Lavaš sa šunkom i krastavcem. Recepti za ukusne pita grickalice sa šunkom i sirom

Lavash grickalica pravi je spas za domaćicu. Možete eksperimentirati i eksperimentirati s nadjevima takve rolade. Možete napraviti, na primjer, riblje rolnice sa dimljenim lososom, pečurke ili ih kuhati sa sirom i salamom. Ovu rolat za predjelo najčešće pripremam sa malo slanom ribom i šunkom. Danas želim da pričam o tome kako da kuvam lavash rolat sa šunkom.

Sastojci

Za pripremu rolnice će vam trebati

(za 4-6 porcija):

1 tanak pita kruh;

200 g šunke;

100-150 g topljenog ili skute;

1 veza zelene salate;

½ vezice kopra.

* - Ostalo mi je malo pastrame, pa sam odlučio da i to dodam, ali možete dodati paštru iz prodavnice, kuvano meso, ili ne dodati uopšte.

Koraci kuvanja

Listove zelene salate operite, osušite i rasporedite po pita hlebu.

Šunku i paštru iseckati, kopar oprati, osušiti, sitno iseckati. Po cijeloj pita hljebu stavite šunku i paštru i pospite sitno sjeckanim koprom.

Savijte ivice pita hleba.

Umotajte pita hleb (!) u čvrst rolat.

Rolat od lavaša sa šunkom čvrsto umotajte u foliju, ostavite da odstoji oko 15-20 minuta na sobnoj temperaturi, a zatim ga sklonite da se hladi 20-30 minuta.

Ohlađeni lavaš rolat sa šunkom narežite na porcije i stavite na tanjir za serviranje.

Prijatno! Jedite sa zadovoljstvom!

Za nas Ruse hljeb je sve, a za Kavkaze, Irance i neke druge Azijate najvažniji je okrugli beskvasni somun.

Od njega se može mnogo toga pripremiti (i to ne čudi, jer je proizvod popularan u cijelom svijetu), ali najukusniji zalogaj je od pita kruha sa sirom i šunkom. Da budemo precizniji, rolnice i kiflice najčešće se prave od armenskog somuna, o njihovim receptima ćemo detaljno govoriti u članku.

Prvo treba da shvatimo kakva je ovo pita hljeb i odakle dolazi? Ovo je tanak somun (debljine samo 2-5 mm), ovalnog, rjeđe okruglog oblika, težine 250 g i armenskog je porijekla.

Pravi pita kruhovi se peku u tandoru - posebnoj pećnici. Pravilno pripremljen orijentalni kruh može se dugo čuvati.

Lavash rolat: hladan recept

Domaćice najviše cijene brzinu pripreme u svakom receptu. Ko želi da se zeza sa užinom pola dana? Ova rolna vam neće oduzeti mnogo vremena. Možete ga pripremiti dok se vaši gosti udobno smjeste za stolom ili dok se vaša porodica umiva rano ujutro. Dakle, šta da pripremimo za užinu od pita hleba sa sirom i šunkom?

Sastojci

• Tanak lavaš – 2 kom.;
• Kopar - po ukusu;
• Majonez – 100 g;
• Krastavac – 200 g;
• Svinjska šunka – 200 g;
• Tvrdi sir – 100 g.

Pravljenje hladnog lavaš rolata

1. Operite krastavce i podelite ih na tanke krugove.
2. Šunku narežite na tanke kriške.
3. Narendajte sir sa velikim rupama i pomešajte sa majonezom.
4. Dobijenu sirnu masu podeliti na dva dela.
5. Pogaču premažite sosom od sira i majoneze.
6. Na vrh stavite komade šunke.
7. Pokrijte drugim tankim listom pita kruha.
8. Premazati preostalom smjesom sira i majoneza.
9. Na vrh stavite seckani krastavac.
10. Pospite seckanim koprom.
11. Umotajte pita hleb u rolat i stavite na hladno mesto.
12. Nakon pola sata gotovu grickalicu izvadimo i režemo kao običnu rolat.

Oni koji su previše lijeni da procijede i režu svježe začinsko bilje, ili možda neko jednostavno nema svježeg kopra, zamijenite ga sušenim začinskim biljem. Ali tada morate biti spremni na činjenicu da će aroma od toga biti manja.

Po želji možete dodati svježi list zelene salate. Ako neko voli ljuto, onda uzmi peper shaker i samo naprijed!

Lavash grickalica pečena u rerni

Sastojci

• Jermenski lavaš - 1 kom. + -
• Šunka – 400 g + -
• — 100 g + -
• Zeleni luk - po ukusu + -
• - 2 karanfilića + -
• - 5 komada. + -
• - 1 kom. + -
• — 150 g + -

Pravljenje vlastitog lavaša sa predjelom od šunke

Ima li naših čitalaca koji više vole topla predjela od hladnih? Zatim, krenimo u kuhinju i naučimo od jednostavnih sastojaka kako napraviti obilan zalogaj sa pita kruhom i nadjevom za ručak.

• Čvrsto skuvati 4 jaja. Ohladite i uklonite ljusku.
• Nasjeckajte jaja. Bilo koja metoda je pogodna za to. Ako želite, isecite ga nožem, a ako ne, narendajte. Ali danas postoji vrlo zgodan uređaj - rezač jaja.
• Ogulite beli luk. Da li želite da brzo ogulite beli luk bez muke? Karanfile stavite u kalup, zatvorite poklopcem, mućkajte 10 sekundi - beli luk je oguljen. Ova metoda je dobra za velike količine bijelog luka.

Ako trebate oguliti par komada, onda stavite neoljušteni klinčić na dasku i pritisnite ga na vrh nožem sa širokim oštricom. Kada bijeli luk pukne, lako možete ukloniti ljusku s njega.

• Isjeckajte bijeli luk i dodajte u jaja.
• Sir narendajte i sipajte u zajedničku činiju.
• Papriku i zeleni luk sitno nasjeckajte, sve pomiješajte sa jajima.
• Dodajte 100 g kisele pavlake, posolite i pobiberite po ukusu. Ne morate dodavati sol - stvar je vašeg ukusa.
• Pita hljeb stavite na sto i na njega stavite pripremljeni fil u ravnomjernom sloju. Na jednoj strani ostavljamo prazan prostor od oko 3 cm.
• Počinjemo uvijati čvrst rolat od ruba napunjenog filom.
• Rolat stavite na lim za pečenje.
• Umutiti jaje sa jednom kašikom kisele pavlake.
• Namastiti rolat. To je najbolje uraditi četkom za pecivo. Ali ako nije u vašem arsenalu, zamijenite ga papirnatim ubrusom za jednokratnu upotrebu ili komadom gaze (ili pamučnim jastučićem).
• Pustite da se predjelo peče 15 minuta. Temperatura zagrevanja: 200 stepeni. Lavaš pečen sa sirom i šunkom treba da se lepo zapeče.

Lavaš u pećnici sa šunkom može postati glavno predjelo na stolu prekrivenom poslasticama.

Svaki put možete isprobati različite nadjeve. Dakle, zamjenom šunke običnom kobasicom ili mljevenim mesom dobijamo novi okus. Ali kako god uvijali rolat, pita hleb sa šunkom i sirom pečen u rerni uvek će ostati klasičan ukus.

Lavaš rolat sa jajetom, sirom i šunkom na puteru

Šta mislite o prženom pita hlebu sa šunkom i sirom? Još uvijek neodlučni? Zatim ga pripremite prema receptu koji smo predložili i sigurno nećete ostati ravnodušni.

Sastojci

• armenski somun – 1 komad;
• Sir – 300 g;
• Šunka – 200 g;
• Majonez - 3 kašike;
• Beli luk – 2 čena;
• Pileće jaje – 1 kom.;
• Suncokretovo ulje - za prženje;
• Sol - po ukusu;
• Biber - po ukusu.

Pravljenje lavash rolade sa sirom i šunkom kod kuće

1. Veliki komad šunke pretvaramo u male slamke.
2. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk. Dodati šunki. Posolite i pobiberite po vašem ukusu.
3. Sve začinite majonezom. Mix.
4. Sir propasirati kroz krupno rende.
5. Raširite fil od šunke i belog luka u ravnomernom sloju.
6. Sve prelijte sirom.
7. Umotajte pita hleb u rolat. Podijelite na 4 porcije.
8. Umutite jaje.
9. Svaki deo jedan po jedan umačite u smesu od jaja, stavljajte na zagrejani tiganj i pržite sa obe strane po par minuta.

Ako imate pita hljeb okolo i već se osušio, kanta za smeće nije njegovo mjesto. Koristite ga za pravljenje rolnica. Samo je prvo premažite majonezom ili drugim umakom, a zatim počnite praviti fil.

Kada je fil za rolat gotov, somun će imati vremena da omekša, a pita hljeb sa šunkom i sirom možete lako ispeći u tiganju.

Rolat sa topljenim sirom i šunkom

Topljeni sir je pogodan i za tanku užinu. I što je najvažnije, širok izbor aditiva u siru omogućava vam da pripremite najomiljeniju i najukusniju rolat.

Sastojci

• Lavaš – 2 kom.;
• Sir, otopljen u kadi – 200 g;
• Jaje – 1 kom.;
• Šunka – 400 g;
• Majonez – 100 g;
• Kečap – 50 g;
• Zeleni - po ukusu.

Priprema rolat sa topljenim sirom

1. Jaje skuvajte, ogulite i iseckajte.
2. Šunku narežite na tanke kriške.
3. Jedan list somuna namazati sirom. Na vrh stavite šunku i jaja.
4. Pospite nasjeckanim začinskim biljem.
5. Sve napunite tankim slojem majoneze.
6. Pokrijte drugim listom. Podmažite ga kečapom.
7. Zamotajte u rolat, zamotajte folijom, sklonite da se hladi 2 sata.

Ohlađeni rolat podeliti na porcije. Stavite na tanjire, ukrasite listovima zelene salate. Ako se nekome učini da je lavaš rolat sa šunkom i topljenim sirom suv, možete ga poslužiti sa sosom od belog luka.

Eksperimentišite i uživajte u paleti ukusa!

Korak 1: pripremite sastojke.

Prvo pripremimo pita kruh. Naš testni sastojak oslobađamo iz pakovanja i stavljamo ga na sto. Zatim kašikom nanesite ravnomeran sloj majoneze na površinu pita hleba i ostavite u tom stanju da se natopi neko vreme.
Zatim uzmite komad sira, stavite ga na dasku za rezanje i nožem narežite na kriške proizvoljnog oblika i debljine. Ako imate veliki komad, tada će vam biti dovoljne 3 kriške, a ako je vaša početna veličina komada mala, onda izračunajte na način da pokrijete cijelu sredinu pita kruha ovim sastojkom. Dobivene kriške stavite na sloj majoneze i pređite na šunku.
Uklonite film sa mesnog sastojka i prebacite ga na dasku za rezanje. Kako bi ubuduće bilo lakše umotati pita hleb u rolat, šunku narežite na što tanje kriške, u količini od 4 komada, i stavite ih na sloj sira. Odozgo prekrijte šunkom, ponovo narezanim sirom i možete početi sa formiranjem rolata.

Korak 2: formirati rolat.

Da sir ne bi curio tokom prženja, pita hljeb je potrebno pravilno umotati u rolat. Da biste to učinili, počevši od donjeg ruba, zarolajte naš pita kruh do sredine u roladu. Zatim savijamo dvije strane prema unutra jedna prema drugoj. I držeći ih rukom, nastavljamo uvijati pita kruh. Tako dobijamo neku vrstu koverte. Kada završimo ovaj zadatak, prelazimo na sljedeću fazu pripreme.

Korak 3: ispecite pita rolnu sa šunkom i sirom.

Uključite temperaturu šporeta na srednju. U tiganj sipajte malo maslinovog ulja i stavite na ringlu. Nakon što se ulje u tiganju dovoljno zagrije, u njega prebacite naš razvaljani pita kruh. Rolat pržite prvo s jedne strane dok se ne stvori lijepa zlatno smeđa korica, a zatim ga kuhinjskom lopaticom pažljivo okrenite na drugu stranu i ispržite drugu stranu. Ovaj proces vam više neće biti potreban 6 minuta. Gotov rolat prebacite na tanjir.

Korak 4: Poslužite pita rolnu sa šunkom i sirom.

Ovo jelo se može jesti toplo ili rashlađeno, a radi veće udobnosti može se prepoloviti i poslužiti uz bilo koja pića. A ako ga narežete na male rolnice i lijepo ih ukrasite začinskim biljem, dobit ćete ukusnu grickalicu za svaki praznični sto. Kuvajte sa zadovoljstvom! Prijatno!

Ako nemate mocarela sir, možete ga zamijeniti bilo kojim drugim sirom koji volite i koji se lako topi.

Za pečenje lavaš rolade nije potrebno koristiti maslinovo ulje, možete koristiti bilo koje drugo biljno ulje, kao što je suncokretovo.

Šunku možete zamijeniti karbonatom ili vašom omiljenom dimljenom kobasicom.

U fil od lavaša možete dodati i začinsko bilje, povrće, mleveno meso ili komade kuvane piletine.

Među prazničnim grickalicama posebno mjesto zauzimaju tanke rolnice od lavaša. Raznolikost punjenja za ovo jelo čini ga jedinstvenim i stoga popularnim. Danas ćemo sa vama podijeliti recept za pita rolnicu sa šunkom i sirom. Ovo je zaista nježna i ukusna kombinacija u kojoj ćete vi i vaši gosti sigurno uživati.

Sastojci za užinu

Za pripremu tanke pita rolade sa šunkom i sirom trebat će vam sljedeći proizvodi:

• tanak pita kruh;
• šunka;
• tvrdi sir;
• bijeli luk;
• majoneza;
• krastavac;
• list zelene salate;
• svježe zelje.

Sve komponente ove slane grickalice moraju biti svježe. Na primjer, jučerašnji lavaš postaje suh i lomljiv, što neće dopustiti da se jelo posluži lijepo i uredno.

Od svježeg začinskog bilja prednost treba dati koparu i peršunu, jača aroma i okus ostalih začina nadjačat će nježni okus lavaš rolade sa šunkom i sirom.

Da biste dobili slaniji i zanimljiviji ukus, svježi krastavac možete zamijeniti kiselim.

Korak po korak opis pripreme

Proces pripreme pita rolata sa šunkom i sirom je vrlo jednostavan i neće vam oduzeti puno vremena:

• Prvo pripremite fil. Da biste to učinili, narežite šunku i krastavac na male i tanke kockice. Svježe začinsko bilje također je potrebno sitno nasjeckati, a sir naribati na sitno rende.
• Sljedeći korak je priprema preljeva. Da biste to učinili, jednostavno dodajte nasjeckani bijeli luk u majonezu i sve dobro promiješajte.
• Kada je fil gotov, možete početi sa sastavljanjem grickalice. Položite list pita kruha i premažite ga slojem dresinga. Nakon toga dodajte tanak sloj narezanih krastavaca i šunke. Sve prekrijte slojem listova zelene salate. Po vrhu pospite rendani sir i počnite čvrsto motati pita hljeb u rolat.

Gotova grickalica se isječe na male komade i stavlja na tanjir. Ovo jelo treba pripremiti što bliže dolasku gostiju, jer će sočno punjenje rolata natopiti pita kruh, zbog čega se izgled i okus grickalice ne mijenjaju na bolje.

Hot snack

Uz hladna predjela na stolu moraju biti i topla predjela, pogotovo ako planirate poslužiti jak alkohol. A takvo predjelo će vam pomoći da se stol brzo napuni poslasticama ako gosti stignu neočekivano.

Dakle, za pripremu vrućeg pita hleba sa šunkom i sirom biće vam potrebni skoro isti sastojci. naime:

• šunka;
• kuhana i svježa jaja;
• majoneza;
• bijeli luk;
• pita;
• zelenilo;
• malo biljnog ulja za podmazivanje pleha.

Ako nemate majonez pri ruci, možete ga sigurno zamijeniti kiselim vrhnjem.

Da biste dobili nježnu teksturu punjenja, najbolje je sve sastojke narendati na rende (koristite krupniji). Šunka, kuvana jaja i sir se narendaju na krupno rende i izmešaju. Češnjak i začinsko bilje se zgnječe, dodaju kiseloj pavlaci i majonezu, nakon čega se sve dobro izmiješa. Svi navedeni sastojci se pomiješaju u posudi, uključujući i sirovo jaje, nakon čega se fil u tankom sloju premaže na pita kruh. Radi lakšeg serviranja, bolje je unaprijed narezati pita kruh na porcije od kojih će se zatim formirati male rolice.

Umotane kiflice se slažu na pleh i po vrhu premažu tankim slojem kisele pavlake ili majoneze, nakon čega idu u rernu na bukvalno 10 minuta. Gotove rolnice se odmah serviraju za sto. Vruće, aromatično predjelo sa topljenim sirom sigurno neće ostaviti vaše goste ravnodušnim.

Konačno

Na osnovu recepata za pravljenje pita rolata sa šunkom i sirom koje smo podijelili s vama u ovom članku, lako možete kreirati vlastite verzije ovog ukusnog zalogaja. Nemojte se bojati eksperimentirati i dodavati nove sastojke - sigurno ćete moći ugodno iznenaditi svoje goste.

Korak po korak recepti za pravljenje lavaš rolade sa šunkom, sirom, korejskom šargarepom, belim lukom i krastavcem

2018-04-08 Rida Khasanova

Ocjena
recept

5771

Vrijeme
(min)

Porcije
(osobe)

U 100 grama gotovog jela

11 gr.

15 gr.

Ugljikohidrati

26 gr.

285 kcal.

Opcija 1: Klasičan recept za pita rolnu sa šunkom i sirom

Lavaš rolnica sa filom je prelepa i ukusna opcija zalogaja koja se veoma lako priprema. Nadjev se raspoređuje po cijeloj površini pita kruha, koji se umota u rolat i nareže na porcije. Kada se izreže, jelo ispada svijetlo i ukusnog izgleda.

Postoji mnogo opcija punjenja, a najpopularnija je kombinacija šunke sa sirom, začinskim biljem i povrćem. Obično se predjelo servira ohlađeno, ali postoje i topli recepti kada se rolat peče u rerni. Zgodno je ponijeti ovu užinu sa sobom na put za ukusnu užinu u pokretu.

Sastojci:

• dva lista jermenskog lavaša;
• pakovanje majoneza (150 gr.);
• dva ili tri čena belog luka;
• nekoliko grančica svježeg kopra;
• 100 gr. sir;
• četiri kriške šunke.

Korak po korak recept za lavaš rolat sa šunkom i sirom

U maloj šoljici pomiješajte majonez sa bijelim lukom, nakon što ga ogulite i sitno nasjeckate. Za ljubitelje ljutih grickalica, količina belog luka se može povećati po vašem ukusu.

Sir sameljite na rende. Da se spriječi da se slijepi u ukupnu masu, površinu rende možete podmazati s kapljicom biljnog ulja, a sir se prethodno ohladiti u hladnjaku.

Isperite zelje u vodi i uklonite višak vlage papirnim ubrusom. Odrežite peteljke, a zelje sitno nasjeckajte nožem.

Šunku narežite na sitne komade male debljine.

Odmotajte jedan list lavaša i stavite ga na sto. Namažite pola porcije majoneze po cijeloj površini, posebno vodeći računa o rubovima pita kruha da ne ostanu suhi. Raširite polovinu dijela šunke, a zatim pospite komadićima šunke i začinskim biljem.

Prvu prekrijte drugim listom lavaša i također nanesite sloj majoneze. Dodati fil na isti način kao i prvi put.

Pita hljeb čvrsto umotajte u rolat, učvrstite prozirnom folijom i stavite u hladnjak na par sati. Nakon navedenog vremena, odmotajte pita hljeb od filma, narežite ga na kolutove debljine 2-3 cm i stavite na ravnu posudu.

Poslužite kao predjelo prije glavnog jela. Majonez u jelu možete zamijeniti običnom masnom pavlakom, a umjesto tvrdog sira možete koristiti topljeni sir.

Opcija 2: Brzi recept za lavaš rolat sa šunkom

Svečana verzija lavaš rolade može se pripremiti za bukvalno 5-10 minuta. Zbog činjenice da sastojci za punjenje ne zahtijevaju dodatno kuhanje, proces formiranja rolata će teći vrlo brzo. A ovo predjelo izgleda vrlo svijetlo i ukusno.

Sastojci:

• list lavaša;
• 3-4 kašike majoneze;
• pola čaše korejske šargarepe;
• 150 gr. šunka;
• bilo kakvog svežeg začinskog bilja.

Kako brzo pripremiti pita rolnu sa šunkom

Na sto stavite list pravokutnog lavaša (dužine oko 40 cm). Kašikom ili lopaticom tanko premažite majonezom. Ne zaboravite podrezati ivice.

Šunku sameljite na rende sa velikim rupama. Dobićete savršene komade - ne male, ali ni velike.

Korejska šargarepa se obično prodaje u dugim trakama. Da bi se nadjev lakše jeo, šargarepu je potrebno izložiti na dasku za rezanje i iseći na sitne komade dužine oko 2 cm.

Stavite šunku u ravnomjeran sloj na pita kruh tako da pokrije cijelu površinu.

Zatim stavite šargarepu na šunku. Sloj ne smije biti previše debeo, ali u isto vrijeme ne smijete ostavljati prazna mjesta.

Zarolajte pita kruh: rolat treba da bude stegnut, pa pazite da svaki zavoj bude što čvršće uvijen.

Gotov rolat umotajte u foliju za hranu, pričvrstite ivice i stavite u frižider da pita hleb bude natopljen filom. Jedan i po do dva sata je dovoljno. Zatim izvadite iz folije i oštrim nožem izrežite na komade debljine oko jedan i po centimetar.

Porcionirane komade stavite na ravan tanjir, pospite sitno sjeckanim svježim začinskim biljem i poslužite.

Opcija 3: Pečena pita rolnica sa šunkom i sirom

Ovo originalno predjelo u obliku pečenog pita hljeba vrlo je jednostavno za pripremu. Možete koristiti bilo koji sir, ali je najbolje odabrati suluguni (pigtail) sir. Rolat se može poslužiti odmah nakon pečenja dok je vruć, a može i ohlađen.

Sastojci:

• pet listova tanke pita kruha;
• 320 gr. suluguni sir;
• četiri paradajza;
• 100-130 gr. šunka;
• mala veza peršuna;
• malo mljevenog crnog bibera;
• dva čena belog luka;
• jaje;
• 150-170 gr. majoneza.

Kako kuvati

Operite zelje i paradajz, osušite ih od vlage i sitno nasjeckajte. Bolje je uzeti paradajz guste strukture, "mesnati", tako da sok ne natopi pita kruh.

Pletenicu od sira stavite na dasku za rezanje i isecite na male komade bez odmotavanja.

Beli luk oljuštite i sitno nasjeckajte nožem ili ga propasirajte kroz drobilicu.

U činiji pomešajte majonez, seckani beli luk i mlevenu papriku. Dobro promiješajte.

Po stolu rasporedite pita hljeb, cijelu površinu tanko premažite umakom od majoneze i bijelog luka. Pospite začinskim biljem i rasporedite seckani paradajz. Ne treba ih stavljati blizu, neka ima malo prostora.

Šunku narežite na tanke kratke komade i rasporedite na sloj paradajza. Zatim pospite sirom. Rolat dobro umotajte i stavite na lim za pečenje sa šavom prema dolje. Na isti način napravite još 4 rolne.

Jaje razbijte u čašu, dobro promućkajte viljuškom ili pjenjačom i svaki rolat premažite kistom. Poslati da se peče 10-12 minuta na temperaturi od 170-180 stepeni.

Gotove rolnice narežite na komade. Neki se mogu poslužiti odmah, a neki se mogu ohladiti u frižideru.

Opcija 4: Lavaš rolat sa šunkom i sirom u tiganju

Rolat od prženih jaja sa šunkom i sirom - originalan zaokret u klasičnom receptu. Navedena količina sastojaka će dati 8 komada rolata, taman za užinu prije ručka ili večere.

Sastojci:

• tanak list lavaša;
• 280-300 gr. tvrdi sir;
• 200 gr. šunka;
• tri supene kašike majoneza;
• dva čena belog luka;
• jedno jaje;
• biljno ulje.

Korak po korak recept

Šunku narežite na tanke trakice. Ogulite beli luk i sitno ga iseckajte nožem.

Sir naribajte pomoću rende sa velikim rupama.

U jednoj šoljici pomešati šunku, majonez i beli luk. Dobro promiješajte.

Odmotajte pita kruh. Šunku rasporedite u majonezu u ravnomernom sloju i zagladite kašikom. Po vrhu pospite rendani sir. Čvrsto umotajte i isecite na 4 dela.

Dobro umutite jaje. Svaki komad rolata umočite u njega i pržite na zagrejanom biljnom ulju sa svake strane po par minuta.

Poslužite odmah nakon kuvanja, ukrašeno sitno seckanim svežim začinskim biljem. Šunki u ovom receptu možete dodati lovačke kobasice i slaninu.

Opcija 5: Lavash rolat sa šunkom i krastavcima

Slana grickalica za one koji vole hrskave kisele krastavce. Šunka i sir čine neverovatnu kombinaciju ukusa. Sasvim je moguće pripremiti takvu rolnicu za svečani stol ili kao obilan doručak.

Sastojci:

• 200 gr. šunka;
• 200 gr. tvrdi sir;
• 50 gr. puter;
• dva kisela krastavca;
• pet kašika majoneza;
• četiri lista pita kruha;
• perje peršuna i luka;
• par čena belog luka.

Kako kuvati

Ogulite beli luk i narežite na sitne komade. Pomiješajte u jednom tanjiru sa majonezom.

Svaki list lavaša premažite mješavinom majoneze.

Jaja skuvajte tvrdo. Ohladiti, oguliti i nasjeckati na male kockice.

Operite zelje, osušite i sitno nasjeckajte.

50 gr. Sir narendajte na rende sa malim rupicama. Preostali sir narežite na kockice.

Šunku narežite na tanke kriške i sipajte u šolju sa majonezom. Dodajte sir narezan na kockice, krastavce, kuvana jaja i začinsko bilje, ostavite malo za dekoraciju. Posolite po ukusu i malo mlevenog crnog bibera, promešajte.

Rasporedite fil na svaki pita hleb. Pažljivo ih umotajte u rolnice i stavite na lim za pečenje. Otopite puter u mikrotalasnoj pećnici i premažite vrhove rolata kistom za pecivo. Pospite rendanim sirom i peršunom. Stavite pleh u rernu na 7-8 minuta na 200 stepeni.

Važno je da fil ne nanosite previše, jer sadrži kisele krastavce i majonez. Poslužite jelo dok se ne ohladi. Prijatno!