Pestovanie bazalky a starostlivosť v skleníku. Bazalka - pestovanie rastliny s korenistou príchuťou od A po Z
A na svojom osobnom pozemku môžete zberať ďalšie korenené plodiny, napríklad bazalku. Hoci táto rastlina miluje teplé počasie a pestuje sa hlavne v Zakaukazsku a ázijských krajinách, normálnu úrodu bazalky môžete získať v centrálnej zóne našej krajiny.
Nenáročný bazalka, pestované na otvorenom priestranstve alebo v skleníkoch. Môže sa pestovať na záhradnom záhone v akomkoľvek regióne pomocou sadeníc.
Výber miesta pre bazalku
Bazalka k nám prišla z južných šírok a je pre ňu vybraná dobre osvetlená posteľ. Rastlina netoleruje prievan ani studený vietor, z tohto dôvodu je vhodné pestovať túto plodinu pod ochranou kríkov, plotov alebo v blízkosti budov.
Bazalka vyžaduje výživnú, ľahkú a kyprú pôdu, bazalka dobre rastie na záhonoch, kde boli predtým vysadené paradajky alebo uhorky. Pred vysadením sadeníc bazalky na otvorenom teréne musí byť oblasť oplodnená hnojom. Dobre rastie aj po strukovinách, keďže tie zásobujú pôdu dusíkom pomocou uzlíkovitých baktérií.
Miesto na pestovanie bazalky sa pripravuje na jeseň, vykopáva sa na bajonete lopaty a kŕmi sa nasledujúcimi hnojivami:
Dobrý kompost alebo humus - pridajte 3,5-5 kg na 1 m2, v závislosti od nutričnej hodnoty pôdy;
Granulovaný superfosfát – 22 g;
Síran draselný - 12 g.
Ak je oblasť, kde bude bazalka rásť, v nížine, potom by bolo dobré zasadiť sadenice na vysoké lôžka a oplotiť ich doskami. Vo vlhkej, slabo prevzdušnenej pôde sa koreniny nebudú dobre vyvíjať.
Pestovanie sadeníc
Bazalka je korenistá jednoročná rastlina, ktorá tvorí rozvetvený a krásny ker, ktorý môže dorásť až 20-60 cm v závislosti od pestovanej odrody. Okrem toho farba listov závisí od odrody - od jasne zelenej po tmavozelenú, dokonca budú zelenofialové. V rôznych odrodách bazalky sa listy líšia aj tvarom - môžu byť rovnomerné a ploché, s vyrezávaným okrajom alebo dokonca môžu rásť vlnité listy. Existujú čepele listov rôznych veľkostí a šírok, ale každá odroda má svoju božskú arómu.
Bazalka kvitne v posledných desiatich dňoch júla - prvých desať dní v auguste. Do tejto doby sa v ňom nahromadí veľa esenciálneho oleja a rastliny začnú vydávať príjemnú vôňu. V tejto dobe musíte zbierať korenené bylinky.
Hoci je bazalka obľúbená najmä pre svoje voňavé listy, jej biele mikroskopické kvety prilákajú do vašej záhrady veľa opeľujúceho hmyzu.
Zvonku sa v tomto čase zdá, že vetvičky bazalky sa začínajú hýbať. V polovici septembra dozrievajú aj plody – čiernofialové orechy.
Výsev semien pre sadenice
Na tento účel použite širokú škatuľu a výživnú zmes pôdy, ktorú je možné zakúpiť v špeciálnom obchode.
V miestnosti, kde sa nachádza box, sa teplota vzduchu udržuje na 25-27 stupňoch, za takýchto podmienok je možné prvé výhonky zaznamenať po 10 dňoch.
Keď sadenice vyklíčia, treba im zabezpečiť vhodné podmienky. Výsev sa vykonáva do hĺbky 10 mm, semená sa často umiestňujú po vzídení sadeníc, silné rastliny sa vysádzajú do samostatných pohárov a slabé sa vyhodia. 
Sadenice bazalky môžete pestovať aj v byte a po oteplení postupne vynášajte sadenice na balkón (otužiť), najskôr na 2 hodiny, potom postupne čas otužovania predlžujte.
Raz za 15 dní je potrebné sadenice kŕmiť hnojivami, ktoré obsahujú hlavné živiny - dusík, draslík a fosfor (v pomere 2: 3: 5).
Týždeň pred presadením sadeníc do otvorenej pôdy musíte zalievať menej často a čas na vytvrdzovanie by sa mal ešte predĺžiť, aby si sadenice zvykli na nové podmienky.
Sadenice nevyžadujú špeciálnu starostlivosť - stačí sledovať vlhkosť pôdy, pôda v kvetináčoch by sa nemala nechať vyschnúť. Tiež by ste ju nemali zalievať príliš často, kvôli tomu sa na sadeniciach môže objaviť čierna noha, ktorá ju môže zničiť.
V južných oblastiach môžete bazalku zasiať priamo do záhradného záhona. To sa robí začiatkom júna, zalievanie brázd vopred. Po zasiatí je lôžko pokryté filmom a udržiavané tam, kým sadenice nevyklíčia.
Výsadba sadeníc v záhrade
Transplantácia sadeníc na trvalé miesto sa vykonáva začiatkom júna po prechode spätných mrazov. Pre tých, ktorí žijú v strednom pásme alebo na severe, je potrebné pestovať korenistú zeleň prostredníctvom sadeníc v skleníku alebo skleníku.
Sadenice sa vysádzajú na záhon do vopred urobených jamiek, s rozstupom riadkov 30 cm, v rade je dodržaná vzdialenosť 25 cm jamky sú vykopané tak, aby sa do nich dal umiestniť hlinený trs sadeníc, najčastejšie Stačí 9 cm.Tesne pred presadením sadeníc sa do otvorov naleje 1 liter vody. Sadenice sa odstránia z kvetináčov spolu s pôdou. Potom je vhodné vytvoriť dočasný skleník, ktorý zakryje výsadby polyetylénom. To je dôležité v prípade možných nočných prechladnutí; po zakorenení sadeníc a začiatku rastu výhonkov sa prístrešok úplne odstráni.
Starostlivosť o Basila
Starostlivosť o túto plodinu je komplikovaná skutočnosťou, že vyžaduje veľa tepla.
Keď sa ochladí (najmä pri miernych mrazoch), je vhodné na noc prikryť postele filmom a ráno ich včas odstrániť.
Pre ľudí, ktorým stačí na stôl pár voňavých vetvičiek, sa netreba príliš snažiť, vypestovať si malé množstvo bazalky nie je náročné.
Polievanie a hnojenie
Rastliny zalievajte mierne, nezaplavujte záhony. Používa sa teplá voda, predtým usadená v sude, kríky sa polievajú z kanvy, najvhodnejší čas na polievanie je, keď denné horúčavy ustúpia, po 17.00 hodine. Raz za 2 týždne musíte uvoľniť pôdu a odstrániť burinu.
Prvé kŕmenie bazalkou sa vykonáva od 10. do 20. júna, ďalšie 3-4 týždne po prvom. Na kŕmenie sa používajú minerálne alebo organické hnojivá v pomeroch určených na zelenú zeleninu alebo bylinky. Táto plodina kvitne začiatkom augusta, počas ktorého sú vetvy mierne kyslé a voňavé.
Zbierka zelene
Bazalku, ak je to potrebné, môžete zbierať 2 krát za sezónu. Prvýkrát sa zeleň reže začiatkom júla, pred kvitnutím. Aby ste to dosiahli, opatrne odrežte horné výhonky, nemôžete rezať pri koreni, inak rastlina zomrie, musíte nechať niekoľko listov na začiatku vetvy. Bazalka sa opäť zbiera v auguste, dovtedy by sa na kríkoch mali objaviť nové konáre. Ak potrebujete trochu zelene na stôl, môžete kedykoľvek orezať niekoľko konárov. Aby krík žil dlhšie, v prvých desiatich dňoch septembra sa 2-3 kríky presádzajú do veľkých kvetináčov. Takto môže bazalka dlho žiť a takmer celú zimu vás zásobovať čerstvými bylinkami. 
Bazalka sa pripravuje nakladaním alebo sušením byliniek.
Ak chcete získať suchú bazalku, rozložte nakrájané vetvičky v tenkej vrstve na plechy na pečenie a prikryte ich čistou utierkou.
Potom sa plechy na pečenie prenesú na dobre vetrané, suché miesto, kam nepreniknú slnečné lúče. Vhodná by bola napríklad stodola alebo podkrovie.
Nie je ťažké určiť, či je zeleň dostatočne vysušená. Jeho listy by sa mali ľahko rozdrviť a stonky by sa mali lámať.
Suché bylinky skladujeme v porcelánových alebo sklenených hermeticky uzavretých dózach. Takto sa vám bazalka neskazí viac ako 3 roky.
Umožňujú zber koncom jesene, zimy a skoro na jar, kedy sú vitamíny obzvlášť potrebné.
Výber odrody
Botanici existuje najmenej 150 druhov bazalky. Líšia sa veľkosťou kríkov, farbou listov, nuansami chuti a vône.
Najobľúbenejšie a nenáročné odrody sú vhodné pre začínajúceho záhradníka. V skleníku môžete zasadiť niekoľko možností naraz alebo si vybrať svoje obľúbené.
- Bazalka voňavé alebo gáforové. Najobľúbenejšia odroda s jasne zelenými listami. Má rozpoznateľnú klinčekovú vôňu a dobre sa krí. Odroda je obľúbená najmä v stredomorskej kuchyni.
- Bazalka škoricový alebo mexický. V chuti sú jemné škoricové nuansy. Rastlina je kompaktná a krásne kombinuje bledozelené listy s jasne fialovými kvetmi.
- Bazalka fialový. Veľmi obľúbený v kaukazskej kuchyni, pridáva sa do mäsových príloh, omáčok a dokonca aj dezertov. Listy majú veľmi jemnú, jemne sladkú chuť.
- Bazalka citrónová. Rozprestierajúca sa rastlina, ktorá vytvára veľkú zelenú hmotu. Listy sú veľké, svetlozelené, s jemnou citrónovou arómou.
Užitočné video o odrodách bazalky pestovaných v skleníku:
Aký skleník potrebujete?
Bazalka možno pestovať v skleníkoch a vyhrievané skleníky. Bazalku je teda možné pri pestovaní v skleníku v zime kombinovať s inými plodinami:,. Tieto plodiny majú podobné nároky na zloženie pôdy, zálievku a teplotné podmienky.
Ideálny skleník na pestovanie zelene počas celého roka možno malý, od 20 do 50 m2. m Na osobnom pozemku môže byť vyrobený z dreva alebo kovových profilov. Pohodlné alebo šikmé štruktúry.
Vhodné sú aj malé susediace s budovou. V takýchto konštrukciách je jedna stena vyrobená ako polotovar, čo zvyšuje teplotu vo vnútri konštrukcie a umožňuje ušetriť náklady na vykurovanie. Zistite, ako to usporiadať na našej webovej stránke.
Zimný skleník môže byť pokrytý sklom alebo plachtami. Ekonomickejšou možnosťou je dvojitá plastová fólia. jej Jedinou nevýhodou je krehkosť. Filmový náter sa bude musieť každoročne meniť a v oblastiach s veľmi chladným podnebím takáto ochrana nemusí byť dostatočná.
V zime udržujte požadovanú teplotu v skleníku biopalivo pomôže- zmes hnilého hnoja a slamy. Hmota sa nechá niekoľko dní pod plastovou fóliou a potom sa rozloží na hrebene a prikryje sa hrubou vrstvou pripravenej pôdy.
Po obvode skleníka sa odporúča položiť listy strešnej lepenky, čo pomôže chrániť rastliny pred chladom.
Na vykurovanie skleníkov používať elektrické kotly, ohrievače vzduchu, kachle alebo malé ohniská.
Vykurovanie je potrebné s nástupom mrazov. Na vetranie potrebujete vetracie otvory. Aby sa do skleníka nedostal studený vzduch, pri vstupe je urobená malá predsieň.
Príprava pôdy
Bazalka je náročná na zloženie pôdy. V skleníku je lepšie odstrániť hornú vrstvu pôdy vyplnením hrebeňov zmesou záhradnej pôdy, rašeliny a piesku. Pôda by mala byť ľahká a voľná so strednou kyslosťou. Pred výsadbou sa do pôdy pridáva zhnitý hnoj (v množstve 4 kg na 1 m2). 2 týždne po výsadbe rastlín musíte pôdu oplodniť vodným roztokom kuracieho trusu alebo močoviny.
V skleníku sa bazalka môže pestovať zo sadeníc alebo semien. Prvý spôsob výrazne skracuje vegetačné obdobie. Semená na sadenice sa vysievajú v debničkách naplnené ľahkou pôdou. Nie je potrebné ich pochovávať. Krabice sú pokryté plastovou fóliou.
Prvé výhonky sa objavia po 2 týždňoch. Keď rastliny získajú 2 listy, vykoná sa zber. Medzi mladými rastlinami zostáva vzdialenosť 5 cm, čo im umožní normálny vývoj. Za mesiac a pol sadenice možno presadiť do skleníka. Je lepšie zasiať bazalku v zime a sadenice zasadiť skoro na jar.
Vlastnosti výsadby a starostlivosti
Ako pestovať bazalku v skleníku? Sadenice sa vysádzajú do plytkých brázd, vzdialenosť medzi rastlinami je asi 15 cm.Každých 7 dní treba záhony výdatne polievať nie príliš studenou vodou.
Na polievanie používajte kanvy so širokou rozprašovacou tryskou. Veľmi pohodlné a automatický odkvapkávací systém, ktorý je inštalovaný v priemyselných skleníkoch.
Bazalka miluje teplo. Optimálna teplota pre rast je 22°C...28°C. Rastlina nepotrebuje nadmerné teplo, v teplom období by mal byť skleník často vetraný. Bazalka v chlade musia byť chránené pred prievanom. Keď teplota klesne na 15 °C, rast sa spomalí, ochladenie na 5 °C môže klíčky zničiť.
Prvá úroda sa môže zbierať, keď mladé rastliny dosiahnu 20 cm Stonky narežte nožnicami alebo ostrým nožom aby na povrchu zeme zostal peň s 2 listami. Musíte konať opatrne, koreňový systém bazalky je slabý a prudkým pohybom môžete krík náhodne vytiahnuť.
Po zbere je potrebné rastliny dobre zaliať a aplikujte hnojivo na lôžka: kurací hnoj alebo vodný roztok močoviny. Takýto systém zabezpečí nerušený rast čerstvých byliniek a zberať bude možné minimálne raz týždenne. Za sezónu od 1.štvrťroka. m uzavretej pôdy môžete nazbierať od 2 do 7 kg zelene.
Bazalka nízka údržba a poteší dobrou úrodou. Táto plodina je vhodná aj pre začínajúcich záhradníkov. Po získaní užitočných skúseností môžete začať pestovať iné, rozmarnejšie rastliny.
Ak nájdete chybu, zvýraznite časť textu a kliknite Ctrl+Enter.
Bazalka, samozrejme, u nás nie je taká obľúbená ako pôvodné korenie – kôpor či chren. Ale v Indii rastie všade a používa sa nielen ako korenistá rastlina. Tam je považovaný za posvätnú rastlinu, ktorá chráni domov pred zlými duchmi a prináša šťastie. Preto ju treba pestovať všade, kde sa dá – pred vchodovými dverami, na oknách, v záhradách.
Nebolo by na škodu povedať, že chuť bazalky veľmi harmonicky ladí s chuťou paradajok, a preto sa používa pri príprave sušených paradajok, ako aj v recepte na klasickú omáčku na pizzu, pesto, bruschetta atď.
Bruschetta alebo bruschetta. Tradičné talianske predjedlo.
Príprava nezaberie viac ako 5-10 minút. chlieb nakrájame na plátky a opečieme na panvici alebo grile do jemne zlatista. Opečené krajce chleba potrieme kúskom cesnaku. Ak chcete, ošúpte paradajky a nakrájajte na kocky alebo plátky. ak sú paradajky nakrájané na malé kocky, potom zmiešajte nakrájané paradajky s bylinkami, pridajte soľ a korenie. Zľahka pokvapkáme olivovým olejom. Pre každý vyprážaný kúsok chleba, strúhaný cesnakom, položte paradajky (plátky alebo už pripravenú náplň paradajok a byliniek). Ak chcete, pridajte soľ a korenie a pridajte pár lístkov bazalky.
Okrem toho pre tých, ktorí pestujú paradajky v skleníku, môže byť bazalka veľmi užitočnou zhutňovacou rastlinou. Kríky bazalky vysadené medzi kríkmi paradajok odpudzujú niektorých škodcov svojim štipľavým zápachom. Teda aspoň to hovorí „populárna fáma“. Naozaj som si nevšimol, že by bazalka niekoho odplašila a u nás nemá kto odplašiť paradajky... Alebo možno preto niet nikoho?...
Ako pestovať vynikajúce sadenice bazalky? Nič nemôže byť jednoduchšie. Neverte rozprávkam o rozmarnosti, rozmarnosti a iných trikoch bazalky. Hlavná vec na zapamätanie je, že bazalka je veľmi teplomilná rastlina. Neznáša mráz ani krátkodobo (preto na našej ulici rastie veľmi zle). A veľmi miluje slnko.
Takže pestujeme sadenice bazalky. Kedy zasiať semená? Robím to pomerne skoro - začiatkom marca a ak veľmi chcete, môžete siať aj koncom februára. Faktom je, že bazalka v prvom mesiaci rastie pomaly a zasadená v marci, v máji dosahuje práve „vhodnú“ veľkosť na pestovanie v skleníku.
Vysievam do malých kazetových kvetináčov, objem zeminy v každom je približne 100 mililitrov. Do každého črepníka dám pár semienok - 2-3-4 kusy. Semená sú pochované 0,5-1 centimetra, hojne napojené a umiestnené na veľmi teplom mieste. Čím je teplejšie, tým rýchlejšie budú stúpať. Približne pri + 25 sa sadenice objavia za 5 dní.
Sadenice spočiatku vyžadujú veľa svetla, inak sa v horúčave natiahnu, aj keď to nie je také zlé. Sadenice bazalky môžete pestovať na západných a východných oknách, aj keď, samozrejme, sadenice sa lepšie ukážu na južnom. Neprekvapilo by ma, keby niečo vyrástlo aj na severnom okne. Môžete pestovať 2-3 rastliny v kvetináči a potom ich zasadiť na trvalé miesto. Alebo môžete nechať 1 najkrajší ker. Vo všeobecnosti rôzne odrody krívajú rôznymi spôsobmi, bežné, „klasické“ kríky dobre.
V tomto objeme 100 ml môžete bazalku pestovať počas celého marca a apríla a v máji ju môžete zasadiť do skleníka. Nie je potrebné potápať sadenice, aspoň v tom nevidím zmysel - koreňový systém bazalky je už povrchný a vláknitý.
Opäť treba podotknúť, že bazalku používam hlavne ako zhutňovaciu rastlinu medzi kríčky paradajok. Pre všetky naše potreby je viac než dosť 6-10 kríkov, v každom sú 2-3 korene. Ale nevyužívame to veľmi aktívne. Ak chcete pestovať na predaj alebo vás jednoducho nudí 100 kríkov, potom nebude problém pestovať sadenice hromadne v jednej škatuli, bazalka normálne znáša presádzanie a zber, takmer nevädne, len je brzdený rast. niekoľko dní.
Ak zasadíte 1-2 rastliny na trvalé miesto medzi kríky paradajok, zaštipnite hornú časť hlavy a vaša bazalka začne aktívne krívať.
Bazalka má veľmi rada pôdy bohaté na dusík a humus. Ak ju zasadíte do dobre prehnojenej pôdy s kompostom a výdatne polievate, najlepšie každý deň, potom kríky v skleníku veľmi rýchlo vyrastú a čoskoro rozkvitnú celkom voňavými bielymi alebo orgovánovými kvetmi. V čiernej zemi a na juhu zrejme nemá zmysel sadiť do skleníka. A v moskovskom regióne a na severozápade je najlepším miestom bazalka v skleníku, ktorá sa môže pestovať na otvorenom priestranstve iba v teplých rokoch.
Ktorá bazalka je lepšia - zelená alebo červená? Na túto otázku odpovedá každý nezávisle, je to čisto vec vkusu. Preferujem zelenú verziu. Existujú aj drobnolisté formy podobné tymianu a dokonca aj odrody s citrónovou vôňou. Ale to je úplne získaná chuť, ja mám radšej klasickú bazalku.
Pestovanie bazalky je celkom možné doma, v okne. Na bazalkový krík s 2-3 zaštipnutými, košatými výhonkami postačí črepník s objemom len 1-1,5 litra. Hlavná vec je správne ju zalievať a keď spodné listy začnú žltnúť, znamená to, že ste rastlinu dlho nekŕmili. Zalievajte ho komplexným hnojivom, ktoré nevyhnutne obsahuje dusík, draslík a železo.
Pre mnohých záhradníkov sa pestovanie zelene v skleníku po celý rok zmenilo z hobby na malý, ale trvalo výnosný biznis. Získať dobrú úrodu hlávkového šalátu, petržlenu alebo bazalky je skutočne pomerne jednoduché a ceny za tieto produkty v zime vám umožňujú získať dobrý príjem.
Aby ste si však zabezpečili blahobyt predajom zeleniny „mimo sezóny“, musíte zvládnuť všetky zložitosti jej pestovania. Preto vám v tomto článku podrobne povieme, ako pestovať zeleň v skleníku v zime.
Komerčný prístup
Optimalizácia nákladov
Podnikateľské plánovanie by malo začať výstavbou alebo nákupom skleníka na pestovanie zelene v zime. Keďže naším cieľom bude minimalizovať náklady, začneme s malými plochami.
To znamená, že budeme potrebovať stacionárny skleník, ktorý je možné nainštalovať na osobný pozemok:
- Keďže väčšinu produktov budeme pestovať v chladnom období, je vhodné postaviť štruktúru na základoch.
- V tomto prípade by mal byť rám vyrobený z dreva - je to lacnejšie a teplejšie. Kovové možnosti sú technologicky vyspelejšie a spoľahlivejšie, ale náklady na ich nákup a inštaláciu budú veľmi významné.
- Ako obklad je najlepšie použiť polykarbonátové dosky. Ak máte prístup k lacnému sklu (použité okenné rámy atď.), môžete ho použiť. Ale film v tomto prípade nebude fungovať - nebude odolávať chladnému počasiu a snehu.
- Na zabezpečenie optimálnych teplotných podmienok by ste mali používať buď infračervené ohrievače alebo batérie na teplú vodu. Ak umiestnite skleník v blízkosti obytnej budovy, kúrenie môžete napájať z centrálneho kotla.
- Bez ohľadu na to, ako veľmi sa snažíme šetriť, bez svetla sa nezaobídeme. Technológia pestovania zelene v skleníku zaisťuje najrýchlejšie možné vytlačenie zelenej hmoty, a preto krátky zimný alebo jesenný deň zjavne nestačí.
Cena vybaveného skleníka do značnej miery závisí od jeho veľkosti a konfigurácie. Ako prvé priblíženie by ste mali začať od sumy 100 - 150 tisíc rubľov - to je presne spodná hranica pre vstup na tento trh. No, ak plánujete pestovať zeleň v priemyselnom meradle, potom milión nemusí stačiť.
Plánovanie a predaj produktov
Skleník na pestovanie bylín na predaj bude ziskový len vtedy, ak si dokážete vytvoriť efektívny predajný kanál. A prvou podmienkou je správny výber sortimentu pestovanej zeleniny.
Najväčší dopyt v období jeseň-zima je:
- Listový šalát rôznych odrôd (rukola, ľadovec atď.).
- Kôpor a petržlen.
- Vďaka obľube kuchárskych šou si bazalka získala miesto v mnohých kuchyniach.
- Zelené cibule.
Skleník alebo skleník je vhodné naplánovať tak, aby v ňom bol zastúpený celý tento sortiment. Potom budete môcť uspokojiť aktuálny dopyt a získať maximálny príjem.
Pokiaľ ide o predajné kanály, existuje niekoľko možností:
- Veľkoobchodné zásobovanie. Produkty sa predávajú rýchlo, ale zisky budú minimálne.
- Priame dodávky do obchodných reťazcov. Ziskovejšia možnosť predaja, ale vyžaduje si aktívne rokovania.
- Dodávky na základe zmluvy do stravovacích zariadení. Takmer ideálne riešenie, ktoré sa však dá realizovať len vtedy, ak pestujete veľmi kvalitnú zeleň.
- Maloobchodný predaj na trhoch. Táto predajná cesta je univerzálna, pretože umožňuje predávať prebytočné produkty. Jediným negatívom sú náklady na zaplatenie predajcovi.
V každom prípade sa oplatí distribuovať produkty viacerými kanálmi – získame tak akúsi poistku pre prípad nepredvídaných komplikácií.
Poľnohospodárska technika najobľúbenejších plodín
Šalát
V tejto časti vám povieme, ako pestovať zeleň v skleníku po celý rok. Keďže hlavné odrody zelene vyžadujú rôzne prístupy k poľnohospodárskej technológii, pokúsime sa zdôrazniť kľúčové vlastnosti každej rastliny.
Šalát je jedným z najobľúbenejších druhov zeleniny. Hlavnou výhodou jej pestovania je množstvo odrôd - tu sú odrody listovej, kapustovej a špargle.
Listový šalát patrí medzi nenáročné, preto by s ním mali začať tí, ktorí sa práve učia pestovať zeleň v skleníku.
- Substrát je zmes trávnikovej zeminy a rašeliny (1:1). Ako hnojivo sa pridáva humus alebo slepačí hnoj.
Poznámka!
Rastlina zle znáša alkalizáciu, takže reakcia by mala byť neutrálna alebo mierne kyslá.
- Optimálna teplota je 20-24C, ale dobré výsledky dáva pestovanie pri 18 0. Sadenice sú veľmi mrazuvzdorné a dokážu prežiť aj krátkodobé mrazy.
- Mladé rastliny zalievame raz za dva dni, pred zberom znížime počet zálievok na raz za päť až šesť dní. Je vhodné zaviesť systém odkvapkávania, aby voda nepadala na listy.
Odroda, ktorú si vyberiete, určuje, ako skoro budete môcť zberať. Spravidla od okamihu klíčenia po vytvorenie najchutnejších listov uplynú dva až štyri týždne.
Kôpor a petržlen
Mini skleníky na pestovanie zelene možno využiť aj na pestovanie kôpru a petržlenu.
Samozrejme, z ich predaja nebudete môcť vážne zarobiť, ale môžete si ľahko vytvoriť samostatné záhradné lôžko:
- Kôpor dozrieva asi dva mesiace. Vyznačuje sa vysokou produktivitou – pri správnej agrotechnike je možné zozbierať až 2 kg mladých rastlín na meter štvorcový.
- Kôpor si na pôdu nekladie špeciálne nároky, no pre zlepšenie chuti sa oplatí pred sejbou pridať do pôdy draselné a dusíkaté hnojivá.
- Aby sa výhonky nestali tvrdými, oplatí sa udržiavať teplotu na 17-8°C.
- Kôpor ale potrebuje veľa svetla, preto nad záhon s touto plodinou umiestňujeme lampy v minimálnych intervaloch.
- Čo sa týka petržlenu, najlepšie je pestovať ho zo semienok. V tomto prípade s výsevom 2 g na meter štvorcový a dodržaním rovnakých podmienok ako pri pestovaní kôpru môžete získať až jeden a pol kilogramu produktu.
- Nútenie z okopanín je oveľa náročnejšie na prácu, a preto to robia len za účelom získania semenného materiálu.
Poznámka!
Zrelosť tejto plodiny nastáva, keď je výška výhonku 20-25 cm.
Mašľa na pierku
Zelená cibuľa je ďalšou plodinou, ktorú môžete pestovať v interiéri vlastnými rukami.
- Optimálne odrody sú „Troitsky“, „Spassky“, „Krasavets“ a niektoré ďalšie.
- Pred pestovaním zelene v skleníku je potrebné uvoľniť pôdu, pridať do nej kompost a hnoj a potom zabezpečiť pridanie minerálnych hnojív zo skupiny fosforu a draslíka.
- Vysoká miera prírastku hmotnosti robí zelenú cibuľu veľmi atraktívnou pre komerčné pestovanie. Ak sa teplota udržiava na 18-22 stupňoch, plodina sa môže zbierať každých 30 dní.
- Dostatočné množstvo vlhkosti je veľmi dôležité. Zalievame takmer každý deň a len týždeň pred zberom prechádzame na režim jednej zálievky každé tri dni.
Bazalka
Aby dosiahli zisk, mnohí si vyberajú činnosť, ako je pestovanie bazalky v skleníku v zime. Poľnohospodárska technológia tejto plodiny je o niečo komplikovanejšia ako predchádzajúca, ale z finančného hľadiska je bazalka pomerne zisková.
Návod na pestovanie tejto zelene je nasledovný:
- Berieme trávnikovú pôdu s jasne definovanou štruktúrou, ľahkú alebo strednú. Pred začatím prác na pestovaní zelene pridajte 4 až 6 kg hnoja na meter štvorcový.
- Kŕmenie sadeníc a dospelých rastlín sa vykonáva roztokom močoviny (10 g na vedro) alebo kuracieho trusu (pomer 1:12).
- Sadenice bazalky sú dosť krehké, preto sa pestovanie vykonáva semenáčkovou metódou. Semená klíčime v malej škôlke, kým sa neobjavia prvé pravé listy (trvá to až 15 dní), a potom sa zasadí do zeme s povinným zberom.
- Nazbierané sadenice presádzame vo veku 40-45 dní na záhony.
Poznámka!
Hustota výsadby bazalky by nemala byť väčšia ako 1 rastlina na 15-18 cm.
- Polievame raz týždenne. Optimálny objem počas celého vegetačného obdobia je 10 litrov na 1m2.
- Na získanie kvalitného produktu je veľmi dôležité pravidelne vetrať miestnosť.
Zbierame, keď rastliny dosiahnu 20 cm, v tomto prípade odrežeme iba vrch kríka a ponecháme jeden alebo dva páry listov. Po každom zbere rastliny prihnojíme organickými a minerálnymi hnojivami.
Záver
Pestovanie zelene v skleníku v zime nie je ani tak komplikovaný proces, ako skôr prácny. Pri správnej organizácii práce je však možné aj s malým úsilím získať veľkú úrodu vhodnú na komerčný predaj. Samozrejme, na dosiahnutie maximálneho zisku potrebujete veľké plochy, ale veľmi efektívne môžete na svojom záhradnom pozemku pestovať aj petržlen, cibuľu alebo bazalku. Vo videu uvedenom v tomto článku nájdete ďalšie informácie o tejto téme.
Bazalka je rozmarná rastlina. Je pomerne náročná na kvalitu pôdy a teplotné pomery. Rastlina odumiera aj pri mrazoch. Preto je vhodné pestovať bazalku radšej v skleníku ako na voľnej pôde.
Príprava miesta pestovania
Pred výsadbou semien je potrebné vytvoriť drenážny systém. Bazalka totiž môže ochorieť, ak v pôde stagnuje voda. Je tiež potrebné zodpovedne pristupovať k výberu pôdy, pretože rastlina miluje oplodnenú a ľahkú pôdu.
V technológii pestovania bazalky v skleníku sú dôležité tieto faktory:
- dobré osvetlenie;
- stabilné teplotné podmienky;
- pravidelné zavlažovanie;
- priedušná pôda.
Je tiež potrebné zabezpečiť dobré vetranie miestnosti a pravidelne odstraňovať kondenzáciu zo skla alebo polyetylénu.
Pred výsevom sa pripraví bazalka. Pre lepšie klíčenie musia byť semená namočené vo vode cez noc. Tým sa odstráni hrubá vrstva esenciálneho oleja, ktorá bráni klíčeniu. Potom ich treba trochu vysušiť, aby sa semiačka nezlepila.
Semená sa vysievajú do drážok hlbokých 1-2 cm. Vzdialenosť medzi jednotlivými radmi by nemala presiahnuť 5 cm.Počas procesu klíčenia je potrebná pravidelná zálievka. Teplota pôdy by nemala byť nižšia ako 22 stupňov. V tomto prípade možno prvé výhonky očakávať do 10 dní.
Ak je kvalita pôdy zlá, je potrebné rastliny prikrmovať. Prvý postup je možné vykonať po vytvorení dvoch listov na stonke. Na tento účel použite ľadok alebo dusíkaté hnojivo.
Sadenice sa vysádzajú, keď sú silnejšie, vo vzdialenosti 30 cm od seba. Po objavení šiesteho listu je potrebné pripevniť hornú časť rastliny, čo zabráni natiahnutiu stonky a prispeje k vytvoreniu krásnych vetiev so širokými listami.
Choroby
Pestovanie bazalky v skleníku zahŕňa pravidelné uvoľňovanie pôdy, čo pomôže vyhnúť sa stagnácii vlhkosti. V opačnom prípade koreňový systém začne hniť. Podobný jav sa môže vyskytnúť aj za prítomnosti chladného počasia.
Keď sa takáto choroba vyskytne, rastlina sa ošetrí fungicídom alebo foundationazolom. Ak je lézia závažná, musí sa odstrániť.
Bazalka je často náchylná na poškodenie škodcami. Priťahuje ich bohatá aróma pochádzajúca z rastliny. Mulčovanie pôdy pomôže napraviť situáciu.
Ako pestovať bazalku v skleníku v zime? K tomu je potrebné poskytnúť rastlinám umelé svetlo. Dôležitým bodom je prítomnosť vykurovacích a ventilačných systémov. Pri pestovaní bazalky v skleníku v zime je potrebné doplniť pôdu hrubým pieskom.
Pravidlá starostlivosti o rastliny, ktoré dozrievajú v umelých podmienkach, sa veľmi líšia od plodín vysadených na otvorenom priestranstve. Preto sa jeho príprava, výber semien a výsadba osiva musia vykonávať v prísnom súlade s existujúcimi pravidlami.
Ale starostlivá starostlivosť o rastliny neprinesie očakávaný výsledok, ak si vyberiete semená nízkej kvality. Spoločnosť Lucky Seed predáva na Ukrajine semenné produkty, ktoré sa vyznačujú zvýšenou klíčivosťou a dobrou úrodou.
