Wie Müsli die Gallenblase schädigt. Müsli oder hausgemachtes Müsli

Hallo Leser. Ich setze das Gespräch über gesunde Ernährung fort und möchte heute über Müsli sprechen. Ich kaufe mir Joghurt mit Müsli, ich mag es wirklich. Kürzlich habe ich mich gefragt, ob es möglich ist, Müsli zu Hause zu kochen. Es stellt sich heraus, dass alles zu Hause mit den notwendigen Zutaten erledigt werden kann. Müsli wird aus Nüssen, getrockneten Früchten und Haferflocken hergestellt.

Sie können Ihre Lieblings getrockneten Früchte und Nüsse nehmen. Vor ein paar Tagen bin ich in den Laden gegangen, um Nüsse für Müsli zu kaufen, sie sind in letzter Zeit sehr teuer geworden. Trotzdem kaufte ich Mandeln, Cashewnüsse, Haselnüsse, Rosinen, getrocknete Preiselbeeren und nahm, was ich am meisten liebe. In der Tat können Sie für Müsli alle getrockneten Früchte und Nüsse, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne sowie Sesam, Zimt und andere Gewürze nehmen. Es gibt viele Müsli-Rezepte.

Was ist Müsli?

Müsli, Amerikas traditionelles Frühstücksessen. Enthält Müsli Haferflocken, Nüsse, Trockenfrüchte, Honig. Alles wird knusprig gebacken.

Während des Backvorgangs muss die Mischung regelmäßig gerührt werden, damit eine krümelige Konsistenz erreicht wird. Es sieht alles aus wie Frühstücksflocken.

Da Müsli leicht ist, können Sie es auf einer Wanderung mitnehmen und als Snack verwenden. Müsli wird verwendet, um "Riegel" zu bilden, die als Ersatz für einen Nachmittagssnack verwendet werden können. Die Bars sind bequem in Ihrer Handtasche zu tragen. Wenn Sie einen Snack haben möchten, ist die Bar immer zur Hand. Müsli ist gut gelagert, leicht, sehr kalorienreich.

Wie man Müsli isst?

Müsli ist trocken und für die Zubereitung von Frühstück geeignet, wenn Sie es mit Milch übergießen. Müsli lässt sich jedoch am besten mit fermentierten Milchprodukten kombinieren.

Sehr lecker mit Joghurt, besonders wenn mit frischen Beeren bestreut. Müsli wird mit Honig, Milch, Hüttenkäse, Kefir, Joghurt, Banane, Erdbeeren, Himbeeren und anderen Beeren kombiniert.

Sie können Joghurt ein paar Esslöffel Müsli hinzufügen, lecker, befriedigend, nahrhaft. Sie können Müsli mit Tee essen, ohne dem Tee Zucker hinzuzufügen. Dies ist ein großartiger Snack. Alles in Müsli ist essbar, man kann es trocken essen, wie man sagt "Crunch".

Kaloriengehalt von Müsli

Müsli ist aufgrund seiner Inhaltsstoffe ein sehr kalorienreiches Produkt. Es gibt ungefähr 400 kcal pro 100 Gramm Müsli. Daher sollten Sie es nicht in großen Mengen verwenden.

Granola. Vorteil. Schaden

Müsli gehört zu einem gesunden Frühstück. Trotzdem lohnt es sich nicht, den ganzen Tag über ständig Granu zu essen. Also meine Gedanken und das Rezept für die Herstellung von Müsli.

Es enthält Ballaststoffe, Vitamine und Spurenelemente.
Wenn Sie Müsli Leinsamen hinzufügen, ist dieses Müsli insofern nützlich, als es die Verdauung verbessert.
Müsli enthält Ballaststoffe und ein Minimum an Zucker.
Müsli hilft, den Stoffwechsel des Körpers zu verbessern.
Ballaststoffe verbessern die Verdauung und beugen Verstopfung vor.

Es gibt viele Müsli-Rezepte. Es enthält Honig, Nüsse und andere Zutaten. Alles muss gemischt und mindestens eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 150 Grad im Ofen gebacken werden.

Aber hier stellt sich sofort die Frage. Honig kann nicht erhitzt werden. Wo wird er hier verwendet? Übrigens, über Honig, Meinungen im Internet sind unterschiedlich, ich habe es selbst gesucht und gelesen.

Dann versuchte ich Müsli zu kochen, mischte und backte alles, rührte die Mischung alle 5 Minuten. Die Nüsse sind etwas gebraten, besonders die kleinen. Auch hier sind geröstete Nüsse überhaupt nicht gesund, rohe Nüsse sind gesund. Daher muss die Mischung getrocknet und nicht gebraten werden.

Sie müssen Müsli bei minimaler Hitze kochen. Es ist besser, zuerst das Haferflocken zu trocknen, dann die Nüsse und am Ende die getrockneten Früchte hinzuzufügen.

Anstelle von Honig ist es besser, Ahornsirup zu der Mischung hinzuzufügen. Sie können auch Viburnum, Himbeerpüree hinzufügen, wenn Sie es natürlich mögen. Dies ist eine Option. Sie können Orangensaft, Zucker haben.

Rat. Verwenden Sie für Müsli nicht sofort Haferflocken. Da die Flocken beim Mischen zerbröckeln.

Neben Haferflocken können Sie auch Buchweizen, Reis, Weizen nehmen, wer mag was. Müsli muss getrocknet werden, daher ist es am besten, dies bei der niedrigsten Temperatur zu tun.

Viele Rezepte weisen darauf hin, dass die Mischung aus Nüssen, Trockenfrüchten und Müsli geröstet werden muss. Und wir alle wissen, dass rohe Nüsse viel gesünder sind als geröstete. Ich warf alle Zweifel beiseite und kochte immer noch Müsli.

Granola. Schaden

Bei Erkrankungen der Gallenblase, insbesondere bei Verschlimmerung der Cholezystitis, sollten Nüsse nicht konsumiert werden.
Mit individueller Unverträglichkeit gegenüber Nüssen oder Trockenfrüchten.
Schädliches Müsli mit Pankreatitis im akuten Stadium.
Auch bei einem Magengeschwür im akuten Stadium muss Müsli aufgegeben werden.
Berücksichtigen Sie außerdem den hohen Kaloriengehalt dieses Produkts.

Wenn Sie Müsli in Packungen kaufen, müssen Sie auf die Zusammensetzung des Müslis achten. Viele Hersteller fügen Aromen und Geschmacksstoffe hinzu. Vergessen Sie nicht, auf das Ablaufdatum zu achten.

Wie man zu Hause Müsli macht

Sie können natürlich fertiges Müsli kaufen, aber ein hausgemachtes Produkt schmeckt besser, besonders mit Liebe.

Der Vorteil ist, dass Sie dem Müsli nach Ihrem Geschmack das hinzufügen, was Ihnen am besten gefällt. Aus Gewürzen zum Beispiel mag ich Zimt, aber ich habe ohne gekocht.

Zutaten:

250 Gramm Haferflocken
200 Gramm Nüsse (ich habe Cashewnüsse, Mandeln, Haselnüsse)
200 Gramm getrocknete Früchte (ich nahm getrocknete Preiselbeeren und Rosinen)
auf Wunsch können Sie Kürbiskerne, Sesam, Sonnenblumenkerne und Kokosnuss hinzufügen
gewürze wie gewünscht (ich habe ohne Gewürze gekocht)
3 Esslöffel nicht parfümiertes Pflanzenöl (ich habe Olivenöl)
3 Esslöffel Ahornsirup

Einhundert Gramm Nüsse müssen grob gehackt werden, hundert Gramm ganz hinzufügen. Trockenfrüchte sollten auf einem Papiertuch gewaschen und getrocknet werden. Haferflocken werden nicht zum sofortigen Kochen benötigt, sondern für diejenigen, die gekocht werden müssen.

Wir mischen Flocken mit Nüssen. Ahornsirup mit Pflanzenöl kombinieren. Mit Nüssen und Flocken mischen. Decken Sie das Backblech mit Pergamentpapier ab und verteilen Sie das Müsli. Wir stellen den auf 150 Grad vorgeheizten Ofen in den Ofen und rühren alle 5 Minuten um.

Trocknen Sie das Müsli im Ofen etwa 20 Minuten lang. Auch hier ist das Müsli am besten eher getrocknet als geröstet, obwohl geröstete Nüsse sicherlich schmackhafter sind als rohe Nüsse.

Das Müsli muss abgekühlt und in ein Glas gegossen werden. Dieses Müsli ist ca. 2 Wochen haltbar. Falls gewünscht, können dem Müsli Schokoladenstücke hinzugefügt werden.

Machst du Müsli? Magst du Müsli? Bitte schreiben Sie unten in den Kommentaren.

Granola. Julia Vysotskayas Rezept

Ich biete Ihnen auch ein Müsli-Rezept von Julia Vysotskaya an. Ich liebe die Programme von Yulia Vysotskaya, ich habe viele Male nach ihren Rezepten gekocht, alles hat sich als sehr lecker herausgestellt. Sie backte Zitronenkuchen, Eclairs und kochte ein Kaninchen.

In dem Rezept schickt Julia Vysotskaya 10 Minuten lang Müsli in den Ofen, der Ofen ist auf 180 Grad vorgeheizt, aber wenn sie das Müsli in den Ofen legt, schaltet sie den Ofen aus. Überzeugen Sie sich jedoch selbst.

Müsli Klassiker

Komposition:
2 EL. Haferflocken
1/3 Art. gehackte Nüsse
1/3 Art. Sonnenblumenkerne
1/3 Art. Rosinen
eine Handvoll getrocknete Preiselbeeren oder Kirschen
1/4 TL Salz-
1/4 Art. Honig oder Ahornsirup
1/2 TL Zimt
3 EL rast. Öle
1 Esslöffel Wasser
2 EL Sahara

Vorbereitung:
Den Backofen auf 130-140 Grad vorheizen. Müsli, Zucker, Salz, Nüsse in einer Schüssel mischen. Erhitzen Sie Honig, Wasser, Zimt und Pflanzenöl bei schwacher Hitze, damit alles glatt gemischt wird. In trockene Zutaten gießen und gut mischen. Ein Backblech mit Öl einfetten oder mit Pergamentpapier abdecken, die gesamte Masse gleichmäßig auf dem Backblech verteilen. Eine halbe Stunde backen, von Zeit zu Zeit (ungefähr alle 10 Minuten) mit einem Löffel umrühren, dann aus dem Ofen nehmen, getrocknete Früchte hinzufügen und weitere 10-15 Minuten goldbraun backen. Abkühlen lassen und in ein Glas mit festem Deckel geben.
Mit Milch servieren. Das Müsli ist knusprig ...

Apfel Müsli

Komposition:
3 EL. Haferflocken
1/2 EL. gehackte Mandeln
1/2 EL. Sonnenblumenkerne
1/6 Art. Sesam
1/2 TL gemahlener Ingwer
1 Esslöffel (oder weniger nach Geschmack) gemahlener Zimt
eine Prise Salz
1 Esslöffel. Apfelsoße
3-4 EL Honig
2 EL Olivenöl

Vorbereitung:

Den Backofen auf 150 Grad vorheizen. Kombinieren Sie in einer Schüssel alle trockenen Zutaten, in einer anderen Schüssel alle flüssigen Zutaten. Und alles glatt rühren. In einer gleichmäßigen Schicht auf einem mit Pergamentpapier bedeckten Backblech verteilen und 35-40 Minuten backen, dabei gelegentlich mit einem Löffel umrühren. Abkühlen.
Servieren Sie dieses Müsli mit frischen Apfelscheiben und Joghurt und für diejenigen, die fasten - mit Apfelsaft.

Müslikugeln
Na ja, oder Süßigkeiten Müsli ...

Komposition:
1, 5 Art. Haferflocken
(Sie müssen zuerst im Ofen gebacken werden, siehe das klassische Müsli-Rezept, aber reduzieren Sie die Menge an Honig und Pflanzenöl)
1/4 Art. Sonnenblumenkerne (ich habe stattdessen Pinienkerne verwendet)
1/2 EL. getrocknete Aprikosen (ca. 10-12 Stück)
Kokosnussflocken

Vorbereitung:
Gießen Sie getrocknete Aprikosen mit 100 ml Wasser, bringen Sie sie zum Kochen und kochen Sie sie ein wenig, bis sie weich werden (3 bis 10 Minuten). Entfernen Sie getrocknete Aprikosen aus dem Wasser, mischen Sie sie mit gebackenen Flocken und Samen und mahlen Sie alles mit einem Mixer, indem Sie etwas getrocknete Aprikosenkochung hinzufügen. Sie müssen nicht alles hinzufügen! Die Masse sollte sich als sehr dick herausstellen. Fügen Sie gerade genug Flüssigkeit hinzu, damit Sie Kugeln daraus formen können. Rollen Sie die Kugeln in Kokosflocken.

Sie können es sofort essen oder für eine Weile in den Kühlschrank stellen, damit die Bonbonbällchen etwas dichter werden. Sie sind lecker ...

Müsliriegel (oder Müsliriegel)

Komposition:
2,5 EL. Haferflocken
1 Esslöffel. gehackte Nüsse
0,5 EL. Kokosnussflocken
5-6 EL Honig
3 EL rast. Öle
eine Prise Salz, geriebene Orangenschale oder Zimt nach Geschmack
eine Handvoll getrocknete Preiselbeeren oder Kirschen, Rosinen

Vorbereitung:
Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad. Mischen Sie die Flocken mit den Nüssen und backen Sie sie 10 Minuten lang auf einem Backblech. Aus dem Ofen nehmen, Temperatur auf 150 ° C reduzieren. Honig, Pflanzenöl, Salz, Zimt (falls verwendet) erhitzen. Kombinieren Sie die gebackenen Flocken mit getrockneten Früchten, Kokosnuss und flüssigen Zutaten (ich übertrage die Flocken vom Backblech in die Schüssel, um sie zu mischen). Gut umrühren, um eine klebrige Masse zu bilden.

Verteilen Sie es auf einem Backblech und drücken Sie es gut mit einem Löffel zusammen, um eine dichte Schicht von etwa 1 cm Dicke zu erhalten. Es ist nicht notwendig, die Masse über das gesamte Backblech zu "strecken", ich habe nur die Hälfte gefüllt. Es ist jedoch sehr wichtig, gut zu drücken und zu stopfen, da es sonst später beim Schneiden auseinander fällt.
20-30 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen und in Riegel schneiden. Es ist am besten, mit einem scharfen großen Messer zu schneiden, eine scharfe Hackbewegung.

Ein gesundes Lebensmittel wie Müsli wird immer beliebter. Es wird sowohl in Öko-Läden als auch in regulären Supermärkten verkauft. Was für ein Produkt es ist, ist es wirklich so nützlich, ist es möglich, damit Gewicht zu verlieren und wie es sich von dem bereits bekannten Müsli unterscheidet, werden wir in diesem Artikel herausfinden.

Müsli wurde in Amerika von Befürwortern gesunder Lebensmittel erfunden, die mit einem gesunden Frühstück namens Granula begannen. Dieses Frühstück sah aus wie Kekse aus gesundem Mehl.

Derzeit besteht die Zusammensetzung von Müsli aus gebratenem Haferflocken, Buchweizen oder Reisflocken, die mit Nüssen, getrockneten Früchten und einem natürlichen Süßstoff, meistens mit Honig, gebacken werden. Müsli kann entweder bröckelig oder hart gepresst sein.

Kaloriengehalt von Müsli

Wenn wir über den Kaloriengehalt von Müsli sprechen, dann ist er ziemlich hoch, Nuss- und Honigzusätze sind von energetischem Wert, die Vitaminzusammensetzung wird durch trockene Beeren und Früchte in Müsli erweitert. Als Snack ist es ein großartiges Produkt, das trocken gegessen oder mit Milch, Saft oder Joghurt gemischt werden kann.

Viele Menschen bevorzugen es, Müsli zum Frühstück zu essen, weil es gesund und befriedigend ist. Es wird sogar angenommen, dass eine solche Energiemischung ein vollständiges Mittag- oder Abendessen ersetzen kann.

In der Tat ist die Zusammensetzung des Produkts so ausgewogen, dass es schnell geistige und körperliche Stärke verleiht. Es ist ein großartiger Snack für einen Nachmittagssnack oder wenn keine Zeit für eine vollständige Mahlzeit ist. Aber wird Müsli ein richtig heißes Mittagessen oder ein gutes Abendessen ersetzen? Höchstwahrscheinlich nein.

Was sind die Vorteile von Müsli

Müsli fördert das schnelle Sättigungsgefühl.
Wenn Sie Müsli in Maßen verwenden, hilft dies, die Arbeit des Verdauungstrakts zu verbessern, da das Produkt eine große Menge an Ballaststoffen und Ballaststoffen enthält.
Das Produkt dient als Quelle für gesunde Fette in Nüssen und Samen sowie für ungesättigte Fettsäuren.
Es wird helfen, den Hunger schnell zu stillen.
Nach anstrengender körperlicher oder geistiger Belastung hilft ein Snack mit einem solchen Produkt, verschwendete Energie schnell wiederherzustellen.
Linderung von Verstopfungs- und Fermentationsprozessen im Darm.
Das Produkt hilft bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels.

Gibt es irgendeinen Schaden durch Müsli?

Um den Geschmack des Produkts zu verbessern, verachten viele Hersteller verschiedene Füllstoffe und Aromen nicht. Anstelle von Honig finden Sie Zuckersirup in Müsli, verschiedenen Ölen und sogar Marshmallows und Schokolade.

Diese und andere Zusatzstoffe diversifizieren den Geschmack des Produkts, erhöhen jedoch den Kaloriengehalt eines bereits ausreichend kalorienreichen Produkts.

Um die Einnahme unerwünschter Bestandteile zu vermeiden, aber immer einen gesunden Snack zur Hand zu haben, können Sie Müsli selbst herstellen, zumal es nicht schwierig sein wird.

Es muss jedoch beachtet werden, dass häufiges Naschen an solchen scheinbar gesunden Lebensmitteln zu einer Gewichtszunahme führen kann.

Hausgemachtes Granola

Sie können Müsli zu Hause in nur 30 Minuten machen.

Erforderlich:

4 EL. Hafer oder andere Getreideflocken
4. Art. l. Honig
2 EL Pflanzenöl (Sie können jedes nach Ihrem Geschmack nehmen: Zeder, Kokosnuss, Olive oder jedes andere Lebensmittel)
Ein paar Esslöffel Ihres Lieblingssüßstoffs: Honig, Fruchtsirup, Pecmez usw.
Nüsse, Samen, trockene Beeren sowie Gewürze für Desserts werden nach Ihrer Wahl verwendet.
Gewürze können Sie hier verwenden: Zimt, Kurkuma, Kardamom.
Große Nüsse, zum Beispiel Cashewnüsse, Walnüsse, Paranüsse, müssen vorgehackt werden, und kleine Nüsse und Samen - Sonnenblumen, Kürbisse, Pinienkerne können ganz verwendet werden.

Wir mischen Nüsse mit Flocken, in einem anderen Gericht kombinieren wir natürlichen Süßstoff, Gewürze und Öl, erhitzen ein wenig und gießen die Mischung aus Getreide und Nüssen hinein. Wir backen das Ergebnis in einem vorgeheizten Ofen für 10-15 Minuten bei einer Temperatur von 160 Grad auf einem Blatt Pergament. Fügen Sie getrocknete Beeren zum fertigen Produkt hinzu.

Um Müsliriegel herzustellen, bedecken Sie die Mischung vor dem Backen mit einem weiteren Blatt Pergament und drücken Sie sie gut an. Das fertige Müsli muss in mehrere Portionen geschnitten werden.

Die Zutaten können nach Wunsch variiert werden, um unterschiedliche Geschmäcker und Vorteile des Produkts zu erzielen.

Müsli hat wie jedes Produkt Vor- und Nachteile. Einerseits ist es ein köstliches Naturprodukt, das sich positiv auf den Körper auswirkt und ihn mit nützlichen Substanzen sättigt. Es ist praktisch, Müsli mit zur Schule zu nehmen und auf einer Reise zu arbeiten. Es ist ein wunderbarer Snack, der wenig Platz in Ihrer Tasche einnimmt und praktisch nichts wiegt.

Aber Müsli durch eine vollwertige warme Mahlzeit zu ersetzen, ist immer noch nutzlos, und dies umso mehr, um Gewicht zu verlieren, egal was Vermarkter sagen. Und als Snack kann Müsli selten konsumiert werden, um Gewichtszunahme und Volumen in der Taille zu vermeiden.

Freunde, unterstütze unsere Gruppe auf Facebook, teile diesen Beitrag mit deinen Freunden oder klicke auf "Gefällt mir!" und Sie werden immer über die neuesten Nachrichten aus dem "Rocking Duty" informiert sein!

Quelle

kachalka-24.ru

Müsli - Nutzen und Schaden

Müsli oder, wie es auch genannt wird, amerikanisches Frühstück ist eine Mischung aus zerkleinertem und getrocknetem Haferflocken, Nüssen, getrockneten Früchten und Honig. Dies ist ein sehr gesundes und nahrhaftes Frühstück, das leicht im Ofen zu Hause zubereitet werden kann. Dazu müssen Sie alle Zutaten mahlen und mischen und dann im Ofen bei einer Temperatur von etwa 200 Grad unter gelegentlichem Rühren trocknen. Sie können auch nicht nur Haferflocken, sondern auch Weizen, Buchweizenflocken oder andere verwenden - nach Geschmack.

Kaloriengehalt von Müsli

Der Kaloriengehalt eines Gerichts, das viele Zutaten enthält, hängt vom Kaloriengehalt der Komponenten ab. Haferflocken, Nüsse und Honig haben einen hohen Kaloriengehalt (etwa 300, 650 und 375 kcal pro 100 g Produkt). Trockenfrüchte sind kalorienärmer (ca. 230 kcal pro 100 g Produkt). Der Gesamtkaloriengehalt dieser Mischung, dh Müsli, beträgt ungefähr 400 kcal pro 100 g. Aber selbst bei einem hohen Kaloriengehalt wird empfohlen, Müsli zum Frühstück mit einer Diät zu essen. Vergessen Sie nicht, dass gebratene Nüsse nicht nur sehr kalorienreich sind, sondern auch Karzinogene ansammeln. Daher ist es wichtig zu beachten, dass die Mischung getrocknete und keine gebratenen Nüsse enthält.

Es gibt auch diätetisches Müsli, das als Snack oder Nachmittagssnack verwendet wird. Diese Mischung enthält Buchweizenflocken, getrocknete Früchte aus der Nahrung und anstelle von Honig Ahornsirup. Der Kaloriengehalt eines solchen Müslis ist viel geringer, außerdem kann es von Menschen konsumiert werden, die an einer allergischen Reaktion auf Honig leiden.

Vorteile von Müsli

Die Vorteile von Müsli liegen auf der Hand, da die Zutaten, aus denen es besteht, ein Lagerhaus für Vitamine und Nährstoffe sind. Der Nährwert dieser Mischung ist so, dass durch den Verzehr einer kleinen Menge davon die Energiereserve für eine lange Zeit wieder aufgefüllt wird, während die richtigen Kohlenhydrate, die in den Flocken enthalten sind, nicht in Form von Fettablagerungen abgelagert werden.

Zum Thema passende Artikel:

Raspelfisch - nützliche Eigenschaften Nicht viele haben von dem Greenling-Fisch gehört, aber das bedeutet nicht, dass er weniger nützlich ist als seine Meeresverwandten. In diesem Artikel werden wir die vorteilhaften Eigenschaften dieses Fisches und seine Zusammensetzung untersuchen.	Buchweizenflocken - Nutzen oder Schaden Buchweizen an sich ist als gesundes und diätetisches Getreide bekannt, das häufig für verschiedene Diäten verwendet wird. In diesem Artikel werden wir über eine vereinfachte Version von Buchweizen sprechen - Buchweizenflocken, ihre Vorteile und Nachteile.
Limonella-Fisch - vorteilhafte Eigenschaften Der Limonella-Fisch ist wenig bekannt, da er aufgrund seiner ständigen Wanderung keine kommerzielle Art ist. In diesem Artikel werden wir über die Vorteile dieses Fisches und seine möglichen Gefahren sprechen.	Milchfisch - Nutzen und Schaden Milchfisch oder Hanos erhielt seinen Namen von der schneeweißen Farbe des Fleisches mit einem sehr angenehmen und delikaten Geschmack. In diesem Artikel werden die Vorteile von Milchfisch und seine Zusammensetzung erläutert.

Womanadvice.ru

Granola. Nutzen und Schaden. Wie man Müsli bei homeBlog von Alena Kravchenko kocht

Was ist Müsli?

Müsli, Amerikas traditionelles Frühstücksessen. Enthält Müsli Haferflocken, Nüsse, Trockenfrüchte, Honig. Alles wird knusprig gebacken.

Während des Backvorgangs muss die Mischung regelmäßig gerührt werden, damit eine krümelige Konsistenz erreicht wird. Es sieht alles aus wie Frühstücksflocken.

Wie man Müsli isst?

Müsli ist trocken und für die Zubereitung von Frühstück geeignet, wenn Sie es mit Milch übergießen. Müsli lässt sich jedoch am besten mit fermentierten Milchprodukten kombinieren.

Sehr lecker mit Joghurt, besonders wenn mit frischen Beeren bestreut. Müsli wird mit Honig, Milch, Hüttenkäse, Kefir, Joghurt, Banane, Erdbeeren, Himbeeren und anderen Beeren kombiniert.

Kaloriengehalt von Müsli

Müsli ist aufgrund seiner Inhaltsstoffe ein sehr kalorienreiches Produkt. Es gibt ungefähr 400 kcal pro 100 Gramm Müsli. Daher sollten Sie es nicht in großen Mengen verwenden.

Granola. Vorteil. Schaden

Müsli gehört zu einem gesunden Frühstück. Trotzdem lohnt es sich nicht, den ganzen Tag über ständig Granu zu essen. Also meine Gedanken und das Rezept für die Herstellung von Müsli.

Es enthält Ballaststoffe, Vitamine und Spurenelemente.
Wenn Sie Müsli Leinsamen hinzufügen, ist dieses Müsli insofern nützlich, als es die Verdauung verbessert.
Müsli enthält Ballaststoffe und ein Minimum an Zucker.
Müsli hilft, den Stoffwechsel des Körpers zu verbessern.
Ballaststoffe verbessern die Verdauung und beugen Verstopfung vor.

Es gibt viele Müsli-Rezepte. Es enthält Honig, Nüsse und andere Zutaten. Alles muss gemischt und mindestens eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 150 Grad im Ofen gebacken werden.

Sie müssen Müsli bei minimaler Hitze kochen. Es ist besser, zuerst das Haferflocken zu trocknen, dann die Nüsse und am Ende die getrockneten Früchte hinzuzufügen.

Rat. Verwenden Sie für Müsli nicht sofort Haferflocken. Da die Flocken beim Mischen zerbröckeln.

Neben Haferflocken können Sie auch Buchweizen, Reis, Weizen nehmen, wer mag was. Müsli muss getrocknet werden, daher ist es am besten, dies bei der niedrigsten Temperatur zu tun.

Granola. Schaden

Bei Erkrankungen der Gallenblase, insbesondere bei Verschlimmerung der Cholezystitis, sollten Nüsse nicht konsumiert werden.
Mit individueller Unverträglichkeit gegenüber Nüssen oder Trockenfrüchten.
Schädliches Müsli mit Pankreatitis im akuten Stadium.
Auch bei einem Magengeschwür im akuten Stadium muss Müsli aufgegeben werden.
Berücksichtigen Sie außerdem den hohen Kaloriengehalt dieses Produkts.

Wie man zu Hause Müsli macht

Sie können natürlich fertiges Müsli kaufen, aber ein hausgemachtes Produkt schmeckt besser, besonders mit Liebe.

Der Vorteil ist, dass Sie dem Müsli nach Ihrem Geschmack das hinzufügen, was Ihnen am besten gefällt. Aus Gewürzen zum Beispiel mag ich Zimt, aber ich habe ohne gekocht.

Zutaten:

250 Gramm Haferflocken
200 Gramm Nüsse (ich habe Cashewnüsse, Mandeln, Haselnüsse)
200 Gramm getrocknete Früchte (ich nahm getrocknete Preiselbeeren und Rosinen)
auf Wunsch können Sie Kürbiskerne, Sesam, Sonnenblumenkerne und Kokosnuss hinzufügen
gewürze wie gewünscht (ich habe ohne Gewürze gekocht)
3 Esslöffel nicht parfümiertes Pflanzenöl (ich habe Olivenöl)
3 Esslöffel Ahornsirup

Trocknen Sie das Müsli im Ofen etwa 20 Minuten lang. Auch hier ist das Müsli am besten eher getrocknet als geröstet, obwohl geröstete Nüsse sicherlich schmackhafter sind als rohe Nüsse.

Das Müsli muss abgekühlt und in ein Glas gegossen werden. Dieses Müsli ist ca. 2 Wochen haltbar. Falls gewünscht, können dem Müsli Schokoladenstücke hinzugefügt werden.

Machst du Müsli? Magst du Müsli? Bitte schreiben Sie unten in den Kommentaren.

Granola. Julia Vysotskayas Rezept

narodnayamedicina.ml

Granola

Gesunde Ernährung hat sich von einem lokalen Hobby zu einer echten Mode entwickelt. Wir haben Säfte durch Smoothies, Kuhmilch durch Gemüse, Kakaobarob und Instant-Haferflocken durch Müsli ersetzt. Müsli erschien vor kurzem auf dem heimischen Markt - nicht mehr als vor einem Jahr. Es wird in jeder Einrichtung als Frühstück serviert und in Form von Energieriegeln oder vorgefertigten Frühstückszerealien verkauft. Diejenigen, die gerne Zeit am Herd verbringen, bereiten ihr eigenes gebackenes Haferflockenmehl zu und fügen alle Zutaten hinzu, die die Seele wünscht.

Warum ist Müsli so gut und wie gerechtfertigt ist seine gastronomische Beliebtheit?

Allgemeine Produkteigenschaften

Müsli erschien in den USA und verbreitete sich von dort aus auf der ganzen Welt. Traditionell wurde der Snack als Frühstück serviert. Das ursprüngliche Müsli wird aus gerolltem Haferflocken und Honig hergestellt. Zusätzlich zu den Grundzutaten werden beliebige Kombinationen von Nüssen, getrockneten Früchten, frischen Früchten, grünem Buchweizen, Quinoa, Reis, Samen, Johannisbrot und dunkler Schokolade hinzugefügt. Alle Zutaten werden gemischt, dann in den Ofen geschickt und knusprig gebacken. Das fertige Müsli erweist sich als süß, krümelig und ähnelt in seiner Konsistenz gewöhnlichen Frühstückszerealien. Der Hauptunterschied zwischen Müsli ist seine natürliche "reine" Zusammensetzung. Es ist nicht erforderlich, Zucker, Palmöl oder Transfette hinzuzufügen. Natürliche Pflanzenprodukte bilden einen Geschmack und eine Palette von Aromen, die selbst die anspruchsvollsten Rezeptoren begeistern werden.

Meistens wird Müsli als Frühstück oder als Snack (Snack) serviert. Das Produkt wiegt sehr wenig, hat einen hohen Nährwert und kann in einem dicht verschlossenen Behälter mindestens eine ganze Woche gelagert werden. Aufgrund dieser Eigenschaften muss Müsli in den Trail-Mix (traditionelles touristisches Essensset) aufgenommen werden.

Müsliriegel (Haferflockenriegel) kann eine großartige Alternative zu Proteinriegeln sein. Es zieht leicht ein, überlastet den Magen-Darm-Trakt nicht und sorgt für schnelles Sättigungsgefühl - alles, was Sie vor und nach einem intensiven Training benötigen.

Historischer Bezug

Die Geschichte der neuen Lesart der Getreideverarbeitung gehört einem gewöhnlichen Priester aus Amerika, Sylvester Graham. Im 19. Jahrhundert begann der Priester schnell an Popularität zu gewinnen. Der Grund dafür ist Grahams Leidenschaft für die Ernährung. Er setzte sich für die Rationalisierung der Essgewohnheiten ein und sprach sich gegen die Verwendung von "leerem" Weißmehl aus.

Ein Priester und angehender Ernährungsberater prägte den Begriff "Graham's Mehl". Dies ist historisch die erste Art von Tapetenweizenmehl. Graham schlug vor, dieses spezielle Mehl zu verwenden, um "Vollkornprodukte" herzustellen. Er argumentierte, dass Weißmehl von höchster Qualität absolut keine Nährstoffe enthält und den Körper allmählich von innen abtötet.

Grahams Mehl wurde nach folgendem Prinzip hergestellt: Die Körner werden grob gemahlen, wonach alle Bestandteile (Embryonen, Kleie, sekundäres Endosperm) voneinander getrennt und getrennt verarbeitet wurden. Direkt um den Teig herzustellen, wurden alle Komponenten erneut in gehackter Form gemischt. Als Ergebnis erhalten wir üppiges Graham-Brot mit langer Haltbarkeit und hohem Nährwert.

Gramms Ideologie wurde unterstützt und seine Methoden wurden im Alltag angewendet. In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts veröffentlichte James Caleb Jackson (Inhaber einer medizinischen Apotheke) ein Lebensmittelprodukt namens "Müsli". James Caleb Jackson argumentierte, dass das Rezept für "Müsli" auf der Idee von "Grahams Mehl" beruhte. Es ist zu beachten, dass der Hauptbestandteil des Snacks Weizenmehl war. Daraus wurde Teig hergestellt, in dünne Teller geschnitten, dann in Öfen gebacken und in proportionale Stücke geschnitten. Jackson kreierte Jacksons Müsli, um seine Produkte zu verkaufen.

In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts versuchte John Harvey Kellogg, Müsli zu verbessern. Seine Snacks wurden unter dem Markennamen "Traubenkerne" hergestellt, und das Rezept beinhaltete die Zugabe von Nüssen und getrockneten Früchten.

Bereits in den 60er Jahren begann die Verwendung eines neuen alternativen Getreides. Leighton Gentry verkaufte die Rechte zur Industrialisierung von Haferflockenmüsli an Sovex (1964). Sovex wurde von John Goodbread gekauft. Nach drei Jahren beschloss Gentry, die Rechte an der Herstellung von Müsli zurückzukaufen. Die Kosten für einen neuen Weiterverkauf des Rezepts an Lassen Foods betrugen 18.000 USD (und kauften die Rechte von Gentry für 1.500 USD). Industrieunternehmen begannen nacheinander, neue Bio-Müslisorten auf den Markt zu bringen, die sehr beliebt waren.

Kochgebrauch

Die aktuelle Marktsituation hat sich kaum verändert, da die Nachfrage das Angebot schafft. Supermarktregale sind mit allen Arten von Granolas mit oder ohne Füllstoffe in schönen handwerklichen oder luftdichten Verpackungen übersät. Lesen Sie die Zutaten sorgfältig durch und haben Sie keine Angst, Ihr perfektes Müsli zu finden. Wenn Sie industriellen Lebensmitteln nicht vertrauen, spenden Sie 10 Minuten Ihrer Freizeit, um einen gesunden hausgemachten Snack zuzubereiten.

Schokoladen-Quinoa-Müsli-Rezept

Schokoladenmüsli ist perfekt für einen fröhlichen Start in den Tag. Natürlicher Kakao, der in der Zusammensetzung enthalten ist, füllt Sie mit Energie, die nicht schlechter ist als eine Tasse Ihres Lieblingskaffees, und liefert in Kombination mit gesunden "langsamen" Kohlenhydraten Energie bis zur nächsten Mahlzeit. Essen Sie Müsli als Snack oder als Top mit Pflanzenmilch / Fruchtsaft.

Wir brauchen:

großes Haferflocken (kein Instantgetreide verwenden) - 500 g;
zerkleinerte Mandeln - 2 Handvoll;
quinoa - 250 g;
reife Banane - 2 Stück;
natürliches Kakaopulver (kann durch Johannisbrot ersetzt werden) - 3 Esslöffel;
vanille nach Geschmack.

Vorbereitung

Backofen auf 200 ° C vorheizen. Alle trockenen Zutaten in einer tiefen Schüssel vermischen und gründlich mischen. Die Bananen schälen, mit einer Gabel zu einem flüssigen Püree zerdrücken und zu einer trockenen Mischung einrühren. Das Bananenpüree sollte die Mischung gleichmäßig bedecken, sonst ist das Müsli zu trocken. Fügen Sie Vanille hinzu, Ihre Lieblingsgewürze / Früchte / Trockenfrüchte nach Geschmack, mischen Sie das Müsli erneut gründlich. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Hafermischung vorsichtig darauf verteilen. 10 Minuten in den Ofen stellen, dann umrühren und weitere 10 Minuten ruhen lassen.

Es ist sehr einfach, die Bereitschaft des Müslis zu überprüfen - die Körner sollten knusprig sein. Die Mischung vor dem Servieren leicht abkühlen lassen. Müsli 2-3 Wochen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur lagern. Eine alternative Lagermethode ist der Gefrierschrank. In diesem Fall wird die Implementierungsdauer auf 30 Tage verlängert.

Nützliche Eigenschaften von Lebensmitteln

Müsli wird meistens als Frühstück oder als Snack vor dem Abendessen konsumiert. Das richtige Frühstück ist der Schlüssel zu einem erfolgreichen Tag. Morgenmüsli hilft, das Verlangen nach ungesunden Süßigkeiten zu reduzieren und übermäßiges Essen zu reduzieren. Die in Haferflocken enthaltenen Proteine \u200b\u200bfördern eine schnelle und effektive Geweberegeneration, Kohlenhydrate sind für das langfristige Sättigungsgefühl verantwortlich, Mineralien starten den Stoffwechsel, helfen Ihnen, sich zu bewegen, zu denken und normal zu funktionieren.

Unverarbeitete Haferkörner enthalten eine hohe Konzentration an löslichen Ballaststoffen. Es stellt die Darmflora wieder her und harmonisiert sie, erhält die Integrität der Schleimhäute und wirkt sich im Allgemeinen positiv auf die Funktionalität der Bauchorgane aus.

Die Einführung von 14 Gramm Ballaststoffen in Ihre tägliche Ernährung kann dazu beitragen, den Gesamtkalorienbedarf um 10% zu senken. Die Reduzierung des täglichen KBZhU führt zu einem effektiven und korrekten Gewichtsverlust.

Ganzes Haferflocken hat einen niedrigen glykämischen Index, der verhindert, dass der Zuckergehalt zu schnell ansteigt. Infolgedessen wird eine Person mehrere Stunden lang mit Energie versorgt, und der Körper wird keinen höllischen Qualen ausgesetzt, um Nahrung aufzunehmen.

Dies kann nur mit dem richtigen Haferflocken erreicht werden. Kaufen Sie kein Instant-Müsli oder Brei, das 3-5 Minuten lang gedämpft werden muss. Solches Getreide wird einer langen und gründlichen Verarbeitung unterzogen, die dem Produkt alle nützlichen Vitamine und Nährstoffe entzieht. Am Ausgang erhalten wir eine Packung "leerer" Kohlenhydrate, die scharfe Zuckersprünge hervorrufen und sicherlich an Taille und Seiten verbleiben.

Ein weiterer Vorteil von Müsli ist die Vorbeugung gegen chronische Erkrankungen des Körpers. Hafer hilft, den Insulinspiegel niedrig zu halten, was die Fettverbrennung einfacher und schneller macht. Darüber hinaus nimmt die Elastizität des Muskelgewebes zu, das Risiko, an Diabetes, Herz- und Gefäßerkrankungen zu erkranken, nimmt ab.

Müsli hat nicht nur eine innere, sondern auch eine äußere Wirkung. Hafer weist neben der hohen Fasermenge eine hohe Siliziumkonzentration auf. Der Nährstoff hilft bei der Bewältigung von Hauterkrankungen, unabhängig vom Stadium. Silizium erhöht die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen plötzliche Veränderungen der Nahrung und des Klimawandels, erhält die Elastizität der Haut und verlangsamt den Alterungsprozess. Die Hauptregel, um Hautprobleme loszuwerden, ist, dass Müsli glutenfrei sein sollte.

Vergessen Sie nicht, dass Müsli neben Hafer eine ganze Reihe nützlicher Lebensmittelkomponenten enthält. Sie können alles hinzufügen, was nicht nur die Knospen schmeckt, sondern auch den Körper braucht:

dunkle Schokolade;
nützliche Samen;
johannisbrotbaum;
gemüse;
getreide;
früchte / Trockenfrüchte;
nüsse.

Erstellen Sie Müsli, das gleichzeitig den Körper mit der notwendigen Vitamin- / Nährstoffbasis sättigt und nährt. Überwachen Sie die Qualität der verwendeten Zutaten und Sie werden die ersten Ergebnisse in wenigen Tagen bemerken.

Gefährliche Eigenschaften von Lebensmitteln

Vollkornhafer enthält eine hohe Stärkekonzentration. Eine Portion Haferflocken sollte 150 Gramm für Männer und 100 Gramm für Frauen nicht überschreiten, um mögliche Gesundheitsprobleme zu vermeiden. Der Anteil kann erhöht werden, wenn Ihr täglicher Kalorienverbrauch höher ist als der Durchschnitt (regelmäßige Bewegung im Fitnessstudio, Arbeit, die ständige Aktivität erfordert). Warum ist Stärke gefährlich? Dies ist ein zusätzlicher Zucker, der die Insulinproduktion erhöht, Entzündungen stimuliert und eine schnelle Fettzunahme verursacht.

Hafer gehört zu alten Getreidearten (Tef, Amaranth), die fast in ihrer ursprünglichen Form zu uns gekommen sind und keine genetischen Veränderungen erfahren haben. Daher enthalten alle alten Getreidearten viel mehr Kalorien als moderne. Berücksichtigen Sie den Energiewert der Mahlzeit und geben Sie ihn korrekt in Ihre tägliche BJU ein.

Eine weitere Gefahr für Müsli-Liebhaber ist Gluten. Die Zusammensetzung des modernen Getreides enthält meistens Gluten, das Entzündungen und Störungen der Mikroflora verursacht.

Hafer war ursprünglich glutenfrei. Der Anbau einer Ernte neben Weizen, Roggen und Gerste führt jedoch zu einer Kreuzkontamination mit der Komponente. Ein weiterer Grund für das Auftreten von Gluten ist das Wachstum von Hafer in Gebieten, die zuvor mit Weizen, Roggen und Gerste gesät wurden.

Wenn Sie Zöliakie haben oder allergisch auf Gluten reagieren, kann Müsli am Morgen schwerwiegende Folgen haben. Lesen Sie die Verpackung oder verzichten Sie auf gefährliche Lebensmittel.

Wie man Haferflocken für Müsli wählt

Ganzes, gepresstes Haferflocken oder Haferflocken eignet sich hervorragend für Müsli. Sie wurden nur minimal verarbeitet und behielten die maximale Konzentration an vorteilhaften Eigenschaften bei. Ein solches Frühstück wird den Körper bis zur Mittagszeit sättigen und aufgrund der Ballaststoffe erfolgt die Absorption schnell und effizient.

Lesen Sie unbedingt die Zutaten, bevor Sie Haferflocken oder Haferflocken kaufen. Sie sollten frei von Zucker, Aromen und verschiedenen Innovationen der modernen gastronomischen Industrie sein.

Denken Sie daran: Je einfacher und klarer die Zusammensetzung, desto besser das Produkt.

Es wird nicht empfohlen, Müsli zu kaufen, das bereits getrocknete Früchte / Nüsse oder Samen enthält. Kaufen Sie alle Zutaten separat. So sind Sie sich ihrer Qualität sicher und können die Zusammensetzung des Frühstücks je nach Stimmung und persönlichen Geschmackspräferenzen variieren.

Wählen Sie gemahlene / gerollte Körner, die in luftdichten Behältern oder Verpackungen verpackt sind. Dies garantiert Schutz vor Feuchtigkeit, Ranzigkeit, Temperaturen und Umwelteinflüssen.

Sie können das Haferflocken selbst zubereiten. Mahlen Sie die Körner mit einer Walze oder einem herkömmlichen Fleischwolf. Es wird viel billiger und schneller herauskommen als im Laden.

- trockenes amerikanisches Frühstück mit Müsli, getrockneten Früchten und Nüssen, das in unserem Land zu einem Trend für gesunde Ernährung geworden ist. Alles begann im 19. Jahrhundert mit dem Priester Sylvester Graham, einem Fan des richtigen Essens, der Kleiemehl erfand, das nicht gebleicht wurde. Wenig später entstand aus Grahams Mehl ein gesundes Frühstück namens Granule. Es war ein köstlicher Vollkornteig, der im Ofen gebacken wurde. Modernes Müsli erschien in den 60er Jahren des 20. Jahrhunderts und basierte auf gebackenem Getreide. Müsli wird heutzutage auch in komprimierter Form hergestellt. Snackriegel aus Flocken mit Nüssen und getrockneten Früchten unterscheiden sich in ihrer Zusammensetzung und ihren nützlichen Eigenschaften praktisch nicht von einer bröckeligen Mischung. Lassen Sie uns versuchen, Müsli zu Hause zu machen!

Was ist Müsli und womit wird es gegessen?

Es gibt verschiedene Rezepte für Müsli, aber Flocken bleiben die gleiche Zutat - Hafer, Weizen, Roggen, Reis, Buchweizen. Datteln, Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Rosinen, Nüsse, Samen, Honig, Früchte, Beeren, kandierte Früchte, manchmal Gewürze und Schokoladenstücke werden hinzugefügt. Alle Zutaten werden in einem beliebigen Verhältnis gemischt und im Ofen knusprig gebacken. In diesem Fall wird das Müsli während des Backvorgangs gemischt, um seine krümelige Textur beizubehalten. Dank der Wärmebehandlung erhält dieses Gericht einen helleren und reicheren Geschmack und der Honig wird karamellisiert. Das Tolle an hausgemachtem Müsli ist, dass Sie die Lebensmittel, die Sie mögen, in beliebiger Menge verwenden können. In der Regel werden jedoch Flocken, Trockenfrüchte und Nüsse zu gleichen Anteilen gemischt. Wenn wir Müsli und Müsli vergleichen, sind die Unterschiede sehr signifikant. Müsli wird nicht immer gebacken, und Obst- und Nusszusätze wirken würzig, mehr nicht.

Müsli wird normalerweise mit Hüttenkäse, Joghurt, Kefir, Milch, frischem Obst und Sirup serviert. Ein wenig Müsli zum Frühstück - und Sie sind bis zur Mittagszeit satt und der Körper wird mit den notwendigen Nährstoffen versorgt.

Müsli kochen: Geheimnisse und Feinheiten

Müsli zu kochen ist auch für Anfänger nicht schwierig. Alles was Sie brauchen ist Essen, eine Rührschüssel und einen Löffel, einen Ofen, ein Backblech oder eine Auflaufform.

Klassische Rezepte verwenden normalerweise Haferflocken, aber wenn Sie Gerste, Reis, Buchweizen, Weizen oder andere Flocken hinzufügen, wird das Gericht davon profitieren! Ein paar Esslöffel gekeimter Weizen oder Kleie bereichern auch den Geschmack Ihres Snacks und machen ihn gesünder und befriedigender.

Die Nüsse sollten in Stücke geschnitten werden, jedoch nicht in einem Mixer. Nach Menge - etwa die Hälfte der Masse der Flocken oder mehr, je nach Geschmack.

Es ist besser, einen flüssigen Süßstoff zu nehmen - Honig, Obst oder Schokoladensirup. Im Gegensatz zu Zucker überziehen sie Flocken, Nüsse und Trockenfrüchte gleichmäßig. Wenn Sie jedoch Sirup oder Honig etwas braunen Zucker hinzufügen, ist das Müsli knusprig, und dies verleiht ihm eine gewisse Würze.

Pflanzenöl nicht vergessen - es zeigt den Geschmack der Zutaten und verhindert, dass Müsli zu einem klebrigen Brei wird. Die beste Lösung ist Oliven- oder Kokosöl, mit dem der Snack ein angenehmes Aroma und einen angenehmen Geschmack erhält. Wenn die Butter mit dem geschlagenen Protein vorgemischt wird, wird das Müsli besonders schmackhaft und knusprig, und das Protein hilft auch, die Flocken und Nüsse besser zu binden.

Achten Sie darauf, das Müsli zu salzen, aber nur ein wenig - dies macht es sehr hell und pikant. Verwenden Sie neben Nüssen auch Kürbis-, Sonnenblumen- und Leinsamen, Sesam, Hirse und Kokosnuss. Für Gewürze eignen sich Zimt, Kardamom, Muskatnuss oder mehr "salzige" Aromen - Rosmarin, Ingwer, Salbei -.

Zuerst werden sie gemischt, dann werden flüssige Produkte hinzugefügt und die Mischung wird gut gemischt. Als nächstes wird das Müsli in einem Backblech mit hohen Seiten ausgelegt und in den Ofen geschickt. Die Temperatur und Backzeit hängen von der Zusammensetzung des Snacks und den Eigenschaften des Ofens ab. Rühren Sie die Mischung regelmäßig um, um ihre krümelige Textur zu erhalten. Wenn der Snack braun und göttlich wird, ist er fertig. Lassen Sie es direkt im Backblech abkühlen und stellen Sie es dann in Gläser mit luftdichten Deckeln.

Fügen Sie getrocknete Früchte erst nach dem Backen hinzu, da sie sonst zu hart und trocken werden. Neben traditionellen getrockneten Aprikosen, Datteln, Pflaumen und Rosinen können Sie auch getrocknete Äpfel, Mangos, Papaya, Ananas, Feigen, getrocknete Kirschen und Beeren nehmen. Wenn Sie Schokoladenmüsli zubereiten, können Sie vor dem Kochen Kakaopulver und Schokoladenstückchen hinzufügen - erst nach dem Backen in die abgekühlte Masse.

Kombinieren Sie verschiedene Geschmacksrichtungen und experimentieren Sie, um Ihr Frühstück angenehm und angenehm zu gestalten. Aber mischen Sie nicht zu viele Zutaten, sonst geht der Geschmack verloren. Müsli ist praktisch, weil es zur Arbeit, auf Ausflügen und Wanderungen mitgenommen werden kann. Es stillt perfekt den Hunger und das Bedürfnis nach Dessert.

Der Kaloriengehalt von Müsli hängt von der Zusammensetzung ab, aber selbst bei einer Diät können Sie sich diese Delikatesse leisten, wenn Sie mit Honig und Nüssen nicht zu weit gehen. Die Vorteile von Müsli sind unbestreitbar, da es nur aus natürlichen Vollwertkost hergestellt wird.

Nussmüsli mit Leinsamenöl

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Müsli zu Hause zuzubereiten. Einer von ihnen sieht ungefähr so \u200b\u200baus. Kombinieren Sie 200 g Haferflocken, 70 g zerkleinerte Mandeln, 50 g Kürbiskerne, 40 g Erdnüsse und 50 g Sonnenblumenkerne in einer Schüssel. Mischen Sie in einem hitzebeständigen Behälter 50 ml Wasser und die gleiche Menge Leinöl, bringen Sie sie zum Kochen und geben Sie dort 150 g Honig hinzu. Gut umrühren, Flüssigkeit in die trockene Mischung gießen und erneut gut umrühren. Den Backofen auf 140 ° C vorheizen, ein Backblech mit Pergament auslegen, mit Leinöl bestreichen und das Müsli auslegen. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind, dabei gelegentlich umrühren, um ein Anhaften oder Verbrennen zu vermeiden. Mit Naturjoghurt und Obst servieren.

Apfelmüsli mit Samen

Es gibt nichts schmackhafteres und gesünderes als Apfelwein, dessen Rezept zum Kochen zu Hause geeignet ist.

Mischen Sie 350 g Haferflocken, 60 g weiße Sesamkörner, 50 g Sonnenblumenkerne, 40 g Mandeln und 1 TL. Zimt ohne Rutsche. 2 süße Äpfel schälen und entkernen und das Fruchtfleisch pürieren. Apfelmus mit 3 EL mischen. l. Honig und 3 EL. l. Olivenöl. Kombinieren Sie nun trockene und flüssige Lebensmittel und mischen Sie sie erneut gründlich.

Der Ofen sollte bereits auf 130 ° C vorgeheizt sein.

Legen Sie das Backpapier auf ein Backblech, legen Sie die Apfelflocken darauf, legen Sie das Müsli eine halbe Stunde in den Ofen und rühren Sie alle 5 Minuten um.

Kühlen Sie das Müsli ab und fügen Sie es zu Hüttenkäse, Kefir oder Smoothies hinzu, um ein köstliches und gesundes Superfrühstück zu erhalten!

Müsli mit Mango und roter Johannisbeere

Dieses gesunde Dessert wird alle Naschkatzen ansprechen, die sich um ihre Figur kümmern. Reiben Sie die Mango auf einer feinen Reibe und mahlen Sie 150 g aller Nüsse in einem Mörser. Saft 250 g rote Johannisbeere.

Mischen Sie 200 g Haferflocken, 100 g Roggenflocken, zerkleinerte Nüsse und 50 g Samen - Sonnenblume, Kürbis oder Sesam. Fügen Sie dem Johannisbeersaft 120 g Honig, 60 g Sonnenblumenöl, eine Prise Salz und Muskatnuss hinzu. Stellen Sie die Schüssel mit den flüssigen Zutaten unter ständigem Rühren auf Feuer und Hitze. Sobald die Masse homogen wird, vom Herd nehmen und 1 EL hinzufügen. l. Orangenschale und Mangopulpe. Rühren Sie die Mischung gut um und kombinieren Sie sie mit trockenen Lebensmitteln wie Getreide, Nüssen und Samen.

Das Müsli in einer mit geöltem Backpapier ausgelegten Pfanne backen. 30-40 Minuten bei 160 ° C unter gelegentlichem Rühren backen.

Servieren Sie dieses aromatische und köstliche Müsli mit Pudding, Naturjoghurt und frischer Mango.

Müsli: Julia Vysotskayas Rezept

Julia Vysotskaya liebt und bereitet es nur aus den Flocken zu, die mindestens 5 Minuten lang gekocht werden müssen. Sie verwendet braunen Zucker als Süßungsmittel, um dem Snack einen verbrannten Karamellgeschmack zu verleihen. Ihr Lieblingsrezept ist Zimt, aber es kann durch Kakaopulver ersetzt werden, und manchmal ist Ahornsirup eine gute Idee anstelle von Honig. Sie empfiehlt die Verwendung von Meersalz und sicherlich groß. Es ist angenehm, wenn würzige salzige Noten im süßen Geschmack erscheinen.

Mischen Sie also 300 g Haferflocken, 200 g ganze Mandeln, 100 g Sonnenblumenkerne, 80 g Sesam, 50 g brauner Zucker, je 1 TL. Zimt und gemahlener Ingwer.

Schließen Sie 6 EL an. l. Honig und 2 EL. l. gutes Pflanzenöl. Honig und Butter in die Nussflocken einrühren und 250 g Rosinen hinzufügen. Die Mischung auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech legen - mit Butter einfetten.

Das Müsli 40 Minuten bei 170 ° C unter gelegentlichem Rühren backen. Salz, kühl und genieße einen gesunden und leckeren Snack!

Wenn Sie lernen, wie man Müsli macht, werden Sie feststellen, dass gesundes Essen köstlich und angenehm sein kann. Und Sie sollten Süßigkeiten nicht ablehnen, denn Müsli ist das köstlichste Dessert der Welt!