Palačinke sa niskim udjelom ugljikohidrata s borovnicama. Izbor palačinki s niskim udjelom ugljikohidrata Proteinske palačinke napravljene od pšeničnih klica

Jedinstveni izbor Dukan palačinki za Attack i Alternation 8 recepata.

1. Palačinke lagane i ažurne. Alternacija

Ove palačinke ispadaju veoma ukusne, tanke, nježne i svi mogu uživati ​​u njima!

Jaja - 2 kom.
Svježi sir 0% paste - 1 žlica. l. (sa slajdom)
kefir 0% - 3 kašike. l.
Kukuruzni skrob - 1 kašika. l. (sa slajdom)
Soda - na vrhu kašičice
Sakhzam - 2 tablete.
Sol - po ukusu
Strme kipuće vode - malo

Jaja umutiti mikserom dok ne postanu pjenasta, postepeno dodavati svježi sir, mlijeko, so, šećer, sodu, skrob. Sve dobro promiješajte dok ne postane glatko. Na samom kraju ulijte malo kipuće vode iz kotlića i ponovo sve promiješajte. Pržite u tiganju kao obične palačinke.

2. Tanke palačinke. Alternacija

Sastojci:
Jaja - 2 komada
Mlijeko - 30 mililitara
Meki svježi sir - 60 grama
Kukuruzni skrob - 1 kašika
Ovsene mekinje (mlevene u brašno) - 1 kašika
Soda bikarbona - prstohvat
Sol
Zaslađivač - 2 tablete
Kipuća voda - 50 mililitara

U dubljoj posudi mikserom umutiti jaja. Postepeno dodajte svježi sir i mlijeko. U posebnoj posudi pomešati skrob, mekinje, sodu, zaslađivač i so i dodati u tečnu masu. Dobro umutite. Ulijte kipuću vodu i ponovo promiješajte. Od ove količine tijesta treba dobiti 6 palačinki (prečnika 20-25 centimetara)
Možete poslužiti sa bilo kojim nadjevom: svježi sir, džem (dozvoljeno), meso, ribu ili bilo šta po vašem ukusu.

3. Palačinke bez mekinja sa filom od skute. Alternacija

2 jaja
2 tbsp. meki svježi sir
4 žlice. tecno mleko
1 tbsp. skrob
1 tbsp. mlijeko u prahu
1/2 tsp. brašno
zamena za šećer ako je fil sladak
ili
soli ako je fil mesni

Za punjenje: 0% svježi sir i sakhzam. Možete dodati cimet.

Sve dobro umutiti blenderom i dodati
1 tbsp. ključala voda Pecite u tiganju, svaki put ga namažite salvetom natopljenom uljem (3 kapi). Palačinke ispadaju veoma mekane.

4. Hiperproteinske palačinke sa dutelom. Alternacija.

200 g svilenog tofua
1 kašičica kakaa bez 11% šećera
2 žlice kukuruznog škroba (prihvatljiv proizvod)
2 kašike izolata
2 kapi arome putera
2 tbsp. l. zaslađivača ili ga dodajte po ukusu
4 jaja
1/2 litra obranog mlijeka

TIJESTO: Pomiješajte svileni tofu, kukuruzni škrob, proteinski prah, kakao i jaja u činiji. Dodajte aromu i ponovo promiješajte.Polagano sipajte mlijeko uz stalno miješanje da ne bude grudvica.
Zagrijte tiganj s neprianjajućim slojem i kuhačom ulijte tijesto. Zapržite palačinku sa jedne strane, a zatim okrenite i zapržite drugu stranu.

Dutella ili bilo koji drugi fil:

1 tsp kakao sa niskim sadržajem masti
1 žumance
1 tbsp. obrano mlijeko u prahu
zaslađivača, kao što je vanilin

Pomiješajte kakao, mlijeko u prahu i žumance. Dodajte zaslađivač i vanilin. Napunite palačinke. ohladiti.

5. Palačinke za sendviče! Attack Stage
Idealno za ribu, šunku i druge proteinske dobrote!

Sastojci
jaja 1
zobene mekinje 1 kašika
biber, sol po ukusu
obranog mleka 3 supene kašike

Umutiti jaje, pa dodati mleko, ponovo umutiti.
Dodajte biber, sol i ovsene mekinje.
Sipajte smesu u tepsiju, pržite nekoliko minuta sa svake strane, dok ne porumeni.

6. Palačinke, veoma ukusne, kao prave. Napad
Elena Dorogova

recept:
1 jaje
1 kašičica maslinovog ulja
250"g mlijeka (toplog)
3 kašike brašna ovsenih mekinja.
Sol i soda na vrhu noža.
Jaje + maslinovo ulje - sve dobro umutiti, dodati brašno, ponovo umutiti i dodati ostatak mleka. Tijesto bi po konzistenciji trebalo biti slično laganoj kremi. (može se podesiti mlijekom) Peći na dobro zagrijanoj i podmazanoj posudi
kap ulja u tiganju.

7. Čuveni Dukan somun. Attack Stage

1 jaje
1,5 kašika ovsenih mekinja
1 kašika svježeg sira 0%
začini, so
Pomiješajte sve sastojke u činiji, ostavite da odstoji 3 minute, a zatim stavite u manji tiganj i pržite sa obje strane. Idealan za doručak po Dukanu

8. Fitnes palačinke za naizmjence

150 ml kefira 0% (Biobalans)
1 jaje
2 kašike kukuruznog škroba
riper na vrhu noža
sakhzam po ukusu
prstohvat soli

Umutiti kefir sa jajetom, postepeno dodavajući skrob, prstohvat soli, prašak za pecivo. Na kraju dodajte 20 ml kipuće vode. Pržite u tiganju sa neprijanjajućim slojem sa obe strane. Možete koristiti bilo koje dozvoljeno punjenje.

• 3 velika jaja
• ¾ šolje Ricotta sira
• ½ kašičice ekstrakta vanile
• ¼ šolje nezaslađenog bademovog mleka od vanilije
• 1 šolja zlatnog bademovog brašna
• ½ šolje obroka od lanenog semena
• ¼ kašičice soli
• 1 kašičica praška za pecivo
• ¼-½ kašičice stevije u prahu
• ¼ šolje borovnica

Priprema

1. Zagrejte tiganj na srednjoj vatri. Pomiješajte jaja, rikotu, ekstrakt vanile i nezaslađeno bademovo mlijeko.

2. U posebnoj posudi pomiješajte bademovo brašno, zlatno brašno od lanenog sjemena, sol, prašak za pecivo i steviju.

3. Polako dodajte suve sastojke u blender i miksajte dok se ne formira testo.

4. Uz ¼ šolje borovnica, morate dodati 2-3 borovnice po palačinki. Tačan broj bobica koje imate ovisit će o njihovoj veličini, pa slobodno udvostručite količinu ako je potrebno.

5. U prethodno zagrejan tiganj dodajte ulje. Sačekajte da se puter otopi.

6. Sipajte palačinku u tepsiju i okrenite je, lagano vlažeći spolja. Da biste dobili pune porcije, koristite 2 supene kašike za merenje testa.

7. Poslužite sa sirupom bez šećera ili dodatnim bobičastim voćem.

Ovdje se nalazi ukupno 5 porcija palačinki. Svaka palačinka ima 311,4 kalorija; 22,61 g masti; 5,78 g neto ugljikohidrata i 15,25 g proteina.

Vrijeme je za odličan doručak uz naše recepte za proteinske palačinke! Ostvarite svoje fitnes ciljeve - i pojedite ukusan doručak - uz ovu epsku kolekciju!

Dobrodošli, dobrodošli. Pitate se kako da rešite problem ukusnog i zdravog doručka u isto vreme - a mi dajemo odgovor. Zdrave proteinske palačinke. Možda nećete vjerovati. Zdrave - palačinke? Ove dvije riječi se ne pojavljuju u istoj rečenici, a kamoli u istom receptu.

Hvala Bogu vremena su se promijenila. Prošli su mračni dani kada su palačinke za doručak značile veliku dozu ugljikohidrata, izraženu u obliku 7 slojeva kruha. Sada vodopad sirupa za palačinke (bez šećera!) koji pada na planine proteinskih palačinki znači samo da pomažete vašim mišićima da rastu.

Nudimo tačno 20 recepata za proteinske palačinke koji će zadovoljiti ukuse apsolutno svakoga. Palačinke s borovnicama, palačinke od bundeve, čokoladne palačinke, palačinke s maslacem od kikirikija, pa čak i obične palačinke su tu i zaplesat ćete nakon svakog zalogaja.

1. LAKE PROTEINSKE PALAČINKE

Sastojci:

• 1/4 šolje ovsenih pahuljica
• 1/4 šolje svježeg sira
• 1/2 škrtih proteina
• 1/2 šolje belanaca

Priprema:

1. Pomiješajte sve sastojke u kalupu za tijesto. Sipati u vreli tiganj.
2. Okrenite kada ivice počnu da smeđe.
3. Poslužite sa puterom od kikirikija i prelijte bademima.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 269 kcal, masti - 3 g, ugljikohidrati - 23 g, proteini - 35 g.

2. PALAČINKE SA DVA SASTOJKA

Sastojci:

• 1 jaje
• 2 bjelanjka
• nekoliko kriški banane

Priprema:

1. Bananu razbiti, u nju razbiti jaja i miksati dok smjesa ne postane glatka.
2. Podmazan tiganj zagrejte na srednju vatru i izlijte smesu širine oko 6 cm.
3. Pažljivo okrenite palačinku nakon 25 sekundi ili kada porumeni. Ovim receptom ćete napraviti oko 3-4 palačinke.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 215 kcal, masti - 5 g, ugljikohidrati - 30 g, proteini - 18 g.

3. RECEPT OD @FITMENCOOK-a: OVSENE PALAČINKE SA BANANOM I BOROVNICOM

Sastojci:

• 1 mjerica proteina
• 3 bjelanjka
• 1/2 šolje ovsenih pahuljica
• pola srednje banane
• 1/2 šolje borovnica
• 2 kašičice praška za pecivo

Priprema:

1. Zrnca zobi stavite u blender i napravite brašno od njih.
2. Dodajte jaja, bananu, proteine ​​i prašak za pecivo i ponovo blenderom sve izmiksajte.
3. U smjesu dodajte borovnice i umutite viljuškom.
4. Stavite tiganj na srednju vatru i izmjerite otprilike 2 žlice. l. testo za 1 palačinku.
5. Dok se palačinke prže, pokrijte ih poklopcem. Pecite ih 45 sekundi do 1 minute s jedne strane i 30 do 45 sekundi nakon okretanja.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 544 kcal, masti - 11 g, ugljikohidrati - 64 g, proteini - 47 g.

4. PROTEINSKE PALAČINKE SA BADEMOM

Sastojci:

• 1 kuglica proteina sa aromom sladoleda od vanilije
• 3 bjelanjka
• 1/4 šolje vode
• 1 tbsp. l. bademovo ulje
• 1 tsp. zaslađivač
• 2 tbsp. l. javorov sirup bez šećera

Priprema:

1. Pomiješajte sve sastojke u velikoj posudi. Po potrebi dodajte još malo vode.
2. Kuvati na srednjoj vatri.
3. Stavite na tanjir i prelijte puterom od badema.
4. Pospite zaslađivačem i pokapajte javorovim sirupom.
5. Ako želite, dodajte malo sjeckanih jagoda ili banana.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 145 kcal, masti - 1,3 g, ugljikohidrati - 3,6 g, proteini - 34,8 g.

5. PROTEIN PALAČINKE, RECEPT ZA PROTEIN POW

Sastojci:

• 1/4 šolje ovsenih pahuljica
• 1/2 šolje tečnog belanca
• 1/8 šolje proteina vanile
• 1/4 šolje kokosovih pahuljica
• 1/4 šolje bademovog mleka
• 1/2 tsp. soda

Priprema:

1. Pomiješajte sve sastojke.
2. Posudu poprskajte uljem.
3. Zagrijte na srednju.
4. Kada se tepsija zagreje, sipajte testo. Zatim smanjite vatru da palačinke ne zagore.
5. Okrenite kada se na površini počnu pojavljivati ​​mjehurići. Zatim ga ponovo okrenite i bum! - spreman!

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 564 kcal, masti - 21 g, ugljikohidrati - 39 g, proteini - 57 g.

6. PALAČINKE BANANA

Sastojci:

• 1/4 šolje kokosovih pahuljica
• 1-2 kuglice proteina sa aromom sladoleda od vanilije
• 6 jaja, 2 belanca
• 1 tbsp. l. kokosovo ulje
• 1 banana
• cimet, po ukusu
• javorov sirup bez šećera, po ukusu

Priprema:

1. Zagrejati tiganj na 300 stepeni.
2. U velikoj posudi umutite jaja, 1/4 šolje kokosovih pahuljica, pola slomljene banane i malo tečnog zaslađivača.
3. Zagrijte malo kokosovog ulja u mikrovalnoj i dodajte ovoj smjesi.
4. Dodajte cimet.
5. Sipajte u tiganj i pecite nekoliko minuta sa svake strane.
6. Kada su sve palačinke pečene, isecite ostatak banane, dodajte i prelijte javorovim sirupom bez šećera.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 127 kcal, masti - 6,5 g, ugljikohidrati - 5,5 g, proteini - 11,7 g.

7. PROTEINSKE PALAČINKE SA BOBICAMA I KREMOM

Sastojci:

• 3/4 mjerice proteinskog milkshake okusa jagode
• 1/4 šolje borovnica
• 1/3 šolje ovsenih pahuljica
• 1 tbsp. l. bademovo mlijeko
• 4 bjelanjka

Priprema:

1. Tiganj poprskajte uljem, a zatim stavite na srednju vatru.
2. Izlijte testo. Čim se na površini pojave mjehurići, okrenite.
3. Kada svaka strana porumeni, palačinke su gotove. Enjoy!

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 280 kcal, masti - 3 g, ugljikohidrati - 27 g, proteini - 37 g.

8. PALAČINKE OD BOROVNICA

Sastojci:

• 6 belanca
• 1/2 šolje ovsenih pahuljica
• 1 tsp. brašno
• 1/2 šolje bademovog mleka
• 1 prstohvat soli
• 2 prstohvata zaslađivača u prahu
• 1/4 šolje borovnica
• 1/2 šolje sosa od jabuka
• 1 prstohvat cimeta

Priprema:

1. Bjelanjke, zob, prašak za pecivo, bademovo mlijeko, so i zaslađivač stavite u blender.
2. Miksajte 30 sekundi na srednjoj brzini.
3. Tepsiju poprskajte uljem, sipajte smesu i dodajte pola borovnica.
4. Pripremite kao i obične palačinke.
5. Dodajte sos od jabuka i cimet za ukras.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 334 kcal, masti - 4 g, ugljikohidrati - 48 g, proteini - 30 g.

9. PALAČINKE SA ČOKOLADNIM KIKIRIKIRIM PUTEROM

Sastojci:

• 1/2 mjerice proteina s okusom putera od kikirikija
• 1 šolja tečnog belanca
• 2 tbsp. l. kokosove pahuljice
• 1 tbsp. l. puter od kikirikija

Priprema:

1. Mešajte sve sastojke u posudi dok ne dobijete gusto testo.
2. Sipajte smesu u tiganj i pecite kao obične palačinke.
3. Prelijte puterom od kikirikija ili javorovim sirupom bez šećera.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 342 kcal, masti - 17 g, ugljikohidrati - 25 g, proteini - 47 g.

10. Proteinske palačinke od cimeta i bundeve

Sastojci:

• 1 mjerica proteina s okusom cimeta
• 1/3 šolje dobrih starih valjanih zobi
• 1/4 šolje bundeve
• 1/2 šolje belanaca
• 1/2 tsp. cimet

Priprema:

1. Pomiješajte sve sastojke u činiji.
2. Tiganj poprskajte uljem, a zatim stavite na srednju vatru.
3. Izlijte testo. Čim se počnu pojavljivati ​​mjehurići na površini, okrenite.
4. Kada svaka strana porumeni, palačinke su gotove. Uživajte.
5. Palačinke možete preliti i javorovim sirupom bez šećera.

Hoćeš nešto slatko? Dodajte voće po izboru! Banana dobro djeluje - ili kašika bademovog putera na vrh. Sa ili bez preljeva, ove palačinke su uvijek ukusne!

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 369 kcal, masti - 4 g, ugljikohidrati - 40 g, proteini - 43 g.

11. BORBA SA PALAČINKAMA

Sastojci:

• 2 merice proteina vanile
• 1/4 šolje kokosovog mleka
• 1 tsp cimet
• 1 šolja ovsenih pahuljica
• 1 tsp. brašno
• 2 bjelanjka

Priprema:

1. Pomiješajte sve sastojke i miješajte dok ne dobijete odgovarajuću konzistenciju za palačinke.
2. Zagrejte tiganj na srednjoj vatri i poprskajte uljem.
3. Sipajte smesu u šerpu i pecite sa obe strane dok se ne skuva. Provjerite čačkalicom.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 238 kcal, masti - 4 g, ugljikohidrati - 19 g, proteini - 32 g.

12. PALAČINKE SA LIMUNOM I BOROVNICOM

Sastojci:

• 1/3 šolje ovsenih mekinja
• 1/2 šolje borovnica
• 5 bjelanaca
• 1/2 tsp. brašno
• 1 tbsp. l. sok od limuna
• 2 tsp. koricu limuna
• javorov sirup bez šećera
• Grčki jogurt za ukras

Priprema:

1. Pomiješajte sve sastojke u velikoj posudi. Promešati i umutiti.
2. Pecite u tiganju, prethodno poprskanom uljem, na srednjoj vatri dok se na površini ne pojave mehurići. Zatim okrenite i pržite do tamno smeđe boje.
3. Poslužite sa javorovim sirupom.

Nutritivna vrijednost:

13. PALAČINKE NA KEFIR

Sastojci:

• 1 šolja brašna
• 1 šolja ovsenih pahuljica
• 1,5 tsp. brašno
• 0,5 tsp. sol
• 2 šolje kefira
• 0,5 šolje mleka sa malo masti
• 1 tsp. ekstrakt vanilije
• 1 jaje umućeno sa 2 belanca
• 3 žlice. puter od kikirikija
• 1 šolja svježih bobica

Priprema:

1. U velikoj posudi umutite brašno, zob, prašak za pecivo i so. U drugoj posudi pomešati kefir, mleko, ekstrakt vanile i jaja, umutiti. Zatim pomešati suvu smesu sa tečnom dok ne dobijete homogeno testo.
2. Zagrejte tiganj na srednjoj vatri i pokapajte uljem. Sipajte smesu u tepsiju koristeći veliku kašiku i pecite 1-2 minuta sa jedne strane i 1-2 minuta sa druge strane. Nastavite dok vam ne ponestane tijesta.
3. U mikrotalasnoj peći puter od kikirikija 20-30 sekundi da omekša, a zatim ga namazati preko palačinki. Palačinke ukrasite svježim bobicama.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju (2-3 palačinke): 584 kcal, masti - 15 g, ugljikohidrati - 81 g, proteini - 28 g.

14. MLIJEČNE PALAČINKE ZA DORUČAK

Sastojci:

• 1/2 šolje ovsenih pahuljica
• 1/2 kašičice proteina s okusom maslaca od kikirikija
• 1/2 šolje belanaca
• pakovanje stevije (ili 1 kašičica nekog drugog zaslađivača)
• 2 tbsp. bademovo mlijeko

Priprema:

1. Pomiješajte sve sastojke u činiji.
2. Pecite u mikrotalasnoj 1-2 minuta ili dok se tečnost ne upije u ljuspice.
3. Prelijte puterom od kikirikija ili badema i pokapajte javorovim sirupom bez šećera.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 295 kcal, masti - 15 g, ugljikohidrati - 32 g, proteini - 31 g.

15. ZOBENE PALAČINKE

Sastojci:

• 1 šolja ovsenih pahuljica
• 1 mjerica proteina
• 3 bjelanjka
• 1/4 šolje vode
• 1 1/2 kašičice. cimet
• 2 tsp. zaslađivač
• 1 1/2 kašičice. brašno

Priprema:

1. Stavite sve sastojke u blender i blendajte 30 sekundi.
2. Sipati u vreli tiganj i pržiti kao obične palačinke.
3. Možete dodati malo smrznutog voća odmah nakon miješanja.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 465 kcal, masti - 8 g, ugljikohidrati - 57 g, proteini - 45 g.

16. PALAČINKE SA ZAČINIMA OD BUNDEVE (RECEPT JAMIE EASON)

Sastojci:

• 1,5 šolje ovsenog brašna
• 2 tbsp. l. zaslađivač
• 1 tbsp. l. brašno
• 0,5 tsp sol
• 1 tbsp. l. cimet
• 0,25 tsp karanfili
• 0,25 tsp muškatni oraščić
• 4 bjelanjka
• 0,5 šolje seckane bundeve

Priprema:

1. Zagrejte tiganj na srednju vatru.
2. Pomiješajte zobeno brašno, zaslađivač, prašak za pecivo, so, cimet, karanfilić i muškatni oraščić u posudi.
3. Umutiti bjelanca i bundevu.
4. U suvu smjesu dodajte tečnu smjesu i promiješajte.
5. Posudu poprskajte uljem.
6. Koristite kašiku da zahvatite oko četvrtinu šolje testa. Pržite po 3-5 minuta sa svake strane.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju (10 palačinki): 64 kcal, masti - 1 g, ugljikohidrati - 10 g, proteini - 4 g.

17. PALAČINKE OD BUNDEVE

Sastojci:

• 1/2 šolje bundeve iz konzerve
• 1/4 šolje tečnog belanaca
• 1/2 mjerice proteina s okusom kolačića i kreme
• 1 tsp brašno
• prirodni zaslađivač

Priprema:

1. Spatulom pomiješajte bundevu iz konzerve, tekući snijeg od bjelanjaka i bjelanjak. Možete i miksati ručno ili blenderom.
2. Dodajte prašak za pecivo.
3. Uz mešanje dodajte tečni zaslađivač.
4. Polako sipajte vodu. Počnite sa 1/4 šolje, možda i više, ali pazite da testo ostane gusto.
5. Uključiti šporet, srednju vatru. Ulijte tijesto i kuhajte 3 minute.
6. Okrenite palačinku i smanjite vatru. Pržite dok ne bude gotovo pa ostavite da se ohladi. Možete ukrasiti sirupom za palačinke bez šećera ili bilo kojim drugim preljevom po želji.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 136 kcal, masti - 2 g, ugljikohidrati - 10 g, proteini - 23 g.

18. PALAČINKE OD CRVENOG SAMOTA

Sastojci:

• 1/3 brašna po vašem ukusu
• 1/4 šolje belanaca
• 1/2 tsp. brašno
• 1 merica proteina sa aromom mleka
• 1/2 šolje soka od cvekle

Priprema:

1. Zagrejte nauljeni tiganj na srednjoj vatri.
2. Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatka.
3. Sipajte u tepsiju.
4. Kada se na površini pojave mjehurići, a donja strana postane zlatno smeđa, okrenite.
5. Pržite drugu stranu dok i zadnja strana ne porumeni.
6. Poslužite sa puterom ili krem ​​sirom i prelijte agavinim sirupom.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 326 kcal, masti - 3,7 g, ugljikohidrati - 48 g, proteini - 24 g.

19. VANILIJA-KARAMEL PROTEIN CREPE CREPE

Sastojci:

• 2 bjelanjka
• 1 šolja bademovog mleka
• 2/3 šolje ovsenih pahuljica
• prstohvat soli
• 1 1/2 kašičice. kokosovo ulje
• 2 merice proteina sa ukusom vanilije i karamele

Priprema:

1. Stavite bjelanjke, bademovo mlijeko, ovsene pahuljice, proteine, sol i... u blender. Umutite, poklopite i ostavite u frižideru 1 sat.
2. Zagrijte tepsiju i poprskajte je uljem. Sipajte 1/4 šolje tijesta za palačinke da prekrije cijelu površinu tiganja. Kuvajte 2-5 minuta dok unutrašnjost ne porumeni. Ponovite sa preostalim testom.
3. Zarolajte palačinke i ukrasite ih sa 1 kašikom. l. Nutela i polovina seckane banane.

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 510 kcal, masti - 16 g, ugljikohidrati - 26 g, proteini - 50 g.

20. PROTEINSKE PALAČINKE OD PROKLALIH PŠENIČNIH KLINICA

Sastojci:

• 1/2 šolje bundeve
• 1/3 šolje brašna pšeničnih klica
• 1/4 šolje bademovog mleka
• 1/2 mjerice proteina sa aromom vanilije i karamele
• 1 tsp. vanila
• 1/2-1 tsp. brašno
• prstohvat soli
• 2 tbsp. l. šećer (ili zaslađivač)
• 1/2 tsp. cimet

Priprema:

1. Pomiješajte prvih 5 sastojaka. Zatim dodajte snijeg od bjelanaca i bademovo mlijeko. U ovoj fazi možete dodati i svoje omiljene - borovnice, čokoladni čips, orasi, komadiće bundeve, slomljene banane.
2. Pecite u tiganju podmazanom kokosovim uljem.
3. Prelijte bademovim puterom, želeom, kokosovim uljem ili javorovim sirupom. Prijatno!

Nutritivna vrijednost:

Za 1 porciju: 89 kcal, masti - 1 g, ugljikohidrati - 17 g, proteini - 5 g.

Zasnovan na materijalima sa bodybuilding.com

Zanimljivije stvari

Ove palačinke je dobro uključiti u prehranu onih koji žele smršaviti i onih koji se bave fitnesom. Pružaju snagu i bogate su raznim vitaminima i vlaknima jer se prave od valjane zobi.

Ove palačinke pripremila je Julia Vysotskaya u jednoj od TV emisija. Sve je vrlo jednostavno.

• Ovsene pahuljice - 1 šolja.
• Mlijeko - 0,5 l
• Voda - 0,5 l
• Šećer - 2 kašičice.
• Jaje - 1 komad
• Biljno ulje

Pomiješajte mlijeko i hladnu prokuvanu vodu. Dodajte žitarice.

Skuvajte tečnu ovsenu kašu.

Pustite da se kaša malo ohladi. Ja sam ga samljela blenderom. Dodajte so, šećer, jaje, dobro izmiksajte (možete koristiti blender ili mikser).

Pecite u zagrejanom tiganju podmazanom biljnim uljem. Prilikom serviranja ukrasite voćem ili prelijte džemom.
Dodao bih da u tijesto možete dodati šta god želite - koricu citrusa ili cimet...

Recept 2: Fitnes proteinske palačinke

• mlijeko 1%,
• brašno od celog zrna,
• kokošje jaje,
• voda,
• Whey protein,
• puter 72%,
• pšenično brašno,
• kuhinjska so,
• stevija (prah)

Receptom se pravi 16 palačinki. Jedna porcija su 2 palačinke. Količinu proizvoda možete podesiti po svom nahođenju.

Fitnes palačinke sa dodatkom proteina su ukusne i imaju malo kalorija. Uzimamo obrano mlijeko. Osnova palačinki je brašno od celog zrna, bogato vlaknima. Umesto šećera - prirodna zamena - stevija, jedna merna kašika. Za obogaćivanje proteina - whey protein za sportsku ishranu. Oni koji žele mogu eksperimentirati - na primjer, dodavanjem sojinog brašna ili drugih vrsta proteina u prahu.

Redoslijed kuhanja:

1. Otopite puter u mikrotalasnoj pećnici ili na šporetu.
2. Mlijeko malo zagrijte – treba da bude toplo, ali ne vruće.
3. Umutiti jaja dok ne zapjene.

4. Pomiješajte integralno i bijelo brašno, dodajte proteine ​​i steviju u smjesu.

6. Umućena jaja pomešati sa mlekom i suvom smesom, lagano izmešati.

7. Ulijte otopljeni puter. Ostavite testo da odstoji 20-30 minuta na sobnoj temperaturi.

8. Pre pečenja u testo uliti 120 ml ključale vode.

9. Pecite u tepsiji ili tavi za palačinke sa neprijanjajućim slojem - za prvi put možete je namazati tankim slojem biljnog ulja, ili poprskati uljnim sprejom.

Palačinke ispadaju tanke, ukusne i ružičaste. Dobro se čuvaju u frižideru i odlična su osnova za širok izbor punjenja.

Na primjer, izdašan i zdrav fil - komadići pečenih pilećih prsa sa zelenom salatom, kuhanim jajetom, sitno nasjeckanim krastavcem i zelenim lukom, pomiješani s prirodnim jogurt sosom sa solju i začinima.

Recept 3: Jednostavne proteinske palačinke sa svježim sirom i ovsenim pahuljicama

• ¼ šolje ovsenih pahuljica
• ¼ šolje svježeg sira
• ½ škrtog proteina
• ½ šolje belanaca

1. Pomiješajte sve sastojke u kalupu za tijesto. Sipati u vreli tiganj.
2. Okrenite kada ivice počnu da smeđe.
3. Poslužite sa puterom od kikirikija i prelijte bademima.

Za 1 porciju: 269 kcal, masti - 3 g, ugljikohidrati - 23 g, proteini - 35 g.

Recept 4: Niskokalorične fitnes palačinke od banane i jaja

• 1 jaje
• 2 bjelanjka
• nekoliko kriški banane

1. Bananu razbiti, u nju razbiti jaja i miksati dok smjesa ne postane glatka.
2. Podmazan tiganj zagrejte na srednju vatru i izlijte smesu širine oko 6 cm.
3. Pažljivo okrenite palačinku nakon 25 sekundi ili kada porumeni. Ovim receptom ćete napraviti oko 3-4 palačinke.

Za 1 porciju: 215 kcal, masti - 5 g, ugljikohidrati - 30 g, proteini - 18 g.

Recept 5: Palačinke na kefiru za fitnes

• 1 šolja brašna
• 1 šolja ovsenih pahuljica
• 1,5 tsp. brašno
• 0,5 tsp. sol
• 2 šolje kefira
• 0,5 šolje mleka sa malo masti
• 1 tsp. ekstrakt vanilije
• 1 jaje umućeno sa 2 belanca
• 3 žlice. puter od kikirikija
• 1 šolja svježih bobica

1. U velikoj posudi umutite brašno, zob, prašak za pecivo i so. U drugoj posudi pomešati kefir, mleko, ekstrakt vanile i jaja, umutiti. Zatim pomešati suvu smesu sa tečnom dok ne dobijete homogeno testo.
2. Zagrejte tiganj na srednjoj vatri i pokapajte uljem. Sipajte smesu u tepsiju koristeći veliku kašiku i pecite 1-2 minuta sa jedne strane i 1-2 minuta sa druge strane. Nastavite dok vam ne ponestane tijesta.
3. U mikrotalasnoj peći puter od kikirikija 20-30 sekundi da omekša, a zatim ga namazati preko palačinki. Palačinke ukrasite svježim bobicama.

Za 1 porciju (2-3 palačinke): 584 kcal, masti - 15 g, ugljikohidrati - 81 g, proteini - 28 g.

Recept 6: fitnes palačinke sa mlijekom i proteinima

• ½ šolje ovsenih pahuljica
• ½ proteina s okusom putera od kikirikija
• ½ šolje belanaca
• pakovanje stevije (ili 1 kašičica nekog drugog zaslađivača)
• 2 tbsp. bademovo mlijeko

1. Pomiješajte sve sastojke u činiji.
2. Pecite u mikrotalasnoj 1-2 minuta ili dok se tečnost ne upije u ljuspice.
3. Prelijte puterom od kikirikija ili badema i pokapajte javorovim sirupom bez šećera.

Za 1 porciju: 295 kcal, masti - 15 g, ugljikohidrati - 32 g, proteini - 31 g.

Recept 7: Proteinske fitnes palačinke bez brašna za one koji seku

• bjelanjci (6)
• sol,
• brašno,
• kokosovo ili bilo koje drugo mlijeko (50-100g),
• polet,
• proteina

Sve izmešati i peći na suvom tiganju! Ukratko, sušenje je naš spas!

Recept 8: Jednostavne proteinske fitnes palačinke

• 30 gr. višekomponentni protein ili kazein
• 3 jaja
• 150-200 ml. mlijeko

Nutritivna vrijednost na 100 grama: 115,24

BZHU: 13.03-5.26-3.61

Ovisno o ukusu, možete pokušati eksperimentirati, na primjer, ako imate protein s okusom čokolade, pripremite proteinske palačinke s okusom čokolade, uz dodavanje kakaa, kokosa, cimeta itd. Ponekad palačinke ispadnu malo suhe, preporučujem da ih prelijete nemasnim jogurtom ili 0% tekućeg svježeg sira.

Recept 9: Fitnes palačinke od spanaća

recept proteinpow.com, prijevod wefit.ru

Ako pitate nekoga koga znam o mojoj omiljenoj hrani, svi će reći “mini palačinke od spanaća” ili “paleške od spanaća” ili “one male zelene stvari”.

Cijela ova priča počela je prije deset godina, kada sam bio student i živio u Škotskoj. Napravio bih ove male palačinke ujutro i ponio ih sa sobom na čas – njih deset ili dvanaest, naslaganih okomito u Tupperware. Bio sam spreman da ih stalno žvačem: ponekad u pauzi za ručak, ponekad čak i tokom predavanja. Ljudi oko mene su uvijek bili zaintrigirani, pitali su se "Šta je ovo!?" A ovo su proteinske palačinke od spanaća.
- Hoćeš da probaš? Zaista su zdrave i ukusne!

A najsmješnije je kada svi oko vas prvo gledaju iznenađeno, ne znajući šta da očekuju. I nakon što ga isprobaju, odmah traže recept.
Ovo je zaista odličan recept koji ne košta mnogo. Zato ga svi počinju voljeti koliko i ja. Apsolutno se lako i brzo priprema. Da biste ovo napravili potrebna su vam samo četiri sastojka. Sa stanovišta kulture ishrane, ovo su najslađe palačinke, jer se prave od spanaća, proteina i vlakana. Osim ovoga, možete dodati i piletinu ili bilo koje druge elemente po želji. Možete dodati i humus, krem ​​sir, povrće itd. Stoga su ove palačinke odlična zamjena za kruh kada je to potrebno. Pa zašto ih ne zavoleti?

Evo samog recepta

Sastojci:

– 2 šake svježeg spanaća (oko 100 g)
- ¼ šolje valjane zobi (bez glutena ili obične), oko 42 g
- ¼ šolje bjelanjaka (od 3-4 svježa jaja), oko 62 ml
- 1/8 šolje jogurta ili svježeg sira (po mogućnosti 2 posto masti), oko 43 g

Kako kuvati
1. Pomiješajte sve sastojke
2. Pržite u obliku malih palačinki u tiganju sa neprijanjajućim slojem
3. Čim vidite male mehuriće da se pojavljuju na površini vaših palačinki, okrenite ih i zatim uklonite.
4. Dodajte svoje omiljene sastojke po želji. Možete dodati različite vrste mesa. Proteinske palačinke od spanaća najbolje idu uz humus i papriku. Ili možete jednostavno uživati ​​u njima bez ikakvih dodataka.

Od testa koje pripremite biće oko 10 malih palačinki.
Po porciji:
207 kcal,
18 g proteina;
25 g ugljenih hidrata;
4g masti.

Jedinstveni izbor Dukan palačinki za Attack i Alternation 8 recepata.

1. Palačinke lagane i ažurne. Alternacija

Ove palačinke ispadaju veoma ukusne, tanke, nježne i svi mogu uživati ​​u njima!

Jaja - 2 kom.
Svježi sir 0% paste - 1 žlica. l. (sa slajdom)
kefir 0% - 3 kašike. l.
Kukuruzni skrob - 1 kašika. l. (sa slajdom)
Soda - na vrhu kašičice
Sakhzam - 2 tablete.
Sol - po ukusu
Strme kipuće vode - malo

Jaja umutiti mikserom dok ne postanu pjenasta, postepeno dodavati svježi sir, mlijeko, so, šećer, sodu, skrob. Sve dobro promiješajte dok ne postane glatko. Na samom kraju ulijte malo kipuće vode iz kotlića i ponovo sve promiješajte. Pržite u tiganju kao obične palačinke.

2. Tanke palačinke. Alternacija

Sastojci:
Jaja - 2 komada
Mlijeko - 30 mililitara
Meki svježi sir - 60 grama
Kukuruzni skrob - 1 kašika
Ovsene mekinje (mlevene u brašno) - 1 kašika
Soda bikarbona - prstohvat
Sol
Zaslađivač - 2 tablete
Kipuća voda - 50 mililitara

U dubljoj posudi mikserom umutiti jaja. Postepeno dodajte svježi sir i mlijeko. U posebnoj posudi pomešati skrob, mekinje, sodu, zaslađivač i so i dodati u tečnu masu. Dobro umutite. Ulijte kipuću vodu i ponovo promiješajte. Od ove količine tijesta treba dobiti 6 palačinki (prečnika 20-25 centimetara)
Možete poslužiti sa bilo kojim nadjevom: svježi sir, džem (dozvoljeno), meso, ribu ili bilo šta po vašem ukusu.

3. Palačinke bez mekinja sa filom od skute. Alternacija

2 jaja
2 tbsp. meki svježi sir
4 žlice. tecno mleko
1 tbsp. skrob
1 tbsp. mlijeko u prahu
1/2 tsp. brašno
zamena za šećer ako je fil sladak
ili
soli ako je fil mesni

Za punjenje: 0% svježi sir i sakhzam. Možete dodati cimet.

Sve dobro umutiti blenderom i dodati
1 tbsp. ključala voda Pecite u tiganju, svaki put ga namažite salvetom natopljenom uljem (3 kapi). Palačinke ispadaju veoma mekane.

4. Hiperproteinske palačinke sa dutelom. Alternacija.

200 g svilenog tofua
1 kašičica kakaa bez 11% šećera
2 žlice kukuruznog škroba (prihvatljiv proizvod)
2 kašike izolata
2 kapi arome putera
2 tbsp. l. zaslađivača ili ga dodajte po ukusu
4 jaja
1/2 litra obranog mlijeka

TIJESTO: Pomiješajte svileni tofu, kukuruzni škrob, proteinski prah, kakao i jaja u činiji. Dodajte aromu i ponovo promiješajte.Polagano sipajte mlijeko uz stalno miješanje da ne bude grudvica.
Zagrijte tiganj s neprianjajućim slojem i kuhačom ulijte tijesto. Zapržite palačinku sa jedne strane, a zatim okrenite i zapržite drugu stranu.

Dutella ili bilo koji drugi fil:

1 tsp kakao sa niskim sadržajem masti
1 žumance
1 tbsp. obrano mlijeko u prahu
zaslađivača, kao što je vanilin

Pomiješajte kakao, mlijeko u prahu i žumance. Dodajte zaslađivač i vanilin. Napunite palačinke. ohladiti.

5. Palačinke za sendviče! Attack Stage
Idealno za ribu, šunku i druge proteinske dobrote!

Sastojci
jaja 1
zobene mekinje 1 kašika
biber, sol po ukusu
obranog mleka 3 supene kašike

Umutiti jaje pa dodati mleko, ponovo umutiti.
Dodajte biber, sol i ovsene mekinje.
Sipajte smesu u tepsiju, pržite nekoliko minuta sa svake strane, dok ne porumeni.

6. Palačinke, veoma ukusne, kao prave. Napad
Elena Dorogova

recept:
1 jaje
1 kašičica maslinovog ulja
250"g mlijeka (toplog)
3 kašike brašna ovsenih mekinja.
Sol i soda na vrhu noža.
Jaje + maslinovo ulje - sve dobro umutiti, dodati brašno, ponovo umutiti i dodati ostatak mleka. Tijesto bi po konzistenciji trebalo biti slično laganoj kremi. (može se podesiti mlijekom) Peći na dobro zagrijanoj i podmazanoj posudi
kap ulja u tiganju.

7. Čuveni Dukan somun. Attack Stage

1 jaje
1,5 kašika ovsenih mekinja
1 kašika svježeg sira 0%
začini, so
Pomiješajte sve sastojke u činiji, ostavite da odstoji 3 minute, a zatim stavite u manji tiganj i pržite sa obje strane. Idealan za doručak po Dukanu

8. Fitnes palačinke za naizmjence

150 ml kefira 0% (Biobalans)
1 jaje
2 kašike kukuruznog škroba
riper na vrhu noža
sakhzam po ukusu
prstohvat soli

Umutiti kefir sa jajetom, postepeno dodavajući skrob, prstohvat soli, prašak za pecivo. Na kraju dodajte 20 ml kipuće vode. Pržite u tiganju sa neprijanjajućim slojem sa obe strane. Možete koristiti bilo koje dozvoljeno punjenje.