Naleśniki jagodowe o niskiej zawartości węglowodanów. Wybór naleśników o niskiej zawartości węglowodanów Naleśniki białkowe z kiełków pszenicy

Wyjątkowy wybór naleśników Dukana do Ataku i Naprzemienności.8 przepisów.

1. Naleśniki Lekkie i Ażurowe. Alternacja

Te naleśniki okazują się bardzo smaczne, cienkie, delikatne i każdy może je zjeść!

Jajka - 2 szt.
Twarożek 0% pasta - 1 łyżka. l. (ze zjeżdżalnią)
kefir 0% - 3 łyżki. l.
Skrobia kukurydziana - 1 łyżka. l. (ze zjeżdżalnią)
Soda - na czubku łyżeczki
Sakhzam - 2 tabletki.
Sól dla smaku
Ostudzić wrzącą wodę - trochę

Jajka ubić mikserem na puszystą masę, stopniowo dodawać twarożek, mleko, sól, cukier, sodę, skrobię. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie. Na sam koniec z gotującego się czajnika zalać niewielką ilością wrzącej wody i ponownie wszystko wymieszać. Smażymy na patelni jak zwykłe naleśniki.

2. Cienkie naleśniki. Alternacja

Składniki:
Jajka - 2 sztuki
Mleko - 30 mililitrów
Miękki twarożek - 60 gramów
Skrobia kukurydziana - 1 łyżka stołowa
Otręby owsiane (zmielone na mąkę) - 1 łyżka
Soda oczyszczona - szczypta
Sól
Słodzik - 2 tabletki
Wrząca woda - 50 mililitrów

Jajka ubić mikserem w głębokiej misce. Stopniowo dodawaj serek wiejski i mleko. W osobnej misce wymieszaj skrobię, otręby, sodę, słodzik i sól i dodaj do płynnej masy. Ubij dokładnie. Zalać wrzącą wodą i ponownie wymieszać. Z tej ilości ciasta powinno wyjść 6 naleśników (o średnicy 20-25 cm)
Można podawać z dowolnym nadzieniem: twarogiem, konfiturą (dopuszczalne), mięsem, rybą lub czymkolwiek według upodobań.

3. Naleśniki bez otrębów z nadzieniem twarogowym. Alternacja

2 jajka
2 łyżki stołowe. miękki twarożek
4 łyżki płynne mleko
1 łyżka. skrobia
1 łyżka. mleko w proszku
1/2 łyżeczki proszek do pieczenia
Substytut cukru jeśli nadzienie jest słodkie
Lub
sól, jeśli nadzieniem jest mięso

Do nadzienia: 0% twarogu i sakhzamu. Można dodać cynamon.

Wszystko dobrze ubijamy blenderem i dodajemy
1 łyżka. gotująca się woda Smażymy na patelni, każdorazowo smarując ją serwetką nasączoną olejem (3 krople). Naleśniki wychodzą bardzo delikatne.

4. Naleśniki hiperbiałkowe z dutellą. Alternacja.

200 g jedwabistego tofu
1 łyżeczka kakao 11% bez cukru
2 łyżki skrobi kukurydzianej (produkt dopuszczalny)
2 łyżki izolatu
2 krople aromatu maślanego
2 łyżki stołowe. l. słodzik lub dodać do smaku
4 jajka
1/2 litra odtłuszczonego mleka

CIASTO: W misce wymieszaj jedwabiste tofu, skrobię kukurydzianą, proszek białkowy, kakao i jajka. Dodać aromat i ponownie wymieszać.Powoli wlewać mleko, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki.
Rozgrzewamy patelnię z powłoką nieprzywierającą i za pomocą chochli wlewamy ciasto. Smażymy naleśniki z jednej strony, następnie odwracamy i smażymy z drugiej strony.

Dutella lub inne nadzienie:

1 łyżeczka kakao o niskiej zawartości tłuszczu
1 żółtko
1 łyżka. odtłuszczone mleko w proszku
słodzik, taki jak wanilina

Wymieszaj kakao, mleko w proszku i żółtko. Dodaj słodzik i wanilinę. Napełnij naleśniki. zamrażać.

5. Naleśniki na kanapki! Etap ataku
Idealny do ryb, szynki i innych pyszności białkowych!

Składniki
jajka 1
otręby owsiane 1 łyżka
pieprz, sól do smaku
mleko odtłuszczone 3 łyżki

Ubić jajko, następnie dodać mleko, ponownie ubić.
Dodać pieprz, sól i otręby owsiane.
Wlać mieszaninę na patelnię i smażyć po kilka minut z każdej strony, aż się zarumieni.

6. Naleśniki, bardzo smaczne, jak prawdziwe. Atak
Elena Dorogowa

Przepis:
1 jajko
1 łyżeczka oliwy z oliwek
250 g mleka (ciepłego)
3 łyżki mąki z otrębów owsianych.
Sól i soda na czubku noża.
Jajko + oliwa - wszystko dobrze wymieszaj, dodaj mąkę, ponownie wymieszaj i dodaj resztę mleka. Ciasto powinno mieć konsystencję zbliżoną do jasnej śmietanki. (można regulować mlekiem) Piec na dobrze nagrzanym i natłuszczonym piekarniku
kropla oleju na patelni.

7.Słynny podpłomyk Dukana. Etap ataku

1 jajko
1,5 łyżki otrąb owsianych
1 łyżka twarogu 0%
przyprawy, sól
Wszystkie składniki wymieszać w misce, odstawić na 3 minuty, następnie przełożyć na małą patelnię i smażyć z obu stron. Idealny na śniadanie według Dukana

8. Naleśniki fitness na zmianę

150 ml kefiru 0% (Biobalans)
1 jajko
2 łyżki skrobi kukurydzianej
zrywak na czubku noża
sakhzam do smaku
szczypta soli

Kefir ubić z jajkiem, stopniowo dodając skrobię, szczyptę soli, proszek do pieczenia. Na koniec dodać 20 ml wrzącej wody. Smażyć na patelni z powłoką nieprzywierającą z obu stron. Można użyć dowolnego dozwolonego wypełnienia.

• 3 duże jajka
• ¾ szklanki sera ricotta
• ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
• ¼ szklanki niesłodzonego mleka migdałowego o smaku waniliowym
• 1 szklanka mąki ze złotych migdałów
• ½ szklanki mąki lnianej
• ¼ łyżeczki soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ¼-½ łyżeczki stewii w proszku
• ¼ szklanki jagód

Przygotowanie

1. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Wymieszaj jajka, ricottę, ekstrakt waniliowy i niesłodzone mleko migdałowe.

2. W osobnej misce wymieszaj mąkę migdałową, siemię lniane, sól, proszek do pieczenia i stewię.

3. Powoli dodawaj suche składniki do blendera i miksuj, aż powstanie ciasto.

4. Do ¼ szklanki jagód należy dodać 2-3 jagody na naleśnika. Dokładna liczba jagód będzie zależała od ich wielkości, więc w razie potrzeby możesz podwoić ich ilość.

5. Na rozgrzaną patelnię wlej olej. Poczekaj, aż masło się rozpuści.

6. Wlać naleśnik na patelnię i obrócić go, lekko zwilżając wierzch. Aby uzyskać pełną porcję, użyj 2 łyżek stołowych do odmierzenia ciasta.

7. Podawać z syropem bez cukru lub dodatkowymi jagodami.

W sumie jest tu 5 porcji naleśników. Każdy naleśnik to 311,4 kalorii; 22,61 g tłuszczu; 5,78 g węglowodanów netto i 15,25 g białka.

Czas na wspaniałe śniadanie z naszymi przepisami na naleśniki białkowe! Osiągnij swoje cele fitness i zjedz pyszne śniadanie dzięki tej niesamowitej kolekcji!

Witamy, witamy. Zastanawiasz się, jak rozwiązać problem zjedzenia smacznego, a jednocześnie zdrowego śniadania – a my zapewniamy odpowiedź. Zdrowe naleśniki białkowe. Możesz w to nie wierzyć. Zdrowe naleśniki? Te dwa słowa nie pojawiają się w tym samym zdaniu, a co dopiero w tym samym przepisie.

Dzięki Bogu czasy się zmieniły. Dawno minęły ciemne czasy, kiedy naleśniki na śniadanie oznaczały solidną dawkę węglowodanów wyrażoną w postaci 7 warstw chleba. Teraz wodospad syropu naleśnikowego (bez cukru!) spadający na góry białkowych naleśników oznacza tylko tyle, że pomagasz rosnąć mięśniom.

W naszej ofercie znajdziesz dokładnie 20 przepisów na naleśniki białkowe, które zadowolą gusta absolutnie każdego. Naleśniki z jagodami, naleśniki z dynią, naleśniki czekoladowe, naleśniki z masłem orzechowym, a nawet zwykłe naleśniki są tutaj i sprawią, że będziesz tańczyć po każdym kęsie.

1. ŁATWE NALEŚNIKI BIAŁKOWE

Składniki:

• 1/4 szklanki płatków owsianych
• 1/4 szklanki twarogu
• 1/2 skąpego białka
• 1/2 szklanki białek jaj

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki wymieszać w misce na ciasto. Wlać na rozgrzaną patelnię.
2. Odwróć, gdy krawędzie zaczną się rumienić.
3. Podawać z masłem orzechowym i posypać migdałami.

Wartość odżywcza:

W 1 porcji: 269 kcal, tłuszcze – 3 g, węglowodany – 23 g, białka – 35 g.

2. NALEŚNIKI DWUSKŁADNIKOWE

Składniki:

• 1 jajko
• 2 białka jaj
• kilka plasterków banana

Przygotowanie:

1. Banana rozgnieć, wbij do niego jajka i mieszaj, aż masa będzie gładka.
2. Rozgrzewamy natłuszczoną patelnię na średnim ogniu i wylewamy ciasto na szerokość około 6 cm.
3. Ostrożnie obróć naleśnik po 25 sekundach lub gdy zmieni kolor na brązowy. Z tego przepisu wyjdą około 3-4 naleśniki.

Wartość odżywcza:

W 1 porcji: 215 kcal, tłuszcze – 5 g, węglowodany – 30 g, białka – 18 g.

3. PRZEPIS OD @FITMENCOOK: NALEŚNIKI OWSIANE Z BANANEM I JAGODAMI

Składniki:

• 1 miarka białka
• 3 białka jaj
• 1/2 szklanki płatków owsianych
• pół średniego banana
• 1/2 szklanki jagód
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie:

1. Do blendera wsypujemy płatki owsiane i przygotowujemy z nich mąkę.
2. Dodaj jajka, banana, białko i proszek do pieczenia i ponownie użyj blendera, aby wszystko wymieszać.
3. Do mieszanki dodać jagody i ubić widelcem.
4. Postaw patelnię na średnim ogniu i odmierz około 2 łyżki. l. ciasto na 1 naleśnik.
5. Podczas smażenia naleśników przykryj je pokrywką. Smaż je przez 45 sekund do 1 minuty z jednej strony i 30 do 45 sekund po przewróceniu.

Wartość odżywcza:

W 1 porcji: 544 kcal, tłuszcze – 11 g, węglowodany – 64 g, białka – 47 g.

4. NALEŚNIKI BIAŁKOWE Z MASŁEM MIGDAŁOWYM

Składniki:

• 1 miarka białka o smaku lodów waniliowych
• 3 białka jaj
• 1/4 szklanki wody
• 1 łyżka. l. olejek migdałowy
• 1 łyżeczka. słodzik
• 2 łyżki stołowe. l. syrop klonowy bez cukru

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki wymieszaj w dużej misce. Jeśli to konieczne, dodaj trochę więcej wody.
2. Gotuj na średnim ogniu.
3. Ułożyć na talerzu i posmarować masłem migdałowym.
4. Posyp słodzikiem i skrop syropem klonowym.
5. Jeśli lubisz, dodaj trochę posiekanych truskawek lub bananów.

Wartość odżywcza:

W 1 porcji: 145 kcal, tłuszcze – 1,3 g, węglowodany – 3,6 g, białka – 34,8 g.

5. NALEŚNIKI BIAŁKOWE, PRZEPIS PROTEIN POW

Składniki:

• 1/4 szklanki płatków owsianych
• 1/2 szklanki płynnych białek jaj
• 1/8 szklanki białka waniliowego
• 1/4 szklanki płatków kokosowych
• 1/4 szklanki mleka migdałowego
• 1/2 łyżeczki Soda

Przygotowanie:

1. Wymieszaj wszystkie składniki.
2. Spryskaj patelnię olejem.
3. Doprowadź ciepło do średniego poziomu.
4. Gdy patelnia będzie gorąca, wlać ciasto. Następnie zmniejsz ogień, aby naleśniki się nie przypaliły.
5. Odwróć, gdy na powierzchni zaczną pojawiać się bąbelki. Następnie odwróć go ponownie i bum! - gotowy!

Wartość odżywcza:

W 1 porcji: 564 kcal, tłuszcze – 21 g, węglowodany – 39 g, białka – 57 g.

6. NALEŚNIKI BANANOWE

Składniki:

• 1/4 szklanki płatków kokosowych
• 1-2 miarki białka o smaku lodów waniliowych
• 6 jajek, 2 białka
• 1 łyżka. l. olej kokosowy
• 1 banan
• cynamon, do smaku
• syrop klonowy bez cukru, do smaku

Przygotowanie:

1. Rozgrzej patelnię do 300 stopni.
2. W dużej misce wymieszaj jajka, 1/4 szklanki płatków kokosowych, połowę połamanego banana i trochę płynnego słodzika.
3. Podgrzej odrobinę oleju kokosowego w kuchence mikrofalowej i dodaj do tej mieszanki.
4. Dodaj cynamon.
5. Wlać na patelnię i smażyć kilka minut z każdej strony.
6. Gdy wszystkie naleśniki się usmażą, pokrój resztę banana, dodaj i polej bezcukrowym syropem klonowym.

Wartość odżywcza:

W 1 porcji: 127 kcal, tłuszcze – 6,5 g, węglowodany – 5,5 g, białka – 11,7 g.

7. NALEŚNIKI BIAŁKOWE Z JAGAMI I ŚMIETANKĄ

Składniki:

• 3/4 miarki proteinowego koktajlu mlecznego o smaku truskawkowym
• 1/4 szklanki jagód
• 1/3 szklanki płatków owsianych
• 1 łyżka. l. mleko migdałowe
• 4 białka jaj

Przygotowanie:

1. Spryskaj patelnię olejem, a następnie postaw na średnim ogniu.
2. Wylać ciasto. Gdy tylko na powierzchni pojawią się bąbelki, przewróć je na drugą stronę.
3. Gdy każda strona będzie złocistobrązowa, naleśniki są gotowe. Cieszyć się!

Wartość odżywcza:

W 1 porcji: 280 kcal, tłuszcze – 3 g, węglowodany – 27 g, białka – 37 g.

8. NALEŚNIKI JAGODOWE

Składniki:

• 6 białek
• 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
• 1/2 szklanki mleka migdałowego
• 1 szczypta soli
• 2 szczypty słodzika w proszku
• 1/4 szklanki jagód
• 1/2 szklanki musu jabłkowego
• 1 szczypta cynamonu

Przygotowanie:

1. Do blendera włóż białka, płatki owsiane, proszek do pieczenia, mleko migdałowe, sól i słodzik.
2. Mieszaj przez 30 sekund na średniej prędkości.
3. Patelnię spryskujemy olejem, wlewamy ciasto i dodajemy połowę borówek.
4. Przygotuj tak jak zwykłe naleśniki.
5. Do dekoracji dodać mus jabłkowy i cynamon.

Wartość odżywcza:

W 1 porcji: 334 kcal, tłuszcze – 4 g, węglowodany – 48 g, białka – 30 g.

9. Czekoladowe naleśniki z masłem orzechowym

Składniki:

• 1/2 miarki białka o smaku masła orzechowego
• 1 szklanka płynnych białek jaj
• 2 łyżki stołowe. l. płatki kokosowe
• 1 łyżka. l. masło orzechowe

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki wymieszaj w misce, aż uzyskasz gęste ciasto.
2. Wlać ciasto na patelnię i smażyć jak zwykłe naleśniki.
3. Posmaruj masłem orzechowym lub bezcukrowym syropem klonowym.

Wartość odżywcza:

W 1 porcji: 342 kcal, tłuszcze – 17 g, węglowodany – 25 g, białka – 47 g.

10. Naleśniki proteinowe cynamonowo-dyniowe

Składniki:

• 1 miarka białka o smaku cynamonowym
• 1/3 szklanki starych, dobrych płatków owsianych
• 1/4 szklanki dyni
• 1/2 szklanki białek jaj
• 1/2 łyżeczki cynamon

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki wymieszać w misce.
2. Spryskaj patelnię olejem, a następnie postaw na średnim ogniu.
3. Wylać ciasto. Gdy tylko na powierzchni zaczną pojawiać się bąbelki, odwróć się.
4. Gdy każda strona się zarumieni, naleśniki są gotowe. Cieszyć się.
5. Naleśniki można również polać bezcukrowym syropem klonowym.

Chcesz coś słodkiego? Dodaj wybrane owoce! Dobrze sprawdzi się banan - lub łyżka masła migdałowego na wierzch. Z polewą lub bez, te naleśniki są zawsze pyszne!

Wartość odżywcza:

W 1 porcji: 369 kcal, tłuszcze – 4 g, węglowodany – 40 g, białka – 43 g.

11. WALKA NALEŚNIKÓW

Składniki:

• 2 miarki białka waniliowego
• 1/4 szklanki mleka kokosowego
• 1 łyżeczka cynamon
• 1 szklanka płatków owsianych
• 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
• 2 białka jaj

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki łączymy i mieszamy do uzyskania odpowiedniej konsystencji naleśników.
2. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i spryskaj olejem.
3. Wlać mieszaninę na patelnię i smażyć z obu stron, aż będzie ugotowana. Sprawdź wykałaczką.

Wartość odżywcza:

W 1 porcji: 238 kcal, tłuszcze – 4 g, węglowodany – 19 g, białka – 32 g.

12. NALEŚNIKI Z CYTRYNĄ I BORÓWKĄ

Składniki:

• 1/3 szklanki otrębów owsianych
• 1/2 szklanki jagód
• 5 białek
• 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia
• 1 łyżka. l. sok cytrynowy
• 2 łyżeczki skórki z cytryny
• syrop klonowy bez cukru
• Jogurt grecki do dekoracji

Przygotowanie:

1. Połącz wszystkie składniki w dużej misce. Mieszaj i ubijaj.
2. Smażyć na patelni, uprzednio posmarowanej olejem, na średnim ogniu, aż na powierzchni pojawią się bąbelki. Następnie odwróć się i smaż, aż uzyskasz ciemnobrązowy kolor.
3. Podawać z syropem klonowym.

Wartość odżywcza:

13. NALEŚNIKI KEFIROWE

Składniki:

• 1 szklanka mąki
• 1 szklanka płatków owsianych
• 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia
• 0,5 łyżeczki sól
• 2 szklanki kefiru
• 0,5 szklanki mleka o niskiej zawartości tłuszczu
• 1 łyżeczka. ekstrakt waniliowy
• 1 jajko ubite z 2 białkami
• 3 łyżki masło orzechowe
• 1 szklanka świeżych jagód

Przygotowanie:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia i sól. W drugiej misce połączyć kefir, mleko, ekstrakt waniliowy i jajka, ubić. Następnie połącz suchą mieszankę z płynną mieszanką, aż uzyskasz jednorodne ciasto.
2. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i skrop olejem. Wlać ciasto na patelnię za pomocą dużej łyżki i smażyć 1-2 minuty z jednej strony i 1-2 minuty z drugiej. Kontynuuj, aż skończy się ciasto.
3. Włóż masło orzechowe do mikrofalówki na 20–30 sekund, aby zmiękło, a następnie rozprowadź je na naleśnikach. Udekoruj naleśniki świeżymi jagodami.

Wartość odżywcza:

Na 1 porcję (2-3 naleśniki): 584 kcal, tłuszcze – 15 g, węglowodany – 81 g, białka – 28 g.

14. NALEŚNIKI MLECZNE NA ŚNIADANIE

Składniki:

• 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1/2 miarki białkowej o smaku masła orzechowego
• 1/2 szklanki białek jaj
• opakowanie stewii (lub 1 łyżeczka innego słodzika)
• 2 łyżki stołowe. mleko migdałowe

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki wymieszać w misce.
2. Wstawić do mikrofalówki na 1-2 minuty lub do momentu, aż płyn wchłonie się w płatki.
3. Posmaruj masłem orzechowym lub migdałowym i skrop bezcukrowym syropem klonowym.

Wartość odżywcza:

W 1 porcji: 295 kcal, tłuszcze – 15 g, węglowodany – 32 g, białka – 31 g.

15. NALEŚNIKI OWSIANE

Składniki:

• 1 szklanka płatków owsianych
• 1 miarka białka
• 3 białka jaj
• 1/4 szklanki wody
• 1 1/2 łyżeczki cynamon
• 2 łyżeczki słodzik
• 1 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki umieścić w blenderze i miksować przez 30 sekund.
2. Wlać na rozgrzaną patelnię i smażyć jak zwykłe naleśniki.
3. Zaraz po zmiksowaniu można dodać trochę mrożonych owoców.

Wartość odżywcza:

W 1 porcji: 465 kcal, tłuszcze – 8 g, węglowodany – 57 g, białka – 45 g.

16. NALEŚNIKI DYNIOWE (PRZEPIS JAMIE EASON)

Składniki:

• 1,5 szklanki mąki owsianej
• 2 łyżki stołowe. l. słodzik
• 1 łyżka. l. proszek do pieczenia
• 0,5 łyżeczki sól
• 1 łyżka. l. cynamon
• 0,25 łyżeczki goździki
• 0,25 łyżeczki gałka muszkatołowa
• 4 białka jaj
• 0,5 szklanki posiekanej dyni

Przygotowanie:

1. Rozgrzej patelnię do średniego ciepła.
2. W misce wymieszaj mąkę owsianą, słodzik, proszek do pieczenia, sól, cynamon, goździki i gałkę muszkatołową.
3. Białka ubić razem z dynią.
4. Dodaj płynną mieszaninę do suchej mieszanki i wymieszaj.
5. Spryskaj patelnię olejem.
6. Za pomocą łyżki nabierz około ćwierć szklanki ciasta. Smaż przez 3-5 minut z każdej strony.

Wartość odżywcza:

Na 1 porcję (10 naleśników): 64 kcal, tłuszcze – 1 g, węglowodany – 10 g, białka – 4 g.

17. NAŁASNIKI BIAŁKOWE Z DYNI

Składniki:

• 1/2 szklanki dyni konserwowej
• 1/4 szklanki płynnych białek jaj
• 1/2 miarki ciastek i białka o smaku śmietankowym
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia
• naturalny słodzik

Przygotowanie:

1. Za pomocą szpatułki wymieszaj dynię z puszki, płynne białka jaj i białka jaj. Można również mieszać ręcznie lub za pomocą blendera.
2. Dodaj proszek do pieczenia.
3. Mieszając, dodaj płynny słodzik.
4. Powoli wlewaj wodę. Zacznij od 1/4 szklanki, może więcej, ale upewnij się, że ciasto pozostaje gęste.
5. Włącz kuchenkę, średni ogień. Wlać ciasto i gotować 3 minuty.
6. Obróć naleśnik na drugą stronę i zmniejsz ogień. Smażyć, aż będzie gotowe, a następnie pozostawić do ostygnięcia. Można udekorować bezcukrowym syropem naleśnikowym lub inną ulubioną polewą.

Wartość odżywcza:

W 1 porcji: 136 kcal, tłuszcze – 2 g, węglowodany – 10 g, białka – 23 g.

18. NALEŚNIKI Z CZERWONEGO AKCESORIA

Składniki:

• 1/3 mąki według własnego uznania
• 1/4 szklanki białek jaj
• 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia
• 1 miarka białka o smaku mlecznym
• 1/2 szklanki soku z buraków

Przygotowanie:

1. Rozgrzej naoliwioną patelnię na średnim ogniu.
2. Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.
3. Wlać na patelnię.
4. Gdy na powierzchni pojawią się bąbelki, a spód będzie złotobrązowy, przewróć.
5. Smaż drugą stronę, aż tylna strona również będzie złotobrązowa.
6. Podawać z masłem lub serkiem śmietankowym i polać syropem z agawy.

Wartość odżywcza:

W 1 porcji: 326 kcal, tłuszcze – 3,7 g, węglowodany – 48 g, białka – 24 g.

19. KREP Z WANILIowo-KARMELOWYM BIAŁKIEM

Składniki:

• 2 białka jaj
• 1 szklanka mleka migdałowego
• 2/3 szklanki płatków owsianych
• szczypta soli
• 1 1/2 łyżeczki olej kokosowy
• 2 miarki białka o smaku waniliowo-karmelowym

Przygotowanie:

1. Do blendera włóż białka, mleko migdałowe, płatki owsiane, białko, sól i... Wymieszać, przykryć i wstawić do lodówki na 1 godzinę.
2. Rozgrzej patelnię i spryskaj ją olejem. Wlać 1/4 szklanki ciasta naleśnikowego tak, aby pokryć całą powierzchnię patelni. Gotuj przez 2-5 minut, aż wnętrze będzie złotobrązowe. Powtórzyć z pozostałym ciastem.
3. Zwiń naleśniki i udekoruj je 1 łyżką. l. Nutella i połówka pokrojonego banana.

Wartość odżywcza:

W 1 porcji: 510 kcal, tłuszcze – 16 g, węglowodany – 26 g, białka – 50 g.

20. NALEŚNIKI BIAŁKOWE Z KIEŁKÓW PSZENICY

Składniki:

• 1/2 szklanki dyni
• 1/3 szklanki mąki z kiełków pszenicy
• 1/4 szklanki mleka migdałowego
• 1/2 miarki białka o smaku waniliowo-karmelowym
• 1 łyżeczka. wanilia
• 1/2-1 łyżeczki proszek do pieczenia
• szczypta soli
• 2 łyżki stołowe. l. cukier (lub słodzik)
• 1/2 łyżeczki cynamon

Przygotowanie:

1. Połącz pierwsze 5 składników. Następnie dodaj białka i mleko migdałowe. Na tym etapie możesz dodać także swoje ulubione - jagody, chipsy czekoladowe, orzechy włoskie, kawałki dyni, połamany banan.
2. Smażymy na patelni wysmarowanej olejem kokosowym.
3. Posmaruj masłem migdałowym, galaretką, olejem kokosowym lub syropem klonowym. Smacznego!

Wartość odżywcza:

W 1 porcji: 89 kcal, tłuszcze – 1 g, węglowodany – 17 g, białka – 5 g.

Na podstawie materiałów z bodybuilding.com

Więcej ciekawych rzeczy

Placki te warto włączyć do diety osób chcących schudnąć oraz osób ćwiczących fitness. Zapewniają siłę i są bogate w różnorodne witaminy i błonnik, ponieważ są wykonane z płatków owsianych.

Te naleśniki przygotowała Julia Wysocka w jednym z programów telewizyjnych. Wszystko jest bardzo proste.

• Płatki owsiane - 1 szklanka.
• Mleko - 0,5 l
• Woda - 0,5 l
• Cukier - 2 łyżeczki.
• Jajko - 1 sztuka
• Olej roślinny

Połącz mleko i zimną przegotowaną wodę. Dodaj płatki.

Ugotuj płynne płatki owsiane.

Pozwól owsiance trochę ostygnąć. Do zmielenia użyłam blendera. Dodać sól, cukier, jajko, dobrze wymieszać (można użyć blendera lub miksera).

Piec na gorącej patelni wysmarowanej olejem roślinnym. Podczas serwowania udekoruj owocami lub posmaruj dżemem.
Dodam, że do ciasta możecie dodać co chcecie - skórkę z cytrusów czy cynamon...

Przepis 2: Fitnessowe naleśniki białkowe

• mleko 1%,
• mąka pełnoziarnista,
• kurze jajo,
• woda,
• białko serwatkowe,
• masło 72%,
• mąka pszenna,
• sól kuchenna,
• stewia (proszek)

Z przepisu wychodzi 16 naleśników. Jedna porcja to 2 naleśniki. Możesz dostosować ilość produktów według własnego uznania.

Naleśniki fitness z dodatkiem białka są pyszne i niskokaloryczne. Bierzemy odtłuszczone mleko. Bazą naleśników jest mąka pełnoziarnista, bogata w błonnik. Zamiast cukru - naturalny zamiennik - stewia, jedna miarka. Do wzbogacania białka - białko serwatkowe do żywienia sportowego. Chętni mogą poeksperymentować – na przykład dodać mąkę sojową lub inny rodzaj odżywek białkowych.

Sekwencja gotowania:

1. Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej lub na kuchence.
2. Lekko podgrzej mleko – powinno być ciepłe, ale nie gorące.
3. Ubij jajka, aż pojawi się lekka piana.

4. Wymieszaj mąkę pełnoziarnistą i białą, dodaj do mieszanki białko i stewię.

6. Ubite jajka wymieszać z mlekiem i suchą mieszanką, delikatnie wymieszać.

7. Wlać roztopione masło. Ciasto pozostawić do zaparzenia na 20-30 minut w temperaturze pokojowej.

8. Przed pieczeniem zalać ciasto 120 ml wrzącej wody.

9. Piec na patelni nieprzywierającej lub naleśnikowej - po raz pierwszy można nasmarować cienką warstwą oleju roślinnego lub spryskać olejem w sprayu.

Naleśniki wychodzą cienkie, apetyczne i różowe. Dobrze przechowują się w lodówce i stanowią doskonałą bazę do szerokiej gamy nadzień.

Na przykład pożywne i zdrowe nadzienie - kawałki pieczonej piersi kurczaka z sałatą, jajkiem gotowanym, drobno pokrojonym ogórkiem i dymką, zmieszane z sosem jogurtowym naturalnym z solą i przyprawami.

Przepis 3: Łatwe naleśniki białkowe z twarogiem i płatkami owsianymi

• ¼ szklanki płatków owsianych
• ¼ szklanki twarogu
• ½ skąpego białka
• ½ szklanki białek jaj

1. Wszystkie składniki wymieszać w misce na ciasto. Wlać na rozgrzaną patelnię.
2. Odwróć, gdy krawędzie zaczną się rumienić.
3. Podawać z masłem orzechowym i posypać migdałami.

W 1 porcji: 269 kcal, tłuszcze – 3 g, węglowodany – 23 g, białka – 35 g.

Przepis 4: Niskokaloryczne naleśniki fitness z banana i jajek

• 1 jajko
• 2 białka jaj
• kilka plasterków banana

1. Banana rozgnieć, wbij do niego jajka i mieszaj, aż masa będzie gładka.
2. Rozgrzewamy natłuszczoną patelnię na średnim ogniu i wylewamy ciasto na szerokość około 6 cm.
3. Ostrożnie obróć naleśnik po 25 sekundach lub gdy zmieni kolor na brązowy. Z tego przepisu wyjdą około 3-4 naleśniki.

W 1 porcji: 215 kcal, tłuszcze – 5 g, węglowodany – 30 g, białka – 18 g.

Przepis 5: Naleśniki kefirowe na fitness

• 1 szklanka mąki
• 1 szklanka płatków owsianych
• 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia
• 0,5 łyżeczki sól
• 2 szklanki kefiru
• 0,5 szklanki mleka o niskiej zawartości tłuszczu
• 1 łyżeczka. ekstrakt waniliowy
• 1 jajko ubite z 2 białkami
• 3 łyżki masło orzechowe
• 1 szklanka świeżych jagód

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia i sól. W drugiej misce połączyć kefir, mleko, ekstrakt waniliowy i jajka, ubić. Następnie połącz suchą mieszankę z płynną mieszanką, aż uzyskasz jednorodne ciasto.
2. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i skrop olejem. Wlać ciasto na patelnię za pomocą dużej łyżki i smażyć 1-2 minuty z jednej strony i 1-2 minuty z drugiej. Kontynuuj, aż skończy się ciasto.
3. Włóż masło orzechowe do mikrofalówki na 20–30 sekund, aby zmiękło, a następnie rozprowadź je na naleśnikach. Udekoruj naleśniki świeżymi jagodami.

Na 1 porcję (2-3 naleśniki): 584 kcal, tłuszcze – 15 g, węglowodany – 81 g, białka – 28 g.

Przepis 6: Naleśniki fitness z mlekiem i białkiem

• ½ szklanki płatków owsianych
• ½ białka o smaku masła orzechowego
• ½ szklanki białek jaj
• opakowanie stewii (lub 1 łyżeczka innego słodzika)
• 2 łyżki stołowe. mleko migdałowe

1. Wszystkie składniki wymieszać w misce.
2. Wstawić do mikrofalówki na 1-2 minuty lub do momentu, aż płyn wchłonie się w płatki.
3. Posmaruj masłem orzechowym lub migdałowym i skrop bezcukrowym syropem klonowym.

W 1 porcji: 295 kcal, tłuszcze – 15 g, węglowodany – 32 g, białka – 31 g.

Przepis 7: Proteinowe naleśniki fitness bez mąki dla odchudzających się

• białka jaj(6)
• sól,
• proszek do pieczenia,
• mleko kokosowe lub dowolne inne (50-100g),
• skórka owocowa,
• białko

Wszystko wymieszaj i piecz na suchej patelni! Krótko mówiąc suszenie to nasze wybawienie!

Przepis 8: Proste białkowe naleśniki fitness

• 30 gr. białko wieloskładnikowe lub kazeina
• 3 jajka
• 150-200ml. mleko

Wartość odżywcza na 100 gramów: 115,24

BZHU: 13.03-5.26-3.61

W zależności od smaku możesz poeksperymentować, np. jeśli masz białko o smaku czekoladowym, przygotować naleśniki białkowe o smaku czekoladowym, dodając kakao, kokos, cynamon itp. Czasami naleśniki wychodzą trochę za suche, polecam posypać je jogurtem niskotłuszczowym lub twarogiem płynnym 0%.

Przepis 9: Fitnessowe naleśniki szpinakowe

przepis proteinpow.com, tłumaczenie wefit.ru

Jeśli zapytasz kogoś znajomego o moje ulubione jedzenie, wszyscy powiedzą „mini naleśniki szpinakowe”, „paszteciki szpinakowe” lub „te małe zielone rzeczy”.

Cała historia zaczęła się dziesięć lat temu, kiedy byłem studentem mieszkającym w Szkocji. Robiłam te małe naleśniki rano i zabierałam je ze sobą na zajęcia – dziesięć lub dwanaście sztuk, ułożonych pionowo w Tupperware. Miałam ochotę je żuć bez przerwy: czasem w przerwie na lunch, czasem nawet na wykładzie. Ludzie wokół mnie zawsze byli zaintrygowani i pytali: „Co to jest!?” A to są naleśniki białkowe ze szpinakiem.
- Chcieć spróbować? Są naprawdę zdrowe i smaczne!

A najzabawniejsze jest to, gdy wszyscy wokół ciebie na początku wyglądają na zaskoczonych, nie wiedząc, czego się spodziewać. A po wypróbowaniu od razu proszą o przepis.
To naprawdę świetny przepis, który nie kosztuje dużo. Dlatego wszyscy zaczynają go kochać tak samo jak ja. Jest absolutnie proste i szybkie w przygotowaniu. Aby to zrobić, potrzebujesz tylko czterech składników. Z punktu widzenia kultury kulinarnej są to najfajniejsze naleśniki, ponieważ składają się ze szpinaku, białka i błonnika. Oprócz tego możesz dodać kurczaka lub inne elementy według uznania. Można także dodać hummus, serek śmietankowy, warzywa itp. Dlatego te naleśniki są doskonałym substytutem chleba, gdy zajdzie taka potrzeba. Dlaczego więc ich nie kochać?

Oto sam przepis

Składniki:

– 2 garści świeżego szpinaku (około 100 g)
- ¼ szklanki płatków owsianych (bezglutenowych lub zwykłych), około 42 g
- ¼ szklanki białek (z 3-4 świeżych jaj), około 62 ml
- 1/8 szklanki jogurtu lub twarogu (najlepiej 2% tłuszczu), około 43 g

Jak gotować
1. Wymieszaj wszystkie składniki
2. Smażymy w formie małych naleśników na patelni z powłoką nieprzywierającą
3. Gdy tylko na powierzchni naleśników pojawią się bąbelki, odwróć je i wyjmij.
4. Dodaj swoje ulubione składniki według uznania. Można dodawać różne rodzaje mięsa. Szpinakowe naleśniki białkowe najlepiej komponują się z hummusem i papryką. Możesz też po prostu cieszyć się nimi bez żadnych dodatków.

Z przygotowanego ciasta wyjdzie około 10 małych naleśników.
Na porcję:
207kcal,
18g białka;
25 g węglowodanów;
4g tłuszczu.

Wyjątkowy wybór naleśników Dukana do Ataku i Naprzemienności.8 przepisów.

1. Naleśniki Lekkie i Ażurowe. Alternacja

Te naleśniki okazują się bardzo smaczne, cienkie, delikatne i każdy może je zjeść!

Jajka - 2 szt.
Twarożek 0% pasta - 1 łyżka. l. (ze zjeżdżalnią)
kefir 0% - 3 łyżki. l.
Skrobia kukurydziana - 1 łyżka. l. (ze zjeżdżalnią)
Soda - na czubku łyżeczki
Sakhzam - 2 tabletki.
Sól dla smaku
Ostudzić wrzącą wodę - trochę

Jajka ubić mikserem na puszystą masę, stopniowo dodawać twarożek, mleko, sól, cukier, sodę, skrobię. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie. Na sam koniec z gotującego się czajnika zalać niewielką ilością wrzącej wody i ponownie wszystko wymieszać. Smażymy na patelni jak zwykłe naleśniki.

2. Cienkie naleśniki. Alternacja

Składniki:
Jajka - 2 sztuki
Mleko - 30 mililitrów
Miękki twarożek - 60 gramów
Skrobia kukurydziana - 1 łyżka stołowa
Otręby owsiane (zmielone na mąkę) - 1 łyżka
Soda oczyszczona - szczypta
Sól
Słodzik - 2 tabletki
Wrząca woda - 50 mililitrów

Jajka ubić mikserem w głębokiej misce. Stopniowo dodawaj serek wiejski i mleko. W osobnej misce wymieszaj skrobię, otręby, sodę, słodzik i sól i dodaj do płynnej masy. Ubij dokładnie. Zalać wrzącą wodą i ponownie wymieszać. Z tej ilości ciasta powinno wyjść 6 naleśników (o średnicy 20-25 cm)
Można podawać z dowolnym nadzieniem: twarogiem, konfiturą (dopuszczalne), mięsem, rybą lub czymkolwiek według upodobań.

3. Naleśniki bez otrębów z nadzieniem twarogowym. Alternacja

2 jajka
2 łyżki stołowe. miękki twarożek
4 łyżki płynne mleko
1 łyżka. skrobia
1 łyżka. mleko w proszku
1/2 łyżeczki proszek do pieczenia
Substytut cukru jeśli nadzienie jest słodkie
Lub
sól, jeśli nadzieniem jest mięso

Do nadzienia: 0% twarogu i sakhzamu. Można dodać cynamon.

Wszystko dobrze ubijamy blenderem i dodajemy
1 łyżka. gotująca się woda Smażymy na patelni, każdorazowo smarując ją serwetką nasączoną olejem (3 krople). Naleśniki wychodzą bardzo delikatne.

4. Naleśniki hiperbiałkowe z dutellą. Alternacja.

200 g jedwabistego tofu
1 łyżeczka kakao 11% bez cukru
2 łyżki skrobi kukurydzianej (produkt dopuszczalny)
2 łyżki izolatu
2 krople aromatu maślanego
2 łyżki stołowe. l. słodzik lub dodać do smaku
4 jajka
1/2 litra odtłuszczonego mleka

CIASTO: W misce wymieszaj jedwabiste tofu, skrobię kukurydzianą, proszek białkowy, kakao i jajka. Dodać aromat i ponownie wymieszać.Powoli wlewać mleko, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki.
Rozgrzewamy patelnię z powłoką nieprzywierającą i za pomocą chochli wlewamy ciasto. Smażymy naleśniki z jednej strony, następnie odwracamy i smażymy z drugiej strony.

Dutella lub inne nadzienie:

1 łyżeczka kakao o niskiej zawartości tłuszczu
1 żółtko
1 łyżka. odtłuszczone mleko w proszku
słodzik, taki jak wanilina

Wymieszaj kakao, mleko w proszku i żółtko. Dodaj słodzik i wanilinę. Napełnij naleśniki. zamrażać.

5. Naleśniki na kanapki! Etap ataku
Idealny do ryb, szynki i innych pyszności białkowych!

Składniki
jajka 1
otręby owsiane 1 łyżka
pieprz, sól do smaku
mleko odtłuszczone 3 łyżki

Ubić jajko, następnie dodać mleko, ponownie ubić.
Dodać pieprz, sól i otręby owsiane.
Wlać mieszaninę na patelnię i smażyć po kilka minut z każdej strony, aż się zarumieni.

6. Naleśniki, bardzo smaczne, jak prawdziwe. Atak
Elena Dorogowa

Przepis:
1 jajko
1 łyżeczka oliwy z oliwek
250 g mleka (ciepłego)
3 łyżki mąki z otrębów owsianych.
Sól i soda na czubku noża.
Jajko + oliwa - wszystko dobrze wymieszaj, dodaj mąkę, ponownie wymieszaj i dodaj resztę mleka. Ciasto powinno mieć konsystencję zbliżoną do jasnej śmietanki. (można regulować mlekiem) Piec na dobrze nagrzanym i natłuszczonym piekarniku
kropla oleju na patelni.

7.Słynny podpłomyk Dukana. Etap ataku

1 jajko
1,5 łyżki otrąb owsianych
1 łyżka twarogu 0%
przyprawy, sól
Wszystkie składniki wymieszać w misce, odstawić na 3 minuty, następnie przełożyć na małą patelnię i smażyć z obu stron. Idealny na śniadanie według Dukana

8. Naleśniki fitness na zmianę

150 ml kefiru 0% (Biobalans)
1 jajko
2 łyżki skrobi kukurydzianej
zrywak na czubku noża
sakhzam do smaku
szczypta soli

Kefir ubić z jajkiem, stopniowo dodając skrobię, szczyptę soli, proszek do pieczenia. Na koniec dodać 20 ml wrzącej wody. Smażyć na patelni z powłoką nieprzywierającą z obu stron. Można użyć dowolnego dozwolonego wypełnienia.