Հապալասով ցածր ածխաջրերով բլիթներ. Ցածր ածխաջրերով բլիթների ընտրանի Սպիտակուցային բլիթներ՝ պատրաստված ցորենի ծիլերից

Dukan նրբաբլիթների եզակի ընտրանի Attack-ի և Alternation-ի համար 8 բաղադրատոմս.

1. Բլիթներ Թեթև և բաց: Այլընտրանք

Այս նրբաբլիթները ստացվում են շատ համեղ, բարակ, նուրբ, և բոլորը կարող են վայելել դրանք:

Ձու - 2 հատ:
Կաթնաշոռ 0% մածուկ - 1 ճ.գ. լ. (սլայդով)
կեֆիր 0% - 3 ճաշի գդալ. լ.
Եգիպտացորենի օսլա - 1 tbsp. լ. (սլայդով)
Սոդա - թեյի գդալի ծայրին
Սախզամ - 2 հաբ:
Աղ - ըստ ճաշակի
Սառը եռացող ջուր - մի քիչ

Ձվերը հարում ենք հարիչով մինչև փարթամ, աստիճանաբար ավելացնում ենք կաթնաշոռը, կաթը, աղը, շաքարավազը, սոդան, օսլան։ Ամեն ինչ լավ խառնել մինչև հարթ լինի: Հենց վերջում եռացող թեյնիկից մի քիչ եռման ջուր լցնել և ամեն ինչ նորից խառնել։ Տապակել տապակի մեջ, ինչպես սովորական նրբաբլիթները:

2. Բարակ նրբաբլիթներ. Այլընտրանք

Բաղադրությունը:
Ձու - 2 հատ
Կաթ - 30 միլիլիտր
Փափուկ կաթնաշոռ - 60 գրամ
Եգիպտացորենի օսլա - 1 ճաշի գդալ
Վարսակի թեփ (աղացած ալյուրի մեջ) - 1 ճաշի գդալ
Խմորի սոդա - մի պտղունց
Աղ
Քաղցրացուցիչ - 2 հաբ
Եռման ջուր - 50 միլիլիտր

Խորը ամանի մեջ հարիչով հարել ձվերը։ Աստիճանաբար ավելացնել կաթնաշոռն ու կաթը։ Առանձին ամանի մեջ խառնել օսլան, թեփը, սոդան, քաղցրացուցիչն ու աղը և ավելացնել հեղուկ զանգվածին։ Մանրակրկիտ ծեծել: Լցնել եռացրած ջրի մեջ և նորից խառնել։ Այս քանակությամբ խմորից պետք է ստացվի 6 նրբաբլիթ (20-25 սանտիմետր տրամագծով)
Կարող եք մատուցել ցանկացած միջուկով՝ կաթնաշոռ, մուրաբա (թույլատրվում է), միս, ձուկ կամ ձեր ճաշակի ցանկացած բան։

3. Բլիթներ առանց թեփի՝ կաթնաշոռի միջուկով։ Այլընտրանք

2 ձու
2 ճ.գ. փափուկ կաթնաշոռ
4 ճ.գ հեղուկ կաթ
1 ճ.գ. օսլա
1 ճ.գ. կաթի փոշի
1/2 թ/գդ. փխրեցուցիչ
շաքարի փոխարինիչ եթե միջուկը քաղցր է
կամ
աղ, եթե միջուկը միս է

Միջուկի համար՝ 0% կաթնաշոռ և սախզամ։ Կարող եք դարչին ավելացնել։

Ամեն ինչ լավ հարում ենք բլենդերով ու ավելացնում
1 ճ.գ. եռացող ջուր Թխել տապակի մեջ՝ ամեն անգամ յուղով յուղով թրջած անձեռոցիկով (3 կաթիլ)։ Բլիթները շատ նուրբ են ստացվում։

4. Հիպերպրոտեինային նրբաբլիթներ դուտելլայով։ Այլընտրանք.

200 գ մետաքսե տոֆու
1 ճ/գ կակաո 11% առանց շաքարի
2 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա (ընդունելի ապրանք)
2 ճ/գ մեկուսացնել
2 կաթիլ կարագի բուրավետիչ
2 ճ.գ. լ. քաղցրացուցիչ կամ ավելացնել այն ըստ ճաշակի
4 ձու
1/2 լիտր յուղազերծված կաթ

ԽՄՈՐ. Խառնեք մետաքսե տոֆուն, եգիպտացորենի օսլան, սպիտակուցի փոշին, կակաոն և ձվերը ամանի մեջ: Ավելացնել բուրավետիչը և նորից խառնել, դանդաղ լցնել կաթը, անընդհատ խառնելով, որպեսզի գնդիկներ չլինեն:
Տաքացնել չկպչող տապակը և շերեփով լցնել խմորի մեջ: Նրբաբլիթը մի կողմից կարմրել, ապա շրջել և շագանակացնել մյուս կողմից:

Դուտելլա կամ ցանկացած այլ միջուկ.

1 ճ.գ ցածր յուղայնությամբ կակաո
1 դեղնուց
1 ճ.գ. յուղազերծված կաթի փոշի
քաղցրացուցիչ, օրինակ՝ վանիլին

Կակաոն, կաթի փոշին և դեղնուցը խառնում ենք։ Ավելացնել քաղցրացուցիչ և վանիլին: Լրացրեք նրբաբլիթները: սառեցնել.

5. Բլիթներ սենդվիչների համար! Հարձակման փուլ
Իդեալական է ձկան, խոզապուխտի և այլ սպիտակուցային ապրանքների համար:

Բաղադրիչներ
ձու 1
վարսակի թեփ 1 ճաշի գդալ
պղպեղ, աղ՝ ըստ ճաշակի
յուղազերծված կաթ 3 ճաշի գդալ

Ձուն հարել, հետո ավելացնել կաթը, նորից հարել։
Ավելացնել պղպեղ, աղ և վարսակի թեփ։
Խառնուրդը լցնել տապակի մեջ և տապակել մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմից, մինչև կարմրի:

6. Բլիթներ՝ շատ համեղ, իսկականի նման։ Հարձակում
Ելենա Դորոգովա

Բաղադրատոմսը:
1 ձու
1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ
250 մգ կաթ (տաք)
3 ճաշի գդալ վարսակի թեփի ալյուր։
Դանակի ծայրին աղ և սոդա։
Ձու + ձիթապտղի յուղ - ամեն ինչ լավ հարել, ավելացնել ալյուրը, նորից հարել և ավելացնել մնացած կաթը։ Խմորը պետք է խտությամբ նման լինի բաց կրեմին։ (կարելի է հարմարեցնել կաթով) Թխում ենք լավ տաքացրած և յուղած յուղի վրա
մի կաթիլ յուղ տապակի մեջ:

7. Հայտնի Dukan տափակ հացը: Հարձակման փուլ

1 ձու
1,5 ճաշի գդալ վարսակի թեփ
1 ճաշի գդալ կաթնաշոռ 0%
համեմունքներ, աղ
Բոլոր բաղադրիչները խառնել ամանի մեջ, թողնել 3 րոպե, ապա դնել փոքրիկ տապակի մեջ և տապակել երկու կողմից։ Իդեալական նախաճաշի համար ըստ Dukan-ի

8. Ֆիթնես բլիթներ՝ հերթափոխի համար

150 մլ կեֆիր 0% (Biobalance)
1 ձու
2 ճ/գ եգիպտացորենի օսլա
ripper դանակի ծայրին
սախզամ ըստ ճաշակի
մի պտղունց աղ

Կեֆիրը հարել ձվի հետ՝ աստիճանաբար ավելացնելով օսլա, մի պտղունց աղ, թխում փոշի։ Վերջում ավելացնել 20 մլ եռման ջուր։ Տապակել չկպչող տապակի մեջ երկու կողմից։ Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած թույլատրելի լցոնում:

• 3 մեծ ձու
• ¾ բաժակ Ռիկոտա պանիր
• ½ թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ
• ¼ բաժակ չքաղցրած վանիլային նուշ կաթ
• 1 բաժակ ոսկեգույն նուշ ալյուր
• ½ բաժակ կտավատի կերակուր
• ¼ թեյի գդալ աղ
• 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
• ¼-½ թեյի գդալ ստեվիայի փոշի
• ¼ բաժակ հապալաս

Նախապատրաստում

1. Տաքացրեք տապակը միջին ջերմության վրա: Խառնեք ձվերը, ռիկոտան, վանիլի էքստրակտը և չքաղցրած նուշի կաթը։

2. Առանձին ամանի մեջ խառնել նուշի ալյուրը, ոսկեգույն կտավատի ալյուրը, աղը, փխրեցուցիչը և ստեվիան։

3. Դանդաղ ավելացրեք չոր բաղադրիչները բլենդերի մեջ և հարեք մինչև խմոր ստացվի։

4. ¼ բաժակ հապալասով մեկ նրբաբլիթին անհրաժեշտ է ավելացնել 2-3 հապալաս: Ձեր ունեցած հատապտուղների ճշգրիտ թիվը կախված կլինի դրանց չափից, այնպես որ անհրաժեշտության դեպքում ազատ զգալ կրկնապատկեք դրա քանակը:

5. Նախօրոք տաքացրած տապակի մեջ ձեթ ավելացրեք։ Սպասեք կարագը հալվի։

6. Նրբաբլիթը լցնում ենք թավայի մեջ և շրջում ենք՝ արտաքինը թեթև խոնավացնելով։ Ամբողջական չափաբաժիններ ստանալու համար խմորը չափելու համար օգտագործեք 2 ճաշի գդալ:

7. Մատուցել առանց շաքարի օշարակի կամ հավելյալ հատապտուղների հետ։

Այստեղ ընդհանուր առմամբ կա 5 չափաբլիթ նրբաբլիթ։ Յուրաքանչյուր նրբաբլիթ 311,4 կալորիա է; 22,61 գ ճարպ; 5,78 գ զուտ ածխաջրեր և 15,25 գ սպիտակուց:

Ժամանակն է հիանալի նախաճաշել մեր սպիտակուցային նրբաբլիթի բաղադրատոմսերով: Ձեռք բերեք ձեր ֆիթնես նպատակներին և կերեք համեղ նախաճաշ այս էպիկական հավաքածուի միջոցով:

Բարի գալուստ, բարի գալուստ: Դուք մտածում եք, թե ինչպես լուծել համեղ և միաժամանակ առողջ նախաճաշելու խնդիրը, և մենք տալիս ենք պատասխանը։ Առողջ սպիտակուցային նրբաբլիթներ. Դուք կարող եք չհավատալ դրան: Առողջ - նրբաբլիթներ? Այս երկու բառերը չեն հայտնվում նույն նախադասության մեջ, էլ չեմ խոսում նույն բաղադրատոմսի մեջ։

Փառք Աստծո, ժամանակները փոխվել են. Անցել են այն մութ ժամանակները, երբ նախաճաշի համար բլիթները նշանակում էին ածխաջրերի մեծ չափաբաժին, որն արտահայտվում էր 7 շերտ հացի տեսքով: Այժմ նրբաբլիթի օշարակի (առանց շաքարի) ջրվեժը, որը ընկնում է սպիտակուցային բլիթների լեռների վրա, նշանակում է միայն, որ դուք օգնում եք ձեր մկանների աճին:

Մենք առաջարկում ենք սպիտակուցային նրբաբլիթի ուղիղ 20 բաղադրատոմս՝ բացարձակապես բոլորի ճաշակները բավարարելու համար։ Հապալասով նրբաբլիթները, դդմի բլիթները, շոկոլադե բլիթները, գետնանուշի կարագով բլիթները և նույնիսկ պարզ բլիթները բոլորն այստեղ են, և ձեզ կստիպի պարել յուրաքանչյուր խայթոցից հետո:

1. ՀԵՍՏ ՍՊԻՏՈՒՆԱԿԱՆ ԲԼԻՆԻԿՆԵՐ

Բաղադրությունը:

• 1/4 բաժակ վարսակի ալյուր
• 1/4 բաժակ կաթնաշոռ
• 1/2 ժլատ սպիտակուց
• 1/2 բաժակ ձվի սպիտակուց

Պատրաստում:

1. Խմորի տապակի մեջ խառնել բոլոր բաղադրիչները։ Լցնել տաք տապակի մեջ։
2. Շրջեք, երբ ծայրերը սկսեն շագանակագույն դառնալ:
3. Մատուցել գետնանուշի կարագով, իսկ վրան՝ նուշով:

Սննդային արժեքը.

1 մատուցման համար՝ 269 կկալ, ճարպեր՝ 3 գ, ածխաջրեր՝ 23 գ, սպիտակուցներ՝ 35 գ։

2. ԵՐԿՈՒ ԲԱՂԱԴԻՉ ԲԼԻՆԻՉՆԵՐ

Բաղադրությունը:

• 1 ձու
• 2 ձվի սպիտակուց
• որոշ բանանի կտորներ

Պատրաստում:

1. Բանանը կոտրեք, ձվերը ճեղքեք և խառնեք, մինչև զանգվածը միատարր լինի։
2. Տաքացրեք յուղած տապակը միջին կրակի վրա և խմորը լցրեք մոտ 6 սմ լայնությամբ:
3. Նրբաբլիթը զգուշորեն շրջում ենք 25 վայրկյան հետո կամ երբ այն դառնում է դարչնագույն: Այս բաղադրատոմսով կպատրաստվի մոտ 3-4 նրբաբլիթ։

Սննդային արժեքը.

1 մատուցման համար՝ 215 կկալ, ճարպեր՝ 5 գ, ածխաջրեր՝ 30 գ, սպիտակուցներ՝ 18 գ։

3. ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՂ @FITMENCOOK-ԻՑ. ՎԱՐԱԿԻ ԲԼԻՆԻՉՆԵՐ ԲԱՆԱՆՈՎ ԵՎ ՀԱՊԱՂՈՎ.

Բաղադրությունը:

• 1 գդալ սպիտակուց
• 3 ձվի սպիտակուց
• 1/2 բաժակ վարսակի ալյուր
• կես միջին բանան
• 1/2 բաժակ հապալաս
• 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ

Պատրաստում:

1. Վարսակի հատիկները լցնել բլենդերի մեջ և դրանցից ալյուր պատրաստել։
2. Ավելացնել ձու, բանան, սպիտակուց և փխրեցուցիչ և կրկին օգտագործել բլենդերը՝ ամեն ինչ խառնելու համար:
3. Ստացված զանգվածին ավելացնել հապալասը և հարել պատառաքաղով։
4. Տապակը դնել միջին կրակի վրա և չափել մոտավորապես 2 ճաշի գդալ։ լ. խմոր 1 նրբաբլիթի համար։
5. Մինչ բլիթները տապակվում են, ծածկեք դրանք կափարիչով: Եփեք դրանք 45 վայրկյանից մինչև 1 րոպե մի կողմից և 30-45 վայրկյան շրջելուց հետո:

Սննդային արժեքը.

1 մատուցման համար՝ 544 կկալ, ճարպեր՝ 11 գ, ածխաջրեր՝ 64 գ, սպիտակուցներ՝ 47 գ։

4. ՍՊԻՏՈՒՆԱԿԱՆ ԲԼԻՆԻԿՆԵՐ ՆՈՒՇԻ ԿԱՐԱԳՈՎ

Բաղադրությունը:

• 1 գդալ վանիլային պաղպաղակի համով սպիտակուց
• 3 ձվի սպիտակուց
• 1/4 բաժակ ջուր
• 1 ճ.գ. լ. նուշի յուղ
• 1 ճ.գ. քաղցրացուցիչ
• 2 ճ.գ. լ. թխկի օշարակ առանց շաքարի

Պատրաստում:

1. Խառնել բոլոր բաղադրիչները մեծ ամանի մեջ: Անհրաժեշտության դեպքում մի քիչ էլ ջուր ավելացրեք։
2. Եփել միջին ջերմության վրա։
3. Դրեք ափսեի մեջ և վրան նուշի կարագով:
4. Շաղ տալ քաղցրացուցիչով և ցողել թխկի օշարակով:
5. Եթե ​​ցանկանում եք, ավելացրեք մի քանի թակած ելակ կամ բանան։

Սննդային արժեքը.

1 մատուցման համար՝ 145 կկալ, ճարպեր՝ 1,3 գ, ածխաջրեր՝ 3,6 գ, սպիտակուցներ՝ 34,8 գ։

5. ՍՊԻՏՈՒՆԱԿԱՆ ԲԼԻՆԻԿՆԵՐ, ՍՊԻՏԱԿՈՒՆ ՓՈՈՒ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՂ

Բաղադրությունը:

• 1/4 բաժակ վարսակի ալյուր
• 1/2 բաժակ հեղուկ ձվի սպիտակուց
• 1/8 բաժակ վանիլային սպիտակուց
• 1/4 բաժակ կոկոսի փաթիլներ
• 1/4 բաժակ նուշ կաթ
• 1/2 թ/գդ. սոդա

Պատրաստում:

1. Խառնել բոլոր բաղադրիչները։
2. Թավայի վրա յուղ ցողեք։
3. Ջերմությունը հասցնել միջինի:
4. Երբ տապակը տաքանում է, լցնել խմորի մեջ։ Այնուհետեւ կրակն իջեցրեք, որպեսզի նրբաբլիթները չայրվեն։
5. Շրջվեք, երբ փուչիկները սկսում են հայտնվել մակերեսի վրա: Այնուհետև նորից շուռ տվեք և բում: - պատրաստ!

Սննդային արժեքը.

1 մատուցման համար՝ 564 կկալ, ճարպեր՝ 21 գ, ածխաջրեր՝ 39 գ, սպիտակուցներ՝ 57 գ։

6. ԲԱՆԱՆԱՅԻՆ ԲԼԻՆԻՉՆԵՐ

Բաղադրությունը:

• 1/4 բաժակ կոկոսի փաթիլներ
• 1-2 գդալ վանիլային պաղպաղակի համով սպիտակուց
• 6 ձու, 2 ձվի սպիտակուց
• 1 ճ.գ. լ. կոկոսի յուղ
• 1 բանան
• դարչին, ըստ ճաշակի
• առանց շաքարի թխկի օշարակ՝ ըստ ճաշակի

Պատրաստում:

1. Տապակը տաքացրեք մինչև 300 աստիճան:
2. Մեծ ամանի մեջ հարել ձվերը, 1/4 բաժակ կոկոսի փաթիլները, կես կոտրված բանանը և մի քիչ հեղուկ քաղցրացուցիչ:
3. Մի փոքր կոկոսի յուղ տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում և ավելացրեք այս խառնուրդին:
4. Ավելացնել դարչին։
5. Լցնել տապակի մեջ և եփել մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմից։
6. Երբ բոլոր նրբաբլիթները եփվեն, կտրատեք մնացած բանանը, ավելացրեք և վրան առանց շաքարի թխկի օշարակով:

Սննդային արժեքը.

1 մատուցման համար՝ 127 կկալ, ճարպեր՝ 6,5 գ, ածխաջրեր՝ 5,5 գ, սպիտակուցներ՝ 11,7 գ։

7. ՍՊԻՏՈՒՆԱԿԱՆ ԲԼԻՆԼԻԿՆԵՐ ՀԱՏԱՊԱՏԱՌՈՎ ԵՎ ՍԵՐԵՄՈՎ

Բաղադրությունը:

• 3/4 գդալ սպիտակուցային ելակի կաթնային կոկտեյլի համ
• 1/4 բաժակ հապալաս
• 1/3 բաժակ վարսակի ալյուր
• 1 ճ.գ. լ. նուշ կաթ
• 4 ձվի սպիտակուց

Պատրաստում:

1. Թավայի վրա յուղ ցողեք, ապա դրեք միջին ջերմության վրա։
2. Լցնել խմորը: Հենց մակերևույթի վրա փուչիկները հայտնվեն, շուռ տվեք։
3. Երբ յուրաքանչյուր կողմը ոսկե դարչնագույն է դառնում, նրբաբլիթները պատրաստ են։ Վայելե՛ք։

Սննդային արժեքը.

1 մատուցման համար՝ 280 կկալ, ճարպեր՝ 3 գ, ածխաջրեր՝ 27 գ, սպիտակուցներ՝ 37 գ։

8. ԲԼՈՒԲԵՐԻ ԲԼԻՆԻՉՆԵՐ

Բաղադրությունը:

• 6 ձվի սպիտակուց
• 1/2 բաժակ վարսակի ալյուր
• 1 ճ.գ. փխրեցուցիչ
• 1/2 բաժակ նուշ կաթ
• 1 պտղունց աղ
• 2 պտղունց քաղցրացուցիչ փոշի
• 1/4 բաժակ հապալաս
• 1/2 բաժակ խնձորի սոուս
• 1 պտղունց դարչին

Պատրաստում:

1. Բլենդերի մեջ լցնում ենք ձվի սպիտակուցը, վարսակը, փխրեցուցիչը, նուշի կաթը, աղը և քաղցրացուցիչը։
2. Խառնել 30 վայրկյան միջին արագությամբ։
3. Թավայի վրա յուղ ցողեք, լցրեք խմորի մեջ և ավելացրեք հապալասի կեսը։
4. Պատրաստեք այնպես, ինչպես սովորական նրբաբլիթներ:
5. Զարդարի համար ավելացնել խնձորի սոուսն ու դարչինը։

Սննդային արժեքը.

1 մատուցման համար՝ 334 կկալ, ճարպեր՝ 4 գ, ածխաջրեր՝ 48 գ, սպիտակուցներ՝ 30 գ։

9. ՇՈԿՈԼԱԴԵ ԳԵՏՆԱՆՅՈՒԿ ԿԱՐԱԳԻ ԲԼԻՆԻՉՆԵՐ

Բաղադրությունը:

• 1/2 գդալ գետնանուշի կարագի համով սպիտակուց
• 1 բաժակ հեղուկ ձվի սպիտակուց
• 2 ճ.գ. լ. կոկոսի փաթիլներ
• 1 ճ.գ. լ. գետնանուշ կարագ

Պատրաստում:

1. Բոլոր բաղադրիչները խառնեք ամանի մեջ, մինչև ստանաք հաստ խմոր։
2. Խմորը լցնել տապակի մեջ և եփել այնպես, ինչպես սովորական նրբաբլիթները:
3. Լրացրեք գետնանուշի կարագ կամ թխկի օշարակ առանց շաքարի:

Սննդային արժեքը.

1 մատուցման համար՝ 342 կկալ, ճարպեր՝ 17 գ, ածխաջրեր՝ 25 գ, սպիտակուցներ՝ 47 գ։

10. Դարչին-դդմի սպիտակուցային նրբաբլիթներ

Բաղադրությունը:

• 1 գդալ դարչինի համով սպիտակուց
• 1/3 բաժակ լավ հին գրտնակ վարսակ
• 1/4 բաժակ դդում
• 1/2 բաժակ ձվի սպիտակուց
• 1/2 թ/գդ. դարչին

Պատրաստում:

1. Բոլոր բաղադրիչները խառնել ամանի մեջ։
2. Թավայի վրա յուղ ցողեք, ապա դրեք միջին ջերմության վրա։
3. Լցնել խմորը: Հենց որ փուչիկները սկսում են հայտնվել մակերեսի վրա, շուռ տվեք։
4. Երբ յուրաքանչյուր կողմը դարչնագույն է, նրբաբլիթները պատրաստ են։ Վայելե՛ք։
5. Նրբաբլիթները կարող եք նաև լցնել թխկի առանց շաքարի օշարակով:

Քաղցր բան եք ուզում: Ավելացրեք ձեր ընտրած միրգը: Բանանը լավ է աշխատում, կամ մի ճաշի գդալ նուշի կարագ վերեւում: Այս նրբաբլիթները միշտ համեղ են, թե առանց վերալիցքավորման:

Սննդային արժեքը.

1 մատուցման համար՝ 369 կկալ, ճարպեր՝ 4 գ, ածխաջրեր՝ 40 գ, սպիտակուցներ՝ 43 գ։

11. ՊԱՇՏՊԱՆԱԿԱՆ ԲԼԻՆԻՉՆԵՐ

Բաղադրությունը:

• 2 գդալ վանիլային սպիտակուց
• 1/4 բաժակ կոկոսի կաթ
• 1 ճ.գ դարչին
• 1 բաժակ վարսակի ալյուր
• 1 ճ.գ. փխրեցուցիչ
• 2 ձվի սպիտակուց

Պատրաստում:

1. Միավորել բոլոր բաղադրիչները և հարել այնքան, մինչև ստանաք նրբաբլիթի համապատասխան խտությունը:
2. Տապակը տաքացրեք միջին կրակի վրա և ցողեք յուղով։
3. Ստացված զանգվածը լցնել տապակի մեջ և եփել երկու կողմից մինչև եփվի։ Ստուգեք դագանակով։

Սննդային արժեքը.

1 մատուցման համար՝ 238 կկալ, ճարպեր՝ 4 գ, ածխաջրեր՝ 19 գ, սպիտակուցներ՝ 32 գ։

12. ԲԼԻՆԻԿ ԿԻՏՐՈՆՈՎ ԵՎ ՀԱՓԱՍՈՎ

Բաղադրությունը:

• 1/3 բաժակ վարսակի թեփ
• 1/2 բաժակ հապալաս
• 5 ձվի սպիտակուց
• 1/2 թ/գդ. փխրեցուցիչ
• 1 ճ.գ. լ. կիտրոնի հյութ
• 2 ճ.գ. կիտրոնի համ
• առանց շաքարի թխկի օշարակ
• Հունական յոգուրտ զարդարման համար

Պատրաստում:

1. Միավորել բոլոր բաղադրիչները մեծ ամանի մեջ: Խառնել և հարել։
2. Եփել տապակի մեջ՝ նախապես յուղով ցողված, միջին ջերմության վրա, մինչև մակերեսին փուչիկներ հայտնվեն։ Այնուհետև շրջել և տապակել մինչև մուգ դարչնագույնը:
3. Մատուցել թխկի օշարակով։

Սննդային արժեքը.

13. ԿԵՖԻՐԻ ԲԼԻՆԻԿՆԵՐ

Բաղադրությունը:

• 1 բաժակ ալյուր
• 1 բաժակ վարսակի ալյուր
• 1,5 ճ.գդ. փխրեցուցիչ
• 0,5 ճ.գդ. աղ
• 2 բաժակ կեֆիր
• 0,5 բաժակ ցածր յուղայնությամբ կաթ
• 1 ճ.գ. վանիլի էքստրակտ
• 1 ձուն հարած 2 ձվի սպիտակուցի հետ
• 3 ճ.գ. գետնանուշ կարագ
• 1 բաժակ թարմ հատապտուղներ

Պատրաստում:

1. Մեծ ամանի մեջ հարում ենք ալյուրը, վարսակը, փխրեցուցիչը և աղը։ Մեկ այլ ամանի մեջ միացրեք կեֆիրը, կաթը, վանիլի էքստրակտը և ձվերը, հարեք։ Այնուհետև չոր խառնուրդը միացնում ենք հեղուկ զանգվածին, մինչև ստանանք համասեռ խմոր։
2. Տապակը տաքացրեք միջին կրակի վրա և ցողեք յուղով։ Խմորը մեծ ճաշի գդալով լցնել տապակի մեջ և եփել 1-2 րոպե մի կողմից և 1-2 րոպե մյուս կողմից: Շարունակեք այնքան, մինչև խմորը վերջանա։
3. Գետնանուշի կարագը 20-30 վայրկյան տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում, որպեսզի փափկի, այնուհետև տարածեք այն նրբաբլիթների վրա։ Նրբաբլիթները զարդարել թարմ հատապտուղներով։

Սննդային արժեքը.

1 մատուցման համար (2-3 նրբաբլիթ)՝ 584 կկալ, ճարպեր՝ 15 գ, ածխաջրեր՝ 81 գ, սպիտակուցներ՝ 28 գ։

14. ԿԱԹԱՅԻՆ ԲԼԻՆԻՉՆԵՐ ՆԱԽԱՃԱԽԻ ՀԱՄԱՐ

Բաղադրությունը:

• 1/2 բաժակ վարսակի ալյուր
• 1/2 գետնանուշ կարագի համով սպիտակուցի շերեփ
• 1/2 բաժակ ձվի սպիտակուց
• ստեվիայի փաթեթ (կամ 1 թեյի գդալ մեկ այլ քաղցրացուցիչ)
• 2 ճ.գ. նուշ կաթ

Պատրաստում:

1. Բոլոր բաղադրիչները խառնել ամանի մեջ։
2. Միկրոալիքային վառել 1-2 րոպե կամ մինչև հեղուկը ներծծվի փաթիլների մեջ։
3. Լրացրեք գետնանուշի կամ նուշի կարագը և ցողեք թխկի առանց շաքարի օշարակով:

Սննդային արժեքը.

1 մատուցման համար՝ 295 կկալ, ճարպեր՝ 15 գ, ածխաջրեր՝ 32 գ, սպիտակուցներ՝ 31 գ։

15. Վարսակի ԲԼԲԼԻՆԵՐ

Բաղադրությունը:

• 1 բաժակ վարսակի ալյուր
• 1 գդալ սպիտակուց
• 3 ձվի սպիտակուց
• 1/4 բաժակ ջուր
• 1 1/2 ճ/գ. դարչին
• 2 ճ.գ. քաղցրացուցիչ
• 1 1/2 ճ/գ. փխրեցուցիչ

Պատրաստում:

1. Բոլոր բաղադրիչները լցնել բլենդերի մեջ և հարել 30 վայրկյան։
2. Լցնել տաք տապակի մեջ և տապակել սովորական նրբաբլիթների նման։
3. Դուք կարող եք ավելացնել սառեցված մրգեր անմիջապես խառնելուց հետո:

Սննդային արժեքը.

1 մատուցման համար՝ 465 կկալ, ճարպեր՝ 8 գ, ածխաջրեր՝ 57 գ, սպիտակուցներ՝ 45 գ։

16. PUMPKIN SPICE ԲԼԻՆԻՉՆԵՐ (JAMIE EASON ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՎ)

Բաղադրությունը:

• 1,5 բաժակ վարսակի ալյուր
• 2 ճ.գ. լ. քաղցրացուցիչ
• 1 ճ.գ. լ. փխրեցուցիչ
• 0,5 ճ.գդ աղ
• 1 ճ.գ. լ. դարչին
• 0,25 թեյի գդալ մեխակներ
• 0,25 թեյի գդալ մշկընկույզ
• 4 ձվի սպիտակուց
• 0,5 բաժակ թակած դդում

Պատրաստում:

1. Տաքացրեք տապակը միջին ջերմության վրա:
2. Մի ամանի մեջ խառնել վարսակի ալյուրը, քաղցրացուցիչը, փխրեցուցիչը, աղը, դարչինը, մեխակը և մշկընկույզը։
3. Ձվի սպիտակուցը և դդումը հարել իրար։
4. Չոր զանգվածին ավելացրեք հեղուկ խառնուրդը և հարեք։
5. Թավայի վրա յուղ ցողեք։
6. Օգտագործեք մի գդալ՝ մոտ մեկ քառորդ բաժակ խմոր հավաքելու համար: Տապակել 3-5 րոպե յուրաքանչյուր կողմից:

Սննդային արժեքը.

1 մատուցման համար (10 նրբաբլիթ)՝ 64 կկալ, ճարպեր՝ 1 գ, ածխաջրեր՝ 10 գ, սպիտակուցներ՝ 4 գ։

17. ԴԴՄԻ ՍՊԻՏՈՒՆԱԿԱՆ ԲԼԻՆԻՉՆԵՐ

Բաղադրությունը:

• 1/2 բաժակ պահածոյացված դդում
• 1/4 բաժակ հեղուկ ձվի սպիտակուց
• 1/2 գդալ թխվածքաբլիթներ և կրեմի համով սպիտակուց
• 1 ճ.գ փխրեցուցիչ
• բնական քաղցրացուցիչ

Պատրաստում:

1. Օգտագործելով սպաթուլա, խառնեք պահածոյացված դդումը, հեղուկ ձվի սպիտակուցը և ձվի սպիտակուցը: Կարող եք նաև ձեռքով կամ բլենդերով խառնել։
2. Ավելացնել թխում փոշի։
3. Հարելով ավելացնել հեղուկ քաղցրացուցիչ։
4. Դանդաղ լցնել ջրի մեջ։ Սկսեք 1/4 բաժակով, գուցե ավելի շատ, բայց համոզվեք, որ խմորը մնում է հաստ:
5. Միացրեք վառարանը, միջին ջերմության վրա: Լցնել խմորի մեջ և եփել 3 րոպե։
6. Նրբաբլիթը շրջեք և թուլացրեք կրակը։ Տապակել մինչև պատրաստ լինելը, ապա թողնել սառչի։ Դուք կարող եք զարդարել առանց շաքարի նրբաբլիթի օշարակով կամ ձեր նախընտրած ցանկացած այլ վերալիցքով:

Սննդային արժեքը.

1 մատուցման համար՝ 136 կկալ, ճարպեր՝ 2 գ, ածխաջրեր՝ 10 գ, սպիտակուցներ՝ 23 գ։

18. ԿԱՐՄԻՐ ԹԱՎՇԻ ԲԼԻՆԻԿՆԵՐ

Բաղադրությունը:

• 1/3 ալյուր ձեր ճաշակով
• 1/4 բաժակ ձվի սպիտակուց
• 1/2 թ/գդ. փխրեցուցիչ
• 1 գդալ կաթի համով սպիտակուց
• 1/2 բաժակ ճակնդեղի հյութ

Պատրաստում:

1. Միջին կրակի վրա տաքացրեք յուղապատ տապակը։
2. Խառնել բոլոր բաղադրիչները մինչև հարթ:
3. Լցնել տապակի մեջ։
4. Երբ մակերեսի վրա փուչիկները հայտնվում են, իսկ ներքևի կողմը ոսկե դարչնագույն է, շրջեք:
5. Տապակել մյուս կողմից, մինչև հետևի կողմը նույնպես ոսկե դարչնագույն դառնա:
6. Մատուցել կարագի կամ սերուցքային պանրի հետ և վրան լցնել ագավայի օշարակ:

Սննդային արժեքը.

1 մատուցման համար՝ 326 կկալ, ճարպեր՝ 3,7 գ, ածխաջրեր՝ 48 գ, սպիտակուցներ՝ 24 գ։

19. ՎԱՆԻԼԱՅԻՆ-ԿԱՐԱՄԵԼԱՅԻՆ ՍՊՐՈՏԵԻՆ ԿՐԵՊ

Բաղադրությունը:

• 2 ձվի սպիտակուց
• 1 բաժակ նուշի կաթ
• 2/3 բաժակ վարսակի ալյուր
• մի պտղունց աղ
• 1 1/2 ճ/գ. կոկոսի յուղ
• 2 գդալ սպիտակուց՝ վանիլ-կարամելի համով

Պատրաստում:

1. Բլենդերի մեջ լցնել ձվի սպիտակուցը, նուշի կաթը, վարսակի ալյուրը, սպիտակուցը, աղը և... Հարել, ծածկել և դնել սառնարանում 1 ժամ։
2. Տապակը տաքացնել և յուղով ցողել։ Լցնել 1/4 բաժակ նրբաբլիթի խմոր, որպեսզի ծածկի տապակի ամբողջ մակերեսը: Եփել 2-5 րոպե, մինչև ներսը ոսկե դարչնագույն դառնա։ Կրկնել մնացած խմորով։
3. Նրբաբլիթները գրտնակել ու զարդարել 1 թ.գ. լ. Նուտելլա և թակած բանանի կեսը։

Սննդային արժեքը.

1 մատուցման համար՝ 510 կկալ, ճարպեր՝ 16 գ, ածխաջրեր՝ 26 գ, սպիտակուցներ՝ 50 գ։

20. ՍՊԻՏՈՒՆԱԿԱՆ ԲԼԻՆԻՉՆԵՐ ԲՈՂՑԱԾ Ցորենի ծիլերից

Բաղադրությունը:

• 1/2 բաժակ դդում
• 1/3 բաժակ ցորենի ծիլ ալյուր
• 1/4 բաժակ նուշ կաթ
• 1/2 գդալ սպիտակուց՝ վանիլ-կարամելի համով
• 1 ճ.գ. վանիլ
• 1/2-1 թ/գդ. փխրեցուցիչ
• մի պտղունց աղ
• 2 ճ.գ. լ. շաքար (կամ քաղցրացուցիչ)
• 1/2 թ/գդ. դարչին

Պատրաստում:

1. Միավորել առաջին 5 բաղադրիչները։ Այնուհետեւ ավելացրեք ձվի սպիտակուցը եւ նուշի կաթը։ Այս փուլում կարող եք ավելացնել նաև ձեր նախընտրածները՝ հապալաս, շոկոլադե չիպսեր, ընկույզ, դդմի կտորներ, կոտրված բանան։
2. Եփել կոկոսի յուղով յուղած տապակի մեջ։
3. Լրացրեք նուշի կարագ, ժելե, կոկոսի յուղ կամ թխկի օշարակ: Բարի ախորժակ!

Սննդային արժեքը.

1 մատուցման համար՝ 89 կկալ, ճարպեր՝ 1 գ, ածխաջրեր՝ 17 գ, սպիտակուցներ՝ 5 գ։

Հիմնվելով bodybuilding.com-ի նյութերի վրա

Ավելի հետաքրքիր բաներ

Այս նրբաբլիթները լավ է ներառել նիհարել ցանկացողների և ֆիթնեսով զբաղվողների սննդակարգում։ Նրանք ապահովում են ուժ և հագեցած են մի շարք վիտամիններով և մանրաթելերով, քանի որ դրանք պատրաստված են փաթաթված վարսակից:

Այս նրբաբլիթները պատրաստել է Յուլիա Վիսոցկայան հեռուստահաղորդումներից մեկում։ Ամեն ինչ շատ պարզ է.

• Վարսակի փաթիլներ - 1 բաժակ:
• Կաթ - 0,5 լ
• Ջուր - 0,5լ
• Շաքարավազ - 2 ճ.
• Ձու - 1 հատ
• Բուսական յուղ

Միավորել կաթն ու սառը եռացրած ջուրը։ Ավելացնել հացահատիկ:

Եփել հեղուկ վարսակի ալյուր:

Թող շիլան մի փոքր սառչի։ Աղալու համար օգտագործել եմ բլենդեր։ Ավելացնել աղ, շաքարավազ, ձու, լավ խառնել (կարող եք օգտագործել բլենդեր կամ հարիչ):

Թխել բուսայուղով յուղած տաք տապակի մեջ։ Մատուցելիս զարդարում ենք մրգերով կամ վրան ջեմով։
Ավելացնեմ, որ խմորին կարող եք ավելացնել այն, ինչ ցանկանում եք՝ ցիտրուսային համ կամ դարչին...

Բաղադրատոմս 2. Ֆիթնես սպիտակուցային նրբաբլիթներ

• կաթ 1%,
• ամբողջական հացահատիկի ալյուր,
• հավի ձու,
• ջուր,
• Շիճուկի սպիտակուց,
• կարագ 72%,
• ցորենի ալյուր,
• սեղանի աղ,
• ստեվիա (փոշի)

Բաղադրատոմսը պատրաստում է 16 նրբաբլիթ։ Մեկ մատուցումը 2 նրբաբլիթ է։ Դուք կարող եք կարգավորել ապրանքների քանակը, ինչպես ցանկանում եք:

Սպիտակուցի ավելացված ֆիթնես բլիթները համեղ են և ցածր կալորիականությամբ: Մենք յուղազերծված կաթ ենք վերցնում: Նրբաբլիթների հիմքը ամբողջական հացահատիկի ալյուրն է՝ հարուստ բջջանյութով։ Շաքարի փոխարեն՝ բնական փոխարինող՝ ստեվիա, մեկ չափիչ գդալ։ Սպիտակուցների հարստացման համար - շիճուկի սպիտակուցը սպորտային սնուցման համար: Ցանկացողները կարող են փորձարկել, օրինակ՝ ավելացնել սոյայի ալյուր կամ այլ տեսակի սպիտակուցային փոշիներ։

Խոհարարության հաջորդականությունը.

1. Կարագը հալեցնում ենք միկրոալիքային վառարանում կամ վառարանի վրա։
2. Կաթը մի փոքր տաքացրեք՝ այն պետք է տաք լինի, բայց ոչ տաք։
3. Ձվերը հարում ենք մինչեւ թեթեւ փրփուրը։

4. Խառնել ամբողջական ձավարեղենն ու սպիտակ ալյուրը, խառնուրդին ավելացնել սպիտակուցն ու ստեվիան։

6. Հարած ձվերը խառնել կաթի և չոր խառնուրդի հետ, նրբորեն խառնել։

7. Լցնել հալած կարագի մեջ։ Խմորը թողնում ենք թրմվի 20-30 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում։

8. Թխելուց առաջ խմորի մեջ լցնել 120 մլ եռման ջուր։

9. Թխել չկպչող կամ նրբաբլիթի տապակի մեջ - առաջին անգամ կարելի է յուղել բուսայուղի բարակ շերտով, կամ ցողել յուղաներկով։

Նրբաբլիթները ստացվում են բարակ, ախորժելի և վարդագույն։ Նրանք լավ են պահվում սառնարանում և հիանալի հիմք են տարբեր միջուկների համար:

Օրինակ՝ առատ և առողջ միջուկ՝ թխած հավի կրծքամիսի կտորներ գազարով, խաշած ձու, մանր կտրատած վարունգ և կանաչ սոխ՝ խառնած բնական մածունի սոուսով աղով և համեմունքներով:

Բաղադրատոմս 3. Հեշտ սպիտակուցային բլիթներ կաթնաշոռով և վարսակի ալյուրով

• ¼ բաժակ վարսակի ալյուր
• ¼ բաժակ կաթնաշոռ
• ½ ժլատ սպիտակուց
• ½ բաժակ ձվի սպիտակուց

1. Խմորի տապակի մեջ խառնել բոլոր բաղադրիչները։ Լցնել տաք տապակի մեջ։
2. Շրջեք, երբ ծայրերը սկսեն շագանակագույն դառնալ:
3. Մատուցել գետնանուշի կարագով, իսկ վրան՝ նուշով:

1 մատուցման համար՝ 269 կկալ, ճարպեր՝ 3 գ, ածխաջրեր՝ 23 գ, սպիտակուցներ՝ 35 գ։

Բաղադրատոմս 4. Ցածր կալորիականությամբ ֆիթնես բլիթներ՝ պատրաստված բանանից և ձվից

• 1 ձու
• 2 ձվի սպիտակուց
• որոշ բանանի կտորներ

1. Բանանը կոտրեք, ձվերը ճեղքեք և խառնեք, մինչև զանգվածը միատարր լինի։
2. Տաքացրեք յուղած տապակը միջին կրակի վրա և խմորը լցրեք մոտ 6 սմ լայնությամբ:
3. Նրբաբլիթը զգուշորեն շրջում ենք 25 վայրկյան հետո կամ երբ այն դառնում է դարչնագույն: Այս բաղադրատոմսով կպատրաստվի մոտ 3-4 նրբաբլիթ։

1 մատուցման համար՝ 215 կկալ, ճարպեր՝ 5 գ, ածխաջրեր՝ 30 գ, սպիտակուցներ՝ 18 գ։

Բաղադրատոմս 5. Կեֆիրի բլիթներ ֆիթնեսի համար

• 1 բաժակ ալյուր
• 1 բաժակ վարսակի ալյուր
• 1,5 ճ.գդ. փխրեցուցիչ
• 0,5 ճ.գդ. աղ
• 2 բաժակ կեֆիր
• 0,5 բաժակ ցածր յուղայնությամբ կաթ
• 1 ճ.գ. վանիլի էքստրակտ
• 1 ձուն հարած 2 ձվի սպիտակուցի հետ
• 3 ճ.գ. գետնանուշ կարագ
• 1 բաժակ թարմ հատապտուղներ

1. Մեծ ամանի մեջ հարում ենք ալյուրը, վարսակը, փխրեցուցիչը և աղը։ Մեկ այլ ամանի մեջ միացրեք կեֆիրը, կաթը, վանիլի էքստրակտը և ձվերը, հարեք։ Այնուհետև չոր խառնուրդը միացնում ենք հեղուկ զանգվածին, մինչև ստանանք համասեռ խմոր։
2. Տապակը տաքացրեք միջին կրակի վրա և ցողեք յուղով։ Խմորը մեծ ճաշի գդալով լցնել տապակի մեջ և եփել 1-2 րոպե մի կողմից և 1-2 րոպե մյուս կողմից: Շարունակեք այնքան, մինչև խմորը վերջանա։
3. Գետնանուշի կարագը 20-30 վայրկյան տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում, որպեսզի փափկի, այնուհետև տարածեք այն նրբաբլիթների վրա։ Նրբաբլիթները զարդարել թարմ հատապտուղներով։

1 մատուցման համար (2-3 նրբաբլիթ)՝ 584 կկալ, ճարպեր՝ 15 գ, ածխաջրեր՝ 81 գ, սպիտակուցներ՝ 28 գ։

Բաղադրատոմս 6. ֆիթնես բլիթներ կաթով և սպիտակուցով

• ½ բաժակ վարսակի ալյուր
• ½ գետնանուշի կարագի համով սպիտակուց
• ½ բաժակ ձվի սպիտակուց
• ստեվիայի փաթեթ (կամ 1 թեյի գդալ մեկ այլ քաղցրացուցիչ)
• 2 ճ.գ. նուշ կաթ

1. Բոլոր բաղադրիչները խառնել ամանի մեջ։
2. Միկրոալիքային վառել 1-2 րոպե կամ մինչև հեղուկը ներծծվի փաթիլների մեջ։
3. Լրացրեք գետնանուշի կամ նուշի կարագը և ցողեք թխկի առանց շաքարի օշարակով:

1 մատուցման համար՝ 295 կկալ, ճարպեր՝ 15 գ, ածխաջրեր՝ 32 գ, սպիտակուցներ՝ 31 գ։

Բաղադրատոմս 7. Սպիտակուցային ֆիթնես բլիթներ առանց ալյուրի նրանց համար, ովքեր կտրում են

• ձվի սպիտակուց (6)
• աղ,
• փխրեցուցիչ,
• կոկոսի կամ ցանկացած այլ կաթ (50-100 գ),
• համեմունք,
• սպիտակուցը

Խառնել ամեն ինչ և թխել չոր տապակի մեջ: Մի խոսքով, չորացնելը մեր փրկությունն է։

Բաղադրատոմս 8. Պարզ սպիտակուցային ֆիթնես նրբաբլիթներ

• 30 գր. բազմաբաղադրիչ սպիտակուց կամ կազեին
• 3 ձու
• 150-200 մլ. կաթ

Սննդային արժեքը 100 գրամի դիմաց՝ 115,24

ԲԺՈՒ՝ 13.03-5.26-3.61

Կախված ճաշակից կարող եք փորձել փորձարկել, օրինակ՝ եթե ունեք շոկոլադի համով սպիտակուց, պատրաստեք սպիտակուցային բլիթներ՝ շոկոլադի համով, ավելացնելով կակաո, կոկոս, դարչին և այլն։ Երբեմն նրբաբլիթները մի փոքր չոր են ստացվում, խորհուրդ եմ տալիս դրանք լցնել ցածր յուղայնությամբ յոգուրտով կամ 0% հեղուկ կաթնաշոռով։

Բաղադրատոմս 9. Ֆիթնես սպանախի բլիթներ

բաղադրատոմս proteinpow.com, թարգմանություն wefit.ru

Եթե ​​որևէ մեկին, ում ես գիտեմ, հարցնեք իմ սիրելի ուտելիքի մասին, նրանք բոլորը կասեն «մինի սպանախով բլիթներ» կամ «սպանախի կոտլետներ» կամ «այդ փոքրիկ կանաչ իրերը»:

Այս ամբողջ պատմությունը սկսվեց տասը տարի առաջ, երբ ես Շոտլանդիայում ապրող ուսանող էի։ Առավոտյան պատրաստում էի այս փոքրիկ նրբաբլիթները և ինձ հետ տանում դասի, որոնցից տասը կամ տասներկուսը ուղղահայաց շարված էին Թուփերվերի մեջ: Ես պատրաստ էի անընդհատ ծամել դրանք՝ երբեմն ճաշի ընդմիջմանը, երբեմն նույնիսկ դասախոսության ժամանակ։ Ինձ շրջապատող մարդիկ միշտ հետաքրքրվում էին, հարցնում էին «Ի՞նչ է սա»: Իսկ դրանք սպանախի սպիտակուցային բլիթներ են:
-Ուզու՞մ ես փորձել: Նրանք իսկապես առողջարար են և համեղ:

Եվ ամենազվարճալին այն է, երբ ձեր շրջապատում բոլորը սկզբում զարմացած են նայում՝ իրականում չիմանալով, թե ինչ սպասել: Իսկ փորձելուց հետո անմիջապես խնդրում են բաղադրատոմսը։
Սա իսկապես հիանալի բաղադրատոմս է, որը շատ թանկ չի պահանջում: Այդ պատճառով բոլորը սկսում են նրան սիրել այնպես, ինչպես ես: Այն բացարձակապես հեշտ և արագ է պատրաստվում։ Դա պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ընդամենը չորս բաղադրիչ. Սննդի մշակույթի տեսանկյունից սրանք ամենաթեժ նրբաբլիթներն են, քանի որ դրանք պատրաստվում են սպանախից, սպիտակուցից և մանրաթելից։ Բացի սրանից կարելի է նաև հավի միս կամ ցանկացած այլ տարր ավելացնել ըստ ցանկության։ Կարելի է ավելացնել նաև հումուս, սերուցքային պանիր, բանջարեղեն և այլն։ Այսպիսով, այս նրբաբլիթները անհրաժեշտության դեպքում հիանալի փոխարինում են հացին: Ուրեմն ինչու չսիրել նրանց:

Ահա ինքնին բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը:

– 2 բուռ թարմ սպանախ (մոտ 100 գ)
- ¼ բաժակ գրտնակ վարսակ (առանց սնձան կամ սովորական), մոտ 42 գ
- ¼ բաժակ ձվի սպիտակուց (պատրաստված 3-4 թարմ ձվից), մոտ 62 մլ
- 1/8 բաժակ մածուն կամ կաթնաշոռ (ցանկալի է 2 տոկոս յուղ), մոտ 43 գ

Ինչպես պատրաստել
1. Խառնել բոլոր բաղադրիչները
2. Տապակել մանր բլիթների տեսքով չկպչող տապակի մեջ
3. Հենց որ տեսնեք, որ փոքրիկ փուչիկները հայտնվում են ձեր նրբաբլիթի մակերեսին, շրջեք և հանեք:
4. Ավելացրեք ձեր նախընտրած բաղադրիչները ըստ ցանկության։ Դուք կարող եք ավելացնել տարբեր տեսակի միս։ Սպանախի սպիտակուցային նրբաբլիթները լավագույնս համադրվում են հումուսի և պապրիկայի հետ: Կամ դուք կարող եք պարզապես վայելել դրանք առանց հավելումների:

Ձեր պատրաստած խմորից կստացվի մոտ 10 փոքր բլիթ։
Մեկ մատուցման համար.
207 կկալ,
18 գ սպիտակուց;
25 գ ածխաջրեր;
4 գ ճարպ:

Dukan նրբաբլիթների եզակի ընտրանի Attack-ի և Alternation-ի համար 8 բաղադրատոմս.

1. Բլիթներ Թեթև և բաց: Այլընտրանք

Այս նրբաբլիթները ստացվում են շատ համեղ, բարակ, նուրբ, և բոլորը կարող են վայելել դրանք:

Ձու - 2 հատ:
Կաթնաշոռ 0% մածուկ - 1 ճ.գ. լ. (սլայդով)
կեֆիր 0% - 3 ճաշի գդալ. լ.
Եգիպտացորենի օսլա - 1 tbsp. լ. (սլայդով)
Սոդա - թեյի գդալի ծայրին
Սախզամ - 2 հաբ:
Աղ - ըստ ճաշակի
Սառը եռացող ջուր - մի քիչ

Ձվերը հարում ենք հարիչով մինչև փարթամ, աստիճանաբար ավելացնում ենք կաթնաշոռը, կաթը, աղը, շաքարավազը, սոդան, օսլան։ Ամեն ինչ լավ խառնել մինչև հարթ լինի: Հենց վերջում եռացող թեյնիկից մի քիչ եռման ջուր լցնել և ամեն ինչ նորից խառնել։ Տապակել տապակի մեջ, ինչպես սովորական նրբաբլիթները:

2. Բարակ նրբաբլիթներ. Այլընտրանք

Բաղադրությունը:
Ձու - 2 հատ
Կաթ - 30 միլիլիտր
Փափուկ կաթնաշոռ - 60 գրամ
Եգիպտացորենի օսլա - 1 ճաշի գդալ
Վարսակի թեփ (աղացած ալյուրի մեջ) - 1 ճաշի գդալ
Խմորի սոդա - մի պտղունց
Աղ
Քաղցրացուցիչ - 2 հաբ
Եռման ջուր - 50 միլիլիտր

Խորը ամանի մեջ հարիչով հարել ձվերը։ Աստիճանաբար ավելացնել կաթնաշոռն ու կաթը։ Առանձին ամանի մեջ խառնել օսլան, թեփը, սոդան, քաղցրացուցիչն ու աղը և ավելացնել հեղուկ զանգվածին։ Մանրակրկիտ ծեծել: Լցնել եռացրած ջրի մեջ և նորից խառնել։ Այս քանակությամբ խմորից պետք է ստացվի 6 նրբաբլիթ (20-25 սանտիմետր տրամագծով)
Կարող եք մատուցել ցանկացած միջուկով՝ կաթնաշոռ, մուրաբա (թույլատրվում է), միս, ձուկ կամ ձեր ճաշակի ցանկացած բան։

3. Բլիթներ առանց թեփի՝ կաթնաշոռի միջուկով։ Այլընտրանք

2 ձու
2 ճ.գ. փափուկ կաթնաշոռ
4 ճ.գ հեղուկ կաթ
1 ճ.գ. օսլա
1 ճ.գ. կաթի փոշի
1/2 թ/գդ. փխրեցուցիչ
շաքարի փոխարինիչ եթե միջուկը քաղցր է
կամ
աղ, եթե միջուկը միս է

Միջուկի համար՝ 0% կաթնաշոռ և սախզամ։ Կարող եք դարչին ավելացնել։

Ամեն ինչ լավ հարում ենք բլենդերով ու ավելացնում
1 ճ.գ. եռացող ջուր Թխել տապակի մեջ՝ ամեն անգամ յուղով յուղով թրջած անձեռոցիկով (3 կաթիլ)։ Բլիթները շատ նուրբ են ստացվում։

4. Հիպերպրոտեինային նրբաբլիթներ դուտելլայով։ Այլընտրանք.

200 գ մետաքսե տոֆու
1 ճ/գ կակաո 11% առանց շաքարի
2 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա (ընդունելի ապրանք)
2 ճ/գ մեկուսացնել
2 կաթիլ կարագի բուրավետիչ
2 ճ.գ. լ. քաղցրացուցիչ կամ ավելացնել այն ըստ ճաշակի
4 ձու
1/2 լիտր յուղազերծված կաթ

ԽՄՈՐ. Խառնեք մետաքսե տոֆուն, եգիպտացորենի օսլան, սպիտակուցի փոշին, կակաոն և ձվերը ամանի մեջ: Ավելացնել բուրավետիչը և նորից խառնել, դանդաղ լցնել կաթը, անընդհատ խառնելով, որպեսզի գնդիկներ չլինեն:
Տաքացնել չկպչող տապակը և շերեփով լցնել խմորի մեջ: Նրբաբլիթը մի կողմից կարմրել, ապա շրջել և շագանակացնել մյուս կողմից:

Դուտելլա կամ ցանկացած այլ միջուկ.

1 ճ.գ ցածր յուղայնությամբ կակաո
1 դեղնուց
1 ճ.գ. յուղազերծված կաթի փոշի
քաղցրացուցիչ, օրինակ՝ վանիլին

Կակաոն, կաթի փոշին և դեղնուցը խառնում ենք։ Ավելացնել քաղցրացուցիչ և վանիլին: Լրացրեք նրբաբլիթները: սառեցնել.

5. Բլիթներ սենդվիչների համար! Հարձակման փուլ
Իդեալական է ձկան, խոզապուխտի և այլ սպիտակուցային ապրանքների համար:

Բաղադրիչներ
ձու 1
վարսակի թեփ 1 ճաշի գդալ
պղպեղ, աղ՝ ըստ ճաշակի
յուղազերծված կաթ 3 ճաշի գդալ

Ձուն հարել, ավելացնել կաթը, նորից հարել։
Ավելացնել պղպեղ, աղ և վարսակի թեփ։
Խառնուրդը լցնել տապակի մեջ և տապակել մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմից, մինչև կարմրի:

6. Բլիթներ՝ շատ համեղ, իսկականի նման։ Հարձակում
Ելենա Դորոգովա

Բաղադրատոմսը:
1 ձու
1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ
250 մգ կաթ (տաք)
3 ճաշի գդալ վարսակի թեփի ալյուր։
Դանակի ծայրին աղ և սոդա։
Ձու + ձիթապտղի յուղ - ամեն ինչ լավ հարել, ավելացնել ալյուրը, նորից հարել և ավելացնել մնացած կաթը։ Խմորը պետք է խտությամբ նման լինի բաց կրեմին։ (կարելի է հարմարեցնել կաթով) Թխում ենք լավ տաքացրած և յուղած յուղի վրա
մի կաթիլ յուղ տապակի մեջ:

7. Հայտնի Dukan տափակ հացը: Հարձակման փուլ

1 ձու
1,5 ճաշի գդալ վարսակի թեփ
1 ճաշի գդալ կաթնաշոռ 0%
համեմունքներ, աղ
Բոլոր բաղադրիչները խառնել ամանի մեջ, թողնել 3 րոպե, ապա դնել փոքրիկ տապակի մեջ և տապակել երկու կողմից։ Իդեալական նախաճաշի համար ըստ Dukan-ի

8. Ֆիթնես բլիթներ՝ հերթափոխի համար

150 մլ կեֆիր 0% (Biobalance)
1 ձու
2 ճ/գ եգիպտացորենի օսլա
ripper դանակի ծայրին
սախզամ ըստ ճաշակի
մի պտղունց աղ

Կեֆիրը հարել ձվի հետ՝ աստիճանաբար ավելացնելով օսլա, մի պտղունց աղ, թխում փոշի։ Վերջում ավելացնել 20 մլ եռման ջուր։ Տապակել չկպչող տապակի մեջ երկու կողմից։ Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած թույլատրելի լցոնում: