Smażony kawior z buraków. Sałatka z buraków z jabłkami i sosem twarogowym. Sałatka z buraków z oliwą z oliwek
Aby przygotować sałatkę z buraków z czosnkiem, potrzebujesz:
- 2 buraki
- 2 ząbki czosnku
- 70-100 g sera
- majonez
- sól dla smaku
Przepis na sałatkę z buraków
- Umyj buraki bez obierania, zawiń w folię i piecz w piekarniku w temperaturze 180 ° przez 60-80 minut (czas zależy od wielkości buraków) lub gotuj do miękkości.
- Gotowane buraki skórki i azotynów na grubej tarce.
Przełóż czosnek przez praskę lub posiekaj drobno i drobno. - Zetrzyj ser. Do salaterki włożyć buraki, ser i czosnek. Dopraw sałatkę majonezem, trochę solą.
Sałatka z burakami, orzechami i śliwkami
Aby przygotować sałatkę, będziesz potrzebować:
- 2 średnie buraki
- ząbek czosnku
- 5-7 śliwek
- 1/3 szklanki orzechów włoskich
- majonez
Sałatka Z Buraków Z Orzechami i Śliwkami
- Ugotuj buraki w skórce. Śliwki na parze, usuń ewentualne pestki i drobno posiekaj.
- Lekko posiekaj orzechy włoskie.
- Połącz suszone śliwki, buraki, orzechy i sprasowany czosnek.
- Doprawić majonezem. Jedz za swoje zdrowie!
Sałatka z buraków z oliwą z oliwek
Kontynuując temat prostych i pysznych sałatek z buraków: ta sałatka jest bardzo lekka, odpowiednia dla dziewcząt, które podążają za figurą. Ponadto sałata nie wydziela specyficznego zapachu kwiatów.
Do przygotowania sałatki z buraków oliwa z oliwek będziesz potrzebować:
- 4 buraki
- zielona cebula
- pół pęczka kolendry (kolendra)
- 3 łyżki Oliwa
- 1 łyżka sok cytrynowy
- sól (gruboziarnista, niejodowana)
- świeżo zmielony czarny pieprz
Sałatka z Buraków z Oliwą Z Oliwek Przepis
- Buraczki gotować we wrzącej wodzie (w razie potrzeby piec w temperaturze 180 ° C, po owinięciu w folię) przez godzinę.
- Schłodzić buraki w temperaturze pokojowej. Obierz buraki, zetrzyj na grubej tarce. Drobno posiekaj zieloną cebulę.
- Przygotuj sos sałatkowy. Połącz oliwę z oliwek i 1 łyżkę. sok cytrynowy. Dodaj sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.
- Polej buraki sosem i delikatnie wymieszaj sałatkę. Dodaj drobno posiekaną kolendrę.
- Wymieszaj ponownie. Spróbuj sałatki. Dodaj sól do sałatki i pieprzu. Użyj sałatki jako przystawki i jako przekąski.
Koreańska Sałatka Z Buraków
Koreański burak to danie, które lubi wielu ludzi. Sałatka ta może służyć jako baza do innych sałatek.
Aby ugotować buraki po koreańsku, potrzebujesz:
- 500g buraków
- 2-3 ząbki czosnku
- 1/3 szklanki olej roślinny
- 1/3 łyżeczki czerwona papryka
- 1/3 szklanki octu
- sól dla smaku
- olej roślinny
Koreański przepis na buraki
- Obierz buraki, zetrzyj na specjalnej tarce. Dodaj czosnek, ocet, pieprz, sól.
- Na patelni rozgrzać olej i polać burakami. Zamrażać.
- Pozostaw buraki pod ciśnieniem na 12 godzin. Smacznego!
2-3 buraki, 2 łyżki oleju roślinnego, kwas cytrynowypieprz do smaku, pietruszka i koperek.
Buraczki upiec, obierz, pokrój w paski. Następnie posolić, posypać pieprzem, doprawić olejem roślinnym zmieszanym z kwasem cytrynowym, wymieszać i posypać posiekaną natką pietruszki i koperkiem.
SAŁATKA Z BURAKÓW Z FASOLAMI
2 duże buraki, 1,5 szklanki fasoli, 1 marynata, 1 marchewka, 1 szklanka twarogu lub sos śmietanowy, 1 pęczek zielonej cebuli.
Ugotuj buraki, obierz i posiekaj. Dodaj gotowaną fasolę, drobno posiekane pikle i grubo startą marchewkę. Następnie wszystko wymieszaj i dopraw sosem. Udekoruj gotową sałatkę drobno posiekaną zielone cebule.
SAŁATKA Z BURAKÓW Z GRZYBAMI
2 buraki, 1 cebula, 5-6 suchych grzybów, 1 łyżka startego chrzanu, 4 łyżki oleju roślinnego, sól do smaku, kilka gałązek pietruszki.
Buraki ugotować, ostudzić, obrać i zetrzeć na grubej tarce. Cebula pokroić w drobną kostkę i smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor. 5-6 suchych grzybów moczyć w zimnej wodzie przez 3-4 godziny, następnie gotować do miękkości, ostudzić i pokroić w cienkie paski. Połącz wszystkie produkty, wymieszaj, posól do smaku. Następnie dodaj starty chrzan i dopraw olejem roślinnym. Udekoruj gotową sałatkę gałązkami ziół.
SAŁATKA Z BURAKÓW Z ORZECHAMI
3-4 średnie buraki, 1 szklanka orzechów włoskich lub pestek dyni, 1 łyżeczka octu owocowego, ząbek czosnku, 4 łyżki majonezu, kilka gałązek ziół.
Buraki ugotować, ostudzić, obrać, pokroić w paski lub zetrzeć na grubej tarce. Dodaj posiekane orzechy włoskie lub puree z pestek dyni, starty czosnek, majonez i ocet owocowy. Wszystko dokładnie wymieszaj, włóż do salaterki, polej majonezem i udekoruj gałązkami ziół.
SAŁATKA Z BURAKÓW Z ZIARNAMI GRANATU
3 średnie buraki, 1 szklanka pestek granatu, 1/2 szklanki oleju roślinnego, cukier do smaku.
Ugotuj buraki, obierz i zetrzyj na drobnej tarce. Następnie rozgnieć pestki granatu, wymieszaj z burakami, dodaj cukier do smaku i dopraw olejem roślinnym.
SAŁATKA Z BURAKÓW Z RODZINAMI
2 buraki, 1 jabłko, 1/2 szklanki rodzynek, 5 orzechów włoskich, 1 puszka majonezu, pietruszka.
Buraki ugotować, obrać, zetrzeć na grubej tarce, dodać drobno posiekane średniej wielkości jabłko, rodzynki gotowane na parze oraz posiekane i lekko prażone orzechy włoskie. Wszystko dokładnie wymieszaj, dopraw majonezem i posyp natką pietruszki.
SAŁATKA Z BURAKÓW Z CEBULĄ I JABŁKIEM
2-3 średnie buraki, 1 cebula, 1 jabłko, kminek, 1 łyżka chrzanu, cukier, sok z granatu do smaku, 3 łyżki oleju roślinnego.
Umyj surowe buraki, obierz i zetrzyj na drobnej tarce. Średniej wielkości jabłko obrać, ogórek i pokroić w paski, dodać drobno posiekaną cebulę i chrzan. Następnie dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i dopraw kminkiem, cukrem, sokiem z granatów i ewentualnie olejem roślinnym.
SAŁATKA Z BURAKÓW Z CEBULĄ
5-6 szt. burak, 2 cebule, 5 łyżek oleju roślinnego, 3-4 łyżki soku z cytryny lub octu, sól.
Surowe buraki dobrze umyj, obierz i zetrzyj na grubej tarce. Dodaj drobno posiekaną cebulę. Dopraw sałatkę olejem roślinnym zmieszanym z sokiem z cytryny i solą.
SAŁATKA Z BURAKÓW Z ZIEMNIAKAMI
2 buraki, 2 ziemniaki, 1 cebula, 2 łyżeczki startego chrzanu, 2 łyżki oleju roślinnego, ocet do smaku.
Buraczki ugotować, obrać i pokroić w cienkie plasterki, dodać ugotowane ziemniaki pokrojone w plastry, starty chrzan. Cebulę pokroić w krążki i lekko podsmażyć. Wszystko wymieszaj, polej olejem roślinnym i octem do smaku.
SAŁATKA Z BURAKÓW Z KAPUSTĄ
2 średnie buraki, 1/3 widelca pusty, 1 łyżka oleju roślinnego, 2 łyżki soku z cytryny, cukier, sól do smaku.
Upiec umyte buraki, ostudzić. Świeżą białą kapustę drobno posiekać, posolić i natrzeć rękami, wymieszać z posiekanymi pieczonymi burakami. Następnie dodaj cukier, sok z cytryny rozcieńczony wodą i dopraw olejem roślinnym.
SAŁATKA Z BURAKÓW Z ZIEMNIAKAMI I FASOLĄ
3 buraki, 3 ziemniaki, 1/2 szklanki białej fasoli, 1 papryka, warzywa; do sosu - 1 łyżka oleju roślinnego, sól, pieprz, ocet do smaku.
Ugotuj ziemniaki w skórce i obierz. Upiec buraki i obierz je. Następnie pokrój jedzenie w drobną kostkę, wymieszaj z gotowaną białą fasolą i pokrojoną w kostkę papryką. Wszystko wymieszaj i napełnij dressingiem. Przełóż sałatkę do salaterki, udekoruj krążkami pieprzu i ziołami.
SAŁATKA Z BURAKÓW Z CEBULĄ
3 buraki, 3 cebule, 1/2 szklanki startego chrzanu, sól, kwasek cytrynowy, musztarda do smaku, 1/2 puszki majonezu, 3 łyżki zielonego groszku, kilka gałązek ziół.
Buraki ugotować, obrać, zetrzeć na grubej tarce, dodać zarumienioną rzepę
chaty pokrojone w kostkę, sól, kwas cytrynowy do smaku i chrzan, starte
na drobnej tarce. Wszystko wymieszać, doprawić mieszanką majonezu i musztardy. Podczas serwowania
udekoruj sałatkę na stole zielony groszek i gałązki zieleni. Możesz przyprawić sałatkę
olej roślinny z octem.
SAŁATKA Z BURAKÓW Z MAJONEZEM
3 buraki, 2 łyżki cukru, 3 łyżki śmietany, pieprz, skórka z cytryny, kminek do smaku, 1 puszka majonezu, 1 pęczek pietruszki.
Umyj buraki, ugotuj, obierz, pokrój w kółka i włóż z powrotem do tego samego bulionu, doprawiając przyprawami. Po 2 godzinach buraki wyjmij, pokrój w paski i polej majonezem. Możesz dodać trochę śmietanki, cukru, pieprzu, skórki z cytryny. Posyp sałatkę posiekaną natką pietruszki.
SAŁATKA Z BURACZKÓW Z OGÓRKAMI
2 buraki, 2 pikle, 2 świeży ogórek, zielona cebula, 1/2 puszki majonezu, 1 łyżeczka cukru, sól do smaku.
Buraki ugotować, obrać i pokroić w kostkę. Dodać drobno posiekane ogórki świeże i kiszone, zieloną cebulę, cukier. Dopraw sałatkę majonezem i solą.
SAŁATKA Z BURAKÓW, OGÓRKÓW I REDIS
2-3 buraki, 1-2 świeże ogórki, 1 pęczek rzodkiewki, 1/2 puszki majonezu, 1 ćwiartka czosnku, pietruszka, śliwka wiśniowa.
Umyj surowe buraki, obierz, zetrzyj na grubej tarce. Dodaj ogórki i rzodkiewki oraz pokrojoną w plasterki śliwkę wiśniową. Następnie wszystko wymieszaj, przykryj majonezem, posyp natką pietruszki i posiekanym czosnkiem.
SAŁATKA Z BURAKÓW Z ORZECHAMI I CZOSNKIEM
3-4 buraki, 1 szklanka orzechów włoskich, 3 ząbki czosnku, słodka papryka, 3 łyżki octu, 3 łyżki oleju roślinnego, pietruszka, sól do smaku.
Ugotuj buraki i drobno posiekaj, dokładnie posiekaj obrane orzechy włoskie. Posolić czosnek i trochę papryki. Następnie wszystko dobrze wymieszaj, rozcieńcz octem, dodaj olej roślinny, posyp natką pietruszki.
SAŁATKA Z BURAKÓW Z OLEJEM ROŚLINNYM
2-3 buraki, 2 łyżki oleju roślinnego, 1 łyżeczka startego chrzanu, 1 łyżeczka octu, sól do smaku.
Buraczki ugotować lub zapiec w piekarniku, zetrzeć na grubej tarce, posolić i zalać octem. Sałatkę można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Przed podaniem sałatki dopraw olejem roślinnym i tartym chrzanem.
SAŁATKA Z BURAKÓW Z REDE I SOKIEM GRANATOWYM
2 średnie buraki, 2 małe rzodkiewki, 1/2 szklanki soku z granatu, cukier lub miód do smaku, kminek lub koper.
Umyj surowe buraki i rzodkiewki, obierz i zetrzyj na grubej tarce, dodaj sok z granatów. Dopraw sałatkę cukrem lub miodem, dodaj nasiona kminku lub kopru.
SAŁATKA Z BURAKÓW Z SELEREM
1-2 średnie buraki, 2 małe pikle, 1 korzeń selera, 1/2 puszki majonezu.
Gotowane buraki, seler, ogórki pokroić w kostkę. Wszystko wymieszać, doprawić majonezem, włożyć do salaterki i udekorować krążkami z kiszonego ogórka.
SAŁATKA Z BURAKÓW I SŁODKIEJ PAPRYKI
2-3 buraki, 1 łyżeczka musztardy, 1 ząbek czosnku, 1 strąk słodkiej papryki, koper, 3 łyżki majonezu, 3 łyżki kwaśnej śmietany.
Surowe buraki i paprykę pokroić w paski, dodać posiekany czosnek, musztardę. Wszystko wymieszaj, przykryj mieszanką majonezu i śmietany i posyp posiekanym koprem.
SAŁATKA Z BURAKÓW I SUROWYCH WARZYW
1 burak, 1 marchewka, 2 jabłka, 1/2 korzenia selera, 3 łyżki oleju roślinnego, 1/2 soku z cytryny, sól, pieprz do smaku, pietruszka.
Surowe buraki średniej wielkości, surową marchewkę, obrane jabłka i korzeń selera zetrzeć na grubej tarce. Powstałą mieszaninę dopraw do smaku olejem roślinnym z dodatkiem soku z cytryny, soli i pieprzu. Wszystko wymieszać, włożyć do salaterki i udekorować natką pietruszki.
SAŁATKA Z BURAKÓW Z FASOLAMI
2 średnie buraki, 1 szklanka fasoli, 2 jabłka, 1/2 soku z cytryny, 3 łyżki oleju roślinnego, sól i pieprz do smaku, pietruszka i koperek.
Buraki ugotować, obrać i pokroić w kostkę. Ugotuj fasolę, ostudź. Jabłka obrać i pokroić w drobną kostkę. Połącz wszystkie przygotowane potrawy, dodaj sok z cytryny, sól i pieprz do smaku. Dopraw te sałatki olejem roślinnym, udekoruj plasterkami jabłka i ziołami.
SAŁATKA Z BURAKÓW Z KWAŚNĄ ŚMIETANĄ
1-2 buraki, 2 łyżki cukru, 1/2 szklanki kwaśnej śmietany.
Buraki ugotować, ostudzić, obrać i pokroić w plasterki. Posyp cukrem i śmietaną na wierzchu.
Sałatka z buraków z chrzanem
2 małe buraczki, 1 łyżka octu, 1 łyżka oleju roślinnego, 2 łyżki startego chrzanu, sól do smaku.
Buraki ugotować, ostudzić, obrać, pokroić w cienkie plasterki. Następnie dopraw solą, octem i marynuj przez 20 minut. Następnie dopraw buraki olejem roślinnym i chrzanem startym na drobnej tarce.
SAŁATKA Z BURACZKÓW Z JAZDĄ I JAJKIEM
3-4 małe buraczki, 1 jajko, 2 łyżki startego chrzanu, ocet, olej roślinny, sól do smaku.
Buraczki ugotować w osolonej wodzie, obrać i pokroić w paski. Chrzan zetrzeć na drobnej tarce lub przepuścić przez maszynę do mięsa, połączyć z burakami, doprawić octem, olejem roślinnym i solą do smaku. Udekoruj górę sałatki kawałkami jajka na twardo.
SAŁATKA Z BURAKÓW Z ŚLIWKAMI
2 buraki, 1/2 szklanki suszonych śliwek, 1/3 soku z cytryny, 1 puszka majonezu, 4 łyżki śmietany, cukier, sól do smaku.
Śliwki opłucz ciepłą wodą, zalej wrzącą wodą przez 20 minut, usuń nasiona i drobno posiekaj, dodaj starte buraki na grubej tarce. Wszystko wymieszać, skropić sokiem z cytryny, posolić do smaku, doprawić majonezem zmieszanym ze śmietaną i cukrem.
SAŁATKA Z BURAKÓW I ŚLIWEK
3 buraki, 1 szklanka suszonych śliwek, 1 puszka majonezu, zioła, sól do smaku.
Ugotuj buraki i suszone śliwki. Usuń nasiona ze śliwek. Następnie przepuść buraki i miazgę śliwkową przez maszynę do mięsa, dopraw majonezem i solą do smaku. Przełóż sałatkę do salaterki i udekoruj ziołami.
SAŁATKA Z BURAKÓW Z ŚLIWKAMI I ORZECHAMI
2 buraki, 1/2 szklanki suszonych śliwek, 1/2 szklanki orzechów włoskich, 1 puszka majonezu.
Ugotuj buraki, obierz i zetrzyj na grubej tarce. Śliwki zalać wrzątkiem i pozostawić na 20-30 minut, następnie oddzielić miąższ od nasion i pokroić na małe kawałki. Posiekaj orzechy, wymieszaj ze śliwkami i burakami, dopraw majonezem. Do sałatki można dodać trochę rodzynek lub suszonych moreli.
SAŁATKA Z BURAKÓW I ŚLIWEK I RYŻU
2 buraki, 1/2 szklanki suszonych śliwek, 2 łyżki ryżu, 1/2 szklanki śmietany, cukier, sól, zioła do smaku.
Buraki upiec, obrać ze skórki, pokroić w paski lub plastry, dodać posiekaną miazgę śliwkową, ugotowany i schłodzony ryż. Dopraw sałatkę śmietaną, cukrem, solą, posyp ziołami.
SAŁATKA Z BURAKÓW Z CZOSNKIEM
2 buraki, 2-3 ząbki czosnku, 1 łyżka startego chrzanu, 1 łyżka oleju roślinnego, sól i cukier.
Ugotuj buraki, obierz i zetrzyj na grubej tarce. Dodać posiekany czosnek, chrzan, wymieszać, posolić, dodać cukier i doprawić olejem roślinnym.
SAŁATKA Z BURAKÓW Z JABŁKIEM I MAJONIZEM
2 małe buraczki, 2 średnie jabłka, 10 orzechów włoskich, 4 łyżki majonezu.
Ugotuj buraki i zetrzyj na grubej tarce. Jabłka obrać, wyjąć rdzeń, zetrzeć na drobnej tarce, posiekać orzechy włoskie. Następnie wszystko wymieszaj i dopraw majonezem.
SAŁATKA Z BURAKÓW Z JABŁKAMI I OLEJEM ROŚLINNYM
1-2 małe buraczki, 2 kwaśne jabłka, 1 rzodkiewka, 1 cebula, sok z cytryny lub granatu, cukier, 3 łyżki oleju roślinnego.
Surowe buraki, rzodkiewki i obrane jabłka zetrzeć na drobno, cebulę drobno posiekać. Następnie wszystko dobrze wymieszaj, dopraw olejem roślinnym. Dodaj cukier, sok z cytryny lub granatu, aż sałatka będzie miała mocny słodko-kwaśny smak.
SAŁATKA Z BURAKÓW Z JABŁKAMI I SOSEM CURD
2-3 średnie buraki, 2 duże kwaśne jabłka, 1/2 cebuli, 1 łyżeczka chrzanu, goździki, cynamon na czubku noża, 1 szklanka sosu twarogowego, pietruszka, 1 ogórek kiszony.
Buraki ugotować, ostudzić, obrać, zetrzeć na grubej tarce. Dodajemy jabłka starte ze skórką, starty chrzan, drobno posiekaną cebulę, przyprawy, sos twarogowy. Następnie przełożyć sałatkę do salaterki i udekorować natką pietruszki i plasterkami kiszonego ogórka.
SAŁATKA Z BURAKÓW Z JABŁKIEM I ŚMIETANĄ
2-3 średnie buraki, 2 średnie jabłka, 1 łyżka cukru, 1/2 szklanki śmietany, kwas cytrynowy do smaku.
Umyte, obrane buraki pokrój w paski. Jabłka obrać, wyjąć rdzeń, drobno posiekać. Następnie wymieszaj buraki i jabłka, dopraw kwaskiem cytrynowym, cukrem, dodaj połowę śmietany.
Sałatkę włożyć do kalafiora, udekorować plasterkami jabłka i polać pozostałą śmietaną.
SAŁATKA Z BURAKÓW Z JABŁKAMI I CZOSNKIEM
3-4 buraki, 1/2 puszki majonezu, 2 ząbki czosnku, 2 średnie jabłka, zioła, sól.
Buraki ugotować, ostudzić i zetrzeć na grubej tarce. Dodać czosnek starty solą, jabłka starte na grubej tarce i polać majonezem. Na wierzch sałatki posyp natkę pietruszki.
SAŁATKA Z BURACZKÓW Z MARYNOWANYMI WINOGRONAMI
1-2 średnie buraki, 1 łyżka cukru, 1/2 szklanki marynowanych winogron, 1 łyżka octu, sól do smaku.
Buraczki gotować w wodzie z dodatkiem octu, obrać, zetrzeć na grubej tarce. Następnie dodaj marynowane winogrona, dopraw do smaku cukrem i solą.
SAŁATKA Z BURAKÓW Z JABŁKAMI, RYŻEM I RODZYNKAMI
1 średni burak, 1 łyżka ryżu, 1 łyżka masła, 1 łyżka rodzynek, 2 łyżki śmietany, 1/2 łyżeczki cukru, cynamon na czubku noża.
Buraki ugotować lub upiec, obrać ze skórki i wydrążać łyżką, aby wyglądały jak filiżanka. Ugotuj kruchą owsiankę z ryżu, włóż do niej rodzynki, cukier, masło i cynamon. Następnie wszystko wymieszaj, nadziej buraki, polej śmietaną i upiecz. Buraczki podawać ze śmietaną.
SAŁATKA Z BURAKÓW Z SEREM
1-2 buraki, 1/2 szklanki twarogu, 1/2 szklanki mleka, kminek, sól, cukier do smaku.
Buraki ugotować, ostudzić, obrać i zetrzeć na drobnej tarce. Dodać kminek, sól do smaku, twaróg ubity w mleko. Następnie zamieszaj, dodaj trochę cukru.
SAŁATKA Z BURACZKÓW Z OGÓRKAMI
1 mały burak, 1 ogórek kiszony, 3 ząbki czosnku, 4 łyżki majonezu, sól do smaku.
Surowe buraki obierz, zetrzyj na grubej tarce, wymieszaj z startym ogórkiem. Dodaj starty czosnek, dopraw majonezem i solą.
SAŁATKA Z BURAKÓW Z RODZINAMI
2 buraki, 1 jabłko, 1/2 szklanki rodzynek, 5 orzechów włoskich, 1/2 puszki majonezu, pietruszka.
Buraki ugotować, obrać, zetrzeć na grubej tarce, dodać drobno posiekane jabłko, rodzynki gotowane na parze, posiekane i lekko usmażone orzechy włoskie. Następnie wszystko wymieszaj, przykryj majonezem, posyp natką pietruszki.
Sałatka z buraków zawsze pomoże gospodyni. W zimnych porach roku często zastanawiasz się, co umieścić w sałatce warzywnej na obiad. Ogórki szklarniowe, pomidory i papryka zimą są wodniste jak drogi.
Często te warzywa trafiają do naszych lad, a producenci są zmuszeni przetwarzać je chemikaliami w celu lepszej konserwacji.
W tej chwili należy zwrócić uwagę na kapustę, buraki i marchew uprawiane na ich rodzimych terenach. Najprawdopodobniej taki zestaw wyda Ci się banalny lub trochę nudny, dlatego postanowiliśmy zrobić dla Ciebie wybór sałatek z pięknego buraka.
Każdy z nich udowadnia, że \u200b\u200bto zdrowe warzywo może stać się pierwszymi skrzypcami świąteczny stół... Większość pyszne przepisy sałatki z buraków na naszej stronie internetowej.
Aby przygotować sałatkę z buraków z czosnkiem, potrzebujesz:
- 2 buraki
- 2 ząbki czosnku
- 70-100 g sera
- majonez
- sól dla smaku
Przepis na sałatkę z buraków:
Umyj buraki bez obierania, zawiń w folię i piecz w piekarniku w temperaturze 180 ° przez 60-80 minut (czas zależy od wielkości buraków) lub gotuj do miękkości.
Ugotowane buraki i azotyn obrać na grubej tarce.
Przełóż czosnek przez prasę lub drobno posiekaj.
Zetrzyj ser. Do salaterki włożyć buraki, ser i czosnek. Dopraw sałatkę majonezem, trochę solą. 
Sałatka z buraków francuskich z serem
Składniki:
- dwa duże buraki;
- garść rodzynek bez pestek;
- trzy małe marchewki;
- trzy ząbki czosnku;
- małe opakowanie 45% majonezu;
- garść pokruszonych orzechów;
- 150 gr. Ser „rosyjski”.
Metoda gotowania:
Zanurz rodzynki w ciepłej wodzie na kwadrans. Następnie dobrze spłucz i wysusz. Buraki i marchewkę opłucz i gotuj do miękkości w różnych rondlach.
Schłodź, obierz i zetrzyj na drobno, każde warzywo w osobnej misce. W ten sam sposób zmiel ser i czosnek. Drobno posiekaj jądra nożem.
Wszystkie posiekane składniki ułóż warstwami na płaskim talerzu, przekładając je majonezem:
- marchewka z rodzynkami;
- ser zmieszany z czosnkiem;
- buraki z orzechami.
Udekoruj wierzchnią warstwę buraków posiekanymi orzechami i wyjmij sałatkę do namoczenia w lodówce na dwie godziny.
Sałatka z burakami, orzechami i śliwkami
Aby przygotować sałatkę, będziesz potrzebować:
- 2 średnie buraki
- ząbek czosnku
- 5-7 śliwek
- 1/3 szklanki orzechów włoskich
- majonez
Przepis na sałatkę z burakami, orzechami i śliwkami:
Ugotuj buraki w skórce. Śliwki na parze, usuń ewentualne pestki i drobno posiekaj.
Lekko posiekaj orzechy włoskie.
Połącz suszone śliwki, buraki, orzechy i sprasowany czosnek.
Doprawić majonezem. Jedz za swoje zdrowie!
Sałatka z buraków z piklami i jajkiem
Składniki:
- buraki średniej wielkości - 2 sztuki (około 300 gramów)
- ogórki kiszone - 2 sztuki (około 120 gramów)
- cebula - 1 sztuka (około 50 gramów)
- jajko kurze - 3 sztuki
- do sosu: śmietana 15-20% - 2 łyżki
- majonez - 1 łyżeczka
- musztarda - ¼ łyżeczki
- sól dla smaku
- mielony czarny pieprz - do smaku
- do dekoracji:
- zielona cebula - kilka piór.
Przygotowanie:
Dobrze umyj buraki, osusz ręcznikiem papierowym, zawiń w folię. Buraczki zawinięte w folię włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec około 2 godzin.
Wyjąć upieczone buraki z piekarnika i ostudzić. Gdy upieczone buraki ostygną, obierz i pokrój w drobną kostkę.
Ogórki kiszone pokrój na małe kostki wielkości buraków. Gotuj jajka przez 10 minut, ostudź, obierz i posiekaj jak pieczone buraki i pikle.
Cebulę obrać, opłukać zimną wodą, osuszyć i drobno posiekać. Przygotuj sos sałatkowy. Połącz majonez, śmietanę, musztardę w małej filiżance, dodaj sól i czarny pieprz do smaku, dobrze wymieszaj.
Do salaterki włożyć pokrojone warzywa: pieczone buraki, cebulę i kiszone ogórki oraz jajka, dodać przygotowany dressing, dobrze wymieszać.
Sałatkę można podawać po prostu w salaterce lub w porcjach za pomocą pierścienia do serwowania.
Umyj pióra zielonej cebuli, wysusz i drobno posiekaj. Udekoruj sałatkę posiekaną zieloną cebulą. 
Sałatka z buraków z orzechami włoskimi i czosnkiem
Będziesz potrzebować:
- Buraki (duże) - 2 sztuki
- Orzechy włoskie - do smaku
- Granat (średnio) - 1 szt
- Czosnek - 2-3 zęby.
- Zmielony czarny pieprz
- "Khmeli-suneli" (jeśli chcesz) - do smaku
Przygotowanie:
Buraki dokładnie umyj, gotuj bez obierania w wodzie lub w podwójnym bojlerze, a nawet piecz w piekarniku. Potem to schładzamy. Następnie myjemy i tartujemy trzy.
Czosnek obrać, posiekać i włożyć do buraków. Dodaj posiekane orzech włoski, sól, pieprz, jeśli chcesz, dodaj „Khmeli-suneli”. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Rozłóż granat na pestki i posyp sałatkę.
Koreańska Sałatka z Buraków
Koreański burak to danie, które lubi wielu ludzi. Sałatka ta może służyć jako baza do innych sałatek.
Aby ugotować buraki po koreańsku, potrzebujesz:
- 500 g buraków
- 2-3 ząbki czosnku
- 1/3 szklanki oleju roślinnego
- 1/3 łyżeczki czerwona papryka
- 1/3 szklanki octu
- sól dla smaku
- olej roślinny
Koreański przepis na buraki:
Obierz buraki, zetrzyj na specjalnej tarce. Dodaj czosnek, ocet, pieprz, sól.
Na patelni rozgrzać olej i polać burakami. Zamrażać.
Pozostaw buraki pod ciśnieniem na 12 godzin. Smacznego! 
Surowa sałatka z buraków z jabłkami
Kolejny równie popularny przepis, który pozwala na przygotowanie sałatki owocowo-warzywnej - czyli buraków z jabłkami. Wystarczająco soczyste danie, które spodoba się tym, którzy lubią chrupać, aby zadowolić swoje zdrowie.
Wymagane składniki:
- 1 szt. - buraki;
- 3 łyżki. l. - sok cytrynowy;
- 2 szt. - jabłko;
- 1 łyżka. l. - kochanie;
- 1 łyżka. l. - olej (orzechowy, oliwkowy, lniany, warzywny itp.);
- świeże zioła - koperek, bazylia, pietruszka.
Metoda gotowania:
Przepis jest niezwykle prosty, ale jednocześnie bogaty w witaminy i bardzo smaczny. Tak więc zetrzyj jabłka z burakami, a następnie lekko skrop je sokiem z cytryny i miodem.
Wychodzimy na kilka minut. Po sałatce z surowych buraków wlej wybrany olej, dodaj sól i zioła.
Sałatka z buraków ze smażoną cebulą na zimę
Składniki:
- Buraki - 3 kg
- Cebula - 1 kg
- Olej słonecznikowy (olej rafinowany, służy głównie do smażenia cebuli) - 1 szt.
- Sól (lub 1-2 łyżki stołowe) - 1 łyżka l.
- Cukier - 1 stos.
- Czarny pieprz (mielony, możesz wziąć mniejszy) - 0,5 łyżeczki.
- Słodka papryka - 1 łyżeczka
- Ocet (9%) - 2 łyżki. l.
Przygotowanie:
Buraki ugotować i obrać. Zetrzyj na grubej lub koreańskiej tarce. Drobno posiekaj cebulę. I smażyć do jasnozłotego brązu.
Wymieszaj starte buraki i smażoną cebulę, dodaj wszystkie przyprawy, ocet i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut. Dla tych, którzy lubią jaśniejszy smak, można włożyć 3 łyżki octu.
Ułóż sałatkę w sterylnych słoikach i zwiń. Z jednej normy produktów uzyskuje się 4-5 półlitrowych słoików.
Jak widać, wszystko jest niezwykle proste, a efekt jest niesamowity.
Nawiasem mówiąc, burak ten można również wykorzystać do robienia barszczu.
Wideo: pyszna sałatka z buraków z cebulą i marchewką
Uwaga dla gospodyni:
- do przygotowywania sałatek lepiej jest używać średnich lub małych buraków;
- czas pieczenia buraków zależy od wielkości;
- buraki można po prostu gotować, ale uważa się, że pieczone buraki są smaczniejsze i lepiej zachowują swój kolor;
- ogórki kiszone można zastąpić kiszonymi;
- jeśli chcesz, aby sałatka była ostrzejsza, dodaj więcej musztardy.
Smażony kawior z buraków to znane i ulubione danie z ZSRR. Przepisy na pieczony kawior z buraków czekają poniżej.
Smażony kawior z buraków z cebulą
Składniki:
- - 600 g;
- czosnek - 4 ząbki;
- marchewki - 2 szt.;
- cebula - 200 g;
- pieprz;
- rafinowany olej roślinny;
- sól.
Przygotowanie
Dobrze umyj buraki, gotuj przez 10 minut, następnie wyczyść i posiekaj grubą tarką. Na patelni rozgrzać około 40 ml rafinowanego oleju roślinnego, włożyć drobno posiekaną cebulę i marchewkę przepuszczoną przez drobną tarkę i smażyć przez 5 minut. Następnie ułożyć buraki i gotować na wolnym ogniu mieszając przez 25 minut. Następnie posolić, pieprzyć, włożyć posiekany czosnek, dobrze wymieszaj, ostudź i podawaj.
Kawior z pieczonych buraków - przepis
Składniki:
- buraki - 700 g;
- duży pomidor - 1 szt.;
- sól;
- czosnek - 2 ząbki;
- cebula - 200 g;
- rafinowany olej roślinny - 70 ml;
- pieprz.
Przygotowanie
Najpierw drobno posiekaj cebulę i podsmaż ją na oleju. Dodaj posiekany czosnek. Wysyłamy tam również buraki tarte. Dodaj posiekanego pomidora, sól, pieprz, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 25 minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie pozwól kawiorowi parzyć przez około pół godziny i podawaj.
Smażony kawior z buraków z czosnkiem
Składniki:
- buraki - 600 g;
- czosnek - 4 ząbki;
- sól;
Przygotowanie
Wlej 4 łyżki oliwy z oliwek na rozgrzaną patelnię i rozprowadź starte buraki. Smażyć od czasu do czasu mieszając pod przykryciem przez około kwadrans. Przecisnąć obrany czosnek przez prasę. Posyp je burakami. Możesz również dodać drobno posiekane warzywa. Dobrze wymieszaj, pozwól mu parzyć przez około pół godziny i podawaj.
