Skladovanie semien cibule doma. Pravidlá skladovania cibuľových sad pred výsadbou

Cibuľové sady sú malé cibuľky s priemerom 1-3 cm vypestované zo semien v prvom roku po zasiatí. Na získanie veľkých a zdravých hláv cibule v budúcom roku je potrebné vykonať včasný zber a dodržať všetky podmienky skladovania pred výsadbou semenného materiálu.

Do nasledujúcej sezóny výsevu pomôžu zachrániť sadenice tieto opatrenia:

• správna príprava na jeho zber;
• včasný zber;
• starostlivá príprava sevky na dlhodobé skladovanie;
• dodržiavanie podmienok skladovania mladých cibúľ.

Vlastnosti zberu sevka

Zabezpečenie dlhodobej konzervácie cibuľových sad musí začať vo fáze prípravy na zber. Táto fáza spočíva v zastavení zavlažovania mladých rastlín približne 3-4 týždne pred zberom. So zberom môžete začať, keď sa vytvoria malé cibuľky a začnú žltnúť a poliehať listy.

Načasovanie zberu sevky do značnej miery závisí od poveternostných podmienok. Zvyčajne sa zbiera v auguste, ale ak je vlhké a daždivé počasie, musíte ho začať zbierať koncom júla. Tu nemožno váhať, keďže v daždivom počasí môžu cibuľky semien v pôde opäť začať rásť, čo výrazne zhorší ich následné skladovanie. Ak vidíte, že malá repa je úplne vytvorená, nemôžete čakať na poľahnutie listov a začať zbierať. V tomto prípade bude semenný materiál dozrievať postupne, pretože živiny sa prenášajú z listov.

Na tento účel sa vytvorená cibuľa vykope lopatou alebo naberačkou, vyberie sa z pôdy a potom sa rozloží na sušenie. Najlepšie výsledky budú pri sušení za teplého slnečného počasia na čerstvom vzduchu pri teplote + 25 ... 30 ° C. Sušenie zvyčajne trvá 2-3 týždne. Z času na čas musia byť sadenice vyčesané a úplne prevrátené.

Dobre usušená cibuľa pri obracaní šuští a šuští, má tenké suché krčko a je pokryté hustými šupinami zlatohnedej alebo fialovej farby. Nezrelé - vyznačujú sa hrubým krkom a sú náchylné na choroby krčnej hniloby.

Všeobecné odporúčania na prípravu sevky na dlhodobé skladovanie

Pri skladovaní sadeníc až do jari je potrebné starostlivo triediť a triediť podľa veľkosti. V tomto prípade sú žiarovky umiestnené v nádobe schopnej zabezpečiť neobmedzený prístup vzduchu, čím sa zabezpečí dobré vetranie. Vhodné na tieto účely:

• Košíky;
• nízke boxy;
• krabice;
• Malé tašky vyrobené z plátna, papiera, pytloviny;
• Mriežky atď.

V pripravenej nádobe sa sevok naleje vrstvou asi 25 cm, nie viac. Takto sa cibuľa nepotí a zabráni hnilobe. Pri šetrení cibúľ v limbu si vyberte úzke siete, ktoré poskytujú kultúru plné vetranie. Zaveste ich na háčiky v dobre vetraných priestoroch.

POZOR! Pri skladovaní sevok pravidelne kontrolujte a sledujte jeho stav. Ak sa žiarovky namočia, musia sa poslať na sušenie.

Spôsoby a vlastnosti skladovania cibuľových súprav

V závislosti od možnosti sa používa jeden zo spôsobov skladovania zozbieraných cibuľových súprav:

• teplý;
• chladný;
• kombinované.

Tu je veľmi dôležité vziať do úvahy skutočnosť, že proces siatia začína pri teplote 0 ... + 18 ° C, preto by sa mali cibule skladovať buď pri teplotách pod nulou - bude to chladiareň alebo pri izbovej teplote - spôsob skladovania v teple. Praktizuje sa aj kombinovaná metóda, ktorá úspešne kombinuje obe predchádzajúce metódy.

Vlastnosti úložného priestoru v miestnosti

Teplým spôsobom sa cibuľové sady skladujú vo vykurovanej a dobre vetranej miestnosti, pričom sa udržiava teplotný režim v rozmedzí +18 o C ... 25 o C. Semenný materiál skladovaný v takýchto podmienkach nevystreľuje.

DÔLEŽITÉ! Pokles dolnej hranice teplotného rozsahu spôsobuje predčasný výstrel, pri jeho zvyšovaní vysychajú malé hlávky cibule.

Funkcie chladiaceho skladu

Studená metóda sa používa v rozsahu teplôt -1°C ... -3°C. To sa dá dosiahnuť umiestnením semena na spodnú policu chladničky alebo do nevykurovanej suchej pivnice. Pred uskladnením sa sušené cibuľové sady uchovávajú 14 dní pri teplote +30 ° C…35 ° C. S nástupom jari, asi 20-25 dní pred výsadbou, sa žiarovky vyberú a zahrejú na rovnakú teplotu + 30 ... 35 ° C a až potom sa začnú vysádzať do zeme.

Studená metóda konzervovania cibuľových sad je možná aj pod snehom alebo v hlinenej diere. Zvyčajne sa na to nasypú suché piliny alebo niekoľko vrstiev papiera na dno jednoduchého plastového vedra a potom sa do neho vloží dobre vysušené semeno. Horná vrstva nad súpravou je tiež pokrytá pilinami alebo pokrytá papierom. Vedro pevne uzavrite plastovým vekom a vložte ho do hlinenej jamy. Jamu treba vykopať v miernom vyvýšenine alebo na suchom mieste o 15 – 20 cm hlbšie ako je horný okraj vedra. Zhora je jama pokrytá malou šmýkačkou, aby voda netekla a nestagnovala. S nástupom jari sa sadivový materiál odoberie z vedra silný a šťavnatý a po 2 týždňoch sa vysadí do zeme.

Pomocou kombinovanej metódy

Ako skladovať cibuľové sady kombinovaným spôsobom? Najskôr sa aplikuje teplá metóda. V zime, s nástupom chladného počasia, sa sklad ochladí a materiál cibuľových semien sa skladuje v súlade s metódou za studena v teplotnom rozsahu -1 ... -3 ° С. S príchodom jarného obdobia sa teplota skladovania postupne zvyšuje na + 25 ... 30 ° C, čím sa prechádza na spôsob skladovania v teple. Po niekoľkých dňoch, približne od 3 do 5, keď sa žiarovky zahrejú, teplota klesne na 20 ° C a udržiava sa, kým sa semená nezasadia do pôdy.

Kira Stoletová

Cibuľa je pomerne nenáročný produkt, je pomerne ľahké ju pestovať, ale nie je také ľahké zachrániť semená až do ďalšej výsadby. Záhradkári s dlhoročnými skúsenosťami vedia, že veľkú úrodu získate len kvalitným výsevom, no často sa vynára otázka, ako na to? Každý chce mať svoje semená, ale len moderné byty na to nie sú určené. A práve v tomto článku sa dozviete, ako skladovať cibuľové sady v interiéri a aké podmienky sú na to potrebné.

Sevok: stručný popis

Najprv musíte zistiť, čo sú súpravy, a až potom vysvetliť, ako skladovať cibuľové súpravy a aké funkcie má. Cibuľové sady sú malé cibuľky s priemerom 2,5-3 cm a rástli v prvých rokoch výsevu. Používa sa ako semená a potom z neho rastie cibuľa. Správne vybrané semená sú kľúčom k úspechu. Samozrejme, môžete použiť zakúpené semená, ale sevok má svoje výhody:

• dáva skorší zber (ak je vysadený skoro na jar);
• jeho koreňový systém rýchlo rastie do zeme, aj keď je pôda bez hnojív;
• vďaka silnému koreňovému systému bude aj v pekelných horúčavách schopný absorbovať vlhkosť z pôdy;
• vhodné na pestovanie veľkých plodín a nenáročné na údržbu.

Ak chcete získať vynikajúcu úrodu, musíte prejsť niekoľkými fázami: proces prípravy na zber, presný zber cibuľových súprav, správna príprava kuše na skladovanie. Okrem iného je dôležité prísne dodržiavať teplotné normy na skladovanie cibule doma.

Varenie sevok

Príprava cibule na hibernáciu má niekoľko hlavných etáp. Prvým je zber cibule pred zimným obdobím. Kušu na pristátie sa odporúča zbierať koncom augusta. Ak neviete, či je luk zrelý alebo nie, pozrite sa na jeho perá: ak zožltnú a uschnú, je to neklamný znak, že kuša je pripravená.

Mnohí sa pýtajú, ako zachrániť sevok, aby nezmizol. Najprv musíte vybrať luk na výsadbu a zvoliť správnu veľkosť. Po prvé, malá kuša môže trvať oveľa dlhšie ako veľká cibuľa. Po druhé, žiarovka by mala byť čo najviac vysušená. To sa dá urobiť na parapete alebo na balkóne, slnko v tejto fáze zohráva úlohu prirodzeného sušiča. Hlavne nezabúdajte, že aj cibuľa potrebuje stály čerstvý vzduch, takže miestnosť, kde sa bude nachádzať, by ste mali párkrát denne vetrať.

Možné miesta

Medzi aktuálne otázky pre začiatočníkov a skúsených záhradkárov patria problémy, ako skladovať sady cibule pred výsadbou, ako aj to, kde sady skladovať. V byte je skutočne veľa miest vhodných na uloženie kuší. TOP 6 miest je podrobnejšie popísaných nižšie:

1. Obyčajný prútený kôš je ako stvorený na uskladnenie súprav, ale aj na uskladnenie len cibule. Košík má otvory, čo znamená, že sa na kušu dostane vzduch a slnko. Košík je vyrobený z ekologického materiálu a bude vyzerať veľmi pekne v každom interiéri.
2. Malé boxy sú veľmi pohodlné, nezaberajú veľa miesta. Dajú sa položiť na seba a zároveň nebude rušiť skladovanie súpravy.
3. Bežná kartónová krabica môže fungovať, ale musíte urobiť otvory pre vzduch, aby luk mohol "dýchať".
4. Kde bez starej a osvedčenej metódy. Máte staré nechcené pančuchové nohavice? Zvážte, že ste pre ne našli využitie. Samozrejme, mašľa v pančucháčoch bude v byte vyzerať zvláštne, ale napríklad skladovanie na balkóne alebo v skrini nezaberie veľa miesta.
5. Jednoduché vrecúško je dobré aj na siatie a skladovanie cibule. Dá sa do nej nasypať len 20-30 cm cibule, ak viac, tak sa jednoducho udusí. V zime je vhodné držať zeleninu ďalej od batérie.
6. A, samozrejme, mriežky. Dá sa skladovať aj na balkóne alebo v špajzi, zároveň bude vidieť, v akom stave sa cibuľa nachádza, či jej vyhovuje teplota a vlhkosť.

Tento odsek odpovedá na otázku, ako skladovať cibuľové sady pred výsadbou a kde.

Režim

V skutočnosti je skladovanie cibuľových sad až do výsadby doma veľmi jednoduché. Hlavná vec je dodržiavať niekoľko pravidiel. Po prvé - nádobu nemôžete umiestniť vedľa žiadneho vykurovacieho zariadenia (batéria, klimatizácia atď.), Najmä v zime. Optimálna teplota na skladovanie kuše je 22-24°C. Veľmi dôležitú úlohu zohráva aj vlhkosť. Suchý vzduch jednoducho vysuší budúce semená a príliš vlhký vzduch vyvolá proces hnitia a rozkladu semien. Ideálna vlhkosť vzduchu je 50-70%.

Hlavná vec je správne skladovať semená. Koľko to dokážete? Optimálne do 1 roka a 3 mesiacov pri teplote 17-23°C, vlhkosti - 50-70%. Ak sa plánuje uchovávanie kuše v chladničke, potom je toto obdobie 1 mesiac. Kuša potrebná na potraviny, ktorá sa skladuje vo vákuovom balení, má trvanlivosť rok, v rozbalení 2 mesiace.

Existujúce metódy

Existuje niekoľko spôsobov skladovania kuše: studená metóda, teplá metóda, kombinovaná. Studená metóda zahŕňa skladovanie semien v suteréne, garáži, pivnici. Potom, čo kuša prešla výberovou metódou a bola umiestnená do kontajnera, môžete ju spustiť do suterénu a nechať ju tam až do jari. Iba na jar je možné rastlinu vybrať a zasadiť. Je lepšie, ak má vzduch v mieste skladovania približne 3°C a vlhkosť vzduchu 60-70%.

Existuje druhý spôsob - to je pochovať semená už v zemi, ale to sa musí urobiť pred prvým mrazom. Cez zimu síce nevyklíči, no na jar už bude naozaj možné získať prvé sadenice.

Tretí spôsob je, že vezmete vedro, nasypete doň piliny, vložíte cibuľu a potom na vrch opäť nasypete piliny. Silné a zdravé semená sa vysádzajú na jar.

Teplá metóda zahŕňa skladovanie semien v dome alebo byte. Kušu musíte skladovať v teplej (17-22 ° C) miestnosti, mimo vlhkosti a vlhkosti, aby zelenina neklíčila alebo nezmizla.

Ak cibuľa aj napriek tomu začala hniť, dá sa ešte zachrániť, potrebujete len zhnitú vrstvu a nechajte rastlinu vyschnúť. Ak sa ukázalo, že proces bol zastavený, môžete ho zasadiť, ak nie, zelenina by sa mala vyhodiť. Kuša je najlepšie vysádzať na jar, keď sa pôda a vzduch už zohriali.

Zhrnutie

Rôzne odrody majú svoje vlastné podmienky skladovania:

• zelené odrody sa môžu uchovávať v chladničke nie dlhšie ako 2 týždne;
• pór sa najlepšie skladuje v piesku, výška hrnca je 5-6 cm a piesok je 3-4 cm;
• odrody cibule sú najjednoduchšie na skladovanie, môžu sa uchovávať v chladničke niekoľko mesiacov.

Našli sme teda odpoveď na otázku, ako skladovať cibuľové sady, a dozvedeli sme sa, že existuje veľa techník na skladovanie cibuľových sad, ako aj ako skladovať sady pred výsadbou. Existuje veľa miest na skladovanie, hlavnou vecou je dodržiavať všetky odporúčania týkajúce sa vzduchu, teploty a vlhkosti. Čas použiteľnosti závisí od odrody. Na výsadbu je lepšie ponechať malé žiarovky. Existujú 3 spôsoby skladovania: studený, teplý, kombinovaný. Ktorý z týchto spôsobov je vhodný, je na samotnom záhradníkovi, jedine tak si môže byť istý, že kuša bude ležať až do jari.

Klimatické vlastnosti väčšiny regiónov zaručujú vysokú úrodu repky iba vtedy, keď sa plodina pestuje v dvojročnom cykle – cez sady. V prvom roku sa zo zasiatej nigelly získajú malé cibuľky semien, ktoré sa v druhom roku vysádzajú do pôdy, aby sa získali predajné cibule.

Nie je vždy možné zasadiť semená na zimu - je potrebné ušetriť zásoby sadivového materiálu až do jari.

Logicky by optimálna teplota na skladovanie súprav bola tesne nad 0 °C, keď je žiarovka v pokoji. Dvojročná rastlina však pri tejto teplote prechádza štádiom prirodzenej jarovizácie. Vysadené na jar, takéto semená idú na šípku a farbu, a nie na viazanie veľkých repov.

Udržiavanie malých cibúľ v teple zabraňuje jarovizácii semien.

Vznikajú problémy iného druhu - v teple cibuľky aktívne dýchajú a vysychajú, v čase výsadby strácajú schopnosť klíčiť. Predispozíciu na dlhodobé skladovanie sevky počas zimy ovplyvňuje veľa faktorov.

1. Odroda cibule.

Spočiatku by sa na zimné skladovanie mali ponechať iba zónované odrody s dobrou udržiavacou kvalitou. Charakteristickým znakom ležiacej odrody je zlatá farba krycích šupín, červené a biele odrody cibule nie sú dlho skladované.

1. Správne zvolený čas na zber sadeníc zo záhrady.

S oneskorením vo výbere cibule sa kvalita úrody prudko znižuje - rastlina vstupuje do 2. fázy 2-ročného cyklu: pestuje korene a pripravuje sa na zimovanie v zemi. Biologický rytmus po predčasnom zbere je narušený - zhoršuje sa dodržanie kvality.

1. Skladovanie netriedeného semenného materiálu cibuľových súprav.

To vedie k tomu, že na všeobecnom pozadí je sušenie najmenších cibúľ sotva viditeľné, zatiaľ čo veľké (1-3 cm v priemere) sa dobre skladujú za rovnakých podmienok.
V každom prípade, aj keď sú dodržané všetky preventívne opatrenia, cibuľové semená uskladnené na zimné uskladnenie sa musia kontrolovať 1-2 krát za mesiac, aby sa včas rozpoznal problém - výskyt zhnitej cibule, stopy húb alebo plesní.

Ako pripraviť žiarovky na skladovanie

Správna príprava semien cibule na kladenie na zimu zahŕňa niekoľko povinných krokov.

1. Včasná úroda. Žltnutie vrcholkov na 3/4 cibuľových záhonov je istým znakom dozrievania zeleniny a jej pripravenosti na zber. Ak toto obdobie vynecháte, rastlina opäť vyrastie – začne sa pripravovať na zimovanie.
2. Vybranú cibuľu je potrebné vytriediť - poškodené a zhnité rastliny oddeliť, zvyšné cibule roztriediť podľa veľkosti na 2-3 frakcie.
3. Sevok vybraný zo zeme by mal byť dôkladne vysušený - každá frakcia oddelene, pretože veľká a malá cibuľa vysychá rôzne časy. Ideálnou možnosťou je sušiť vonku na slnku, je to dôstojná náhrada - pod prístreškom, v stodole alebo na povale.
4. Počas procesu sušenia (od 5 do 14 dní) je potrebné cibuľu otočiť a skontrolovať jej stav.

Keď vrcholy uschnú a krycie šupiny zosilnejú a získajú farbu vlastnú odrode, sadenice sa musia olúpať ručne. Vysušené krehké časti rastlín (korene, vrcholy) sa samy odlepia. Zvyšné šupky a iné nečistoty je možné odstrániť fúkaním cibule vo vetre alebo ventilátorom.

Sušenú čistú cibuľu je potrebné nakoniec rozdeliť na 3 frakcie.

Ako skladovať cibuľové sady doma

V závislosti od miesta bydliska a množstva zozbieranej plodiny používajú letní obyvatelia tri osvedčené spôsoby zimného skladovania cibuľových sad. Pri prísnom dodržiavaní pravidiel dávajú všetky stabilný výsledok - po jarnej výsadbe len malá časť rastlín (nie viac ako 10%) prechádza do farby, väčšina tvorí veľkú cibuľku bez šípky.

teplým spôsobom

Názov je pravdivý – semená cibule sa skladujú v teple mestského bytu pri teplote 17 až 25 °C. Radiátory ústredného kúrenia „vysušujú“ vzduch a vytvárajú priaznivé podmienky na skladovanie cibule. Aby sa zabezpečilo dobré vetranie, semená sa uchovávajú v látkových vrecúškach, sieťkach, perforovaných kartónových škatuliach.

Chladný

Zozbieraná semenná úroda sa skladuje „v chlade“ – pri teplote 0 až 3 – 4 °C a relatívnej vlhkosti do 75 %:

• v chladničke (samotné dno police na zeleninu) - tento spôsob skladovania malého množstva sevky si vyberajú mestskí obyvatelia;
• pivnica alebo pivnica s dobrým vetraním - preferované obyvateľmi predmestí a vidieckych oblastí.

Pred položením semien na zimné skladovanie je potrebné zahriať: prvýkrát - pri teplote 32-36 ° C počas 10-14 dní.

Druhýkrát rovnakým spôsobom (2 týždne, 32-36 ° C) sa cibuľa zahrieva bezprostredne pred výsadbou do zeme - na jar.

Kombinovaný spôsob ukladania sevka

Technika skladovania kombinuje oba spôsoby:

• pred nástupom mrazov sa sevok udržiava v teple;
• ako sa ochladzuje, teplota sa postupne znižuje až na 0 ° C a tak sa v nich nachádza celé zimné obdobie;
• s príchodom jari sa cibuľa prenesie do teplej miestnosti a zahrieva sa na teplotu + 26 ... + 31 ° C počas 4-5 dní;
• znížte teplotu na izbovú teplotu (20-22 ° C) a skladujte až do výsadby.

Po zahriatí, počas obdobia skladovania pred výsadbou, sú poklesy teploty neprijateľné - vysadená cibuľa pôjde na šípku.

Letný obyvateľ si musí zvoliť vhodný spôsob skladovania sevky na základe objektívnych podmienok. Mali by sa však vziať do úvahy výhody skladovania v chlade a ak je to možné, uprednostniť:

• sevok nevysychá;
• cibuľové hlavy nehnijú v chlade;
• pri nízkych teplotách sa riziko skorého klíčenia zníži na nulu;
• rastliny po výsadbe nefarbia, ale tvoria komerčnú veľkú repu.

Ponúka skladovanie semien cibule v byte

Spôsob skladovania sevky závisí od konkrétnych životných podmienok majiteľa letnej chaty - súkromného domu alebo mestského bytu vo výškovej budove. Ani správne zvolený spôsob skladovania nezaručuje výsledok, ak sa pri výbere nádob a spôsobu balenia vyskytli chyby.

1. V mestskom byte vo výškovej budove sa cibuľové súpravy skladujú „teplým“ spôsobom v kartónových škatuliach, plastových nádobách s vetracími otvormi, vreciach a sieťkach na chladnom a tmavom mieste (špajza, teplá lodžia alebo balkón). Osobitná pozornosť by sa mala venovať vetraniu a regulácii vlhkosti.
2. Malé množstvo sevky je možné umiestniť na spodok police na zeleninu v chladničke. Semená cibule musia byť chránené pred kondenzáciou - zabalené v hygroskopických obaloch (papier, lepenka atď.).
3. Majitelia súkromných domov môžu umiestniť sadivový materiál do vriec, škatúľ a jednoducho voľne ložených na plátno na „studené“ skladovanie v pivniciach, pivniciach, podkroviach s dobrým vetraním.

Pri výbere nádoby na skladovanie by sa malo pamätať na to, že aj pri nízkych teplotách (mierne nad 0 ° C) žiarovky dýchajú a uvoľňujú vlhkosť, čo bez riadneho vetrania vyvoláva vývoj hniloby. Vrstva sevky v nádobe a v plniči by nemala presiahnuť 15-20 cm - malé cibuľky potrebujú prístup k suchému vzduchu.

Staré pančuchy, pančuchy a obliečky na vankúše našli praktické využitie - je vhodné v nich ukladať súpravy a zavesiť ich na stenu.

Najmenšie cibuľové sady do veľkosti 1,0 cm je takmer nemožné úplne zachrániť až do jari. Najlepší spôsob, ako nestratiť tento cenný sadivový materiál, je vysadiť ho koncom jesene kvôli skorému zberu zimnej cibule.

Variant "studenej" metódy - v pilinách

Ak sa pred zimou nepodarilo vysadiť cibuľové sady, existuje možnosť ideálneho zachovania kvality osiva. Budete potrebovať bežné vedierko s vekom.

1. Na dno vedra sa naleje vrstva pilín, asi 10 cm.
2. Sevok sa položí na piliny tak, aby sa na vrch ešte dala nasypať vrstva pilín (asi 10 cm).
3. Doplňte vedro pilinami a zatvorte veko.
4. Uzavreté vedro je zakopané do takej hĺbky, že nad vekom je vrstva zeme 15-20 cm.
5. Keď pôda rozmrzne, vyberú vedro sevky a zasadia do záhrady cibuľu.

Metóda "podzemia" neumožňuje sevke vyschnúť a klíčiť - žiarovky zostávajú čerstvé a šťavnaté.

Majitelia letných chát na pestovanie cibule okrem domácej „výroby“ často používajú zakúpené - z internetových obchodov, obchodných reťazcov, zakúpených od babičiek na trhu. Na jeseň je výber sadivového materiálu väčší a jeho náklady sú nižšie.

Ako ušetriť zakúpený sevok až do jarnej výsadby

Keďže sevok sa najčastejšie získava koncom zimy, nie je známe, ako bol dovtedy chovaný. Aby nedošlo k vystreleniu vysadenej cibule, semená by sa mali skladovať iba teplým spôsobom.

1. Povinný moment - po zakúpení sadenice sa musí zahriať / vysušiť a skladovať až do výsadby pri teplote + 20 ... + 22 ° C.
2. V predvečer výsadby sa semená zahrievajú 8 hodín pri teplote 40-44 ° C, aby sa prebudili spiace púčiky.

Takéto tepelné spracovanie zabráni streľbe.

Sevok trochu zhnil - čo robiť?

Pri revízii sadbového materiálu sa zistilo, že sadenice sú vlhké a začali hniť. Situáciu je možné napraviť - stačí vybrať zhnité cibule a odstrániť z nich vrstvu poškodenú hnilobou (na zdravé šupiny). V prípade potreby utrite žiarovky suchou mäkkou handričkou.

Po určitom čase sa na povrchu súpravy vytvorí nová ochranná šupina - už zdravá.

Skúsení letní obyvatelia majú svoje vlastné tajomstvá, ochotne zdieľajú zložitosť skladovania zásob sevka. Správny výber odrôd, včasný zber cibúľ zo záhrady a kvalitné sušenie sadivového materiálu sú len polovicou nevyhnutných podmienok. Druhou polovicou je výber spôsobu skladovania zodpovedajúci reálnym možnostiam a veľká pozornosť výsevu celú zimu až do jari.

Vezmem plastové vedro s vekom (iba plastové, žiadne iné!), dno a steny zakryjem novinami v dvoch vrstvách, nalejem cibuľu. Ale nie úplne hore, ale tak, aby medzi cibuľou a pokrievkou bol priestor 3-4 cm.Vrchnú vrstvu prikryjem novinami, prikryjem pokrievkou. Vykopem jamu o 15 centimetrov hlbšiu, ako je výška vedra, a dostatočne širokú na to, aby zostal voľný priestor. Do diery vložím vedro a prikryjem ho zemou, pričom na vrchu urobím malý hrbolček, aby sa voda nedostala do diery.

Na jar vykopávam cibuľu dva týždne pred výsadbou. Vyberám sevok z vedra - ani jeden nie je zhnitý, šťavnatý, čistý, ako len zo záhrady!

Pred uložením do skladu, aby sa predišlo chorobám a znížilo sa strieľanie v budúcom roku, sa cibuľové sady zahrievajú prvý týždeň na teplotu + 25 °, druhý - na + 30 ″, tretí - na +35 stupňov. Potom sa udržiava 8-12 hodín pri teplote +40 °. Keď sevok vyschne a začne „hrkať“, teplota sa udržiava v rozmedzí + 20 ° a vlhkosť 60-70%.

Skladovanie cesnaku

Odkladám si aj časť cesnaku, ktorý si nechávam na jedenie. Do vedra nalejem 3-4 litrové plechovky sevky, vyložím novinami, navrch dám pár kilogramov cesnaku. Ak je vo vedre ešte voľné miesto, pridávam komerčnú cibuľu.

Zemiak

Chcem tiež hovoriť o skladovaní zemiakov, ktoré je ťažké priniesť domov na jeseň a znova na jar do dachy na výsadbu. Našiel som také riešenie. Na mieste si vytýčim štvorec 80 × 80 cm a začnem kopať jamu približne rovnakej hĺbky. Potom dám na dno vrstvu slamy 25 cm a zaizolujem ňou aj steny jamy. Zaspávam 6 vedier zemiakov (toľko sadíme), navrch - opäť vrstva slamy. A keď jama zaspáva so zemou, skrútim balík slamy a vynesiem ju na povrch. Takmer na povrch vsuniem do horného zväzku slamy palicu hrubú ako prst a 40 cm, zviažem ju borovicovými konármi ihličím dole od myší, posypem zemou, zhutním hľuzu. Všetky! Začiatkom apríla vykopávam zemiaky a zahrievam ich a pripravujem ich na sadenie. Hlavná vec - nemeňte nič na mojej rade!

Susedia napríklad obsypali zemiaky vrecom cukru. Na jar otvorili - vrece bolo mokré, zemiaky nahnité. S cibuľou si tiež urobili po svojom: vedro spustili do jamy, zakryli ho doskami a až potom zemou. Cibuľa a cesnak vyklíčili, dali korene a plesniveli.

Cibuľové sady - zamknuté

Ak nedodržíte režim skladovania cibuľových súprav, pri pestovaní bude strieľať.

Frakcie

Na zimné uskladnenie sa vyberie zdravá, dobre vysušená súprava a cibuľky sa roztriedia podľa veľkosti do štyroch frakcií.

1. Menej ako 1 cm v priemere.Táto sada je ideálna na zimný výsev. Rastliny pestované z takýchto cibúľ nestrieľajú. Je ťažké udržať malé sadenice doma až do jari. V teplej miestnosti vyschne a takmer úplne zomrie. Môže sa skladovať pri teplote 0 až 2 stupne Celzia (na studenom parapete, lodžii).
2. Priemer 1,2-2 cm.
3. 2-2,5 cm v priemere.Táto sada sa dobre skladuje a je najlepším sadivovým materiálom na pestovanie repky.
4. Priemer viac ako 2,5 cm (vzorky cibule). Dobre sa udržiava a je vhodný na pestovanie zelenej cibuľky.

Funkcie úložiska

Na siatie 2.-4. frakcie je potrebné prísne dodržiavať teplotný režim, aby sa predišlo vystreľovaniu cibule na budúci rok. Pri teplote mínus 1-2 stupne sa perfektne skladuje, straty sú len 3-4%.

Ak takéto súpravy ležia pri teplote plus 2 až 16 stupňov, potom pri výsadbe do zeme spôsobia masívne strieľanie, čo povedie k výraznému zníženiu výnosu repy a zhoršeniu jej kvality.

Procesy, ktoré spôsobujú skrutkovanie sevky, sa nevyskytujú pri teplotách pod 0 stupňov (skladovanie v chlade) a pri plus 18-22 stupňov (skladovanie v teple).

Najlepší spôsob, ako udržať sevok v mestskom byte, je kombinovaný: pri teplote plus 3-10 do konca februára a potom 6 týždňov pri teplote plus 25-30 stupňov, čo eliminuje stratu a streľbu cibule po vyklíčení.

Sevok skladujte v látkových vreckách na suchom mieste.

AKO UCHOVÁVAŤ SEVOC - VIDEO

Nižšie sú uvedené ďalšie príspevky na tému "Chata a záhrada - vlastnými rukami"

: Aby luk nezašiel do ...

: ČO SÚ VYBRANÉ CIBULE A CIBUĽOVÉ SADY Keď...

Udržateľnosť cibule závisí od obdobia fyziologického pokoja konkrétnej odrody: čím je dlhšia, tým je zelenina „odolnejšia“. Na dlhodobé skladovanie sú vhodné odrody s hustou cibuľou a ostrou chuťou:

• "Bessonovský";
• "Arzamas";
• "Spassky";
• "Strigunovský";
• "Rostovská cibuľa".

Polosladké odrody sa skladujú vo vnútri až do februára. Medzi najznámejšie patria:

• "Belozersky";
• "Krasnodar";
• "Danilovský";
• "Samarkand";
• "Mechkovský";
• "Markovský".

Súlad s poľnohospodárskou technológiou

Poľnohospodárska technika má významný vplyv na trvanlivosť cibule. A h nadmerné používanie dusíkatých hnojív zvyšuje čas zrenia cibule, skracuje obdobie pokoja, zvyšuje sklon ku klíčeniu. A naopak: aplikácia potašových hnojív zvyšuje trvanlivosť, zlepšuje chutnosť.

Oneskorenie dozrievania a nepriaznivé ovplyvnenie udržiavania kvality úrody dažďami a výdatnou zálievkou v posledných fázach vegetačného obdobia. Dodržiavanie pravidiel striedania plodín zase znižuje pravdepodobnosť chorôb.

Zrelé žiarovky pokryté suchými hustými a tenkými krycími šupinami. Na nezrelej cibuľke sa krycie šupiny nestihnú vytvoriť. Hrubý krk obsahuje prebytočnú vlhkosť. Takáto plodina má vysoký sklon ku klíčeniu a hubovým chorobám.

Ak pri zbere úrody bola pôda mokrá a na cibuľkách sú zvyšky priľnutej zeminy, musíte ich dôkladne vyčistiť rukami. Je neprípustné klepať zeleninu tak, aby špina sama zmizla. V mieste dopadu sa pravdepodobne vytvorí hniloba.

Príčiny znehodnotenia cibule počas skladovania

Jednou z hlavných príčin hniloby cibúľ pri skladovaní sú nevhodné vnútorné podmienky. Pri vysokej vlhkosti je doba odpočinku akejkoľvek odrody výrazne znížená, žiarovky klíčia. Vysoká vlhkosť a zmeny teploty môžu spôsobiť zahmlievanie zeleniny. Vlhké prostredie podporuje rozvoj plesňových ochorení. Aké infekcie ohrozujú cibuľu v zime?

cibuľová hniloba

hniloba krku

Najčastejšia choroba cibule. Môže to byť viditeľné už v štádiu zberu. Najčastejšie sa hniloba objavuje v druhom mesiaci od okamihu skladovania. Horná časť chorej žiarovky zmäkne, hnije. Vytvorí sa modrastý povlak.

NA OBRÁZKU: Bez správnej prípravy na skladovanie môže krkovička zničiť celú úrodu cibule.

Za priaznivých podmienok sa choroba rýchlo rozvíja. Hniloba sa môže prenášať z jednej zeleniny na druhú a nakoniec zničiť celú úrodu. Infikovaný stojan vydávajú ovocné mušky Drosophila a zvláštny zápach, ktorého intenzita závisí od miery zanedbania problému.

spodná hniloba

Toto plesňové ochorenie postihuje zeleninu počas vegetačného obdobia, prejavuje sa predčasným vädnutím listov. Pri skladovaní pri vysokej vlhkosti sa na dne cibule vytvorí biele mycélium. Stred zeleniny mäkne, vodnatí, hnije.

NA OBRÁZKU: Cibuľová spodná hniloba vydáva belavý povlak.

Aký je dôvod hniloby cibule, ak nie sú porušené podmienky skladovania v pivnici alebo suteréne? Je potrebné uviesť, v akom čase bola úroda zberaná. Ak v daždivom počasí, vysokej vlhkosti alebo prudkom chlade, potom je to hlavný dôvod. Choré žiarovky roztrieďte a zlikvidujte včas, aby ste odstránili zdroj ďalšej infekcie.

Príprava cibule na dlhodobé skladovanie

Sušenie

Ak to počasie dovolí, primárne sušenie sa vykonáva priamo na poli. Cibuľa sa položí na zem v jednej vrstve po odstránení koreňov pod samotným dnom a odrezaní peria dva centimetre od cibule. Výsledný "pne" bude chrániť pred prenikaním baktérií a spór húb do zeleniny.

NA OBRÁZKU: Ak plánujete uložiť mašľu do vrkočov, konské chvosty môžu byť ponechané, aby sa uľahčilo tkanie.

Počas procesu sušenia sa cibuľa niekoľkokrát obracia, triedi podľa veľkosti a choré exempláre sa vyhodia. Po piatich dňoch sa zelenina prenesie do vriec alebo škatúľ a uloží sa do skladu.

Je vhodné sušiť cibuľu na pancierových sieťach: žiarovky sa nemusia prevracať.

Ak to poveternostné podmienky nedovoľujú, primárne sušenie a dozrievanie sa vykonáva v interiéri. V tomto prípade je dôležité vytvoriť vhodné podmienky. Je zabezpečené dobré vetranie a teplota nie nižšia ako +20°C. Poškodená zelenina a nedozreté hrubé krky sa najprv umiestnia do samostatných škatúľ.

Poranené cibuľky sa dajú zahojiť olúpaním na celú šťavnatú šupku a dôkladným vysušením. Po určitom čase horná vrstva vyschne a zmení sa na krycie šupiny.

Sušenie v priemyselnom meradle

V sušiarňach sa teplota udržiava v rozmedzí +25–30°C. Pred koncom sušenia sa teplota zvýši na + 40–45 ° C a cibuľa sa za týchto podmienok udržuje desať hodín. Tento režim výrazne lieči žiarovky, zabraňuje šíreniu cervikálnej hniloby.

Sušenie doma

V byte alebo súkromnom dome môžete cibuľu rozptýliť na sušenie vedľa vykurovacích zariadení. Optimálna teplota je tiež +25–30 °C.

Cibuľu môžete sušiť v malých porciách v rúre, ak môžete nastaviť teplotu pod +60 °C. Zároveň úplne nezatvárajte dvierka: zníži sa tým teplota vzduchu v komore a zabráni sa hromadeniu kondenzátu. Prehrievanie by sa nemalo dovoliť, pretože nadmerne vysušené šupiny môžu popraskať, čo zhorší trvanlivosť.

<Дополнительная обработка

Pre prevencia klíčenia cibuľou, pražením alebo úpravou dna vápennou pastou. Ale v žiadnom prípade by sa sadivový materiál budúceho roka nemal spracovávať týmto spôsobom. Od šíriaca sa hniloba chráňte kriedový prášok. Musíte posypať, na základe spotreby 200 gr. látok na 10 kg. zber.

Cibuľa je pripravená na skladovanie, ak je zrelá a sušená cibuľa pokrytá hustými, šuštiacimi šupinami, ktoré účinne chránia zeleninu pred stratou vlhkosti.

<Условия зимнего хранения лука

Pre vytvorenie optimálnych skladovacích podmienok je potrebné dbať na teplotu, vlhkosť a možnosť voľnej cirkulácie vzduchu.

Teplota

Ideálna teplota skladovania cibule je 0°C.. Cibuľa dobre zazimuje v chlade -3 až 0 °C, nezmizne ani pri +18–25°C. V tomto prípade sa neodporúča dávať krabice na balkón. Pri prudkých výkyvoch teplôt majú cibuľové sady tendenciu vytvárať šípky hneď po výsadbe.

Vlhkosť

Vlhkosť v skladovacej miestnosti by mala byť medzi 50 % a 65 %. V opačnom prípade cibuľa klíči, vyvíjajú sa hnilobné choroby.

Na zníženie vlhkosti v skladovacích priestoroch sa inštalujú nádoby s popolom, štiepkami alebo vápnom. Účinne absorbujú nadmerné odparovanie.

Aby cibuľky nevyschli, posypú sa drobivou cibuľovou šupkou.

Cirkulácia vzduchu

Skladovacia miestnosť musí byť vetraná prirodzene alebo nútene. Vyberte si správne spôsoby šetrenia zeleniny, ktoré nezasahujú do voľného pohybu vzduchu.

Spôsoby skladovania cibule v pivniciach alebo skladovaní

Na uskladnenie v pivnici sa cibuľa vhodne zapletá do vencov alebo vrkočov. Perie zároveň skrátiť nie moc. Žiarovky sú tkané zvyšnými chvostmi a zavesené zo stropu na vodorovnú tyč.

NA OBRÁZKU:Úhľadné cibuľové vrkoče umožnia zelenine prežiť až do jari.

Podobne sa skladuje cibuľa na klase . Perie sú skrátené, chvosty zostávajú od 3 cm.Čím väčšie hlavy, tým dlhší by mal byť chvost. Na vytvorenie ucha sa niekoľko cibúľ pozbiera pomocou pňov a pevne ich zviaže motúzom. Pridaním nových cibúľ a pokračovaním v balení vytvorte ucho požadovanej dĺžky.

Veľmi obľúbené je skladovanie cibule v starých nylonových pančuchách, úzkych a podlhovastých látkových vrecúškach. Pri použití hrubých kartónových krabíc je na každej strane vytvorených niekoľko otvorov s priemerom 2–3 cm, vhodné sú prútené koše, ktoré umožňujú priechod vzduchu. Plastové vrecká však nie sú vhodné: cibuľa sa v nich zahmlieva a rýchlo hnije.

NA OBRÁZKU: Nylonové pančuchy - lacné a veselé!

Veľké objemy sú uložené v nízkych drevených boxoch s veľkými štrbinami, plastových mriežkových kontajneroch. Medzi boxmi musí byť dostatok priestoru pre voľný pohyb prúdov vzduchu. Veľmi dobré krabice s nohami. Môžu byť naskladané na seba bez rizika straty úrody. Je možné skladovať voľne ložené na mriežkových regáloch s vrstvou do 25 cm.

NA OBRÁZKU: Debničky s cibuľou naukladané na seba šetria miesto v sklade zeleniny.

Ako skladovať cibuľu doma

V súkromnom dome alebo byte je možné cibuľu skladovať:

• v izbe: na medziposchodí alebo pod posteľou;
• v špajzi;
• v chladničke ( len zelená cibuľa!);
• na zasklenom a izolovanom balkóne.

Skladovanie pri izbovej teplote

Cibuľa sa dobre uchováva pri izbovej teplote a asi 50% vlhkosti. Prítomnosť fytoncídov a množstva ďalších „konzervačných“ látok v ňom zabraňuje vzniku hniloby aj pri zvýšených teplotách.

NA OBRÁZKU: Pri skladovaní v izbových podmienkach je vhodné uchovávať cibuľu v plastovej nádobe s otvormi, ktoré nebránia cirkulácii vzduchu.

Doma sú cibuľové sady uložené na rovnakých indikátoroch. Žiarovky je možné umiestniť do kartónových škatúľ do výšky 20 cm a umiestniť pod posteľ. Ak má byt špajzu, sevok sa naleje do nylonových pančúch a zavesí sa tam zo stropu. Na jar, po domácom uskladnení, je potrebné cibuľu pripraviť na výsadbu. Zahriatie na +25–30 °C počas 10 dní pomôže naštartovať prirodzený sezónny cyklus rastlín.

Existujú aj iné spôsoby konzervácie cibule, vrátane čiastočného spracovania.

Sušenie

Cibuľa sa ošúpe, nakrája na hrubé krúžky, rozoberie sa po jednom krúžku a rozotrie sa na sito. Sušte tri až štyri hodiny pri teplote +60°C. Sušené krúžky sa prenesú na skladovanie v tesne uzavretej nádobe.

NA OBRÁZKU: Sušička zeleniny je nepostrádateľným „vychytávkom“ v kuchyni.

Solenie

Malé a mierne pokazené cibule sa solia takto:

1. Ošúpaná zelenina sa umyje vodou a vloží sa do smaltovanej panvice.
2. Pripravte 10% soľanku.
3. Hrášok z nového korenia a bobkový list sa pridá k cibuli, naleje sa soľankou.
4. Inštalovať útlak. V tejto kapacite sa dobre hodí drevený kruh, na ktorom je gravitácia umiestnená fľaša s vodou.
5. Uchovávajte týždeň pri izbovej teplote.
6. Odstráňte tlak a uložte na chladnom mieste.

NA OBRÁZKU: Nakladaná cibuľa je skvelým predjedlom a doplnkom do šalátov!

Skladovanie cibule doma a v špeciálne vybavených pivniciach vám umožní zachrániť úrodu až do začiatku ďalšej sezóny. Ak sú dodržané požadované úrovne teploty a vlhkosti, pre žiarovky nie je nič strašidelné!