Koja hrana šteti artrozi zglobova. Dijeta i prehrana za artrozu zglobova

Pozdrav dragi čitatelji. Potreba za obnavljanjem zahvaćenih tkiva kod bilo koje vrste artroze zahtijeva posebnu dijetalnu prehranu. Samo dobro odabran meni omogućit će vam postizanje zapaženih rezultata aktivnim liječenjem bolesti. Takođe, takva dijeta je efikasna preventivna mjera koja sprečava razvoj artroze. Šta je artroza? Artroza se podrazumijeva kao određena skupina progresivnih bolesti kod kojih se u zglobovima javljaju distrofične i degenerativne promjene. Patološki proces uključuje ne samo hrskavicu, već i koštano tkivo, ligamente, zglobnu membranu, pa čak i susjedne mišiće. Bolest je neraskidivo povezana sa oštećenjem hrskavice i deformacijom kostiju.

Razlozi njegove pojave su ozljede, prekomjerni stres na zglobovima zbog posebnosti profesije ili nedostatka kilograma, upale, anomalije u razvoju zglobnih tkiva, urođene ili stečene, metaboličke i hormonalne smetnje.

Prehrana za artrozu zglobova

Dijeta protiv artroze odjednom ima tri cilja:

✔ Obnova hrskavice.

✔ Vraćanje metaboličkih procesa u normalu.

✔ Harmonizacija tjelesne težine.

S tim u vezi, jelovnik treba sadržavati tvari kolagena (žele, žele, ribe, žele), proteine, zdrave ugljikohidrate i biljne proizvode. Ali tešku hranu, E-aditive i alkohol treba odbaciti.

Prehrambeni principi

Jelovnik treba biti što je moguće uravnoteženiji. Energetsku vrijednost konzumiranih proizvoda treba odrediti dnevnom potrošnjom energije tijela.

Da bi se normalizirali metabolički procesi i ublažile manifestacije artroze, treba se pridržavati određenih prehrambenih principa:

✔ Prehrambeni režim bi trebao biti jasan i primjeren.

✔ Hrana ne bi trebala opteretiti probavu, prednost će biti lako svarljiva hrana.

✔ Hrana treba biti raznovrsna, udovoljavajući svim zahtjevima za zdravu prehranu.

✔ Količinu soli koju pojedete treba drastično smanjiti.

✔ Rezerve tečnosti u telu moraju se pravovremeno i u potpunosti popuniti.

✔ Konzervansi, pojačivači okusa, arome trebaju biti u potpunosti isključeni iz prehrane.

✔ Jedno jelo ne bi trebalo da sadrži ugljene hidrate i proteine.

✔ Voće treba jesti pola sata prije nego što sjednete za stol ili ne prije dva sata nakon jedenja proteinskih jela.

Dijeta protiv artroze - hrana je dozvoljena i zabranjena

Dijeta protiv artroze trebala bi biti dio paketa mjera za liječenje bolesti. Neka jela treba u potpunosti ukloniti iz pacijentove prehrane, a udio nekih proizvoda treba značajno smanjiti. Postoje i sastojci koji nužno moraju ući u tijelo s artrozom.

Pacijenti će morati potpuno napustiti sljedeću hranu

1. Masno meso i riblji proizvodi, uključujući vrijedne sorte kavijara.

1. Pržena jela.

1. Kobasice i proizvodi od kobasica, suho meso.

1. Pečena roba od kvasca.

1. Grašak i njihovi derivati.

1. Masne juhe.

1. Kafa, jaki čaj, alkohol, soda.

Ograničenje se odnosi na meso i iznutrice (iznutrice), kisele krastavce i slanu hranu, kafu s mlijekom.

Moderni mesni proizvodi zasićeni su svim vrstama aditiva kojima se hrane životinje. Uz to, kada se trupovi pripremaju za prodaju, pumpaju se konzervansima koji povećavaju težinu mesa i dugo ga drže "svježim".

Šta bi redovno trebalo biti prisutno u prehrani osoba s artritisom:

✔ Prirodni žele od bobica i voća.

✔ Žele, riba bezalkoholna, moraju se odmastiti ili skuhati bez čorbe, na želatini.

✔ Žitarice, tjestenina (osim ako niste na bezglutenskoj prehrani) i mekinje.

✔ Dobavljači vit. C (jabuke, agrumi, začinsko bilje), vit. B (zob, mlijeko, jaja, morski plodovi, heljda, banane, naranče, avokado).

✔ Izvori makro- i mikroelemenata:

• selen (plodovi mora, kokosi)
• sumpor (piletina, jaja, žitarice, govedina, kupus, šljive, ogrozd)
• kalcijum (mliječni proizvodi, jaja, orasi)
• magnezijum (špinat, orasi, grah)
• fosfor (plodovi mora, riba, biserni ječam)
• mangan (grah, špinat, zobene pahuljice)
• omega-3 kiseline (riba, plodovi mora, kikiriki, sjemenke lana i bundeve)

Pirinčana dijeta

Karakteristike pirinčane dijete su sposobnost ove žitarice da efikasno uklanja toksine iz tijela, eliminišući neurednost.

Kada pripremate jela na bazi riže, ne zaboravite da koristite minimalnu količinu soli. Pa čak i tada je bolje zamijeniti ga morskim. Idealno, hrana bez soli. Takođe biste trebali uzeti u obzir brojne nijanse.

1. Pirinač ima sposobnost da učvrsti stolicu. Stoga tečnosti treba unositi više nego obično. U tom slučaju ne biste trebali piti vodu ili piće nakon jela, već prije vremena ili nakon sat vremena. U suprotnom će se smanjiti sposobnost čišćenja jela od riže.

1. Bez umaka ili preliva, samo biljno ulje.

1. Ni u kom slučaju ne biste trebali odbiti doručak. Mora sadržavati pirinač.

1. Poželjno je koristiti smeđe sorte zrna, a ne bijele, visoko rafinirane.

1. Pirinač aktivno uklanja kalijumova jedinjenja iz tijela. Stoga ga treba pravovremeno nadopunjavati uz upotrebu sušenog voća, prosa, bundeve i jabuka. Ako je potrebno, preparate kalijuma propisuje liječnik.

Dijeta bez glutena

Ova vrsta prehrane uklanja hranu koja sadrži gluten (gluten) iz prehrane. Stoga su žitarice poput pšenice, ječma, raži u bilo kojem obliku zabranjene.

Odbijanje ovih proizvoda pomoći će brzo normalizaciji težine pacijenta sa artrozom. Uz to, preporučuje se jesti kašu od heljde i prosa, jela na pari od voća i povrća i svježe biljne sastojke, mliječne proizvode, dijetetsko meso i ribu bez slojeva kože i masti.

Jelovnik za artrozu koljenskog zgloba za jednu sedmicu

Kod artroze koljenskog zgloba (gonartroza) ne preporučuje se jesti kupus, papriku i paradajz, kao i voće kiselog ukusa (posebno agrumi i trešnje). Približni tjedni meni izgledaće ovako.

1. Prvi dan

Doručak. Niskokalorični svježi sir sa bobičastim voćem ili sušenim voćem, beskvasni sir, čaj s medom ili mlijekom.

Ručak. Voće, sok od nara (moguć je bilo koji čaj).

Večera. Vegetarijanska juha ili ukha, heljda (proso), kuhana piletina, salata od povrća, prema sezoni.

Popodnevna užina. Kompot (ili žele), neko ne-kiselo voće.

Večera. Riba na pari ili pečena (može se zamijeniti plodovima mora), salata s jajima.

2. Dan dva

Doručak. Zobene pahuljice sa orasima, tost, kafa uz dodatak obranog mlijeka.

Ručak. Kefir sa malo masnoće, pola ananasa (jabuka).

Večera. Nemasna pileća juha sa belim lukom, brokulom.

Popodnevna užina. Kompot na bazi sušenog voća s biskvitnim keksima.

Večera. Pečeno povrće.

3. Dan treći

Doručak. Sušeni hleb sa kuvanim jajetom, kakao.

Ručak. Prirodni žele, orašasti plodovi, čaj od đumbira.

Večera. Vegetarijanska supa, komadi povrća, kuvano belo meso (piletina).

Popodnevna užina. Prelivena nemasna riba, polovica bilo kog voća.

Večera. Pirinčano-medena kaša (možete dodati mleko i sušeno voće), sok.

4. Četvrti dan

Doručak. Heljdina kaša, svježe ili kuhano mlijeko.

Ručak. Sendviči sa sirom, čaj ili biljna dekocija.

Večera. Posni boršč, parni kotleti, proso, salata.

Popodnevna užina. Mliječni mliječ ili čaj na bazi juhe od mente s keksima.

Večera. Kotleti od šargarepe, sok.

5. Dan peti

Doručak. Omlet od jaja, žele od bobica, čaj od đumbira.

Ručak. Salata od voća i orašastih plodova, jogurt.

Večera. Juha od tjestenine, plodovi mora, začinsko bilje.

Popodnevna užina. Kompot, suhi keksi.

Večera. Leća sa dinstanom ribom, sok.

6. Šesti dan

Doručak. Tepsija od svježeg sira ili bundeve, čaj.

Ručak. Pečena bundeva, zeleni čaj.

Večera. Supa od povrća sa pilećom juhom, zobene pahuljice, ćufte na pari, salata.

Popodnevna užina. Kiselo piće, banana.

Večera. Meko kuhana jaja, sok.

7. Dan sedmi

Doručak. Mliječna heljda, sendvič (maslac + beskvasni sir), kakao.

Ručak. Pileći žele, čaj od đumbira.

Večera. Riblja čorba, pirinač sa povrćem i goveđe polpete.

Popodnevna užina. Kotleti od povrća, kefir.

Večera. Mliječni griz, sok.

Recepti za artrozu - što možete

Dijeta za osteoartritis uključuje različita jela. Neka budu ne samo zdravi, već i ukusni. Umjerenost u hrani je dobrodošla, ali izgladnjivanje se uopće ne isplati.

U isto vrijeme dolazi do oštre dehidracije tijela, koja nimalo neće pomoći ni u borbi protiv bolesti, ni u njenoj prevenciji.

Naravno, prikladnije je kada dijetalne obroke jede cijela porodica i ne moraju se posebno pripremati za pacijenta.

Recepti u nastavku su ukusni i zdravi. Stvorit će ugodnu raznolikost u tretmanskom i profilaktičkom meniju.

Desert od svježeg sira sa suhim voćem

Za ovo jelo nisu potrebne nikakve kulinarske vještine ili posebna priprema, tako da se svi mogu nositi s njegovom pripremom. Poznato je da sušeno voće sadrži puno vitamina i mineralnih jedinjenja.

Prisustvo osnove skute obogatit će jelo kalcijumom, fosforom, kalijumom. Desert je prikladan jer ga možete ponijeti sa sobom na posao.

Izvorni recept može se izmijeniti, na primjer, dodavanjem orašastih plodova, jestivih sjemenki (bundeve, suncokreta, maka, lana), svježih bobica, voća, jogurta, razrijeđene želatine.

Za pripremu će vam trebati najviše 15 minuta. Kratkoročno skladištenje u hladnjaku je dozvoljeno.

Za tri porcije trebat će vam:

- pola kilograma dijetalnog svježeg sira

- oko 200 g suhog voća (suve šljive, suhe kajsije, smokve, grožđice, kajsije)

Svježi sir možete umutiti miješalicom ili homogeni s mlinom za meso. I možete to tako ostaviti. Suho voće treba oprati i nasjeckati, možete ga prethodno pripremiti na pari prelivanjem kipućom vodom 10 minuta.

Ako je med previše viskozan, treba ga zagrijavati na pari (u vodenoj kupelji) dok ne postane tečan. Kombinirajte sastojke i temeljito umijesite. Gotov desert stavite u posude i ukrasite listićima mente.

Približna hranjiva vrijednost svake porcije je 333 kcal, pa se desert od svježeg sira i suhog voća može koristiti kao međuobrok ili međuobrok.

Vitaminska salata od svježeg povrća

Sjajna stvar kod povrtnih salata je što su pogodne za gotovo svaki glavni obrok i mogu se koristiti između.

Narezana salata izvrsno se slaže s raznim jelima, a njezini sastojci u sezoni su više nego povoljni. Ovo jelo savršeno se uklapa u prehranu protiv artroze, a pogodno je i za redovni meni za cijelu porodicu.

Glavni recept se može modificirati ili dopuniti (uključujući orašaste plodove, sjemenke lana, sjeme sezama, itd.).

Glavna uloga:

- 300 g kupusa

- 100 g šargarepe

- bilo koje biljno ulje 1,5-2 kašike. l.

- limunov sok

Sitno nasjeckani kupus malo posolite i temeljito umijesite. Dodajte mrkvu nasjeckanu na grubom ribežu, lagano poprskajte limunovim sokom, ulijte ulje i umijesite.

Ova količina dovoljna je za dvije porcije, od kojih će svaka sadržavati kaloriju od samo 170 kcal.

Šta se ne može jesti kod artroze zglobova

Kao što je već napomenuto, kolagena hrana (žele, aspic, aspic), kao i hrana bogata esencijalnim vitaminima, mikroelementima i makronutrijentima, mora biti prisutna na stolu pacijenata sa artrozom.

Što se tiče zabranjenih jela, ovdje popis jela ovisi o nekoliko čimbenika.

1. Lokalizacija lezije.

1. Ozbiljnost bolesti.

1. Lične preferencije.

1. Moguća alergija na hranu.

Ali postoji lista hrane i pića koja se moraju isključiti za bilo koju vrstu bolesti, kao i u preventivne svrhe kako bi se spriječio razvoj artroze.

To uključuje:

- proizvodi od svježeg brašna;

- životinjska hrana bogata mastima (kobasice, svinjetina, svinjska mast, visokokalorična govedina, kobasice);

- prženi i dimljeni proizvodi;

- masni umaci i prelivi (majoneza, kajmak, itd.), rafinirano biljno ulje, višak masnoće tokom kuhanja;

- konzervirana hrana (meso, riba), kiseli krastavci;

- kuhinja brze hrane, uključujući poluproizvode i brzu hranu;

- štetni slatkiši (slatka soda, sokovi i nektari, lizalice i bomboni sumnjivog kvaliteta, pseudo suho voće kiselih boja itd.);

- alkohol;

- kafa, bogati čaj.

Začini: prednosti i nedostaci

Gore je rečeno da prehrana za artrozu podrazumijeva odbijanje začinjenih i začinjenih jela. Ali ne ostavljajte sve začine bez razlike.

Među njima ima vrlo korisnih, pa čak i neophodnih. Poboljšavaju apetit, potiču probavu, toniziraju, a neki podižu i raspoloženje. Treba ih koristiti umjereno, dodajući zanimljive note poznatim jelima.

Korisni začini uključuju sušeni kopar i peršin, mješavine paprike, kurkumu, cimet, origano, đumbir, korijander i bosiljak.

Njihove kombinacije mogu se kombinirati s biljnim uljem, limunovim sokom ili jabučnim sirćetom kao razumna alternativa majonezi prilikom preljevanja salata.

Cimet i sušeni korijen đumbira izvrsni su i za desertna jela. Mogu se dodati svježem siru, voćnim grickalicama, slatkim žitaricama, tepsijama, želeima.

Čaj od đumbira je vrlo koristan. Za pripremu zdravih napitaka možete koristiti višekomponentne biljne dekocije s dodatkom đumbira.

Mnogima će se svidjeti ovaj aditiv. Uz to, čajevi od đumbira korisni su za pojačavanje metabolizma i procesa izlučivanja. Trebali biste uzeti u obzir samo njihov diuretički učinak i ne piti pića s đumbirom na putu ili prije spavanja.

Ako postoje znaci preranog trošenja intraartikularne hrskavice, to može ukazivati \u200b\u200bna razvoj bolesti kao što je artroza. Jedan od razloga koji dovodi do toga je starenje ćelija u hrskavičnom tkivu. Dalje, ukupna količina hrskavice u zglobu se smanjuje. Ovaj razvoj hrskavičnog tkiva posebno je primjetan:

• u starosti;
• nakon povreda;
• zbog profesionalnog sistematskog naprezanja na određenim zglobovima;
• nakon posttraumatske upale.

Degenerativna promjena hrskavice čini je manje elastičnom, što dovodi do abrazije i upale u tkivima koja okružuju zglob. U početku, dok su promjene u hrskavičnom tkivu zglobova minimalne, artroza se povremeno podsjeća na sebe kratkotrajnim bolom. Ovaj bol prolazi fizičkom aktivnošću. S razvojem bolesti, bolovi postaju česti.

Simptomi artroze su:

• tupi bol;
• pojačani bol u hladnoj sezoni i sa povećanom vlagom;
• brza zamornost;
• bol koji se pogoršava na početku pokreta i uz napor.

Masaža može biti korisna za artrozu. Najvažnije je izbjegavati izlaganje bolnim mjestima kako bi se smanjio upalni odgovor na njima. U ranim fazama djelotvorni su lijekovi koji uključuju prirodnu supstancu dobivenu iz školjki morskih životinja. Zahvaljujući njemu poboljšavaju se metabolizam unutar hrskavice i pokretljivost zglobova. Sa jakim razvojem bolesti može se primijeniti hirurška intervencija. Protivupalni lijekovi, liječenje u sanatorijima, fizioterapijski postupci, upotreba mineralnih voda i blata takođe su široko popularni u liječenju.

Korisni proizvodi protiv artroze

Ako jedete hranu za artrozu koja pomaže u održavanju zdravih zglobova, osigurava njihov dug rad i pomaže u uklanjanju negativnih faktora koji dovode do uništavanja hrskavičnog tkiva i progresije bolesti, možete poboljšati svoje zdravlje i spriječiti bolest.

Korisni proizvodi protiv artroze uključuju:

• smeđi pirinač - bogat ugljenim hidratima, koji podržavaju nivo energije, a takođe smanjuju holesterol;
• pileća jaja izvor su proteina i luteina i pomažu tijelu da proizvodi dobar holesterol;
• mlijeko je izvor kalcijuma, neophodnog za izgradnju koštanog i hrskavičnog tkiva;
• hrskavica i želatina su najvažnija hrana za artrozu, koja je bogata proteinima, i kao rezultat toga, žele i žele meso moraju se jesti bez greške;
• jogurti s niskim udjelom masti -;
• špinat - bogat željezom, vitaminima A, K, C, luteinom i antioksidantima, pomaže u borbi protiv artroze i osteoporoze;
• banane, suhe kajsije, sardine i leća izvori su kalija;
• pileća prsa - zdravo meso bogato proteinima, selenom i sprečava gubitak kostiju, a zahvaljujući vitaminima B, nivo energije u tijelu se povećava;
• bademi, pinjoli, lješnjaci - bogati vitaminom E;
• losos - izvor omega-3 masti i niacina, koji smanjuje holesterol, štiti od određenih vrsta karcinoma i tromboze i pomaže u održavanju normalne tjelesne težine;
• orasi - sadrže masti, azotne supstance, vlakna, supstance pepela, vitamine C, A, B, linolnu, linolensku i oleinsku kiselinu, kalijum, gvožđe, kalcijum, fosfor, elemente u tragovima, što je vrlo važno za prevenciju artroze;
• borovnice - bogate hranjivim sastojcima, antioksidantima i tonizirajuće djeluju na cijelo tijelo;
• začinsko bilje i začini, za razliku od soli, ne čuvaju se kao „mrtvi“ teret u tijelu i ne povećavaju krvni pritisak;
• voće i bobice - i askorbinska kiselina, koji su izvrsni antioksidanti i igraju važnu ulogu u sintezi kolagena i elastina, važnih za obnavljanje hrskavice;
• beli luk - deluje protivupalno i pomaže u smanjenju bolova i otoka kod artroze;
• sjeme lana - sadrži minerale, kalcij, magnezijum i cink;
• mesni proizvodi koji su izvrstan izvor proteina, čiji nedostatak može dovesti do razgradnje kolagena i prouzrokovati uništavanje koštanog i hrskavičnog tkiva;
• zasićene riblje čorbe, u kojima je prisutan hondroitin sulfat, koji je dio sinovijalne tečnosti, što pomaže u održavanju elastičnosti hrskavice;
• gljive - bez kojih telo kalcijum ne može apsorbovati;
• sok od nara - značajno smanjuje upalu i sprečava stvaranje enzima koji, ako je koncentriran u višku, može dovesti do propadanja hrskavice;
• ananas - djeluje protuupalno, zbog sadržaja bromelaina;
• kukuruzna kaša i zobene pahuljice - izvor vitamina H, neophodnog za apsorpciju aminokiselina u tijelu;
• avokado - bogat vitaminima i mineralima i neophodan za održavanje optimalne tjelesne težine;
• sjeme suncokreta - izvor vitamina E, koji je uključen u zaštitu koštanog tkiva od oštećenja slobodnim radikalima;
• soja - korisna za artrozu, zahvaljujući magnezijumu neophodnom za rad bilo koje ćelije u tijelu;
• grašak, grah, hljeb od cjelovitih žitarica - bogat vitaminom B1;
• mliječni proizvodi s niskim udjelom masti - zasićeni vitaminom B2, koji je neophodan za artrozu;
• krompir (posebno pečen) - izvor vitamina B2 i B6;
• leća i kupus, koji će tijelo obogatiti folnom kiselinom (vitamin B12).

Narodni lijekovi

Priroda nije bila škrta u stvaranju čovjeka i pružala je slobodu kretanja našem tijelu sa 187 zglobova. Jedna od najjačih bolesti zglobova je artroza. U praksi postoje slučajevi uspješnog liječenja ove bolesti pomoću narodnih metoda. Njihov glavni zadatak je potaknuti regenerativne procese hrskavičnog tkiva, normalizirati metabolizam, očistiti jetru, crijeva i bubrege i ukloniti bolove u zglobovima. Ovi alati uključuju:

• poljska preslica - pomaže u obnavljanju hrskavičnog tkiva zglobova;
• korijen maslačka - poboljšava elastičnost zglobova;
• lišće breze - kao infuzije uklanjaju mokraćnu kiselinu iz bubrega, zglobova i bešike, a kao spoljna upotreba koriste se za parenje i masažu u kupki;
• šumska jagoda - smanjuje oticanje tkiva koja okružuju zglobove;
• kora vrbe - sadrži lignin, tanine, flavonone, salicin glikozid, askorbinsku kiselinu, antocijaninske pektine;
• cinquefoil - smanjuje oticanje bolova;
• majčina dušica - pospješuje sintezu kolagena;
• serija - posjeduje zacjeljujuće rane i protuupalno djelovanje, normalizira metabolizam i smiruje živčani sustav, kao i kupke od njega, koje poboljšavaju cirkulaciju krvi u zglobnim tkivima i sprečavaju upalni proces u zglobovima, zbog sadržaja tanina i mangan;
• masti za ublažavanje bolova u zglobovima od bobica kleke, lišća koprive i kravljeg ulja;
• zdrobljeni korijen hrena i vazelin u obliku masti koja ublažava bol i smanjuje upalni odgovor zgloba;
• umirujuće kupke od jeruzaleme;
• lišće

Racionalan pristup sastavljanju dijete za osteoartritis, korekcija načina života često postaju glavne komponente sveobuhvatnog liječenja i prevencije bolesti povezanih s metaboličkim poremećajima. Upravo se ova patologija može pripisati poliosteoartritisu, na primjer, prstiju i monoartrozi zglobova gležnja, ramena i kuka.

Glavni ciljevi dijete za artrozu

Bez obzira na stepen oštećenja mišićno-koštanog sistema, principi dijetalne prehrane jednaki su za sve. Ako imate bolesti bilo kojeg zgloba, bilo da se radi o zglobovima ruku ili kukova, tada će vam samo poštivanje osnovnih principa prehrane omogućiti da zaustavite patološki proces, au nekim slučajevima i izliječite bolest.

Formiranje novog načina života temelji se na sljedećim postulatima:

• održavanje energetske ravnoteže;
• uravnotežena kombinacija esencijalnih hranjivih sastojaka za normalizaciju metabolizma - osnova prehrane za osteoartritis;
• mršavljenje radi poboljšanja načina života, smanjenja opterećenja zglobova, sprečavanja gonartroze i hemarthroze nakon povreda.

Zglobovima je potrebna energija

Održavanje energetske ravnoteže postiže se osiguravanjem odgovarajućeg unosa kalorija u meniju. Ovaj pokazatelj za prehranu sa koksartrozom treba držati unutar 1600–1800 kcal, posebno ako pacijent pati od prekomjerne težine i uznapredovale bolesti.

Prehrana za artrozu u osnovi sadrži uravnoteženu kombinaciju složenih ugljenih hidrata i proteina.

Izvrsnim izvorom zdravih kalorija smatraju se omega-3 masne kiseline sadržane u masnoj ribi (skuša, losos, sardina), koju treba peći, ali ni u kom slučaju ne pržiti. Ako niste ljubitelj ribe, tada će vam dvije žlice lanenog ulja zamijeniti korisne komponente.

Dole brašno i slatko

Potrebno je pokušati prilikom razvijanja prehrane za koksartrozu 2. stupnja ili dijete za prste na rukama potpuno isključiti brze ugljikohidrate sadržane u slatkišima iz jela od šećera i brašna, jer oni doprinose razvoju pretilosti.

I umjesto njih u osnovu prehrane mogu se staviti složeni ugljikohidrati koji su u dovoljnim količinama dostupni u mahunarkama, povrću, tjestenini od tvrde pšenice, pirinču i heljdi. U ovom slučaju važno je žitarice ne probaviti.

Metabolizam u artrozi

Sljedeći i glavni postulat pravilne prehrane kod artroze je osiguravanje odgovarajućeg metabolizma (metabolizma) kako u tijelu u cjelini, tako i u samoj hrskavici. Iz hrane možete dobiti proteine \u200b\u200bkolagena, koji su osnova vezivnog tkiva ljudskog tijela i svojevrsni kostur za hrskavicu.

Hondroprotektori bez tableta

Korisni proizvod i izravni izvor kolagena je želatina, koja je dio mnogih voćnih deserta i koristi se za pripremu žele ribe i želea.

Na jelovnik možete uključiti žele, ali ovo jelo je vodeće ne samo u sadržaju prirodnog hondroprotektora, već i u holesterolu, pa se time ne biste trebali zanositi, a ljudi s pretilošću u principu to ne mogu jesti.

Da vaše kosti ojačaju

Proizvodi za preradu mlijeka bogati kalcijumom, posebno svježi sir i tvrdi sir, dobri su za jačanje koštanog tkiva. Ovo se odnosi na ishranu kod koksartroze kukovnog zgloba, gonartroze 2. stepena i artroze zglobnog zgloba, kao i zglobova prstiju žena kod kojih se deformirajuća artroza razvija u menopauzi paralelno sa osteoporozom, praćeno ispiranjem kalcijuma iz kostiju.

Mikroelementi su na prvom mjestu

Najtraženiji savjet u liječenju bolesti zglobova različitog stupnja zanemarivanja je uključivanje u jelovnik potrebnih mikroelemenata, koji uključuju sumpor i selen. Ovdje je sve jednostavno - morate povećati potrošnju proizvoda koji sadrže sumpor i selen.

Spisak korisnih proizvoda protiv artroze koji sadrže sumpor uključuje govedinu, piletinu, jaja, mahunarke, šljive i jabuke. Sadrži selen - jaja, mlijeko, češnjak, morski plodovi. U ekstremnim slučajevima možete kupiti biološki aktivne dodatke vitaminima s elementima u tragovima ili laneno ulje sa selenom.

Teorija o zabrani rajčice u prehrani zbog koksartroze nije potvrđena. Isto se odnosi na dijetu za artrozu ramenog zgloba i dijetu za artrozu prstiju.

Kod hemarthroze je vitalno ograničiti pušenje i alkoholna pića. Bilo bi korisno u prehranu uključiti mlado zeleno povrće (kupus, špinat, luk), odvare od stolisnika, origana i koprive.

Najpoznatiji vitamini za naše kosti su vitamin D. To je vitamin topiv u mastima koji dolazi iz životinjskih masti (masne ribe, maslaca). Kada prilagođavate svoj način života, ne zaboravite ove proizvode uključiti u jelovnik, jer se s vitaminom D kalcij savršeno apsorbira, što je neophodno za prevenciju osteoporoze.

Gubitak kilograma znači zacjeljivanje zglobova

Gubitak kilograma se može postići ne samo smanjenjem unosa kalorija dnevnog unosa hrane. Prehrana za koksartrozu zgloba kuka, gonartrozu i dijeta za artrozu stopala zasnivaju se na principima terapijske dijete br. 8 prema Pevzneru.

Bez dijete - nigdje

Pravilna prehrana za artrozu preporučuje optimalan sadržaj proteina, masti i ugljenih hidrata uz istovremeno smanjenje ukupnog unosa kalorija. Možete ograničiti kuhinjsku sol, masti. Mnogostrukost unosa hrane osigurava 5 obroka dnevno. Nedostatak polinezasićenih masnih kiselina može se ispraviti uzimanjem lanenog ulja.

Preporučljivo je povremeno dogovarati dane posta uz proteine \u200b\u200bili ugljikohidrate i dodatno uzimati vitamine kako biste spriječili njihov nedostatak.

Pokušajte piti 1,5-2 litre tečnosti dnevno. Rafinirana hrana koja se nekontrolirano konzumira neće biti korisna. Ne možete jesti slatkiše i brzu hranu.

Smanjivanje stresa na zglobovima

Prehrana za koksartrozu zgloba kuka bilo kojeg stepena, poliosteoartrozu, gonartrozu ima svoje osobine i ciljeve. Zadatak prehrane za osteoartritis u ovom slučaju je osigurati maksimalno rasterećenje mišićno-koštanog sistema smanjenjem sadržaja kalorija, zasićenjem vitaminima i mikroelementima za jačanje koštanog tkiva.

Još nekoliko praktičnih savjeta o načinu života, prevenciji i prehrani za koksartrozu zgloba kuka, prehrani o artrozi ramenog zgloba, prstima i teškoj gonartrozi:

• Izbacite hranu bogatu purinima iz prehrane za artritis i artrozu 2. i 3. stepena kako biste spriječili giht. Ne možete jesti iznutrice, bogate juhe, meso mladih životinja. To je posebno važno za gonartrozu, artrozu zglobnog zgloba i artrozu prstiju.
• U periodu aktivnog liječenja artroze lijekovima potrebno je poštedjeti gastrointestinalni trakt koji pati od unosa nesteroidnih protuupalnih lijekova. Pokušajte osigurati mehaničko i termičko poštede želuca, nemojte jesti začinjenu hranu kada ste na dijeti od osteoartritisa. Neka to bude način života.
• Neka vam bude pravilo da dnevno unosite 1-2 kašike lanenog ulja. Tako zasićujete tijelo polinezasićenim masnim kiselinama, dajete zamah procesima normalizacije metabolizma, što je izuzetno važno za prehranu kod artroze i za prehrambeni sistem za koksartrozu i poliosteoartritis.

Zapamtite da je uspješna primjena dijete za osteoartritis dug proces povezan s stvaranjem novog načina prehrane. A konačni rezultat ovisi samo o vašoj ustrajnosti i poštivanju preporuka.

Mnogi ljudi traže zdravu hranu i dijete za artrozu kako bi ublažili bolove, ukočenost i oticanje zglobova. Za vas smo prikupili najbolje nutricionističke savjete stranih ortopeda i nutricionista.

Artroza (osteoartritis) se smatra najčešćom bolešću mišićno-koštanog sistema. Prema službenim podacima, u Rusiji je preko 4 miliona ljudi bolesno s njima, ali stvarni broj može biti dvostruko veći.

Ova degenerativna bolest može zahvatiti bilo koji zglob, ali najviše su pogođeni stresovi i zglobovi nogu.

Mliječni proizvodi

Orašasti plodovi

Bilo koja vrsta orašastih plodova skladište je hranjivih sastojaka koje je priroda pripremila za buduću biljku. Sadrže kalcijum, magnezijum, cink, tokoferol, alfa-linolensku masnu kiselinu i vlakna.

Iako je većina vrsta dobra za zglobove, američki nutricionisti savjetuju odabir orašastih plodova umjesto jeftinog kikirikija. Potonje se smatra manje korisnim za srce i metabolizam.

Zeleno lisnato povrće

Hrana poput špinata, kelja ili blitve pruža tijelu vitamin D, antioksidante i druge bitne fitokemikalije. Vitamin D je neprocjenjiv hranjivi sastojak za osteoartritis i osteoporozu. Bez nje je apsorpcija kalcijuma u kostima nemoguća.

Brokula

Iako se ova vrsta krstaša može sigurno pripisati prethodnom paragrafu, brokula ima jedinstvenu osobinu. Bogat je sulforafanom, za koji nutricionisti kažu da suzbija upale i usporava uništavanje hrskavice.

Polifenoli su postali legenda posljednjih godina. Aktivno ih proučavaju imunolozi, onkolozi, reumatolozi, kardiolozi. Ovi molekuli koji se prirodno javljaju štite stanice od agresije iz okoline, pomažu u kontroli upale i štite DNK od oštećenja.

Kao jedan od najboljih izvora polifenola, zeleni čaj može suzbiti upale u zglobovima i vezivnom tkivu. Štiti krvne žile i smanjuje rizik od raka.

Beli luk i luk

Mediteranska dijeta za artrozu

Znanstvenici su otkrili da mediteranska prehrana također može suzbiti upale i ublažiti simptome osteoartritisa.

Slijedeći mediteransku dijetu možete smanjiti rizik od srčanog i moždanog udara, održati mišiće u starosti, odgoditi pojavu Parkinsonove i Alzheimerove bolesti, pa čak i dodati godine u svoj život.

Da bi to učinili, liječnici savjetuju da jedete više voća i povrća, cjelovitih žitarica, mahunarki, ribe, jogurta, maslinovog ulja, sjemenki i orašastih plodova.

Da biste svoju prehranu približili Mediteranu, možete izvršiti pristupačne i jednostavne prilagodbe dnevnim navikama:

1. Jedite više ribe, a manje crvenog mesa.
2. Fokusirajte se na vlakna (krompir, grah, voće).
3. Maslac zamijenite biljnim (maslinovim) uljem.
4. Kupite hljeb od sivih mekinja.

Šta se ne može jesti kod artroze?

Šta razlikuje pacijenta sa OA od zdravih ljudi? Pa, osim bolova i ukočenosti u zglobovima. Tačan odgovor je hronična upala. Iako je njegov fokus na zglobovima, utječe na cijelo tijelo.

Zbog toga su namirnice koje mogu povećati upalu kontraindicirane.

Među vašim najgorim neprijateljima vaše prehrane:

Šećer

Malo ljudi zna, ali prekomjerna količina glukoze pospješuje oslobađanje citokina - molekula koji prenose upalni signal od ćelije do ćelije.

Rafinirani ugljeni hidrati

Ispostavilo se da rafinirani ugljeni hidrati doprinose akumulaciji naprednih krajnjih proizvoda glikacije (AGE). Ovi štetni metaboliti zauzvrat potiču upalu zglobova i ometaju liječenje artroze.

Zasićenih masti

Hrana bogata zasićenim mastima (pica, kobasice, svinjska mast) izaziva upalu masnog tkiva. Pored prekomjerne težine i bolesti srca, ovo pogoršava oštećenje hrskavice.

Mitovi o prehrani za artrozu

Limun i naranča uzrokuju upalu

Kontradiktorne priče o opasnostima agruma poznate su nam još iz sovjetskih vremena. Neki su uvjereni da budući da je limun kiseo, to znači da može izazvati upalu hrskavice. Ali zglobovi nisu usta. Ono što peče jezik, druga tkiva ne moraju nužno osjetiti na istom molekularnom nivou.

U stvari, agrumi su protuupalno sredstvo i vrijedan izvor antioksidansa. Pa jedite za svoje zdravlje!

Mlijeko je štetno za artrozu

Ovaj mit je čest na naprednom zapadu. Iako ljudi s nedostatkom laktaze mlijeko, sir i druge mliječne proizvode slabo podnose, za ostale su ti proizvodi potpuno sigurni.

Za ostale upalne bolesti možete jesti obrano mlijeko i mliječne proizvode. U krajnjem slučaju, uvijek možete iskusiti reakciju svog tijela na ovo ili ono „mlijeko“.

Za artritis morate ograničiti paradajz

Još jedan nedužno osuđen proizvod koji je postao žrtva kiselog ukusa i masovne nepismenosti. Neke strane web stranice pozivaju na ograničavanje ne samo paradajza, već i općenito sveg povrća iz porodice pasulja (krompir, paprika, patlidžani). Solanin koji sadrže pojačava upalu.

Zapravo noćorci sadrže mnogo korisnih hranjivih sastojaka i vodeći ih nutricionisti preporučuju kao dio zdrave prehrane. Inače, Američka fondacija za artritis svih ovih godina nije pronašla naučne dokaze o šteti rajčice ili njenih srodnika u slučaju bolesti zglobova.

Naš savjet: pazite na kilažu, hranite se uravnoteženo, vodite zdrav životni stil i ne ulazite u krajnosti. Ne po pitanju prehrane, a još manje po pitanju liječenja artroze. Tada će sve biti u redu!

Ortopedski traumatolog prve kategorije, Istraživački institut, 2012

Sve degenerativne hronične patologije razvijaju se tijekom godina na temelju nepravilnog načina života, prehrane i nedostatka pokretljivosti. Artroza pogađa hrskavično tkivo, epifizu kostiju i okolna meka tkiva. Uz pomoć složene terapije moguće je usporiti razvoj deformirajućih procesa u tijelu.

U liječenju se koriste fizioterapija, posebna dijeta, ljekoviti lijekovi i narodni lijekovi. Koja je razlika od, svima poznate, prehrane za artrozu zglobova, šta se može, a šta ne smije jesti s degenerativnom patologijom, svaki pacijent treba znati.

Glavna svrha dijetetske prehrane za artrozu zglobova je uklanjanje soli i toksina iz tijela, normalizacija težine. Glavni razlozi za razvoj artroze su:

Dijetalna hrana pomoći će u prevladavanju velikog broja uzroka bolesti, a razvoj hrskavičnih promjena usporit će se. Prekomjerna težina daje dodatno opterećenje zglobovima i njegovim gubitkom pacijent osjeća poboljšanja: bol se smanjuje, postaje lakše hodati. Čišćenje organizma pomaže u uklanjanju toksina, obnavljanju cirkulacije krvi i normalizaciji svih metaboličkih procesa.

Dijeta neće pomoći u potpunosti prevladati artrozu, ali stanje osobe će se poboljšati za 70%. Hondroprotektivni lijekovi pomoći će poboljšati stanje hrskavičnog tkiva i navlažiti ih.

Važno je odabrati hranu kako bi prekomjerna težina nestala, a ima dovoljno hranjivih sastojaka i vitamina za normalno funkcioniranje tijela. Stroga dijeta i post su kontraindicirani, posebno za žene starije od 50 godina. Nakon menopauze, žensko tijelo se obnavlja, a kalcij se prestaje apsorbirati u istim količinama.

Stroga dijeta i post vode do ispiranja kalcijuma; u pozadini dijete, žena razvija osteoporozu. Nedostatak kalijuma dovodi do razvoja kardiovaskularnih bolesti.

Dijetalnu hranu reguliše ljekar, posebno ako osoba ima popratne patologije.

Pravila i norme

Terapijska dijeta se ne zasniva samo na upotrebi dozvoljene hrane. Važno je znati i poštivati \u200b\u200bneka pravila:

1. Između svakog obroka ne bi trebalo biti više od 4 sata. Osoba bi trebala pojesti najmanje 4-5 porcija hrane dnevno.
2. Važno je naučiti kako zamijeniti jednu hranu drugom, raznolikost će prehranu učiniti ugodnijom.
3. Svaku žlicu hrane žvakajte najmanje trideset puta. Nakon stavljanja hrane u usta trebate izbrojati do 30 i istovremeno polako žvakati proizvod. Zapamtite, proces probave započinje u ustima.

Medicinska dijeta nije brza metoda mršavljenja. Nije dovoljno sjediti na pravilnoj dijeti nekoliko tjedana, a zatim se vratiti za svoj uobičajeni stol. Pravilnu prehranu treba paziti tijekom cijelog života pacijenta koji pati od artroze.

Veličina porcije odabire se na osnovu ukupne količine hrane dnevno. U prosjeku se distribucija vrši prema donjoj tabeli:

Nije važna samo količina hrane, već i njen sadržaj kalorija, hranjiva vrijednost. Osoba ne bi trebala unositi više od 3500 kcal dnevno. Proizvodi se biraju u svakom slučaju pojedinačno, ovisno o složenosti promjena hrskavice, popratnih bolesti.

Učinkovitost dijete povećava se hodanjem jednom dnevno. Fizička terapija pomaže u nadopunjavanju fizičke aktivnosti. Kompleks vježbalačke terapije usmjeren je na poboljšanje stanja mišića, razvoj sastava i ubrzanje metaboličkih procesa u tijelu.

Kontrolirao je ne samo količinu i sadržaj kalorija u hrani, već i njenu temperaturu. Previše vruća ili hladna hrana tijelo manje dobro apsorbira. Prosječna temperatura hrane ne smije prelaziti 35-40 stepeni. Ne preporučuje se jesti dok gledate televiziju ili sjedite ispred ekrana monitora. Kada pregledava zanimljive informacije, osoba prestaje kontrolirati koliko jede.

Važno je započeti dan s čašom vode. Osoba treba piti najmanje 2 litre tečnosti dnevno. Čaša vode smanjit će apetit i pomoći u pokretanju svih procesa u tijelu ujutro. Pacijent s artrozom trebao bi imati naviku piti najmanje 1,5 litre čiste vode dnevno.

Prvi doručak računa se u 7-8 sati ujutro, a večera najkasnije u 18:00 sati. Za večeru je prikladna kaša s povrćem, bilo koja tepsija od svježeg sira ili kuhana riba. Ako nakon večere pacijent doživi akutnu glad, preporučuje se popiti čašu kefira, fermentiranog pečenog mlijeka ili sirnog mlijeka. Masna hrana: pavlaka, svježi sir više od 15%, sir je najbolje konzumirati u prvoj polovici dana.

Tokom dijete dijete ne smije gladovati. Stres će naštetiti tijelu, a prehrana neće biti korisna. Navika da se pravilno hranite trebala bi se ustaliti i postati norma.

Hrana koja je dobra za kosti i hrskavicu

Hrana bogata elementima u tragovima i vitaminom D3 pozitivno djeluje na oštećene zglobove i koštano tkivo. Dijeta treba sadržavati masne kiseline Omega 3 i Omega 6, lecitin, kolagen i dijetalna vlakna.

Dozvoljeni proizvodi uključuju sljedeće grupe:

• Morska masna riba: losos, bakalar, pastrmka, morski list, tuna, skuša.

Sastav masne ribe uključuje: masne omega kiseline, vitamine A, E, D3, fosfor i kalcijum. Riječna riba je također zdrava, ali sadrži manje masnih kiselina i joda potrebnih za normalno funkcioniranje štitnjače.

• Mliječni i mliječni proizvodi: sir, svježi sir, kefir, mlijeko, fermentirano pečeno mlijeko, jogurt, ajran.

Mliječni proizvodi glavni su izvor kalcijuma i proteina koji su neophodni za obnavljanje hrskavičnog tkiva. Kod nekih ljudi laktoza uzrokuje želučane tegobe i ne apsorbira se, pa kod takvih pacijenata mlijeko treba isključiti iz prehrane.

Morska riba Mliječni proizvodi

• Biljna ulja: laneno sjeme, maslina, suncokret, senf.

Ulja su bogata vitaminima E, A i B, a sadrže i masne kiseline. Dozvoljena je 1 kašičica biljnog ulja dnevno. Za preljev salata i drugih jela uzima se hladno prešano ulje. U takvom proizvodu skladišti se više hranjivih sastojaka.

• Mahunarke: leća, grašak, grah.

Biljna ulja Mahunarke

• Nemasno meso: zec, puretina, teletina, pileća prsa.

Meso sadrži veliku količinu bjelančevina, koje su tijelu neophodne kao građevinski materijal za stvaranje hrskavičnog tkiva. A prisustvo sumpora u mesu je takođe važno. Ova supstanca je neophodna u bilo kojem dijelu tijela, a bez nje se zaustavlja proizvodnja proteoglikana koji su neophodni za normalno formiranje hrskavice. Masno meso je kontraindicirano. Nemasna svinjetina sadrži veliku količinu skrivenih masnoća, takvo meso je isključeno iz prehrane.

• Povrće: bilo šta osim krompira.

Povrtarstvo je bogato dijetalnim vlaknima, vitaminima i mineralima. Pomažu u poboljšanju probavnog trakta i normalizaciji metaboličkih procesa u tijelu. U prehrani pacijenta sa artrozo, povrće treba zauzimati glavno mjesto i činiti 70% cjelokupnog jelovnika.

Nemasno meso Povrće

• Krupica: heljda, valjani zob, pirinač.

Žitarice su izvor probavljivih ugljikohidrata. Zasićuju tijelo i pomažu u suzbijanju gladi na duže vrijeme. Jednom dnevno pacijent treba da pojede porciju kašice u vodi sa malom količinom biljnog ulja ili svežeg voća. Heljda sadrži veliku količinu željeza, ova žitarica uzima se kao osnova mnogih terapijskih dijeta, jer je preventivna mjera za anemiju i rahitis.

• Voće bogato vitaminom C: agrumi, breskve, šipak.

Vitamin C u sastavu, pomaže u ublažavanju upalnog procesa u tkivima zgloba, učestvuje u sintezi kolagena u tijelu.

Žitarice Citrusi i šipak

• Hleb od celog zrna. Ne više od 100 g dnevno.
• Jaja: piletina, prepelice. 2-3 kom. / 3 puta nedeljno.

Zasebna grupa uključuje začine. Uz pomoć začina možete dodati okus najnježnijem jelu. Kvalitetni začini ubrzavaju metabolizam, normaliziraju štitnjaču i ubrzavaju metaboličke procese. Među začinima protiv artroze djelotvorni su: korijen đumbira, kurkuma, crvena paprika, bijeli luk.

Hleb od celog zrna Pileća i prepeličja jaja

Kao pića pogodni su zeleni čaj i nezaslađeni kompoti od sušenog voća, prirodni sokovi. S sokom treba postupati odgovorno. Ovaj prirodni napitak bogat je vitaminima i hranjivim sastojcima, ali daje dodatno opterećenje gušterači. Ne preporučuje se konzumacija više od 200 ml prirodnog soka dnevno. Prije uzimanja koncentrirani napitak razrijedi se vodom u omjeru ½. Sokovi nara, naranče, grejpa i ananasa imaju visoka protuupalna svojstva.

Bilo koja jela na bazi želatine korisna su za pacijente sa artrozo: žele meso, žele, aspik. Želatina je prirodni kolagen koji je tijelu potreban da bi formirao tkivo hrskavice.

Kontraindicirani proizvodi

Dijeta za artrozu zglobova stopala malo se razlikuje od preporučene dijete za gonartrozu koljenskog zgloba od 2 i 3 stepena. Proizvodi su potpuno isključeni iz pacijentove prehrane:

Sva jela se kuhaju na pari ili dinstaju, dozvoljeno je pečenje u pećnici ili na roštilju bez upotrebe masti. Pržena hrana narušava rad probavnog trakta, smanjuje apsorpciju hranjivih sastojaka iz hrane i povećava sadržaj kalorija u jelu.

Povrće i sokovi od njih

Mnogi pacijenti postavljaju pitanje je li moguće jesti svježe rajčice s artrozom zglobova?

Paradajz je koristan i sadrži veliku količinu vitamina C, koji je neophodan za ublažavanje upalnih procesa, sudjeluje u formiranju zaštitnih funkcija tijela, njeguje i normalizira rad srčanog mišića. Ali za pacijente sa artrozo zgloba koljena, hrana s visokim sadržajem kiseline je štetna. Kod bolesti poput gihta, svježi paradajz može izazvati alergijsku reakciju, a patologija zglobova će se pogoršati.

Pacijentu je dopušteno jesti pirjani, kuhani paradajz, ali vrijedi ograničiti upotrebu svježeg. Upotreba soka od paradajza je dozvoljena, ali bez soli i napravljena na bazi paste od paradajza koja je podvrgnuta toplotnoj obradi. Tijekom toplotne obrade neke od kiselina se uništavaju, a sok postaje siguran za pacijenta.

U prehrani je učinkovito koristiti sokove na bazi povrća: paradajz, mrkva, celer, repa. Sokovi se mogu kombinirati, začini se dodaju kao pojačivač okusa: đumbir, kurkuma, sok limete.

Korisno za smoothije od artroze na bazi prirodnih jogurta, povrća i začinskog bilja s niskim udjelom masti. Za artritis su korisne biljke: cilantro, peršin. Konzumiraju se svježe i suše svaki dan.

Efikasno čišćenje sokom od krastavca i paradajza. Piće se miješa u jednakim količinama i pije jednom dnevno, kurs traje jednu sedmicu. Čaša soka zamjenjuje prvi doručak ili večeru.

Prirodne zamjene za šećer

Teško je slijediti dijetu sa slatkim zubima, jer se tijelo navikava na brzo probavljive ugljikohidrate. Šećer možete zamijeniti sljedećim prirodnim sastojcima:

• Datumi. Dozvoljeno je jesti do 3 komada dnevno.
• Kuvana ili pečena repa. Ovo korjenasto povrće normalizuje rad želuca i sadrži veliku količinu vitamina.
• Dušo. Možete jesti najviše 2 kašičice meda dnevno.

Takođe je dozvoljena upotreba različitih zamjena za šećer: Eritritol, Sorbita, Stevia. Zamjene se dodaju čaju, jutarnjoj kafi, kompotima.

Terapijska dijeta protiv artroze značajno će poboljšati stanje pacijenta i pomoći u gubitku kilograma. No prije prelaska na pravilnu prehranu potrebno je konzultirati se sa stručnjakom koji poznaje kompletnu kliničku sliku pacijenta.

Proizvodi se biraju pojedinačno, ovisno o dobi i prisutnosti popratnih hroničnih bolesti.