Kako granola šteti žučnoj kesi. Granola ili domaći musli

Pozdrav čitaoci. Nastavljajući razgovor o zdravoj prehrani, danas želim razgovarati o granoli. Kupujem si jogurt sa granolom, stvarno mi se sviđa. Nedavno sam se pitao da li je moguće granolu kuhati kod kuće. Ispada da se kod kuće može sve učiniti s potrebnim sastojcima pri ruci. Granola se pravi od orašastih plodova, sušenog voća i zobenih pahuljica.

Možete uzeti svoje omiljeno sušeno voće i orašaste plodove. Prije nekoliko dana otišao sam u trgovinu kupiti orašaste plodove za granolu, koji su u posljednje vrijeme vrlo skupi. Ipak sam kupio bademe, indijske oraščiće, lješnjake, grožđice, sušene brusnice, uzeo ono što najviše volim. Napokon, možete uzeti bilo koju za granolu, sušeno voće i orašaste plodove, sjemenke bundeve, sjemenke suncokreta, kao i sjeme sezama, cimet i druge začine. Postoji mnogo recepata za granolu.

Šta je Granola?

Granola, američka tradicionalna hrana za doručak. Sadrži granola zobene pahuljice, orašaste plodove, sušeno voće, med. Sve je pečeno dok ne postane hrskavo.

Tijekom postupka pečenja, smjesa se mora povremeno miješati, čime postižemo mrvičastu konzistenciju. Sve izgleda poput žitarica za doručak.

Budući da je granola lagana, možete je ponijeti sa sobom u šetnju i koristiti je kao međuobrok. Granola se koristi za oblikovanje "šipki" koje se mogu zamijeniti za popodnevnu užinu. Prikladno je nositi šipke u torbici, ako želite nešto prigristi, šipka vam je uvijek pri ruci. Granola je dobro čuvana, lagana, vrlo kalorična.

Kako jesti granolu?

Granola je suha, mrvičasta, pogodna za pripremu doručka ako je prelijete mlijekom. Ali granolu je najbolje kombinirati s fermentiranim mliječnim proizvodima.

Vrlo ukusno s jogurtom, posebno ako je odozgo posuto svježim bobicama. Granola se kombinira s medom, mlijekom, svježim sirom, kefirom, jogurtom, bananom, jagodama, malinama i ostalim bobičastim voćem.

Jogurtu možete dodati nekoliko kašika granole, ukusne, zasitne, hranjive. Granolu možete jesti s čajem, iako u čaj ne dodajete šećer, ovo je izvrstan međuobrok. Sve u granoli je jestivo, možete je jesti suvu, kako se kaže "drobljenje".

Sadržaj kalorija granole

Granola je vrlo kaloričan proizvod zbog svojih sastojaka. Na 100 grama granole dolazi oko 400 kcal. Stoga ga ne biste trebali koristiti u velikim količinama.

Granola. Benefit. Šteta

Granola pripada zdravom doručku. Uprkos tome, ne vrijedi stalno jesti granu tijekom dana. Dakle, moje misli i recept za pravljenje granole.

• Sadrži vlakna, vitamine, elemente u tragovima.
• Ako dodate laneno sjeme granoli, tada je takva granola korisna jer poboljšava probavu.
• Granola sadrži puno vlakana i malo šećera.
• Granola pomaže u poboljšanju metabolizma u tijelu.
• Dijetalna vlakna poboljšavaju probavu i sprečavaju zatvor.

Postoji mnogo recepata za granolu. Sadrži med, orašaste plodove i ostale sastojke. Sve treba izmiješati i peći u pećnici na temperaturi od 150 stepeni, najmanje pola sata.

Ali, ovdje se odmah postavlja pitanje. Med se ne može zagrijati, pa gdje je ovdje upotreba. Inače, oko meda, mišljenja se razlikuju na Internetu, i sam sam to pretraživao i čitao.

Zatim sam pokušao skuhati granolu, sve promiješao i ispekao miješajući smjesu svakih 5 minuta. Orašasti plodovi su malo prženi, posebno oni mali. Opet, prženi orašasti plodovi uopće nisu zdravi, sirovi orasi su zdravi. Zbog toga smjesa mora biti sušena, a ne pržena.

Granolu trebate kuhati na minimalnoj vatri. Bolje je prvo zobene pahuljice, a zatim dodati orašaste plodove, a na kraju dodati suho voće.

Umjesto meda, u smjesu je bolje dodati javorov sirup, možete dodati i viburnum, pire od malina, ako vam se naravno sviđa. Ovo je opcija. Možete sok od naranče, šećer.

Vijeće. Za granolu koristite ovsenu kašu koja nije instant. Budući da se pahuljice prilikom miješanja drobe.

Uz zobene pahuljice možete uzeti i heljdu, pirinač, pšenicu, ko šta voli. Granolu je potrebno osušiti, pa je najbolje to raditi na najnižoj temperaturi.

Mnogi recepti ukazuju na to da se mješavina orašastih plodova, sušenog voća i žitarica mora prepržiti. I svi znamo da su sirovi orašasti plodovi mnogo zdraviji od prženih. Bacajući sve sumnje na stranu, i dalje sam kuhala granolu.

Granola. Šteta

• Kod bolesti žučne kese, posebno kod pogoršanja holecistitisa, orašasti plodovi se ne smiju jesti.
• Sa individualnom netolerancijom na orašaste plodove ili sušeno voće.
• Štetna granola s pankreatitisom u akutnoj fazi.
• Takođe, sa čirom želuca u akutnoj fazi, morat će se napustiti i granolu.
• Uz to, uzmite u obzir visok sadržaj kalorija u ovom proizvodu.

Ako kupujete granolu u pakiranjima, tada morate obratiti pažnju na sastav granole. Mnogi proizvođači dodaju arome i arome. Ne zaboravite pogledati datum isteka.

Kako napraviti granolu kod kuće

Možete, naravno, kupiti gotovu granolu, ali domaći proizvod ima bolji okus, posebno napravljen s ljubavlju.

Prednost je u tome što u granolu dodate sve što želite prema vašem ukusu. Na primjer, od začina volim cimet, ali kuhao sam bez njega.

Sastojci:

• 250 grama zobenih pahuljica
• 200 grama orašastih plodova (imam indijskih oraščića, badema, lješnjaka)
• 200 grama suhog voća (uzeo sam suhe brusnice i grožđice)
• po želji možete dodati sjemenke bundeve, sjemenke sezama, sjemenke suncokreta, kokosa
• začini po želji (kuvala sam bez začina)
• 3 kašike biljnog ulja bez mirisa (ja imam maslinovo ulje)
• 3 kašike javorovog sirupa

Sto grama orašastih plodova mora se nasjeckati krupno, dodajte sto grama cijelih. Suho voće treba oprati i osušiti na papirnatom ubrusu. Zobena kaša nije potrebna za trenutno kuhanje, već ona koju treba prokuhati.

Miješamo pahuljice s orasima. Javorov sirup kombinirajte s biljnim uljem. Pomiješajte sa orasima i pahuljicama. Pokrijte pleh papirom za pečenje i rasporedite granolu. Stavili smo u pećnicu zagrijanu na 150 stepeni, promiješati svakih 5 minuta.

U pećnici sušite granolu oko 20 minuta. Opet, granolu je najbolje osušiti, a ne prepeći, iako su pečeni orašasti plodovi sigurno ukusniji od sirovih oraha.

Granolu je potrebno ohladiti, sipati u staklenu teglu. Rok trajanja ove granole je oko 2 sedmice. Po želji se granoli mogu dodati komadići čokolade.

Pravite li granolu? Da li volite granolu? Molimo napišite dolje u komentarima.

Granola. Recept Julije Vysotskaya

Nudim vam i recept za granolu od Julije Vysotske. Volim programe Julije Vysotske, puno sam puta kuhala po njenim receptima, sve je ispalo vrlo ukusno. Pekla je pitu od limuna, eklere, kuhala zeca.

U receptu, Julia Vysotskaya šalje granolu u pećnicu na 10 minuta, pećnica je prethodno zagrijana na 180 stepeni, ali kad stavi granolu u pećnicu, isključi pećnicu. Međutim, uvjerite se i sami.

Granola classic

Sastav:
2 kašike zobena kaša
1/3 Art. bilo kosanih oraha
1/3 Art. sjemenke suncokreta
1/3 Art. grožđice
šaka suhih brusnica ili trešanja
1/4 tsp sol
1/4 Art. med ili javorov sirup
1/2 tsp cimet
3 kašike rast ulja
1 kašika kašike vode
2 kašike Sahara

Priprema:
Zagrijte rernu na 130-140 stepeni. Pomiješajte žitarice, šećer, sol, orahe u posudi. Zagrijte med, vodu, cimet, biljno ulje na laganoj vatri tako da se sve miješa dok ne postane glatko. Ulijte u suve sastojke i dobro promiješajte. Podmažite lim za pečenje uljem ili prekrijte papirom za pečenje, rasporedite celokupnu masu ravnomerno po plehu. Pecite pola sata, s vremena na vrijeme miješajući žlicom (otprilike svakih 10 minuta), zatim izvadite iz pećnice, dodajte suho voće i pecite još 10-15 minuta dok ne porumene. Ohladite i stavite u teglu s čvrstim poklopcem.
Poslužite sa mlekom. Granola je hrskava ...

Jabučna granola

Sastav:
3 kašike zobena kaša
1/2 kašike. sjeckani bademi
1/2 kašike. sjemenke suncokreta
1/6 Art. sezam
1/2 tsp mljeveni đumbir
1 kašika kašike (ili manje po ukusu) mljeveni cimet
prstohvat soli
1 kašika kašike sos od jabuka
3-4 kašike dušo
2 kašike maslinovo ulje

Priprema:

Zagrijte rernu na 150 stepeni. U posudi kombinirajte sve suhe sastojke, au drugoj posudi kombinirajte sve tekuće sastojke. I sve zajedno miješajte dok ne postane glatko. Ravnomjerno rasporedite na lim za pečenje prekriven pergament papirom i pecite 35-40 minuta uz povremeno miješanje žlicom. Smiri se.
Ovu granolu poslužite sa kriškama svježe jabuke i jogurtom, a za one koji poste - sa sokom od jabuke.

Granola kuglice
Pa, ili bombone-musli ...

Sastav:
1, 5 čl. zobena kaša
(prvo će ih trebati peći u pećnici, pogledajte klasični recept za granolu, ali smanjite količinu meda i biljnog ulja)
1/4 Art. sjemenke suncokreta (umjesto toga sam koristila pinjole)
1/2 kašike. suhe kajsije (oko 10-12 komada)
kokosove pahuljice

Priprema:
Suve kajsije prelijte sa 100 ml vode, pustite da prokuha i malo kuhajte dok ne omekša (3 do 10 minuta) Izvadite suhe marelice iz vode, pomiješajte sa pečenim pahuljicama i sjemenkama i sve sameljite u blenderu, dodajući malo odvara od suhe kajsije. Ne trebate sve dodavati! Masa bi trebala ispasti vrlo gusta, dodajte tek toliko tekućine da možete od nje oblikovati kuglice. Kuglice uvaljajte u kokosove pahuljice.

Možete ga odmah pojesti ili na neko vrijeme staviti u hladnjak da kuglice slatkiša postanu malo gušće. Ukusne su ...

Granola barovi (ili Granola barovi)

Sastav:
2,5 kašike zobena kaša
1 kašika kašike sjeckani orasi
0,5 tbsp. kokosove pahuljice
5-6 tbsp dušo
3 kašike rast ulja
prstohvat soli, naribana kora naranče ili cimet po ukusu
šaka suhih brusnica ili trešanja, grožđica

Priprema:
Zagrijte rernu na 175 stepeni. Pomiješajte pahuljice s orasima i pecite ih na plehu 10 minuta. Izvadite iz pećnice, smanjite temperaturu na 150. Zagrijte med, biljno ulje, sol, cimet (ako koristite). Pečene pahuljice kombinirajte sa sušenim voćem, kokosom i tečnim sastojcima (pahuljice premještam iz lima u posudu da se miješaju). Dobro promiješajte da se formira ljepljiva masa.

Rasporedite je po plehu, dobro nabijajući žlicom da dobijete gusti sloj debljine oko 1 cm. Nije potrebno masu "razvlačiti" po cijelom limu, napunio sam samo polovicu. Ali vrlo je važno dobro pritisnuti i nabiti, inače će se kasnije raspasti prilikom rezanja.
Pecite 20-30 minuta. Potpuno ohladiti i iseći na šipke. Najbolje je rezati oštrim velikim nožem, oštrim pokretima sjeckanja.

Zdravi prehrambeni proizvod poput granole stječe sve veću popularnost, prodaje se u eko-trgovinama i u redovnim supermarketima. O kakvom se proizvodu radi, je li zaista toliko koristan, može li se njime smršavjeti i po čemu se razlikuje od već poznatih muslija, shvatit ćemo u ovom članku.

Granolu su u Americi izmislili zagovornici zdrave hrane koji su započeli sa zdravim doručkom nazvanim Granula. Ovi doručci izgledali su poput kolačića od zdravog brašna.

Trenutno sastav granole čine pržene zobene pahuljice, heljda ili pirinčane pahuljice pečene s orasima, suhim voćem i prirodnim zaslađivačem, najčešće s medom. Granola može biti mrvičasta ili tvrdo prešana kocka.

Sadržaj kalorija granole

Ako govorimo o sadržaju kalorija u granoli, onda je ona prilično visoka, dodaci orahu i medu imaju energetsku vrijednost, vitaminski sastav proširuju suve bobice i voće u granoli. Kao međuobrok, izvrstan je proizvod koji se može jesti suv ili pomiješan s mlijekom, sokom ili jogurtom.

Mnogi ljudi radije jedu granolu za doručak jer je zdrava i zadovoljavajuća. Čak se vjeruje da takva mješavina energije može zamijeniti puni ručak ili večeru.

Zaista, sastav proizvoda uravnotežen je na takav način da će brzo dati intelektualnu i fizičku snagu, izvrstan je međuobrok za popodnevni međuobrok ili kad nema vremena za cjelovit obrok. No, hoće li granola zamijeniti pravi topli ručak ili dobru večeru? Najvjerovatnije ne.

Koje su blagodati granole

1. Granola potiče brzo sitost.
2. Ako granolu koristite umjereno, to će poboljšati rad probavnog trakta, jer proizvod sadrži veliku količinu dijetalnih vlakana i vlakana.
3. Proizvod služi kao izvor zdravih masti koje se nalaze u orasima i sjemenkama, kao i nezasićenih masnih kiselina.
4. Pomoći će vam da brzo utažite glad.
5. Nakon zamornog fizičkog ili mentalnog stresa, međuobrok s takvim proizvodom pomaže u brzom vraćanju izgubljene energije.
6. Ublažite zatvor i procese fermentacije u crijevima.
7. Proizvod pomaže u kontroli nivoa šećera u krvi.

Postoji li šteta od granole?

Da bi poboljšali okus proizvoda, mnogi proizvođači ne preziru različita punila, arome, umjesto meda, šećerni sirup možete pronaći u granoli, raznim uljima, pa čak i sljezu i čokoladi.

Ovi i drugi aditivi diverzificiraju ukus proizvoda, ali povećavaju sadržaj kalorija već dovoljno kaloričnog proizvoda.

Da biste izbjegli gutanje neželjenih komponenata, ali uvijek pri ruci imate zdrav međuobrok, granolu možete napraviti sami, pogotovo jer to neće biti teško.

Međutim, moramo imati na umu da često grickanje tako naizgled zdrave hrane može dovesti do debljanja.

Domaća granola

Granolu možete napraviti kod kuće za samo 30 minuta.

Obavezno:

• 4 kašike zobene ili druge žitne pahuljice
• 4. čl. l. dušo
• 2 kašike biljno ulje (možete ga uzeti bilo po vašem ukusu: cedar, kokos, maslina ili bilo koja druga hrana)
• Par žlica vašeg omiljenog zaslađivača: med, voćni sirup, pecmez itd.
• Orašasti plodovi, sjemenke, suvo bobičasto voće, kao i začini za deserte koriste se po vašem izboru.
• Začine ovdje možete koristiti takve: cimet, kurkuma, kardamom.
• Veliki orašasti plodovi, na primjer indijski orah, orasi, brazilski orašasti oraščić, moraju se prethodno usitniti, a mali orašasti plodovi i sjemenke - suncokret, bundeva, pinjoli mogu se koristiti u cjelini.

Pomiješamo orašaste plodove sa pahuljicama, u drugoj posudi kombiniramo prirodno zaslađivač, začine i ulje, malo zagrijemo i ulijemo smjesu žitarica i orašastih plodova. Rezultat pečemo u zagrijanoj rerni 10-15 minuta na temperaturi od 160 stepeni na listu pergamenta. Gotovom proizvodu dodajte suve bobice.

Da biste napravili šipke granole, pre pečenja prekrijte smjesu drugim pergamentom i dobro pritisnite. Gotovu granolu morat ćete rezati u nekoliko dijelova.

Sastojci se mogu mijenjati po želji kako bi se dobili različiti ukusi i koristi od proizvoda.

Kao i svaki proizvod, i granola ima svoje prednosti i nedostatke. S jedne strane, to je ukusan prirodni proizvod koji blagotvorno djeluje na tijelo, zasićujući ga korisnim tvarima. Zgodno je povesti Granolu sa sobom u školu i na posao, na putovanje, to je prekrasan međuobrok koji zauzima malo mjesta u torbi i praktično ništa ne teži.

Ali zamjena granole punopravnim toplim obrokom i dalje je beskorisna, čak i više kao sredstvo za mršavljenje, bez obzira na to što trgovci kažu. I kao međuobrok, granola se može rijetko konzumirati kako bi se izbjeglo debljanje i volumen u struku.

Prijatelji, podržite našu Facebook grupu, podijelite ovu objavu sa prijateljima ili kliknite "Sviđa mi se!" i uvijek ćete biti upoznati s najnovijim vijestima iz "Rocking Duty"!

Izvor

kachalka-24.ru

Granola - koristi i šteta

Granola, ili, kako je još nazivaju, američki doručak, mješavina je zdrobljene i sušene zobene pahuljice, orašastih plodova, sušenog voća i meda. Ovo je vrlo zdrav i hranjiv doručak koji se lako može pripremiti u pećnici kod kuće. Da biste to učinili, morate samljeti i pomiješati sve sastojke, a zatim sušiti u pećnici na temperaturi od oko 200 stepeni, s vremena na vrijeme miješajući. Po ukusu možete koristiti i ne samo zobene pahuljice, već i pšenične, heljdine pahuljice ili druge.

Sadržaj kalorija granole

Sadržaj kalorija u jelu, koji uključuje mnogo sastojaka, ovisi o sadržaju kalorija u komponentama. Zobena kaša, orašasti plodovi i med imaju visok sadržaj kalorija (oko 300, 650 i 375 kcal na 100 g proizvoda). Suho voće ima manje kalorija (oko 230 kcal na 100 g proizvoda). Ukupni sadržaj kalorija u ovoj mješavini, odnosno granoli, iznosi približno 400 kcal na 100 g. Ali, čak i s visokim udjelom kalorija, granolu se savjetuje jesti za doručak s dijetom. Ne zaboravite da prženi orašasti plodovi ne samo da su vrlo kalorični, već akumuliraju i karcinogene tvari, stoga je važno obratiti pažnju da smjesa sadrži sušene, a ne pržene orašaste plodove.

Tu je i dijetalna granola koja se koristi kao međuobrok ili popodnevni međuobrok. Ova smjesa uključuje heljdine pahuljice, dijetetsko suho voće i, umjesto meda, javorov sirup. Sadržaj kalorija u takvoj granoli mnogo je niži, a osim toga mogu je jesti i osobe koje pate od alergijske reakcije na med.

Blagodati Granole

Blagodati granole su očite, jer su sastojci u kojima se nalazi skladište vitamina i hranjivih sastojaka. Hranjiva vrijednost ove smjese je takva da se konzumiranjem male količine energije dugotrajno obnavlja energija, dok se ispravni ugljikohidrati uključeni u pahuljice ne talože u obliku masnih naslaga.

Povezani članci:

Rasp riba - korisna svojstva Mnogi nisu čuli za ribu-staklenku, ali to ne znači da je manje korisna od svojih morskih rođaka. U ovom ćemo članku pogledati korisna svojstva ove ribe i njen sastav.	Heljdine pahuljice - korist ili šteta Heljda je sama po sebi poznata kao zdrava i dijetetska žitarica, koja se često koristi za razne dijete. U ovom ćemo članku govoriti o pojednostavljenoj verziji heljde - heljdine pahuljice, njihovim prednostima i šteti.
Limonella riba - korisna svojstva Riba limonela malo je poznata zbog činjenice da nije komercijalna vrsta zbog svoje stalne migracije. U ovom ćemo članku govoriti o blagodatima ove ribe i mogućim opasnostima.	Mliječna riba - koristi i šteta Mliječna riba, ili hanos, ime je dobila po snježno bijeloj boji mesa vrlo ugodnog i nježnog okusa. Ovaj članak raspravljat će o prednostima mliječne ribe i njezinom sastavu.

Womanadvice.ru

Granola. Korist i šteta. Kako kuhati granolu kod kuće Blog Alene Kravchenko

Pozdrav čitaoci. Nastavljajući razgovor o zdravoj prehrani, danas želim razgovarati o granoli. Kupujem si jogurt sa granolom, stvarno mi se sviđa. Nedavno sam se pitao da li je moguće granolu kuhati kod kuće. Ispada da se kod kuće može sve učiniti s potrebnim sastojcima pri ruci. Granola se pravi od orašastih plodova, sušenog voća i zobenih pahuljica.

Možete uzeti svoje omiljeno sušeno voće i orašaste plodove. Prije nekoliko dana otišao sam u trgovinu kupiti orašaste plodove za granolu, koji su u posljednje vrijeme vrlo skupi. Ipak sam kupio bademe, indijske oraščiće, lješnjake, grožđice, sušene brusnice, uzeo ono što najviše volim. Napokon, možete uzeti bilo koju za granolu, sušeno voće i orašaste plodove, sjemenke bundeve, sjemenke suncokreta, kao i sjeme sezama, cimet i druge začine. Postoji mnogo recepata za granolu.

Šta je Granola?

Granola, američka tradicionalna hrana za doručak. Sadrži granola zobene pahuljice, orašaste plodove, sušeno voće, med. Sve je pečeno dok ne postane hrskavo.

Tijekom postupka pečenja, smjesa se mora povremeno miješati, čime postižemo mrvičastu konzistenciju. Sve izgleda poput žitarica za doručak.

Budući da je granola lagana, možete je ponijeti sa sobom u šetnju i koristiti je kao međuobrok. Granola se koristi za oblikovanje "šipki" koje se mogu zamijeniti za popodnevnu užinu. Prikladno je nositi šipke u torbici, ako želite nešto prigristi, šipka vam je uvijek pri ruci. Granola je dobro čuvana, lagana, vrlo kalorična.

Kako jesti granolu?

Granola je suha, mrvičasta, pogodna za pripremu doručka ako je prelijete mlijekom. Ali granolu je najbolje kombinirati s fermentiranim mliječnim proizvodima.

Vrlo ukusno s jogurtom, posebno ako je odozgo posuto svježim bobicama. Granola se kombinira s medom, mlijekom, svježim sirom, kefirom, jogurtom, bananom, jagodama, malinama i ostalim bobičastim voćem.

Jogurtu možete dodati nekoliko kašika granole, ukusne, zasitne, hranjive. Granolu možete jesti s čajem, iako u čaj ne dodajete šećer, ovo je izvrstan međuobrok. Sve u granoli je jestivo, možete je jesti suvu, kako se kaže "drobljenje".

Sadržaj kalorija granole

Granola je vrlo kaloričan proizvod zbog svojih sastojaka. Na 100 grama granole dolazi oko 400 kcal. Stoga ga ne biste trebali koristiti u velikim količinama.

Granola. Benefit. Šteta

Granola pripada zdravom doručku. Uprkos tome, ne vrijedi stalno jesti granu tijekom dana. Dakle, moje misli i recept za pravljenje granole.

• Sadrži vlakna, vitamine, elemente u tragovima.
• Ako dodate laneno sjeme granoli, tada je takva granola korisna jer poboljšava probavu.
• Granola sadrži puno vlakana i malo šećera.
• Granola pomaže u poboljšanju metabolizma u tijelu.
• Dijetalna vlakna poboljšavaju probavu i sprečavaju zatvor.

Postoji mnogo recepata za granolu. Sadrži med, orašaste plodove i ostale sastojke. Sve treba izmiješati i peći u pećnici na temperaturi od 150 stepeni, najmanje pola sata.

Ali, ovdje se odmah postavlja pitanje. Med se ne može zagrijati, pa gdje je ovdje upotreba. Inače, oko meda, mišljenja se razlikuju na Internetu, i sam sam to pretraživao i čitao.

Zatim sam pokušao skuhati granolu, sve promiješao i ispekao miješajući smjesu svakih 5 minuta. Orašasti plodovi su malo prženi, posebno oni mali. Opet, prženi orašasti plodovi uopće nisu zdravi, sirovi orasi su zdravi. Zbog toga smjesa mora biti sušena, a ne pržena.

Granolu trebate kuhati na minimalnoj vatri. Bolje je prvo zobene pahuljice, a zatim dodati orašaste plodove, a na kraju dodati suho voće.

Umjesto meda, u smjesu je bolje dodati javorov sirup, možete dodati i viburnum, pire od malina, ako vam se naravno sviđa. Ovo je opcija. Možete sok od naranče, šećer.

Vijeće. Za granolu koristite ovsenu kašu koja nije instant. Budući da se pahuljice pri miješanju mrve.

Uz zobene pahuljice možete uzeti i heljdu, pirinač, pšenicu, ko šta voli. Granolu je potrebno osušiti, pa je najbolje to raditi na najnižoj temperaturi.

Mnogi recepti ukazuju na to da se mješavina orašastih plodova, sušenog voća i žitarica mora prepržiti. I svi znamo da su sirovi orašasti plodovi mnogo zdraviji od prženih. Bacajući sve sumnje na stranu, i dalje sam kuhala granolu.

Granola. Šteta

• Kod bolesti žučne kese, posebno kod pogoršanja holecistitisa, orašasti plodovi se ne smiju jesti.
• Sa individualnom netolerancijom na orašaste plodove ili sušeno voće.
• Štetna granola s pankreatitisom u akutnoj fazi.
• Takođe, sa čirom želuca u akutnoj fazi, morat će se napustiti i granolu.
• Uz to, uzmite u obzir visok sadržaj kalorija u ovom proizvodu.

Ako kupujete granolu u pakiranjima, tada morate obratiti pažnju na sastav granole. Mnogi proizvođači dodaju arome i arome. Ne zaboravite pogledati datum isteka.

Kako napraviti granolu kod kuće

Možete, naravno, kupiti gotovu granolu, ali domaći proizvod ima bolji okus, posebno napravljen s ljubavlju.

Prednost je u tome što u granolu dodate sve što želite prema vašem ukusu. Na primjer, od začina volim cimet, ali kuhao sam bez njega.

Sastojci:

• 250 grama zobenih pahuljica
• 200 grama orašastih plodova (imam indijskih oraščića, badema, lješnjaka)
• 200 grama suhog voća (uzeo sam suhe brusnice i grožđice)
• po želji možete dodati sjemenke bundeve, sjemenke sezama, sjemenke suncokreta, kokosa
• začini po želji (kuvala sam bez začina)
• 3 kašike biljnog ulja bez mirisa (ja imam maslinovo ulje)
• 3 kašike javorovog sirupa

Sto grama orašastih plodova mora se nasjeckati krupno, dodajte sto grama cijelih. Suho voće treba oprati i osušiti na papirnatom ubrusu. Zobena kaša nije potrebna za trenutno kuhanje, već ona koju treba prokuhati.

Miješamo pahuljice s orasima. Javorov sirup kombinirajte s biljnim uljem. Pomiješajte sa orasima i pahuljicama. Pokrijte pleh papirom za pečenje i rasporedite granolu. Stavili smo u pećnicu zagrijanu na 150 stepeni, promiješati svakih 5 minuta.

U pećnici sušite granolu oko 20 minuta. Opet, granolu je najbolje osušiti, a ne prepeći, iako su pečeni orašasti plodovi sigurno ukusniji od sirovih oraha.

Granolu je potrebno ohladiti, sipati u staklenu teglu. Rok trajanja ove granole je oko 2 sedmice. Po želji se granoli mogu dodati komadići čokolade.

Pravite li granolu? Da li volite granolu? Molimo napišite dolje u komentarima.

Granola. Recept Julije Vysotskaya

Nudim vam i recept za granolu od Julije Vysotske. Volim programe Julije Vysotske, puno sam puta kuhala po njenim receptima, sve je ispalo vrlo ukusno. Pekla je pitu od limuna, eklere, kuhala zeca.

U receptu, Julia Vysotskaya šalje granolu u pećnicu na 10 minuta, pećnica je prethodno zagrijana na 180 stepeni, ali kad stavi granolu u pećnicu, isključi pećnicu. Međutim, uvjerite se i sami.

narodnayamedicina.ml

Granola

Zdrava prehrana prešla je iz lokalnog hobija u pravu modu. Sokove smo zamijenili smoothiejima, kravlje mlijeko biljnim, kakao rogač, a instant ovsenu kašu granolom. Granola se na domaćem tržištu pojavila nedavno - prije ne više od 1 godine. Služi se u svim objektima kao doručak, prodaje se u obliku energetskih pločica ili gotovih žitarica za doručak. Oni koji vole provoditi vrijeme za štednjakom sami pripremaju pečene zobene pahuljice, dodajući sve sastojke koje duša poželi.

Zašto je granola toliko dobra i koliko je opravdana njena gastronomska popularnost?

Opće karakteristike proizvoda

Granola se pojavila u SAD-u i odatle se proširila po cijelom svijetu. Tradicionalno se međuobrok posluživao kao doručak. Originalna granola priprema se od valjane cjelovite zobene pahuljice i meda. Pored osnovnih sastojaka dodaju se bilo koje kombinacije orašastih plodova, suhog voća, svježeg voća, zelene heljde, kvinoje, pirinča, sjemenki, rogača i tamne čokolade. Svi sastojci se pomiješaju, zatim šalju u pećnicu i peku dok ne postanu hrskavi. Gotova granola ispada slatka, mrvičasta i dosljedno podsjeća na obične žitarice za doručak. Glavna razlika između granole je njen prirodni "čisti" sastav. Nema potrebe za dodavanjem šećera, palminog ulja ili transmasti, prirodni biljni proizvodi čine okus i paletu aroma koje će oduševiti i najsofisticiranije receptore.

Granola se najčešće služi kao doručak ili se koristi kao međuobrok. Proizvod je težak vrlo malo, ima visoku hranjivu vrijednost i može se čuvati najmanje čitav tjedan u dobro zatvorenoj posudi. Zbog ovih karakteristika, granola mora biti uključena u mješavinu staza (tradicionalni set turističke hrane).

Granola bar (zobeno brašno) može biti odlična alternativa proteinskim pločicama. Lako se apsorbira, ne preopterećuje gastrointestinalni trakt i pruža brzu sitost - sve što vam treba prije i nakon intenzivnog treninga.

Povijesna referenca

Istorija novog čitanja prerade žitarica pripada običnom svećeniku iz Amerike Silvesteru Grahamu. U 19. stoljeću svećenik je počeo brzo stjecati popularnost, a razlog tome je Grahamova strast za dijetalnom prehranom. Počeo je zagovarati racionalizaciju prehrambenih navika i zalagao se protiv upotrebe "praznog" bijelog brašna.

Svećenik i nadobudni nutricionist skovao je termin "Grahamovo brašno". Ovo je u povijesti prva vrsta pšeničnog brašna za tapete. Graham je predložio da se ova vrsta brašna koristi za izradu "cjelovitih žitarica". Tvrdio je da bijelo brašno najvišeg stupnja nema apsolutno nikakve hranjive sastojke i postepeno ubija tijelo iznutra.

Grahamovo brašno napravljeno je prema slijedećem principu: zrna se grubo melju, nakon čega su sve komponente odvojene jedna od druge (embriji, mekinje, sekundarni endosperm) i obrađene odvojeno. Izravno za stvaranje tijesta, sve komponente su ponovo pomiješane, već u usitnjenom obliku. Kao rezultat, dobivamo bujni graham kruh s dugim rokom trajanja i visokom hranjivom vrijednošću.

Grammova ideologija je podržana, a njegove metode počele su se koristiti u svakodnevnom životu. Tako je u drugoj polovini 19. vijeka James Caleb Jackson (vlasnik medicinske ambulante) pustio prehrambeni proizvod pod nazivom "granola". James Caleb Jackson tvrdio je da se recept za "granolu" temelji na ideji "Grahamovog brašna". Treba napomenuti da je glavni sastojak grickalice bilo pšenično brašno. Od njega se pripremalo tijesto, rezalo na tanke ploče, a zatim peklo u pećnicama i sjeklo na proporcionalne komade. Da bi prodavao proizvode, Jackson je stvorio Jacksonovu žitaricu.

U drugoj polovini 19. stoljeća, John Harvey Kellogg pokušao je poboljšati granolu. Njegovi zalogaji proizvodili su se pod brendom "Sjeme grožđa", a recept je uključivao dodavanje orašastih plodova i sušenog voća.

Već 60-ih godina započela je upotreba novog alternativnog zrna. Leighton Gentry prodao je prava na industrijalizaciju granole od zobenih pahuljica Sovexu (1964). Sovex je kupio John Goodbread. Nakon 3 godine, Gentry je odlučio otkupiti prava na proizvodnju granole, a cijena nove preprodaje recepta Lassen Foods koštala je 18 000 USD (a Gentryjeva prava otkupila za 1500 USD). Industrijske kompanije jedna za drugom počele su na tržište donositi nove organske sorte granole, koje su bile izuzetno popularne.

Kuhanje

Trenutna se situacija na tržištu malo promijenila, budući da potražnja stvara ponudu. Police supermarketa posute su svim vrstama granole, sa ili bez punila, u prekrasnoj zanatskoj ili hermetičnoj ambalaži. Pažljivo pročitajte sastojke i ne bojte se pokušati pronaći svoju savršenu granolu. Ako ne vjerujete industrijskim prehrambenim proizvodima, donirajte 10 minuta slobodnog vremena za pripremu zdrave domaće grickalice.

Recept za čokoladnu kinoju od granole

Čokoladna granola savršena je za veseo početak dana. Prirodni kakao, koji je uključen u sastav, napunit će vas energijom nimalo lošijom od šalice vaše omiljene kafe, a u kombinaciji sa zdravim "sporim" ugljikohidratima pružit će vam energiju do sljedećeg obroka. Jedite granolu kao međuobrok ili prelijte biljnim mlijekom / voćnim sokom.

Trebamo:

• velika zobena kaša (ne koristite instant žitarice) - 500 g;
• usitnjeni bademi - 2 šake;
• kvinoja - 250 g;
• zrela banana - 2 kom;
• prirodni kakao u prahu (može se zamijeniti rogačem) - 3 kašike;
• vanilija po ukusu.

Priprema

Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Kombinirajte sve suve sastojke u dubokoj posudi i temeljito promiješajte. Ogulite banane, izgnječite viljuškom u tečni pire i umiješajte u suvu smjesu. Pire od banane trebao bi ravnomjerno pokriti smjesu ili će granola biti presuha. Dodajte vanilu, svoje omiljene začine / voće / sušeno voće po ukusu, ponovo temeljito promiješajte granolu. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i po njemu lagano rasporedite smešu od zobi. Stavite u pećnicu na 10 minuta, a zatim promiješajte i ostavite još 10 minuta.

Vrlo je lako provjeriti spremnost granole - grah treba biti hrskav. Prije posluživanja smjesu malo ohladite. Čuvajte granolu u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi 2-3 sedmice. Alternativni način skladištenja je zamrzivač. U ovom slučaju, period provedbe se povećava na 30 dana.

Korisna svojstva hrane

Granola se najčešće konzumira kao doručak ili kao međuobrok prije večere. Pravi doručak je ključ uspješnog dana. Jutarnja granola pomaže smanjiti želju za nezdravim slatkišima i smanjuje prejedanje. Proteini koji se nalaze u cjelovitim ovsenim pahuljicama potiču brzu i efikasnu regeneraciju tkiva, ugljikohidrati su odgovorni za dugotrajnu sitost, minerali će pokrenuti metabolizam, pomoći vam u kretanju, razmišljanju i samo normalnom funkcioniranju.

Neprerađena zrna zobi sadrže visoku koncentraciju rastvorljivih vlakana. Obnavlja i harmonizira crijevnu mikrofloru, održava integritet sluznice i općenito povoljno utječe na funkcionalnost trbušnih organa.

Uvođenje 14 grama vlakana u vašu dnevnu prehranu može vam pomoći smanjiti ukupne kalorije potrebne za 10%. Smanjenje dnevnog KBZhU dovodi do efikasnog i ispravnog gubitka kilograma.

Cijela zobena kaša ima nizak glikemijski indeks, što sprečava prebrzi rast šećera. Kao rezultat toga, osoba se opskrbljuje energijom nekoliko sati, a tijelo ne trpi paklene muke kako bi asimiliralo hranu.

Sličan rezultat može se postići samo pravilnom zobenom kašom. Ne kupujte instant žitarice ili kašu koje treba kuhati na pari 3-5 minuta. Takvo se zrno podvrgava dugoj i temeljitoj preradi koja proizvodu oduzima sve korisne vitamine i hranjive sastojke. Na izlazu dobivamo paket "praznih" ugljikohidrata, koji izazivaju nagle skokove šećera i sigurno će ostati na struku i bokovima.

Još jedna prednost granole je prevencija hroničnih bolesti tijela. Zob pomaže u održavanju nivoa insulina na niskom nivou, što olakšava i brže sagorijevanje masti. Štoviše, raste elastičnost mišićnog tkiva, smanjuje se rizik od razvoja dijabetesa, bolesti srca i krvnih žila.

Granola ima ne samo unutrašnji već i spoljni efekat. Osim visokog sadržaja vlakana, zobi se može pohvaliti i visokom koncentracijom silicija. Hranjiva tvar pomaže u suočavanju s kožnim patologijama, bez obzira na stadij. Silicijum povećava otpornost tijela na nagle promjene hrane, klimatske promjene, održava elastičnost kože i usporava proces starenja. Glavno pravilo rješavanja problema s kožom je da granola ne smije sadržavati gluten.

Ne zaboravite da granola pored zobi sadrži i čitav niz korisnih sastojaka hrane. Možete mu dodati sve što treba ne samo okusnim pupoljcima, već i tijelu:

• tamna čokolada;
• korisno sjeme;
• rogač;
• povrće;
• žitarice;
• voće / sušeno voće;
• orasi.

Stvorite granolu koja će istovremeno zasititi i nahraniti tijelo potrebnim vitaminima / hranjivim bazama. Pratite kvalitetu korištenih sastojaka i primijetit ćete prve rezultate za nekoliko dana.

Opasna svojstva hrane

Zrna od cjelovitog zrna sadrže visoku koncentraciju škroba. Porcija zobenih pahuljica ne bi trebala prelaziti 150 grama za muškarce i 100 grama za žene kako bi se izbjegli potencijalni zdravstveni problemi. Dio se može povećati ako je vaš dnevni utrošak kalorija veći od prosječnog čovjeka (redovno vježbanje u teretani, posao koji zahtijeva stalne aktivnosti). Zašto je škrob opasan? Ovo je dodatni šećer koji povećava proizvodnju inzulina, stimulira upalu i uzrokuje brzo povećanje masnoće.

Zob pripada drevnim žitaricama (tef, amarant), koje su do nas došle gotovo u svom izvornom obliku i nisu pretrpjele genetske modifikacije. Stoga sve drevne žitarice sadrže mnogo više kalorija od modernih. Uzmite u obzir energetsku vrijednost obroka i pravilno ga unesite u svoj dnevni BJU.

Još jedna opasnost s kojom se suočavaju ljubitelji granole je gluten. Sastav modernog zrna najčešće uključuje gluten koji uzrokuje upale i poremećaje mikroflore.

Zob izvorno nije sadržavala gluten. Ali uzgoj usjeva uz pšenicu, raž i ječam izaziva unakrsnu kontaminaciju komponentom. Drugi razlog za pojavu glutena je rast zobi u područjima koja su prethodno bila zasijana pšenicom, ražom i ječmom.

Ako imate celijakiju ili imate alergijsku reakciju na gluten, jutarnja granola može imati ozbiljne posljedice. Pročitajte ambalažu ili se suzdržite od opasne hrane.

Kako odabrati zobene pahuljice za granolu

Cijela, prešana zobena kaša ili zobena kaša odlična su za granolu. Prošli su minimalnu obradu i zadržali maksimalnu koncentraciju korisnih svojstava. Takav doručak zasitit će tijelo do ručka, a zbog vlakana, apsorpcija će se odvijati brzo i efikasno.

Prije nego što kupite zobene pahuljice ili zobene pahuljice, obavezno pročitajte sastojke. Trebali bi biti bez šećera, aroma i raznih inovacija moderne gastronomske industrije.

Zapamtite: što je sastav jednostavniji i jasniji, to je proizvod bolji.

Ne preporučuje se kupovina granole koja već sadrži sušeno voće / orašaste plodove ili sjemenke. Sve sastojke kupujte odvojeno. Tako ćete biti sigurni u njihovu kvalitetu i moći ćete mijenjati sastav doručka u skladu s vašim raspoloženjem i ličnim preferencijama ukusa.

Izaberite mljeveno / valjano zrno koje se pakuje u zatvorene kontejnere ili ambalažu. To garantuje zaštitu od vlage, užeglosti, temperatura i uticaja okoline.

Zobene pahuljice možete pripremiti sami. Zrna sameljite pomoću valjka za valjanje ili konvencionalne brusilice za meso. Ispast će mnogo jeftinije i brže u odnosu na odlazak u trgovinu.

- suvi američki doručak od žitarica, sušenog voća i orašastih plodova, što je u našoj zemlji postalo trend zdrave prehrane. Sve je počelo u 19. stoljeću sa svećenikom Sylvesterom Grahamom, ljubiteljem prave hrane, koji je izumio brašno od mekinja koje nije bilo izbjeljeno. Nešto kasnije, iz Grahamovog brašna pojavio se koristan doručak nazvan Granule. Oni su zalijevali integralno tijesto pečeno u pećnici. Moderna granola pojavila se 60-ih godina XX vijeka, a temeljila se na pečenim žitaricama. Danas se granola proizvodi i u komprimovanom obliku. Snack barovi izrađeni od pahuljica s orasima i sušenim voćem po svom sastavu i korisnim svojstvima praktički se ne razlikuju od lomljive smjese. Pokušajmo napraviti granolu kod kuće!

Šta je granola i sa čime se jede

Postoje različiti recepti za granolu, ali pahuljice ostaju isti sastojak - ječam, pšenica, raž, pirinač, heljda. Datulje, suve šljive, sušene kajsije, grožđice, orašasti plodovi, sjemenke, med, voće, bobičasto voće, kandirano voće, ponekad začini i komadići čokolade. Svi sastojci se miješaju u proizvoljnom omjeru i peku u pećnici dok ne postanu prhki. U ovom slučaju, granola se miješa tijekom postupka pečenja kako bi zadržala svoju mrvičastu teksturu. Zahvaljujući termičkoj obradi ovo jelo dobiva svjetliji i bogatiji ukus, a med postaje karameliziran. Dobra stvar kod domaće granole je ta što hranu koju volite možete koristiti u bilo kojoj količini. Međutim, obično je uobičajeno miješati pahuljice, suho voće i orašaste plodove u jednakim omjerima. Ako usporedimo musli i granolu, tada su razlike vrlo značajne. Musli se ne peče uvijek, a dodaci voću i orašastim plodovima u njima djeluju kao pikantni dodatak, ništa više.

Granola se obično služi sa svježim sirom, jogurtom, kefirom, mlijekom, svježim voćem i sirupima. Za doručak malo granole - i siti ste do ručka, a tijelo je opskrbljeno potrebnim hranjivim sastojcima.

Kako kuhati granolu: tajne i suptilnosti

Kuhanje granole nije teško čak ni početnicima kuharima. Sve što vam treba je hrana, posuda i žlica za miješanje, pećnica, lim za pečenje ili posuda za pečenje.

Klasični recepti obično koriste valjani zob, ali ako dodate ječam, pirinač, heljdu, pšenicu ili druge pahuljice, jelo će imati koristi! Par žlica proklijale pšenice ili mekinja također će obogatiti ukus vaše grickalice, čineći je zdravijom i zadovoljnijom.

Orašaste plodove treba prethodno usitniti na komade, ali ne u blenderu. Količinom - oko polovine mase pahuljica, ili više, prema vašem ukusu.

Bolje je uzeti tečno zaslađivač - med, voćni ili čokoladni sirup. Pahuljice, orašaste plodove i suho voće ravnomjerno oblažu, za razliku od šećera. Ali ako u sirup ili med dodate malo smeđeg šećera, granola je hrskava i to će joj dati polet.

Ne zaboravite na biljno ulje - ono otkriva ukus sastojaka i sprečava da se granola pretvori u ljepljivu kašu. Najbolje rješenje je maslinovo ili kokosovo ulje s kojim će međuobrok dobiti ugodnu aromu i okus. Ako je maslac prethodno pomiješan s umućenim bjelančevinama, granola će ispasti posebno ukusna i hrskava, a protein će također pomoći da bolje poveže pahuljice i orašaste plodove.

Granolu svakako posolite, ali samo malo - to će je učiniti vrlo svijetlom i pikantnom. Pored orašastih plodova, koristite sjemenke bundeve, suncokreta i lana, sjemenke sezama, proso i kokos. Za začine su pogodni cimet, kardamom, muškatni oraščić ili više „slanih“ ukusa - ružmarin, đumbir, kadulja.

Prvo se pomiješaju, zatim im se dodaju tečni proizvodi i smjesa se dobro promiješa. Zatim se granola položi u lim za pečenje s visokim stranicama i pošalje u pećnicu. Temperatura i vrijeme pečenja ovise o sastavu grickalice i karakteristikama pećnice. Povremeno miješajte smjesu da zadrži svoju mrvičastu teksturu. Kad grickalica dobije smeđu i božanstvenu aromu, gotova je. Ostavite da se ohladi pravo u tepsiji, a zatim stavite u staklene posude sa hermetički zatvorenim poklopcem.

Suho voće dodajte tek nakon pečenja, jer će u protivnom postati pretvrdo i suho. Pored tradicionalnih sušenih kajsija, datulja, suhih šljiva, grožđica, možete uzeti sušene jabuke, mango, papaju, ananas, smokve, sušene višnje i bobice. Ako pripremate čokoladnu granolu, tada se kakao u prahu može dodati prije kuhanja, a čips od čokolade - tek nakon pečenja u ohlađenu masu.

Kombinirajte različite okuse i eksperimentirajte kako biste doručak učinili ugodnim i ugodnim. Ali nemojte miješati previše sastojaka jer će se okus izgubiti. Granola je prikladna jer se može voditi na posao, na izlete i planinarenje. Savršeno utažuje glad i zadovoljava potrebu za desertom.

Sadržaj kalorija granole ovisi o sastavu, ali čak i na dijeti možete si priuštiti ovu deliciju, ako ne pretjerate s medom i orasima. Blagodati granole su neporecive, jer se priprema samo od prirodnih cjelovitih namirnica.

Granola od orašastih plodova sa lanenim uljem

Postoje različiti načini za pripremu granole kod kuće. Jedan od njih izgleda otprilike ovako. U posudi kombinirajte 200 g valjane zobi, 70 g zdrobljenih badema, 50 g sjemenki bundeve, 40 g kikirikija, 50 g sjemena suncokreta. U posudu otpornu na toplinu pomiješajte 50 ml vode i isto toliko lanenog ulja, prokuhajte, a zatim dodajte 150 g meda. Dobro promiješajte, ulijte tečnost u suvu smjesu i ponovo dobro promiješajte. Zagrijte pećnicu na 140 ° C, obložite lim za pečenje pergamentom, premažite ga lanenim uljem i rasporedite granolu. Pecite oko 30 minuta, dok ne porumeni, povremeno miješajući kako ne bi došlo do ljepljenja ili izgaranja. Poslužite sa prirodnim jogurtom i voćem.

Jabučna granola sa sjemenkama

Ne postoji ništa ukusnije i zdravije od jabučnog jabukovače čiji je recept pogodan za kuhanje kod kuće.

Pomiješajte 350 g valjane zobi, 60 g bijelog sjemena sezama, 50 g sjemena suncokreta, 40 g badema i 1 žličicu. cimet bez tobogana. Ogulite i posadite 2 slatke jabuke i izgnječite pulpu. Pomiješajte sos od jabuka sa 3 kašike. l. meda i 3 žlice. l. maslinovo ulje. Sada kombinirajte suhu i tečnu hranu i ponovo ih temeljito promiješajte.

Pećnicu već treba prethodno zagrijati na 130 ° C.

Na lim stavite papir za pečenje, na njega stavite listiće jabuke, stavite granolu u pećnicu na pola sata i miješajte svakih 5 minuta.

Ohladite granolu i dodajte je svježem siru, kefiru ili smoothiejima za ukusan i zdrav super doručak!

Granola s mangom i crvenom ribizlom

Ovaj zdravi desert svidjet će se svima onima koji slatko čuvaju svoju figuru. Mango naribajte na sitnoj ribežu i sameljite 150 g bilo kog oraha u mužaru. Sok 250 g crvene ribizle.

Pomiješajte 200 g zobenih pahuljica, 100 g raženih pahuljica, zgnječenih orašastih plodova i 50 g bilo kog sjemena - suncokreta, bundeve ili sezama. U sok od ribizle dodajte 120 g meda, 60 g suncokretovog ulja, prstohvat soli i muškatni oraščić. Stavite posudu sa tečnim sastojcima na vatru i zagrijavajte uz neprestano miješanje. Čim masa postane homogena, maknite je s vatre, dodajte 1 tbsp. l. kora pomorandže i pulpa manga. Smjesu dobro promiješajte i kombinirajte sa suvom hranom poput žitarica, orašastih plodova i sjemenki.

Pecite granolu u plehu obloženom nauljenim papirom za pečenje. Pecite 30-40 minuta na 160 ° C uz povremeno miješanje.

Ovu aromatičnu i ukusnu granolu poslužite s pudingom, prirodnim jogurtom i svježim mangom.

Granola: Recept Julije Vysotske

Julia Vysotskaya ga voli i priprema samo od onih pahuljica koje treba kuhati najmanje 5 minuta. Smeđi šećer koristi kao zaslađivač, što snacku daje okus izgorene karamele. Njezin omiljeni recept je cimet, ali može se zamijeniti kakaom u prahu, a ponekad je javorov sirup dobra ideja umjesto meda. Ona preporučuje upotrebu morske soli i svakako velike. Ugodno je kad se u slatkom ukusu pojave slane, slane note.

Dakle, pomiješajte 300 g zobenih pahuljica, 200 g cjelovitih badema, 100 g sjemena suncokreta, 80 g sjemena sezama, 50 g smeđeg šećera, po 1 kašičica. cimet i mljeveni đumbir.

Povežite 6 tbsp. l. meda i 2 žlice. l. dobro biljno ulje. Umiješajte med i maslac u orašaste pahuljice i dodajte 250 g grožđica. Smjesu stavite na pleh obložen papirom za pečenje - podmažite je maslacem.

Pecite granolu 40 minuta na 170 ° C uz povremeno miješanje. Začinite solju, ohladite i uživajte u zdravoj i ukusnoj grickalici!

Učeći kako se pravi granola, shvatit ćete da zdrava prehrana može biti ukusna i ugodna. I ne biste se trebali odreći slatkiša, jer je granola najukusniji desert na svijetu!