Palačinke u stilu pice su ukusne. Palačinke u pizza stilu Pizza palačinke

Ako zaista želite nešto ukusno, na primjer, pizzu, onda je možete pripremiti u obliku palačinki. Ovo jelo se kuva mnogo puta brže od obične pice. Ako za pizzu treba da umesite testo sa kvascem, sačekajte da testo konačno naraste, pripremite fil, rasporedite ga po testu i na kraju ispecite. Postoji toliko mnogo faza i neće svako od vas poželeti ovo da uradi na svoj slobodan dan. Slobodnog dana želite da spavate, a zatim prošetajte i zabavite se. A da biste brzo pripremili ručak ili doručak, potreban vam je recept koji će biti ne samo ukusan, već i brz za pripremu. Sada ćete u svojoj kasici-prasici imati super brzi recept iz kojeg ćete naučiti kako pripremiti lijenu picu u tiganju u obliku palačinki. Možete ga pripremiti za kratko vrijeme - nije samo zgodan, već je i nevjerovatno ukusan.

-250 grama brašna,
- 0,5 kašičice. l. soda,
- 150 grama pavlake,
- 1 kokošje jaje,
- 100 grama dimljene kobasice,
- 50 grama tvrdog sira,
- 50 grama paradajza,
- sol po ukusu,
- bilo koje biljno ulje za prženje.

Kako kuhati sa fotografijama korak po korak

U dubljoj posudi pomiješajte kiselu pavlaku i sodu. Posolite i promiješajte, ostavite ovu smjesu da odstoji 3-4 minute da se soda aktivira.




Umutite jedno kokošje jaje u testo.




U tijesto dodajte sav fil: kobasicu narezanu na kockice, rendani sir i čaše za paradajz. Često koristim ovaj fil jer uvek imam parče kobasice, jedan paradajz i malo sira u frižideru. Često spremam salate od povrća, tako da uvijek ostane malo paradajza. Isto tako, sir je uvijek na polici u frižideru.






Sada dodajte brašno i dobro izmiješajte tijesto i fil.




Nakon mesenja (trebaće oko 10-15 minuta), zagrejte tiganj sa uljem. Sipati ulje kao za obične palačinke. Zatim kašikom izvucite testo i dobijete pizze u obliku palačinki.




Kada donja strana porumeni, okrenite je lopaticom i ponovo pržite.






Gotove, tople pizze od palačinki odmah serviramo na sto. Dobar tek!

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: Nije naznačeno

Palačinke u stilu pice “Unification” će biti odlična alternativa klasičnoj pizzi. Ove palačinke pripremaju se za nekoliko minuta, a uskoro ćete na stolu imati ukusne palačinke koje su po svom sastavu bliske pizzi. Pica je jelo koje nije samo ukusno, već i pomalo problematično. Za pizzu je potrebno dobro umesiti testo, pripremiti fil, a zatim ga ispeći u rerni. Uz palačinke, svi procesi su maksimalno pojednostavljeni, a nećete ni uprljati ruke. Pa šta bi moglo biti bolje! Kao punjenje možete koristiti proizvode koje najviše volite dodati pizzi. U mojoj verziji to je sirova šunka. Znam da moji prijatelji pripremaju takve palačinke sa dodatkom pečuraka, maslina, pa čak i paradajza. Moja verzija pizze sa palačinkama je najlakša i najjednostavnija, ali i veoma ukusna. Ove palačinke ponekad kuvam za doručak, najčešće nedeljom, a radnim danima posle posla ispečem za večeru. Kada se cijela porodica okupi na večeri, moj sto je već postavljen, a vruće palačinke u stilu pice izazivaju buru oduševljenja. Ovako ukusno jelo ne može a da ne prija, svi jedu ove ukusne palačinke sa zadovoljstvom. Detaljno sam vam opisala recept sa fotografijama korak po korak neobičnog ukusnog jela. Pogledajte kako se kuva.



Potrebni proizvodi:

- 150 gr. šunka,
- 100 gr. tvrdi sir,
- malo zelja (imam zeleni luk),
- 2 kom. kokošja jaja,
- 1,5 šolje brašna,
- 1 čaša kefira,
- 0,5 kašičice. l. soda bikarbona,
- 0,5 kašičice. l. sol,
- biljno ulje za prženje.

Recept sa fotografijama korak po korak:

Odmah pripremimo fil i odatle krenemo u kuvanje: naribajte tvrdi sir i pomiješajte ga sa sjeckanom šunkom. Ako nemate šunku, uzmite kuvanu ili dimljenu kobasicu.




U fil dodajemo sitno nasjeckani zeleni luk koji daje ne samo svijetlu boju, već i prijatan okus. Zeleni luk ima suptilnu ugodnu aromu, a palačinke ispadaju veoma ukusne. Nije bitno da li nemate luk, uzmite peršun ili kopar.




U fil umutiti jaja i uliti kefir.




Dodajte sodu bikarbonu; ona će palačinke učiniti lepršavim i prozračnim. Lagano posolite tijesto. Mešajte sve sastojke dok se ne dobije homogena masa. Soda će početi aktivno djelovati tokom procesa miješanja.






Vrijeme je za dodavanje brašna: dodajte ga u dijelovima i miješajte dok ne dobijete viskoznu konzistenciju.




Testo treba da se otkotrlja sa kašike polako, ali mirno. Izvucite tijesto u kašiku i okrenite ga preko tanjira. Ako se testo prebrzo razvaljuje, potrebno je dodati još brašna, ali dodajte jednu po kašiku brašna da ne biste preterali.




Sipajte testo u tiganj. Ispecite palačinke sa obe strane na biljnom ulju.




Pržite na laganoj vatri dok se sredina palačinki ne ispeče. Mislim da će vam se i ovaj svidjeti

Palačinke u stilu pice su originalna ideja ruskih kulinarskih stručnjaka. Zapravo, ovo je jedna od opcija za brzo italijansko jelo. Recept kombinuje tradicionalne dodatke za pizzu sa tijestom za palačinke. Ako vjerujete recenzijama, ispada ukusno i izvanredno.

Originalno jelo na kefiru

Ljepota ovih palačinki je raznolikost okusa. Kao i kod klasične pizze, u tijesto možete dodati gotovo bilo koji jestivi preljev. Za najpopularniji recept za nestandardne i zasitne palačinke trebat će vam:

• nemasni kefir ili kiselo mlijeko - 350 ml (1,5 žlice);
• prosijano pšenično brašno - 260-280 g;
• pavlaka - 2 kašike. l.;
• jaja - 2 kom.;
• šunka i tvrdi sir - po 150 g;
• čvrst i mesnat paradajz - 1 kom.;
• zelene masline - 8-10 kom.
• soda - 0,5 kašičice;

• sol - po ukusu;
• peršun - 3-4 grančice;
• biljno ulje - za prženje.

Postupak pripreme palačinki:

1. Sir narendajte na sitno rende. Šunku nasjeckajte na male kockice. Sve sipajte u dublju činiju.
2. Operite paradajz i očistite ga od viška delova. Sameljite pulpu od paradajza kao šunku.
3. Maslinama izvadite koštice. Narežite voće na tanke kriške.
4. Pomiješajte sve izmrvljene sastojke u činiji. Pospite ih seckanim začinskim biljem i solju.
5. Prelijte sadržaj kefirom i pavlakom. Umutite jaja, dodajte sodu bikarbonu i ponovo dobro promiješajte.
6. Posljednja komponenta je brašno. Uz to umesiti fil. Pokrijte posudu i ostavite da se diže nekoliko minuta.
7. Zagrejte tiganj. Podmazati dno uljem. Bolje je koristiti rafinirani proizvod bez mirisa.
8. Položite sirove pripravke budućih palačinki i pržite ih s obje strane dok ne budu potpuno kuhane. Intenzitet vatre je slab ili srednji.

Pažnja! Pravilne pizza palačinke imaju zlatnu koru. Kada je vruće, ovo je prava poslastica.

Recept sa sirćetom

Palačinke za pizzu prema ovom receptu malo se razlikuju po sastavu, ali se jako razlikuju po načinu pripreme. Sastojci:

• kefir - 300 ml (nešto više od čaše);
• pšenično brašno – 280 g;
• pileće jaje - 1 kom.;
• sirće - 1 kašika. l.;
• soda - 1 kašičica;
• šunka – 150 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• paradajz – 2 kom.;
• sol - po ukusu;
• Začin provansalskog bilja - 0,5 kašičice;
• Suncokretovo ulje - za prženje.

Priprema korak po korak:

1. Razbijte jaje u duboku i široku posudu, dodajte kefir. Umutiti lagano pjenjačom.
2. Dodajte malo soli. S obzirom na prisustvo soli u siru i šunki, ovaj sastojak dodajte u manjoj količini nego što ste navikli.
3. U istu posudu prosijte brašno. Što je kefir masniji, manje će ga biti potrebno. Brašna treba dodavati u porcijama kako ne bi pogriješili sa debljinom tijesta. Standardna konzistencija je kremasta, viskozna i homogena. Da biste to postigli, dobro razradite pjenjačom. Mikser se može koristiti samo kada su svi dijelovi brašna izliveni.
4. Sodu bikarbonu ugasite sirćetom i dodajte smesu u testo. Temeljito umiješajte novi sastojak.
5. Pokrijte sadržaj posude poklopcem i ostavite 10 minuta. da steknu sjaj.
6. Šunku i paradajz nasjeckajte na male kockice. Ako je potonji pustio sok, jednostavno ga ocijedite. Dodatna tečnost u testu će biti nepotrebna.
7. Sir propasirati kroz krupno rende. Zajedno sa paradajzom i mesom stavite u zajedničku činiju sa testom. Stir. Sezona.
8. Ponovo pokrijte posudu poklopcem na 1-2 minuta dok zagrevate tiganj. Počnite pržiti na laganoj vatri.

Da ne pokvarite svoju pizzu od palačinki, iskoristite iskustvo drugih kuhara:

• Ulje u tiganju je preporučljivo promijeniti 1-2 puta tokom procesa prženja. U suprotnom će se u palačinkama nakupiti kancerogene tvari.
• Tanjir za stavljanje gotovih toplih palačinki obložite papirnim ubrusima ili salvetama. Oni će apsorbirati višak masnoće.

• Palačinke za pizzu sadrže fil, pa im je potrebno duže da se prže od običnih somuna. Na jednoj strani potrebno je oko 2-3 minute.
• Ove palačinke poslužuju se sa umacima za običnu picu: kečapom ili ađikom od ljutih papričica, začinskog bilja, svježeg paradajza ili njihovog soka.

Savjet. Sir je obavezan u ovom jelu, a ostale sastojke možete zamijeniti ili dopuniti prženim gljivama, bilo kojim mesom i povrćem. Glavna stvar je da sve ovo nije previše.

Palačinke u pizza stilu su svestrano jelo. Eksperimentirajte s vrstama sireva i raznim preljevima. Ukusne somunove je teško pokvariti. U takve palačinke možete staviti i nešto što miruje u frižideru da nahranite svoju porodicu ukusnim i brzim jelom za doručak.

Koji je vaš omiljeni recept za pizzu?

Snack palačinke: video

Pizza palačinke, tako ukusne

5 (100%) 1 glas

Za mene lično, palačinke u stilu pice nisu samo prilika da se brzo i ukusno nahrani porodica, već i jedan od najuspješnijih načina da se hrana iskoristi na zdrav način. Ukrasne kobasice svih varijanti, komad sušenog sira, malo pilećeg mesa, par šampinjona, paradajz, začinsko bilje, masline - sve što koristite za pripremu pizze možete dodati u ove palačinke. Testo pravim na kefiru, isto kao i za obične palačinke, samo bez šećera. Bukvalno 15-20 minuta i pizza palačinke će biti gotove, kako ukusne! Ovaj recept će vam svakako dobro doći i uskoro će postati jedan od vaših omiljenih.

Napisat ću tačne proporcije samo za tijesto i odabrati bilo koje dodatke za palačinke za pizzu od onoga što hitno trebate negdje dodati. Pravila sam sa šunkom, sirom i paradajzom. Palačinke su ispale pahuljaste, rumene, sa veoma ukusnim filom.

Sastojci

Za pravljenje palačinki za pizzu trebat će vam:

• nemasni kefir - 300 ml;
• pšenično brašno – 280 g;
• jaje – 1 kom;
• soda – 1 kašičica. bez tobogana;
• sirće - 1 kašika. l;
• kuvana šunka – 150 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• paradajz – 2 kom;
• provansalsko bilje - 0,5 kašičice;
• sol - 0,5 kašičice (dodati po ukusu);
• suncokretovo ulje - 4-5 kašika. l.

Kako napraviti palačinke u stilu pice. Recept

Uzimam duboku činiju, sipam kefir i razbijam jedno jaje. Ja imam tečni kefir, 1% masti, ako je vaš gušći, onda će se količina brašna trebati malo smanjiti.

Promiješam pjenjačom i dodam pola kašičice kuhinjske soli. Šunka i sir su slani, soli ima dovoljno za ovaj fil. Ako dodate povrće, pržene pečurke ili piletinu, meso, onda dodajte još malo.

Prosijam brašno. Bolje je dodavati u porcijama da se vidi koliko je tijesto gusto.

Mešam, tučem lagano, razbijam grudvice. U ovoj fazi možete koristiti mikser, ali kada u tijesto dodate aditive, potrebno je samo miješati kašikom.

Testo treba da bude homogeno, viskozno i ​​dovoljno gusto da palačinke u obliku pice budu mekane i da se ne rašire po tiganju.

Sodu bikarbonu gasim sirćetom i dodajem u testo. Odmah dobro izmiješati.

Za samo nekoliko sekundi tijesto će postati mekano i lagano će se povećati u volumenu. Ostavljam da se “odmori” i počinjem pripremati fil.

Komad šunke sam isekao na male kockice, slično kao salatu. Možete rezati na trake ili veće komade.

Paradajz sam narezala na kockice veće od šunke. Ako je paradajz sočan, bolje je ocediti sok da testo ne postane tečno.

Sir sameljite kroz krupno rende. Umjesto tvrdog sira možete uzeti topljeni sir, feta sir i meke sireve.

Sve izmešati i ostaviti da odstoji par minuta. Ako ste dodali puno sočnog povrća, potrebno je odmah peći dok sok ne učini da palačinke budu tečne.

Zagrejte ulje u tiganju, dodajte kašiku (ili više/manje) testa. Vatra je umjerena, nešto slabija od prosjeka.

Nakon otprilike tri minute, palačinke će početi da rumene na dnu, ali ja ih okrećem kada se gornji dio "stvrdne" i postane mat. Pržite drugu stranu još dva-tri minuta. Zbog punjenja, palačinke se ne dižu tako brzo i duže se peku nego obične.

Gotove pizza palačinke izvadim na tanjir i poklopim. Ako ste zasićeni uljem, bolje je staviti salvetu na dno, inače će ispasti masni.

Palačinke u stilu pice najbolje je poslužiti uz iste umake koji idu uz obične pice. Imali smo kečap, domaću ađiku, začinsko bilje i svježi paradajz. Pića su veoma ukusna sa sokom od paradajza. Dobar tek svima! Tvoj Pljuškin.

Detaljan recept u video formatu

Trebate li hitno dodati malo sušenog sira, par kobasica ili komad šunke? Zatim pripremamo pizza palačinke na kefiru, a recept sa fotografijama bit će vizualna pratnja i živopisna ilustracija cijelog procesa kuhanja. Bolje je napraviti tijesto s jučerašnjim kefirom - ispasti će pahuljastije, a mi ćemo dodati još jedan proizvod koji zahtijeva korisno zbrinjavanje. U fil, kao u pravu pizzu, možete dodati šta god vam je volja ili šta se nađe u frižideru: povrće, začinsko bilje, crne masline, sve vrste mesa i kobasica, piletina, pečurke, paradajz sos ili kečap. Ove neobične pizza palačinke pržene su u biljnom ulju, ispadaju hrskave, pahuljaste - ukusne, vrlo ukusne!

Možete biti sigurni da je recept za palačinke u stilu pice jednostavan i praktičan. Za lepršavost u testo dodajte prašak za pecivo ili sodu, a fil izaberite po svom ukusu, zavisno od toga šta treba da dodate ili šta ima na zalihama.

Sastojci:

• brašno – 330 g;
• tečni kefir 1% - 350 ml;
• jaje – 1 kom;
• soda - 1 kašičica;
• sol - 0,5 kašičice (po ukusu);
• crni biber - 3 prstohvata;
• Provansalska mješavina sušenog bilja - 1 kašičica;
• ljuta paprika – 2 prstohvata;
• kobasica (kobasice) – 150 g;
• tvrdi sir - 80 g;
• mesnati paradajz - 3 kom;
• biljno ulje - za prženje;
• zelje (po izboru) - nekoliko grančica.

Kako kuhati pizza palačinke na kefiru. Recept

Odlučimo se za fil: sve što vam treba narežite na male kockice, slično kao salate. Izuzetak je sir, bolje ga je narendati, iako ga možete iseći, samo sitnije.

U zdjeli umutite jaje, miješajući bjelanca i žumanca pjenjačom dok ne postane glatko i na površini se pojave mjehurići.

Ulijte kefir. Ako je jako hladno, malo ga zagrijte, mješajući da se ne odvaja.

Dodati brašno, prosijati u malim porcijama. Zbog različite gustoće kefira može biti potrebno nešto više ili manje brašna, pa je pogodnije dodavati u dijelovima.

Dodajte sodu bikarbonu ili prašak za pecivo. Ako kefir nije jako kiseo, onda je bolje koristiti sodu, ona dobro podiže i razmuti tijesto. U kiseli možete dodati prašak za pecivo.

Kombinirajući sve komponente, zamijesite prilično gusto tijesto koje zaostaje za zidovima posude. Ako je tečno, palačinke će se raširiti i dobićete somun.

Popravljamo ukus palačinki začinjenim dodacima. Dodajte začine navedene u receptu ili odaberite drugu kombinaciju začina i bilja. Ne zaboravite dodati so, šećer se ne koristi u ovom receptu.

Dodajte fil od kockica kobasice, svežeg paradajza i šta god odlučite da stavite u palačinke za picu.

Naribajte sir, dodajte sitno sjeckano začinsko bilje (ovdje možete napraviti mješavinu kopra, peršuna, bosiljka ili zelenog luka).

Tijesto za palačinke za picu bit će gusto, ali ne teško, već pahuljasto. Ne mora da stoji, odmah počinjemo da pržimo.

Uz pomoć kašike uredne okrugle komade stavite u tiganj zagrejan na ulju. Pržite palačinke na srednjoj vatri.

Ostavite da porumeni na dnu. Vrh će postepeno postati rupičast - to znači da je vrijeme da ga preokrenete; sredina je skoro pečena.

Pržite i drugu stranu dok ne porumeni. Dodajte ulje po potrebi - u suvom tiganju palačinke će zagoreti i neće se peći. Palačinke se brzo prže, za 10-15 minuta na tanjiru će se pojaviti pristojna hrpa ukusnih zlatno smeđih palačinki.

Ako je puno fila, onda su pizza palačinke ukusne gotovo kao prava pica, a ako stavite manje, imat ćete grickalice sa komadićima kobasice, povrća ili sira. Možete ih poslužiti uz paradajz sos, ađiku, sos od pavlake sa belim lukom i začinskim biljem, sok od paradajza ili slatki čaj, kafu. Prijatno!

Jedna od opcija recepata je ponuđena u video formatu