Brusnica v krajine. Predstavujeme vám veľkoplodé odrody brusníc.Pravidlá výsadby záhradných brusníc.

Keď sa povie brusnice, okamžite sa vynoria obrazy ihličnatých lesov a rašelinísk, kde sa táto „severná bobuľa“ zrodila. Vo vašej chate je celkom možné pestovať lesné plody, ak pre ne vytvoríte priaznivé podmienky, ktoré sú blízke prírodným. Ako pestovať brusnice vo vašej záhrade - prečítajte si nižšie.

Elegantný vždyzelený podker, brusnica, patrí do čeľade brusníc, ktorej rodový názov pochádza z latinského slova „Oxycoccus“ – štipľavý, kyslý a guľovitý, doslova znamená „kyslá guľa“.

Zloženie „omladzujúceho bobuľa“, ako sa nazýva pre svoje antioxidačné vlastnosti, zahŕňa vitamíny: A, C, B1, B2, C, K, PP, ako aj látky, ako je tiamín, ktorý sa podieľa na normalizácii srdce, nervové a tráviace funkcie; niacín, ktorý pomáha znižovať hladinu cholesterolu a riboflavín, ktorý podporuje dobrú funkciu štítnej žľazy a napomáha aj tvorbe červených krviniek a protilátok v krvi. Nie nadarmo sa brusnicový džús považuje za vynikajúce energetické tonikum.

Veľkoplodé záhradné brusnice sú najlepšie prispôsobené na pestovanie v našich dačách. Jeho bobule s veľkosťou od 15 do 25 mm v priemere sú 3-krát väčšie ako močiarne brusnice. Odrody brusníc veľkoplodých vytvárajú vodorovné a plazivé výhonky v závislosti od odrody od 50 do 115 cm dlhé, husto pokryté drobnými vždyzelenými listami. Na jar mladé výhonky vystreľujú nahor, majú štandardný vzpriamený rastový tvar, a po prezimovaní klesajú bližšie k zemi, čím vytvárajú hustý a veľmi krásny kryt.

brusnicové kvety

Počas kvitnutia, od júna do júla, majú brusnice veľmi krásne, stredne veľké, svetloružové kvety. Svojím tvarom pripomínajú hlavu žeriava na dlhom krku, možno preto ho na Ukrajine nazývajú „žeriav“.

Brusnice začínajú prinášať ovocie v druhom alebo treťom roku. Bobule dozrievajú bližšie k jeseni a v závislosti od odrody sa môžu zbierať od septembra do októbra. No pri skorom zbere brusníc ich treba nechať dozrieť, aby zmäkli. Bobule budú, samozrejme, oveľa chutnejšie, keď ich „chytí“ mráz priamo na kríku, ale nanešťastie sa zloženie vitamínov môže mierne stratiť.

Nazbierané brusnice môžeme zamraziť, namočiť, pomlieť s cukrom, alebo zavárať. Je vhodné zbierať brusnice pred mrazom, pretože mrazené bobule sa môžu skladovať iba zmrazené. Viac ako šesť mesiacov sa môžu brusnice skladovať čerstvé na chladnom balkóne, lodžii, pivnici alebo v nevykurovanej špajzi. Brusnice môžeme skladovať namočené asi rok, v sudoch pokrytých po vrch vodou.

Odrody - obľúbené

1 "Cranberry Carpet" - Ben Lear

Brusnica Ben Lear rastie vo forme úhľadného pôdopokryvného trávnika, ktorý sa týči nad zemou maximálne 15 cm.Bobule sú veľké, majú priemer 18-20 mm a vážia asi 1,7 g, majú okrúhly tvar. Sú sýto bordovej farby, miestami takmer čierne a pokryté voskovým povlakom. Dužina je šťavnatá, pevná, sladkokyslá. Rastlina je stredne veľká, vytvára veľa vodorovne smerujúcich výhonkov obsypaných veľkými tmavozelenými listami. Jedna dospelá rastlina produkuje 1,5-1,6 kg bobúľ, ktoré začínajú dozrievať koncom augusta - začiatkom septembra.

2 "Harvest Record Breaker" - Stevens Cranberry

Stevens je považovaný za odrodu s najväčšími plodmi. Bobule sú veľmi veľké, s priemerom najmenej 24 mm a hmotnosťou od 1,5 gramu, zaobleného podlhovastého tvaru, tmavočervenej farby s voskovým povlakom. Dužina je šťavnatá, hustá, sladkokyslá. Rastlina je energická, vyvíja silné, vertikálne smerujúce vysoké výhonky. Zrelý ker produkuje viac ako 2,5 kg bobúľ.

3 „Záhradná dekorácia“ - Pútnická brusnica

Pútnik. Často sa používa nielen ako bobuľová plodina, ale aj ako dekoratívna v krajinnom dizajne. Bobule sú veľmi veľké, s priemerom 22-27 mm a hmotnosťou do 2,1 gramu, podlhovasté, neštandardné pre brusnice, tvar, fialovo-červená farba s voskovým povlakom. Dužina je šťavnatá, jemná a chrumkavá, sladkokyslá. Rastlina je silná a nízko rastúca. Prerastené kríky tvoria hustý koberec vysoký až 25 cm.Na jeden dospelý ker sa spravidla dáva okolo 1,6 kg bobúľ, ktoré dozrievajú až začiatkom októbra.

Brusnice preferujú veľmi kyslé, vlhké, rašelinové pôdy, ako aj slnečné alebo polotieň. Pre výsadbu brusníc môžete urobiť špeciálny záhon, čím vytvoríte vhodné podmienky.

Stavba lôžka pre brusnice:

Vykopávame priekopu hlbokú 20-30 cm k bajonetu lopaty a odtiaľ odstránime zem. Koreňový systém brusníc je povrchný a táto hĺbka bude dostatočná. A rozmery určuje váš „apetít“, no my vám môžeme odporučiť šírku jednej postele 1 meter a dĺžku 3-4 metre.

Na náš „brusnicový záhon“ môžeme ihneď namontovať bočnice z dosiek šírky cca 30 cm, čo pomôže udržať vodu v záhone pri polievaní a ochráni ho pred eróziou.

Ak je pôda v oblasti piesčitá, je lepšie pokryť dno hrubým filmom, ak je to naopak ťažká hlina, prehĺbte priekopu o ďalších 5 cm a pridajte vrstvu drenáže.

Potom sa celý objem výkopu vyplní kyslým, vopred pripraveným substrátom. Môže to byť čistá slatinná rašelina, rašelina s pieskom. Alebo zmes hnedej slatinnej rašeliny s borovicovými pilinami alebo lesnou podstielkou vyrobenou z borovicových lesov a kompostu. V tomto prípade by viac ako polovica zmesi mala padnúť na kyslú rašelinu a zvyšných 40% budú piliny a kompost v rovnakých častiach.

Tiež by ste mali okamžite pridať 2 kvapky superfosfátu na 1 štvorcový meter lôžka do substrátu.

Deň alebo niekoľko hodín pred výsadbou pôdu hojne navlhčite.

Rastliny sa vysádzajú do jamiek podľa vzoru 10x15 alebo 10x10 cm.Čím hustejšie sú vysadené, tým rýchlejšie výhonky úplne zakryjú povrch pôdy a tesne pri sebe. Pri výsadbe brusníc je potrebné sadenice mierne zahrabať, čo podnieti tvorbu nových koreňov na zahrabanej časti výhonku.

Starostlivosť

Brusnice obsahujú 90% vody a táto rastlina miluje vlhkosť. Napriek svojej „bažinatej“ vlasti by ste jej však nemali dovoliť stagnovať vodu v pôde. Pôda musí byť neustále vlhká, pretože... Keď brusnica vyschne, rýchlo zomrie. Záhradný záhon je tiež vhodné umiestniť v blízkosti jazierka, aby sa vytvorila vysoká vlhkosť..

Brusnice dobre zimujú v podmienkach Ukrajiny a majú takú silnú imunitu voči akýmkoľvek chorobám a škodcom, že nám zaručujú ekologickú úrodu. A brusnice sa vysádzajú raz a na celý život, pretože toto bobule žije najmenej 100 rokov a nevyžaduje opätovnú výsadbu ani omladenie. Len každé 3 roky je záhon bohato zamulčovaný čerstvou rašelinou alebo pieskom po celom koberci vo výške 2-3 cm.

A keby ste mi pred piatimi rokmi povedali, že táto „severná bobuľa“ vyrastie na mojej dači, rozhodne by som tomu neveril. Ale dnes mi môj „brusnicový koberec“ už dva roky po sebe dáva 2-3 vedrá zdravých bobúľ, z ktorých mám nekonečnú radosť, najmä pri večerných čajových večierkoch v zime.

Záhradné veľkoplodé odrody brusníc, ktoré sa pestujú na súkromných pozemkoch alebo na priemyselné účely, sa líšia od divo rastúcich brusníc v prírode. Cieľom šľachtiteľov bolo nielen získať odrody maximálne prispôsobené na uzavreté (skleník) alebo otvorené podmienky pestovania, ale aj výrazne ovplyvniť úrodu, niekoľkonásobne ju zvýšiť a zlepšiť chuť a veľkosť samotných bobúľ. Musím povedať, že sa im to podarilo perfektne a dnes už existuje množstvo druhov veľkoplodých brusníc, ktoré dané parametre spĺňajú.

Populárne veľkoplodé odrody brusníc v krajine

Dnes vám chceme predstaviť niektoré z najvýnosnejších a veľkoplodých odrôd brusníc, a to:

• Pútnik;
• Ben Lear;
• Stevens.

Cranberry Pilgrim

Jedna z najväčších odrôd: každá bobuľa váži viac ako 2 g, dosahuje priemer až 27 mm, krásna fialová farba s jemným leskom a šťavnatá sladkokyslá dužina, príjemne chrumkavá. Plody dozrievajú najskôr v októbri a líšia sa aj tvarom: brusnice nie sú okrúhle, ale mierne pretiahnuté. Samotné kríky sú malé, maximálne 25 cm vysoké, ale veľmi rozvetvené a rýchlo rastú.

Jedna dospelá rastlina môže produkovať až 3 kg bobúľ.

Brusnica Ben Lear

Je to tiež pomerne veľký druh: bobule váži viac ako 1,5 g, každý priemer je 20 mm. Vyznačuje sa zaobleným tvarom a bohatou tmavou farbou: brusnice sú bordové, v tieni vyzerajú čierne. Koža má matný povlak, ktorý sa dá jednoducho zotrieť prstom. Bobule chutia ako vždy sladkokyslé, pevné, ale šťavnaté. Kríky sú nízke, nie viac ako 15 cm, ale tvoria veľa vodorovných konárov, ktoré sa rozprestierajú v hustom tmavozelenom koberci. Skorá odroda - zber je možné zbierať koncom leta, skladuje sa však maximálne 2 týždne.

Výnos na rastlinu je 1,5 kg.

Cranberry Stevens

Odroda môže byť použitá ako okrasná plodina. Kríky vyzerajú veľmi krásne, najmä na jeseň. V tomto čase sú na pozadí červenajúceho sa listového koberca jasne viditeľné tmavočervené bobule s voskovým povlakom.

Okrem toho vás Stevens poteší dobrou úrodou: každý váži od 1,5 g do 2 g s priemerom 24 mm. Buničina je hustá, s kyslosťou. Zrenie nastáva koncom septembra. Charakteristickým znakom odrody sú vertikálne rastúce výhonky a vysoká odolnosť voči hlavným chorobám plodín.

Kazdy rok chcem skusit vypestovat nieco nove na zahrade, o brusnici velkoplodej som pocul uz davno, su farmari, ktori sa touto plodinou zaoberaju na vyrobnej urovni, ale aspon ako amater chcem Skús to. Brusnice veľkoplodé sú úplne iná odroda, úplne iná ako tie, ktoré rastú v našich močiaroch, pôvodom z Ameriky, veľmi veľké, veľkosť čerešne, aj chuťovo iné, brusnice veľkoplodé sú sladšie - majú viac vody a menej kyseliny askorbovej (do 40 mg – v 100 g bobúľ, v močiaroch – do 70 mg). Je produktívnejší a jeho bobule sú väčšie - až 2,5 cm v priemere. Obsahuje viac pektínov a sacharidov.
Je to vždyzelený ker s tenkými vzpriamenými koncami alebo plazivými červenkastými stonkami dlhými viac ako 1 m. Jeho oválne alebo podlhovasté listy sú väčšie ako u našej brusnice močiarnej. Kvety sú tmavo ružové, ovisnuté. Korene sú povrchové, tenké, s mykorízou. Preferuje kyslé, veľmi vlhké, rašelinové pôdy. Miluje slnečné miesta alebo polotieň. Je teplomilnejšia a má bujný rast. V priebehu roka dorastajú plazivé výhonky do 150 cm, vertikálne - do 18–20 cm a tvoria hustý zelený koberec. Brusnice veľkoplodé kvitnú koncom júna – po odkvitnutí brusníc močiarnych. Plody dozrievajú v septembri av októbri rastliny začínajú obdobie vegetačného pokoja.Brusnice preferujú kyslé, veľmi vlhké, rašelinové pôdy. Miluje slnečné miesta alebo polotieň.

Na pestovanie brusníc sa najlepšie hodí rašelinová červená rašelina, ktorej úroveň kyslosti nepresahuje 6 pH. Na neutrálnych pôdach sa vyrábajú špeciálne lôžka s dĺžkou 3–4 m a šírkou asi 1 m, po prvom odstránení 20–30 cm (menej často 50–60) vrchnej vrstvy pôdy. Spodok výkopu je pokrytý hrubou plastovou fóliou, potom pokrytý vysokohorskou rašelinou, pridaním hrubého piesku (5:1), 2-3 vedier ihličnatého odpadu a 2 hrste superfosfátu na 1 m2. m.


Lôžko je oddelené od hlavného územia lokality doskami s výškou 25 cm.Niekedy sa na vonkajšej strane naleje valec, vytvorí sa drenáž a zavlažovacia sieť na rýchle zásobovanie a vypúšťanie vody. Brusnice je dobré pestovať aj v oblastiach, kde podzemná voda preteká v hĺbke 20–30 cm od povrchu. V tomto prípade sa polieva menej často.

Záhon je pripravený na jarnú výsadbu v auguste až septembri. Bezprostredne pred tým sa na navlhčenú pôdu nasype 15 g síranu amónneho a 7,5 g síranu draselného. Potom sa vysadia rastliny (podľa vzoru 30 x 30 cm). Potom mulčujte vrstvou piesku s hrúbkou 3–5 cm.

Prvé dva týždne po výsadbe sa rastliny polievajú každý deň. Ďalej sa trochu znižuje potreba vody. Existuje len jedno pravidlo: substrát by nemal vyschnúť: na dotyk je vlhký, ale nie mokrý.

Brusnice je potrebné pravidelne zalievať, kŕmiť a odstraňovať burinu, ktorá im bráni v raste. V polovici júna na 1 m2. m pôdy pridajte 30 g dusičnanu amónneho, 10 g superfosfátu, 7,5 g draselnej soli, 2,5 g síranu meďnatého. V júli je norma polovičná. Počas obdobia plodenia pridajte 15 g dusičnanu amónneho, 30 g superfosfátu, 15 g draselnej soli. Je však dôležité, aby sa brusnice neprekrmovali: prebytok dusíkatých hnojív vedie k zlému zimovaniu, chorobám a zníženiu výnosu.

Odburiňovanie je nevyhnutné v prvých troch rokoch života. Plodovanie začína v druhom alebo treťom roku po výsadbe. Vo štvrtom roku je oblasť úplne pokrytá výhonkami brusníc. Ďalej „srsť“ rastie, zhrubne až na 10–15 cm.. Nastávajú ťažkosti s opelením, zberom bobúľ a hromadia sa škodcovia. Aby sa zabránilo plazivým výhonkom utopiť vertikálne kvitnúce rastliny, na ktorých rastie väčšina bobúľ, každé tri až štyri roky sa brusnicová plantáž mulčuje hrubým pieskom alebo rašelinovými štiepkami s vrstvou 1,5 až 2 cm.

Bobule sa zbierajú nezrelé - v septembri až októbri. Dozrievajú už počas skladovania. Sladké „snežné“ bobule, zbierané skoro na jar, sú obzvlášť chutné.

A na ochranu rastlín pred jarnými mrazmi, zimami bez snehu, chorobami a škodcami sú hrebene pravidelne zaplavované vodou: s nástupom mrazu sa voda postupne pridáva do brusníc, mrazí vrstvu po vrstve, kým sa výsadba úplne neskryje pod ľadom. Výhonky brusníc môžu trpieť jarnými a jesennými mrazmi, ako aj zimnými mrazmi (v období malého snehu).

Aby rastlina netrpela jesennými mrazmi a vysušujúcim vetrom v zime bez snehu, v podmienkach strednej zóny musia byť lôžka naplnené ľadovou vodou. Verí sa, že mrazené brusnice budú chránené pred chorobami.

Keď nastanú vytrvalé mrazy (do -5 °C) a pôda premrzne do hĺbky 2–3 cm, záhon sa naplní vrstvou vody s hrúbkou 2 cm. Keď voda zamrzne, znova a tak ďalej, kým rastliny sú úplne zamrznuté v ľade. Na jar, po roztopení snehu, sa voda zo záhradného záhona odvádza dočasným odstránením dosiek, ktoré ho obklopujú. sourcehttp://www.supersadovnik.ru/article_plant.aspx?id=1001126

Najodolnejšie voči nepriazni počasia sú domáce odrody močiarnych brusníc, vybrané chovateľmi experimentálnej stanice Kostroma: Alaya Zapovednaya, Dar Kostroma, Krasa Severa, Sazonovskaya, Severyanka, Sominskaya, Khotavetskaya. Veľkosťou a kvalitou bobúľ nie sú tieto odrody horšie ako americké odrody veľkoplodých brusníc.Cranberries sú krížovo opeľovaná rastlina, preto je potrebné vysadiť 2-3 rôzne odrody. Americké odrody brusníc veľkoplodých a ruské odrody močiarnych brusníc si zároveň nemôžu navzájom slúžiť ako opeľovače kvôli rozdielnemu počtu chromozómov. Z amerických odrôd je najskoršie dozrievajúca a stabilná úroda Early Black (Early Black), jej plody však nie sú oveľa väčšie ako plody divokých brusníc z našich močiarov. Najproduktívnejšou odrodou v Bielorusku a podľa predbežných odhadov aj v moskovskom regióne je stredne skorý a pomerne veľkoplodý Franklin. Pre domáce záhradníctvo sú zaujímavé medzisezónne veľkoplodé odrody Crowley a Bergman. Neskoré odrody Hoves (so stredne veľkými plodmi, ale produktívne) a Pilgrim (najväčšie plody) majú zmysel pestovať iba južne od Moskvy, pretože v moskovskom regióne ich bobule zriedka úplne dozrievajú.
V Rusku sa na rozdiel od Bieloruska a Lotyšska americké odrody veľkoplodých brusníc nevyplatia všade. V severovýchodných regiónoch európskej časti a na celej Sibíri je potrebný špeciálny domáci sortiment. Jeho tvorbu začal A.F. Cherkasov a jeho zamestnanci na Lesníckej experimentálnej stanici Kostroma. Získalo sa tam prvých sedem odrôd močiarnych brusníc na svete.

Pre brusnice sú ideálne silne kyslé rašelinné pôdy, ktoré sú pre veľkú väčšinu ostatných plodín ovocia a bobuľovín nevhodné. Na rašeliniskách príprava pôdy pre brusnice spočíva v orbe plantáže (alebo hlbokom hĺbení) a starostlivom odstraňovaní rizomatóznych burín. Na minerálnych pôdach musíte vykopať priekopu s hĺbkou rýľového bajonetu a šírkou 50–100 cm (dĺžka je ľubovoľná). Pozdĺž stien výkopu sa položí dvojitá vrstva plastovej fólie, bridlice, strešnej lepenky alebo dechtových dosiek, aby buriny podobné koreňom nevliezli do brusnicového pozemku. Potom je priekopa pokrytá rašelinovou rašelinou. Na vrch rašeliny sa odporúča nasypať malú vrstvu piesku (3–5 cm), ale často sa to robí po výsadbe brusníc.

Rastliny je možné vysádzať na jar aj na jeseň. Vzor výsadby od 25×25 do 50×50 cm Brusnice rastú pomerne rýchlo. Jeho plazivé (vegetatívne) výhonky sa plazia a zakoreňujú a vytvárajú súvislý zelený koberec, kde nie je možné ani rozlíšiť jednotlivé rastliny.

Rastliny začínajú prinášať ovocie 3–4 roky po výsadbe a prinášajú ovocie po dlhú dobu - americké odrody produkujú plodiny viac ako 100 rokov, pre ruské odrody zatiaľ takéto údaje neexistujú.

Brusnice sa odburiňujú len v prvých rokoch, kým sa nevytvorí súvislý koberec. Potom je odstraňovanie buriny skôr škodlivé, pretože rastliny sa ľahko vytrhávajú spolu s burinou. Preto sa odstraňujú iba vrcholy burín, ktoré sa týčia nad brusnicami. Najúčinnejším spôsobom kontroly buriny na ovocných plantážach je každoročné mulčovanie rašelinou alebo pieskom s vrstvou 2–3 cm na jeseň alebo skoro na jar. Výnosy sa zvyšujú, ak sa spolu s mulčovaním každoročne aplikujú fosforečné (15–20 g/m2 superfosfát) a draselné (10–15 g/m2 síran draselný) hnojivá. Či si brusnice vyžadujú každoročné aplikácie dusíka, je kontroverzné. Niekedy sa odporúča kŕmiť brusnice dusíkom iba vtedy, ak je vegetatívny rast oslabený. Zdá sa, že najlepšie je aplikovať dusík vo forme roztoku močoviny (1 g/l) v máji alebo začiatkom júna v množstve 6–8 l na 1 m2. m plochy.

Zavlažovanie v suchom počasí je potrebné všade tam, kde je podzemná voda hlbšie ako 40–50 cm od povrchu. A na zimu je lepšie zaplaviť výsadby brusníc. Zmrazenie rastlín v ľade ich zachráni pred mrazom, keď nie je sneh. Ešte dôležitejšia je však ochrana pred nebezpečným hubovým ochorením – plesňou snežnou, ktorá pri absencii záplav môže postihnúť oba druhy brusníc. Ak je záplava nemožná, potom je užitočné prikryť veľkoplodé brusnice na zimu opadaným lístím alebo smrekovými vetvami, nie je potrebné zakrývať močiarne brusnice. http://gazeta.aif.ru/online/dacha/119/ 05_01

Brusnica je cenná vitamínová bobuľa, ktorá rastie v rašelinisku v podmienkach, kde väčšina ostatných bobuľových plodín nemôže rásť. Okrem brusnice močiarnej, ktorú poznajú obyvatelia ruského severu a ktorá má rekordnú zimnú odolnosť, existujú aj rozmarnejšie záhradné odrody s dvojcentimetrovými bobuľami - americká veľkoplodá brusnica, vhodná na pestovanie v regiónoch s mierna klíma.

Druhy a odrody brusníc: zimovzdorné močiare a teplomilné veľkoplodé

V severných oblastiach Ruska je veľa hektárov mokradí obsadených rozsiahlymi divokými húštinami močiarnych brusníc, ktoré ľahko odolávajú krutým zimám so štyridsaťstupňovými mrazmi.

Brusnica močiarna rastie hojne na rašeliniskách severného a stredného Ruska

Šľachtenie kultúrnych foriem tejto nádhernej liečivej bobule sa začalo až v polovici minulého storočia na pokusnej stanici Kostroma, kde vzniklo niekoľko veľmi úspešných, vysoko zimovzdorných odrôd s bobuľami dvakrát až trikrát väčšími ako pôvodné prírodné druhy. vytvorené. Niektoré z nich nie sú vo veľkosti bobúľ nižšie ako najlepšie americké odrody, ktoré ich výrazne prevyšujú v mrazuvzdornosti.

Najplodnejšie odrody močiarnych brusníc (fotogaléria)

Krása severu dozrieva koncom septembra, odroda sa vyznačuje vysokou odolnosťou voči chorobám a mrazuvzdornosťou. Dar Kostroma sa vyznačuje vysokým výnosom a veľkými bobuľami. Brusnica Severyanka je stredne zrejúca odroda, ktorá odolá mrazom až -33 stupňov.

Porovnávacie charakteristiky odrôd brusníc močiarnych veľkoplodých (tabuľka)

V Severnej Amerike rastie ďalší druh brusnice – brusnica veľkoplodá, ktorá sa od európskej močiarnej líši hustejšími bobuľami, prítomnosťou zvislých plodonosných výhonkov, dlhším vegetačným obdobím a menšou zimnou odolnosťou.

Americká brusnica sa líši od brusnice močiarnej tým, že má hustejšie bobule.

Do kultúry sa dostal oveľa skôr, už začiatkom predminulého storočia. Existuje veľa jeho odrôd s veľkými bobuľami, najskoršie a najodolnejšie z nich sa môžu pestovať v ruských podmienkach: z moskovského regiónu a ďalej na juh.

Odrody amerických veľkoplodých brusníc (fotogaléria)

Ben Lear je skorá odroda, vhodná na pestovanie v celom Rusku.Cranberry Pilgrim je neskoro dozrievajúca odroda, bobule nerovnomernej farby sa dajú dlhodobo skladovať.
Brusnice Big Pearl majú veľké bobule, odroda sa používa na pestovanie v priemyselnom meradle.Odroda Mac Farlin má vysokú úrodu, farba bobúľ je tmavá, takmer čierna. Brusnice Stevens prinášajú zber koncom septembra - začiatkom októbra, bobule môžu byť skladované až rok bez spracovania.Hoves brusnice odolajú mrazom a priamemu slnečnému žiareniu

Porovnávacie charakteristiky odrôd amerických brusníc (tabuľka)

Video: záhradné veľkoplodé brusnice

Výber druhu a odrody brusníc na pestovanie v regiónoch

• Severné a severozápadné Rusko, Ural, Sibír: tu môžete pestovať iba domáce odrody slatinných brusníc, ktoré rastú v obrovských množstvách vo voľnej prírode na početných rašeliniskách tohto regiónu. Americké brusnice veľkoplodé tu nemajú dostatok letných horúčav, aby dozreli bobule.
• Stredná oblasť Ruska (vrátane moskovského regiónu), severné Bielorusko: všetky odrody slatinných brusníc rastú nádherne. V najpriaznivejších rokoch je možný zber najskorších odrôd veľkoplodých brusníc.
• Černozemské oblasti Ruska, južné Bielorusko, Ukrajina: dobré podmienky pre všetky odrody močiarnych brusníc, ako aj pre skoré odrody veľkoplodých brusníc. Postup tejto plodiny na juh obmedzujú príliš vysoké letné teploty a suchý vzduch.

V akých oblastiach sa môžu brusnice pestovať?

Vo voľnej prírode rastú brusnice výlučne v rašelinísk, ktoré sú úplne jedinečným ekosystémom s veľmi špecifickými vlastnosťami:

V prírode rastú brusnice iba vo vysokých sphagnum rašeliniskách.

• Vysoká hladina podzemnej vody prichádzajúcej priamo na zemský povrch.
• Extrémne vysoká kyslosť pôdy (pH 3,0 – 5,5).
• Pôda pozostáva takmer výlučne z rašeliny - sypkého, priepustného organického substrátu vytvoreného z odumretého rašelinového machu.
• Živý rašelinník, ktorý pokrýva takmer celý povrch takejto rašeliny, je silným prírodným antiseptikom, ktorý zabraňuje rozvoju hnilobných procesov.

Rašelinový mach je unikátne prírodné antiseptikum, základ ekosystému rašelinníka

V súlade s tým budú najvhodnejšie plochy na pestovanie záhradných brusníc plochy na rašeliniskách. Toto je jediný typ pôdy, ktorý nevyžaduje žiadnu špeciálnu prípravu na výsadbu brusníc. Ihneď môžete označiť záhony a zasadiť.

Rašelinisko s blízkou spodnou vodou je ideálnym miestom na pestovanie brusníc.

Úplne nevhodné sú ťažké hlinité pôdy. V takýchto oblastiach je možné pestovať brusnice iba v umelých zákopoch naplnených rašelinou. V nížinách s hlinitou pôdou by sa pri výstavbe zákopov mal zabezpečiť potrebný sklon a odvodnenie, aby sa voda nehromadila po silných dažďoch alebo topení snehu. Na rozdiel od priepustnej „dýchajúcej“ rašeliny je podmočená hlina ako cementová malta, korene sa udusia a odumierajú.

Brusnice nemôžu rásť na ťažkej hline - korene sa udusia

Ľahké piesčité pôdy možno považovať za vhodné len vtedy, ak je možné denné zavlažovanie. Sú dobre priepustné pre vzduch a korene, ale príliš rýchlo vysychajú. Na piesočnatých pôdach je potrebné veľké množstvo rašelinovej rašeliny na zvýšenie kapacity vlhkosti a dosiahnutie požadovanej kyslosti. Pre lepšie zachovanie vlhkosti je vhodné vyskladať výsadbové priekopy pre brusnice niekoľkými vrstvami polyetylénovej fólie.

Piesočnaté pôdy sú ľahko priepustné pre korene, ale vôbec nezadržiavajú vodu.

Kde je najlepšie umiestniť brusnice v záhrade?

Brusnice potrebujú:

• kyprá, priepustná, veľmi kyslá pôda (pH 3,0 – 5,5);
• absencia burín, najmä trvalých rizomatóznych;
• dobré osvetlenie;
• podzemná voda nie ďalej ako pol metra od povrchu zeme (v extrémnych prípadoch môže byť nahradená každodenným bohatým zavlažovaním).

Brusnice vyžadujú veľmi kyslú pôdu (pH 3,0 – 5,5)

Kompatibilita brusníc s inými rastlinami

Podobné nároky na kyslosť pôdy ako brusnice majú aj iné rastliny z čeľade vresovcovité: brusnice, čučoriedky, čučoriedky, vňate, divý rozmarín a rododendrony. Najbližšie sú potreby brusníc, čučoriedok a brusníc, v prírode často rastú neďaleko na močiaroch, na dobre osvetlených miestach. V tých istých močiaroch rastie divoký rozmarín, ako aj bobuľové bylinné trvalky z čeľade Rosaceae - moruška a kniežatá. Čučoriedky sú tiež vlhkomilné, ale uprednostňujú tienisté lesné oblasti. Brusnice milujú suchšie miesta a dobré osvetlenie, v prírode rastú v pomerne suchých borovicových lesoch na piesočnatých pôdach, preto je lepšie ich nesadiť v záhrade na jeden záhon s brusnicami kvôli rôznym režimom zavlažovania. Rododendrony vyžadujú dobrú drenáž, neznášajú nadmernú vlhkosť. V prirodzených spoločenstvách sú všetky tieto rastliny spoločníkmi ihličnatých stromov (smrek, borovica, smrekovec, borievka obyčajná). Pri ich výsadbe v záhrade je vhodné pridať aj trochu zeminy z ihličnatého lesa s divo rastúcimi vresmi, aby sa v pôde zabezpečila prítomnosť potrebnej mykorízy – špeciálnych podzemných húb, ktoré podporujú rast koreňov.

Sprievodné rastliny pre brusnice (fotogaléria)

Brusnice sú malej veľkosti s charakteristickou kyslou chuťou Bobule morušky sú obalené tvrdou šupkou Brusnice sa používajú na liečebné účely Čučoriedky sa konzumujú čerstvé a používajú sa aj na výrobu vína Bobule morušky sa používajú v liečebnej diétnej výžive Moruška je trváca bylina v severných oblastiach. Bobule z kniežatých bobúľ majú podobný vzhľad ako maliny Knyazhenika - tonikum, dobre uhasí smäd. Ledum močiar sa používa v parfumérii Rhododendron Dahurian - vždyzelený ker

Brusnice by ste nemali pestovať priamo pod korunou stromu: po prvé, potrebujú dobré osvetlenie a po druhé, silné korene stromov veľmi vysušujú pôdu.

Pri výbere susedov pre brusnice je potrebné vziať do úvahy, že jej dlhé plazivé výhonky v dobrých podmienkach rýchlo rastú a pokrývajú povrch pôdy súvislým zeleným kobercom.

V priaznivých podmienkach sú brusnicové húštiny veľmi odolné a zostávajú na jednom mieste po mnoho desaťročí.

Príprava pôdy a výsadba brusníc

Vysoká kyslosť pôdy (pH 3,0 – 5,5) potrebná pre brusnice je zabezpečená použitím veľkého množstva kyslej slatinnej rašeliny pri výsadbe. Rašelina nížinná nemá pre svoju nedostatočnú kyslosť potrebný okysľujúci účinok.

Rašelinová rašelina sa od rašeliny nízko položenej líši svetlejšou farbou a hrubovláknitou štruktúrou.

Rozdiely medzi vysokou a nízkou rašelinou (tabuľka)

Na všetkých pôdach, okrem prírodných rašelinísk, sa brusnice vysádzajú do špeciálne upravených zákopov s rašelinovou zeminou. Pracovný poriadok je nasledovný:

Vápencový drvený kameň a iné podobné materiály, ktoré znižujú kyslosť pôdy, by sa nemali používať na výstavbu zákopov a drenáže.

Brusnice je najlepšie vysádzať na jar, aby sa rastliny cez leto stihli dobre zakoreniť. Prvý mesiac po výsadbe je potrebné zalievať denne.

Brusnicová starostlivosť

Hlavným problémom pri pestovaní brusníc je udržanie požadovanej kyslosti pôdy (pH 3,0 – 5,5). Na kontrolu kyslosti potrebujete špeciálny lakmusový indikátorový papier, ktorý sa predáva v záhradných centrách a obchodoch s domácimi zvieratami v oddelení akváriového tovaru. Na zistenie kyslosti sa malé množstvo zeminy zmieša s destilovanou vodou, do tejto tekutiny sa ponorí pásik indikátorového papierika a jej farba sa porovná s kontrolnou stupnicou na obale.

Lakmusový papierik na stanovenie kyslosti vody a pôdy

Vodu na zalievanie brusníc je tiež potrebné kontrolovať. Po prvé, musí byť dostatočne kyslá, rovnako ako pôda. Na okyslenie vody môžete použiť akúkoľvek kyselinu, od octovej esencie až po elektrolyt autobatérie.

Bezpečnostné opatrenia: do nádoby s veľkým množstvom vody vždy pridajte malé množstvo kyseliny a nič iné. Koncentrované kyseliny sú nebezpečné a pri kontakte s pokožkou spôsobujú popáleniny.

Po druhé, voda by nemala byť príliš tvrdá. Najpriaznivejšou vodou je mäkká voda z dažďa, topiaceho sa snehu a z niektorých prírodných jazier. Mnohé studne a artézske pramene majú veľmi tvrdú vodu s vysokým obsahom vápna, takáto voda nie je vhodná na polievanie brusníc.

Príznaky tvrdej vody:

• Čaj sa zle varí a je zakalený a bez chuti;
• Mydlo, šampón a prací prášok nepenia dobre;
• obyčajné mydlo sa okamžite vyzráža vo vločkách.

Brusnice by sa mali pravidelne zalievať mäkkou kyslou vodou, ktorá neumožňuje vyschnutie pôdy. V oblastiach s hlbokou spodnou vodou (ďalej ako pol metra od povrchu pôdy) je v horúcom počasí potrebná denná zálievka.

Hnojenie brusníc

Je prísne neprijateľné aplikovať pod brusnice hnoj, kompost, vtáčí trus a iné hnojivá bohaté na dusík. Jediná organická hmota, ktorá jej dobre vyhovuje, je rašelina. Prvý rok alebo dva po výsadbe nie sú potrebné žiadne hnojivá. V budúcnosti sa aplikujú iba minerálne hnojivá vo veľmi malých dávkach, len na jar av prvej polovici leta (do polovice júla). Približná ročná norma na 1 meter štvorcový (rozdelená rovnakým dielom do 3 dávok):

• 5 g močoviny,
• 15 g superfosfátu,
• 10 g síranu draselného.

Brusnice nepotrebujú žiadne chemické ošetrenie proti škodcom a chorobám.

Močiarne brusnice dobre prezimujú bez ďalšieho prístrešku. Výsadby brusníc veľkoplodých môžeme mierne izolovať ihličnatými smrekovými konármi.

Na priemyselných plantážach v regiónoch bez zimného rozmrazovania sú brusnice niekedy na zimu zmrazené v ľade. Pri pretrvávajúcich mrazoch pod -5 °C sa výsadby naplnia vodou vo vrstve 2–3 cm a po zamrznutí zopakujte, aby boli rastliny úplne pokryté ľadom. Na jar sa prebytočná voda vypúšťa do drenážneho systému.

V období kvitnutia, ktoré začína v prvej polovici júna, môžu brusnice trpieť mrazom. Na ochranu sú kvitnúce plantáže v noci pokryté agrovláknom alebo plastovou fóliou. Počas dňa je prístrešok odstránený.

Počas obdobia kvitnutia potrebujú brusnice ochranu pred mrazom.

Rozmnožovanie brusníc

Brusnice sa rozmnožujú vegetatívne (odrezkami) a semenami.

Rozmnožovanie brusníc zelenými odrezkami

Toto je najjednoduchší spôsob. V júni treba z mladých rastúcich výhonkov odrezať odrezky dlhé asi 10 centimetrov a vysadiť na rašelinové lôžko, pričom nad povrchom nenechávajte viac ako 2-3 listy. Zalievajte denne, nedovoľte, aby pôda vyschla. Môže byť pokrytý fóliou na udržanie vlhkosti. Môžete ho ihneď vysadiť na trvalé miesto, 2-3 odrezky na jamku. Cez leto sa odrezky úspešne zakorenia.

Najjednoduchší spôsob rozmnožovania brusníc je zakorenenie zelených odrezkov

Rozmnožovanie brusníc semenami

Pri absencii hotových sadeníc alebo odrezkov sa brusnice môžu pestovať aj zo semien. Charakteristiky odrody sa pri rozmnožovaní semenami zachovajú len zriedka, ale rastliny vypestované zo semien sú lepšie prispôsobené miestnym klimatickým podmienkam.

Postup je nasledovný:

1. Pripravte si plytký hrniec naplnený vlhkou zmesou vysokohorskej rašeliny s malým prídavkom riečneho piesku.
2. Semená brusníc rozložte na povrch pôdy.
3. Posypte tenkou vrstvou (1 milimeter) riečneho piesku.
4. Zalievajte opatrne.
5. Hrniec zakryte plastovým obalom.
6. Vložíme do chladničky na stratifikáciu pri teplote +3–5 °C.
7. Nechajte tam 2–3 mesiace, denne vetrajte av prípade potreby zalievajte, aby bola pôda stále mierne vlhká.
8. Po dokončení stratifikácie premiestnite črepník do miestnosti s teplotou +15–20 °C a pokračujte v pravidelnom zalievaní.
9. Počas nasledujúcich 2-4 týždňov sa objavia výhonky.
10. Po objavení niekoľkých pravých listov vysaďte sadenice do samostatných kvetináčov s rašelinovou zmesou.
11. V druhej polovici júna rastliny vysaďte do voľnej pôdy na rašelinový záhon.

Brusnica močiarna je dokonale prispôsobená klimatickým podmienkam ruskej nečiernozemskej oblasti.

Bobule močiarnej brusnice dozrievajú o 3–4 týždne skôr ako brusnice veľkoplodé. Je to veľmi dôležitá výhoda, pretože napríklad v regióne Kostroma sa prvé jesenné mrazy môžu vyskytnúť v prvých alebo druhých septembrových dňoch a niekedy aj v druhých alebo tretích desiatich dňoch v auguste. Preto bobule aj takých skorých odrôd veľkoplodých brusníc ako Ben Lear (Ben Lear ), Black Vale (čierna Závoj ), Crowley (Crowley ), Skorá čierna (Skoré čierna ), Skorý Richard (Skoré Richard ), Washington (Washington ), naplno tu dozrievajú až koncom druhej alebo tretej desiatky septembrových dní, v niektorých rokoch ich v nezrelom stave poškodili skoré jesenné mrazy. Odrody bobúľ Bergman (Bergman ), Franklin (Franklin ), Searles (Searles ), Stevens (Stevens ), Wulman (Woolman ) plne dozrelo len v 30–40 % pozorovacích rokov. Plné dozrievanie bobúľ takých odrôd ako Beckwith (Beckwith ), Howes (Howes ), Mac Farlin (Mc. Farlin ), Pútnik (Pútnik ) nebol pozorovaný počas celého testovacieho obdobia v regióne Kostroma (asi 20 rokov).

Keď začne kvitnúť brusnica veľkoplodá (americká) (pozadie), brusnica močiarna už má veľké vaječníky (v popredí)

Brusnica močiarna sa pestuje od konca 20. storočia v Rusku a pobaltských krajinách. Boli vytvorené prvé odrody: Virussaare (Virussaare ), Soontagana (Soontagana ), Maima (Maima ), Nigula (Nigula ), Kuressoo (Curessoo ), Tartu (Tartu ) v prírodnej rezervácii Nigulas (Estónsko); Scarlet Reserve , Dar Kostroma , Krása severu , Sazonovskaja , Severyanka , Sominskaya , Chotavetskaja – na Lesnej pokusnej stanici Kostroma (v roku 2009 premenovanej na Stredoeurópsku lesnícku pokusnú stanicu). Nižšie je uvedený stručný popis ruských odrôd močiarnych brusníc.

Scarlet Reserve . Odroda neskorého dozrievania (koniec prvých desiatich dní septembra). Stonky sú hnedé. Listy sú pomerne malé, podlhovasto vajcovité, zelené. Vzrastajúce výhonky s priemernou dĺžkou asi 40 mm rastú pod uhlom k horizontále takmer 15°. Bobule sú guľovité, stredne veľké a veľké (13,3×13,8 mm), červené, kyslé, šťavnaté. Priemerná hmotnosť 100 ks bobúľ je 130 g, maximum na jednu bobuľu je 2,3 g Priemerná úroda je 1,2 kg/m2 (12 t/ha), maximum je 3,4 kg/m2. Bobule sa dobre uchovávajú. Plody obsahujú: cukry 7,3 %, kyseliny 2,9 %, vitamín C 23 mg/100 g Výhody odrody: vysoká úroda, pomerne neskoré kvitnutie, jednorozmerné plody. Nevýhoda: silná závislosť veľkosti bobúľ od režimu vlhkosti substrátu.

Dar Kostroma . Stredne skorá odroda dozrievania (koncom tretej 10. augusta). Stonky sú svetlohnedé a hnedé. Listy sú veľké, široko kopijovité, zelené. Vyvýšené výhonky s priemernou dĺžkou asi 75 mm rastú pod uhlom k horizontále asi 50°. Bobule sú veľmi veľké (12,5×16,5 mm), plocho okrúhleho tvaru, rebrované, s hlbokým zárezom na stopke, tmavočervené a čerešňovej farby, kyslé, šťavnaté. Priemerná hmotnosť 100 bobúľ je 152 g, maximum jednej bobule 4,98 g Priemerná úroda je 1,6 kg/m2, maximálna 4,1 kg/m2. Kvalita skladovania bobúľ je uspokojivá. Plody obsahujú: cukry 6,0 %, kyseliny 3,0 %, vitamín C 35 mg/100 g Výhody odrody: vysoká úroda, veľkoplodé, skoré dozrievanie. Nevýhody: tvorba väčšiny úrody vo vnútri húštiny, v niektorých rokoch nízka násada bobúľ.

Krása severu . Odroda neskorého dozrievania (koniec prvých desiatich dní septembra). Stonky sú svetlohnedé a hnedé. Listy sú veľké, podlhovasto vajcovité a oválne, zelené. Vzostupné výhonky rastú v uhle k horizontále blízko 30°, majú priemernú dĺžku 70 mm a často tvoria viac ako jeden kvetný puk. Bobule sú okrúhle oválne, so zárezom na stopke, veľmi veľké (15,3×15,0 mm), od svetločervenej po tmavočervenú so svetločervenou stranou, vždy s karmínovým odtieňom, lesklé. Priemerná hmotnosť 100 ks bobúľ je 157 g, maximum na jednu bobuľu je 4,48 g Priemerná úroda je 1,6 kg/m2, maximálna 3,6 kg/m2. Kvalita skladovania bobúľ je uspokojivá. Plody obsahujú: cukry 6,8 %, kyseliny 3,0 %, vitamín C 21 mg/100 g Výhody odrody: vysoká úroda, veľké plody. Neboli zistené žiadne nedostatky.

Sazonovskaja . Stredne dozrievajúca odroda (začiatok prvých desiatich dní septembra). Stonky sú svetlohnedé a hnedé. Listy sú stredne veľké, vajcovité a predĺženo vajcovité, svetlozelené. Vzostupné výhonky s priemernou dĺžkou 70 mm vyrastajú pod uhlom blízkym 55°. Bobule sú srdcovitého tvaru s rebrovaným a hrboľatým povrchom, asymetrické, stredne veľké (13,0×12,0 mm), fialovočervené, sladkokyslé, šťavnaté. Priemerná hmotnosť 100 bobúľ je 83 g, maximum na jednu bobuľu je 2,13 g Priemerná úroda je 0,9 kg/m2, maximálna 2,0 kg/m2. Bobule sa dobre uchovávajú. Plody obsahujú: cukry 8,1 %, kyseliny 3,0 %, vitamín C 23 mg/100 g, pektínové látky a antokyány – viac ako iné odrody. Prednosti odrody: atraktívna farba plodov, vysoký obsah biologicky aktívnych látok, vynikajúca kvalita produktov spracovania bobúľ. Nevýhody: tvorba asi 50 % úrody vo vnútri húštiny, nedostatočne veľké bobule, relatívne nízka úroda.

Severyanka . Stredne skorá odroda dozrievania (koniec tretieho 10. augusta). Stonky sú svetlo až tmavo hnedé. Listy sú veľké, vajcovité a podlhovasto vajcovité, tmavozelené. Vyvýšené výhonky s priemernou dĺžkou 60 mm rastú pod uhlom blízkym 30°. Bobule sú oválne, s veľmi malým zárezom pri stopke, veľké (18,7×14,1 mm), tmavočervené, s výrazným voskovým povlakom, kyslé, šťavnaté. Priemerná hmotnosť 100 ks bobúľ je 138 g, maximum na jednu bobuľu je 2,83 g Priemerná úroda je 1,4 kg/m2, maximálna 2,4 kg/m2. Kvalita skladovania bobúľ je uspokojivá. Plody obsahujú: cukry 7,2 %, kyseliny 2,8 %, vitamín C 20 mg/100 g Výhody odrody: vysoká úroda, veľké plody. Nevýhoda: rozmanitosť bobúľ.

Sominskaya . Stredne skorá odroda dozrievania (koniec tretieho 10. augusta). Stonky sú svetlohnedé. Listy sú stredné a veľké, podlhovasto vajcovité, zelené. Vzostupné výhonky, dlhé asi 75 mm, vyrastajú pod uhlom blízkym 25°. Bobule sú srdcovité, asymetrické, často s malým výrastkom na stopke, hrudkovité, s veľmi malým zárezom na báze, veľké (14,9×14,5 mm), tmavočervenej a čerešňovej farby, kyslé, šťavnaté. Priemerná hmotnosť 100 bobúľ je 132 g, maximálna hmotnosť jedného plodu je 2,84 g Priemerná úroda je 1,4 kg/m2, maximálna 2,7 kg/m2. Bobule sa dobre uchovávajú. Plody obsahujú: cukry 7,1 %, kyseliny 3,0 %, vitamín C 32 mg/100 g Výhody odrody: vysoká úroda, veľké plody. Nevýhody: rozmanitosť bobúľ, sklon k sekundárnemu kvitnutiu.

Chotavetskaja . Stredne dozrievajúca odroda (začiatok prvých desiatich dní septembra). Stonky sú svetlohnedé a hnedé. Listy sú stredne veľké, oválne a vajcovité, tmavo zelené. Vzrastajúce výhonky s priemernou dĺžkou 55 mm rastú pod uhlom k horizontále takmer 40°. Bobule sú plochoguľaté a stredne veľké (12,0×13,0 mm), červené a tmavočervené, kyslé, šťavnaté. Priemerná hmotnosť 100 bobúľ je 86 g, maximum na jednu bobuľu je 2,2 g Priemerná úroda je 1,5 kg/m2, maximálna 3,2 kg/m2. Skladovateľnosť bobúľ je veľmi dobrá. Plody obsahujú: cukry 6,4 %, kyseliny 3,4 %, vitamín C 26 mg/100 g Výhody odrody: vysoká úroda, schopnosť bobúľ na dlhodobé skladovanie. Nevýhoda: porovnateľné drobné ovocie.

Odrody brusníc z močiarneho výberu Kostroma boli úspešne testované v centrálnom, severozápadnom a povolžskom federálnom okrese. Počas testovania v oblasti Kostroma (asi 20 rokov) sa nevyskytol prípad poškodenia nezrelých bobúľ týchto odrôd skorými jesennými mrazmi. Veľkoplodá a vysoko výnosná odroda Dar Kostroma , Krása severu , Severyanka , Sominskaya a mnoho nových hybridov nie je horších ako severoamerické odrody veľkoplodých brusníc testovaných v regióne Kostroma.

V. A. Makejev