Low Carb Blaubeerpfannkuchen. Eine Auswahl an Low-Carb-Pfannkuchen. Protein-Pfannkuchen aus Weizenkeimen

Eine einzigartige Auswahl an Dukan-Pfannkuchen für Angriff und Abwechslung. 8 Rezepte.

1. Pfannkuchen leicht und durchbrochen. Wechsel

Diese Pfannkuchen sind sehr lecker, dünn, zart und jeder kann sie genießen!

Eier - 2 Stk.
Hüttenkäse 0 % Paste – 1 EL. l. (mit einer Folie)
Kefir 0% - 3 EL. l.
Maisstärke - 1 EL. l. (mit einer Folie)
Soda – auf der Spitze eines Teelöffels
Sakhzam - 2 Tabletten.
Salz - nach Geschmack
Kühles kochendes Wasser - ein wenig

Die Eier mit einem Mixer schaumig schlagen, nach und nach Hüttenkäse, Milch, Salz, Zucker, Soda, Stärke hinzufügen. Alles gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Zum Schluss noch etwas kochendes Wasser aus dem Kochkessel aufgießen und alles noch einmal verrühren. In einer Pfanne wie normale Pfannkuchen braten.

2. Dünne Pfannkuchen. Wechsel

Zutaten:
Eier - 2 Stück
Milch - 30 Milliliter
Weicher Hüttenkäse – 60 Gramm
Maisstärke – 1 Esslöffel
Haferkleie (zu Mehl gemahlen) – 1 Esslöffel
Backpulver – eine Prise
Salz
Süßstoff - 2 Tabletten
Kochendes Wasser - 50 Milliliter

Die Eier in einer tiefen Schüssel mit einem Mixer schlagen. Nach und nach Hüttenkäse und Milch hinzufügen. Stärke, Kleie, Natron, Süßungsmittel und Salz in einer separaten Schüssel vermischen und zur flüssigen Masse hinzufügen. Gründlich schlagen. Mit kochendem Wasser aufgießen und nochmals umrühren. Aus dieser Teigmenge ergeben sich 6 Pfannkuchen (20-25 Zentimeter Durchmesser)
Sie können es mit jeder Füllung servieren: Hüttenkäse, Marmelade (erlaubt), Fleisch, Fisch oder was auch immer Sie mögen.

3. Pfannkuchen ohne Kleie mit Quarkfüllung. Wechsel

2 Eier
2 EL. weicher Hüttenkäse
4 EL. flüssige Milch
1 EL. Stärke
1 EL. Milchpulver
1/2 TL. Backpulver
Zuckerersatz wenn die Füllung süß ist
oder
Salz, wenn die Füllung Fleisch ist

Zum Füllen: 0 % Hüttenkäse und Sakhzam. Sie können Zimt hinzufügen.

Alles mit einem Mixer gut verrühren und hinzufügen
1 EL. kochendes Wasser In einer Bratpfanne backen und jedes Mal mit einer in Öl (3 Tropfen) getränkten Serviette einfetten. Die Pfannkuchen werden sehr zart.

4. Hyperprotein-Pfannkuchen mit Dutella. Wechsel.

200 g Seidentofu
1 TL Kakao 11 % zuckerfrei
2 EL Maisstärke (akzeptables Produkt)
2 EL Isolat
2 Tropfen Butteraroma
2 EL. l. Süßstoff hinzufügen oder nach Geschmack hinzufügen
4 Eier
1/2 Liter Magermilch

TEIG: Seidentofu, Maisstärke, Proteinpulver, Kakao und Eier in einer Schüssel vermischen. Geben Sie das Aroma hinzu und rühren Sie erneut um. Gießen Sie langsam die Milch hinzu und rühren Sie dabei ständig um, um Klumpen zu vermeiden.
Eine beschichtete Bratpfanne erhitzen und den Teig mit einer Schöpfkelle hineingießen. Den Pfannkuchen auf einer Seite anbraten, dann umdrehen und auf der anderen Seite anbraten.

Dutella oder eine andere Füllung:

1 Teelöffel fettarmer Kakao
1 Eigelb
1 EL. Magermilchpulver
Süßungsmittel wie Vanillin

Kakao, Milchpulver und Eigelb vermischen. Süßstoff und Vanillin hinzufügen. Pfannkuchen füllen. kalt stellen.

5. Pfannkuchen als Sandwiches! Angriffsphase
Ideal für Fisch, Schinken und andere Protein-Leckereien!

Zutaten
Eier 1
Haferkleie 1 Esslöffel
Pfeffer, Salz nach Geschmack
Magermilch 3 Esslöffel

Das Ei verquirlen, dann die Milch hinzufügen und erneut verrühren.
Pfeffer, Salz und Haferkleie hinzufügen.
Gießen Sie die Mischung in die Pfanne und braten Sie sie auf jeder Seite einige Minuten lang, bis sie braun ist.

6. Pfannkuchen, sehr lecker, wie echte. Attacke
Elena Dorogova

Rezept:
1 Ei
1 Teelöffel Olivenöl
250 g Milch (warm)
3 Esslöffel Haferkleiemehl.
Salz und Soda auf der Messerspitze.
Ei + Olivenöl – alles gut verquirlen, Mehl hinzufügen, erneut verquirlen und die restliche Milch hinzufügen. Der Teig sollte eine ähnliche Konsistenz wie helle Sahne haben. (kann mit Milch angepasst werden) Auf einem gut erhitzten und gefetteten Backblech backen
einen Tropfen Öl in einer Bratpfanne.

7. Das berühmte Dukan-Fladenbrot. Angriffsphase

1 Ei
1,5 EL Haferkleie
1 EL Hüttenkäse 0%
Gewürze, Salz
Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, 3 Minuten stehen lassen, dann in eine kleine Bratpfanne geben und von beiden Seiten anbraten. Laut Dukan ideal zum Frühstück

8. Fitness-Pfannkuchen zur Abwechslung

150 ml Kefir 0% (Biobalance)
1 Ei
2 EL Maisstärke
Aufreißer an der Messerspitze
Sakhzam nach Geschmack
eine Prise Salz

Kefir mit Ei schlagen und nach und nach Stärke, eine Prise Salz und Backpulver hinzufügen. Zum Schluss 20 ml kochendes Wasser hinzufügen. In einer beschichteten Bratpfanne von beiden Seiten anbraten. Sie können jede zugelassene Füllung verwenden.

3 große Eier
¾ Tasse Ricotta-Käse
½ Teelöffel Vanilleextrakt
¼ Tasse ungesüßte Vanille-Mandelmilch
1 Tasse goldenes Mandelmehl
½ Tasse Leinsamenmehl
¼ Teelöffel Salz
1 Teelöffel Backpulver
¼-½ Teelöffel Stevia-Pulver
¼ Tasse Blaubeeren

Vorbereitung

1. Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Eier, Ricotta, Vanilleextrakt und ungesüßte Mandelmilch verrühren.

2. Mandelmehl, goldenes Leinsamenmehl, Salz, Backpulver und Stevia in einer separaten Schüssel vermischen.

3. Die trockenen Zutaten langsam in den Mixer geben und mixen, bis ein Teig entsteht.

4. Bei ¼ Tasse Blaubeeren müssen Sie 2-3 Blaubeeren pro Pfannkuchen hinzufügen. Die genaue Anzahl der Beeren hängt von deren Größe ab. Bei Bedarf können Sie die Menge verdoppeln.

5. Öl in die vorgeheizte Bratpfanne geben. Warten Sie, bis die Butter geschmolzen ist.

6. Gießen Sie den Pfannkuchen in die Pfanne, drehen Sie ihn um und befeuchten Sie die Außenseite leicht. Um volle Portionen zu erhalten, messen Sie den Teig mit 2 Esslöffeln ab.

7. Mit zuckerfreiem Sirup oder zusätzlichen Beeren servieren.

Insgesamt gibt es hier 5 Portionen Pfannkuchen. Jeder Pfannkuchen hat 311,4 Kalorien; 22,61 g Fett; 5,78 g Nettokohlenhydrate und 15,25 g Protein.

Es ist Zeit für ein tolles Frühstück mit unseren Protein-Pfannkuchen-Rezepten! Erreichen Sie Ihre Fitnessziele – und genießen Sie ein köstliches Frühstück – mit dieser epischen Kollektion!

Wilkommen wilkommen. Sie fragen sich, wie Sie das Problem lösen können, gleichzeitig lecker und gesund zu frühstücken – und wir geben die Antwort. Gesunde Proteinpfannkuchen. Sie werden es vielleicht nicht glauben. Gesunde Pfannkuchen? Diese beiden Wörter kommen nicht im selben Satz vor, geschweige denn im selben Rezept.

Gott sei Dank haben sich die Zeiten geändert. Vorbei sind die dunklen Zeiten, in denen Pfannkuchen zum Frühstück eine große Menge Kohlenhydrate bedeuteten, ausgedrückt in Form von 7 Lagen Brot. Jetzt bedeutet der Wasserfall aus Pfannkuchensirup (ohne Zucker!), der auf die Berge von Proteinpfannkuchen fällt, nur noch, dass Sie Ihren Muskeln beim Wachstum helfen.

Wir bieten genau 20 Protein-Pfannkuchen-Rezepte für jeden Geschmack. Blaubeerpfannkuchen, Kürbispfannkuchen, Schokoladenpfannkuchen, Erdnussbutterpfannkuchen und sogar einfache Pfannkuchen sind alle hier und werden Sie nach jedem Bissen zum Tanzen bringen.

1. EINFACHE PROTEINPFANNKUCHEN

Zutaten:

1/4 Tasse Haferflocken
1/4 Tasse Hüttenkäse
1/2 geiziges Protein
1/2 Tasse Eiweiß

Vorbereitung:

Alle Zutaten in einer Teigform vermischen. In eine heiße Bratpfanne gießen.
Umdrehen, wenn die Ränder anfangen zu bräunen.
Mit Erdnussbutter servieren und mit Mandeln belegen.

Der Nährwert:

Für 1 Portion: 269 kcal, Fette – 3 g, Kohlenhydrate – 23 g, Proteine – 35 g.

2. Pfannkuchen aus zwei Zutaten

Zutaten:

1 Ei
2 Eiweiß
einige Bananenscheiben

Vorbereitung:

Brechen Sie die Banane, schlagen Sie die Eier hinein und verrühren Sie, bis die Masse glatt ist.
Eine gefettete Bratpfanne auf mittlere Hitze erhitzen und den Teig etwa 6 cm breit ausgießen.
Drehen Sie den Pfannkuchen nach 25 Sekunden oder wenn er braun wird, vorsichtig um. Dieses Rezept ergibt etwa 3-4 Pfannkuchen.

Der Nährwert:

Für 1 Portion: 215 kcal, Fette – 5 g, Kohlenhydrate – 30 g, Proteine – 18 g.

3. REZEPT VON @FITMENCOOK: HAFERPFANNKUCHEN MIT BANANE UND HEIDELBEER

Zutaten:

1 Messlöffel Protein
3 Eiweiß
1/2 Tasse Haferflocken
eine halbe mittelgroße Banane
1/2 Tasse Blaubeeren
2 Teelöffel Backpulver

Vorbereitung:

Haferkörner in einen Mixer geben und daraus Mehl herstellen.
Fügen Sie Eier, Banane, Protein und Backpulver hinzu und verwenden Sie erneut den Mixer, um alles zu vermischen.
Blaubeeren zur Mischung hinzufügen und mit einer Gabel verrühren.
Stellen Sie die Bratpfanne auf mittlere Hitze und messen Sie etwa 2 EL ab. l. Teig für 1 Pfannkuchen.
Während die Pfannkuchen braten, decken Sie sie mit einem Deckel ab. Kochen Sie sie 45 Sekunden bis 1 Minute lang auf einer Seite und 30 bis 45 Sekunden nach dem Wenden.

Der Nährwert:

Für 1 Portion: 544 kcal, Fette – 11 g, Kohlenhydrate – 64 g, Proteine – 47 g.

4. PROTEINPFANNKUCHEN MIT MANDELBUTTER

Zutaten:

1 Kugel Protein mit Vanilleeisgeschmack
3 Eiweiß
1/4 Tasse Wasser
1 EL. l. Mandelöl
1 Teelöffel. Süßstoff
2 EL. l. Ahornsirup ohne Zucker

Vorbereitung:

Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen. Bei Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze kochen.
Auf einen Teller legen und mit Mandelbutter belegen.
Mit Süßstoff bestreuen und mit Ahornsirup beträufeln.
Wenn Sie möchten, fügen Sie noch einige gehackte Erdbeeren oder Bananen hinzu.

Der Nährwert:

Für 1 Portion: 145 kcal, Fette – 1,3 g, Kohlenhydrate – 3,6 g, Proteine – 34,8 g.

5. PROTEIN-PFANNKUCHEN, PROTEIN-POW-REZEPT

Zutaten:

1/4 Tasse Haferflocken
1/2 Tasse flüssiges Eiweiß
1/8 Tasse Vanilleprotein
1/4 Tasse Kokosflocken
1/4 Tasse Mandelmilch
1/2 TL. Limonade

Vorbereitung:

Alle Zutaten vermischen.
Besprühen Sie die Pfanne mit Öl.
Bringen Sie die Hitze auf mittlere Stufe.
Wenn die Pfanne heiß ist, den Teig einfüllen. Anschließend die Hitze reduzieren, damit die Pfannkuchen nicht anbrennen.
Umdrehen, wenn Blasen auf der Oberfläche erscheinen. Dann drehen Sie es noch einmal um und bumm! - bereit!

Der Nährwert:

Für 1 Portion: 564 kcal, Fette – 21 g, Kohlenhydrate – 39 g, Proteine – 57 g.

6. BANANENPFANNKUCHEN

Zutaten:

1/4 Tasse Kokosflocken
1-2 Kugeln Protein mit Vanilleeisgeschmack
6 Eier, 2 Eiweiß
1 EL. l. Kokosnussöl
1 Banane
Zimt, nach Geschmack
zuckerfreier Ahornsirup nach Geschmack

Vorbereitung:

Pfanne auf 300 Grad vorheizen.
In einer großen Schüssel Eier, 1/4 Tasse Kokosnussflocken, eine halbe zerbrochene Banane und etwas flüssigen Süßstoff verquirlen.
Etwas Kokosöl in der Mikrowelle erwärmen und zu dieser Mischung hinzufügen.
Zimt hinzufügen.
In die Pfanne gießen und auf jeder Seite einige Minuten braten.
Sobald alle Pfannkuchen fertig sind, den Rest der Banane kleinschneiden, dazugeben und mit zuckerfreiem Ahornsirup aufgießen.

Der Nährwert:

Für 1 Portion: 127 kcal, Fette – 6,5 g, Kohlenhydrate – 5,5 g, Proteine – 11,7 g.

7. PROTEINPFANNKUCHEN MIT BEEREN UND SAHNE

Zutaten:

3/4 Messlöffel Protein-Erdbeer-Milchshake-Geschmack
1/4 Tasse Blaubeeren
1/3 Tasse Haferflocken
1 EL. l. Mandelmilch
4 Eiweiß

Vorbereitung:

Besprühen Sie die Pfanne mit Öl und stellen Sie sie dann auf mittlere Hitze.
Den Teig ausgießen. Sobald sich Blasen an der Oberfläche bilden, wenden.
Wenn jede Seite goldbraun ist, sind die Pfannkuchen fertig. Genießen!

Der Nährwert:

Für 1 Portion: 280 kcal, Fette – 3 g, Kohlenhydrate – 27 g, Proteine – 37 g.

8. Blaubeerpfannkuchen

Zutaten:

6 Eiweiß
1/2 Tasse Haferflocken
1 Teelöffel. Backpulver
1/2 Tasse Mandelmilch
1 Prise Salz
2 Prisen Süßstoffpulver
1/4 Tasse Blaubeeren
1/2 Tasse Apfelmus
1 Prise Zimt

Vorbereitung:

Eiweiß, Haferflocken, Backpulver, Mandelmilch, Salz und Süßstoff in einen Mixer geben.
30 Sekunden lang bei mittlerer Geschwindigkeit mixen.
Die Pfanne mit Öl aussprühen, den Teig einfüllen und die Hälfte der Blaubeeren hinzufügen.
Bereiten Sie ihn wie normale Pfannkuchen zu.
Zum Garnieren Apfelmus und Zimt hinzufügen.

Der Nährwert:

Für 1 Portion: 334 kcal, Fette – 4 g, Kohlenhydrate – 48 g, Proteine – 30 g.

9. SCHOKOLADEN-ERDNUSS-BUTTER-PFANNKUCHEN

Zutaten:

1/2 Messlöffel Protein mit Erdnussbuttergeschmack
1 Tasse flüssiges Eiweiß
2 EL. l. Kokosnussflocken
1 EL. l. Erdnussbutter

Vorbereitung:

Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, bis ein dicker Teig entsteht.
Gießen Sie den Teig in die Pfanne und backen Sie ihn wie normale Pfannkuchen.
Mit Erdnussbutter oder zuckerfreiem Ahornsirup belegen.

Der Nährwert:

Für 1 Portion: 342 kcal, Fette – 17 g, Kohlenhydrate – 25 g, Proteine – 47 g.

10. Zimt-Kürbis-Protein-Pfannkuchen

Zutaten:

1 Messlöffel Protein mit Zimtgeschmack
1/3 Tasse gute alte Haferflocken
1/4 Tasse Kürbis
1/2 Tasse Eiweiß
1/2 TL. Zimt

Vorbereitung:

Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
Besprühen Sie die Pfanne mit Öl und stellen Sie sie dann auf mittlere Hitze.
Den Teig ausgießen. Sobald sich Blasen an der Oberfläche bilden, wenden.
Wenn jede Seite braun ist, sind die Pfannkuchen fertig. Genießen.
Sie können die Pfannkuchen auch mit zuckerfreiem Ahornsirup belegen.

Lust auf etwas Süßes? Fügen Sie Obst Ihrer Wahl hinzu! Eine Banane funktioniert gut – oder ein Esslöffel Mandelbutter darüber. Ob mit oder ohne Belag, diese Pfannkuchen schmecken immer lecker!

Der Nährwert:

Für 1 Portion: 369 kcal, Fette – 4 g, Kohlenhydrate – 40 g, Proteine – 43 g.

11. Pfannkuchen bekämpfen

Zutaten:

2 Kugeln Vanilleprotein
1/4 Tasse Kokosmilch
1 Teelöffel Zimt
1 Tasse Haferflocken
1 Teelöffel. Backpulver
2 Eiweiß

Vorbereitung:

Alle Zutaten vermischen und verrühren, bis die richtige Konsistenz für Pfannkuchen entsteht.
Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit Öl besprühen.
Gießen Sie die Mischung in die Pfanne und kochen Sie sie auf beiden Seiten, bis sie gar ist. Mit einem Zahnstocher prüfen.

Der Nährwert:

Für 1 Portion: 238 kcal, Fette – 4 g, Kohlenhydrate – 19 g, Proteine – 32 g.

12. PFANNKUCHEN MIT ZITRONE UND HEIDELBEERE

Zutaten:

1/3 Tasse Haferkleie
1/2 Tasse Blaubeeren
5 Eiweiß
1/2 TL. Backpulver
1 EL. l. Zitronensaft
2 TL. Zitronenschale
Zuckerfreier Ahornsirup
Griechischer Joghurt zum Garnieren

Vorbereitung:

Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen. Mischen und schlagen.
In einer Bratpfanne, die zuvor mit Öl besprüht wurde, bei mittlerer Hitze kochen, bis sich auf der Oberfläche Blasen bilden. Dann umdrehen und braten, bis es dunkelbraun ist.
Mit Ahornsirup servieren.

Der Nährwert:

13. KEFIR-PFANNKUCHEN

Zutaten:

1 Tasse Mehl
1 Tasse Haferflocken
1,5 TL. Backpulver
0,5 TL. Salz
2 Tassen Kefir
0,5 Tassen fettarme Milch
1 Teelöffel. Vanilleextrakt
1 Ei mit 2 Eiweiß verquirlt
3 EL. Erdnussbutter
1 Tasse frische Beeren

Vorbereitung:

In einer großen Schüssel Mehl, Haferflocken, Backpulver und Salz vermischen. In einer anderen Schüssel Kefir, Milch, Vanilleextrakt und Eier vermischen und verrühren. Anschließend die trockene Mischung mit der flüssigen Mischung vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.
Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit Öl beträufeln. Den Teig mit einem großen Esslöffel in die Pfanne gießen und 1–2 Minuten auf der einen Seite und 1–2 Minuten auf der anderen Seite backen. Machen Sie so lange weiter, bis Ihnen der Teig ausgeht.
Die Erdnussbutter 20–30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen, damit sie weich wird, und dann auf den Pfannkuchen verteilen. Die Pfannkuchen mit frischen Beeren dekorieren.

Der Nährwert:

Für 1 Portion (2-3 Pfannkuchen): 584 kcal, Fette – 15 g, Kohlenhydrate – 81 g, Proteine – 28 g.

14. MILCHPFANNKUCHEN ZUM FRÜHSTÜCK

Zutaten:

1/2 Tasse Haferflocken
1/2 Proteinlöffel mit Erdnussbuttergeschmack
1/2 Tasse Eiweiß
Päckchen Stevia (oder 1 TL eines anderen Süßungsmittels)
2 EL. Mandelmilch

Vorbereitung:

Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
1-2 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen oder bis die Flüssigkeit von den Flocken absorbiert ist.
Mit Erdnuss- oder Mandelbutter belegen und mit zuckerfreiem Ahornsirup beträufeln.

Der Nährwert:

Für 1 Portion: 295 kcal, Fette – 15 g, Kohlenhydrate – 32 g, Proteine – 31 g.

15. Haferpfannkuchen

Zutaten:

1 Tasse Haferflocken
1 Messlöffel Protein
3 Eiweiß
1/4 Tasse Wasser
1 1/2 TL. Zimt
2 TL. Süßstoff
1 1/2 TL. Backpulver

Vorbereitung:

Alle Zutaten in einen Mixer geben und 30 Sekunden mixen.
In eine heiße Pfanne geben und wie normale Pfannkuchen braten.
Sie können direkt nach dem Mixen etwas gefrorenes Obst hinzufügen.

Der Nährwert:

Für 1 Portion: 465 kcal, Fette – 8 g, Kohlenhydrate – 57 g, Proteine – 45 g.

16. KÜRBIS-GEWÜRZ-PFANNKUCHEN (JAMIE EASON REZEPT)

Zutaten:

1,5 Tassen Hafermehl
2 EL. l. Süßstoff
1 EL. l. Backpulver
0,5 TL Salz
1 EL. l. Zimt
0,25 TL Nelken
0,25 TL Muskatnuss
4 Eiweiß
0,5 Tassen gehackter Kürbis

Vorbereitung:

Die Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
Hafermehl, Süßstoff, Backpulver, Salz, Zimt, Nelken und Muskatnuss in einer Schüssel vermischen.
Eiweiß und Kürbis verquirlen.
Die flüssige Mischung zur trockenen Mischung hinzufügen und umrühren.
Besprühen Sie die Pfanne mit Öl.
Nehmen Sie mit einem Löffel etwa eine viertel Tasse Teig auf. Auf jeder Seite 3-5 Minuten braten.

Der Nährwert:

Für 1 Portion (10 Pfannkuchen): 64 kcal, Fette – 1 g, Kohlenhydrate – 10 g, Proteine – 4 g.

17. KÜRBIS-PROTEIN-PFANNKUCHEN

Zutaten:

1/2 Tasse Kürbis aus der Dose
1/4 Tasse flüssiges Eiweiß
1/2 Messlöffel Protein mit Keks- und Sahnegeschmack
1 Teelöffel Backpulver
natürlicher Süßstoff

Vorbereitung:

Mischen Sie mit einem Spatel den Dosenkürbis, das flüssige Eiweiß und das Eiweiß. Sie können es auch mit der Hand oder mit einem Mixer mischen.
Backpulver hinzufügen.
Unter Rühren flüssiges Süßungsmittel hinzufügen.
Gießen Sie das Wasser langsam ein. Beginnen Sie mit 1/4 Tasse, vielleicht auch mehr, aber achten Sie darauf, dass der Teig dick bleibt.
Den Herd einschalten, mittlere Hitze. Den Teig einfüllen und 3 Minuten kochen lassen.
Den Pfannkuchen umdrehen und die Hitze reduzieren. Frittieren, bis es fertig ist, und dann abkühlen lassen. Sie können es mit zuckerfreiem Pfannkuchensirup oder einem anderen Topping Ihrer Wahl dekorieren.

Der Nährwert:

Für 1 Portion: 136 kcal, Fette – 2 g, Kohlenhydrate – 10 g, Proteine – 23 g.

18. PFANNKUCHEN AUS ROTEM SAMT

Zutaten:

1/3 Mehl nach Ihrem Geschmack
1/4 Tasse Eiweiß
1/2 TL. Backpulver
1 Messlöffel Protein mit Milchgeschmack
1/2 Tasse Rübensaft

Vorbereitung:

Eine geölte Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Alle Zutaten glatt rühren.
In die Pfanne gießen.
Wenn sich auf der Oberfläche Blasen bilden und die Unterseite goldbraun ist, wenden Sie es um.
Von der anderen Seite braten, bis auch die Rückseite goldbraun ist.
Mit Butter oder Frischkäse servieren und mit Agavendicksaft aufgießen.

Der Nährwert:

Für 1 Portion: 326 kcal, Fette – 3,7 g, Kohlenhydrate – 48 g, Proteine – 24 g.

19. VANILLE-KARAMELL-PROTEIN-CREPE-CREPE

Zutaten:

2 Eiweiß
1 Tasse Mandelmilch
2/3 Tasse Haferflocken
eine Prise Salz
1 1/2 TL. Kokosnussöl
2 Kugeln Protein mit Vanille-Karamell-Geschmack

Vorbereitung:

Eiweiß, Mandelmilch, Haferflocken, Eiweiß, Salz und ... in einen Mixer geben. Verquirlen, abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
Die Pfanne erwärmen und mit Öl besprühen. Gießen Sie 1/4 Tasse Pfannkuchenteig hinein, sodass die gesamte Oberfläche der Pfanne bedeckt ist. 2-5 Minuten kochen lassen, bis die Innenseite goldbraun ist. Mit dem restlichen Teig wiederholen.
Die Pfannkuchen rollen und mit 1 EL dekorieren. l. Nutella und gehackte Bananenhälfte.

Der Nährwert:

Für 1 Portion: 510 kcal, Fette – 16 g, Kohlenhydrate – 26 g, Proteine – 50 g.

20. Proteinpfannkuchen aus gekeimten Weizensprossen

Zutaten:

1/2 Tasse Kürbis
1/3 Tasse Weizenkeimmehl
1/4 Tasse Mandelmilch
1/2 Messlöffel Protein mit Vanille-Karamell-Geschmack
1 Teelöffel. Vanille
1/2-1 TL. Backpulver
eine Prise Salz
2 EL. l. Zucker (oder Süßstoff)
1/2 TL. Zimt

Vorbereitung:

Die ersten 5 Zutaten vermischen. Dann Eiweiß und Mandelmilch hinzufügen. Sie können zu diesem Zeitpunkt auch Ihre Favoriten hinzufügen – Blaubeeren, Schokoladenstückchen, Walnüsse, Kürbisstücke, zerbrochene Bananen.
In einer mit Kokosöl gefetteten Pfanne anbraten.
Mit Mandelbutter, Gelee, Kokosöl oder Ahornsirup belegen. Guten Appetit!

Der Nährwert:

Für 1 Portion: 89 kcal, Fette – 1 g, Kohlenhydrate – 17 g, Proteine – 5 g.

Basierend auf Materialien von bodybuilding.com

Weitere interessante Dinge

Diese Pfannkuchen eignen sich gut für die Ernährung von Abnehmwilligen und Fitnessbegeisterten. Sie geben Kraft und sind reich an Vitaminen und Ballaststoffen, da sie aus Haferflocken hergestellt werden.

Diese Pfannkuchen wurden von Yulia Vysotskaya in einer der Fernsehsendungen zubereitet. Alles ist sehr einfach.

Haferflocken – 1 Tasse.
Milch - 0,5 l
Wasser - 0,5 l
Zucker - 2 TL.
Ei - 1 Stück
Pflanzenöl

Milch und kaltes abgekochtes Wasser verrühren. Müsli hinzufügen.

Flüssige Haferflocken kochen.

Den Brei etwas abkühlen lassen. Zum Mahlen habe ich einen Mixer verwendet. Salz, Zucker und Ei hinzufügen und gut vermischen (Sie können einen Mixer oder Mixer verwenden).

In einer heißen, mit Pflanzenöl gefetteten Pfanne backen. Zum Servieren mit Obst garnieren oder mit Marmelade belegen.
Ich möchte hinzufügen, dass Sie dem Teig alles hinzufügen können, was Sie möchten – Zitrusschale oder Zimt …

Rezept 2: Fitness-Protein-Pfannkuchen

Milch 1%,
Vollkornmehl,
Hühnerei,
Wasser,
Molkenprotein,
Butter 72 %,
Weizenmehl,
Tisch salz,
Stevia (Pulver)

Das Rezept ergibt 16 Pfannkuchen. Eine Portion besteht aus 2 Pfannkuchen. Sie können die Menge der Produkte nach Ihrem Ermessen anpassen.

Fitness-Pfannkuchen mit Proteinzusatz sind lecker und kalorienarm. Wir nehmen Magermilch. Die Basis der Pfannkuchen ist Vollkornmehl, reich an Ballaststoffen. Anstelle von Zucker – einem natürlichen Ersatz – Stevia, ein Messlöffel. Zur Proteinanreicherung – Molkenprotein für die Sporternährung. Wer möchte, kann experimentieren – zum Beispiel mit der Zugabe von Sojamehl oder anderen Arten von Proteinpulvern.

Garablauf:

1. Butter in der Mikrowelle oder auf dem Herd schmelzen.
2. Erhitzen Sie die Milch leicht – sie sollte warm, aber nicht heiß sein.
3. Die Eier schlagen, bis leichter Schaum entsteht.

4. Vollkorn- und Weißmehl mischen, Protein und Stevia hinzufügen.

6. Geschlagene Eier mit Milch und Trockenmischung vermischen, vorsichtig vermischen.

7. Geschmolzene Butter einfüllen. Lassen Sie den Teig 20–30 Minuten bei Zimmertemperatur ziehen.

8. Vor dem Backen 120 ml kochendes Wasser in den Teig gießen.

9. Backen Sie in einer Antihaft- oder Pfannkuchenform – zum ersten Mal können Sie sie mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl einfetten oder mit Ölspray besprühen.

Die Pfannkuchen werden dünn, appetitlich und rosig. Sie lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren und sind eine hervorragende Basis für verschiedenste Füllungen.

Zum Beispiel eine herzhafte und gesunde Füllung – gebackene Hähnchenbruststücke mit Salat, gekochtem Ei, fein gehackter Gurke und Frühlingszwiebeln, gemischt mit Naturjoghurtsauce mit Salz und Gewürzen.

Rezept 3: Einfache Proteinpfannkuchen mit Hüttenkäse und Haferflocken

¼ Tasse Haferflocken
¼ Tasse Hüttenkäse
½ geiziges Protein
½ Tasse Eiweiß

Alle Zutaten in einer Teigform vermischen. In eine heiße Bratpfanne gießen.
Umdrehen, wenn die Ränder anfangen zu bräunen.
Mit Erdnussbutter servieren und mit Mandeln belegen.

Für 1 Portion: 269 kcal, Fette – 3 g, Kohlenhydrate – 23 g, Proteine – 35 g.

Rezept 4: Kalorienarme Fitness-Pfannkuchen aus Banane und Eiern

1 Ei
2 Eiweiß
einige Bananenscheiben

Brechen Sie die Banane, schlagen Sie die Eier hinein und verrühren Sie, bis die Masse glatt ist.
Eine gefettete Bratpfanne auf mittlere Hitze erhitzen und den Teig etwa 6 cm breit ausgießen.
Drehen Sie den Pfannkuchen nach 25 Sekunden oder wenn er braun wird, vorsichtig um. Dieses Rezept ergibt etwa 3-4 Pfannkuchen.

Für 1 Portion: 215 kcal, Fette – 5 g, Kohlenhydrate – 30 g, Proteine – 18 g.

Rezept 5: Kefir-Pfannkuchen für Fitness

1 Tasse Mehl
1 Tasse Haferflocken
1,5 TL. Backpulver
0,5 TL. Salz
2 Tassen Kefir
0,5 Tassen fettarme Milch
1 Teelöffel. Vanilleextrakt
1 Ei mit 2 Eiweiß verquirlt
3 EL. Erdnussbutter
1 Tasse frische Beeren

In einer großen Schüssel Mehl, Haferflocken, Backpulver und Salz vermischen. In einer anderen Schüssel Kefir, Milch, Vanilleextrakt und Eier vermischen und verrühren. Anschließend die trockene Mischung mit der flüssigen Mischung vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.
Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit Öl beträufeln. Den Teig mit einem großen Esslöffel in die Pfanne gießen und 1–2 Minuten auf der einen Seite und 1–2 Minuten auf der anderen Seite backen. Machen Sie so lange weiter, bis Ihnen der Teig ausgeht.
Die Erdnussbutter 20–30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen, damit sie weich wird, und dann auf den Pfannkuchen verteilen. Die Pfannkuchen mit frischen Beeren dekorieren.

Für 1 Portion (2-3 Pfannkuchen): 584 kcal, Fette – 15 g, Kohlenhydrate – 81 g, Proteine – 28 g.

Rezept 6: Fitness-Pfannkuchen mit Milch und Protein

½ Tasse Haferflocken
½ Protein mit Erdnussbuttergeschmack
½ Tasse Eiweiß
Päckchen Stevia (oder 1 TL eines anderen Süßungsmittels)
2 EL. Mandelmilch

Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
1-2 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen oder bis die Flüssigkeit von den Flocken absorbiert ist.
Mit Erdnuss- oder Mandelbutter belegen und mit zuckerfreiem Ahornsirup beträufeln.

Für 1 Portion: 295 kcal, Fette – 15 g, Kohlenhydrate – 32 g, Proteine – 31 g.

Rezept 7: Protein-Fitness-Pfannkuchen ohne Mehl für Schnitter

Eiweiß(6)
Salz,
Backpulver,
Kokosmilch oder eine andere Milch (50-100g),
Zitrusschale,
Eiweiß

Alles vermischen und in einer trockenen Pfanne backen! Kurz gesagt: Trocknen ist unsere Rettung!

Rezept 8: Einfache Protein-Fitness-Pfannkuchen

30 gr. Mehrkomponentenprotein oder Kasein
3 Eier
150-200 ml. Milch

Nährwert pro 100 Gramm: 115,24

BZHU: 13.03-5.26-3.61

Je nach Geschmack können Sie experimentieren. Wenn Sie beispielsweise ein Protein mit Schokoladengeschmack haben, bereiten Sie Proteinpfannkuchen mit Schokoladengeschmack zu, indem Sie Kakao, Kokosnuss, Zimt usw. hinzufügen. Manchmal fallen die Pfannkuchen etwas trocken aus, ich empfehle, sie mit fettarmem Joghurt oder 0 % flüssigem Hüttenkäse zu belegen.

Rezept 9: Fitness-Spinat-Pfannkuchen

Rezept proteinpow.com, Übersetzung wefit.ru

Wenn Sie jemanden, den ich kenne, nach meinem Lieblingsessen fragen, werden alle „Mini-Spinat-Pfannkuchen“ oder „Spinat-Pastetchen“ oder „diese kleinen grünen Dinger“ sagen.

Diese ganze Geschichte begann vor zehn Jahren, als ich Student war und in Schottland lebte. Diese kleinen Pfannkuchen backte ich morgens und nahm sie zum Unterricht mit – zehn oder zwölf davon, vertikal gestapelt in Tupperware. Ich war bereit, sie ständig zu kauen: manchmal in der Mittagspause, manchmal sogar während einer Vorlesung. Die Leute um mich herum waren immer neugierig und fragten: „Was ist das!?“ Und das sind Spinat-Protein-Pfannkuchen.
- Möchten Sie es versuchen? Sie sind wirklich gesund und lecker!

Und das Lustigste ist, wenn alle um einen herum zunächst erstaunt blicken und nicht wirklich wissen, was einen erwartet. Und nachdem sie es ausprobiert haben, fragen sie sofort nach dem Rezept.
Das ist ein wirklich tolles Rezept, das nicht viel kostet. Deshalb lieben ihn jetzt alle genauso sehr wie ich. Es ist absolut einfach und schnell zuzubereiten. Für die Zubereitung benötigen Sie lediglich vier Zutaten. Aus esskultureller Sicht sind das die coolsten Pfannkuchen, da sie aus Spinat, Eiweiß und Ballaststoffen hergestellt werden. Darüber hinaus können Sie je nach Wunsch auch Hühnchen oder andere Zutaten hinzufügen. Sie können auch Hummus, Frischkäse, Gemüse usw. hinzufügen. Somit sind diese Pfannkuchen bei Bedarf ein hervorragender Brotersatz. Warum also nicht lieben?

Hier ist das Rezept selbst

Zutaten:

– 2 Handvoll frischer Spinat (ca. 100 g)
- ¼ Tasse Haferflocken (glutenfrei oder normal), etwa 42 g
- ¼ Tasse Eiweiß (hergestellt aus 3-4 frischen Eiern), ca. 62 ml
- 1/8 Tasse Joghurt oder Hüttenkäse (vorzugsweise 2 Prozent Fett), etwa 43 g

Wie man kocht
1. Alle Zutaten vermischen
2. In einer beschichteten Bratpfanne kleine Pfannkuchen braten
3. Sobald Sie kleine Bläschen auf der Oberfläche Ihrer Pfannkuchen sehen, wenden Sie diese um und nehmen Sie sie heraus.
4. Fügen Sie nach Wunsch Ihre Lieblingszutaten hinzu. Sie können verschiedene Fleischsorten hinzufügen. Spinat-Protein-Pfannkuchen passen am besten zu Hummus und Paprika. Oder Sie genießen sie einfach ohne Zusatzstoffe.

Aus dem Teig, den Sie zubereiten, ergeben sich etwa 10 kleine Pfannkuchen.
Pro Portion:
207kcal,
18g Protein;
25g Kohlenhydrate;
4g Fett.

Eine einzigartige Auswahl an Dukan-Pfannkuchen für Angriff und Abwechslung. 8 Rezepte.

1. Pfannkuchen leicht und durchbrochen. Wechsel

Diese Pfannkuchen sind sehr lecker, dünn, zart und jeder kann sie genießen!

2. Dünne Pfannkuchen. Wechsel

3. Pfannkuchen ohne Kleie mit Quarkfüllung. Wechsel

2 Eier
2 EL. weicher Hüttenkäse
4 EL. flüssige Milch
1 EL. Stärke
1 EL. Milchpulver
1/2 TL. Backpulver
Zuckerersatz wenn die Füllung süß ist
oder
Salz, wenn die Füllung Fleisch ist

Zum Füllen: 0 % Hüttenkäse und Sakhzam. Sie können Zimt hinzufügen.

4. Hyperprotein-Pfannkuchen mit Dutella. Wechsel.

Dutella oder eine andere Füllung:

1 Teelöffel fettarmer Kakao
1 Eigelb
1 EL. Magermilchpulver
Süßungsmittel wie Vanillin

Kakao, Milchpulver und Eigelb vermischen. Süßstoff und Vanillin hinzufügen. Pfannkuchen füllen. kalt stellen.

5. Pfannkuchen als Sandwiches! Angriffsphase
Ideal für Fisch, Schinken und andere Protein-Leckereien!

Zutaten
Eier 1
Haferkleie 1 Esslöffel
Pfeffer, Salz nach Geschmack
Magermilch 3 Esslöffel

6. Pfannkuchen, sehr lecker, wie echte. Attacke
Elena Dorogova

7. Das berühmte Dukan-Fladenbrot. Angriffsphase

8. Fitness-Pfannkuchen zur Abwechslung

150 ml Kefir 0% (Biobalance)
1 Ei
2 EL Maisstärke
Aufreißer an der Messerspitze
Sakhzam nach Geschmack
eine Prise Salz