Veľké pôstne obdobie: Jedlo vo dne s receptami a kompletným zoznamom chudých jedál. Veľké pôstne obdobie: Jedlá cez deň s receptami a kompletným zoznamom chudých jedál

depositphotos.com

V čistý pondelok sa prijíma úplná abstinencia od jedla. Zvyšok času: pondelok, streda, piatok - suché jedlo (voda, chlieb, ovocie, zelenina, kompóty); Utorok, štvrtok - teplé jedlo bez oleja; Sobota, nedeľa - jedlo s rastlinným olejom.

Ryby sú povolené pri Zvestovaní Najsvätejšieho Bohorodičky (7. apríla) a Kvetnej nedele (9. apríla 2017). V sobotu Lazarev (8. apríla 2017) je povolený rybí kaviár. Na Veľký piatok (14. apríla 2017) sa jedlo nesmie jesť pred vytiahnutím rubáša.

Pôst 2017 - jedlo: prvý týždeň

Utorok 28. februára - suché jedlo (konzumácia chleba, surová zelenina, ovocie, sušené ovocie, med, orechy).

Streda 1. marca - suché jedlo (konzumácia chleba, surová zelenina, ovocie, sušené ovocie, med, orechy).

Štvrtok 2. marca - suché jedlo (konzumácia chleba, surová zelenina, ovocie, sušené ovocie, med, orechy).

Piatok 3. marca - suché jedlo (konzumácia chleba, surová zelenina, ovocie, sušené ovocie, med, orechy).

Pôst 2017 - jedlo: druhý týždeň

Pondelok 6. marca - suché jedlo (konzumácia chleba, surová zelenina, ovocie, sušené ovocie, med, orechy).

Streda 8. marca - suché jedlo (konzumácia chleba, surová zelenina, ovocie, sušené ovocie, med, orechy).

Piatok 10. marca - suché jedlo (konzumácia chleba, surová zelenina, ovocie, sušené ovocie, med, orechy).

depositphotos.com

Pôstne obdobie 2017: tretí týždeň

Pondelok 13. marca - suché jedlo (konzumácia chleba, surovej zeleniny, ovocia, sušeného ovocia, medu, orechov).

Streda 15. marca - suché jedlo (konzumácia chleba, surová zelenina, ovocie, sušené ovocie, med, orechy).

Piatok 17. marca - suché jedlo (konzumácia chleba, surová zelenina, ovocie, sušené ovocie, med, orechy).

Pôst 2017 Výživa: Štvrtý týždeň

Pondelok 20. marca - suché jedlo (konzumácia chleba, surovej zeleniny, ovocia, sušeného ovocia, medu, orechov).

Streda 22. marca - suché stravovanie (konzumácia chleba, surovej zeleniny, ovocia, sušeného ovocia, medu, orechov).

Piatok 24. marca - suché jedlo (konzumácia chleba, surová zelenina, ovocie, sušené ovocie, med, orechy).

Pôst 2017 Výživa: Piaty týždeň

Pondelok 27. marca - suché jedlo (konzumácia chleba, surovej zeleniny, ovocia, sušeného ovocia, medu, orechov).

Streda 29. marca - suché jedlo (konzumácia chleba, surová zelenina, ovocie, sušené ovocie, med, orechy).

Piatok 31. marca - suché jedlo (konzumácia chleba, surová zelenina, ovocie, sušené ovocie, med, orechy).

Pôst 2017 Výživa: Šiesty týždeň

Pondelok 3. apríla - suché jedlo (konzumácia chleba, surová zelenina, ovocie, sušené ovocie, med, orechy).

Streda 5. apríla - suché jedlo (konzumácia chleba, surová zelenina, ovocie, sušené ovocie, med, orechy).

Piatok 7. apríla - suché jedlo (konzumácia chleba, surová zelenina, ovocie, sušené ovocie, med, orechy). Ryba povolená.

Sobota 8. apríla - varené jedlo s rastlinným olejom, víno, kaviár. Rybí iker je povolený.

Pôstna výživa 2017: Siedmy týždeň

Pripomíname, že Veľký pôst je jedným z najprísnejších pôstov v cirkevnom kalendári a začína sa sedem týždňov pred Veľkou nocou. Skladá sa zo štyridsiatich dní (Fourtecost) a týždňa pred Veľkou nocou (Veľký týždeň). Pôstne obdobie sa skončí v roku 2017 15. apríla.

Veľké pôstne obdobie: čo môžete jesť?

Predpokladá sa, že počas pôstu by sa nemalo jesť jedlo živočíšneho pôvodu - mäso, vajcia, mlieko. V určité dni (Kvetná nedeľa a Zvestovanie najsvätejšej Bohorodičky) majú veriaci dovolené jesť ryby.

Podľa cirkevnej charty platia počas Veľkého pôstu určité pravidlá výživy: najmä počas prvého a minulého týždňa sa dodržiava obzvlášť prísny pôst. Zároveň je dovolené jesť iba raz denne, večer, v sobotu a nedeľu je však dovolené jesť jedlo dvakrát denne - v čase obeda a večer.

V pondelok, stredu a piatok by sa jedlo malo jesť studené, bez rastlinného oleja. V utorok a piatok je povolené teplé jedlo bez oleja. V sobotu a v nedeľu je povolené pridávať do jedál rastlinný olej a je povolené používať aj hroznové víno (okrem soboty Veľkého týždňa).

Od Veľkého piatku by ste sa mali úplne zdržať konzumácie jedla až do príchodu Veľkej noci.

Čo môžete jesť počas pôstu?

Napriek všetkým obmedzeniam by ste mali počas pôstu jesť stále čo najpestrejšie a najvyváženejšie. Hlavné jedlá povolené počas pôstu: čierny ražný chlieb, obilný chlieb, obilniny, nakladaná a nakladaná zelenina, bobule a ovocný džem. Rovnako nie sú zakázané huby, strukoviny, sušené ovocie, orechy, med. Počas celého pôstu je dovolené jesť ryby dvakrát.

Skvelý príspevok 2017: plán podľa dňa

Sviatok odpustenia sa začína v prvý týždeň. V tento deň neexistujú žiadne obmedzenia týkajúce sa stravovania.

Streda si vyžaduje iba surovú rastlinnú stravu, rovnako ako chlieb.

Štvrtok bude treba stráviť úplne abstinujúco.

V piatok a v sobotu večer je možné zahrnúť teplé jedlo.

Nedeľa v týždni sa považuje za prvý týždeň Veľkého pôstu. Symbolizuje víťazstvo spravodlivej viery nad kacírstvom a nazýva sa triumf pravoslávia. Zbožný festival vám umožňuje jesť teplé a pečené jedlo, ako aj vypiť dve šálky vína.

V pondelok je deň suchého stravovania; od horúceho jedla bude treba úplne upustiť.

V utorok si pripomíname deň štyridsiatich mučeníkov zo Sebastie. Môžete jesť teplé jedlo a tiež vypiť jednu šálku vína.

Streda, štvrtok a piatok - suché jedlo s jedným teplým jedlom.

V sobotu druhého týždňa môžete do jedálnička zaradiť teplé jedlo a dve šálky vína.

V druhom týždni Veľkého pôstu sa uctieva pamiatka svätého Gregora Palamasa. Kázal náuku o sile pôstu a modlitby. V tento deň je prípustné teplé jedlo a dve šálky vína.

Od pondelka do piatku si budete musieť vystačiť so suchým jedlom a jedným teplým jedlom.

V sobotu je prijateľné teplé jedlo s rastlinným olejom a jednou šálkou vína.

Volá sa Cross-worshiping alebo Sredokrossnaya. Od nedele do piatku štvrtého týždňa začína životodarný kríž miesto ikony dovolenky v strede kostola. Oslava Svätého kríža pokračuje ako symbol veľkej sily. V piatok, po skončení čítania, sa kríž slávnostným sprievodom presunie späť k oltáru.

Pondelok až streda a piatok - suché jedlo s jedným teplým jedlom ráno.

Zvestovanie sa slávi vo štvrtok, v tento deň je dovolené teplé jedlo a ryby.

V sobotu si môžete vychutnať teplé jedlo a jednu šálku vína.

Začiatok týždňa sa nesie v znamení týždňa venovaného teológovi Jánovi Klimakovi. Ako hegumen vytvoril veľké písmo Svätý rebrík cností, v ktorom podrobne opísal všetky míľniky a cestu duchovnej dokonalosti.

Celý týždeň v strave musíte striedať suché stravovanie s teplým jedlom.

Týždeň šiesteho týždňa je dňom pamiatky egyptskej mníchky Márie. Jej život je príkladom veľkého pokánia. Po 17 rokoch života v hriechu sa Mária pokúša vstúpiť do Kostola Božieho hrobu, ale bráni jej v tom neznáma sila. Po dlhých hodinách modlitieb pred ikonou Matky Božej Mária pociťuje vnútorné očistenie a vstupuje do kostola. Na druhý deň prekoná rieku Jordán a začne s pustovňou. Zvyšok svojich dní trávi modlitbami a abstinenciou. Máriin príbeh je príkladom Pánovho bezhraničného milosrdenstva voči kajúcim hriešnikom. Tento týždeň môžete vypiť dve šálky vína a zjesť teplé jedlo.

V pondelok treba dodržiavať prísne suché stravovanie.

V utorok, stredu, štvrtok a piatok je povolené jedno teplé jedlo.

Začiatok Lazarevskej soboty umožňuje veriacim ochutnať rybí kaviár, rozmaznávať sa teplým jedlom a dvoma pohármi vína.

Začína sa Kvetná nedeľa. Tento deň predstavuje príchod Krista do Jeruzalema. K jeho nohám ľudia hádzali početné konáre, nahradili sme ich vŕbou.

V tento deň si môžete vychutnať chuť jedál z rýb a teplé jedlo. Je dovolené vypiť dve šálky vína.

Všetky dni Týždňa vášne sa nazývajú skvelé. Diéta umožňuje surovú zeleninu a ovocie, ako aj horúci vývar raz denne.

Na Zelený štvrtok môžete jesť kašu bez oleja.

Posledný deň Veľkého pôstu je Veľká sobota. V tento deň mnoho veriacich úplne odmieta jedlo až do svetlých sviatkov Veľkej noci.

Predtým, ako začnete pozorovať veľké pôstne obdobie, je dobré sa najskôr poradiť so svojím duchovným mentorom alebo kňazom, ktorý vám ho pomôže správne vykonať. Vo väčšine prípadov by moderný človek nemal dodržiavať tradičné kláštorné menu, pretože na to musíte mať pripravené telo. Špeciálny výživový kalendár zostavený odborníkmi na výživu, ktorý obsahuje veľa zdravých a chutných pokrmov, spravidla pomáha odolávať ťažkým pôstnym obdobiam. Majú blízko k dennej strave priemerného človeka a pomôžu rozjasniť ťažké dni abstinencie.

Veľké pôstne obdobie je cesta, ktorá nás vedie k sviatku Veľkej noci, jasnému vzkrieseniu Krista. V rámci tejto cesty odporúčajú cirkevní otcovia zaviesť určité obmedzenia, a to aj vo výžive. Pôžičky v roku 2017 budú prebiehať od 27. februára do 15. apríla, tabuľka sa v týchto dňoch obmedzí na niektoré potraviny.

Kresťania vstupujú do pôstu s cieľom duchovného čistenia, preto je nesprávne vnímať pôst ako diétu. Existujú však všeobecné pravidlá stravovania počas pôstu.

V dnešnej dobe sa neodporúča jesť potraviny živočíšneho pôvodu: mäso, vajcia, mliečne výrobky. Na sviatky Kvetnej nedele a Zvestovania najsvätejšej Bohorodičky je povolené používať ryby. Nie sú zakázané ani iné morské plody.

Existuje určitá cirkevná listina. Počas Veľkého pôstu v roku 2017 stojí za to nielen zostavenie potravinového kalendára, ale aj poznanie pôstnych tradícií:

• Počas prvého a posledného pôstneho týždňa v roku 2017 sa pôst pozoruje obzvlášť prísne. Všetky živočíšne produkty sa nesmú jesť.


• Stravovanie je povolené iba večer, v sobotu a nedeľu, vylúčené sú iba ranné jedlá.


• V pondelok, stredu a piatok sa jedlo konzumuje iba studené a v utorok a vo štvrtok je povolené teplé jedlo bez oleja.


• V sobotu a nedeľu je okrem rastlinného oleja povolená aj mierna konzumácia hroznového vína (to sa nevzťahuje na sobotu Veľkého týždňa).


• Na Veľký piatok je najlepšie zdržať sa jedla celý deň.


• Mnoho kresťanov sa tiež zdržiava jedla až do Veľkej noci.

Aby sa Veľký pôst v roku 2017 uskutočňoval v modlitbách, a nie vo svetských záujmoch, ponúkame už zostavený kalendár jedál podľa dňa.

Veľké pôstne obdobie podľa cirkevnej listiny

1. Štyridsať dní (prvých 40 dní);


2. Lazarevská sobota (1 deň - Kvetná sobota pred Kvetnou nedeľou);


3. Vstup Pána do Jeruzalema (1 deň - Kvetná nedeľa, týždeň pred Veľkou nocou);


4. Svätý týždeň (6 dní - celý týždeň od pondelka do soboty pred Veľkou nocou).

Pôstne obdobie 2017: potravinový kalendár podľa dní

Veľké pôstne obdobie 2017: jedlo prvý týždeň (27. februára - 4. marca)

27. február- Čistý pondelok... Zdržať sa jedla.
28. februára- utorok. Zdržať sa jedla.
Pre tých, ktorí majú zdravotné problémy, ako aj pre starších ľudí je v utorok po vešperách povolený chlieb a kvas. Môžete jesť chlieb a soľ a piť vodu alebo kvas (voliteľné) /
1. marca Streda. Suché jedlo: chlieb, voda, bylinky, surová, sušená alebo namočená zelenina a ovocie (jedno jedlo podľa vášho výberu).
Nálev z kôpru alebo odvar z bobúľ / ovocia s medom.
Jedlo sa užíva raz denne, popoludní.
2. marca - štvrtok. Zdržať sa jedla.
3. marca - piatok. Pečené alebo varené teplé jedlo bez oleja raz denne, popoludní.
4. marca - Sobota. Pečené alebo varené jedlo s rastlinným olejom dvakrát denne. Olivy a olivy sú prijateľné. Malé množstvo hroznového vína bez alkoholu a cukru, zriedené v horúcej vode, je povolené, odporúča sa však zdržať sa vína.

Veľké pôstne obdobie 2017: jedlo druhý týždeň (5. marca - 11. marca)

Prvý týždeň Veľké pôstne obdobie (prvá pôstna nedeľa). Triumf pravoslávia
V týždni triumfu pravoslávia sa slávi víťazstvo pravoslávia nad ikonoklastickou herézou. Obrazoborci verili, že uctievanie ikon je modlárstvo. Vďaka sponzorstvu cisárov prenasledovanie ikon pokračovalo takmer sto rokov. Úctu k ikonám nakoniec obnovila v 9. storočí cisárovná Theodora v prvú nedeľu Veľkého pôstu, v ktorej sa odvtedy slávi triumf pravoslávia.

6. marca - pondelok.

7. marca - utorok.

8. marca - streda.
Raz denne, okolo 15.00.
9 matrac - štvrtok.
Nájdenie hlavy Jána Krstiteľa (prvé a druhé získanie) - pravoslávny sviatok na počesť najuctievanejšej časti relikvií Jána Krstiteľa - jeho hlavy.
Teplé jedlo, ktoré bolo varené, t.j. varené, pečené atď. S rastlinným olejom a vínom (jedna miska 200g). Raz denne, okolo 15.00. Čisté hroznové víno bez alkoholu a cukru, hlavne zriedené horúcou vodou. Je však veľmi chvályhodné zdržať sa vína.
10. marca - piatok.
Suché stravovanie: chlieb, voda, bylinky, surová, sušená alebo namočená zelenina a ovocie (napríklad: hrozienka, olivy, orechy, figy - vždy jedno z nich). Raz denne, okolo 15.00.
11. marca - Sobota.

Veľké pôstne obdobie 2017: jedlo tretí týždeň (12. marca - 18. marca)

12. marca - nedeľa
Druhý týždeň Veľkého pôstu (druhá pôstna nedeľa). Pamätný deň svätého Gregora Palamasa.
Gregor Palamas žil v 14. storočí. V súlade s pravoslávnou vierou učil, že pre pôst a modlitbu Pán osvecuje veriacich svojím svetlom plným milosti, ktorým Pán svietil na Tábor. Z toho dôvodu, aby sv. Gregor odhalil učenie o sile pôstu a modlitby a ustanovuje sa na jeho pamiatku druhú nedeľu Veľkého pôstu.
13. marca- pondelok.
Suché stravovanie: chlieb, voda, bylinky, surová, sušená alebo namočená zelenina a ovocie (napríklad: hrozienka, olivy, orechy, figy - vždy jedno z nich). Raz denne, okolo 15.00.
14. marca- utorok.
Teplé jedlo, ktoré bolo varené, t.j. varené, pečené atď. Bez oleja. Raz denne, okolo 15.00.
15. marca- streda.
Suché stravovanie: chlieb, voda, bylinky, surová, sušená alebo namočená zelenina a ovocie (napríklad: hrozienka, olivy, orechy, figy - vždy jedno z nich). Raz denne, okolo 15.00.
16. marca - štvrtok.
Teplé jedlo, ktoré bolo varené, t.j. varené, pečené atď. Bez oleja. Raz denne, okolo 15.00.
17. marca- piatok.
Suché stravovanie: chlieb, voda, bylinky, surová, sušená alebo namočená zelenina a ovocie (napríklad: hrozienka, olivy, orechy, figy - vždy jedno z nich). Raz denne, okolo 15.00.
18. marca- Sobota.
Teplé jedlo, ktoré bolo varené, t.j. varené, pečené atď. S rastlinným olejom a vínom (jedna šálka 200g) dvakrát denne. Čisté hroznové víno bez alkoholu a cukru, hlavne zriedené horúcou vodou. Je však veľmi chvályhodné zdržať sa vína.
V sobotu tretieho týždňa, počas Matins, je uprostred kostola vychovávaný Životodarný kríž Pána na uctievanie veriacich, preto sa tretí a nasledujúci štvrtý týždeň nazýva Kríž.

Veľké pôstne obdobie 2017: jedlo štvrtý týždeň (19. marca - 25. marca)

19. marca- nedeľa
Tretí týždeň Veľký pôst (tretia pôstna nedeľa) - Krížne uctievanie.
V tento deň čítajú legendy, posväcujú propíriu, nepracujú, navštevujú kostoly, aby sa klaňali krížu, zamýšľajú sa nad konceptom „niesť svoj kríž“, rýchlo (jesť džem s olejom a vínom).
20. marca- pondelok.
Suché stravovanie: chlieb, voda, bylinky, surová, sušená alebo namočená zelenina a ovocie (napríklad: hrozienka, olivy, orechy, figy - vždy jedno z nich). Raz denne, okolo 15.00.
21. marca- utorok.
Teplé jedlo, ktoré bolo varené, t.j. varené, pečené atď. Bez oleja. Raz denne, okolo 15.00.
22. marca- streda.
Pamätný deň štyridsiatich mučeníkov zo Sebastie.
Štyridsať mučeníkov Sebastiana je kresťanských bojovníkov, ktorí boli umučení za svoju vieru v Krista v Sebastii (Malé Arménsko, dnešné Turecko) v roku 320 za vlády Licinie.
Teplé jedlo, ktoré bolo varené, t.j. varené, pečené atď. S vínom (jedna miska 200g). Jedno jedlo denne. Čisté hroznové víno bez alkoholu a cukru, hlavne zriedené horúcou vodou. Zdržať sa od vína je však veľmi chvályhodné.
23. marca- štvrtok.
Teplé jedlo, ktoré bolo varené, t.j. varené, pečené atď. Bez oleja. Raz denne, okolo 15.00.
24. marca- piatok.
Suché stravovanie: chlieb, voda, bylinky, surová, sušená alebo namočená zelenina a ovocie (napríklad: hrozienka, olivy, orechy, figy - vždy jedno z nich). Raz denne, okolo 15.00.
25. marca- Sobota.
Teplé jedlo, ktoré bolo varené, t.j. varené, pečené atď. S rastlinným olejom a vínom (jedna šálka 200g) dvakrát denne. Čisté hroznové víno bez alkoholu a cukru, hlavne zriedené horúcou vodou. Zdržať sa od vína je však veľmi chvályhodné.

Veľké pôstne obdobie 2017: jedlo piaty týždeň (26. marca - 1. apríla)

26. marca- nedeľa
Štvrtý týždeň Veľké pôstne obdobie (štvrtá pôstna nedeľa). Teológ, pamätník, John Climacus.
Ján Klimakus bol opátom sinajského kláštora, napísal slávny „Rebrík cností“, kde ukázal kroky výstupu k duchovnej dokonalosti. („Rebrík“ zo starého slovanského „rebríka“. Možnosti - Rajský rebrík, Duchovné tabuľky). Obrázok Rebrík je prevzatý z Biblie, ktorá popisuje videnie Jakubovho rebríka, pozdĺž ktorého stúpajú anjeli (Gn 28:12).
Kalendárová pamäť Jána Klimaca pripadá na čas Veľkého pôstu, bola prenesená do nedele a bola stanovená na 4. nedeľu veľkého pôstu.
V deň pamiatky Jána Climaca sa upiekli „Rebríky“.
Teplé jedlo, ktoré bolo varené, t.j. varené, pečené atď. S rastlinným olejom a vínom (jedna šálka 200g) dvakrát denne. Čisté hroznové víno bez alkoholu a cukru, hlavne zriedené horúcou vodou. Je však veľmi chvályhodné zdržať sa vína.
27. marec- pondelok.
Suché stravovanie: chlieb, voda, bylinky, surová, sušená alebo namočená zelenina a ovocie (napríklad: hrozienka, olivy, orechy, figy - vždy jedno z nich). Raz denne, okolo 15.00.
28. marca- utorok.
Teplé jedlo, ktoré bolo varené, t.j. varené, pečené atď. Bez oleja. Raz denne, okolo 15.00.
29. marca- streda.
Suché stravovanie: chlieb, voda, bylinky, surová, sušená alebo namočená zelenina a ovocie (napríklad: hrozienka, olivy, orechy, figy - vždy jedno z nich). Raz denne, okolo 15.00.
V stredu večer sa v pravoslávnych kostoloch koná špeciálna bohoslužba - „Mária stojí“. Pri tejto bohoslužbe sa iba raz ročne číta celý Veľký kánon svätého Ondreja z Kréty, ktorý sa spieval po častiach od pondelka do štvrtka prvého týždňa Veľkého pôstu a kánonu sv. Márie Egyptskej.
30. marca- štvrtok. Postavenie reverendy. Márie Egyptskej.
V tento deň sa podľa starodávneho zvyku spieva nasledovanie Veľkého kánonu. Mních Andrew ju skomponoval súčasne s tým, ako jeruzalemský patriarcha svätý Sofronius zapísal život Márie Egyptskej. Otec Andrew najskôr priniesol Veľký kanonik a slovo o Mníchovi Márii do Konštantínopola, keď ho poslal jeruzalemský patriarcha Theodore na pomoc na šiestom koncile.
Pri státí sv. Mária z Egypta - teplé jedlo, ktoré prešlo tepelnou úpravou, t.j. varené, pečené atď. S rastlinným olejom a vínom (200 g). Raz denne, okolo 15.00. Niektoré zákony povoľujú iba víno a olej (olej) nie je povolený.
31. marca- piatok.
Suché stravovanie: chlieb, voda, bylinky, surová, sušená alebo namočená zelenina a ovocie (napríklad: hrozienka, olivy, orechy, figy - vždy jedno z nich). Raz denne, okolo 15.00.
Pred slávnosťou chvál najsvätejšej Bohorodičky niektoré zákony umožňujú víno. Čisté hroznové víno bez alkoholu a cukru, hlavne zriedené horúcou vodou. Zdržať sa od vína je však veľmi chvályhodné.
1. apríla - Sobota.
Teplé jedlo, ktoré bolo varené, t.j. varené, pečené atď. S rastlinným olejom a vínom (jedna šálka 200g) dvakrát denne. Čisté hroznové víno bez alkoholu a cukru, hlavne zriedené horúcou vodou. Zdržať sa od vína je však veľmi chvályhodné.

Veľké pôstne obdobie 2017: jedlo šiesty týždeň (2. apríla - 8. apríla)

2. apríla - nedeľa
Piaty pôstny týždeň (piata pôstna nedeľa). Pamätný deň sv. Márie Egyptskej
Mníchka Mária sa narodila v Egypte v polovici 5. storočia. Ako 12-ročná opustila rodičov a odišla do Alexandrie, kde strávila 17 rokov v hriechu. Raz Mária pricestovala do Jeruzalema na sviatok Povýšenia Svätého Kríža a pokúsila sa vstúpiť do kostola Božieho hrobu, ale niektoré sily ju brzdili. Uvedomujúc si svoj pád, začala sa modliť pred ikonou Matky Božej, ktorá bola v predsieni kostola. Potom mohla vstúpiť do chrámu. Na druhý deň Mária prekročila Jordán a odišla do púšte, kde strávila zvyšok svojho života, 47 rokov, v pôste a v pokání. Cirkev dáva v osobe egyptského mnícha Márie vzor pravého pokánia a ukazuje na nej príklad nevýslovného Božieho milosrdenstva voči kajúcim hriešnikom. Kalendárová spomienka na Egyptskú Máriu pripadá na čas Veľkého pôstu, bola presunutá na nedeľu a bola stanovená na 5. nedeľu Veľkého pôstu.
Teplé jedlo, ktoré bolo varené, t.j. varené, pečené atď. S rastlinným olejom a vínom (jedna šálka 200g) dvakrát denne. Čisté hroznové víno bez alkoholu a cukru, hlavne zriedené horúcou vodou. Je však veľmi chvályhodné zdržať sa vína.
3. apríla - pondelok.
Suché stravovanie: chlieb, voda, bylinky, surová, sušená alebo namočená zelenina a ovocie (napríklad: hrozienka, olivy, orechy, figy - vždy jedno z nich). Raz denne, okolo 15.00.
4. apríla - utorok.
Teplé jedlo, ktoré bolo varené, t.j. varené, pečené atď. Bez oleja. Raz denne, okolo 15.00.
5. apríla - streda.
Suché stravovanie: chlieb, voda, bylinky, surová, sušená alebo namočená zelenina a ovocie (napríklad: hrozienka, olivy, orechy, figy - vždy jedno z nich). Raz denne, okolo 15.00.
6. apríla - štvrtok.
Teplé jedlo, ktoré bolo varené, t.j. varené, pečené atď. Bez oleja. Raz denne, okolo 15.00.
7. apríla - piatok , sviatok Zvestovania.
Názov sviatku - Zvestovanie - vyjadruje hlavný význam udalosti, ktorá je s ním spojená: ohlasovanie radostnej zvesti Panne Márii o počatí a narodení jej Krista-Krista.
Teplé jedlo, ktoré bolo varené, t.j. varené, pečené atď. S rastlinným olejom a vínom. Ryba povolená.Raz denne, okolo 15.00.
8. apríla - Sobota. Lazarevova sobota.
V tento deň si kresťania pripomínajú zázrak vzkriesenia spravodlivého Lazára Kristom (Ján 11: 1–45), ktorý sa uskutočnil s cieľom potvrdiť prichádzajúce vzkriesenie všetkých mŕtvych. Oslava Lazara Sabbath je ustanovená od staroveku, predchádza Pánovmu vstupu do Jeruzalema
Rybí kaviár do 100 gr je povolený. Teplé jedlo, ktoré bolo varené, t.j. varené, pečené atď. S rastlinným olejom a vínom (jedna šálka 200g) dvakrát denne. Čisté hroznové víno bez alkoholu a cukru, hlavne zriedené horúcou vodou. Zdržať sa od vína je však veľmi chvályhodné.

Veľké pôstne obdobie 2017: jedlo siedmy týždeň (9. apríla - 15. apríla)

9. apríla - nedeľa Šiesty týždeňVeľké pôstne obdobie (šiesta pôstna nedeľa).
Vstup Pána do Jeruzalema (Kvetná nedeľa)... - (príchod Ježiša do Jeruzalema na somárovi, keď ho ľudia pozdravili a hodili palmové ratolesti na cestu - v Rusku ich nahrádza vŕba) - posledná nedeľa pred Veľkou nocou. Ryba povolená. Teplé jedlo, ktoré bolo varené, t.j. varené, pečené atď. S rastlinným olejom a vínom (jedna šálka 200g) dvakrát denne. Čisté hroznové víno bez alkoholu a cukru, hlavne zriedené horúcou vodou. Zdržať sa od vína je však veľmi chvályhodné.
10. apríla - Veľký pondelok
Na Veľký pondelok sa starozákonný patriarcha Jozef, ktorý predali bratia do Egypta, pripomína ako prototyp trpiaceho Ježiša Krista, ako aj evanjeliový príbeh o Ježišovi, ktorý preklínal neplodný figovník a ktorý symbolizuje dušu, ktorá neznáša duchovné ovocie - pravé pokánie, viera, modlitba a dobré skutky. Mt 21: 18-22
Suché stravovanie: chlieb, voda, bylinky, surová, sušená alebo namočená zelenina a ovocie (napríklad: hrozienka, olivy, orechy, figy - vždy jedno z nich).

Raz denne, okolo 15.00.

11. apríla - Veľký utorok
Na Veľký utorok sa pripomína kázeň Ježiša Krista v jeruzalemskom chráme. V tento deň povedal učeníkom o druhom príchode Mt 24, podobenstvo o desiatich pannách, podobenstvo o talentoch Mt 25: 1–30. Veľkňazi a starší ho pokúšali otázkami, chceli ho zatknúť, ale báli sa to urobiť otvorene kvôli ľuďom, ktorí sa klaňali Ježišovi ako prorokovi a pozorne ho počúvali.
Suché stravovanie: chlieb, voda, bylinky, surová, sušená alebo namočená zelenina a ovocie (napríklad: hrozienka, olivy, orechy, figy - vždy jedno z nich).
Z pitia: kôpor (horúci nálev alebo odvar z bylín alebo bobúľ, ovocia) s medom.
Raz denne, okolo 15.00.
„Ako v 1. týždni tohto svätého pôstu.“
12. apríla - veľká streda
Na Veľkú stredu sa pripomína pokojné pomazanie Ježiša Krista a Judášova zrada. Mt 26,6-16
Suché stravovanie: chlieb, voda, bylinky, surová, sušená alebo namočená zelenina a ovocie (napríklad: hrozienka, olivy, orechy, figy - vždy jedno z nich).
Z pitia: kôpor (horúci nálev alebo odvar z bylín alebo bobúľ, ovocia) s medom.
Raz denne, okolo 15.00.
„Ako v 1. týždni tohto svätého pôstu.“
13. apríla - Zelený štvrtok. Posledná večera
Na Zelený štvrtok sa pripomína Posledná večera a ustanovenie sviatosti Eucharistie (prijímania) Ježišom Kristom. Mt 26,17-35, Mk 14,12-31, Lukáš 22,7-39, Ján 13-18
Podľa obvyklej (palestínskej) postupnosti je povolené jedno jedlo, ale je dovolené jesť varené jedlo s rastlinným olejom.
Podľa Studio Charter sa predpokladá jedno varené jedlo, ale doplnené o sochiv (akákoľvek kaša) a strukoviny; bez oleja.
Podľa štatútu hory Athos sú predpísané dve varené jedlá s olejom a vínom. Čisté hroznové víno bez alkoholu a cukru, hlavne zriedené horúcou vodou. Zdržať sa od vína je však veľmi chvályhodné.
14. apríla - Veľký piatok. Dobrý piatok. Ukrižovanie Krista
Na Veľký piatok si pravoslávni kresťania pripomínajú zatknutie Ježiša Krista v Getsemanskej záhrade, proces s veľkňazmi, proces s Pilátom, krížová cesta, ukrižovanie, smrť a sprievodné znaky, vyňatie z kostola kríž a pohreb.
Nejedzte nič. Pre starších ľudí je po západe slnka povolený chlieb a voda.
15. apríla - veľká sobota. Zostup Krista do pekla
Veľká sobota je venovaná pamiatke pobytu Ježiša Krista v hrobe a jeho zostupu do pekla, aby vyslobodil duše zosnulých.
Na Veľkú sobotu mnoho veriacich tiež odmieta jedlo až do Veľkej noci. Na zvyšok - 200 - 250 g chleba, 6 kusov fíg alebo datlí a šálka vína, alebo kvas, alebo medový nápoj. Alebo chlieb so zeleninou. Raz denne, okolo 19.00.
Koniec Veľkého pôstu.

Stravovanie počas pôstu: povolené jedlá

V súlade s kalendárom pôstnych potravín na rok 2017 doň môžete zahrnúť niektoré exotické jedlá:

• morské riasy;


• kórejské šaláty;


• semená;


• orechy;


• cestoviny bez vajec;


• múčne výrobky z múky, vody a soli;


• chlieb (bez použitia mlieka a vajec), nekvasený pita chlieb, lupienky; omáčky (kečup, chudá majonéza, adjika, sójová omáčka, paradajková pasta);


• balzamikový, jablkový, stolový ocot.

Je dôležité pochopiť, že podstatou pôstu nie je obmedzenie stravovania, ak máte zdravotné problémy, je lepšie sa porozprávať so svojím lekárom a spovedníkom. Dodržiavať kalendár Veľkého pôstu a jesť cez deň sa neoplatí zabudnite na modlitbu a duchovnú stránku pôstu.

Pôstne obdobie je dňom prísnych obmedzení konzumácie potravín všeobecne alebo určitých kategórií potravín. V našom článku popíšeme pôstny rok 2017 a denný stravovací kalendár a to, čo môžete jesť. Toto je obdobie jasného dňa. Veriaci musí nevyhnutne kráčať po tejto ceste. Zákaz sa vyskytuje vo všetkom. Veriaci človek sa tiež obmedzuje na potešenie a zábavu.

Pôstne obdobie sa považuje za najprísnejšie z ostatných obmedzení cirkvi. Trvá dosť dlho - 40 dní, len do Veľkej noci. Ale Svätý týždeň ich oddeľuje. Toto je týždeň pred Veľkou nocou. Počas týchto 7 dní každý deň niečo znamená. Toto obdobie je venované pamiatke na Kristov život, jeho poprave a vzkrieseniu. Zvážme teda, čo je Veľká pôstna sezóna 2017: denný kalendár stravovania a to, čo môžete jesť.

Veriaci vedia, že najväčší pôst aktuálneho roka potrvá do 15. apríla. Počas tohto časového obdobia nemôžete jesť jedlo živočíšneho pôvodu. Patrí sem špeciálny zoznam výrobkov: mäso, mlieko, vajcia. Po celé obdobie pôstu budú veľké sviatky - Deň kvetov a Zvestovanie, kedy je dovolené jesť ryby. Počas celého pôstu je tiež dovolené jesť morské plody. Ale nezabudnite, že najväčší pôst sa neuskutočňuje za účelom chudnutia, ale za účelom očistenia duše.

Mnohí sa hlboko mýlia, keď si myslia, že pôst je nevyhnutný. To nie je pravda. Je to tak, že v tomto období platí určité obmedzenie pre niektoré potraviny. Môžete si naplánovať schôdzku. Poskytneme tesne pod našu verziu zostavenia približnej stravy. Môžete si však vziať iba zopár jedál a zvyšok si dozdobiť sami. Obyčajní kresťania sa postia iba čiastočne, ale veriaci a cirkevní vodcovia to berú veľmi vážne. Mnohí nejedia dlhšie ako pol dňa. Predtým, ako začnete s vytváraním individuálnej stravy, musíte si preštudovať všeobecne prijaté cirkevné pravidlá platné počas Veľkého pôstu až do Veľkej noci.

Cirkev vládne počas Veľkého pôstu

Počas pôstneho obdobia musia kresťania dodržiavať prísne pravidlá.

1. Je dôležité mať na pamäti, že každá veriaca rodina musí počas prvého a posledného týždňa Veľkého pôstu dodržiavať zvláštny pôst.
2. Pamätajte, že v žiadnom prípade by ste do svojej dennej stravy nemali zahrnúť mäso a mlieko. Je zakázané jesť maslo, syr, tvaroh, mlieko a vajcia. To znamená, že nemôžete jesť živočíšne produkty po dobu 40 dní.
3. Stravovanie sa podáva iba raz denne, najlepšie večer. Ale cez víkendy existuje istý druh pôžitku z toho, že je dovolené jesť dvakrát denne: popoludní a večer.
4. Každý druhý deň môžete jesť studené jedlo bez pridania rastlinného oleja. Druhý a piaty deň môžete jesť teplé jedlo, stále je však zakázané pridávať olej.
5. Pri varení sa môže rastlinný olej pridávať iba cez víkendy. Niektoré červené víno je povolené.
6. Na Veľký piatok nemusíte jesť vôbec nič. Mnoho veriacich odmieta jedlo v sobotu ešte pred Veľkou nocou. A jedia aj potom, čo majú v kostole venované veľkonočné atribúty.

Povolené jedlá počas pôstu

Pôst neznamená hlad. Je to tak, že v tomto období platí obmedzenie v potravinárskych výrobkoch. Najdôležitejšie je správne stravovanie. Denné jedlo by malo byť vyvážené a nejednotné. Teraz uvedieme zoznam produktov, ktoré sú povolené na spotrebu počas obdobia Veľkého pôstu:

• čierny chlieb a chrumkavý chlieb;
• ovsené vločky, pohánka, ryža, krupica, proso;
• nakladaná zelenina, bobuľový džem;
• huby v akejkoľvek forme;
• fazuľa, hrášok a šošovica;
• sušené ovocie, vlašské orechy, lieskové orechy a mandle;
• zemiaky, repa, mrkva, cibuľa;
• jablká, banány, granátové jablká a pomaranče;
• ryby na Kvetnú nedeľu a Zvestovanie.

Približná denná strava a to, čo môžete jesť

Teraz prídeme na to, čo môžete jesť každý deň počas pôstu. Nie každý môže dodržiavať pôst, cirkev má určité kontraindikácie. Nie všetci kresťania sa môžu postiť, dokážu to iba skutoční veriaci. Prvý týždeň sa koniec koncov považuje za najprísnejší.

Prvý týždeň

1. Prvý deň sa musíte okamžite obmedziť vo výžive. Je vhodné nejesť vôbec nič.
2. Na druhý deň môžete do jedálnička pomaly zaradiť čierny chlieb a vodu. Ak je to žiaduce, vypite kvas na chlieb.
3. V stredu by sa malo jesť všetko jedlo surové. To znamená, že si vystačíte s čerstvou zeleninou a ovocím. Môžete sa tiež občerstviť na orechoch a bylinkách.
4. Vo štvrtok pokračujte v konzumácii čerstvých potravín (zelenina a ovocie).
5. Na druhý deň jedzte zeleninu, ovocie a orechy. Je zakázané pridávať do potravín rastlinný olej. Lepšie je nevariť nič, ale jesť čerstvé jedlo.
6. V sobotu sa stravujete rovnako ako v piatok. Ako nápoje sa používa čerstvo vylisovaná šťava z hrozna.
7. V nedeľu si môžete jedlo uvariť najskôr uvarením. Je tiež dovolené pridať trochu rastlinného oleja. Namiesto džúsu môžete piť trochu prírodného červeného vína.

Popísali sme približnú stravu pre prvý pôstny týždeň. Ak kresťania nevydržia taký pôst, nie je to strašné. Skutoční veriaci a mnísi však budú neodpustiteľní. Ak sa rozhodnete sedieť na poste prvýkrát, príliš sa neobmedzujte. Možno budete chcieť zahrnúť do svojej stravy olej. Podľa tejto zásady by ste sa mali držať prvého týždňa. Ďalej budete musieť vytvoriť menu. Teraz poskytneme približnú stravu. Môžete ho použiť a pridať svoje vlastné produkty.

Druhý týždeň

1. V pondelok druhého týždňa pôstu ráno je lepšie variť ovsené vločky a pripraviť si čaj. Na obed podávajte rezancovú polievku. Pripravte zemiakové placky. Na občerstvenie si môžete dať jablko. Medzi nápoje patrí čaj alebo káva. Večer je povolené iba pitie. To znamená, že si môžete pripraviť čaj a je to.
2. V utorok trochu zmeňte jedálniček. Ráno podávajte varenú ryžu, čerstvú uhorku a paradajkový šalát. Umyte ho čajom. Počas dňa sa dá pripraviť zeleninová polievka. Varte jemné vermicelli s hubovým dresingom. Čaj sa odoberá z nápojov. Podáva sa aj na večeru.
3. Tretí deň sa začína pohánkovou kašou. Umyte si raňajky kávou. Popoludní je dovolené uvariť si Hodgepodge. Vytvorte kapustový šalát a varte kompót. Večer vypite čaj a choďte spať.
4. Vo štvrtok ráno môžete jesť kukuričnú kašu a piť kávu. Poobede si pripravte kapustnicu, zeleninový šalát a kompót. Večer si pripravte zemiakovú kašu a čaj.
5. Do piatkovej diéty zaraďte jačmennú kašu, čerstvý zeleninový šalát a kávu. Na obed si pripravte hrachovú polievku, šalát a bobuľový kompót. Večer môžete jesť pohánku a čaj.
6. V sobotu musíte ísť na cintorín a navštíviť svojich príbuzných, ktorí odišli do iného sveta. Ale táto udalosť nezasahuje do zloženia stravy. Ráno môžete jesť vinaigretu a piť čaj. Počas dňa podávajte proso, zeleninu a bobuľový kompót. Večer jedzte malé varené vermicelli. Medzi nápoje patrí čaj.
7. V nedeľu si môžete vychutnať ovsené vločky, ovocie a kávu. Popoludní si dajte boršč bez vyprážania, zemiaky a kompót. Na večeru si pripravte uvarenú ryžu a čaj.

Tretí týždeň

1. Podávajte proso na raňajky a zapite čajom. Môžete si dať občerstvenie s orechmi. Popoludní si uvarte pohánkovú polievku so zemiakmi. Namiesto chleba môžete jesť aj zemiakové placky. Je dovolené jesť ovocie a piť kávu. Večer môžete piť čaj.
2. Ráno druhého dňa tretieho pôstneho týždňa sa začína pohánkou a čajom. Popoludní podávajte fazuľovú polievku a varené rezance s hubovým dresingom. Lahodný obed umyte čajom. Rovnaký nápoj sa pije večer.
3. V stredu si na raňajky uvarte ryžu. Urobiť kávu. Popoludní si uvarte zeleninovú polievku, urobte si kapustový šalát a pripravte kompót. Večer je povolený iba čaj.
4. Na druhý deň si môžete na raňajky pripraviť ovsené vločky, jesť ovocie a piť jemnú kávu. Poobede si dajte kapustovú polievku, pripravte si zeleninový šalát a uvarte kompót. Večer prevaríme pyré a uvaríme čaj.
5. Na raňajky si pripravte jačmennú kašu a slabú kávu. Popoludní si dajte hrachovú polievku a zeleninový šalát, uvarte kompót. Večer uvaríme pohánku a uvaríme si citrónový čaj.
6. Nastala sobota, čo znamená, že musíte ísť opäť na cintorín a navštíviť všetkých svojich príbuzných. Jesť raňajky s pšeničnou kašou a spievať spolu so slabou kávou. Popoludní môžete variť nálevy a vinaigrettu. Vezmite si zeleninu na občerstvenie. Spievajte spolu s bobuľovým alebo ovocným kompótom. Varte jemné vermicelli na večer a jedzte s akýmkoľvek nakladaním. Spievajte spolu s čajom.
7. Posledný deň tohto týždňa sa na raňajky podáva pšeničná kaša, popoludní boršč, vyprážané zemiaky a kompót, večer sa pripravuje ryžová kaša, ktorá sa zapíja čajom s citrónom.

Štvrtý týždeň

Nastal štvrtý týždeň Veľkého pôstu - záverečný. Načerpajte viac sily, zostane len trochu.

1. V pondelok ráno si uvarte ovsené vločky, posaďte sa na orechoch a zaspievajte si ich spolu s čajom. Počas dňa podávajte nevarenú polievku, hráškovú kašu a orechy. Čaj môžete piť až do rána nasledujúceho dňa. Večer nemôžete jesť.
2. Na druhý deň ráno si môžete uvariť jačmennú kašu a čaj. Popoludní si urobte fazuľovú polievku. Môžete jesť nakladané huby namiesto šalátu, spievať spolu s čajom. To je všetko, do druhého rána nemôžete jesť, môžete piť iba čaj bez ničoho.
3. V stredu ráno uvaríme ryžu a podávame ku káve. Popoludní varte boršč bez vyprážania a šalát z čerstvej zeleniny. Varte kompót. Dajte si večer čaj.
4. Štvrtý deň sa začína ryžovou kašou a lahodným čajom. Orechy môžete jesť medzi raňajkami a obedom. Popoludní podávajú polievku zo strukovín, šalát z čerstvých uhoriek a paradajok, pijú kompót. Večer jedia zemiakovú kašu a umyjú ich čajom.
5. Na raňajky: ovsené vločky a káva; na obed: hrachová polievka, zeleninový šalát a bobuľový alebo ovocný kompót; na večeru: kukuričná kaša a čaj s citrónom.
6. Sobota po dobu 4 týždňov Veľkého pôstu je 3. rodičovská. V tento deň všetci idú na cintorín a pripomínajú si svojich blízkych, ktorí odišli do iného sveta. Ráno raňajkujte s pohánkou a čajom. Na obed si pripravte nálev, vinaigretu a kompót. Večer povarte jemné vermicelli. Podávame s hubovým dresingom. Umyte ho čajom.
7. Začnite svoj posledný deň ovsenými vločkami a čajom. Popoludní si dajte boršč a zeleninový šalát. Môžete ho piť s kompótom. Večer uvaríme pohánku a uvaríme si čaj s citrónom.

Tu je ukážka ponuky pre celé pôstne obdobie. Môžete využiť predloženú možnosť alebo prísť s vlastnou verziou pestrej a vyváženej stravy. Podľa tohto plánu si urobte jedálniček na 5 a 6 týždňov pôstu. Diétu môžete opakovať 2 a 3 týždne. Posledný týždeň je rovnako prísny ako prvý, nezabudnite na to. Nedeľa 6 týždňov - Palm.

Do jedálnička teda môžete zaradiť jedlá ochutené z rýb a oleja. V sobotu pred Veľkou nocou je jedlo prísne zakázané. V nedeľu ráno po návšteve kostola môžete jesť, čo si navaríte. Prišla Veľká noc, čo znamená, že sa musíte baviť a jesť chutné jedlo. Nejde predsa o smútok, ale o sviatok, pretože Kristus vstal z mŕtvych - život premôže smrť. Toto je špeciálny deň pre veriacich, na ktorý sa vopred pripravujú.

Na konci februára 2017, alebo presnejšie 27. dňa, sa pre pravoslávnych kresťanov začne najdlhšie očakávaný, najprísnejší a najdlhší zo všetkých pôstov ustanovených cirkvou - veľké pôstne obdobie. Potrvá do 15. apríla a bude sa niesť v znamení náročnej prípravy tela a ducha na najdôležitejší sviatok všetkých kresťanov - Veľkú noc. V hlavách väčšiny sa pôst spája predovšetkým s obmedzeniami stravovania, s akýmsi „stravovacím režimom“, ktorý je potrebné dodržiavať, aby bolo možné naplno prežívať radosť z blížiaceho sa sviatku - Vzkriesenia Pána. Tento pohľad je dosť obmedzený, pretože pre všetkých veriacich je pôst spôsobom, ako očistiť dušu a telo od hriechov pokáním, obmedzením a modlitbou. A stravovanie v pôstnom roku 2017 je jedným z mnohých nástrojov, ktoré pomáhajú dosiahnuť tieto ciele. Ďalej v našom článku si povieme o základných pravidlách výživy počas Veľkého pôstu 2017, vrátane vlastností stravy pre veriacich vo dne a v týždni. Dozviete sa tiež, ako si vybrať pôstne jedlá a ako si môžete spestriť pôstne menu.

Pôstne obdobie 2017: Základné pravidlá stravovania pre pravoslávnych veriacich

Predtým, ako popíšeme základné pravidlá výživy pravoslávnych veriacich platné počas pôstu 2017, stojí za to povedať si o histórii ich pôvodu. Pôstne obdobie trvá 47 dní - Kristus strávil prakticky toľko času na púšti a modlil sa za spásu ľudských duší. Po celé obdobie 40 dní Spasiteľ odmietal jesť a bojoval proti diablovým pokušeniam. Po absolvovaní tejto skúšky sa Ježiš vrátil k laikom, ale bol uväznený a ukrižovaný na kríži. Pri dodržiavaní prísnych pravidiel stravovania počas Veľkého pôstu sa veriaci usilujú opakovať Kristovu cestu a byť očistení od hriechov. Ale ak porovnáme Ježišovu „stravu“ a stravu počas pôstu, potom sa základné pravidlá výživy pre pravoslávnych veriacich nebudú javiť také prísne a prísne. Koniec koncov, Kristus počas svojho asketického pobytu na púšti takmer úplne odmietol jesť a chudá strava veriacich nie je taká chudobná. Po prvé, počas pôstneho obdobia sú prísne zakázané iba živočíšne produkty, ako je mäso, mlieko, tvaroh, slanina, vajcia. Po druhé, najprísnejšie obmedzenia týkajúce sa potravín sú v prvom a poslednom týždni pôstu. Zvyšok času je strava pomerne vyvážená a uspokojivá. A po tretie, v sobotu a nedeľu je v chudom jedle povolené pridanie rastlinného oleja a použitie malého množstva hroznovej šťavy alebo vína.

Ako si vybrať správne jedlo pre stravu v pôstnom roku 2017

Teraz prejdime k opisu potravín pre stravu počas pôstu a k tomu, ako ich správne zvoliť. Medzi prijateľné potraviny patria:

• čierny chlieb, celozrnné chrumky, sucháre
• čerstvá sezónna zelenina a ovocie
• šampiňóny (čerstvé, solené, nakladané)
• strukoviny (fazuľa, hrášok, sója, šošovica)
• orechy a sušené ovocie
• obilniny (ryža, pohánka, jačmeň, kukurica, jačmeň)
• zaváraniny, džemy, nakladané a solené prípravky
• čerstvé ryby (dvakrát počas celého pôstu - na Zvestovanie Panny Márie a Kvetnú nedeľu)

Ako vidíte, zoznam povolených jedál nie je taký malý a so šikovnou prípravou jedálnička, o ktorom bude reč nižšie, sa počas pôstu môžete stravovať pestro a chutne. Ďalšia dôležitá otázka sa týka spôsobu výberu správneho jedla pre stravu v pôstnom roku 2017. Najskôr by ste mali uprednostniť domáce prípravky - kyslá kapusta, nakladané huby, nakladané uhorky atď. Môžete samozrejme použiť hotové prípravky z obchodu, ale v takom prípade existuje riziko vstupu chemických chemických konzervantov a látok zvyšujúcich chuť do tela. Pôst však nie je iba duchovným, ale aj fyzickým očistením. Pri výbere čerstvej zeleniny a ovocia by ste mali uprednostniť sezónne a miestne pokrmy. Inými slovami, pri voľbe medzi reďkovkami a cuketou v apríli si vezmite prvú. Nezabudnite tiež na bylinky a koreniny, ktorých šikovné použitie môže výrazne obohatiť a spestriť chuť hotových chudých jedál.

Ako vyvážiť chudé jedlo počas pôstu

Ak hovoríme podrobnejšie o tom, ako dosiahnuť, aby boli chudé jedlá vyváženejšie a rozmanitejšie, malo by sa dodržať niekoľko jednoduchých pravidiel. Dodržiavaním týchto jednoduchých odporúčaní výrazne zlepšíte kvalitu svojej stravy, čo sa okamžite prejaví na vašom zdraví.

• Vyvážte sacharidy, bielkoviny a tuky. Aby výživa bola počas pôstu prospešná pre telo, musíte správne kombinovať rôzne jedlá. Napríklad strukoviny sú bohatým zdrojom bielkovín, zatiaľ čo obilniny sú bohaté na bielkoviny a komplexné sacharidy. Pridajte si do fazuľovej kaše trochu zeleniny, napríklad na vyvážený a zdravý štíhly obed.
• Rôzne spôsoby varenia. Toto pravidlo platí hlavne pre ovocie a zeleninu, ktoré sa najlepšie konzumujú surové počas pôstu. Ale len surové jablko sa môže rýchlo nudiť, ale ovocný šalát, nakrájaný na plátky alebo pečená verzia pomôže objaviť nové chute tohto ovocia.
• Dostatočné množstvo tekutiny. Počas pôstu, keď je telo dlhší čas v strese, je veľmi dôležité piť dostatok tekutín. A to hovoríme nielen o vode, ale aj o zdravých nápojoch - kompóty, ovocné nápoje, čaj, džúsy. Je tiež užitočné pripraviť si ovocné a zeleninové nálevy, napríklad piť vodu s citrónom alebo uhorkou.

Hlavné pravidlá výživy pre laikov vo Veľkú pôstnu 2017 podľa dní v týždni

Okrem obmedzenia stravovania existujú počas Veľkého pôstu v dňoch v týždni aj pravidlá stravovania pre veriacich laikov, ktoré sú hlavným základom štíhlej stravy. Tieto pravidlá platia pre celé obdobie, s výnimkou obzvlášť prísneho prvého a posledného týždňa. Pondelok, streda a piatok sú teda dňami surovej stravy. V tejto dobe môžete jesť jedlo bez oleja, ktorý sa nepoddal tepelnému ošetreniu. Napríklad čerstvá zelenina a ovocie, orechy, med. V utorok a štvrtok by ste naopak mali jesť varené jedlo, ale bez rastlinného oleja. Môže to byť varená zelenina, obilniny, chudé polievky. A v sobotu a v nedeľu cez víkend je dovolené jesť varené jedlo s maslom. Cez víkendy je tiež povolené nejaké hroznové víno. Cez víkendy sa navyše počet jedál zvyšuje na dve oproti jednému počas pracovných dní.

Vlastnosti stravy pravoslávnych v prvom a poslednom týždni Veľkého pôstu

Najprísnejšie počas pôstu sú počiatočné a posledné týždne. Táto závažnosť spočíva predovšetkým vo veľmi obmedzenej strave. Prvý pondelok v pondelok sa teda nič neje a v utorok je povolený iba chlieb a voda. Nasledujú dva dni (streda, štvrtok), kedy môžete jesť iba surové jedlo bez oleja. V piatok, sobotu a nedeľu je povolené varené jedlo s maslom.

Pokiaľ ide o posledný týždeň, prvé tri dni (pondelok, utorok, streda) sú vlhké bez oleja. Potom vo štvrtok môžete jesť varené jedlo s rastlinným olejom. V piatok sa neje vôbec nič a v sobotu popoludní sú povolené surové jedlá. Preto sa v nedeľu, posledný deň v týždni - na Veľkú noc končí pôst a veriaci sa pôst lámu vajcami, pečivom a mäsovými výrobkami.

Príklad stravy pre každý deň v týždni pre veriacich v pôstnom roku 2017

Aby sme vám ukázali, že rýchle občerstvenie môže byť vynikajúce, ponúkame vám príklad každodennej stravy pre pôstnych veriacich. Prezentované menu je možné použiť v ktoromkoľvek týždni Veľkého pôstu, okrem prvého a posledného. Aj tento príklad stravovania pre každý deň týždňa Veľkého pôstu môžu využiť nielen laici, ale aj tí, ktorí sa snažia schudnúť a očistiť telo od toxínov.

• Pondelok. Ražné krehké chleby, šalát z čerstvej zeleniny a byliniek s citrónovou šťavou bez oleja, nakladané huby, čerstvé zo zmesi zeleniny a ovocia
• Utorok. Pohánková kaša s varenou fazuľou, čierny chlieb, med s orechmi
• Streda. Vinaigretta bez oleja, kyslá kapusta, chrumkavý chlieb, kompót zo sušeného ovocia
• Štvrtok. Polievka z chudej zeleniny bez vyprážania, dusená kapusta s hubami, ovocný nápoj alebo čaj
• Piatok. Ovocný šalát, zeleninové plátky, džem, chrumkavý chlieb, voda s citrónom
• Sobota. Ryžová kaša s medom a sušeným ovocím, zeleninový šalát, ovocie
• Nedeľa Pšeničná kaša s rastlinným olejom, dusená kapusta s hubami, kompót

Ako vidíte, jedlo počas pôstu 2017 môže byť rozmanité, zdravé a chutné. Hlavnou vecou je ukázať trochu fantázie pri zostavovaní menu a potom bude oveľa jednoduchšie absolvovať testy pôstneho obdobia. A ak nie ste pripravení ako pravoslávni laici prejsť celým pôstnym kalendárom od prvého do posledného týždňa, potom vyskúšajte aspoň stravu na každý deň v týždni, ktorú sme zostavili vyššie. Možno si týmto spôsobom rýchlo osvojíte základné pravidlá chudej výživy.