Sałatka z zielonej rzodkiewki z marchewką. Zdrowe sałatki: przepisy kulinarne

Sałatka z rzodkiewki i marchwi z majonezem zachwyci Cię swoim niezwykłym smakiem. Można go ugotować zarówno na świątecznym stole, jak i w dni powszednie, ponieważ marchewka i rzodkiewka zawierają kolosalną ilość przydatnych substancji.

Rzodkiewka zawiera takie przydatne substancje, jak kwas askorbinowy i nikotynowy, witaminy B, E, enzymy, sole mineralne żelaza, sodu, potasu, magnezu, fosforu, olejki eteryczne, fitoncydy, błonnik, aminokwasy. Jedzenie rzodkiewki pomaga w walce z przeziębieniem, a jej sok pomaga także na kaszel i bóle zębów. Jedzenie rzodkiewki zwiększa także apetyt i sprzyja szybkiemu trawieniu pokarmu.

Zalety marchwi są niezaprzeczalne, zawierają: witaminy: A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, D, C, E, PP; makroelementy: chlor, magnez, sód, potas, fosfor, wapń, siarka; pierwiastki śladowe: kobalt, molibden, selen, chrom, fluor, mangan, jod, miedź, fosfor, wapń, lit, nikiel, aluminium, bor. Marchew po ugotowaniu nie traci swoich dobroczynnych właściwości, a jej spożycie sprzyja lepszemu funkcjonowaniu przewodu pokarmowego i wzmacnia układ odpornościowy.

Najlepiej używać domowego majonezu.

Majonez możesz zastąpić kwaśną śmietaną lub sosem, jak wolisz. Robienie majonezu w domu nie jest trudne. Będzie bardziej użyteczny i lepszej jakości niż kupowany w sklepie. Jeśli wybierzesz majonez kupiony w sklepie, zwróć uwagę na datę ważności i opakowanie, aby było nienaruszone. Przeanalizuj także skład, powinien zawierać jak najbardziej naturalne składniki. Dodaj majonez do sałatki bezpośrednio przed podaniem i nie przechowuj go długo w lodówce, ponieważ otwarty zepsuje się dwa lub trzy razy szybciej. Najlepiej dodać go do sałatki tylko w niewielkiej ilości, aby nie przyćmił smaku wszystkich składników. Przed ubieraniem pamiętaj o dodaniu soli i pieprzu oraz przypraw.

Jak przygotować sałatkę z rzodkiewki i marchwi z majonezem - 15 odmian

Tego typu sałatkę można przygotować w 15 minut.

Jeśli chcesz, możesz dodać czosnek. Dobrze komponuje się z marchewką i rzodkiewką.

Składniki:

• Rzodkiewka - 200 gr.
• Marchew - 200 gr.
• majonez
• Pieprz
• Czosnek - 1 ząbek

Przygotowanie:

Zetrzyj marchewki na średniej tarce. Umieścić w salaterce.

Przełóż czosnek przez prasę, wlej do salaterki, dokładnie wymieszaj.

Doprawić solą i pieprzem.

Doprawić majonezem.

Podawać udekorowane ziołami lub oliwkami.

Sałatka z rzodkiewki i marchewki z majonezem - warzywo

Ten rodzaj sałatki zadowoli osoby przestrzegające zdrowej diety.

Składniki:

• Pomidory - 2 szt.
• Ogórki - 3 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Słodka papryka - 2 szt.
• Marchew - 100 gr.
• Rzodkiewka - 100 gr.
• Oliwki - 150 gr.
• Sok z cytryny - 2 łyżeczki.
• majonez
• Sól, pieprz - do smaku

Przygotowanie:

Przygotuj warzywa. Umyć i oczyścić.

Marchewkę i rzodkiewkę zetrzeć na tarce i wlać do salaterki.

Pomidory, paprykę i ogórki pokroić w kostkę i dodać do warzyw.

Cebulę pokroić w półpierścienie i dodać do sałatki.

Wyciśnij sok z cytryny i dokładnie wymieszaj.

W razie potrzeby oliwki można pokroić w pierścienie. Dodaj do sałatki.

Doprawić majonezem.

Podawać w porcjach, udekorowanych plasterkami cytryny i ziołami.

Składniki:

• Małe rzodkiewki - 3 szt.
• Średnie marchewki - 2 szt.
• Twardy ser - 100 gr.
• Ząbki czosnku - 2 ząbki
• majonez
• Pieprz

Przygotowanie:

Umyj i obierz marchewki i rzodkiewki. Zetrzyj na średniej tarce.

Łączyć.

Następnie zetrzyj ser na warzywach.

Dokładnie wymieszać.

Doprawić solą i pieprzem. Wyciśnij czosnek.

Doprawić majonezem.

Udekoruj zielenią.

Sałatka ziemniaczana zachwyci Cię lekkim i przyjemnym smakiem.

Składniki:

• Małe młode ziemniaki - 150g.
• Czerwona cebula - 1 szt.

• Pomidory wiśniowe - 150 gr.
• Marchew - 100 gr.
• Rzodkiewka - 100 gr.
• Oliwki - 150 gr.
• majonez

Przygotowanie:

Marchewkę i rzodkiewkę obierz, umyj i zetrzyj na średniej tarce.

Ziemniaki gotujemy do miękkości w dodanej wodzie.

Ziemniaki i pomidory pokroić w drobną kostkę lub zetrzeć na tej samej tarce co warzywa.

Oliwki pokroić w pierścienie. Cebula w półpierścieniach.

Połącz wszystkie składniki, sól i pieprz.

Doprawić majonezem. W razie potrzeby dodaj przyprawy.

Można podawać do stołu.

Przygotowanie tego typu sałatki nie zajmuje dużo czasu. Lekkie i sycące.

Składniki:

• Kapusta pekińska - 200 gr.
• Rzodkiewka - 100 gr.
• Marchew - 100 gr.
• majonez

Przygotowanie:

Obierz i zetrzyj marchewki i rzodkiewki.

Kapustę pekińską pokroić w paski.

Połącz wszystkie składniki.

Doprawić solą i majonezem.

Odpowiedni dla osób uprawiających sport i chcących uzupełnić organizm witaminami.

Brokuły można gotować lub używać na surowo, w zależności od upodobań.

Składniki:

• Rzodkiewka - 250 gr.
• Marchew - 100 gr.
• Kapusta - 100 gr.
• Brokuły - 100 gr.
• Zielona cebula
• Pietruszka
• Śmietana - 2 łyżki.
• Domowy majonez - 1 łyżka.
• Górny pokój - 0,5 łyżeczki.
• Pieprz

Przygotowanie:

Marchewkę i rzodkiewkę zetrzeć na średniej tarce i połączyć.

Drobno posiekaj warzywa i dodaj do warzyw.

Do tej sałatki nadają się zarówno majonez domowy, jak i majonez kupiony w sklepie.

Składniki:

• Rzodkiewka - 150 gr.
• Marchew - 150 gr.
• Orzechy włoskie - 100 gr.
• Zieleń
• majonez

Przygotowanie:

Rzodkiewki i marchewkę obierz, zetrzyj lub, jeśli chcesz, pokrój w cienkie paski.

Obierz orzechy włoskie i dodaj do sałatki.

Doprawić solą i pieprzem.

Doprawić majonezem.

Podczas serwowania udekoruj ziołami.

Przygotuj majonez bezpośrednio przed użyciem.

Sałatka witaminowa dla całej rodziny. W razie potrzeby majonez można zastąpić kwaśną śmietaną.

Składniki:

• Rzodkiewka - 300 gr.
• Marchew - 1 szt.
• Jabłka - 1 szt.
• Cukier - 0,5 łyżeczki.
• majonez
• Pieprz
• Zieleń

Przygotowanie:

Obierz i zetrzyj rzodkiewkę i marchewkę.

Następnie umyj jabłka i zetrzyj je.

Wymieszaj wszystkie składniki.

Sól, dodaj cukier, dodaj zioła.

Doprawić majonezem.

Do tej sałatki lepiej jest użyć obranych krewetek.

Składniki:

• Krewetki - 200 gr.
• Rzodkiewka - 100 gr.
• Marchew - 100 gr.
• Zieleń
• Oliwki - 100 gr.
• majonez

Przygotowanie:

Obierz i zetrzyj marchewki i buraki.

Krewetki ugotuj w osolonej wodzie. Fajny. Rozłóż pierwszą warstwę.

Posiekaj warzywa, sól i pieprz. Dodaj oliwki. Rozłóż drugą warstwę. Na wierzchu ułóż rzodkiewki.

Połóż marchewki na rzodkiewkach.

Doprawić majonezem.

Podawać porcjami, udekorowane ziołami.

Smaczna i pożywna sałatka zachwyci dbających o swoją sylwetkę.

W przypadku sałatek najlepiej pokroić kalmary po ugotowaniu. Jeśli smażysz kalmary, lepiej je posiekać przed smażeniem.

Składniki:

• Kalmary - 200 gr.
• Rzodkiewka - 150 gr.
• Marchew - 100 gr.
• Ogórki - 100 gr.
• majonez

Przygotowanie:

Rzodkiewkę i marchewkę umyć, obrać i zetrzeć na tarce.

To samo zrób z ogórkami. Połącz warzywa.

Kałamarnicę ugotuj w osolonej wodzie, pokrój w paski.

Połącz wszystkie składniki.

Doprawić solą i pieprzem.

Doprawić majonezem.

Podawać porcjami.

Sałatka z rzodkiewki i marchwi z majonezem - witamina

Prosta i łatwa w przygotowaniu sałatka.

Składniki:

• Czarna rzodkiew - 1 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Majonez - 100 gr.
• Czosnek - 2 ząbki
• Zieleń

Przygotowanie:

Warzywa obierz i umyj, a następnie zetrzyj na tarce.

Wyciśnij czosnek.

Dodaj drobno posiekane zioła.

Dokładnie wymieszać.

Podawać do stołu.

Miłośnicy mięsa będą zachwyceni tą sałatką.

Składniki:

• Wędzony kurczak - 150 gr.
• Rzodkiewka - 100 gr.
• Kukurydza - 100 gr.
• Marchew - 100 gr.
• Zieleń
• Ogórki - 100 gr.
• majonez

Przygotowanie:

Rzodkiewkę i marchewkę pokroić w paski.

Kurczaka pokroić w drobną kostkę.

Połącz wszystkie składniki. Doprawić solą i pieprzem. Dodaj kukurydzę.

Doprawić majonezem.

Podawać, udekorowane zieleniną.

Do tej sałatki najlepiej użyć pieczarek.

Składniki:

• Grzyby marynowane - 1 słoik
• Gotowana marchewka - 1 szt.
• Rzodkiewka - 100 gr.
• Jajka - 3 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Ogórki konserwowe - 3 szt.
• Ser twardy - 100g.
• Zieleń

Przygotowanie:

Zetrzyj rzodkiewkę z gotowaną marchewką.

Jajka ugotować i pokroić w paski. Dodaj do warzyw.

Cebulę pokroić w cienkie plasterki.

Ogórki pokroić w paski.

Pieczarki pokroić w kostkę.

Zetrzeć ser.

Połącz wszystkie składniki.

Doprawić solą i pieprzem.

Doprawić majonezem.

Udekoruj zielenią.

Sałatka jest nasycona maksymalną ilością korzystnych substancji dla ludzkiego organizmu.

Jeśli do sałatki wykorzystujemy jabłka, najlepiej dodać je tuż przed podaniem, aby zapobiec ich brązowieniu.

Składniki:

• Rzodkiewka - 150 gr.
• Marchew - 100 gr.
• Jabłka - 150 gr.
• Orzeszki piniowe - 80 gr.
• majonez
• Zieleń

Przygotowanie:

Zetrzyj rzodkiewkę i marchewkę na średniej tarce.

Zrób to samo z jabłkami.

Dodaj orzeszki piniowe.

Doprawić solą i pieprzem.

Dodaj warzywa.

Doprawić majonezem.

Można podawać do stołu.

Różnorodne warzywa zapełnią Cię witaminami na cały dzień.

Składniki:

• Buraki - 100 gr.
• Rzodkiewka - 100 gr.
• Rodzynki - 50 gr.
• Marchew - 100 gr.
• Zieleń
• Oliwki - 80 gr.

Przygotowanie:

Oliwki pokroić w krążki.

Zetrzyj marchewkę, rzodkiewkę i buraki.

Drobno posiekaj warzywa.

Połącz wszystkie składniki.

Doprawić solą i pieprzem.

Doprawić majonezem.

Podawać udekorowane zieleniną.

Do przygotowania sałatki witaminowej z rzodkiewki i marchwi w 5 minut można użyć dowolnej rzodkiewki: czarnej, zielonej (zwanej także margelaną lub uzbecką), daikon lub zastąpić rzodkiew długą rzodkiewką.

Myślę, że dla smakoszy można dodać do sałatki starte jabłko. Będzie jeszcze jedna opcja na zdrową sałatkę z rzodkiewki.

Opcje uzupełniania dla sałatka z rzodkiewki i marchwi:

Przepis na sos nr 1

Majonez (kupny lub domowy)

Przepis wideo z kanału YouTube, w którym szefowa kuchni Alexandra Mironenko w programie telewizyjnym „Praca niezależna” opowiada, jak zrobić domowy majonez.

Przepis na sos nr 2

Ocet 3,5% - 2 łyżki (można zastąpić octem jabłkowym),

Olej roślinny (oliwa, słonecznik, siemię lniane, bawełna – według upodobań) – 70 ml,

cukier – 1 łyżka,

sól dla smaku,

suszone zioła aromatyczne - szczypta.

Przepis na sos nr 3

150 kwaśna śmietana lub odtłuszczony jogurt klasyczny,

1 ząbek rozgniecionego czosnku,

1 łyżeczka soku z cytryny.

Do sałatki z rzodkiewki i marchewki będziemy potrzebować:

Składniki:

• Rzodkiewka – 2 szt.,
• marchewki – 1 szt.

Ilość warzyw korzeniowych można zmieniać zachowując proporcje 2:1.

Proces gotowania:

Aby przygotować pięciominutową sałatkę z rzodkiewki i marchwi, zacznijmy od umycia i obrania warzyw korzeniowych.

Zetrzyj marchewki i rzodkiewki, aby przygotować koreańską marchewkę. Posmaruj sałatkę dowolnym z powyższych dressingów. Sałatka ta nazywana jest także sałatką uzbecką z rzodkiewką.

Szybko i smacznie, a co najważniejsze bardzo zdrowo!

Dziękujemy Julii Omelchenko za wspaniały przepis witaminowy na sałatkę z rzodkiewki i marchwi.

Notatnik z przepisami życzy smacznego!

Wraz z nadejściem zimy na stół wróciły zimowe sałatki, sycące i rozgrzewające. Czasami jednak organizm potrzebuje czegoś lekkiego i zdrowego.

Sałatka z zielonej rzodkwi i marchewki jest bardzo szybka i łatwa w przygotowaniu. Ta jasna sałatka urozmaici Twój obiad, doskonale komponując się z dowolnymi dodatkami i daniami mięsnymi.

Do jego przygotowania potrzebne będą najprostsze składniki. Słodki sos chili dodaje pikanterii, posmaku czosnku i słodyczy sałatce z zielonej rzodkwi i marchwi.

Marchew obierz i pokrój w paski. Specjalna tarka lub robot kuchenny może znacznie przyspieszyć pracę. Dodaj szczyptę soli do marchewek i dobrze je rozgnieć. Umieścić w misce.

Pokrój także słodką paprykę w cienkie paski. Dodaj pieprz do marchewki.

Dlatego posiekaną rzodkiewkę można zalać przegotowaną wodą, dodając łyżkę soku z cytryny lub octu. Spróbuj wody – powinna być kwaśna. Pozostaw rzodkiewkę na 10 minut.

Do sosu wymieszaj sos sojowy, olej roślinny, sos chili lub cukier, sok z cytryny lub ocet. Smak dressingu powinien Ci w pełni odpowiadać, gdyż jest słodko-kwaśny.

Drobno posiekaj wszelkie warzywa. Mam jusai, koperek i kolendrę. Jusai ma czosnkowy smak, jest bardzo przyjemny i nadaje sałatce wyjątkowej pikanterii.

Po pewnym czasie rzodkiewkę odciśnij z wody i wymieszaj z marchewką i pieprzem. Dodać zioła i polać dressingiem. Sałatkę odstawiamy na kilka minut i od razu podajemy.

Sałatka z zielonej rzodkiewki i marchewki jest gotowa.

Rzodkiew i marchewka tworzą bardzo udane połączenie smaków, ostrość jednego warzywa korzeniowego łagodzi słodycz drugiego. Doskonale uzupełniają się w sałatkach, które okazują się soczyste i zdrowe.

Rzodkiewka z marchewką - wspaniałe połączenie smaku i korzyści

Składniki

Rzodkiewka 500 gramów Marchewka 1 szt. Biała kapusta 200 gramów Olej roślinny 2 łyżki stołowe. Zieleń 2 pakiety Sól 1 szczypta

• Liczba porcji: 4
• Czas gotowania: 20 minut

Przepisy na sałatki z marchwi i rzodkiewki

Warzywa te są szczególnie pomocne zimą i wczesną wiosną, kiedy nie ma jeszcze naturalnych, świeżych warzyw i ziół, a organizm pilnie potrzebuje witamin. Przyjrzyjmy się trzem opcjom pysznych i zdrowych sałatek.

Można do nich użyć dowolnej rzodkiewki: czarnej, białej, zielonej, a nie tylko tej wskazanej w przepisie.

Jak przygotować sałatkę rzodkiewkową z marchewką i kapustą:

1. Zetrzyj obrane warzywa korzeniowe. Marchew najlepiej jest trochę mniejsza.
2. Drobno posiekaj kapustę. Pożądane jest, aby był soczysty, a nie twardy i suchy. Dodaj sól i rozetrzyj rękami, aby zmiękło i puściło sok.
3. Drobno posiekaj warzywa: cebulę, koperek, natkę pietruszki.
4. Wszystkie składniki wymieszać, dodać trochę soli i rozgnieść warzywa rękoma. Sałatkę dopraw oliwą, udekoruj ziołami i podawaj.

Kapusta doskonale komponuje się w towarzystwie rzodkiewek i marchewki, sałatka wychodzi lekka, aromatyczna i chrupiąca.

Sałatka Z Jabłkiem I Rzodkiewką

Składniki:

• Rzodkiew – 1 duża lub 2 mniejsze.
• Jabłko słodko-kwaśne – 1 duże.
• Marchew – 1 szt.
• Cebula – 1 szt.
• Śmietana – 500 ml.
• Cytryna – 1 szt.
• Olej roślinny - 2 łyżki stołowe.
• Sól dla smaku.

Z jabłka odetnij skórkę, pokrój w drobną kostkę, skrop sokiem z cytryny, w przeciwnym razie może szybko ściemnieć. Marchewkę i rzodkiewkę obierz i zetrzyj na grubej tarce. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie i smażyć na oleju na złoty kolor.

Przygotowane warzywa wymieszaj, dodaj sól, dopraw kwaśną śmietaną, a może połową majonezu.

Największą atrakcją tej sałatki jest aromat smażonej cebuli i świeżego jabłka.

Sałatka Z Czosnkiem

Składniki:

• Rzodkiewka – 2 szt. (mały).
• Jabłka słodko-kwaśne – 2 szt.
• Marchew – 2 szt.
• Czosnek – 6 ząbków.
• Cytryna – 0,5 szt.
• Sól dla smaku.

Zetrzyj obrane warzywa korzeniowe. Usuń skórkę z cytryny za pomocą drobnej tarki. Do skórki dodajemy zmiażdżony czosnek. Jabłka obierz i pokrój w małą kostkę. Wszystkie składniki wymieszaj w salaterce, dodaj sól, sok z cytryny i olej roślinny.

Dzięki czosnkowi i rzodkiewce sałatka okazuje się dość pikantna i dobrze komponuje się z daniami mięsnymi.

Jeśli rzodkiewka jest zbyt gorąca, zetrzyj ją, dodaj sól i pozostaw w lodówce w zamkniętym pojemniku na 3 godziny. Wypuści sok, a wraz z nim zniknie nadmiar goryczy.

Aby uzyskać większe korzyści, spróbuj dodać do sałatki łyżeczkę naturalnego miodu zamiast majonezu lub kwaśnej śmietany.

Jedno warzywo korzeniowe ma ostry, ostry smak, drugie natomiast ma przyjemną słodycz. W sałatkach tworzą niesamowitą harmonię, czyniąc danie naprawdę świeżym i wieloaspektowym. W zależności od dodatków i wybranego sosu takie sałatki mogą się diametralnie zmieniać, mogą być delikatne, pikantne lub pikantne, ale nigdy nie będą proste i zwyczajne. Te przekąski są tak doskonałe, że nawet na świątecznym stole będą poszukiwane wraz z przysmakami.

Łatwy w przygotowaniu, okazuje się być idealnym dodatkiem do dań mięsnych i mocnych napojów. Bez względu na to, jak zaskakujące może się to wydawać, goryczka w tej przystawce jest po prostu niezauważalna, co przyciąga jedzenie do siebie.

Wymagane komponenty:

• 300 gr. pomidory;
• 200 gr. rzodkiewki;
• 1 główka białej cebuli;
• 150 gr. marchew;
• 3 liście sałaty;
• 50 gr. masło;
• 2 gr. sól.

Sałatka z rzodkiewki i marchewki:

1. Rzodkiewkę myjemy, obieramy i kroimy na desce w bardzo cienkie paski. Następnie włóż go do miski, zalej zimną wodą i pozostaw na około trzydzieści minut. Po upływie tego czasu umieść go na durszlaku i spuść płyn.
2. Cebulę obieramy, myjemy, układamy na desce, kroimy w półpierścienie i zalewamy wrzącą wodą.
3. Pomidory myje się, suszy ręcznikiem i kroi nożem na małe plasterki.
4. Marchew dokładnie myjemy za pomocą pędzla, obieramy i ścieramy na średniej tarce.
5. Na dnie naczynia ułóż umyte liście sałaty, wlej wszystkie przygotowane produkty, dodaj sól, dodaj olej i dobrze wymieszaj łyżką.

Ważny! Aby usunąć gorycz z rzodkiewki, moczy się ją w zimnej wodzie. Z cebulą jest zupełnie odwrotnie – trzeba ją zalać wrzącą wodą, żeby była słodka.

Sałatka z rzodkiewki z jabłkiem i marchewką

Mimo braku mięsa ta sałatka z rzodkiewek, marchwi i jabłek okazuje się bardzo sycąca, gdyż głównymi składnikami dania są jajka i ziemniaki. Jeśli mówimy o smaku, to są niesamowite, sałatka jest samowystarczalna, ale jednocześnie lekka.

Wymagane komponenty:

• 200 gr. czarna rzodkiewka;
• 200 gr. marchew;
• 100 gr. jabłka;
• 200 gr. ziemniaki;
• 3 duże jajka;
• 1 główka cebuli;
• 120 gr. majonez.

Sałatka z rzodkiewki z marchewką i jabłkiem:

1. Rzodkiewkę myjemy, obieramy, startujemy i lekko wyciskamy w dłoniach sok, który powstał w procesie mielenia.
2. Bulwy ziemniaka i marchewkę myjemy szczotką, umieszczamy na patelni, zalewamy wodą i gotujemy. Następnie ostudź, obierz i pokrój nożem w małe kwadraty.
3. Obierz umyte jabłka, wytnij z nich nasiona i pokrój je w kostkę na desce.
4. Obierz cebulę i pokrój ją w możliwie cienkie plasterki.
5. Jajka włóż do małego rondla, dodaj wodę, gotuj przez około dwanaście minut. Następnie zlać wrzącą wodę i zalać zimną wodą, aby ją ostudzić. Następnie czyszczą, używając drobnej tarki, aby osobno zetrzeć białko i żółtko.
6. Ziemniaki ułóż na dnie salaterki, dodaj sól i pieprz, polej majonezem. Tę samą manipulację przeprowadza się następnie w przypadku wszystkich innych produktów.
7. Na ziemniakach układamy rzodkiewkę i cebulę.
8. Następnie danie posypuje się marchewką i pozostałą rzodkiewką.
9. Potem tylko jabłko i białko.
10. Posyp wszystko żółtkiem, następnie pozostaw w temperaturze pokojowej na około trzydzieści minut.

Ważny! Jabłko po pokrojeniu bardzo szybko ciemnieje. Aby temu zapobiec, należy posypać kawałki sokiem z cytryny lub octem.

Sałatka Z Rzodkiewką I Marchewką

Ser jest darem niebios dla kucharza. Dzięki niemu za każdym razem możesz stworzyć nowe arcydzieło bez zmiany kompozycji. W końcu istnieje niezliczona ilość odmian serów, każdy z nich ma swój własny smak i aromat. Oczywiście różnorodność sałatki będzie za każdym razem inna. Można używać nie tylko serów twardych, ale także serów feta czy mozzarella, przetworzonych lub wędzonych. Za każdym razem smak będzie inny.

Wymagane komponenty:

• 300 gr. zielona rzodkiewka;
• 100 gr. ser;
• 2 ząbki czosnku;
• 150 gr. marchew;
• 120 gr. majonez;
• 2 gr. sól.

Przepis na sałatkę z rzodkiewki i marchewki:

1. Rzodkiewkę dokładnie myjemy, obieramy i kroimy na desce w bardzo cienkie, schludne plasterki, zalewamy zimną wodą i odstawiamy na około dwadzieścia minut.
2. Marchew myjemy szczotką i obieramy na surowo. Następnie ruszt, którego najczęściej używa się podczas przygotowywania warzyw po koreańsku.
3. Aby zmielić ser, użyj małej tarki.
4. Rzodkiewkę przekładamy na durszlak, odsączamy z płynu i dodajemy do pozostałych przygotowanych produktów.
5. Sałatkę posolić, polać majonezem i wymieszać łyżką.

Wskazówka: sałatka z marchwi i rzodkiewki nabierze niesamowitego smaku, jeśli oprócz zwykłej marchewki dodamy także odrobinę marchewki gotowanej po koreańsku. Najważniejsze jest wyciśnięcie nadmiaru soku z produktu i skrócenie samych pasków.

Sałatka Rzodkiewkowa Z Marchewką

Dzięki dodatkowi sera można go nazwać samowystarczalnym, pełnowartościowym i bogatym. Wystarczy jeden dodatkowy składnik i danie od razu się zmienia.

Wymagane komponenty:

• 250 gr. rzodkiewki;
• 250 gr. twardy ser;
• 1 cebula;
• 15 gr. przyprawy do marchwi po koreańsku;
• 150 gr. marchew;
• 15 gr. sos sojowy;
• 2 gr. sól;
• 20 gr. olej roślinny.

Sałatka z marchwi i rzodkiewki:

1. Ser zetrzeć na średniej tarce i ułożyć na talerzu.
2. Rzodkiewkę umyć, obrać ze skórki, zetrzeć na najgrubszej tarce.
3. Marchewkę za pomocą pędzla opłucz, nożem obierz ze skóry i zetrzyj na koreańskiej tarce do warzyw.
4. Obierz cebulę i drobno posiekaj na półpierścienie. W razie potrzeby można zalać wrzącą wodą, aby pozbyć się goryczy.
5. Warzywa korzeniowe wymieszaj w misce i dodaj do sera.
6. Posyp potrawę przyprawami, dodaj odrobinę oleju i polej sosem sojowym. Następnie wymieszaj składniki i odstaw na godzinę.

Sałatka z marchwi i rzodkiewki

Rzodkiew często łączy się z wszelkiego rodzaju produktami mięsnymi, a nawet owocami morza, natomiast niezwykle rzadko spotyka się ją z paluszkami krabowymi. Chociaż to właśnie ta prosta kombinacja nadaje gotowemu daniu wyjątkowy smak. Od takiego posiłku po prostu nie da się oderwać.

Wymagane komponenty:

• 200 gr. paluszki krabowe;
• 150 gr. marchew;
• 150 gr. biała rzodkiewka;
• 2 duże jajka;
• 80 gr. majonez;
• 4 gr. pieprz

Przepis na sałatkę z rzodkiewki i marchewki:

1. Marchew myjemy zwykłą szczoteczką pod kranem, obieramy i ścieramy na najgrubszej tarce.
2. Białą rzodkiewkę myjemy i obieramy. Warzywa korzeniowe ściera się na średniej tarce, powstałą masę moczy się w misce z zimną wodą, a wilgoć wyciska się rękami.
3. Jajka umieszcza się na patelni wypełnionej wodą i gotuje w niej. Następnie ostudzić, obrać i pokroić w paski.
4. Rozmrożone paluszki krabowe obieramy z folii, układamy na desce i kroimy w cienkie paski.
5. Wszystkie przygotowane produkty wsypujemy do wspólnej salaterki, doprawiamy pieprzem, ale nie solomy, obficie zalewamy majonezem i delikatnie mieszamy łyżką.
6. Zalać i jednocześnie schłodzić sałatkę z rzodkiewki i marchwi przez 30 minut w lodówce.

Rzodkiew ma ogromną liczbę korzystnych właściwości, jej skład przewyższa większość innych roślin warzywnych. Jeśli do sałatki z tego warzywa korzeniowego dodamy marchewkę, otrzymamy coś zupełnie niewyobrażalnego. Okazuje się, że jest nie tylko niesamowicie zdrowy, ale i zaskakująco smaczny. Pikantność łączy się tu ze słodyczą, a delikatność z pikantnością. To kulinarne arcydzieło ma tak niezwykły smak, że po pierwszym spróbowaniu nie można się od niego oderwać, dopóki salaterka nie będzie całkowicie pusta.