Šta kuhati od jabuka bez brašna. Jabuka - recepti

S početkom jeseni dolazi vrijeme za najpikantnija i sočna jela: krompir, bundevu i, naravno, jabuke. Jabuke su svestran proizvod koji se može koristiti i u slatkim i u slanim jelima. Mogu se dodavati i sirovi i pečeni, a recepti se kreću od osnovnih do vrlo složenih. Ako ste se pitali: "Šta kuhati od jabuka?" - pokušali smo napraviti izbor različitih recepata za jela s jabukama. Prvih pet načina kuhanja jabuka vrlo je jednostavno, čak ih i prvi put kuhar može podnijeti. Sljedećih pet recepata je malo teže i traje duže. Odaberite koji vam je draži ili bolje zapišite par odjednom!

Jabuke isperite, osušite i isecite na polovine. Očistite unutrašnjost. Sitno nasjeckajte orahe i suho voće. Posebno pomiješajte med sa začinima, a zatim umiješajte sjeckane sastojke. Tom smjesom nadjenite jabuke i pecite u pećnici na 160 ° C. Morate biti sigurni da su jabuke potpuno kuhane, ali orašasti plodovi nisu pregorjeli.

Ove jabuke najbolje je poslužiti vruće, čim se ispeku.

Jesenska sezona jabuka je još jedan razlog da se počnete zdravo hraniti. i umjesto nezdravog čipsa, napravite međuobrok sa ovim suhim voćem. Poslužite odmah odmah i čuvajte na suvom i tamnom mjestu kako bi vam pri ruci bila zdrava zamjena za čip.

Za 1 kg jabuka trebate: prstohvat soli, pola kašičice cimeta, prstohvat muškatnog oraščića.
Ovdje je glavno jabuke rezati prilično tanko. U tome vam može pomoći posebna mlaznica za rende, gulilicu za povrće ili samo oštar nož i malo strpljenja.

Tanke kolutove jabuka treba položiti na površinu - pleh ili pleh, prekriven pergamentom ili prozirnom folijom, ovisno o načinu sušenja. Postoji nekoliko načina za to: koristite pećnicu na niskim temperaturama, koristite posebno „sušenje“ za povrće i voće ili jednostavno ostavite jabuke na suhom toplom mjestu i pričekajte dok se same ne osuše.

Najbolje je posipati ih mješavinom začina 1-2 sata nakon širenja na površinu ili nakon 10 minuta ako odaberete opciju s pećnicom.

Obični džem od jabuka

Možete dugo razgovarati o mnogim načinima upotrebe pekmeza u pečenju, slanim i slatkim jelima, pa krenimo odmah na recept.

Za 10 jabuka trebamo: 1 limun, 800 ml vode, 7 kašika šećera, 1 kašičica cimeta, ½ kašičice muškatnog oraščića.

Jabuke je potrebno oguliti i ukloniti sjemenke, a zatim ih narezati na velike kocke. Prelijte limunovim sokom, začinima i šećerom u šerpu. Stavite na vatru, prokuhajte i kuhajte 45-60 minuta na laganoj vatri.

Kad se džem malo ohladi, istucite ga dok ne postane gladak i stavite u hermetički zatvorenu posudu. Džem morate čuvati u frižideru, ali ovaj dio poslastice vrlo brzo će završiti.

Pileća salata sa jabukom

Tako sam naišao na prvo jelo od slanih jabuka s naše liste, odnosno na pileću salatu. Savršen je kao večera za one koji paze na svoju figuru.

Za 1 kuvana i ohlađena pileća prsa trebamo: 1 sirovu jabuku, 1 kuvani i ohlađeni krompir, prstohvat soli, 1 žlica. maslinovo ulje i 2-3 lista svježeg bosiljka (¼ žličice možete zamijeniti suvim).

Kako kuhati: Prije svega narežemo pileće meso i pržimo na maslacu dok ne porumeni. Uzmite meso, a na istom ulju popržite nasjeckani luk. U to dodajte brašno, promiješajte i prelijte tečnošću. Začinite začinima, vratite piletinu u posudu. Narežite jabuke na velike kriške i dodajte jelu. Dinstajte meso na laganoj vatri oko 30 minuta. Zatim ponovo izvadite piletinu, tucite preostalu juhu blenderom i vratite komade mesa u već homogeni umak. Jelo možete poslužiti s rižom, ostalim žitaricama ili krompirom.

Domaće i vrlo zadovoljavajuće jelo koje se najbolje priprema hladnim večerima.

Šta ti treba: 3-4 pileća prsa (ili drugo pileće meso), 1 kg krompira, 2-3 velike jabuke, 1 luk, 1 šargarepa, 6-7 tbsp. pavlaka, 100 g tvrdog sira, beli luk i začini - po ukusu.

Kako kuhati: narežite piletinu na kockice, začinite začinima i pržite dok ne porumeni. Na vrh dodajte luk, izrezan na pola prstena (ovdje vrijedi napomenuti da posuda u kojoj se priprema jelo mora biti dovoljno velika). Za luk dodajte šargarepu - grubo naribanu. Sve to punimo pavlakom.

Krompir i jabuke treba oguliti i narezati, začiniti i dodati mesu. U posudu ulijte 500 ml vode tako da se sve dinsta. Kad voda malo zakuha, stavite posudu u rernu. Uključite pećnicu na 200 ° C, posudu pospite ribanim sirom i pecite dok ne porumeni.

Indijsko jelo koje će svima otpuhati ukus - zahvaljujući neobičnoj kombinaciji proizvoda!

Šta ti treba: 1 kg jabuka, ¼ čaše vode, 3-4 žlice. topli maslac, 1 tsp. mljevena crvena paprika, ½ žličice. muškatni oraščić, prstohvat mljevenog karanfilića, 1 žličica. kurkuma, ½ žličice mljeveni đumbir i cimet, 2 šalice šećera. A odvojeno će vam trebati 1 kašika maslaca i ½ žličice mljevenog kima i crvene paprike.

Kako kuhati: oguliti i sjemeniti jabuke, narezati na kriške. U loncu ih prelijte vodom i kuhajte dok ne budu kuhani. Na tavi otopite 1 žlicu maslaca, na njemu popržite kim i crvenu papriku dok ne porumene. Zatim dodajte sve navedene začine, mekane jabuke i kuhajte na umjerenoj vatri dok smjesa ne postane puno gušća. Isključite vatru i dodajte šećer u još vruću smjesu. Miješajte dok se ne otopi.

Chutney se služi hladan - uz meso ili rižu sa škampima, ali možete smisliti i više nekonvencionalnih kombinacija.

Kao što vidite, u svojim receptima svi koriste jabuke - od Azije do Evrope. Ovaj svestrani proizvod može se pretvoriti u desetine različitih jela. Ne propustite priliku da se uvjerite u ovo.

Koji vam se od ovih 10 recepata najviše svidio?

Victoria Demidyuk

Zrelo voće jabuke sadrži šećere (uglavnom fruktozu), pektin i tanine, organske kiseline (jabučna, limunska, vinska), vitamine C, B1, P, provitamin A, mineralne soli (gvožđe, kalcijum, magnezijum) i elemente u tragovima (jod , silicijum, mangan, bakar, natrijum, kalijum, cink, nikal, molibden, kobalt), esencijalna ulja.

Ljekovita vrijednost jabuka je ogromna. Oni sadrže puno vitamina C, koji se naziva "vitaminom za apetit". Osigurava normalnu probavu. Jabuke su bogate celulozom i pektinom te su stoga izuzetno korisne za probavu. Pečene jabuke imaju izvanredan laksativni učinak: da biste osigurali normalnu stolicu, pečenu jabuku konzumirajte ujutro i navečer prije spavanja. Za hronični zatvor korisno je jesti i salate od naribanog ili mljevenog kupusa i jabuka. A jabuka oguljena, naribana i ostavljena neko vrijeme na zraku tako da oksidira, imat će fiksirajući učinak u slučaju dijareje. Za gastritis s niskom kiselošću želučanog soka preporučuju se kisele jabuke.

Važno je! Dugotrajnim čuvanjem svježih jabuka, količina vitamina C u njima opada; a u konzerviranim jabukama i kompotu od jabuka vitamin C ostaje vrlo dugo (samo 30% askorbinske kiseline nestaje nakon 2 godine skladištenja).

Kada kupujete jabuke, pripazite da je koža glatka i bez oštećenja.

Postoje i stolne i kulinarske sorte jabuka. Jabuke se nalaze u mnogim slatkim i slanim namirnicama i mogu se sušiti. Džem, džem, kompoti, žele, beli slez, marmelada, pire krompir, tepsije pripremaju se od jabuka. Gotovo sve hranjive sastojke voća čuvaju u soku od jabuke.

Pažnja! Jabuke neće pucati tijekom pečenja ako napravite urez na sredini kože.

Najbolje jesensko-zimske sorte za sokove su Antonovka, Titovka, anis, zimski parmen, kruška itd. Nastali sok od jabuke, koji sadrži puno voćnog šećera i soli gvožđa, posebno je potreban djeci za njihov normalan razvoj.

Morate izvaditi jezgru jabuka dok još nisu oljuštene, jer se u protivnom mogu raspasti. Oljuštene jabuke umočite u hladnu vodu da ne potamne ili poškropite limunovim sokom. Idealni okusi jabuke su cimet i muškatni oraščić, ali možete koristiti i mljeveni đumbir sa kardamomom, limetom, limunom ili koricom naranče.

Džem od jabuka sa šećerom ili medom
1,5 kg kiselih jabuka
0,5-1 šalice meda ili šećera

Kisele jabuke ogulite, isecite na komade, izrežite komoru za seme, stavite na pleh i pecite u rerni. Pečene jabuke protrljajte kroz sito. Za 2 šalice mase od jabuka uzmite od 0,5 do 1 šalice šećera ili svijetlo bijelog meda i kuhajte uz stalno miješanje dok se masa ne zgusne tako da zaostaje za žlicom.
Ohlađeni džem stavite u staklenke i ponovo ga stavite na kratko u malo zagrijanu rernu tako da je džem prekriven korom koja će štititi džem od plesni. Ovaj džem koristi se za punjenje pita i palačinki, a koristi se i za pravljenje prozračnih pita i krema.

Ocat je krajnji rezultat procesa fermentacije, gdje bakterije kvasca razgrađuju šećer u originalnom proizvodu. Prvo se alkohol dobiva iz šećera, a ako se proces fermentacije ne zaustavi, kasnije alkohol postaje ocat.

Voće, povrće, žitarice mogu se koristiti kao sirovina za sirće. Jabučni ocat proizvodi se od jabuka, koje je pronašlo široku primjenu ne samo u kulinarstvu, kozmetologiji, već i u narodnoj medicini. Čak se naziva i lijekom za sve bolesti. Ovako široko rasprostranjena upotreba ovog proizvoda objašnjava se sadržajem u njemu: kalijuma, kalcijuma, gvožđa, aminokiselina, bora itd.

Za industrijsku pripremu octa, kora jabuke, jezgra i kolač od jabuka koriste se kao sirovine, a ostaju otpad u proizvodnji sokova, marmelada i džemova. Domaći recepti koriste cjelovite jabuke, sok od jabuke i komine, što domaći ocat čini bogatijim hranjivim sastojcima.

Domaći jabučni ocat možete dodatno obogatiti korisnim makro- i mikroelementima ako za njegovu pripremu umjesto šećera koristite med. Ovaj pčelarski proizvod čini krajnji proizvod bogat kalijumom. Po prvi put je takav recept za izradu octa predložio američki liječnik D-S. Jarvis.

Ako i dalje imate jabuke nakon kuhanja, napravite jabučni ocat koristeći jedan od dolje navedenih recepata.

Domaći jabučni ocat: jednostavan recept

Postoji mnogo recepata domaćeg jabučnog octa. Oni se razlikuju ne samo po sastojcima potrebnim za pripremu, već i po dužini i složenosti koraka pripreme.

Recept u nastavku je jednostavan u svakom smislu. Potrebna su samo 3 sastojka i 4 tjedna za kuhanje, ali prije svega.

Sastojci:

• jabuke - 1 kilogram,
• šećer - 50 grama za slatke jabuke ili 100 za kisele,
• voda - oko 1 litra.

1. Operite jabuke i odrežite sva pokvarena područja. Zatim, zajedno s korom i jezgrom, isecite na ne baš male komade i stavite u posudu od čaše, emajla ili zemljane posude.
2. Dodajte jabuke šećer.
3. Prokuhajte vodu, ohladite na 70 stepeni i prelijte jabukama.
4. Uklonite posudu na tamno i toplo mjesto na 2 sedmice, ne zaboravite da promiješate sadržaj 2 - 3 puta dnevno.
5. Nakon 14 dana, lagano procijedite tečnost kroz 3 - 4 sloja gaze u staklenu posudu, nedovoljno napunivši do ivica 5 - 7 centimetara.
6. Pokrijte teglu sa nekoliko slojeva gaze i vratite je na toplo još 2 sedmice.

Gotov jabučni ocat procijedite u boce i ne olabavite talog na dnu tegle. Dobro začepite boce.

Jednostavan recept za jabučni ocat od komine

Nakon izrade konzerve od jabuka (na primjer, sok), postoji kolač koji se može koristiti za jabučni ocat. Jedini nedostatak ovog recepta je taj što će vrlo malo kolača biti teško filtrirati.

Sastojci:

• torta od svježe jabuke - 1 kilogram,
• šećer - 0,5 šalice,
• voda - 1,5 litre.

Slijed kuhanja:

1. Tortu, šećer i toplu prokuvanu vodu stavite u staklenu posudu širokog vrata. Voda bi trebala biti nekoliko centimetara viša od torte.
2. Pokrijte teglu sa nekoliko slojeva gaze i čuvajte na tamnom i toplom mjestu 60 do 90 dana.
3. Vremenom ocijedite gotov ocat, procijedite kroz gazu i bocu za čuvanje.

Sirće

Iz soka od jabučnog jabuka možete napraviti najlakši mogući jabučni ocat. Sok od sirćeta mora biti bez kolača. Za pripremu možete koristiti sokovnik.

Sastojci:

• sok od jabuke - 3 litre.

Slijed kuhanja:

1. U bocu od 4 litre ulijte sok od jabuke. Stavite medicinsku rukavicu na grlo tegle i ostavite da fermentira 4 tjedna na toplom mjestu. Ako se rukavica pukne za to vrijeme, zamijenite je novom.
2. Nakon mjesec dana, sipati sadržaj u emajliranu posudu sa širokim dnom, pokriti sa nekoliko slojeva gaze i ostaviti da fermentira još 1,5 - 2 mjeseca.
3. Kad nestane jak neprijatan miris, ocat je spreman.

Gotov domaći jabučni ocat čuva se u dobro zatvorenim staklenim bocama na temperaturi od 5 do 25C. Idealno mjesto za čuvanje su vrata ili polica hladnjaka u hladnom ormaru. Rok trajanja domaćeg octa je 2-3 godine.

Kako napraviti jabučni ocat kod kuće koji ima blagotvorna svojstva za tijelo? Izrada prirodnog lijeka za zdravlje neće biti prevelika gnjavaža. Tehnologija je jednostavna, ali trebat će vremena da sastav fermentira, strpljenje i čekanje pozitivnog rezultata jednostavnog eksperimenta.

Domaći jabučni ocat neophodan je sastojak mnogih jela, kućne kozmetike, a njegova upotreba jedna je od komponenti zdravog načina života. Gotov proizvod nalazi se na policama trgovina, etikete tvrde da su "prirodne". Možete li vjerovati proizvođačima i trgovinskim lancima? Ostavimo pitanje otvorenim i usredotočimo se na drugo pitanje.

Blagodati jabučnog octa

Od davnina je poznato da jabučni ocat ima ljekovito i kozmetičko djelovanje. Koristi se za mršavljenje, liječenje iritacija kože, akni, pelenskog osipa, a koristi se za ispiranje kose. Publikacije poznatog američkog stručnjaka DS Jarvisa u prošlom stoljeću skrenule su pažnju milionima ljudi na jedinstvena svojstva jabučnog octa.

Pohvala Scarlett Johansson na vrhu je novih recenzija obožavatelja. Holivudska zvijezda tvrdi da koristi jabučni ocat kako bi održala kožu svježom i čistom. Koju od svojih sorti glumica koristi? Ogromne naknade za snimanje omogućuju joj kupnju visokokvalitetnog prirodnog jabučnog octa. Ovaj korisni prirodni lijek može pripremiti svatko kod kuće bez dodatnih troškova.

Riječ "ocat" davno je došla iz francuskog u druge jezike. Čak i fina francuska vina postaju kisela kad se u njima pojave kolonije posebnih bakterija. Kada se voćni sok ili sladovina fermentiraju, prvo se dobija etilni alkohol. Pod uticajem bakterijskih enzima pretvara se u kiselinu. Prirodni jabučni ocat uključuje nekoliko vrsta voćnih kiselina, vitamine A, B1, B2, B6, C, E, provitamine, beta-karoten, makro i mikroelemente (cink, kalijum, kalcijum, natrijum, bakar, gvožđe i magnezijum).

Čak su i holivudske zvijezde cijenile blagodati jabučnog octa

Jabučni ocat: kuhanje kod kuće bez kvasca

Proces vađenja soka iz jabuka i naknadne fermentacije tečnosti samo je jedan od mnogih načina obrade vašeg omiljenog voća. Kao rezultat svih procesa dobija se blijedo jantarna tečnost koja ima mnoga vrijedna svojstva. Najkorisniji je organski ocat. Ovo je naziv za proizvode uzgajane u ekološki savršenim područjima, bez upotrebe pesticida. Odsustvo filtracije i pasterizacije tokom procesa proizvodnje kiseline takođe se smatra važnim za očuvanje ljekovitih svojstava.

Recept za spravljanje male porcije jabučnog octa:

Operite 5 do 10 plodova, uklonite peteljke, bolesna i oštećena područja. Jabuke sameljite i stavite u široku staklenu ili keramičku posudu.

Nalijte toliko vode da pokriva čitavu masu za oko 2-3 cm.

Dodajte četvrtinu čaše šećera za svaki litar vode, sve temeljito promiješajte.

Pokrijte staklenku ili posudu čistom salvetom ili kuhinjskim ubrusom, pustite da šeta tjedan dana na tamnom mjestu.

Proces fermentacije je najintenzivniji na temperaturama od 25 ° C do 27 ° C. Nakon tjedan dana, vrijeme je da se tečnost razlije u tegle širokih usta. Nemojte ih puniti do kraja, trebate ostaviti mjesta bakterijama da dođu u kontakt sa zrakom. Odozgo je vrat posuđa prekriven gazom, ojačan gumenim prstenom i ostavljen 5-6 tjedana.

Jabukovaču je lako napraviti kod kuće

Tokom fermentacije, od mnogih bakterija sirćetne kiseline stvara se film sličan gelu. Nikada se ne smije ukloniti! Takozvana "majka s octom" služi kao ferment za razgradnju etilnog alkohola u kiselinu i vodu. Skupite film od gotovog proizvoda, a zatim ga upotrijebite za pripremu novog dijela jabučnog octa. Kad prođe čitav period fermentacije - otprilike 1,5 mjeseca - promijenite gazu ispod poklopca i dobro zatvorite posudu.

Korištenje narezanih jabuka za ovaj recept produžit će proizvodnju octa na 7 tjedana. Sazrijevanje se ubrzava upotrebom kiselog tijesta i fermentiranog svježeg soka (vino od jabuka). Gotova bakterijska kultura vrlo brzo pretvara alkohol u kiselinu. Proces najbolje funkcionira sa sadržajem alkohola ne većim od 10%, ako je jačina veća, dodajte vodu. Industrija stvara uvjete pod kojima se prirodni ocat dobiva za samo jedan dan. Kuhanje u kući obično započinje sa 1-2 litre proizvoda.

Instant recept od jabučnog octa:

Stavite "sirćetnu majku" u posudu napola napunjenu vinom od jabuka ili fermentiranim sokom.

Dobro je ako film završi na površini, ali ako padne na dno, u redu je.

Pokrijte teglu odozgo komadom gaze ili čistom krpom, stavite na toplo mesto.

Nakon 2–4 tjedna gotov proizvod prelijte u boce i zatvorite ih.

Domaći jabučni ocat: kuhanje s kvascem

Prekrasno uvozno voće izgleda atraktivno na policama trgovina, ali često sadrži GMO, ostatke pesticida i ostalu biokemiju. Bolje uzeti slatko-kisele jabuke kasnih sorti uzgajanih u vlastitom vrtu ili kupljenih od farmera.

Šta raditi s voćem?

Uklonite peteljke, operite pod mlazom vode, odrežite trula i pokvarena mjesta.

Nasjeckajte ili naribajte na sitno.

Smjesu sipajte u teglu širokih usta.

Zagrijte prokuvanu vodu da ostane topla.

Otopiti šećer i kvasac.

Kombinirajte komponente s masom od jabuka, sve temeljito promiješajte.

Domaći ocat ne sadrži štetne aditive

Sastojci za izradu sirćeta:

jabuke ili reznice od voća - 1 kg;

šećer ili med - 1 čaša (200 g);

vinski kvasac za ubrzanje fermentacije - 11 g;

demineralizovana voda - 6 čaša (1,2 l).

Smjesa se ostavi 7-10 dana na temperaturi od 25-30 ° C za fermentaciju (alkoholna). Miješajte masu svakodnevno. Nakon isteka roka, ocat filtrirajte ili filtrirajte kroz gazu. Ispada svijetlosmeđa ili žućkasta tečnost koju treba sipati u čistu, suhu teglu. Pokrijte ga tankom krpom ili gazom, stavite na toplo mjesto za daljnju fermentaciju (octena kiselina). Ovaj postupak može trajati 40-50 dana. Što se duže fermentacija odvija, to je ugodniji i suptilniji okus jabučnog octa.

Ljeti staklenku ostavite u kuhinji ili u sobi, pazeći da direktne zrake sunca ne padnu na nju. Kada je proizvod potpuno spreman, poprimit će karakterističan miris, ali ne i oštar. Kvalitetan jabučni ocat je bistra tečnost. Pažljivo se odvodi iz taloga ili filtrira u boce. Ako postoji oblačnost, to ne bi trebalo da izaziva zabrinutost. Boce s octom su dobro zatvorene i čuvaju se na hladnom i tamnom mjestu.

Blagodati i štete jabučnog octa

Nakon što smo smislili kako pripremiti prirodni lijek, prijeđimo na metode korištenja prirodnog jabučnog octa. Tradicionalno se koristi za preljev salata, dodaje se u marinade i kisele krastavce. Preko 10 000 godina poznato je o ljekovitim i tonizirajućim svojstvima prirodnog jabučnog octa. Alat poboljšava probavu, ublažava depresiju, kronični umor. Ukupna količina korisne tečnosti za oralnu primjenu je 2-3 žlice dnevno.

Kako piti jabučni ocat? Razrijeđeno vodom ili voćnim sokom! Evo jednostavnog recepta za zdrav napitak za zdrav početak i kraj vašeg dana:

jabučni ocat - 1 kašika;

mineralna ili obična voda - 1 čaša;

med - 1-2 kašičice.

Uzimanje prirodnog lijeka može vam pomoći u rješavanju alergija na polen, hranu i dlake kućnih ljubimaca. Tretman jabučnim octom ublažava oboljele od angine, proširenih vena, artritisa, snižava nivo holesterola, ublažava akne. Upalu grla liječite mješavinom jabukovog sirćeta i meda (1: 1). Isti sastav, razrijeđen vodom, uzima se za reumu.

Redovita upotreba octa može naštetiti caklini zuba, požuti i stani. Da bi se smanjio negativan učinak, kiselina se razrijedi vodom, uzme i ispere. Upotreba slamke pomaže da se izbjegne da ocat dođe na caklinu. Gutanje ponekad uzrokuje žgaravicu, što dovodi do omekšavanja koštanog tkiva. Konzumaciju pića s jabučnim octom trebaju ograničiti ljudi koji imaju visoku kiselost želučanog soka, osteoporozu.

Jabučni ocat može djelovati kao antidepresiv

Jabučni ocat za mršavljenje, poboljšavajući kosu i nokte

Popularni način mršavljenja je svakodnevno uzimanje prirodnog jabučnog octa. Tri žlice proizvoda razblažuju se u čaši vode. Konzumirajte 3 puta dnevno prije jela. Otopina prirodno suzbija apetit, "sagorijeva" masti u tijelu. U istu svrhu možete uzeti 1-2 kašičice 5-6% octa nerazrijeđenog. Proizvod ima snažno pročišćavajuće djelovanje na probavni trakt.

Da, na stranici postoji 9 stranica recepata za sve vrste "Charlottes". Iz tog razloga dugo nisam učitao svoj recept ... Ali nedavno sam na jednom od foruma naše stranice pročitao mišljenje da se dobri recepti ponekad ne objavljuju upravo zato što je već objavljeno mnogo takvih recepata, a korisnici se jednostavno ne usude objaviti još jedan klon. Iako, često uzalud, jer je sasvim moguće da je njihov recept vrlo dobar. U korist ovog recepta mogu samo reći da svi koji isprobaju ovu opciju više ne pokušavaju tražiti bilo koju drugu za sebe ... Tako je bilo i u našoj porodici kada smo jednom probali ovu šarlotu kod tetke Svete, na čemu joj veliko hvala. U receptu nema sode ili drugih sredstava za mešanje, samo brašno, jaja, šećer i maslac. Odnos sastojaka je savršeno savršen. Uvijek se pokaže prozračnim, visokim, nevjerovatno ukusnim. Čuva se tiho nekoliko dana i ne gubi svoj ukus, pa ga volimo raditi na putu. Siguran sam da će mi ova šarlota postati ne samo najdraža.