Kako kuhati boršč s kislico v počasnem kuhalniku. Zeleni boršč s kislico Sorrel boršč v večnamenskem kuhalniku Redmond

Zeleni boršč, juha iz kislice - poimenujte to jed, kot želite, vendar jo pripravlja vsaka družina. Težko je oporekati dejstvu, da ima vsak svoj recept. Nekateri kuhajo z juho, drugi pa imajo raje lažjo možnost: z vodo, brez dodatne količine olja, ampak le z intenzivnim kiselkastim okusom kislice in aromo kopra, peteršilja, zelene čebule in zelišč, ki jih ima kuhar rad. Nekateri na primer radi kuhajo zeleni boršč z mladimi koprivami. Zanimiva možnost bi bila tudi, če bi osnovi dodali žlico ali dve aromatične pesto omake - jed bo zasijala na nov način in zadišala po poletju!

Toda ne glede na sestavo, ki vam je ljubša, lahko dodatno poenostavite nalogo priprave že na splošno preproste jedi zahvaljujoč kuhinjskemu pomočniku - multicookerju. Recept za ta zeleni boršč je zelo preprost in vsestranski. Pripravljen je v vodi, zahvaljujoč majhni količini masla pa postane nežen in resnično spomladanski. In tudi če ste goreč zagovornik prvih jedi iz mesne juhe, obvezno skuhajte zeleni boršč po tem receptu - verjetno vam bo všeč!

Čas kuhanja: 40 minut / Dobitek: 6 obrokov

Sestavine

• krompir 4-5 gomoljev
• čebula 1 kos
• 1 korenček
• piščančja jajca 4 kosi
• kislica 1 velik šopek
• koper, peteršilj - po 1 srednji šopek
• zelena čebula 2-3 stebla
• maslo 20 gramov
• lovorjev list 1 kos
• sol, poper po okusu.

Poleg tega lahko pripravite kislo smetano ali smetano za serviranje.

V tem receptu je bil za pripravo jedi uporabljen multicooker Mirta MC 2211, način "Juha".

Priprava

Olupite čebulo in korenje. Zelenjavo narežemo na majhne kocke.

V počasnem kuhalniku stopite maslo in v skledo dodajte zelenjavo.



Ob občasnem mešanju kuhajte 3-4 minute, dokler ne postane prozorno.

Med tem časom olupimo in narežemo krompir na kocke.



Krompir položite v počasen kuhalnik z zelenjavo. Dodajte lovorov list.



V posodo nalijte približno liter in pol vrele vode.



Počakajte, da voda z zelenjavo v večnamenskem kuhalniku zavre in prilagodite čas kuhanja tako, da ga nastavite na 30 minut.

Medtem ko se zelenjava kuha, posebej skuhamo jajca. Kislico in zeleno sesekljamo in premešamo.



Ko je zelenjava pripravljena, jo solimo in popramo po okusu ter damo zeleno v skledo večnamenskega kuhalnika.



Nato v počasen kuhalnik dodajte sesekljana jajca.



Boršč kuhajte še nekaj minut.

Jed lahko postrežete takoj in po okusu dodate kislo smetano ali smetano.

Sodobni tempo življenja ženski prikrajša čas za pripravo prvih jedi. Navsezadnje je ves dan v službi, po tem pa si želi nekaj časa preživeti z družino in otroki. Sodobne tehnologije priskočijo na pomoč zaposlenim podjetnicam in gospodinjam, kar velja tudi za multicooker. Tak pomočnik v hiši bo zjutraj pripravil zajtrk in postregel prvo jed za večerjo.

S prihodom pomladi se pojavi kislica, iz katere je boršč zelo okusen in zdrav, pripravite zeleni boršč v počasnem kuhalniku.

Sestavine:

• 300 gramov mesa;
• več krompirjev;
• korenček;
• nekaj paradižnikov ali paradižnikove mezge;
• eno piščančje jajce (kuhano za eno osebo);
• žarnica;
• zelenje;
• kisla smetana;
• kislica;
• olje za cvrtje.

Kuhanje zelenega boršča v počasnem kuhalniku

Čebulo, korenje in krompir olupimo in operemo.

Čebulo in tri korenčke zmeljemo na grobem ribežu. V skledo večnamenskega kuhalnika dodajte nekaj žlic olja in vklopite način "pečenje", dodajte čebulo, pražite nekaj minut, nato dodajte korenje. Trajalo bo 15-20 minut.

Meso operemo in narežemo na priročne kose, po želji lahko k mesu uporabimo tudi kosti. Krompir narežemo na kocke. Postavite v počasen kuhalnik, dodajte vodo in nastavite na način "dušenje" za 60 minut kuhanja.

Zeleni boršč s kislico lahko skuhate v počasnem kuhalniku s paradižnikovo mezgo ali brez. Za ljubitelje rdečega boršča dodajte paradižnik ali paradižnikovo pasto. Paradižnike operemo in na več mestih prerežemo. Nato jih prelijemo z vrelo vodo in odstranimo lupine. Končane paradižnike narežemo na kocke in dodamo boršču.

Kislico in zeleno operemo, ločimo trda stebla in ju sesekljamo. Približno 10 minut pred koncem kuhanja dodajte zelišča in kislico. Hkrati dodamo na kocke narezano jajce ali več. Nekateri ga raje dajo neposredno na krožnik in ga razrežejo na 4 dele - vse je odvisno od vaših želja. Tudi pripravljen zeleni boršč postrežemo s kislo smetano ali majonezo in ne pozabite na nekaj kosov kruha.

Zeleni boršč iz kislice za počasni kuhalnik

Zeleni boršč iz kislice - recept, ki sem ga preizkusil za počasni kuhalnik, zagotavljam odličen okus!

Zdravo! Če ga nimate, potem si oglejte recept na štedilniku. Podobno kuham zeleni boršč iz kislice v počasnem kuhalniku. Mimogrede, v boršču s kislico, recept za katerega zdaj berete, ne bo pese, ker je ne maram v tem boršču in je ne dam vanj. Na splošno brez pese ni čisto boršč, a to ni bistvo. Jed je neverjetna! Moji fantje so prišli z ulice, bilo jih je zeblo, hoteli so kmalu na kosilo. Pojedli so vročega boršča, se ogreli, njihova lica so bila zardela - sedeli so veseli =)

Novembra je mlado svežo kislico za boršč že težko najti na prodajnih policah. Sem pa varčen. Poleti sem pripravil veliko konzervirane kislice, zdaj pozimi pa bomo imeli aromatični boršč s kislostjo. Ta recept ponuja možnost piščanca. Če vam ni všeč s piščancem, kuhajte zeleni boršč z govedino. Spodaj vam bom povedal, kako.

Boršč iz zelene kislice v počasnem kuhalniku - sestavine:

• Krompir - 400 gr
• Piščanec - 400 g *
• Čebula - 200 gr
• Korenje - 100 gr
• Sladka paprika - 100 g**
• Paradižnik – 100 gr**
• Kislica - 150-200 gr
• Kuhana jajca - 3 kos
• Zelenjava, sol, česen - po okusu
• Paradižnikova pasta - po okusu in želji

Prostornina moje posode multicooker je 4,5 litra.
*Piščančje meso v receptu za zeleni boršč je posebej pripravljeno meso za prve jedi po maminem receptu. Obljubim, da pride recept kmalu =)

** Paprika in paradižnik nista bila posebej uporabljena v tem receptu. Obožujem svežo poletno in jesensko zelenjavo. A ne tistih voščenih iz Egipta.

Zeleni boršč iz kislice - korak za korakom recept za počasni kuhalnik s fotografijami

Po uri in pol je boršč iz zelene kislice skoraj pripravljen. Dodamo drobno sesekljana jajca, kislico in zelišča. Zdaj lahko dodate sol po okusu.

Zeleni boršč s kislico mora vreti in vreti vsaj nekaj minut. Vse je pripravljeno!

Postrezite zeleni boršč iz kislice, kuhan v počasnem kuhalniku, dobro s kislo smetano in česnom. In še bolje - s kislo smetano in česnovo omako ter dišečim svežim ukrajinskim kruhom.

Vsebnost kalorij zelene kislice na 100 gramov = 60 kcal

• Beljakovine - 2,5 g
• Maščobe - 3,5 g
• Ogljikovi hidrati - 4,2 g

Čas kuhanja: 2 uri

Ura kaže pol treh zjutraj. Moja družina smrči v en glas, jaz pa sploh ne morem spati. Odločil sem se, da se usedem in razmislim o novoletnem natečaju, dragi bralci, v katerem lahko sodeluje vsak in za to vam ni treba biti kuhar. Konkurenca je že 97-odstotno pripravljena. In mimogrede, skoraj sem ugotovil, kakšna bo nagrada presenečenja =) A o tem malo kasneje.

Naročite se na posodobitve spletnega dnevnika, da ne boste zamudili teh novic. Obrazec za naročnino je spodaj.

To je to, kuhaj zeleni boršč iz kislice, adijo!

Poleti, ko imamo tako veliko sveže zelenjave in zelišč, toplo priporočam pripravo tega okusnega zelenega boršča s kislico v počasnem kuhalniku. Zeleni boršč v počasnem kuhalniku se izkaže za zelo zadovoljivega, bogatega, s prijetno kislo noto. Toda v sodobnem svetu je takšen zeleni boršč mogoče pripraviti vse leto, saj je vse potrebne sestavine mogoče kupiti v supermarketih in v tem sijaju lahko uživate tudi pozimi.

Sestavine:

• meso (imam svinjino - 450 g)
• krompir - 4 kos.
• srednje korenje - 1 kos.
• čebula – 1 kos.
• kislica - en velik kup
• jajca - 3-4 kos.
• riž - 3-4 žlice. žlice (neobvezno)
• sveža zelišča - koper, peteršilj, zelena čebula
• sol, poper, lovorjev list

Kako kuhati zeleni boršč v počasnem kuhalniku:

Meso narežemo na majhne koščke. Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke. Korenje olupimo, operemo in naribamo na grobo strgalo. Čebulo olupimo, operemo in drobno nasekljamo ali jo pustimo celo.

V posodo večnamenskega kuhalnika dajte meso, krompir, korenje in čebulo. Solimo, dodamo lovorov list, potresemo z začimbami po okusu (za začimbe uporabim mešanico provansalskih zelišč in posušenega kopra).

Imel sem mlado svinjino, zato sem jo takoj dal v skledo z zelenjavo; staro meso je priporočljivo najprej dušiti v načinu "Pečenje" 25-30 minut, nato pa šele dodati zelenjavo za juho, sicer meso ne bo imel časa kuhati.

V posodo nalijte vodo do najvišje ravni. Zaprite pokrov. Nastavite način "Gašenje" za 1,5 ure.

20-30 minut pred koncem kuhanja dodajte riž. Če riž dodate takoj, bo postal prekuhan.

Jajca posebej skuhamo na štedilniku, olupimo in narežemo na kocke. Razvrstite kislico, zeleno čebulo, peteršilj in koper, operite in nasekljajte.

Na koncu dodajte kislico, sveža zelišča in jajca. Začiniti. Zelenjavo v multivarku zavrite v načinu "pečenje" ali "parjenje", izklopite.

Pred serviranjem začinimo boršč kisla smetana. Dober tek!!!

Zeleni boršč brez mesa s fižolom:

Zeleni boršč je gost, aromatičen, bogat, s prijetno rahlo kislostjo in ga je mogoče kuhati skoraj vse leto. Še posebej pomembno pa je spomladi, ko telo potrebuje vitamine in se na gredicah pojavi sveže mlado zelenje. Tako gospodinje poskušajo nahraniti svoje gospodinjstvo čim bolj okusno in zdravo. Zeleni boršč lahko kuhamo v mesni juhi, vendar jed ni nič manj okusna brez uporabe mesa. Nekateri kuharji dajo zelje v boršč, drugi - fižol. Glavne sestavine jedi so mlada kislica, peteršilj in koper. Če je mogoče, dodajte zeleno čebulo in puščice mladega česna. Zeleni boršč, kuhan v počasnem kuhalniku, se izkaže za posebej bogatega. Za pripravo je najbolje uporabiti način "Multi-cook".

Sestavine:

• krompir - 4 kosi;
• čebula (velika) - 1 kos (če so barvice, potem 2-3 kosi);
• korenje - 1 kos;
• česen – 3 stroka;
• fižol - 0,5 skodelice;
• jajca - 4-5 kosov;
• kislica - 1 velik šopek;
• koper, peteršilj;
• pšenična moka - 1 žlica. žlica (z diapozitivom);
• sol, mleti črni poper - po okusu;
• Lovorjev list;
• piment (grah);
• sončnično olje (brez okusa);
• 3 litre vode.

Kako kuhati zeleni boršč brez mesa s fižolom:

Preden začnete kuhati zeleni boršč, pripravite fižol, tj. ga je treba vnaprej skuhati. Če želite to narediti, v skledo večnamenskega kuhalnika nalijte 3 litre vode, dodajte fižol, vklopite način "Multicook" in nastavite temperaturo na 100 stopinj. Fižol morate skuhati do napol mehkega, to bo trajalo približno 1,5 ure (čas kuhanja je odvisen od vrste fižola). Če vaš model nima takšnega načina, uporabite program "Juha" ali "Enolončnica".

Medtem ko se pripravlja zelenjavna juha s fižolom, trdo skuhamo kokošja jajca, jih ohladimo, olupimo in narežemo na majhne koščke.

Ko je naš fižol pripravljen, se lotimo dušenja zelenjave. To lahko storite v počasnem kuhalniku, če ste srečni lastnik dodatne sklede, ali na štedilniku v ponvi. To naredite tako, da v posodo za praženje vlijete 3-4 žlice. sončnično olje, tam položite olupljeno in narezano čebulo, prepražite do mehkega.

Korenje takoj odstranimo iz kože, ga naribamo na grobo strgalo ali še bolje narežemo na majhne kvadratke. Pošljite po čebuli. Ne pozabite zelenjave občasno premešati, da se ne zažge. Nazadnje zelenjavi dodamo sesekljane stroke česna in dobro zvrhano žlico moke. Mešajte z leseno lopatko. Pražena moka daje boršču lahek okus po oreščkih, zaradi česar je gostejši in bolj zadovoljiv. Prilijemo pol kozarca vode in pustimo, da praženec zavre.

V zelenjavno juho s fižolom damo olupljene in narezane gomolje krompirja, sol in piment. Način kuhanja je enak kot pri fižolu.

Po 20 minutah, ko je krompir kuhan, v boršč dodamo jajca, sesekljana zelišča, dušeno zelenjavo, lovorjev list in črni poper po okusu.

Boršč kuhajte še 7-10 minut. Skupni čas kuhanja boršča je približno 2 uri. Fižol kuhamo 1,5 ure, boršč kuhamo 30 minut.

Pred serviranjem naj zeleni boršč s fižolom stoji 10-15 minut. Jed obvezno postrezite s kislo smetano.

Dober tek!!!

Lep pozdrav, Oksana.