Solata iz zelene redkvice s korenjem. Zdrave solate: recepti

Solata iz redkvice in korenja z majonezo vas bo navdušila s svojim nenavadnim okusom. Lahko ga skuhate tako za praznično mizo kot ob delavnikih, saj korenje in redkev vsebujeta ogromno količino koristnih snovi.

Redkev vsebuje koristne snovi, kot so askorbinska in nikotinska kislina, vitamini B, E, encimi, mineralne soli železa, natrija, kalija, magnezija, fosforja, eterična olja, fitoncidi, vlakna, aminokisline. Uživanje redkvice pomaga pri prehladu, njen sok pa tudi pri kašlju in zobobolu. Uživanje redkvice tudi poveča apetit in spodbuja hitro prebavo hrane.

Prednosti korenja so nesporne, vsebujejo: vitamine: A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, D, C, E, PP; makroelementi: klor, magnezij, natrij, kalij, fosfor, kalcij, žveplo; elementi v sledovih: kobalt, molibden, selen, krom, fluor, mangan, jod, baker, fosfor, kalcij, litij, nikelj, aluminij, bor. Korenje po kuhanju ne izgubi svojih blagodejnih lastnosti, njegovo uživanje pa spodbuja boljše delovanje prebavnega trakta in krepi imunski sistem.

Najbolje je uporabiti domačo majonezo.

Majonezo lahko zamenjate s kislo smetano ali omako, kot želite. Priprava majoneze doma ni težka. Bo bolj uporaben in kakovostnejši od kupljenega v trgovini. Če se odločite za majonezo iz trgovine, bodite pozorni na rok uporabnosti in embalažo, da je nepoškodovana. Preučite tudi sestavo, vsebovati mora čim bolj naravne sestavine. Majonezo dodajte solati tik pred serviranjem in je ne shranjujte dlje časa v hladilniku, saj se odprta dvakrat ali trikrat hitreje pokvari. Najbolje je, da ga v solato dodate le malo, da ne preglasi okusa vseh sestavin. Pred zalivanjem obvezno posolite in popoprajte ter dodajte začimbe.

Kako pripraviti solato iz redkvice in korenja z majonezo - 15 sort

Tovrstno solato pripravimo v 15 minutah.

Po želji lahko dodate česen. Odlično se ujema s korenjem in redkvicami.

Sestavine:

• Redkev - 200 gr.
• Korenje - 200 gr.
• Majoneza
• Poper
• Česen - 1 strok

Priprava:

Korenje naribamo na srednje velikem strgalu. Položimo v solatno skledo.

Česen pretlačimo skozi stiskalnico, vlijemo v solatno skledo, dobro premešamo.

Začinimo s soljo in poprom.

Začinimo z majonezo.

Postrezite, okrasite z zelišči ali olivami.

Solata iz redkvice in korenja z majonezo - zelenjava

Ta vrsta solate bo navdušila tiste, ki sledijo zdravi prehrani.

Sestavine:

• Paradižnik - 2 kos.
• Kumare - 3 kos.
• Čebula - 1 kos.
• Sladka paprika - 2 kos.
• Korenje - 100 gr.
• Redkev - 100 gr.
• Olive - 150 gr.
• Limonin sok - 2 tsp.
• Majoneza
• Sol, poper - po okusu

Priprava:

Pripravite zelenjavo. Operite in očistite.

Korenje in redkvico naribamo in stresemo v solatno skledo.

Paradižnik, papriko in kumare narežemo na kocke in dodamo zelenjavi.

Čebulo narežemo na pol obročke in dodamo solati.

Stisnite limonin sok in temeljito premešajte.

Olive lahko po želji narežemo na kolobarje. Dodajte v solato.

Začinimo z majonezo.

Postrezite po porcijah, okrašenih z rezinami limone in zelišči.

Sestavine:

• Majhne redkvice - 3 kos.
• Srednje korenje - 2 kos.
• Trdi sir - 100 gr.
• Stroki česna - 2 stroka
• Majoneza
• Poper

Priprava:

Korenje in redkvice operemo in olupimo. Naribajte na srednjem graterju.

Povežite se.

Čez zelenjavo nato naribamo sir.

Temeljito premešajte.

Začinimo s soljo in poprom. Stisnite česen.

Začinimo z majonezo.

Okrasite z zelenjem.

Krompirjeva solata vas bo navdušila s svojim lahkim in prijetnim okusom.

Sestavine:

• Majhen mladi krompir - 150 g.
• Rdeča čebula - 1 kos.

• Češnjev paradižnik - 150 gr.
• Korenje - 100 gr.
• Redkev - 100 gr.
• Olive - 150 gr.
• Majoneza

Priprava:

Korenje in redkev olupimo, operemo in naribamo na srednje velikem strgalu.

Krompir skuhamo v dodani vodi do mehkega.

Krompir in paradižnik narežemo na majhne kocke ali ju naribamo z istim strgalnikom kot zelenjavo.

Olive narežemo na kolobarje. Čebula v pol obročih.

Združite vse sestavine, sol in poper.

Začinimo z majonezo. Po želji dodamo začimbe.

Lahko ga postrežete k mizi.

Priprava te vrste solate ne traja veliko časa. Lahka in nasitna.

Sestavine:

• Pekinško zelje - 200 gr.
• Redkev - 100 gr.
• Korenje - 100 gr.
• Majoneza

Priprava:

Korenje in redkvico olupimo in naribamo.

Pekinško zelje narežemo na trakove.

Združite vse sestavine.

Začinite s soljo in majonezo.

Primerno za tiste, ki se ukvarjajo s športom in želijo svoje telo napolniti z vitamini.

Brokoli lahko skuhamo ali uporabimo surovega, odvisno kako vam je všeč.

Sestavine:

• Redkev - 250 gr.
• Korenje - 100 gr.
• Zelje - 100 gr.
• Brokoli - 100 gr.
• Zelena čebula
• Peteršilj
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Domača majoneza - 1 žlica.
• Zgornja soba - 0,5 tsp.
• Poper

Priprava:

Korenje in redkev nastrgamo na srednje strgalo in premešamo.

Zeleno drobno sesekljajte in dodajte zelenjavi.

Za to solato je primerna domača majoneza in majoneza iz trgovine.

Sestavine:

• Redkev - 150 gr.
• Korenje - 150 gr.
• Orehi - 100 gr.
• Zelenje
• Majoneza

Priprava:

Redkvice in korenje olupimo, naribamo ali po želji narežemo na tanke trakove.

Orehe olupimo in dodamo solati.

Začinimo s soljo in poprom.

Začinimo z majonezo.

Ob serviranju okrasite z zelišči.

Majonezo pripravite tik pred uporabo.

Vitaminska solata za vso družino. Po želji lahko majonezo nadomestite s kislo smetano.

Sestavine:

• Redkev - 300 gr.
• Korenje - 1 kos.
• Jabolka - 1 kos.
• Sladkor - 0,5 tsp.
• Majoneza
• Poper
• Zelenje

Priprava:

Redkvico in korenje olupimo in naribamo.

Nato jabolka operemo in naribamo.

Zmešajte vse sestavine.

Solimo, dodamo sladkor, dodamo zelišča.

Začinimo z majonezo.

Za to solato je bolje uporabiti olupljene kozice.

Sestavine:

• Kozice - 200 gr.
• Redkev - 100 gr.
• Korenje - 100 gr.
• Zelenje
• Olive - 100 gr.
• Majoneza

Priprava:

Korenje in peso olupimo in naribamo.

V slani vodi skuhamo kozice. Kul. Položite prvo plast.

Sesekljajte zelenico, sol in poper. Dodajte olive. Položite drugo plast. Na vrh položite redkvice.

Na redkvice položimo korenje.

Začinimo z majonezo.

Postrezite po porcijah, okrašenih z zelišči.

Okusna in hranljiva solata bo navdušila tiste, ki pazijo na svojo postavo.

Za solate je najbolje, da lignje narežemo, ko jih skuhamo. Če lignje cvrete, je bolje, da jih pred cvrtjem nasekljate.

Sestavine:

• Lignji - 200 gr.
• Redkev - 150 gr.
• Korenje - 100 gr.
• Kumare - 100 gr.
• Majoneza

Priprava:

Redkev in korenje operemo, olupimo in naribamo.

Enako storite s kumarami. Združite zelenjavo.

Lignje skuhamo v slani vodi, narežemo na trakove.

Združite vse sestavine.

Začinimo s soljo in poprom.

Začinimo z majonezo.

Postrezite po porcijah.

Solata iz redkvice in korenja z majonezo - vitamin

Preprosta in enostavna solata za pripravo.

Sestavine:

• Črna redkev - 1 kos.
• Korenje - 1 kos.
• Majoneza - 100 gr.
• Česen - 2 stroka
• Zelenje

Priprava:

Zelenjavo olupimo in operemo, nato pa naribamo.

Stisnite česen.

Dodamo drobno sesekljana zelišča.

Temeljito premešajte.

Postrezite k mizi.

Ljubitelji mesa bodo oboževali to solato.

Sestavine:

• Prekajen piščanec - 150 gr.
• Redkev - 100 gr.
• Koruza - 100 gr.
• Korenje - 100 gr.
• Zelenje
• Kumare - 100 gr.
• Majoneza

Priprava:

Redkev in korenje narežemo na trakove.

Piščanca nasekljajte na majhne kocke.

Združite vse sestavine. Začinimo s soljo in poprom. Dodajte koruzo.

Začinimo z majonezo.

Postrezite, okrašeno z zelenjem.

Za to solato je najbolje uporabiti šampinjone.

Sestavine:

• Vložene gobe - 1 kozarec
• Kuhano korenje - 1 kos.
• Redkev - 100 gr.
• Jajca - 3 kos.
• Čebula - 1 kos.
• Konzervirane kumare - 3 kos.
• Trdi sir - 100 g.
• Zelenje

Priprava:

Redkvico naribamo s kuhanim korenjem.

Jajca skuhamo in narežemo na trakove. Dodajte k zelenjavi.

Čebulo narežemo na tanke rezine.

Kumare narežemo na trakove.

Gobe ​​narežemo na kocke.

Naribamo sir.

Združite vse sestavine.

Začinimo s soljo in poprom.

Začinimo z majonezo.

Okrasite z zelenjem.

Solata je nasičena z največjo količino koristnih snovi za človeško telo.

Če uporabljate jabolka za solato, je najbolje, da jih dodate tik pred serviranjem, da ne porjavijo.

Sestavine:

• Redkev - 150 gr.
• Korenje - 100 gr.
• Jabolka - 150 gr.
• Pinjole - 80 gr.
• Majoneza
• Zelenje

Priprava:

Redkvico in korenje naribamo na srednje strgalo.

Enako storite z jabolki.

Dodajte pinjole.

Začinimo s soljo in poprom.

Dodajte zelenje.

Začinimo z majonezo.

Lahko ga postrežete k mizi.

Raznovrstna zelenjava vas bo napolnila z vitamini za ves dan.

Sestavine:

• Pesa - 100 gr.
• Redkev - 100 gr.
• Rozine - 50 gr.
• Korenje - 100 gr.
• Zelenje
• Olive - 80 gr.

Priprava:

Olive nasekljajte na kolobarje.

Naribajte korenje z redkvico in peso.

Zelenje drobno sesekljajte.

Združite vse sestavine.

Začinimo s soljo in poprom.

Začinimo z majonezo.

Postrezite okrašeno z zelenjem.

Za pripravo vitaminske solate iz redkvice in korenja v 5 minutah lahko uporabite katero koli redkev: črno, zeleno (imenovano tudi Margelan ali Uzbek), daikon ali zamenjate redkev z dolgo redkvico.

Mislim, da lahko za gurmane v solato dodate naribano jabolko. Obstaja še ena možnost za zdravo solato z redkvico.

Možnosti polnjenja za solata iz redkvice in korenja:

Recept za preliv št. 1

Majoneza (kupljena ali domača)

Video recept s kanala YouTube, kjer kuharica Alexandra Mironenko v televizijski oddaji "Samostojno delo" pove, kako narediti domačo majonezo.

Recept za preliv št. 2

Kis 3,5% - 2 žlici (lahko ga nadomestite z jabolčnim kisom),

Rastlinsko olje (olivno, sončnično, laneno, bombaževo - po vašem okusu) - 70 ml,

sladkor - 1 žlica,

sol po okusu,

suha aromatična zelišča - ščepec.

Recept za preliv št. 3

150 kisle smetane ali klasičnega jogurta z nizko vsebnostjo maščob,

1 strok strtega česna,

1 čajna žlička limoninega soka.

Za solato z redkvico in korenčkom bomo potrebovali:

Sestavine:

• Redkev - 2 kos.,
• korenje – 1 kos.

Število korenaste zelenjave lahko spremenite, pri čemer ohranite razmerje 2:1.

Postopek kuhanja:

Za pripravo petminutne solate z redkvico in korenčkom se lotimo pranja in lupljenja korenaste zelenjave.

Za pripravo korejskega korenja naribajte korenje in redkev. Solato začinite s katerim koli od zgornjih prelivov. Ta solata se imenuje tudi uzbekistanska solata z redkvico.

Hitro in okusno, predvsem pa zelo zdravo!

Zahvaljujemo se Juliji Omelčenko za čudovit vitaminski recept za solato z redkvico in korenčkom.

Zvezek receptov vam želi dober tek!

Z nastopom zime so se na mizo vrnile zimske solate, ki so nasitile in grele. Vendar včasih telo potrebuje nekaj lahkega in zdravega.

Solata iz zelene redkvice in korenčka je zelo hitra in enostavna za pripravo. Ta svetla solata bo popestrila vašo večerjo in se odlično podala k poljubnim prilogam in mesnim jedem.

Za pripravo boste potrebovali najpreprostejše sestavine. Sladka čili omaka doda solati iz zelene redkvice in korenčka pikantnost, okus po česnu in sladkobo.

Korenje olupimo in narežemo na trakove. Poseben strgalnik ali kuhinjski robot lahko zadevo bistveno pohitri. Korenu dodamo ščepec soli in ga dobro pretlačimo. Postavite v skledo.

Tudi papriko narežemo na tanke trakove. Korenje dodajte poper.

Zato lahko sesekljano redkvico prelijemo z vrelo vodo, ki ji dodamo žlico limoninega soka ali kisa. Okusite vodo, mora biti kisla. Redkev pustite 10 minut.

Za preliv zmešajte sojino omako, rastlinsko olje, čili omako ali sladkor, limonin sok ali kis. Okus preliva naj vam s svojim sladko-kislim okusom popolnoma ustreza.

Poljubno zelenje drobno sesekljajte. Imam jusai, koper in koriander. Jusai ima okus po česnu, je zelo prijeten in daje solati posebno pikantnost.

Čez nekaj časa redkvico odcedite iz vode in jo primešajte korenčku in popru. Dodamo zelišča in prelijemo s prelivom. Solato pustimo stati nekaj minut in takoj postrežemo.

Solata iz zelene redkvice in korenja je pripravljena.

Redkev in korenje tvorita zelo uspešno kombinacijo okusov, ostrino ene korenaste zelenjave ublaži sladkoba druge. Odlično se dopolnjujejo v solatah, ki izpadejo sočne in zdrave.

Redkev s korenčkom - čudovita kombinacija okusa in koristi

Sestavine

Redkev 500 gramov korenček 1 kos(i) Belo zelje 200 gramov Rastlinsko olje 2 žlici. Zelenje 2 svežnja Sol 1 ščepec

• Število porcij: 4
• Čas kuhanja: 20 minut

Recepti za solate iz korenja in redkvice

Ta zelenjava je še posebej koristna pozimi in zgodaj spomladi, ko naravna sveža zelenjava in zelišča še niso na voljo, telo pa nujno potrebuje vitamine. Oglejmo si tri možnosti za okusne in zdrave solate.

Zanje lahko uporabite katero koli redkev: črno, belo, zeleno in ne samo tisto, ki je navedena v receptu.

Kako pripraviti redkvičevo solato s korenčkom in zeljem:

1. Olupljeno korenasto zelenjavo naribamo. Korenje je po možnosti malo manjše.
2. Ohrovt drobno sesekljamo. Zaželeno je, da je sočno, ne trdo in suho. Posolimo in podrgnemo z rokami, da se zmehča in spusti sok.
3. Drobno sesekljajte zelenice: čebulo, koper, peteršilj.
4. Vse sestavine zmešamo, rahlo posolimo in zelenjavo zdrobimo z rokami. Solato začinimo z oljem, okrasimo z zelišči in postrežemo.

Zelje se odlično prilega družbi redkvic in korenja, solata postane lahka, aromatična in hrustljava.

Solata z jabolkom in redkvico

Sestavine:

• Redkev – 1 večja ali 2 manjši.
• Sladko in kislo jabolko - 1 veliko.
• Korenček – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Kisla smetana - 500 ml.
• Limona - 1 kos.
• Rastlinsko olje – 2 žlici.
• Sol - po okusu.

Jabolku odrežite lupino, ga narežite na majhne kocke, pokapajte z limoninim sokom, sicer lahko hitro potemni. Korenje in redkev olupimo in naribamo na grobo strgalo. Čebulo narežemo na tanke pol obročke in prepražimo na olju do zlato rjave barve.

Pripravljeno zelenjavo zmešamo, posolimo, začinimo s kislo smetano, lahko na pol z majonezo.

Pika na i te solate je aroma pražene čebule in svežega jabolka.

Solata s česnom

Sestavine:

• Redkev – 2 kos. (majhen).
• Sladka in kisla jabolka - 2 kos.
• Korenje - 2 kos.
• Česen – 6 strokov.
• Limona - 0,5 kos.
• Sol - po okusu.

Olupljeno korenasto zelenjavo naribamo. Z limone odstranite lupino s pomočjo drobnega strgala. Lupini dodamo strt česen. Jabolka olupimo in narežemo na majhne kocke. Vse sestavine zmešajte v solatni skledi, dodajte sol, limonin sok in rastlinsko olje.

Zahvaljujoč česnu in redkvici se solata izkaže za precej pikantno in se dobro poda k mesnim jedem.

Če je redkvica prepekoča, jo naribamo, posolimo in v zaprti posodi pustimo 3 ure v hladilniku. Izpustil bo sok, skupaj s katerim bo izginila odvečna grenkoba.

Za večjo korist poskusite solati namesto majoneze ali kisle smetane dodati žličko naravnega medu.

Ena korenasta zelenjava ima oster, oster okus, druga pa ima prijetno sladkobo. V solatah ustvarjajo neverjetno harmonijo, zaradi česar je jed resnično sveža in večplastna. Odvisno od dodatnih sestavin in izbrane omake se lahko takšne solate dramatično spremenijo, lahko so nežne, pikantne ali pikantne, vendar nikoli ne bodo preproste in običajne. Ti prigrizki so tako popolni, da bodo tudi na praznični mizi povprašeni skupaj z dobrotami.

Enostaven za pripravo se izkaže kot popoln dodatek k mesnim jedem in močnim pijačam. Ne glede na to, kako presenetljivo se zdi, je grenkoba v tej predjedi preprosto neopazna, kar pritegne hrano k sebi.

Zahtevane komponente:

• 300 gr. paradižnik;
• 200 gr. redkev;
• 1 glava bele čebule;
• 150 gr. korenje;
• 3 listi zelene solate;
• 50 gr. maslo;
• 2 gr. sol.

Solata iz redkvice in korenja:

1. Redkvico operemo, olupimo in na deski narežemo na zelo tanke trakove. Nato ga dajte v skledo, napolnite s hladno vodo in pustite stati približno trideset minut. Po pretečenem času ga položite v cedilo in odcedite tekočino.
2. Čebulo olupimo, operemo, položimo na desko, narežemo na pol obroče in prelijemo z vrelo vodo.
3. Paradižnike operemo, osušimo z brisačo in z nožem narežemo na majhne rezine.
4. Korenje temeljito operemo s krtačko, olupimo in naribamo na srednje velikem strgalu.
5. Na dno posode položimo oprane liste solate, vlijemo vse pripravljene izdelke, posolimo, dodamo olje in dobro premešamo z žlico.

Pomembno! Da odstranimo grenkobo iz redkvice, jo namočimo v hladno vodo. Pri čebuli je ravno nasprotno - jo morate preliti z vrelo vodo, da postane sladka.

Redkev solata z jabolkom in korenjem

Kljub odsotnosti mesa se ta solata iz redkvice, korenja in jabolk izkaže za zelo zadovoljivo, saj jed med glavnimi sestavinami vsebuje jajca in krompir. Če govorimo o okusu, potem so neverjetni, solata je samozadostna, a hkrati lahka.

Zahtevane komponente:

• 200 gr. črna redkev;
• 200 gr. korenje;
• 100 gr. jabolka;
• 200 gr. krompir;
• 3 velika jajca;
• 1 glava čebule;
• 120 gr. majoneza.

Redkev solata s korenjem in jabolkom:

1. Redkev operemo, olupimo, naribamo in z rokami rahlo ožamemo sok, ki se je sprostil med mletjem.
2. Krompirjeve gomolje in korenje operemo s krtačo, damo v ponev, napolnimo z vodo in skuhamo. Nato ohladimo, olupimo in z nožem narežemo na majhne kvadratke.
3. Oprana jabolka olupimo, jim izrežemo semena in jih na deski narežemo na kocke.
4. Čebulo olupimo in narežemo na čim tanjše rezine.
5. Jajca dajte v majhno ponev in dodajte vodo ter kuhajte približno dvanajst minut. Nato vrelo vodo odlijemo in prelijemo s hladno vodo, da se ohladi. Nato ga očistijo, z drobnim strgalnikom posebej naribajo beljak in rumenjak.
6. Na dno solatne sklede položimo krompir, ga solimo, popramo in premažemo z majonezo. Enaka manipulacija se nato izvede z vsemi drugimi izdelki.
7. Redkev in čebulo položimo na krompir.
8. Nato jed potresemo s korenčkom in preostalo redkvico.
9. Potem samo jabolko in beljak.
10. Vse skupaj potresemo z rumenjakom, nato pustimo na sobni temperaturi približno trideset minut.

Pomembno! Jabolko po rezanju zelo hitro potemni. Da se to ne bi zgodilo, morate koščke potresti z limoninim sokom ali kisom.

Solata z redkvico in korenjem

Sir je božji dar za kuharja. Zahvaljujoč njej lahko vsakič ustvarite novo mojstrovino, ne da bi spremenili kompozicijo. Navsezadnje obstaja preprosto nešteto vrst sirov, vsaka ima svoj okus in aromo. Seveda pa bo pestrost v solati vsakič drugačna. Uporabite lahko ne samo trde sire, ampak tudi feta sir ali mocarelo, predelano ali prekajeno. Okus bo vsakič drugačen.

Zahtevane komponente:

• 300 gr. zelena redkev;
• 100 gr. sir;
• 2 stroka česna;
• 150 gr. korenje;
• 120 gr. majoneza;
• 2 gr. sol.

Recept za solato iz redkvice in korenja:

1. Redkvico dobro operemo, olupimo in na deski narežemo na zelo tanke, čiste rezine, prelijemo s hladno vodo in pustimo približno dvajset minut.
2. Korenje operemo s ščetko in surovo olupimo. Nato naribajte, ki se najpogosteje uporablja pri pripravi zelenjave v korejščini.
3. Za mletje sira uporabite majhen strgalnik.
4. Redkev damo v cedilo, odlijemo vso tekočino in jo dodamo ostalim pripravljenim izdelkom.
5. Solato posolimo in prelijemo z majonezo ter premešamo z žlico.

Namig: solata s korenjem in redkvicami bo dobila neverjeten okus, če ji boste poleg navadnega korenja dodali še malo korejskega kuhanega korenja. Glavna stvar je, da iz izdelka iztisnete odvečni sok in skrajšate same trakove.

Redkev solata s korenjem

Zahvaljujoč dodatku sira se lahko imenuje samozadosten, popoln in bogat. Samo ena dodatna sestavina in jed se je takoj spremenila.

Zahtevane komponente:

• 250 gr. redkev;
• 250 gr. trdi sir;
• 1 čebula;
• 15 gr. začimbe za korenje v korejščini;
• 150 gr. korenje;
• 15 gr. sojina omaka;
• 2 gr. sol;
• 20 gr. rastlinsko olje.

Solata iz korenčka in redkvice:

1. Sir naribamo na srednje strgalo in položimo na krožnik.
2. Redkev operemo, olupimo kožo, naribamo na najbolj grobem ribežu.
3. Korenje s čopičem operemo, z nožem olupimo kožo in naribamo na korejski strgalnik za zelenjavo.
4. Čebulo olupimo in drobno nasekljamo na pol obročke. Po želji ga lahko prelijete z vrelo vodo, da se znebite grenkobe.
5. V skledi zmešamo korenasto zelenjavo in dodamo siru.
6. Hrano potresemo z začimbami, dodamo malo olja in prelijemo s sojino omako. Nato zmešajte sestavine in pustite eno uro.

Solata iz korenčka in redkvice

Redkev se pogosto kombinira z vsemi vrstami mesnih izdelkov in celo z morskimi sadeži, vendar je zelo redko najti z rakovimi palicami. Čeprav prav ta preprosta kombinacija daje končni jedi poseben okus. Preprosto se je nemogoče odtrgati od takšnega obroka.

Zahtevane komponente:

• 200 gr. rakove palčke;
• 150 gr. korenje;
• 150 gr. bela redkev;
• 2 veliki jajci;
• 80 gr. majoneza;
• 4 gr. poper

Recept za solato iz redkvice in korenja:

1. Korenje operemo z navadno krtačo pod pipo, olupimo in naribamo na najbolj grobem strgalniku.
2. Belo redkev operemo in olupimo. Korenino naribamo na srednje veliko strgalo, dobljeno maso namočimo v posodi s hladno vodo in z rokami iztisnemo vlago.
3. Jajca damo v ponev, napolnjeno z vodo, in v njej skuhamo. Nato ohladimo, olupimo in narežemo na trakove.
4. Odmrznjene rakove palčke olupimo s filma, položimo na desko in narežemo na tanke trakove.
5. Vse pripravljene izdelke zlijemo v skupno solatno skledo, začinimo s poprom, vendar ne solimo, velikodušno prelijemo z majonezo in nežno premešamo z žlico.
6. Napolnite in hkrati ohladite solato iz redkvice in korenja 30 minut v hladilniku.

Redkev ima ogromno koristnih lastnosti, njegova sestava presega večino drugih rastlinskih pridelkov. Če solati iz te korenaste zelenjave dodate korenje, dobite nekaj povsem nepredstavljivega. Izkazalo se je, da ni le neverjetno zdravo, ampak tudi presenetljivo okusno. Pikantno je tukaj združeno s sladkostjo, nežnost pa s pikantnostjo. Ta gastronomska mojstrovina ima tako izjemen okus, da se je po prvem poskusu preprosto nemogoče odtrgati od nje, dokler skleda solate ni popolnoma prazna.