím vo vode, takto to dopadne rovnomerne a pre rastlinu je zlé, ak sa na ňu dostane kryštál hnojiva.

Zriedim 25 gramov močoviny vo vedre s vodou a zalejem ju v množstve 2-3 litre na m2. Po dvoch týždňoch je druhé kŕmenie 50 gramov nitrofosky na vedro vody. Koncom júna vykonávam tretie kŕmenie - 50 gramov superfosfátu na vedro vody.

Po každej zálievke alebo prihnojení je potrebné záhon uvoľniť, od toho závisí veľkosť hláv, v suchom lete záhon s cesnakom dobre poliať, raz týždenne 10 litrov na 1 m2. V júni sa objavujú šípky, ktoré je potrebné okamžite odrezať.

Na cibuľky nechávam pár najsilnejších rastlín a semená nechám dozrieť, budúci rok z nich vyrastú dobré jednozubé. Teraz je veľmi dôležité nevynechať zber úrody, cesnak, ktorý sa usadil v pôda je zle skladovaná. Keď spodné listy začnú žltnúť a ležať, to sa stane okolo konca júla, môžete začať kopať.

Je lepšie nevyťahovať hlavy, stonky sa trhajú a potom stále musíte vziať lopatu. Teraz úrodu vložím do debničiek v jednej vrstve a nechám 3 týždne sušiť na slnku. Potom som odrezal „chvosty“ a nechal som 5 centimetrov a korene - 2-3 mm.

Teraz sa dajú hlávky poslať na uskladnenie.Mám ich v teple,v kartónovej krabici.Veľa ľudí si cesnak radšej kúpi,predávame hlavne čínsky cesnak v sieťkach,aj keď zimný cesnak si doma vypestuje aj neskúsený záhradkár.

Prečítajte si tiež:

Dokonca aj človek, ktorý nemá letnú chatu, môže začať pestovať niektoré plodiny, ktoré sa doma ľahko pestujú. Do tejto kategórie patrí aj cesnak. Môže sa pestovať na otvorenom priestranstve aj na parapete v dome alebo byte.

Cesnak: pestovanie a starostlivosť

Hlavička cesnaku obsahuje neskutočné množstvo cenných chemických prvkov. Okrem toho sú zaujímavé aj ploché listy, ktoré sú tiež jedlé a majú veľa výhod. Každý je zvyknutý na to, že táto zelenina má ostrú chuť, ale málokto vie, že cesnak má 2 druhy: sladký a korenistý. Prvý z nich je úplne bez štipľavosti, ale rastie iba v južných oblastiach. 2. je bežný v severných oblastiach. Okrem toho, chuť môže byť ovplyvnená podmienkami pestovania cesnaku.Táto rastlina má tiež 2 poddruhy - jeden z nich vytvára výhonok, zatiaľ čo druhý túto vlastnosť nemá. Prvý z nich má zvýšenú odolnosť voči mrazu a preto sa nazýva zima. Vysádza sa na jeseň, po ktorej plodina prežije zimu pod snehom a v novej sezóne produkuje plnohodnotnú veľkú hlavu. 2. možnosť sa nazýva pružina. Na jar sa posiela na výsadbu a môže sa skladovať dlhšie. Ale výnos takejto plodiny nie je príliš vysoký. Samozrejme, každý z poddruhov potrebuje osobitnú starostlivosť.Ale bez ohľadu na to, ktorá odroda bola vybraná na výsadbu, stojí za to poznať základné princípy práce s plodinou. Najmä nemá rád vysokú vlhkosť substrátu, najmä ak je spôsobená jarným oplachom tavnou vodou. Zimné odrody sa tak namočia a jarné odrody nebudú vysadené včas. Záhon je lepšie vytvoriť metódou Mitlider so širokým rozstupom riadkov. Pôda musí byť ľahká, hlinitá, bohatá na hnojivá. Miesto je prednostne slnečné. Ale najdôležitejšia vec, ktorú treba mať na pamäti pri pestovaní cesnaku, je neprípustnosť jeho výsadby tam, kde bola cibuľa. Obnova pôdy tu potrvá 4 roky. To isté, mimochodom, platí aj pre zemiakový záhon.

• Bez silikónu: krém na zväčšenie pŕs

Ako pestovať cesnak: pravidlá

• Pre cesnak sú najvhodnejšie záhony, ktoré predtým obsadzovala repa, uhorky, kapusta alebo akékoľvek strukoviny. Takýto substrát je väčšinou kvalitne pohnojený organickou hmotou, navyše eliminuje možnosť ochorenia. Ak je pôda vyčerpaná, budete musieť dodatočne pridať buď komplexné hnojivo, alebo kompozíciu superfosfátu s chloridom draselným v pomere 4:1. Pravidelný hnoj pridávaný do pôdy na jeseň pomáha zvyšovať produktivitu. Za 1 m2 potrebných asi 5 kg. Ale presné čísla závisia od chudoby pôdy.Akýkoľvek poddruh je vybraný - jar alebo zima - výber hláv je rovnaký. Hlavnými faktormi sú jeho tvar, hmotnosť a počet klinčekov. Všetko, čo má náznaky suchosti, ochabnutosti alebo akejkoľvek choroby, je odmietnuté. Záhradkári varujú pred rastlinami, ktoré trpeli háďatkom stonkovým.Cesnak je možné vysádzať aj so semenami získanými z háďatiek. Potom sa však čakacia doba na zber predĺži na 2 roky, pretože najskôr sa objaví iba malá hlávka s 1 klinčekom. A až v 2. roku bude možné získať plnohodnotnú plodinu.Hĺbka výsadby, šírka riadkov a rozstup riadkov sa líšia v závislosti od poddruhu, ktorý by sa mal pestovať. Obidve majú spoločnú potrebu starostlivo vyrovnať zem, ako aj mulčovať záhon po výsadbe. Na tento účel sa vo väčšine prípadov odoberá humus a o niečo menej často sa používa rašelina. Ich počet na 1 m2. m sa rovná vedru s objemom 10 litrov.

Pestovanie zimného cesnaku

Záhradkári oveľa častejšie uprednostňujú jarný cesnak: aspoň z ekonomického hľadiska je najvýnosnejší. Koniec koncov, jeho výnos je vyšší a jeho prospešné vlastnosti sú identické s jarným poddruhom.

Takáto plodina by mala byť pripravená na výsadbu už v septembri, bližšie k jej posledných desiatich dňoch. Často sa však termíny posúvajú aj do 1. novembra Klinčeky sa oddeľujú od vybraných hlávok presne v momente výsadby, nie týždeň vopred.

Posteľ je rozložená v dlhých úzkych radoch, ktoré sú od seba vzdialené 25 cm. Klinčeky sú zahrabané 8 cm, kým udrú mrazy, koreňový systém musí mať čas sa rozvinúť, ale bez toho, aby klíčky klovali na povrch.

Na Sibíri a Urale bude prirodzenou pokrývkou sneh, pod ktorým bude úroda prezimovať. Tam, kde sú zimy bez snehu, je potrebné suché prístrešie. Po mulčovaní nebude na jar potrebná žiadna špeciálna starostlivosť. Snáď len odlomiť šípky, aby do nich nešla všetka sila.

Ak sa rozhodlo zanedbávať mulčovanie, budete sa musieť nielen včas zbaviť buriny, ale aj občas uvoľniť pôdu a tiež častejšie zalievať. Čím viac vlhkosti je (primerane!), tým väčšia bude hlava.

Pravda, jeho trvanlivosť bude krátka Zimný cesnak sa zbiera po zožltnutí listov. Hneď ako začnú vädnúť, môžete hlavy vybrať zo zeme, 1-2 týždne ich sušiť a poslať na uskladnenie.

Najprijateľnejším typom na to je zapletaný cop. Najjednoduchšie je vložiť ho do drevených škatúľ.

Jarný cesnak: pestovanie

V prípade jarného poddruhu sa technológia výsadby a starostlivosti príliš nelíši od technológie používanej pri zimnom cesnaku. Stojí však za osobitnú pozornosť.

1. Načasovanie výsadby jarného cesnaku v strednom pásme sa zvyčajne vyskytuje koncom 2. dekády apríla alebo začiatkom 3. Záhony sú vytvorené podľa toho istého Mitlidera, vzdialenosť riadkov ako u zimného poddruhu bude 25 cm.Rozdiely sú v hĺbke výsadby. Jarná tráva nemusí byť hlboko zakopaná, postačí 2-3 cm od povrchu. V opačnom prípade budete musieť na zber dlhšie čakať. A medzi strúčikmi stojí za to určiť vzdialenosť 7 cm. Odporúča sa vybrať strúčiky jarného cesnaku podľa ich veľkosti a zasadiť ich na základe tohto momentu. Tie. 1. rad je vyplnený najmenšími, 2. rad - strednými, 3. rad - veľkými plátkami. V tomto prípade je potrebné ich prehĺbiť nie lisovaním, ale najprv vykopaním vertikálnej priekopy, do ktorej sa klinček spustí. Táto technika zabraňuje možnému zhutneniu pôdy a nevyvíja tlak na koreňový systém, čím sa oneskoruje jeho vývoj. Hneď ako sa začnú objavovať prvé výhonky, substrát sa uvoľní, ale zasiahne iba horné 1-2 cm. pôda by mala byť mulčovaná, predtým oplodnená alebo infúzna mullein alebo infúzia močoviny. Za 1 m2 Potrebujete 3 litre tohto hnojiva. Po 1,5 týždni znova prihnojte.Prvé 2 mesiace nezabudnite pôdu uvoľniť a dôkladne ju navlhčiť: vyschnutie pôdy nielenže zabráni vývoju hláv, ale negatívne ovplyvní aj chuťové vlastnosti cesnaku. Vyschne a zhorkne Jarný poddruh sa zbiera koncom augusta, cibuľky sa sušia, zbavujú vrcholkov a následne sa skladujú v teple alebo v chlade. 2. poskytuje teplotu 3 stupne, 1. umožňuje zvýšiť ju na 18 stupňov.

Pestovanie cesnaku doma

Ak nemáte letnú chatu, môžete pestovať cesnak na parapete. To si nevyžaduje veľa: dlhú hlbokú nádobu, úrodnú pôdu, pár silných hláv, ktoré je potrebné rozobrať na klinčeky.

Na tento účel sa zvyčajne odoberá jarný poddruh, najmä preto, že sa skladuje dlhšie. A úroda sa objaví skôr.

V posledných rokoch Rusko zaznamenalo veľký dovoz čínskeho cesnaku. Je to spôsobené tým, že miestni farmári nedokážu uspokojiť dopyt medzi spotrebiteľmi. Podľa najkonzervatívnejších odhadov odborníkov z 1 hektára pôdy zoženiete od 5 do 10 ton plodín. A po prepočte na súčasnú menu v krajine je to 1 milión rubľov! Nebudeme sa snažiť dosiahnuť také zisky, ale zvážime pestovanie cesnaku doma, čo môže tiež zarobiť dobré peniaze.

V obciach sa už dlho pestuje jesenné pestovanie cesnaku na veľkých plochách s cieľom predať ho veľkoodberateľom. Každý, kto má v obci príbuzných, o tom už zrejme počul. Môžete sa poučiť zo skúseností vidieckych obyvateľov a pokúsiť sa vypestovať dobrú úrodu vo vašej chate, v blízkosti vášho vidieckeho domu. Aj keď nemáte vlastný pozemok, prenájom malého pozemku s rozlohou 10 – 12 akrov bude lacný a poplatok vám bude určite uhradený z výnosov zo zozbieranej úrody. Teraz o technológii v poriadku.

Technológia pestovania cesnaku a jej vlastnosti

Vo vidieckych a amatérskych záhradných záhonoch nemožno pri výsadbe plodín ignorovať striedanie plodín. Takže najlepšie miesto pre cesnak bude tam, kde predtým rástli strukoviny, koreňová zelenina, tekvica a kapusta. Na pôvodné miesto ho bude možné vrátiť najskôr o 4 roky. Miesto pre rastlinu by malo byť dobre osvetlené, netoleruje nadmernú vlhkosť. Tiež plodina netoleruje prítomnosť organických hnojív v pôde, ale reaguje na aplikáciu dreveného popola rýchlym rastom a veľkými okopaninami.

Pred výsadbou sa hlavy cesnaku rozdelia na strúčiky. Vyberajú sa najzdravšie a najväčšie časti. Pri pestovaní tejto plodiny platí rovnaké pravidlo ako pri zemiakoch: čím väčší sadivový materiál, tým väčšia úroda. Zuby klesajú hlboko. Otvor by mal byť vykopaný 20-25 cm hlboký. Niekedy sú otvory v pôde vytvorené špeciálnou tyčinkou, potom sú náklady na prácu oveľa nižšie. Ak je plocha veľká a je ťažké ju spracovať ručne, potom je možné výsadbu vykonať pomocou motorového kultivátora.

Existuje ďalší spôsob, ako sa pestovanie plodín môže vykonávať. Zimné plodiny musia strieľať. Väčšinou je zvykom, že tieto súkvetia odtrhávate ešte nerozbalené a ak ich necháte na rastline, tak po dozretí kvetu v ňom nájdete malé hlávky cesnaku – vzdušné cibuľky. Jedna rastlina dokáže vyprodukovať asi sto kusov takéhoto semenného materiálu. Veľké komerčné hlavy je možné získať z cibúľ až v budúcom roku. Existuje však úplné zlepšenie materiálu osiva a veľké úspory, pretože nemusíte nechávať dobré zuby na výsadbu.

Takéto semená sa vysádzajú na jar, pretože ešte nezískali silu na zimovanie. Z cibuliek vyrastá jediný zub - hlava s jedným zubom. Preto ho treba zasadiť na zem. Úroda nebude horšia ako z obyčajnej delenej dospelej rastliny.

Čas na výsadbu cesnaku závisí od regiónu. V niektorých prípadoch to môže byť október a v južnejších oblastiach koniec novembra. V každom prípade je potrebné zimné výsadby vykonať pred prvým mrazom. Plodina zimu väčšinou dobre znáša, no pre istotu sa niekedy prikryje špeciálnym materiálom alebo vrstvou rašeliny.

Na jar, pred prvým odburinením, treba záhony pohnojiť. Na to sú vhodné tieto minerálne hnojivá: superfosfát, dusičnan amónny a draselná soľ. Raz na jar môžete záhony prihnojiť slepačím trusom alebo mulleinom zriedeným vo vode. Ďalšia starostlivosť spočíva v pravidelnom odstraňovaní buriny a zalievaní. Ako sme písali vyššie, cesnak dobre neznáša výdatnú vlhkosť, preto by sa tento postup nemal zneužívať. 3-4 týždne pred zberom sa zalievanie úplne zastaví.

Cesnak sa vykopáva približne koncom júla. Spolu so zeleňou sa hlavy prenesú do suchej miestnosti, aby sa vysušili. Úroda tam zostáva asi týždeň. Potom sa môže odrezať vrch rastliny, pričom stonka zostane približne 15 cm od hlavy. Takto sa dá úroda uskladniť. Pri dodržaní agrotechniky a podmienok skladovania je možné zimnú úrodu skladovať asi jeden a pol roka, vďaka čomu je pestovanie plodín rentabilné.

Prečo je cesnak dobrý pre podnikanie?

Pri analýze vlastností poľnohospodárskej techniky a iných pozitívnych vlastností produktu ako komodity môžeme identifikovať niekoľko dôvodov, prečo sa oplatí začať pestovať zimný cesnak na predaj:

1. Nenáročnosť kultúry;
2. Kultivácia vyžaduje minimálnu prácu;
3. Dlhá trvanlivosť;
4. Nízke náklady na materiál spojené s pestovaním;
5. Stabilný dopyt po produkte kedykoľvek počas roka.

Ak sa podnikateľovi podarí zvládnuť túto jednoduchú technológiu pestovania cesnaku, potom si môže časom prenajať veľké plochy pôdy a získať nástroje a mechanizmy na minimalizáciu ručnej práce. Príjem uvedený na začiatku článku je veľmi reálny údaj.

Technológia pestovania cesnaku doma

Pred výsadbou cesnaku sa musíte rozhodnúť pre typ plodiny - môže to byť zima alebo jar, takže sa líši v čase výsadby a skutočných vlastnostiach. Pre zimný cesnak sa vyberajú mrazuvzdorné odrody, ktoré majú vysoké výnosy a veľké veľkosti hlavy. Najproduktívnejšie odrody sú Osenney, Lyubasha, Polessky a Lekar. Jarný typ je plodina vhodná na pestovanie v južných oblastiach, vysoko výnosné odrody sú Flavour a Kledor.

Po výbere druhu a odrody cesnaku si musíte vybrať rovnú a dobre osvetlenú plochu. Pred vysadením plodiny musí byť pôda dobre oplodnená a uvoľnená. Pripraví sa semenný materiál, celá hlava sa rozdelí na klinčeky, ktoré sa zoradia podľa veľkosti. Klinčeky sa vysádzajú do pôdy do hĺbky nie viac ako 10 cm, so vzdialenosťou medzi radmi 25 cm a medzera medzi klinčekmi závisí od ich veľkosti, malé sa vysádzajú vo vzdialenosti 5 cm, stredné - 10 cm a veľké - 15 cm od seba.

Cesnak je nenáročný na starostlivosť, hlavnou požiadavkou je včasné kŕmenie, zalievanie a odstraňovanie buriny. Všetky procesy sa musia vykonávať veľmi opatrne, aby nedošlo k poškodeniu žiaroviek. Zimné plodiny sú pokryté listami alebo vrcholmi záhradných rastlín. Na jar, po odstránení krytu, je potrebné uvoľniť pôdu a aplikovať hnojivo. Môže to byť superfosfát, chlorid draselný alebo dusičnan amónny. Ďalej sa oplatí zalievať každý týždeň a na získanie veľkých hláv cesnaku sa odporúča pravidelne odstraňovať výhonky.

Zber sa vykonáva v závislosti od druhu plodiny. Pre zimný cesnak je to polovica júla a jarný cesnak sa zbiera koncom augusta. Keď sa úroda zozbiera, odreže sa z vrcholov, ako aj hotový výrobok sa umyje a vysuší. Potom sa cesnak triedi, balí a posiela na predaj.