Krompir čipi v mikrovalovni pečici. Kako hitro rezati krompir s tanko spiralnim rezanjem krompirja za žetone

Čips. (iz angleščine - tanek kos) - prigrizek, ki predstavlja redko sesekljan krompir ali druge krompirček, pražen v vreli olje (Fryer). Običajno uporabljamo žetone s pivom kot prigrizki, dodajte različne domače solate ali okrasite jih.

Veste, ker lahko pripravite krompirjevo čipe doma in bodo veliko bolj uporabne in okusnejše za tiste, ki jih kupujemo v trgovinah, vedo, kaj so z veliko vsebino rakotvornih snovi in \u200b\u200bseveda različne ne koristne dodatke in ojačevalce okus . Pripravite svoje žetone vsaj enkrat - zagotovo boste uporabljali možnosti shranjevanja manj pogosto. Prepričan sem, da jih boste uživali in lahko zdravijo tudi vaše otroke, ne da bi se balo dejstvo, da lahko negujejo nekakšno barvo in škodijo svojemu zdravju. Če imate posebno napravo (twink), s katero ste tanko mehurčki zelenjavo, krompir za kuhanje čipov, ki jih lahko reže z njo. Prav tako vam bodo lepe žetone pomagale kodrastim kuhinjskim nožem, zaradi česar je pritrjena tanke rezine krompirja.

Pripravila sem poskusno različico žetonov, zato sem izbral krompir v redu s pomočjo običajnega ostra noža. Seveda, če je poseben stroj za izdelavo cvrtnika ali v vašem super-multicooker, je sito za kuhanje jedi v olju, jo lahko uporabite. Svetujem vam, da poskusite pripraviti krompirjeve čipe z mikrovalovno pečico. To je zelo preprosta in okusna, čipi so koristni, ki ne vsebujejo take snovi kot akrilamid, ki je tvorjen v tistih žetonov, ki jih prepražemo v olju. Zato, draga, pripraviti danes domači krompirjev čips z mikrovalovno pečico, ki običajno obstajajo zdaj v vsakem domu.

Potrebno:

• krompir
• poper
• začimbe po okusu

Kako kuhati krompirjevih čipov doma:

Krompir se razreže s tankimi rezinami in se izpere v tekoči vodi, tako da je bil škrob opran. V nasprotnem primeru, ko kuhanje v mikrovalovni pečici, naši žetoni preprosto držijo ploščo. Potem je krompir suha z uporabo kuhinjske brisače in popustite na ploščo v eni plasti. Top potresemo na okus soli, mletega popra in vseh začimb za vaš okus. Želel sem narediti žetone z začimbami za kebab.

Plošča s krompirjevimi listi, ki jih pošljemo na mikrovalovno pečico 4-10 minut do največje moči. To je odvisno od vaše mikrovalovne pečice in njene moči. Če imate žar, bodo žetoni pripravljeni hitreje. Bil sem dovolj za 6-8 minut, da smo dobili okusne, sveže, lepe žetone. Če želite, se lahko vsak čips obrne in pusti, da je na drugi strani ocvrčen.

Končni čipi položijo diapozitiv na ploščo in jesti na mizo. Lepi domači čipi so takoj pripravljeni in jih jedo. Po potrebi se domači čipi lahko naredijo neskončno, samo da bi jih položili, pobrati, ustreliti in jih jesti in to storite znova in znova, eksperimentiramo vsakič z novimi okusi.

Prijeten apetit želi vse Svetlane in mojo domačo stran!

1. Krompir očistite iz lupine, sperite. Izrežite na tanke rezine s kuhinjo, ki združuje s šobo za rezanje ali naribano mandalo. Če teh naprav nimate, uporabite nož za čiščenje zelenjave in "Start" krompir s tankimi ploščami. Ilustracija prikazuje krompir, sesekljan z letno šobo kombine. Poleg tega se Lattice Rater uporablja v dveh smereh.

2. narezan krompir, položen v skledo in napolni s hladno vodo. Pusti približno 6-7 minut. Nato puščajte na budilke in postavite na papirnate brisače, tako da se krompir posuši. Ta dejanja so potrebna, da se znebite dodatnega škroba.

3. Medtem ko krompir povečuje, mešajte začimbe (seveda, če želite). Ponavadi naredim krompirjeve čipe treh okusov - slane, ostre in s sušenim dlom. Pod "akutno", kar pomeni mešanica paprike - črna, kaenne ali chili, kladivo rdeče paprike.

4. Pojdite na cvrtje. Lahko uporabite cvrtnik. In lahko se prepražiš v ponev. Nalijemo polirana olja, ga ogrevamo in vržemo prvi del. Svetujem vam, da najprej vržemo en Chipsyk in se prepričajte, da se olje ogreje. Poleg tega boste videli, kako hitro sires sires. Torej, prepražite žetone v porcije in izberite na papirne brisače.

Čipi v velikem asortimanu so predstavljeni na policah trgovin s hrano in supermarketi. Krispne prigrizke ljubijo otroke in odrasle, zato bodo mnogi zainteresirani, da vedo, kako čipi naredijo, in kaj surovine se uporabljajo za kuhanje na tovarnah. Razpoložljivi recepti pa bodo omogočili pripravo domačih žetonov iz različnih izdelkov.

Proizvajalci čipov se uporabljajo za pripravo svojih izdelkov posebne sorte krompirja, za katere je značilna bolj gosta struktura in minimalni sladkor.

Zahvaljujoč tej sestavi, korenina obdrži svojo zlato barvo in se med kuhanjem ne razpade.

Zagotovo, pošiljanje drugega dela hrustljavih prigrizkov v usta, si vsaj enkrat pomislil na to, kako čipi delajo v tovarni. Medtem pa je to precej težaven proces. Krompir tam prehaja več stopenj, dokler se ne spremeni v znane prigrizke v svetlem embalaži.

1. Surovine, dostavljene iz polj, ki raztovorijo, operemo in postavijo v posebne pomnilniške škatle.
2. Zelenjava je vizualni pregled za prisotnost napak in njihovo odstranitev.
3. Krompir je čist v posebnih bobnih.
4. Rezila na dnu bobna reže reže z debelino do 2 mm.
5. Nato rezine padejo v kopel za cvrtje, napolnjene z ogrevanimi na 180 stopinj olje, kjer je 3 minute pražene.
6. Čipi so posuto s soljo, posebnimi okusnimi in aromatskimi aditivi.
7. Končal prigrizke po tehtanju prihajajo v embalažo.

Nekateri proizvajalci uporabljajo najlažji način za pripravo žetonov. Vzemijo koruzo ali pšenično moko in jo zmešajo s škrobom. Od take preskusne oblike čipov in pražene v vreli olje. Težko je poklicati takega izdelka s krompirjevimi čipi, vendar s pomočjo posebnih sestavin se spremeni v prigrizke.

Kuhanje receptov doma

Navijači zdrave prehrane ne zaupajo tudi kakovosti kupljenih žetonov z nerazumljivo sestavo in veliko prehranskih dopolnil. Zato jih mnogi kuharji samostojno pripravijo na domačo kuhinjo.

Kaj naredi čipe? Poleg tradicionalnega, krompirja lahko kuhamo korenje, jabolko in banane čipov, pa tudi okusne prigrizke iz pita, čebule in sira. Enostavni in hitri recepti so na voljo vsem.

Krompir čipi v mikrovalovni pečici

Najljubši prigrizki iz krompirja, kuhanega v mikrovalovni pečici, so še posebej okusni.

Zahtevane sestavine:

• velik krompir - 400 g;
• oljčno olje - 40 ml;
• spice.

Kako kuhati:

1. Kro krompir očistite in operite, narežemo na kroge z debelino 4 - 5 mm.
2. Postavite slote v prikolico in nalijte hladno vodo 10 do 15 minut, da dobite škrob.
3. Stiskanje s papirnato brisačo, potresemo z začimbami po okusu in postavimo eno plast na mikrovalovni puši.
4. Pripravite se na največjo moč 3 minute.
5. Obrnite ob obdelovancu in na zmanjšano moč, da kuhamo še 2 - 3 minute.

Chips so pripravljeni, ko pridobijo rjavo skorjo.

Od krompirja v ponvi

Pripravite se čipov krompirja je lahko tudi v redni ponev.

Sestavine:

• krompir;
• rastlinsko olje;
• sol, začimbe.

Koraki priprave:

1. Operite in očistite krompir, rezano s ploščico z debelino 5 mm.
2. Požarite ponev ponve z rastlinskim oljem (plast - od 3 cm).
3. Nalijte začimbe na olje, in ko gre, - zmanjšajte ogenj.
4. Previdno določite rezine v ponvi na določeni razdalji drug od drugega.
5. Fry žetoni do zlate barve, ne obračajo.
6. Končana jed postavite na papirnem prtici, da odstranite odvečno maslo in suhe čipe.

Priprava iz banan

Iz okusne banane celuloze se dobijo občutljivi prigrizki. Pečeni sekanci se štejejo za najbolj uporabne.

Sestavine:

• 4 banana;
• 1 limona;
• velika morska sol.

Kako narediti banane Chips:

1. Jasne banane iz lupine in narežemo na tanke kroge.
2. Billis je posmehnil sokani limonin sok, ki preprečuje zatemnitev sadja.
3. Postavite plošče sadja na pekač, prekrito s folijo, in, na voljo, potresemo s soljo.
4. Obrazec postavite v segreto na 90 stopinj pečico 2 do 3 ure.
5. Po eni uri obrnite žetone za enotno sušenje.
6. Pripravljene prigrizke Banana je treba ohladiti pred uporabo.

Kako narediti korenje

Še posebej uporabno bo vitamin Carrot Chips.

Za kuhanje boste potrebovali:

• velika korenje;
• olivno olje;
• začimbe (sol, poper).

Kako kuhati:

1. Očistite korenje in narežemo na rezine (ali na rešetki na zdrsih).
2. Nalijte zelenjavne kroge v katero koli sudine, sol in poper po okusu. Dodajte nekaj olja in mix.
3. Slote položite v eno plast na pekač s pergamentnim papirjem in pečico položite 1 uro pred 110 stopinj.
4. Vsakih 10 -15 minut obrnite rezine korenja, da ne gorijo.

Pripravljeni žetoni so bolje shranjeni v zaprtih posodah stekla.

Jabolčni čipi v pečici

Apple poslastic ni le okusna in uporabna, ampak tudi nizkokalorična.

Za domače čipe je potrebno:

• srednje velika jabolka;
• sladkor;
• cimet.

Koraki priprave:

1. Operite in suha jabolka, narežemo na tanke rezine.
2. Predverje Preddverje na pekač, sije s pergamentnim papirjem, potresemo s sladkorjem in cimetom.
3. Oblika položite v pečico, segreti na 100 stopinj in obrnite reže v eni uri.
4. Po drugi uri, hrustljavi rezine izvleci pečico in na nasprotnem nasprotnem.

Recept iz sira

Ta jed je pripravljena zelo hitro.

Preden pripravljate domače čipe iz sira, pripravite:

• trdni sir;
• vse začimbe po okusu (italijanska zelišča, paprika, čili poper).

Kako kuhati:

1. Narišite sir, zmešajte z začimbami in razgradite posamezne dele v obliki ploskih palačink na pekač.
2. Oblikujte v pečico segreta na 200 stopinj.
3. Sledite procesu: Ko po taljenju bo sir napolnjen - bitka je čas za odstranitev.
4. Pustite, da se čipi popolnoma ohladijo.

Sir Chips se lahko uporablja kot prigrizek, in se lahko uporablja za pripravo solate in juh.

Iz tanke armenske lavash

Sekanci lavash so zelo zadovoljni in pikantni. V pečici se lahko hitro kuhajo.

Sestavine:

• list armenske lavash;
• olje (smetana ali zelenjava) - (30 g);
• cammer Chili Pepper;
• kurry mešanica;
• morska sol (velika);
• paprika.

Koraki priprave:

1. Slik olje Seash in narežemo na 2 dela. Ena potresemo z mešanico curryja, druga paprika s čili poper.
2. Ostri dobijo dobljeni gredice v majhne trikotnike in jih položijo na pekač.
3. Oblikujte v pečico, ki se predgreje na 200 stopinj 4 do 6 minut.
4. Odstranite in ohladite.

Taki čipi so idealen prigrizek za pivo.

Čips "čebula obroči"

Luke Chips - Original in dišeča prigrizek. Za njihovo pripravo lahko uporabite dva načina.

Da bi hitro pečejo čistilni obročki v ponvi, se mora pripraviti:

• čebula (izberite velike velikosti);
• rastlinsko olje.

Kako kuhati:

1. Očistite čebulo in narežemo na velike obroče.
2. Nalijte v posodo z visokimi stranskimi ploščami za 2 - 3 cm olje, postavite na peč in segrejte.
3. V vreli olje položite plast čebule.
4. Fry zvoni na močni toploti na svetlo zlato barvo.
5. Končni obroči položite na prtiček, da odstranimo odvečno olje.

Suhi čipi, ki zagotavljajo svež zrak do prostora, kjer se posušijo.

Drugi recept za čebulne obročke v pečici je bolj zamuden, vendar je rezultat bolj zanimiv.

Sestavine:

• krekerji za kruha;
• povprečne žarnice;
• mleko;
• jajce;
• sol, črni in rdeči poper.

Postopek kuhanja:

1. Zmešajte začimbe z drobtinami v globoki skledi.
2. Odrežite očiščeno čebulo s tankimi rezinami in razdelimo v ločene prstane.
3. Naredite mešanico 1 piščančjega jajca in 5 žlic. l. Mleko.
4. Najprej priključite obročke v zmes z jajcem in nato v polnilu.
5. Delite praznine na pekač, namazano z oljem in jo pošljite v pečico, ki se segreje na 180 stopinj.
6. Po 15 minutah obrnite žetone.
7. Po četrt uro, vzemite ready-made čebule obroče in suhe.

Taki čipi bodo še bolj okusni s pikantnim česnom ali kislo smetano omako.

Ko sem hotel poškodovati nekaj okusnega, se ne mudi v trgovino. V vaši roki zagotovo najdete vse, kar potrebujete za pripravo okusnih, in kar je najpomembnejše, koristne prigrizke.