Brusnica na selu. Predstavljamo vašoj pažnji krupnoplodne sorte brusnice Pravila sadnje baštenske brusnice.

Kada pomenete brusnicu, odmah se pojavljuju slike četinarskih šuma i tresetišta, gdje je rođena ova "sjeverna bobica". Sasvim je moguće uzgajati šumsko voće u vašoj dachi ako za njih stvorite povoljne uvjete koji su bliski prirodnim. Kako uzgajati brusnice u svom vrtu - pročitajte u nastavku.

Elegantni zimzeleni grm, brusnica je član porodice lingonberry čije generičko ime dolazi od latinske reči "Oxycoccus" - opor, kisel i sferičan, što doslovno znači "kisela lopta".

Sastav "pomlađujuće bobice", kako je nazivaju zbog svojih antioksidativnih svojstava, uključuje vitamine: A, C, B1, B2, C, K, PP, kao i supstance kao što je tiamin, koji je uključen u normalizaciju srce, nervni i probavni sistemi; niacin, koji pomaže u snižavanju kolesterola, i riboflavin, koji potiče dobru funkciju štitne žlijezde, a također pomaže u stvaranju crvenih krvnih zrnaca i antitijela u krvi. Nije uzalud što se sok od brusnice smatra odličnim energetskim tonikom.

Baštenske brusnice s velikim plodovima najbolje su prilagođene za uzgoj u našim dačama. Njegove bobice, veličine od 15 do 25 mm u prečniku, su 3 puta veće od močvarnih brusnica. Sorte krupnoplodnih brusnica daju horizontalne i puzeće izdanke, ovisno o sorti, duge od 50 do 115 cm, gusto prekrivene malim zimzelenim listovima. U proljeće mladi izdanci pucaju prema gore, imaju standardni uspravni oblik rasta, a nakon zimovanja spuštaju se bliže tlu, formirajući tako gust i vrlo lijep pokrivač.

cvjetovi brusnice

Tokom cvatnje, od juna do jula, brusnice imaju veoma lepe, srednje velike, blijedoružičaste cvjetove. Svojim oblikom podsjećaju na glavu ždrala na dugom vratu, možda je zato u Ukrajini zovu "ždral".

Brusnice počinju da rađaju u drugoj ili trećoj godini. Bobice sazrijevaju bliže jeseni i, ovisno o sorti, mogu se brati od septembra do oktobra. Ali kada se brusnice beru rano, treba ih pustiti da sazriju kako bi postale mekane. Naravno, bobica će biti mnogo ukusnija nakon što je "zgrabi" mraz pravo na grmu, ali, nažalost, vitaminski sastav može biti malo izgubljen.

Sakupljene brusnice mogu se zamrznuti, natopiti, samljeti sa šećerom ili konzervirati. Preporučljivo je brati brusnice prije mraza, jer se smrznute bobice mogu čuvati samo zamrznute. Više od šest mjeseci, brusnice se mogu čuvati svježe na hladnom balkonu, lođi, podrumu ili u negrijanoj ostavi. Brusnice se mogu čuvati natopljene oko godinu dana, u bačvama koje su do vrha prekrivene vodom.

Sorte - favoriti

1 "Cranberry Carpet" - Ben Lear

Ben Lear brusnica raste u obliku urednog travnjaka koji pokriva tlo, koji se uzdiže iznad zemlje do najviše 15 cm.Bobice su velike veličine, prečnika 18-20 mm i težine oko 1,7 grama, okruglog oblika. Duboke su bordo boje, mjestimično gotovo crne i prekrivene voštanim premazom. Pulpa je sočna, čvrsta, slatko-kisela. Biljka je srednje veličine, proizvodi mnogo horizontalno usmjerenih izdanaka posutih velikim tamnozelenim listovima. Jedna odrasla biljka daje 1,5-1,6 kg bobica, koje počinju sazrijevati krajem avgusta - početkom septembra.

2 "Rekorder žetve" - ​​Stevens Cranberry

Stevens se smatra sortom s najvećim plodovima. Bobice su vrlo velike, prečnika najmanje 24 mm i težine od 1,5 grama, zaobljeno-duguljastog oblika, tamnocrvene boje sa voštanim premazom. Pulpa je sočna, gusta, slatko-kisela. Biljka je snažna, razvija debele, okomito usmjerene visoke izdanke. Zreli grm daje više od 2,5 kg bobica.

3 “Dekoracija bašte” - Pilgrim Cranberry

Pilgrim. Često se koristi ne samo kao bobičasto voće, već i kao ukrasno u pejzažnom dizajnu. Bobice su vrlo velike, prečnika 22-27 mm i težine do 2,1 gram, duguljaste, nestandardne za brusnice, oblika, ljubičasto-crvene boje sa voštanim premazom. Pulpa je sočna, nježna i hrskava, slatko-kisela. Biljka je snažna i niskog rasta. Obrasli grmovi čine gust tepih visine do 25 cm. Jedan odrasli grm, u pravilu, daje oko 1,6 kg bobica, koje sazrijevaju tek početkom listopada.

Brusnice preferiraju vrlo kisela, vlažna, tresetna tla, kao i sunčanu ili djelomičnu sjenu. Za sadnju brusnice možete napraviti posebnu gredicu i tako stvoriti pogodne uslove.

Izgradnja kreveta za brusnice:

Kopamo rov dubok 20-30 cm do bajoneta lopate i odatle uklanjamo zemlju. Korijenski sistem brusnice je površan, a ova dubina će biti dovoljna. A dimenzije određuju Vaši „apetiti“, ali možemo preporučiti da širina jednog kreveta bude 1 metar i 3-4 metra dužine.

Možemo odmah postaviti na naše bočne stranice “brusnice” od dasaka širine cca 30 cm.To će pomoći da se voda zadrži u gredici prilikom zalijevanja i zaštiti je od erozije.

Ako je tlo na tom području pjeskovito, bolje je dno pokriti debelim filmom; ako je, naprotiv, teška glina, onda produbite rov još 5 cm i dodajte sloj drenaže.

Zatim se cijeli volumen rova ​​napuni kiselom, prethodno pripremljenom podlogom. To može biti čisti močvarni treset, treset sa pijeskom. Ili mješavina smeđeg močvarnog treseta s borovom piljevinom ili šumskom steljom napravljenom od borove šume i komposta. U tom slučaju više od polovice smjese treba pasti na kiseli treset, a preostalih 40% bit će piljevina i kompost u jednakim dijelovima.

Također, u supstrat treba odmah dodati 2 kapi superfosfata na 1 kvadratni metar kreveta.

Dan ili nekoliko sati prije sadnje, obilno navlažite tlo.

Biljke se sade u rupe po šablonu 10x15 ili 10x10 cm. Što su gušće posađene, to će mladice brže potpuno prekriti površinu tla i zbližiti se. Prilikom sadnje brusnice, sadnice je potrebno malo zakopati, što će potaknuti stvaranje novog korijena na zakopanom dijelu izdanka.

Care

Brusnice su 90% vode, a ova biljka voli vlagu. Međutim, uprkos svojoj "močvarnoj" domovini, ne biste trebali dozvoliti da voda stagnira u tlu. Zemlja mora biti stalno vlažna, jer... Kada se brusnica osuši brzo ugine. Takođe je preporučljivo postaviti baštenski krevet u blizini ribnjaka kako bi se stvorila visoka vlažnost..

Brusnice dobro zimuju u uslovima Ukrajine i imaju tako jak imunitet na sve bolesti i štetočine da nam garantuju ekološki prihvatljivu žetvu. A brusnice se sade jednom i doživotno, jer ova bobica živi najmanje 100 godina i ne zahtijeva presađivanje ili podmlađivanje. Samo svake 3 godine gredica se obilno malčira svježim tresetom ili pijeskom po cijelom tepihu visine 2-3 cm.

A da ste mi prije pet godina rekli da će ova "sjeverna bobica" rasti na mojoj dači, definitivno ne bih vjerovao. Ali danas mi moj „ćilim od brusnice“ već dvije godine zaredom daje 2-3 kante zdravih bobica, čemu se beskrajno radujem, posebno tokom večernjih čajanki zimi.

Vrtne krupnoplodne sorte brusnice, koje se uzgajaju na privatnim parcelama ili u industrijske svrhe, razlikuju se od divljih brusnica koje rastu u prirodi. Cilj oplemenjivača nije bio samo da dobiju sorte koje su maksimalno prilagođene zatvorenim (stakleničkim) ili otvorenim uslovima uzgoja, već i da značajno utiču na prinos, značajno ga povećajući i poboljšajući ukus i veličinu samih bobica. Moram reći da su to napravili savršeno, a danas postoji mnogo vrsta krupnoplodnih brusnica koje zadovoljavaju zadate parametre.

Popularne krupnoplodne sorte brusnice u zemlji

Danas želimo da vas upoznamo sa nekim od najprinosnijih i krupnorodnih sorti brusnice, a to su:

• Pilgrim;
• Ben Lear;
• Stevens.

Cranberry Pilgrim

Jedna od najvećih sorti: svaka bobica teži više od 2 g, dostiže promjer do 27 mm, prekrasne ljubičaste boje s blagim sjajem i sočne slatko-kisele pulpe, ugodno hrskave. Plodovi sazrijevaju ne ranije od listopada, a razlikuju se i po obliku: brusnice nisu okrugle, već blago izdužene. Sami grmovi su mali, visine najviše 25 cm, ali vrlo razgranati i brzo rastu.

Jedna odrasla biljka može dati do 3 kg bobica.

Brusnica Ben Lear

Također je prilično velika vrsta: bobica teži više od 1,5 g, svaki promjer je 20 mm. Odlikuje se zaobljenim oblikom i bogatom tamnom bojom: brusnice su tamnocrvene, a u sjeni izgledaju crne. Koža ima mat premaz koji se lako može obrisati prstom. Bobice su ukusa, kao i uvek, slatko-kiselog, čvrste, ali sočne. Grmovi su niski, ne više od 15 cm, ali formiraju mnogo vodoravnih grana, koje se šire u debelom tamnozelenom tepihu. Sorta ranog zrenja - berba se može ubrati krajem ljeta, međutim, čuva se najviše 2 sedmice.

Prinos po biljci je 1,5 kg.

Cranberry Stevens

Sorta se može koristiti kao ukrasna kultura. Grmlje izgleda veoma lijepo, posebno u jesen. U ovom trenutku, na pozadini crvenkastog lisnatog tepiha, jasno su vidljive tamnocrvene bobice s voštanim premazom.

Osim toga, Stevens će vas oduševiti dobrom žetvom: svaki teži od 1,5 g do 2 g s promjerom od 24 mm. Pulpa je gusta, kiselkasta. Sazrevanje se javlja krajem septembra. Karakteristična karakteristika sorte je vertikalno rastući izdanci i visoka otpornost na glavne bolesti usjeva.

Svake godine želim da pokušam da uzgojim nešto novo u svom vrtu, za krupnoplodnu brusnicu već dugo slušam, ima farmera koji se bave ovom kulturom na proizvodnom nivou, ali bar kao amater želim probaj. Krupnoplodne brusnice su sasvim druga sorta, potpuno drugacije od onih koje rastu u nasim mocvarama, porijeklom iz Amerike, veoma velike, velicine trešnje, razlicite i po ukusu, krupnoplodne brusnice su sladje - imaju vise vode i manje askorbinske kiseline (do 40 mg – u 100 g bobičastog voća, u močvarnom – do 70 mg). Produktivnije je, a bobice su mu veće - do 2,5 cm u prečniku. Sadrži više pektina i ugljikohidrata.
To je zimzeleni grm sa tankim uspravnim krajevima ili puzavim crvenkastim stabljikama dužine više od 1 m. Njeni ovalni ili duguljasti listovi su veći od listova naše močvarne brusnice. Cvjetovi su tamnoružičasti, viseći. Korijen je površan, tanak, sa mikorizom. Preferira kisela, vrlo vlažna, tresetna tla. Voli sunčana mjesta ili djelomičnu sjenu. Više je termofilni i ima snažan rast. Tijekom godine puzavi izdanci narastu do 150 cm, vertikalni - do 18-20 cm i formiraju debeli zeleni tepih. Krupnoplodne brusnice cvjetaju krajem juna - nakon cvjetanja močvarnih brusnica. Plodovi sazrijevaju u septembru, au oktobru biljke počinju u period mirovanja.Brusnice preferiraju kisela, vrlo vlažna, tresetna tla. Voli sunčana mjesta ili djelomičnu sjenu.

Sphagnum crveni treset, čija kiselost ne prelazi 6 pH, najprikladniji je za uzgoj brusnice. Na neutralnim tlima prave se posebne gredice dužine 3-4 m i širine oko 1 m, nakon što se prethodno skine 20-30 cm (rjeđe 50-60) gornjeg sloja zemlje. Dno rova ​​je prekriveno gustom plastičnom folijom, a zatim prekriveno tresetom, dodajući krupni pijesak (5:1), 2-3 kante crnogorične stelje i 2 šake superfosfata po 1 m2. m.


Ležište je odvojeno od glavne teritorije parcele daskama visine 25 cm. Ponekad se sa vanjske strane izlije valjak, stvara se drenaža i mreža za navodnjavanje za brzi dovod i ispuštanje vode. Brusnice su također dobre za uzgoj u područjima gdje podzemne vode teku na dubini od 20-30 cm od površine. U ovom slučaju se rjeđe zalijeva.

Gredica se priprema za prolećnu sadnju u avgustu-septembru. Neposredno prije toga na navlaženo tlo se posipa 15 g amonijum sulfata i 7,5 g kalijum sulfata. Zatim se biljke sade (prema šablonu 30 x 30 cm). Zatim malčirajte slojem pijeska debljine 3-5 cm.

Prve dvije sedmice nakon sadnje biljke se zalijevaju svaki dan. Nadalje, potreba za vodom se donekle smanjuje. Postoji samo jedno pravilo: podloga se ne smije sušiti: na dodir je vlažna, ali ne i mokra.

Brusnicu je potrebno redovno zalijevati, hraniti i plijeviti kako bi se spriječilo da raste. Sredinom juna po 1 sq. m tla dodati 30 g amonijum nitrata, 10 g superfosfata, 7,5 g kalijeve soli, 2,5 g bakar sulfata. U julu je norma prepolovljena. U periodu plodonošenja dodajte 15 g amonijum nitrata, 30 g superfosfata, 15 g kalijeve soli. Ali važno je ne prehraniti brusnice: višak dušičnih gnojiva dovodi do lošeg zimovanja, bolesti i smanjenog prinosa.

Korov je neophodno u prve tri godine života. Plodovanje počinje u drugoj ili trećoj godini nakon sadnje. Do četvrte godine područje je potpuno prekriveno izdancima brusnice. Dalje, "kaput" raste, zgušnjavajući se do 10-15 cm. Poteškoće nastaju s oprašivanjem, branjem bobica, a štetočine se nakupljaju. Kako bi se spriječilo da puzavi izdanci zagluše vertikalne cvjetnice, na kojima raste većina bobica, svake tri do četiri godine plantaža brusnice se malčira krupnim pijeskom ili tresetom u sloju od 1,5-2 cm.

Bobice se beru nezrele - u septembru-oktobru. Sazrevaju već tokom skladištenja. Slatka "snježna" bobica, sakupljena u rano proljeće, posebno je ukusna.

A da bi se biljke zaštitile od proljetnih mrazeva, zima bez snijega, bolesti i štetočina, grebeni se povremeno preplavljuju vodom: s početkom mraza, brusnicama se postepeno dodaje voda, sloj po sloj zamrzavajući dok se zasadi potpuno ne sakriju pod ledom. Izbojci brusnice mogu patiti od proljećnih i jesenjih mrazeva, kao i zimskih mrazova (u periodu malog snijega).

Kako bi se spriječilo da biljka pati od jesenjih mrazeva i sušnih vjetrova u bezsnježnim zimama, u uslovima srednje zone kreveti se moraju napuniti ledenom vodom. Vjeruje se da će smrznute brusnice biti zaštićene od bolesti.

Kada nastupi uporni mraz (do -5 °C) i zemlja se smrzne do dubine od 2–3 cm, gredica se napuni slojem vode debljine 2 cm. Kada voda ponovo zaledi, i tako sve do biljke su potpuno zamrznute u ledu. U proljeće, nakon otapanja snijega, voda se odvodi iz baštenske gredice privremenim uklanjanjem dasaka koje ga okružuju.sourcehttp://www.supersadovnik.ru/article_plant.aspx?id=1001126

Najotpornije na vremenske nepogode su domaće sorte močvarne brusnice, odabrane od strane uzgajivača Eksperimentalne stanice Kostroma: Alaya Zapovednaya, Dar Kostroma, Krasa Severa, Sazonovskaya, Severyanka, Sominskaya, Khotavetskaya. Po veličini i kvaliteti bobica ove sorte nisu inferiorne u odnosu na američke sorte krupnoplodne brusnice.Brusnica je unakrsno oprašujuća biljka pa je potrebno posaditi 2-3 različite sorte. Istovremeno, američke sorte krupnoplodnih brusnica i ruske sorte močvarnih brusnica ne mogu jedna drugoj služiti kao oprašivači zbog različitog broja hromozoma. Od američkih sorti najranije sazrijeva i koja daje stabilne prinose je Early Black (Early Black), ali njeni plodovi nisu mnogo krupniji od plodova divljih brusnica iz naših močvara. Najproduktivnija sorta u Bjelorusiji i, prema preliminarnim procjenama, u moskovskoj regiji je srednje rani i prilično krupni plodovi Franklin. Za kućno baštovanstvo zanimljive su srednje sezonske krupnoplodne sorte Crowley i Bergman. Kasnozrele sorte Hoves (sa plodovima srednje veličine, ali produktivne) i Pilgrim (sa najvećim plodovima) imaju smisla rasti samo južno od Moskve, jer u moskovskoj regiji njihove bobice rijetko dozrijevaju u potpunosti.
U Rusiji, za razliku od Bjelorusije i Latvije, američke sorte krupnoplodnih brusnica ne isplate se svugdje. U sjeveroistočnim regijama evropskog dijela i širom Sibira potreban je poseban domaći asortiman. Njegovo stvaranje započeli su A.F. Čerkasov i njegovi zaposleni u Oglednoj stanici šumarstva Kostroma. Tu je dobijeno prvih sedam sorti močvarnih brusnica na svijetu.

Za brusnice su idealna jako kisela tresetna tla, koja nisu pogodna za veliku većinu drugih voćarskih i bobičastih kultura. Na tresetnim močvarama priprema tla za brusnicu svodi se na oranje plantaža (ili duboko kopanje) i pažljivo uklanjanje rizomatoznih korova. Na mineralnim tlima morate iskopati rov s dubinom bajoneta lopate i širinom od 50-100 cm (dužina je proizvoljna). Duž zidova rova ​​postavlja se dvostruki sloj plastične folije, škriljevca, krovnog filca ili katranskih dasaka kako se korov poput korijena ne penje na parcelu brusnice. Nakon toga, rov se prekriva tresetom visokog močvara. Preporučljivo je sipati mali sloj pijeska (3-5 cm) na treset, ali to se često radi nakon sadnje brusnice.

Biljke se mogu saditi i u proleće i u jesen. Obrazac sadnje od 25×25 do 50×50 cm Brusnice rastu prilično brzo. Njegovi puzavi (vegetativni) izdanci puze i ukorijenjuju se, stvarajući neprekidni zeleni tepih na kojem je nemoguće čak ni razlikovati pojedine biljke.

Biljke počinju da donose plodove 3-4 godine nakon sadnje i daju plodove dugo vremena - američke sorte daju usjeve više od 100 godina; za ruske sorte još nema takvih podataka.

Brusnice se pleve samo u prvim godinama, dok se ne formira neprekidni tepih. Tada je plijevljenje prilično štetno, jer se biljke lako izvlače zajedno s korovom. Stoga se uklanjaju samo vrhovi korova koji se uzdižu iznad brusnica. Najefikasniji način suzbijanja korova na plodonosnim plantažama je godišnje malčiranje tresetom ili pijeskom sa slojem od 2-3 cm u jesen ili rano proljeće. Prinosi se povećavaju ako se fosforna (15–20 g/m2 superfosfata) i kalijum (10–15 g/m2 kalijum sulfat) gnojiva primjenjuju godišnje zajedno sa malčom. Kontroverzno je da li brusnice zahtijevaju godišnje primjene dušika. Ponekad se savjetuje hraniti brusnice dušikom samo ako je vegetativni rast oslabljen. Po svemu sudeći, najbolje je primijeniti dušik u obliku otopine uree (1 g/l) u maju ili početkom juna u količini od 6-8 l po 1 m2. m površine.

Zalivanje po suvom vremenu potrebno je svuda gde su podzemne vode dublje od 40-50 cm od površine. A za zimu je bolje potopiti zasade brusnice. Zamrzavanje biljaka u ledu spašava ih od mraza kada nema snijega. Ali još važnija je zaštita od opasne gljivične bolesti - snježne plijesni, koja, u nedostatku poplave, može zahvatiti obje vrste brusnice. Ako je poplava nemoguća, onda je korisno pokriti krupnoplodne brusnice za zimu otpalim lišćem ili granama smreke, nema potrebe za pokrivanjem močvarnih brusnica. http://gazeta.aif.ru/online/dacha/119/ 05_01

Brusnica je vrijedna vitaminska bobica koja raste u sfagnumskim močvarama u uvjetima gdje većina drugih bobičastih kultura ne može rasti. Pored močvarne brusnice, koja je poznata stanovnicima ruskog sjevera, koja ima rekordnu zimsku otpornost, postoje i hirovitije vrtne sorte sa bobicama od dva centimetra - američka krupnoplodna brusnica, pogodna za uzgoj u regijama sa blaga klima.

Vrste i sorte brusnica: močvarna otporna na zimu i krupnoplodna koja voli toplinu

U sjevernim regijama Rusije mnoge hektare močvara zauzimaju goleme divlje šikare močvarne brusnice, koje lako podnose oštre zime s mrazevima od četrdeset stupnjeva.

Močvarna brusnica raste u izobilju na tresetnim močvarama sjeverne i centralne Rusije

Oplemenjivanje kulturnih oblika ove divne lekovite bobice počelo je tek sredinom prošlog veka u Oglednoj stanici Kostroma, gde je pronađeno nekoliko veoma uspešnih, veoma otpornih na zimu sorti sa duplo ili tri puta većim bobicama od originalnih prirodnih vrsta. kreiran. Neki od njih nisu inferiorni u veličini bobica od najboljih američkih sorti, značajno ih nadmašuju u otpornosti na mraz.

Najkrupnije sorte močvarnih brusnica (foto galerija)

Ljepota sjevera sazrijeva krajem septembra, sorta se odlikuje visokim nivoom otpornosti na bolesti i otpornosti na mraz. Dar Kostrome se odlikuje visokim prinosom i krupnim bobicama. Brusnica Severyanka je sorta srednjeg zrenja koja podnosi mrazeve. do -33 stepena.

Uporedne karakteristike krupnoplodnih sorti močvarne brusnice (tabela)

U Sjevernoj Americi raste još jedna vrsta brusnice - krupnoplodna brusnica, koja se od europske močvarne brusnice razlikuje po gušćim bobicama, prisutnosti vertikalnih izdanaka za plodove, duže vegetacije i manjoj zimskoj otpornosti.

Američka brusnica se razlikuje od močvarne po tome što ima gušće bobice.

U kulturu je uveden mnogo ranije, već početkom pretprošlog vijeka. Postoje mnoge njegove sorte sa velikim bobicama, najranije i najzimljivije od njih mogu se uzgajati u ruskim uslovima: od moskovske regije i dalje na jug.

Sorte američkih krupnoplodnih brusnica (foto galerija)

Ben Lear je sorta ranog zrenja, pogodna za uzgoj širom Rusije. Cranberry Pilgrim je sorta kasnog zrenja, bobice neujednačene boje mogu se čuvati dugo vremena.
Big Pearl brusnice imaju krupne bobice, sorta se koristi za uzgoj u industrijskim razmjerima.Sorta Mac Farlin ima visok prinos,boja bobica je tamna, skoro crna.Stivens brusnica daje berbu krajem septembra - početkom oktobra, bobice se mogu čuvati do godinu dana bez prerade, brusnice podnose mrazeve i direktnu sunčevu svjetlost

Uporedne karakteristike sorti američke brusnice (tabela)

Video: vrtne krupnoplodne brusnice

Odabir vrste i sorte brusnice za uzgoj u regijama

• Sjeverna i sjeverozapadna Rusija, Ural, Sibir: ovdje možete uzgajati samo domaće sorte barske brusnice, koje rastu u ogromnim količinama u divljini na brojnim tresetnim močvarama ovog kraja. Američke krupnoplodne brusnice ovdje nemaju dovoljno ljetnih vrućina da sazriju bobice.
• Centralni region Rusije (uključujući oblast Moskve), severna Bjelorusija: sve sorte močvarnih brusnica rastu veličanstveno. U najpovoljnijim godinama moguća je berba najranijih sorti krupnoplodnih brusnica.
• Černozemske regije Rusije, južne Bjelorusije, Ukrajine: dobri uslovi za sve sorte močvarnih brusnica, kao i za rane sorte krupnoplodnih brusnica. Napredovanje ove kulture ka jugu ograničeno je previsokim letnjim temperaturama i suvim vazduhom.

U kojim oblastima se može uzgajati brusnica?

U divljini, brusnice rastu isključivo u sfagnumskim močvarama, koje su potpuno jedinstven ekosistem sa vrlo specifičnim karakteristikama:

U prirodi brusnice rastu samo u visokim sfagnumskim močvarama.

• Visok nivo podzemnih voda dolazi direktno na površinu zemlje.
• Izuzetno visoka kiselost zemljišta (pH 3,0 – 5,5).
• Tlo se gotovo u potpunosti sastoji od treseta - labavog, propusnog organskog supstrata formiranog od mrtve tresetne mahovine.
• Pokrivajući gotovo cijelu površinu takve močvare, živa tresetna mahovina sphagnum snažan je prirodni antiseptik koji sprječava razvoj truležnih procesa.

Sphagnum tresetna mahovina je jedinstveni prirodni antiseptik, osnova ekosistema sphagnum močvara

U skladu s tim, najpogodnija područja za uzgoj vrtne brusnice bit će područja na tresetnim močvarama. Ovo je jedina vrsta tla koja ne zahtijeva nikakvu posebnu pripremu za sadnju brusnice. Možete odmah označiti gredice i posaditi.

Tresetište sa bliskim podzemnim vodama idealno je mjesto za uzgoj brusnice.

Teška glinena tla su potpuno neprikladna. U takvim područjima uzgoj brusnice je moguć samo u umjetnim rovovima ispunjenim tresetom. U nizinama sa glinovitim tlom, pri izgradnji rovova treba obezbijediti potreban nagib i drenažu kako se voda ne bi nakupljala nakon obilnih kiša ili otapanja snijega. Za razliku od propusnog treseta koji "diše", natopljena glina je poput cementnog maltera; korijenje se guši i umire.

Brusnice ne mogu rasti na teškoj glini - korijenje će se ugušiti

Lagana pješčana tla mogu se smatrati prikladnim samo ako je moguće svakodnevno zalijevanje. Dobro propuštaju zrak i korijenje, ali se prebrzo suše. Na pjeskovitim tlima potrebna je velika količina treseta visokog močvara za povećanje kapaciteta vlage i postizanje željene kiselosti. Za bolje očuvanje vlage, preporučljivo je obložiti rovove za sadnju brusnice s nekoliko slojeva polietilenskog filma.

Pješčana tla su lako propusna za korijenje, ali uopće ne zadržavaju vodu.

Gdje je najbolje postaviti brusnice u bašti?

Za brusnice je potrebno:

• rastresito, propusno, vrlo kiselo tlo (pH 3,0 – 5,5);
• odsustvo korova, posebno višegodišnjih rizomatoznih;
• dobro osvetljenje;
• podzemne vode ne više od pola metra od površine zemlje (u ekstremnim slučajevima, može se zamijeniti svakodnevnim obilnim zalivanjem).

Brusnici je potrebno veoma kiselo tlo (pH 3,0 – 5,5)

Kompatibilnost brusnice sa drugim biljkama

I druge biljke iz porodice vrijeska imaju slične zahtjeve za kiselošću tla kao brusnice: brusnice, borovnice, borovnice, krušne borovnice, divlji ruzmarin i rododendroni. Najbliže su potrebe za brusnicama, borovnicama i gomosnicama, koje u prirodi često rastu u blizini na močvarnim humcima, na dobro osvijetljenim mjestima. U istim močvarama raste divlji ružmarin, kao i bobičaste zeljaste trajnice iz porodice Rosaceae - bobice i prinčeve. Borovnice takođe vole vlagu, ali preferiraju sjenovita šumska područja. Brusnice vole suva mjesta i dobro osvjetljenje, u prirodi rastu u prilično suhim borovim šumama na pjeskovitim tlima, pa ih je bolje ne saditi u istu gredicu s brusnicom u vrtu zbog različitih režima zalijevanja. Rododendroni zahtijevaju dobru drenažu, ne podnose višak vlage. U prirodnim zajednicama, sve ove biljke su pratioci četinara (smreke, borovi, arišovi, obična kleka). Prilikom sadnje u vrtu, preporučljivo je dodati i malo zemlje iz crnogorične šume s divljim vrijeskom kako bi se osiguralo prisustvo potrebne mikorize u tlu - posebnih podzemnih gljiva koje potiču rast korijena.

Biljke pratioci brusnice (foto galerija)

Borovnice su male veličine sa karakterističnim kiselkastim ukusom.Bobice crne borovnice su prekrivene tvrdom korom.Borovnice se koriste u medicinske svrhe.Borovnice se konzumiraju svježe, a koriste se i za proizvodnju vina.Bobice kupine se koriste u terapijskoj dijetetskoj ishrani. višegodišnja zeljasta biljka u sjevernim krajevima Bobice princeberry po izgledu su slične malinama Knjaženika - tonik, dobro gasi žeđ. Ledum močvar se koristi u parfimeriji Rododendron Dahurian - zimzeleni grm

Ne biste trebali saditi brusnice direktno ispod krošnje drveta: prvo, potrebno im je dobro osvjetljenje, a drugo, snažno korijenje drveća jako isušuje tlo.

Prilikom odabira susjeda za brusnice, potrebno je uzeti u obzir da njeni dugi puzavi izdanci u dobrim uvjetima brzo rastu, pokrivajući površinu tla neprekidnim zelenim tepihom.

U povoljnim uslovima, šikari brusnice su veoma izdržljivi i ostaju na jednom mestu dugi niz decenija.

Priprema tla i sadnja brusnice

Visoka kiselost tla (pH 3,0 – 5,5) potrebna za brusnicu osigurava se korištenjem velikih količina kiselog treseta pri sadnji. Nizinski treset nema potreban efekat zakiseljavanja zbog svoje nedovoljne kiselosti.

Visoki treset razlikuje se od niskog treseta po svojoj svjetlijoj boji i strukturi grubih vlakana.

Razlike između visokog i niskog treseta (tabela)

Na svim tlima, osim prirodnih tresetišta, brusnice se sade u posebno pripremljenim rovovima sa tresetnom zemljom. Radni red je sljedeći:

Vapnenački lomljeni kamen i drugi slični materijali koji smanjuju kiselost tla ne smiju se koristiti za izgradnju rovova i drenaže.

Najbolje je saditi brusnicu u proljeće kako bi biljke imale vremena da se dobro ukorijene tokom ljeta. Prvih mjesec dana nakon sadnje potrebno je svakodnevno zalijevati.

Njega brusnice

Glavni problem kod uzgoja brusnice je održavanje potrebne kiselosti tla (pH 3,0 - 5,5). Za kontrolu kiselosti potreban vam je poseban lakmus indikatorski papir, koji se prodaje u vrtnim centrima i trgovinama za kućne ljubimce na odjelu akvarijske robe. Da bi se utvrdila kiselost, mala količina zemlje se pomiješa s destilovanom vodom, traka indikatorskog papira se uroni u ovu tekućinu i njena boja se uporedi s kontrolnom skalom na pakovanju.

Lakmus indikatorski papir za određivanje kiselosti vode i tla

Voda za zalivanje brusnice takođe treba da se kontroliše. Prvo, mora biti dovoljno kiselo, kao i tlo. Za zakiseljavanje vode možete koristiti bilo koju kiselinu, od sirćetne esencije do elektrolita akumulatora automobila.

Sigurnosne mjere: uvijek dodajte malu količinu kiseline u posudu s velikom količinom vode, i ništa više. Koncentrirane kiseline su opasne i izazivaju opekotine ako dođu u dodir s kožom.

Drugo, voda ne bi trebala biti previše tvrda. Najpovoljnija je meka voda od kiše, snijega koji se otapa, te iz nekih prirodnih jezera. Mnogi bunari i arteški izvori imaju veoma tvrdu vodu sa visokim sadržajem kreča, takva voda nije pogodna za zalivanje brusnice.

Znakovi tvrde vode:

• Čaj je loše skuvan i ispada mutan i bez ukusa;
• Sapun, šampon i prašak za pranje ne pjene se dobro;
• obični sapun se odmah taloži u ljuspicama.

Brusnice treba redovno zalijevati mekom kiselom vodom, ne dopuštajući da se zemlja osuši. U područjima s dubokim podzemnim vodama (dalje od pola metra od površine tla) potrebno je svakodnevno zalijevanje po vrućem vremenu.

Đubrenje brusnice

Strogo je neprihvatljivo pod brusnice stavljati stajnjak, kompost, ptičji izmet i druga gnojiva bogata dušikom. Jedina organska materija koja mu dobro odgovara je treset. Prvu godinu ili dvije nakon sadnje gnojiva uopće nisu potrebna. Ubuduće se primjenjuju samo mineralna gnojiva u vrlo malim dozama, samo u proljeće i u prvoj polovini ljeta (do sredine jula). Približna godišnja norma po 1 kvadratnom metru (raspoređena u jednakim udjelima u 3 doze):

• 5 g uree,
• 15 g superfosfata,
• 10 g kalijum sulfata.

Brusnici nisu potrebni nikakvi hemijski tretmani protiv štetočina i bolesti.

Močvarne brusnice dobro prezimljuju bez dodatnog zaklona. Zasadi krupnoplodnih brusnica mogu se blago izolirati granama smreke četinara.

Na industrijskim plantažama u regijama bez zimskog odmrzavanja, brusnice se ponekad zamrzavaju u ledu za zimu. Kada nastupe uporni mrazevi ispod -5°C, zasadi se napune vodom u sloju od 2-3 centimetra, a nakon smrzavanja ponoviti tako da biljke budu potpuno pokrivene ledom. U proljeće se višak vode ispušta u drenažni sistem.

Tokom perioda cvatnje, koji počinje u prvoj polovini juna, brusnice mogu patiti od mraza. Za zaštitu, cvjetnice se noću prekrivaju agrovlaknom ili plastičnom folijom. Tokom dana sklonište se uklanja.

Tokom perioda cvatnje, brusnici je potrebna zaštita od mraza.

Razmnožavanje brusnice

Brusnice se razmnožavaju vegetativno (reznicama) i sjemenkama.

Razmnožavanje brusnice zelenim reznicama

Ovo je najlakši način. U junu, reznice duge oko 10 centimetara treba izrezati iz mladih izdanaka i posaditi ih na tresetnu gredicu, ostavljajući ne više od 2-3 lista iznad površine. Zalijevajte svakodnevno, ne dopuštajući da se tlo osuši. Može se pokriti filmom za održavanje vlažnosti. Možete ga odmah posaditi na stalno mjesto, 2-3 reznice po rupi. Preko ljeta, reznice se uspješno ukorijene.

Najlakši način razmnožavanja brusnice je ukorjenjivanje zelenih reznica

Razmnožavanje brusnice sjemenom

U nedostatku gotovih sadnica ili reznica, brusnica se može uzgajati i iz sjemena. Svojstva sorte rijetko se čuvaju tijekom razmnožavanja sjemenom, ali su biljke uzgojene iz sjemena bolje prilagođene lokalnim klimatskim uvjetima.

Procedura je sljedeća:

1. Pripremite plitki lonac napunjen vlažnom mješavinom treseta s malim dodatkom riječnog pijeska.
2. Rasprostrite sjemenke brusnice po površini tla.
3. Pospite tankim slojem (1 milimetar) riječnog pijeska.
4. Pažljivo zalijevajte.
5. Pokrijte lonac plastičnom folijom.
6. Stavite u frižider radi stratifikacije na temperaturi od +3–5 °C.
7. Ostavite tamo 2-3 mjeseca, svakodnevno provjetravajući i po potrebi zalijevajući, tako da je tlo cijelo vrijeme lagano vlažno.
8. Nakon što se stratifikacija završi, lonac premjestite u prostoriju s temperaturom od +15-20 °C, nastavljajući redovno zalijevati.
9. U naredne 2-4 sedmice pojavit će se izbojci.
10. Nakon što se pojavi nekoliko pravih listova, posadite sadnice u zasebne posude sa mješavinom treseta.
11. U drugoj polovini juna posadite biljke u otvoreno tlo na gredicu treseta.

Močvarska brusnica je savršeno prilagođena klimatskim uslovima ruskog necrnozemskog regiona.

Bobice močvarne brusnice sazrijevaju 3-4 sedmice ranije od krupnoplodnih brusnica. Ovo je veoma važna prednost, jer se u Kostromskoj oblasti, na primer, prvi jesenji mrazevi mogu javiti u prvoj ili drugoj desetini septembra, a ponekad iu drugoj ili trećoj desetini avgusta. Stoga, bobice čak i takvih ranozrelih sorti krupnoplodnih brusnica kao što su Ben Lear (Ben Lear ), Black Vale (Crna Veo ), Crowley (Crowley ), Early Black (Rano Crna ), Rani Richard (Rano Richard ), Washington (Washington ), ovdje potpuno sazrevaju tek krajem druge ili treće dekade septembra, u pojedinim godinama u nezrelom stanju oštećeni su od ranih jesenjih mrazeva. Sorte jagodičastog voća Bergman (Bergman ), Franklin (Franklin ), Searles (Searles ), Stevens (Stevens ), Wulman (Woolman ) potpuno sazre samo u 30–40% posmatranih godina. Potpuno sazrijevanje bobica takvih sorti kao Beckwith (Beckwith ), Howes (Howes ), Mac Farlin (Mc. Farlin ), Pilgrim (Pilgrim ) nije primećen tokom čitavog perioda testiranja u Kostromskoj oblasti (oko 20 godina).

Kada krupnoplodna brusnica (američka) počne cvjetati (u pozadini), močvarna brusnica već ima velike jajnike (prednji plan)

Močvarska brusnica se uzgaja od kraja 20. veka u Rusiji i baltičkim zemljama. Stvorene su prve sorte: Virussaare (Virussaare ), Soontagana (Soontagana ), Maima (Maima ), Nigula (Nigula ), Kuressoo (Curessoo ), Tartu (Tartu ) u rezervatu prirode Nigulas (Estonija); Scarlet Reserve , Poklon Kostrome , Ljepota sjevera , Sazonovskaya , Severyanka , Sominskaya , Khotavetskaya – u Šumskoj oglednoj stanici Kostroma (2009. preimenovanoj u Srednjoevropsku šumsku oglednu stanicu). Ispod je kratak opis ruskih sorti močvarnih brusnica.

Scarlet Reserve . Sorta kasnog zrenja (kraj prve desetine septembra). Stabljike su smeđe. Listovi su relativno mali, izduženo jajasti, zeleni. Izbojci u usponu prosječne dužine od oko 40 mm rastu pod uglom u odnosu na horizontalu blizu 15°. Bobice su okrugle, srednje velike i velike (13,3×13,8 mm), crvene, kisele, sočne. Prosječna masa 100 bobica je 130 g, maksimalna po bobici je 2,3 g. Prosječan prinos je 1,2 kg/m2 (12 t/ha), maksimalni 3,4 kg/m2. Bobice se dobro čuvaju. Plodovi sadrže: šećera 7,3%, kiselina 2,9%, vitamina C 23 mg/100 g Prednosti sorte: visok prinos, relativno kasno cvjetanje, jednodimenzionalni plodovi. Nedostatak: jaka ovisnost veličine bobica o režimu vlažnosti podloge.

Poklon Kostrome . Srednje rano sazrela sorta (kraj treće desetine avgusta). Stabljike su svijetlo smeđe i smeđe. Listovi su veliki, široko kopljasti, zeleni. Uzdignuti izdanci prosječne dužine oko 75 mm rastu pod uglom u odnosu na horizontalu od oko 50°. Bobice su veoma krupne (12,5×16,5 mm), pljosnatog oblika, rebraste, sa dubokim zarezom na peteljci, tamnocrvene i boje trešnje, kisele, sočne. Prosječna masa 100 bobica je 152 g, maksimalna jedna bobica je 4,98 g. Prosječan prinos je 1,6 kg/m2, maksimalni 4,1 kg/m2. Kvalitet skladištenja bobica je zadovoljavajući. Plodovi sadrže: šećera 6,0%, kiselina 3,0%, vitamina C 35 mg/100 g. Prednosti sorte: visok prinos, krupnorodna, rano sazreva. Nedostaci: formiranje većine plodova u šikari; u nekim godinama, nisko postavljene bobice.

Ljepota sjevera . Sorta kasnog zrenja (kraj prve desetine septembra). Stabljike su svijetlosmeđe i smeđe. Listovi su veliki, izduženo jajasti i ovalni, zeleni. Uzlazni izdanci rastu pod uglom u odnosu na horizontalu blizu 30°, imaju prosječnu dužinu od 70 mm i često formiraju više od jednog cvjetnog pupoljka. Bobice su okruglo-ovalne, sa zarezom na peteljci, vrlo velike (15,3×15,0 mm), od svijetlocrvene do tamnocrvene sa svijetlocrvenom stranom, uvijek grimizne nijanse, sjajne. Prosječna masa 100 bobica je 157 g, maksimalna po bobici je 4,48 g. Prosječan prinos je 1,6 kg/m2, maksimalni 3,6 kg/m2. Kvalitet skladištenja bobica je zadovoljavajući. Plodovi sadrže: šećera 6,8%, kiselina 3,0%, vitamina C 21 mg/100 g Prednosti sorte: visok prinos, krupan plod. Nisu utvrđeni nedostaci.

Sazonovskaya . Sorta srednjeg zrenja (početak prvih deset dana septembra). Stabljike su svijetlosmeđe i smeđe. Listovi su srednje veličine, jajasti i izduženo jajasti, svijetlozeleni. Uzlazni izdanci, prosječne dužine od 70 mm, rastu pod uglom blizu 55°. Bobice su srcolikog oblika sa rebrastom i kvrgavom površinom, asimetrične, srednje veličine (13,0×12,0 mm), ljubičastocrvene, slatko kiselkaste, sočne. Prosječna masa 100 bobica je 83 g, maksimalna po bobici je 2,13 g. Prosječan prinos je 0,9 kg/m2, maksimalni 2,0 kg/m2. Bobice se dobro čuvaju. Plodovi sadrže: šećera 8,1%, kiselina 3,0%, vitamina C 23 mg/100 g, pektinske supstance i antocijane - više od ostalih sorti. Prednosti sorte: atraktivna boja ploda, visok sadržaj biološki aktivnih materija, odličan kvalitet proizvoda prerade bobičastog voća. Nedostaci: formiranje oko 50% žetve unutar šikare, nedovoljno krupne bobice, relativno nizak prinos.

Severyanka . Srednje rano sazrela (kraj treće desetine avgusta). Stabljike su svijetlo do tamno smeđe. Listovi su veliki, jajasti i izduženo jajasti, tamnozeleni. Uzdignuti izdanci prosječne dužine 60 mm rastu pod uglom blizu 30°. Bobice su ovalne, sa vrlo malim zarezom na peteljci, velike (18,7×14,1 mm), tamnocrvene, sa jakim voštanim premazom, kisele, sočne. Prosječna masa 100 bobica je 138 g, maksimalna po bobici 2,83 g. Prosječan prinos je 1,4 kg/m2, maksimalni 2,4 kg/m2. Kvalitet skladištenja bobica je zadovoljavajući. Plodovi sadrže: šećera 7,2%, kiselina 2,8%, vitamina C 20 mg/100 g Prednosti sorte: visok prinos, krupan plod. Nedostatak: raznovrsnost bobičastog voća.

Sominskaya . Srednje rano sazrela (kraj treće desetine avgusta). Stabljike su svijetlosmeđe. Listovi su srednji i veliki, izduženo jajasti, zeleni. Uzlazni izdanci, dugi oko 75 mm, rastu pod uglom blizu 25°. Bobice su srcolike, asimetrične, često sa malim izrastanjem na peteljci, kvrgave, sa vrlo malim zarezom u osnovi, krupne (14,9×14,5 mm), tamnocrvene i boje trešnje, kiselkaste, sočne. Prosečna masa 100 bobica je 132 g, maksimalna masa jednog ploda je 2,84 g. Prosečan prinos je 1,4 kg/m2, maksimalni 2,7 kg/m2. Bobice se dobro čuvaju. Plodovi sadrže: šećera 7,1%, kiselina 3,0%, vitamina C 32 mg/100 g Prednosti sorte: visok prinos, krupan plod. Nedostaci: raznolikost bobica, sklonost sekundarnom cvjetanju.

Khotavetskaya . Sorta srednjeg zrenja (početak prvih deset dana septembra). Stabljike su svijetlosmeđe i smeđe. Listovi su srednje veličine, ovalni i jajasti, tamnozeleni. Izbojci u usponu prosječne dužine 55 mm rastu pod uglom u odnosu na horizontalu blizu 40°. Bobice su ravno okrugle i srednje veličine (12,0×13,0 mm), crvene i tamnocrvene, kiselkaste, sočne. Prosječna težina 100 bobica je 86 g, maksimalna po bobici je 2,2 g. Prosječan prinos je 1,5 kg/m2, maksimalni 3,2 kg/m2. Kvalitet skladištenja bobica je veoma dobar. Plodovi sadrže: šećera 6,4%, kiselina 3,4%, vitamina C 26 mg/100 g Prednosti sorte: visok prinos, sposobnost bobica za dugotrajno skladištenje. Nedostatak: relativno mali plod.

Sorte brusnice iz kostromske močvarne selekcije uspješno su testirane u Centralnom, Sjeverozapadnom i Volškom federalnom okrugu. Tokom testiranja u regiji Kostroma (oko 20 godina), nije bilo slučajeva oštećenja nezrelih bobica ovih sorti ranim jesenjim mrazevima. Sorte sa velikim plodovima i visokim prinosom Poklon Kostrome , Ljepota sjevera , Severyanka , Sominskaya i mnogi novi hibridi nisu inferiorni od sjevernoameričkih sorti krupnoplodnih brusnica testiranih u regiji Kostroma.

V. A. Makeev