Skanus Borsch receptas pakilo su vištiena. Borsch receptas klasikinis su vištiena žingsnis po žingsnio

Red Borsch su vištiena - tradicinių Ukrainos patiekalų, kuris yra pagrindinis pirmasis patiekalas iš nacionalinės virtuvės. Manoma, kad daržovių patiekalas, kuris ruošiasi mėsos sultiniui, paukščiams, grybams ir kt. Borschi - sudėtingas patiekalas, įvairiais būdais gali patekti į iki 20-25 ingredientų.

Ir didelis, bet koks konkretus borsch yra unikalus. Nėra aiškios kompozicijos, kompozicijos, virimo technologijos. Dažnai Borschas skiriasi nuo vietovės vietovės, nuo kaimo iki Selu. Taip, ir nuostabūs, du kaimynai yra visiškai skirtingi. Be to, kiekvienas pasitikėjimas savo stiprintuvu taip pat yra šventas, nes saulė pakyla ryte, bet jis ateina vakare, ir netgi pasiruošęs kovoti už jį.

Ne daugiau kaip pusę amžiaus Ukrainos kaimuose, pagal "ypatingų" priežasčių, su mėsa buvo gana retas patiekalas. Aš vis dar prisimenu, koks buvo trūkumas. Dažnai jo močiutė virti iš Solonina - ji buvo nuimta ir naudojama, kaip reikia. Bet vištienos borsch - parengė daug dažniau. Viščiukai, "Omnipresent" šventės bėgo aplink kiemą ir sodą, ir, jei to reikia būti mėsos šaltiniu.

Padarykite vištieną ir nuimkite odą

Pašalinkite su vištienos gabaliukais Visi matomi riebalai ir pašalinti visą odą. Paprastai oda išlieka tik sparnuose. Pašalinkite vidaus organų liekanas. Sulankstyti vištienos gabalus į puodą ir užpilkite vandenį - taip padengtų vištienos gabalus. Vištienos, auginamos gamyklos sąlygomis, kanalai ant gyvūnų pašarų su skirtingais "naudingų" priedų. Vištienos sultiniui yra vištienos vištienos vištiena. Užvirkite vandenį į virkite ir, kai tik gausiai putų susidarymas, vanduo bus tinkamas, nutekant skystį ir nuplaukite vištieną. Tai, deja, gali būti ne visiškai teisinga, tačiau priemonė yra priversta.

Šiek tiek pasitikėti vištiena

Suvirintos vištienos gabaliukai patenka į keptuvę ir supilkite 2 litrus šalto vandens. Toks skysčio kiekis (mažas vanduo bus užpildytas), bus pakankamai 4 žmonių šeimai. Atneškite sultinį prie virimo, pridėkite druskos žiupsnį. Virimo sultinys ant mažos ugnies, kad skystis neviršytų. Būtina pabandyti suteikti minimalų šildymą su matoma virimo sultiniu. Kepkite vištienos 45-60 min. Sultinys bus suvirintas ir skaidrus, net ir iš parduotuvės vištienos.

Greitas skaidrus vištienos sultinys

Virtos vištienos gabaliukai ištraukia sultinį, perkeliant ant plokštės ir padengia apverstą dubenį, kad mėsa nebūtų išdžiūti. Be to, Borsch bus virti vištienos sultinyje.

Virtos mėsos išspaudos

Įtraukti į sultinį gerai nuplaunamą ir žalios petražolių šaknį, 2-3 lauro lakštus ir druskos žiupsnį. Pasirinktinai galite pridėti salierų šaknį ir visą saldžiųjų bulgarų pipirų gabalą, kuris po virimo galite ištraukti ir valgyti atskirai. Taip pat pridėkite gremėzdiško pupelių išvakarėse. Pupelės yra geriau vartoti baltą, tai ne dažai Boosher ir tai yra pastebimas. Padėkite sultinį virti ir virti ant mažos ugnies, o pupelės nebus pasiruošę pusiau. Mesti petražolių ir įlankos lapų šaknis - jie jau grojo savo vaidmenį, aromatizuotas sultinio Borscht su vištiena.

Įpilkite pupelių ir petražolių šaknų

Kai virome namuose su mėsos borsch, paprastai, mes pridėti žaliavų ir ne paruoštų daržovių, ji jau buvo istoriškai. Už šį receptą, mes parengsime daržoves, užkirsti kelią juos šiek tiek. Išvalykite visas daržoves: burokėliai, morkos, svogūnai, česnakai.

Vištienos gaisro daržovės

Daržovės turi kepti, arba, kaip sakoma, praeina. Beje, mano nuomone, paskambinti į daržovių kepimą ištrauka, ne visiškai teisinga. Ištraukos tikslas yra gauti daugiau homogeniškesnės masės, o visi gabalai lieka kepsnio metu. Passerovka procesas yra sumažintas iki trumpalaikių pakraščių daržovių bet kurio riebalų. Tai sukelia riebalų daržovių ir minkštinimo daržovių dažymą. Su kepimu susidaro barerido skubėjimas, o daržovės lieka sveikas skaičius.

Svogūnai ir morkos švarus ir plaunamas. Iškirpkite svogūnus su dideliais šiaudais, o morkų kubeliai yra pakankamai dideli. Į kraštovaizdį 1 šaukštas. l. daržovių aliejus. Daugelis pasakys, kad būtina kepti ant kiaulių riebalų. Skonio atveju gali virti kiauliena ir tai būtina. Daržovės borscht pakankamai kepti ant augalinio aliejaus. Tuo pačiu metu, įdėkite supjaustyti svogūnus ir morkas į šildomą riebalus ir kepkite 4-5 minutes, dažnai maišant. Kaip rezultatas, lankas pradės rumbuoti, o morkų kubeliai sušvelnina ir pradeda skrudinti.

Fry svogūnai ir morkos iki minkštos ir šviesios palaimos

Į sultinį įpilkite skrudintų svogūnų ir morkų. Sultinys turi virti silpnai. Išvalykite vieną česnako gvazdikėlį, išlyginkite ir pridėkite prie sultinio. Dažnai jis dažnai yra jaukus Borscht ant kiaulių riebalų, smaltz ar kiaulių riebalų. Ir tuo pačiu metu skrudintos visos daržovės, pridedant pomidorų arba pomidorų pasta, aštriems pipirams. Parduodami net matė baigtos sezono paketą sudėtingos sudėties su bauginančiais ingredientais paketą - nuo kategorijos "tiesiog pasiimkite verdantį vandenį".

Atskirai būtina kepti runkelius. Geras ir tamsiausias runkelių švarus ir supjaustytas į šiaudus. Kaip dideli pjovimo runkeliai yra skonio reikalas. Po kepimo pjovimo dydis yra praktiškai nėra svarbus - Borsch bus nudažyti, kaip turėtų. Supjaustyti runkeliai į kepti ant 1 šaukštų. l. Augalinis aliejus, o runkeliai nebus minkštos ir nepradės. Svarbu. Pridėti į runkelius 2-3 šaukštus. l. Bulvaras iš keptuvės. Jei runkeliai nėra tamsūs, pagerinti Borschto spalvą, tai dažnai yra šiek tiek acto, giros arba citrinos rūgšties žiupsnelis. Prisipažinti, aš to labai seniai nematau. Dabar bejėgiai beveik juodos ir gražiai dažo borsch be pašalinių priedų.

Kepkite raudonais runkais ir išleiskite su sultiniu

Troškintos burokėliai su skysčiu po 3-4 min. Pridėkite paruoštus burokėlius į puodą su Borscht ir atneškite skystį į silpną virimą.

Pridėkite runkelius į borschą

Išvalykite bulves ir supjaustykite į 4-6 dalis. Dažnai bulvės pridedamos be pjaustymo, o kai patiekalai yra lengvai sutraiškyti tiesiai į stiprintuvą. Įdiegus daržovę, virkite Borschą iki beveik visiško daržovių pasirengimo.

Pridėti didelių kapotų bulvių

Į kraštovaizdžio mišinį pomidorų pasta ir 2-3 šaukštai. l. Sultinys. Stew Pomido pasta 2-3 minutės ir įpilkite į puodą su Borscht. Jei bulvės vis dar pastebimas neapdorotas, pomidorų pasta geriau pridėti šiek tiek vėliau - bulvės yra blogai virti su pomidorais. Tuo pačiu metu su pomidorais pridėti 0,5 smulkiai pjaustytų aštrų pipirų, kurie anksčiau išvalė jį nuo sėklų ir baltųjų vidinių pertvarų. Ūminio pipirų kiekis yra griežtai skonio. Jei bijote, geriau pridėti čili žiupsnelis arba didelio žemės sauso raudonųjų pipirų.

Leiskite pomidorų pasta su sultiniu

Po to, kai pridedama tūris, borsch iš vištienos galiausiai gali būti sūdyta ir skonio. Dažnai Borsch, galutiniame etape, pridėkite kepti ir praskiestą miltų sultinį. Tai daroma siekiant padidinti Borschto plaučius. Tačiau, atsižvelgiant į daugelį daržovių, mažai tikėtina.

Pridėti pomidorų iki Borsch

Pusė mažo balto kopūstų sviesto smulkiai supjaustytų. Negalima laikyti vidinės šiurkščios kochan dalies. Idealiu atveju, jei tik susmulkintų viršutinių lapų. Pridėti į bortingų pjaustytų kopūstų, užvirkite ir virkite ant mažos ugnies po dangčiu.

Pridėti į bortingus viščiukų kopūstus

Atskirai apie laiką, kurį reikia virti kopūstai. Daugelyje receptų kopūstai pridedami pačioje Borschto paruošimo pradžioje ir virti. Arba patarti virti bent 20-30 minučių. Mano tėvas mylėjo, pusė kopūstų Boosher'e, kuris buvo aiškiai atskirtas. Mes retai virėjas kopūstai šiltesnėje daugiau nei 8-10 minučių.

Po to, kai pridedama kopūstai, kepkite Borsch 7-8 min. Jei reikia pridėti druską - nepaneigkite sau. Bet prisiminkite - atsigavimas yra blogas. Prieš kelias minutes prieš pasirengimą, labai dažnai, Borschy yra pripildytas su susmulkintu gabalėlį senų geltonos sala, kuri yra geltona mediniame dėžutėje, o ne šalčio mišinyje su druskos ir audinių česnako. Tai labiau tinka Borscht su mėsa. Bet kas žino, jums tai patinka.

Tačiau borsch su vištiena dar nėra pasirengusi. Ji turi piešti - tai svarbu. Kai kaimuose "Borscht" yra paruošti orkaitėje, galutiniame etape, puodą ar puodą su borscho yra tiesiog juda į mažiau šildomos orkaitės zonos ir paliekama tam tikrą laiką. Mažiausiai - pusvalandį ar ilgiau. Borscho "grįžti" virimo vištienos gabalus ir sumažinti ugnį iki minimumo. Kaip variantas, puodelis su borsch gali būti įkvėptas suvynioti į vilnonio antklodė. Ir palikite borsch poilsis 20-30 minučių.

Kitas seka svarbiausias etapas - pietūs ar vakarienė. Aš nežinau, kodėl, bet koks borschas, įskaitant vištienos borschą, patiekiama ir patiekiama su ypatinga fantazija ir meilė. Į kiekvieną plokštelę įdėkite vištienos vištienos gabalą. Pirmojo indo paskirstykite tolygiai ant plokščių. Beje, plokštės turėtų būti didelės, kitaip turėsite suteikti visiems pridėti priedą.

Supilkite borsch į plokštes, pridėti grietinėlę ir žali

Pridėti į plokščių grietinę - šaukštą arba tris, skonį. Smulkiai supjaustyti krapai pridedant česnako ir raudonųjų aštrų pipirų gvazdikėliai. Pridėkite mišinį iš žalumos iki plokščių.

Borsch - pagrindinis Ukrainos virtuvės patiekalas ir kiekviena šeimininkė bent kartą savo gyvenime paruošė Ukrainos Borsch. Kaip toks, klasikinis borsch receptas neegzistuoja, nes kiekviena šeimininkė daro savo patikslinimus. Kažkas ruošia borsch su runkais, ir kažkas be jo. Borschi gali būti užpildyta pomidorais, ir tai yra įmanoma pomidorų pasta, kepimo sultinys ant jautienos, kiaulienos ar vištienos, ir jūs vis dar galite virti. Be sultinio, su grybais ir pupelėmis. Viskas priklauso nuo gastronominių nuostatų, ir man atrodo, kad borsch. Nepriklausomai nuo paruošimo ir ingredientų metodo, visada lieka borscht - neįtikėtinai skanus ir ne mažiau kvapnus pirmasis patiekalas.

Be to, Borsch yra iš esmės labai naudinga, nes pagrindiniai šio patiekalo sudedamosios dalys yra daržovės, kurios jų sudėtyje yra didžiulis vitaminų ir mineralų kiekis, būtinas žmogaus organizmui normaliam veikimui. Ukrainos Borsch yra puikus sprendimas šeimos vakarienei, kai visa šeima vyksta vienoje lentelėje, prašome mūsų artimiesiems ir arti šio specialaus ir skanaus patiekalo.

Už Ukrainos Borschto rengimo reikės 90 minučių. Turėsime 6 porcijas.

Ingridientai:

1. Vištienos sparnai - 6 vnt.
2. Bulvės - 4 vnt.
3. Kopūstai - 0,5 vidutinio šakutės;
4. Runkeliai - 1 vnt;
5. Morkos - 1 vnt;
6. Svogūnai - 1 vnt;
7. Česnakai - 3 dantys;
8. Pomidorų pasta - 100 gramų;
9. DILL - 15 gramų;
10. Augalinis aliejus - 60 ml;
11. Druska iki skonio;
12. Juodieji pipirai - pagal skonį.

Vištienos borsch: klasikinis receptas su nuotraukų žingsniu

Pirma, mes turime virti sultinį. Dėl sultinio, aš pasirinkau vištienos sparnus, supilkite juos vandeniu ir virkite 60 minučių. Tiesą sakant, žinoma, jei norite, kad jūsų laivai būtų naudingi, vištiena turėtų būti namuose, nebus jokio specialaus naudojimo privalumų, tačiau čia yra privalumų - ji ruošiasi greitai ir mėsa yra labiau pasiūlyta nei naminių paukščių .

Taigi, sultinys yra paruoštas. Išvalykite bulves, supjaustykite į kubelius.

Mes įdėjome bulves į sultinį ir įdėkite ant plokštės vidurinėje ugnyje.

Išvalykite lanką ir supjaustykite jį ketvirtadalais.

Pridėkite runkelių ir morkų ir kepsnių.

Mes švaraus česnako, su spaudos pagalba išspausti jį į keptuvę su lanku, morkas ir runkeliais.

Prieš išgarinant skystį, pripildykite degalų papildymą į Borsch. Pridėti druskos. Pipirai ir žalumynai.

Viskas, mūsų nuostabus Ukrainos borsch su vištiena yra pasirengusi. Skambinkite į savo giminaičių ir giminaičių lentelę, malonų apetitą)!

Ir antrajame galite paruošti vištienos guliašą. Ir gaukite širdingą, skanius, ne brangius pietus. Jis gali būti virti su viena maža vištiena ir maitinti 5-6 žmonių šeimą.

vtarelochke.ru.

Žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis

Wow, kas šalnų atėjo į mūsų centrinį federalinį rajoną. Yra beveik sniego, o daugiau nei 20 laipsnių žemiau nulio tapo labai nemalonus siurprizas. Šiame ore siela reikalauja karšto. Taigi, šiandien šildo Borsch. Ir aš siūlau jums klasikinio Borschto receptą, kad labai daug.

Bendras virimo laikas: 1 val., 20 minučių

• - runkeliai (2 vnt.);
• - vištienos kumpis (2 vnt.);
• - morkos (1-2 vienetai);
• - kopūstai (0,5 maža kochan);
• - bulvės (4-5 vnt.);
• - pomidorų pasta (2 šaukštai šaukštai);
• - česnakai (2 dantys);
• - actas (1 valgomasis šaukštas);
• - įlankos lapai, druska pagal skonį;
• - žalumynai;
• - daržovių aliejus.

Daugelis rengiant Borschtą kyla spalvų problema: vietoj gražios raudonos borsch, paaiškėja šviesiai rožinė. Iš pradžių turėjau tai. Žemiau aš supjaustysiu keletą paslapčių apie tai, kaip virti borschiff, kad ji būtų ryškiai raudona.

Kuko sultinys iš vištienos kumpio (čia parašyta). Nors sultinys yra virtas, paruošiame daržovių užpildymą.

Trys morkos į trintuvę.

Kai sultinys yra beveik pasiruošęs, įdėkite kopūstus į jį ir virkite maždaug 10 minučių. Svarbu virti kopūstus be šiurkščių, kitaip Borschto spalva nebus tokia graži raudona.

Morkų, taip pat, jau galima pastatyti borsch.

Tuo tarpu mes susidursime su pelkėmis. Trys ant didelio trinko.

Mes išdėstome ant keptuvės, įpilkite pomidorų pasta ir skerdenos ant augalinių alyvos minučių 10. Svarbu: pridėti vieną šaukštą actu (jei reikia, praskiesti vandeniu santykiu, kaip parašyta ant pakuotės). Taip pat būtina, kad mūsų klasikinis Borskas išlaiko gražią raudoną. Actą galima pakeisti citrinų rūgštimi.

Pridėti į sriubą. Yra bulvės. Virkite 10 minučių.

Pridėti džiovintų žalumynų, česnakų, jei reikia, vis dar pranešimus. Mes pašaliname nuo ugnies ir palikome pašalinti dar 15-20 minučių.

Mūsų beprotiškai skanus ir gražus Borschas yra pasirengęs! Gero apetito.

33Recepta.ru.

Borsch receptas su vištiena žingsnis po žingsnio su nuotraukomis

Receptų kepimo indai su nuotraukomis žr. Žemiau.

Šiandien mes turime klasikinį rusų ir ukrainiečių virtuvių patiekalą. Radiant Red Borsch su runkais. Yummya TA! Kiekviena šeimininkė turi savo paslaptis dėl skanaus Borschto paruošimo. Taigi, aš atskleidžiu savo paslaptis Aš apibūdinau visus virimo proceso subtilybes, todėl postas pasirodė esąs labai didelis. Bet mano lyriniai nuokrypiai ir žingsnis po žingsnio turėtų vartoti skaitymo procesą

Skanus Borscht receptas yra pakankamai paprastas, tačiau čia yra jo subtilybės, nesilaikant sriuba bus gana valgoma, bet ne taip skanūs! Lentos receptai, nors ir paprasta, bet pati virimo procesas yra gana daug laiko. Geriau, jei jūsų mėgstamiausias vyras ar vaikai, sesuo, brolis, draugė ar draugas padeda jums virtuvėje

Taip, kepimo borsch galima paruošti ant įvairių bulvių bazių kiaulienos ar jautienos gumos, vištienos, bet kokia sriuba. Bet aš norėčiau virti sriuba nuo sriubos (nebūtinai supainioti su broileriu su vištienos broileriu!) Paprastai sriuba viščiukai yra daug mažiau mėsingos nei broilerių viščiukai, bet tokių viščiukų sultinys yra puikus! Bouffering subtilumas Aš aprašysiu žemiau. Ir čia yra produktų, reikalingų Borscht:

• ½ sriuba chumina (tai yra vištiena, o ne broilerių vištiena) arba iš anksto suvirintas sultinis;
• balti kopūstai, apie trečdalį vidurinio kochano;
• bulvės, 3-5 vidutinės dalys;
• svogūnai ant 1 galvos;
• 1 vidutinio morkų ir to paties pelkės dydžiai;
• pomidorų ar pomidorų pasta (2 šaukštai. šaukštai);
• augalinis aliejus skrudinimui;
• 2-3 skiltelės česnako, druskos ir prieskonių iki skonio.

Kepkite aukso sultinį

Pirmiausia jums reikia virti sultinį. Kadangi mes jį virsime iš sriuba, ir žinoma kaip gana standžios mėsos savininkas, tada jūs virsite prieš minkštesnę mėsą. Apie valandą 1.5. Šaldyti arba aušinami vištienos skalauti po kranu. 4,5 litrų puode, įdėkite pusę vištienos ir užpilkite šaltu vandeniu. Uždegti. Kai tik vanduo į puodą palieka 5 minutes, išjunkite ugnį. Nuimkite puodą iš plokštės ir išdėstykite vištieną. Ir dabar, dėmesys, pirmoji skanaus Borschto paslaptis: vanduo iš keptuvės, mums nebereikės. Mes vėl nuplauname vištieną ir įdėti į puodą.

Užpildome šaltu vandeniu ir uždenkite maksimalią ugnį. Kai vanduo vėl išsišakoja, gaisras gali būti sumažintas. Dabar lieka virti mūsų vištienos maždaug valandą lėtai ugnimi. Po valandos gaisras išjungiamas. Sugauti vištieną ir sulenkite į atskirą plokštę. Kai ji šiek tiek atvės, mėsa turi būti atskirta nuo kaulų ir supjaustyti į gabalus. Baigta sultinys filtruoja per smulkų sietą. Nebijokite, kad tiek daug maisto ruošimo procesas. Rezultatas bus jums! Auksinis ir suvirintas sultinis! Tokiu būdu galite virti sultinį iš bet kurios mėsos.

Daržovių paruošimas

Dabar, kai sultinys yra pasiruošęs, galite pereiti prie daržovių. Ir čia reikės padėti mėgstami padėjėjams. Nuspręskite, kas deleguoja atsakingą kopūstų ir bulvių valymo misiją, tada supjaustykite bulves su dideliais gabaliukais. Sultinėje pirmiausia padėkite kopūstus ir įdėkite puodą ant didžiausios ugnies.

Mano mama, kai virėjai borsch, pirmiausia padėkite bulves, o tada kopūstai. Aš žinau, kad daugelis tai daro. Tai yra kažkas, kaip norite. Į skonį, Borsch yra toks, kad bulvės nebūtų pernelyg apiplėštos, o kopūstai yra priešingi. Pamatyti sau, kurie bus pirmieji, bulvės ar kopūstai

Kai tik sultinys su kopūstais virsta, ugnis yra sumažinta iki viduryje ir pasukite kapotų bulves.

Maisto gaminimas Skanus Borscht

Vieni arba nenuilstamų padėjėjų rankos smulkiai patrinkite svogūnus. Mes įdėjome lėtai ugnies keptuvę su augaliniu aliejumi, įdėkite svogūnus. Nors lankas skrudinamas į malonų auksinį, aš užsiimau morkomis. Jis turi būti išvalytas nuo žievelės ir grotelės ant didelio trinko. Mes pridedame morkas į šiek tiek aukso lanką.

Runkeliai, pavyzdžiui, morkos atsikratyti odos ir sutraiškyta. Galite grotelės runkeliai, galite sumažinti ploną šiaudų. Štai kaip jie mėgsta pridėti runkelius į morkas su lanku.

Vienas iš pagrindinių skanių Borschto pomidorų pastos ar pomidorų sudedamųjų dalių. Jei kiemas yra vasara, tada nuodėmė nenaudoja šviežių pomidorų. Kai langas jau yra toli nuo vasaros, aš norėčiau įdėti natūralų pomidorų pasta (be krakmolo ir kitų cheminių medžiagų. Priedai pagaminti pagal GOST). Į keptuvę į keptas daržoves pridėkite pora šaukštų pomidorų pasta.

Ir dabar, dėmesys, antroji paslaptis skanus Borscht: kad borsch yra ryškiai raudona, jums reikia pridėti šaukštelio 6% acto rūgšties arba šaukštą citrinos sulčių su burokėliais ir kitomis daržovėmis šaukštą. Rūgštis nesuteiks raudonųjų pigmentų runkelių ir pomidorų žlugo nuo aukštos temperatūros.

Paskutinis skanaus Borschto paruošimo etapas

Turi būti kilęs ir tyliai verdantis daržovių puode, mes pridėjome savo skrudintuvą nuo keptuvės ir supjaustytos vištienos mėsos (kuri buvo atskirta nuo vištienos po sultinio paruošimo).

Mes duodame visus Borschto komponentus, kad sujungtume penkias minutes ir išjunkite ugnį. Dabar galite pabėgti mūsų borsch ir pridėti prieskonių į skonį. Paprastai aš įdėjau sausų baltų, kvapnių ir paprikos pipirų mišinį. Ir dabar, dėmesys, trečioji paslaptis skanus Borscht: pridėti smulkiai pjaustytų česnakų pačiame gale plokščių virimo procesą. Sumaišykite, nuimkite mėginį ir uždarykite dangtelį.

Paprastai aš skubiu pailsėti ir mirkytis kaip 20-30 minučių česnako aromatas po uždara dangčiu. Po šio laikinojo reglamento, galite tarnauti stalo ir skambinti padėjėjams šeimai vakarienei ar vakarienei. Patiekite skanus borsch su šviežiais kaimiškais grietine! Skanus "Brewing Red Borsch" nepaliks nė vieno abejingo! Malonus apetitas, brangūs skaitytojai

Ir jei jūsų apetitas nėra patenkintas vienu tik borschu, tada antrasis siūlomas puikus patiekalas klasikinio rusų virtuvės subtilus naminių vištienos pyragai. Kepta orkaitėje su daržovėmis ant šoninio patiekalo gero skonio garantuotas!

Kiekvienas yra įdomus jūsų nuomone!

Kiti skanūs receptai

Pirmiausia jums reikia plauti mėsą ir supjaustyti mažais gabaliukais. 5 komentarai Šio žingsnio mėsos supjaustyti, ir jūs taip pat galite pridėti žingsnį, kur jis yra įdėti į sultinį - ir tada kažkas.

Vištienos makaronai sriuba yra labai populiarus patiekalas visame pasaulyje. Brazilija, Jamaika, Kinija, Korėja, Australija, Rusija, Pietų Afrika Visos šios šalys rengia vištienos sriubas savo receptus. Rusijoje.

Pagrindinis vištienos sriubos receptas su koldūnais ir jo variantu. Ši sriuba yra klasika. Švelnus skaidrus sultinis, kvapnios mėsos ir mažos, gerai laidinio tešlos gabalai - skanus! Vištienos sriuba su.

Jei turite klausimų, pasiūlymų ar norų, prašome susisiekti su mumis dėl šių kontaktų:

Strochinovsky už., 25a. 35.

fotorecepti.ru.

Borsch Classic.

Ingridientai

Žingsnis po žingsnio virimo receptas klasikinis su nuotraukomis

Nuvalykite bulves ir supjaustykite kubelių pavidalu. Po 5 minučių, kaip virti kopūstai, siųskite bulves į kushany, užvirkite visą šilumą 15 minučių.

Dabar jums reikia paruošti degalų papildymą.

Nuvalykite ir praleiskite morkas, atsiųskite šią daržovę į eilę su lanku, sumaišykite ir perduokite daržoves kartu.

Tada įpilkite pomidorų pasta į keptą morką su lanku, ir po kelių minučių supilkite šiek tiek sultinio ir troškinkite daržoves.

Tada perkelkite degalų papildymą į borschą, druską, pipirą patiekalus ir paruošite dar tris. Tai viskas, sezonuoti kvapnių šviežių žalumynų ir pakviesti visus į stalą, klasikinis Borsch yra pasiruošęs!

Vaizdo Cesschildren Classic.

Klasikinis Ukrainos Borsch.

Ir mes siūlome jums parengti klasikinį Ukrainos Borsch. Šiam patiekalui paruošimas yra labai paprastas ir paprastas!

mėsa - 300 gramų;

bulvės - 3 vnt.

runkeliai - 1 vnt;

kopūstai - 200 gramų;

morkos - 1 vnt;

Česnakai - 2 dantys;

pomidorų pasta - 3 šaukštai;

"Bay Sheet" - 3 vnt.

petražolės, krapai - į savo skonį;

druska, juodi pipirai - į jūsų skonį.

Ir dabar mes dirbsime:

Pirmiausia elgtis su sultiniu. Supilkite vandenį į keptuvę, įdėkite skystį ant ugnies ir virkite.

Atsargiai nuplaukite mėsą ir išsiųskite jį virti verdančiame vandenyje. Pridėti čia įlankos lapų, druskos, juodųjų pipirų ir česnakų griežinėliais griežinėliais. Kepkite mėsos produktų valandą.

Kai mėsa yra pasirengusi, išeikite į švarų plokštelę ir atvėsinkite. Tada aušinamas mėsos produktas padalins mažus gabalus. Mėsos gabalai atsiunčia į sultinį.

Tada jums reikia pjaustyti cappist.

Bulvės su kopūstais siunčia į sultinį su mėsa ir virkite kartu.

Dabar jums reikia valyti morkas su runkeliais ir lanku. Morkų ir runkeliai išleidžiami ant tarko, o lankas yra stulpų pavidalu.

Dabar būtina įdėti keptuvę ant ugnies ir sušilti daržovių aliejaus. Siųsti į keptuvę su aliejais trina daržoves ir svogūnų žiedus, sezoną su juodaisiais pipirais, ruožas kartu 5 minutes.

Apdailos degalų papildymas siunčia į konteinerį su būsimu Borscht. Čia pridėkite pomidorų pasta, purškimo, pipirų kushan ir virkite dar 10 minučių.

Smulkinkite krapų su petražolėmis, pabarstykite Borscht su žalumynais ir išjunkite ugnį. Tai viskas, toks borsas patiekiamas su grietine ir juoda duonos griežinėliais!

Nuplaukite vištienos krūtinėlę, įdėkite į puodą su vandeniu. Kai vanduo pradeda mesti, nuimkite putas. Virkite valandą.

Nors sultinys virinamas, kopūstai nuplaukite, supjaustykite į kubelius.

Bulvių plovimas, švarus, taip pat supjaustytas į kubelius.

Pipirų plovimas, švarus nuo sėklų, supjaustytas į kubelius.

Poro skaidrus, smulkinimas.

Morkų plovimas, švarus, patrinkite ant trinko.

Taip pat įveskite abi runkelius.

Skaidrus česnakai, išspausti per spaudą.

"Bouillo" supilkite kopūstus ir bulves.

Keptuvėje ant augalinio aliejaus 10 minučių iki degalinės - runkeliai, morkos, svogūnai, saldžiosios pipirai ir česnakai.

Tada įpilkite pomidorų pasta į skrudinimą, cukraus smėlio ir acto, gerai sumaišykite ir tešlos dar 5-10 minučių. Be to, įdėkite skrudinimą sultinyje. Tuo tarpu mes gauname krūtinę nuo sultinio, atskirkite jį nuo kaulų, padalijome į mažus gabalus ir pridėkite jį atgal į sriubą.

Nuplaukite žalią ir supjaustykite.

Sriuba sūdymas, pridėti pipirų ir juodų žirnių pipirų, pilant žali. Po to, kai borsch yra virimo, jis virėja dar penkias minutes.

Patiekite Borscht geriausia su grietine ir juoda duona.

Malonus apetitas, mūsų boosch iš vištienos yra pasirengęs!

PS: Aš pasidalinsiu su jumis net nedideliu priedu. Bet koks Borschas puikiai derinamas su šviežių česnakų skoniu, todėl rekomenduoju jį apkarpyti į plokštelę su sriuba arba tiesiog jį naudoti iš esmės.

Borsch - tikriausiai viena iš populiariausių sriubų bet kurioje šeimoje ir mano nėra išimtis. Su vištiena su kiauliena su jautiena - tai vienodai skanūs. Šiandien mes pasirengsime greičiausias Borscht - su vištiena, ypač nuo mūsų kopūstų ir morkų jau parduoda jaunas.

Parengti klasikinį borsch su vištiena imtis reikiamų produktų. Daržovės turi būti plaunamos, švarios.

Su vištienos šlaunies pašalinkite odą, supjaustykite į mažus gabalus, užpilkite vandenį ir užvirkite 15 minučių. Po virimo nuimkite putas.

Nors vištiena yra virti, paruošti skrudintuvą. Iškirpkite į mažus kubo svogūnus, kepkite ant augalinio aliejaus iki skaidrumo.

Pridėti ruber ant didelio grater morkų, kepkite dar 3-4 minutes.

Sekite žemės runkelius, kepkite viską kartu 5 minutes.

Pridėkite savo mėgstamą pomidorų padažą ir šiek tiek vandens, sumaišykite, paruošite svaigimą apie 10 minučių.

Paruoštas daržovių svaigimas gali būti šiek tiek sūdytas.

Šiuo metu vištienos reikia suvirinti, pridėkite supjaustyti dideles bulves į jį, virkite 10 minučių.

Po pridėti kapotų salierų, virkite viską kartu dar 5 minutes.

Švieži jauni kopūstai.

Pridėkite sukibimą ir kopūstus vienu metu į Borschą. Druska, pipirai, įpilkite įlankos lapų ir smulkinto česnako gvazdikėlio. Kai virsta, nuimkite putų, pridėti baltojo vyno acto skonio ir spalvų runkeliai, taip pat pridėti cukraus skonio balanso. Uždenkite dangčiu ir virkite 10 minučių ramioje ugnyje. Kopūstai turėtų likti traškūs.

Įpilkite nuogas žalumynų ir laikykite borsch ant ugnies dar 1 minutę. Išjunkite plokštę ir leiskite jam žydėti mažiausiai 20 minučių.

Patiekite klasikinį borsch su vištiena yra skanesnis su grietine ir sutrikusi šviežių žalumynų.

Kas yra nepalyginamas Borschto pliusas, kuris yra alaus su vištiena? Tai, kad jis užtruks mažiau laiko savo virimo metu nei virėjas su mėsa. Vištienos sultinys ruošiasi greičiau, lengviau paaiškėja, bet skonis yra ne mažiau prisotintas nei mėsa. Jis lieka tik pasirinkti, kaip virėjas: puode arba lėtai viryklėje. Mes siūlome jums du receptus vienu metu, tiek su žingsnis po žingsnio nuotraukos, kurioje mes stengsimės išsamiai pasakyti, kiek įmanoma, kaip paruošti puikų borschą, kaip pasirinkote.

Vištienos borsch: klasikinis receptas su nuotrauka

Mūsų šeimos meniu yra tik du šios sriubos receptai ir skiriasi tik tuo, kad vienu atveju aš ruošiuosi ir antra ant vištienos. Mums patinka abu, nepaisant to, kad vištienos sultinys nėra labai tradicinė šio tipo pirmojo patiekalui. Nepaisant to, kai turiu galimybę virti sriuba ant naminio vištienos, turiu virti borsch. Suprantu, kad miesto gyventojai, toli gražu turės tokią galimybę, todėl, jei galite nusipirkti ūkio vištienos rinkoje - puikus! Ne - pasiruošti šiam receptui dėl to, kas yra prieinama jums. Tai bet kuriuo atveju bus labai skanus.

Sudėtis už 3,5 litro Borschto puodo:

• vištienos - pusė skerdenos;
• runkeliai - 1PC (200-230gr);
• bulvės - 3-5 gumbavaisiai (300-350g);
• morkos - 1PC (80-100 g);
• svogūnai - 1 galva (70-80g);
• kopūstai - 200-220gr;
• pomidorų pasta - 1H.l.;
• cukrus - 1h.l.;
• aC 6% - 1.;
• druska - 1.5h.l.;
• Česnakai - 1-2 dantys:
• augalinis aliejus - 2.

Kaip virėjas vištienos borsch su šviežiais kopūstais į puodą

Pašarų borsch, žinoma, su grietine. Kiekvienam įdėti vištienos gabalėlį į keptuvę ir užpilkite karštą, skanus Borsch.

Borsch su vištiena lėtai viryklėje: žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Visi mėgstamiausia ir skanus patiekalas tradicinės Ukrainos virtuvės - Borsch, galite virti tiek ant viryklės ir lėtai viryklėje. Atsižvelgiant į tai, kad daržovės yra silpni uždaroje talpoje, patiekalas yra neįtikėtinai skanus, kvepiantis ir ryškus, raudonas spalvos. Borsch su vištiena, virti lėtai viryklėje, ant paprasto recepto visada pasirodo patenkinami ir kvapni.

Ką mums reikia:

• vištienos kumpis (arba kojos) - 300-400 g;
• bulvės - 2 vnt;
• runkeliai - 1 vnt.;
• morkos - 1-2 vienetai;
• kopūstai jaunas arba baltas - 0,5 kištukas;
• svogūnų svogūnai - 1 vnt.;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• actas 9% - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• Įlankos lapas - 1-2 vienetai;
• vanduo - 1,5 litrų;
• džiovintų česnakų dribsniai - valia;
• druska, malti pipirai - pagal skonį;
• augalinis aliejus - kepimui.

Kaip virėjas borsch su vištiena lėtai viryklėje

Mes sulaužome karštą patiekalą ant plokščių, pabarstykite šviežiais žalumynais ir gali būti patiekiami prie stalo!