Kuracie filé so zeleninou v pomalom hrnci. Recept na varenie jemného kuracieho filé so zeleninou v pomalom hrnci Kuracie filé s mrazenou zeleninou v pomalom hrnci

Jedlá z kuracieho filé sú univerzálne, pretože sa hodia k akémukoľvek diétnemu menu a na gurmánsku hostinu. Prsia môžu byť dusené, varené, pečené, vyprážané alebo dusené. Ak používate pomalý hrniec, varenie zaberie veľmi málo času.

Ako variť kuracie filety v pomalom hrnci

Varenie pŕs je jednoduché, ale existuje riziko, že budú príliš tvrdé, suché a bez chuti. Kuracie filé môžete správne variť v pomalom hrnci, ak budete postupovať podľa týchto odporúčaní:

1. Používajte chladené, nie rozmrazené mäso. Filet je už trochu suchý. Ak ho rozmrazíte, opustí ho takmer všetka vlhkosť. Kus by mal byť svetloružový, elastický, bez žltého odtieňa.
2. Pred varením je potrebné mäso dôkladne umyť a vysušiť. Môžete ho variť vcelku alebo na malé kúsky.
3. Ak budete prsia piecť, nechajte ich nejaký čas v marináde z omáčok, korenín alebo korenia. Aj polhodina stačí na to, aby mäso nabralo chute.
4. Jedlá z kuracieho filé je lepšie variť v pomalom sporáku so šťavnatou zeleninou: paradajkami, cibuľou, baklažánom.
5. Časy varenia uvedené v receptoch sa môžu líšiť v závislosti od výkonu zariadenia.
6. Pred pečením alebo vyprážaním by mal byť spotrebič zapnutý niekoľko minút pred pridaním jedla, aby sa trochu zohrial.
7. Ak zvolíte parný režim, môžete do misky naplnenej vodou pridať ovocné šťavy a korenie. Mäso bude nasýtené ich arómami.

Recepty na kuracie filety v pomalom hrnci

Moderné ženy v domácnosti varia čokoľvek v pomalom hrnci: kašu, kastróly, pečienky. Výber toho, čo variť z kuracieho filé v pomalom hrnci, je obrovský: prsia sa dajú piecť, vyprážať, variť alebo z nich pripraviť dusené mäso s prídavkom zeleniny. Existuje veľa receptov na kuracie filety v pomalom hrnci, celé aj kúsky.

Pre pár

• Čas varenia: 95 min.
• Počet porcií: 1 osoba.
• Obsah kalórií v miske: 237 kcal.
• Účel: obed, diéta, večera.
• Kuchyňa: Talianska.

Milovníci diét si zamilujú recept na dusené kuracie filety v pomalom hrnci. Mäso je jemné a voňavé. Najprv musí byť marinovaný. Do pokrmu sa nepridáva soľ, čo je v súlade so zásadami správnej výživy. Prsia však nevyjdú bez chuti, pretože sú marinované v sójovej omáčke s prídavkom cesnaku a citrónovej šťavy.

Ingrediencie:

• kuracie filety - 1 veľký;
• zmes sušeného kôpru a petržlenu - 1 vrecko;
• sójová omáčka - 2 lyžice. l.;
• horúca červená paprika - štipka;
• rastlinný olej - 4 lyžičky;
• cesnak - 1 strúčik;
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica;
• mleté ​​čierne korenie - 2 štipky.

Spôsob varenia:

1. Filet opláchneme a osušíme. Opatrne prekrojíme krížom na dve polovice.
2. Olej zmiešame so sójovou omáčkou a citrónovou šťavou. Pridáme prelisovaný cesnak, dva druhy korenia, sušené bylinky.
3. Kuracie mäso marinujte vo výslednej omáčke hodinu.
4. Nalejte vodu do misky multivarkára (mala by mať viac ako polovicu objemu misky). Nainštalujte rošt na varenie v pare.
5. Potom môžete pridať mäso. Varte v režime „Para“ pol hodiny.

Kurací pilaf

• Čas varenia: 125 min.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 1364 kcal.
• Účel: obed, večera.
• Kuchyňa: Ázijská.

Kurací pilaf v pomalom hrnci sa pripravuje s pridaním minimálneho množstva oleja, pretože kvôli tesnosti sa takmer všetky zeleninové a mäsové šťavy neodparujú, ale zostávajú vo vnútri. Do pilafu môžete pridať akékoľvek korenie, ktoré chcete.

Ingrediencie:

• kuracie filety - 250 g;
• kurkuma - 0,5 lyžičky;
• cesnak - 1 strúčik;
• cibuľa - 1 hlava;
• korenie, soľ;
• mrkva - 1 veľká;
• voda - 2 viac pohárov;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
• dlhá ryža - 1 šálka.

Spôsob varenia:

1. Opláchnite filé. Vysušte ho, odstráňte tuk a filmy. Nakrájajte na malé rovnaké kúsky.
2. Ryžu niekoľkokrát prepláchnite, kým voda nevyteká a vložte ju do cedníka, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť.
3. Ošúpte a umyte zeleninu. Mrkvu nastrúhame nahrubo. Cibuľu môžete nakrájať na malé kocky alebo polkolieska, podľa toho, čo máte najradšej.
4. Odstráňte kôru z cesnaku.
5. Nalejte olej do nádoby multivarkára. Nastavte „Pečenie“ na pol hodiny. Nechajte prístroj niekoľko minút zahriať a potom pridajte kúsky mäsa. Smažte štvrť hodiny, pravidelne miešajte. Nechajte veko otvorené.
6. Pridajte zeleninu. Premiešame a smažíme ďalších 10 minút.
7. Pridajte ryžu, soľ, kurkumu a korenie. Naplňte studenou vodou. Nastavte funkciu „Pilaf“ alebo „Rice\Pohánka“ a varte, kým sa automaticky nevypne. Zariadenie signalizuje koniec varenia zvukom.
8. Tip: Riad pravidelne kontrolujte, aby ste sa uistili, že sa voda nevyparí príliš skoro. Ak sa tak stane, urobte špachtľou zárezy až na dno a pridajte trochu studenej tekutiny.

V kyslej smotanovej omáčke

• Čas varenia: 65 min.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 1521 kcal.
• Účel: obed, večera.
• Kuchyňa: orientálna.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Kuracie mäso sa dobre hodí s kyslou smotanou, smotanou a mliekom. Pripravte kuracie filé v kyslej smotanovej omáčke v pomalom hrnci: úžasné zdravé jedlo, s ktorým môžete podávať rôzne prílohy - obilniny, cestoviny, zeleninové pyré, šaláty.

Ingrediencie:

• kuracie filety - 1,3 kg;
• maslo - 40 gramov;
• kyslá smotana – 0,4 l;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
• kurací vývar – 0,2 l;
• soľ, čierne a červené korenie;
• cesnak - 2 strúčiky;
• šafran - 2 štipky;
• kurkuma - 0,5 lyžičky.

Spôsob varenia:

1. Mäso umyjeme a osušíme. Nakrájajte na malé podlhovasté kúsky. Potrieme soľou a korením.
2. Nalejte rastlinný olej do misky zariadenia, pridajte maslo. Začnite „vyprážať“. Po 5 minútach pridajte filé.
3. Keď zaznie signál, pridajte kurkumu a šafran. Premiešame a zalejeme vývarom. Varte pol hodiny na „Stew“.
4. 5 minút pred vypnutím mäso zmiešame s kyslou smotanou, pridáme prelisovaný cesnak.

So zeleninou

• Čas varenia: 75 min.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 1314 kcal.
• Účel: obed, večera.
• Kuchyňa: Mexická.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Kuracie filé so zeleninou v pomalom hrnci je vhodné pre svoju variabilitu. Recept navrhuje varenie s paradajkami, paprikou, mrkvou a cibuľou, ale ak chcete, môžete niečo zo zoznamu nahradiť baklažánom, cuketou, kapustou alebo akoukoľvek inou obľúbenou zeleninou.

Ingrediencie:

• kuracie filety - 1 kg;
• zelenina - polovica zväzku;
• mrkva - 2 veľké;
• voda – 0,4 l;
• paradajky - 2 ks;
• soľ, korenie, korenie;
• paradajková pasta - 2 lyžičky;
• paprika - 2 ks;
• cibuľa - 2 ks.

Spôsob varenia:

1. Filety umyte a osušte. Nakrájajte ju na stredné kúsky a cibuľu na pol krúžky. Varte na „pečenie“ bez oleja 10 minút za stáleho miešania.
2. Pridajte korenie, soľ, korenie. Dôkladne premiešame.
3. Mrkvu, paradajky a papriku nakrájame na rovnaké kocky. Položte na mäso.
4. Pridajte paradajkový pretlak, podlejte vodou. Miešajte. Varte v režime „Stew“ 40 minút. Pred vypnutím spotrebiča posypte riad nasekanými bylinkami.

V smotanovej omáčke

• Čas varenia: 75 min.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 1087 kcal.
• Účel: obed, večera.
• Kuchyňa: Francúzska.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Kuracie filé v smotanovej omáčke v pomalom hrnci sa ukáže ako najjemnejšie a neuveriteľne šťavnaté. Pridanie vlašských orechov do omáčky dáva pokrmu osobitnú chuť. Toto jedlo pripomína gruzínske satsivi, ale podáva sa horúce s prílohou podľa vlastného výberu.

Ingrediencie:

• filé - 750 g;
• zelenina - polovica zväzku;
• tučný krém – 375 ml;
• soľ korenie;
• voda - 375 ml;
• jadrá vlašských orechov - 1,5 šálky;
• maslo - 80 gramov;
• múka - 4,5 lyžice. l.

Spôsob varenia:

1. Opláchnite a odstráňte filmy z mäsa. Osušte a nakrájajte na dlhé pásiky. Smažte do zlatista na „Pečenie“ po dobu 20 minút, pridajte kvapku rastlinného oleja. Nechajte veko otvorené.
2. Vytiahnite mäso. Do nádoby zariadenia nalejte múku a po niekoľkých minútach pridajte maslo. Hneď ako sa roztopí, zalejeme vodou. Keď zovrie, pridáme smotanu a premiešame. Pridajte soľ, korenie a varte omáčku, kým trochu nezhustne.
3. Pridajte drvené orechy a kuracie mäso. Varte na „Stew“ 35-40 minút.

So syrom

• Čas varenia: 85 min.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 935 kcal.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Pridaním syra sa výrazne zlepší každé jedlo, či už je to kuracie mäso, ryby alebo zelenina. Rýchly recept na kuracie mäso so syrom v pomalom hrnci osloví dospelých aj deti. Ako príloha je vhodný zeleninový prívarok alebo ryža s korením.

Ingrediencie:

• filé – 0,6 kg;
• korenie, korenie, soľ;
• cesnak - 7 strúčikov;
• tvrdý syr - 220 g;
• cibuľa - 2 ks;
• majonéza - 200 ml.

Spôsob varenia:

1. Mäso opláchneme, nakrájame na kocky. Vložte do pohára multivark. Soľ, korenie, pridajte svoje obľúbené korenie.
2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska. Položte na mäso.
3. Rozdrvte cesnak a zmiešajte ho s majonézou. Výslednú omáčku natrite na jedlo.
4. Všetko to posypeme nahrubo nastrúhaným syrom.
5. Varte na "Pečenie" hodinu.

Vo fólii

• Čas varenia: 95 min.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 436 kcal.
• Účel: obed, sviatok, večera.
• Kuchyňa: Talianska.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Je vhodné variť vo fólii, pretože všetka šťava zostáva vo vnútri mäsa a varí sa rovnomerne. Chuť kuracieho filé vo fólii v pomalom hrnci dopĺňa šťavnatá zelenina, paradajky a baklažány, takže samostatná príloha už nie je potrebná.

Ingrediencie:

• kuracie filety - 0,3 kg;
• cesnak - 1 strúčik;
• soľ, korenie, korenie;
• cibuľa - 1 malá hlava;
• baklažán - 1 malý;
• paradajky - 1 kus;
• tvrdý syr - 75-80 g.

Spôsob varenia:

1. Cesnak ošúpeme a prelisujeme, zmiešame s korením.
2. Kuracie mäso umyjeme a osušíme. Nakrájajte na veľké plátky. Potrieme cesnakom a korením.
3. Baklažán umyjeme a nakrájame na kolieska. Pomelieme soľou a necháme chvíľu pôsobiť. Opláchnite, vyžmýkajte.
4. Cibuľu nakrájame na kolieska.
5. Paradajky umyte a osušte. Nakrájajte na plátky.
6. Zhromaždite dva listy fólie do člnov. Vložte do nich mäso. Na vrch položte cibuľu, paradajky, baklažány. Posypeme nahrubo nastrúhaným syrom. Opatrne pritlačte okraje lodičiek, aby ste vytvorili tesné obálky.
7. Varte v režime „Pečenie“ 45 minút. Podávajte zabalené vo fólii s rozvinutými okrajmi.

Diétne kura

• Čas varenia: 155 min.
• Počet porcií: 1 osoba.
• Obsah kalórií v miske: 165 kcal.
• Účel: diéta.
• Kuchyňa: Francúzska.
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Ak si vyberáte jedlá, ktoré vám pomôžu schudnúť, spomeňte si na recept na diétne kura v pomalom hrnci. Obsahuje minimum kalórií a je pre telo veľmi prospešné. Po zjedení časti tohto jedla zostanete sýti na dlhú dobu. Najlepšie je podávať toto kura ako prílohu s dusenou zeleninou alebo niečím podobným, ľahkým a nízkokalorickým.

Ingrediencie:

• filé - 250 gramov;
• citrón - štvrtina;
• cibuľa - 1 ks;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.;
• med - 2 lyžičky;
• soľ - štipka;
• cesnak - 1 strúčik;
• mleté ​​čierne korenie - štipka.

Spôsob varenia:

1. Cibuľu ošúpeme. Polovicu nakrájajte na kolieska a druhú polovicu rozmixujte na pyré v mixéri.
2. Cibuľovú dužinu zmiešame s medom a korením. Pridáme prelisovaný cesnak a soľ.
3. Kurča umyte, osušte, nakrájajte na kúsky. Zmiešajte ich s marinádou. Nechajte pár hodín.
4. Nalejte olej do misky multivarkára. Navrch položte kúsky mäsa a kolieska cibule. Varte pol hodiny na „Pečenie“. Pred podávaním pokvapkáme citrónovou šťavou.

S hubami

• Čas varenia: 65 min.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 1623 kcal.
• Účel: obed, večera.
• Kuchyňa: Európska.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Kuracie filé so šampiňónmi v pomalom hrnci je ľahké, ale veľmi uspokojivé jedlo, v ktorom sú všetky zložky navzájom úžasne kombinované. V tomto receptúre sa odporúča použiť stredne veľké šampiňóny. Môžete ich nahradiť akýmikoľvek inými čerstvými hubami: ošípanými, liškami, mliečnymi hubami, lesnými hubami.

Ingrediencie:

• filé – 0,8 kg;
• zeleň - banda;
• šampiňóny – 0,6 kg;
• soľ, korenie, korenie;
• cibuľa - 2 ks;
• 10-percentný krém – 250 ml;
• rastlinný olej - 5-6 polievkových lyžíc. l.

Spôsob varenia:

1. Mäso umyjeme a osušíme. Nakrájajte na malé plátky a vložte do nádoby multivark.
2. Cibuľu treba najskôr olúpať. Potom ho musíte nakrájať na malé kocky. Vmiešame mäso. Pridajte rastlinný olej a varte v režime „Fry“ štvrť hodiny.
3. Huby nakrájame na štvrtiny. Pridajte do jedla.
4. Prilejeme smotanu, osolíme, okoreníme a okoreníme. Zapnite „Frying“ na ďalšiu štvrťhodinu. Pred podávaním posypte čerstvými bylinkami.

S brokolicou

• Čas varenia: 55 min.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 1843 kcal.
• Účel: obed, večera.
• Kuchyňa: Francúzska.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Kuracie mäso s brokolicou v pomalom hrnci osloví všetkých milovníkov zaujímavých chuťových kombinácií. Súčasťou jedla sú aj zemiaky, takže k nemu netreba pripravovať prílohu. Výroba bude trvať menej ako hodinu. Ak pred obedom alebo večerou zostáva málo času, pomôže vám recept na kuracie mäso a brokolicu.

Ingrediencie:

• zemiaky - 750 g;
• korenie, soľ, korenie;
• filé – 0,75 kg;
• majonéza - 225 ml;
• brokolica - 450 g;
• cibuľa - 2 ks;
• rastlinný olej - 6 lyžíc. l.

Spôsob varenia:

1. Zemiaky ošúpeme. Ak je veľký, nakrájajte na štvrtiny. Malé budú musieť byť rozdelené na polovice. Smažte na "pečenie" po dobu 5 minút.
2. Mäso umyjeme a nakrájame na plátky. Pridáme k zemiakom a zmiešame s majonézou. Osolíme, okoreníme, okoreníme. Zapnite „Pečenie“ na 40 minút.
3. Umyte zvyšnú zeleninu. Nakrájajte cibuľu a nakrájajte brokolicu.
4. Pridajte ich do misky 20 minút pred vypnutím.

V sójovej omáčke

• Čas varenia: 65 min.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 1680 kcal.
• Účel: obed, večera.
• Kuchyňa: Ázijská.
• Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Aromatické kuracie filé v sójovej omáčke v pomalom hrnci oslovia fanúšikov ázijskej kuchyne. Ukáže sa pikantné, trochu slané a získa chutnú kôru tmavo zlatej farby. Ideálnou prílohou k tomuto prsníku by bola nadýchaná dlhá ryža so zeleninou.

Ingrediencie:

• filé – 0,9 kg;
• sezamové semienka - 2 lyžice. l.;
• rastlinný olej - 45 ml;
• cesnak - 6 strúčikov;
• sójová omáčka - 100 ml.

Spôsob varenia:

1. Mäso umyte a osušte. Nakrájajte na rovnaké malé kocky.
2. Sójovú omáčku zmiešame so sezamovými semienkami, pridáme prelisovaný cesnak.
3. Kuracie mäso marinujte pol hodiny.
4. Nalejte rastlinný olej do nádoby multivarkára. Položte kúsky pŕs.
5. Varte pol hodiny na „Pečenie“.

Pečené kuracie filety

• Čas varenia: 65 min.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií v miske: 998 kcal.
• Kuchyňa: domáca.
• Náročnosť prípravy: stredná.

Pečené kuracie filety v pomalom hrnci budú vyzerať skvele na sviatočnom stole. Pripravuje sa s paradajkami a cibuľou pod syrovou krustou, vďaka ktorej je mäso šťavnaté. Recept vyžaduje korenie na kuracie mäso, ale môžete použiť akékoľvek korenie, ktoré máte radi.

Ingrediencie:

• filé - 2 ks;
• soľ - 1 lyžička;
• syr - 4 tenké plátky;
• korenie na kuracie mäso - 1 lyžička;
• cibuľa - 1 malá;
• paradajka - 1 veľká.

Spôsob varenia:

1. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kolieska.
2. Umyte paradajku. Osušte a nakrájajte na plátky.
3. Mäso umyte a osušte. Potrieme soľou a korením. Nechajte pôsobiť pol hodiny.
4. Položte jeden filet na dva listy fólie. Navrch dáme cibuľku, paradajky a pár kúskov syra. Formujte strany.
5. Umiestnite „člny“ do nádoby multivarkára. Varte na programe „Pečenie“ 40 minút.

Dusiť

• Čas varenia: 75 min.
• Počet porcií: 12 osôb.
• Obsah kalórií v miske: 3145 kcal.
• Účel: večera, dovolenka.
• Kuchyňa: Kaukazská.
• Náročnosť prípravy: vysoká.

Dusené kuracie filety v pomalom hrnci na kaukazský spôsob sa pripravujú s pridaním húb, kyslej smotany, cibule a korenia. Mäso je obalené v lahodnej hustej omáčke, vďaka čomu sa rozplýva v ústach. Výber korenia určuje, či bude jedlo pikantné alebo jemné.

Ingrediencie:

• filé – 1,2 kg;
• zeleň;
• šampiňóny - 300 g;
• soľ korenie;
• voda – 0,4 l;
• paprika - 1 lyžička;
• rastlinný olej - pol pohára;
• múka - 2 lyžičky;
• cibuľa - 6 ks;
• kyslá smotana - 8 lyžíc. l.

Spôsob varenia:

1. Mäso umyte a osušte. Varte s polovicou oleja na „Fry“ 20 minút. Odstráňte z misky.
2. Nalejte zvyšný olej do nádoby multivarkára, pridajte cibuľu nakrájanú na polovičné krúžky. Varte na „smaženie“ štvrť hodiny.
3. Opečenú cibuľku rozmixujte na kašu v mixéri. Pridáme múku, papriku, soľ, korenie a premiešame.
4. Pridáme kyslú smotanu.
5. Do spotrebiča vložte mäso a nahrubo nakrájané huby. Zalejeme omáčkou a varíme na „Stew“ 20 minút.

Video

Dnes tu mám diétny, dalo by sa povedať, kuracie filé so zeleninou. Hlavnou zeleninovou zložkou tohto jedla budú zelené fazuľky. Čerstvé aj mrazené fazuľky mám vždy v mrazničke, pripravujem ich od jesene.

Zapnite karikatúru na „Pečenie“, nalejte do nej rastlinný olej. Kým sa olej zahrieva, nakrájame kuracie filé na malé kúsky. Akonáhle je olej dostatočne teplý, filé spustite a občas premiešajte. Netreba privádzať priamo do opraženého stavu, stačí, aby mäso zbelelo, potom pridáme cibuľu.

O niečo neskôr - mrkva.

Potom nakrájanú paradajku. Filé spolu so zeleninou dusíme 5 minút.

Potom pridajte zelené fazuľky, môžete rovno z mrazničky, premiešajte, soľ a korenie. Bude to ešte chutnejšie, ak do misky pridáte suchú bazalku a pridáte trochu sójovej omáčky.

Ďalej budeme variť v uzavretom multivarke v režime „Stew“ presne 20 minút. Potom karikatúru otvorte a pridajte nadrobno nakrájaný strúčik cesnaku.

Kuracie mäso sa dá variť akýmkoľvek spôsobom a s príchodom úžasných hrncov s viacerými varičmi v našich kuchyniach sa tento proces ešte zjednodušil a uľahčil. Kuracie mäso so zemiakmi môžete chutne uvariť, pridať k nim zeleninu, pripraviť guláš atď. Dnes máme na večeru ľahké a výživné jedlo: kura dusené so zeleninou v pomalom hrnci. Výživné, jednoduché, chutné na každodennú rodinnú večeru. Kuracie mäso v pomalom hrnci je úžasné a ideálne na večeru. Vynechajte zemiaky a nechajte len zeleninu na ľahkú, výživnú večeru.

Pozrite sa znova, so zlatou, lahodnou kôrkou.

Ingrediencie:

• Polovica malého kurčaťa alebo jeho časti
• 2 cibule, baklažán a sladká paprika
• 1,5 cukety
• 1-2 paradajky (mám drobné zo záhrady)
• Lyžica paradajkového pretlaku
• Soľ, korenie, ak sú k dispozícii - čerstvé alebo sušené bylinky
• 0,5 pohára vody
• 2-3 zemiaky

Ako dusiť kurča so zeleninou:

Množstvo zeleniny je uvedené približne, môžete ho zmeniť podľa vlastného uváženia, už som jedlo nakrájal, rozhodol som sa pridať viac zemiakov, nakrájaných 2 kusy. Zelenina sa zmieša s kuracou šťavou a vytvorí sa skvelé jedlo.

Poďme si teda pripraviť všetky produkty.

Umyjeme ich a nakrájame.

Zeleninu dochutíme soľou a korením, naberieme lyžicu masla, nalejeme do misy multivarkára a pridáme zeleninu. Na nich - nakrájané na kúsky, tiež solené kuracie mäso.

Všetko premiešame. Paradajku rozriedime vo vode, vlejeme do zmesi, uzavrieme pokrievkou a necháme dusiť. Mám multi 700 W, nastavil som ho na 45 minút a všetko varí perfektne.

Určený čas uplynul, v kuchyni sú lahodné dráždivé arómy, otvárame veko - vône sú úžasné! Naše kura so zeleninou bolo dokonale dusené v pomalom hrnci, naliehavo sme ho naložili na taniere a zaobchádzali s ním v domácnosti. Lacné, jednoduché, chutné a uspokojujúce!

Čas: 240 min.

Porcie: 4-6

Obtiažnosť: 3 z 5

Recept na varenie jemného kuracieho filé so zeleninou v pomalom hrnci

Ak chcete nejako diverzifikovať svoje denné menu, skúste si uvariť aromatické kuracie filé so zeleninou v pomalom hrnci.

Toto jedlo nenechá nikoho ľahostajným, pretože ľahká aróma, úžasná chuť, šťavnatosť a šťava zo zeleniny oslovia každého znalca lahodných jedál.

Filé sa ukáže ako veľmi jemné, pretože mäso je namočené v zeleninovej šťave, oleji a korení. Skúste si tento dresing vyrobiť sami a budete milo prekvapení.

Pri príprave tohto jedla zohráva dôležitú úlohu multivarka. Mäso sa v ňom totiž upečie rovnomerne, zelenina pustí šťavu. Mimochodom, s pomocou tohto kuchynského spotrebiča je dresing oveľa chutnejší ako po varení v hrnci.

Faktom je, že mierne dusenie pŕs a zeleniny počas niekoľkých hodín vám umožní zmiešať chute hlavných ingrediencií, ako aj nasýtiť jedlo vlastnou šťavou. V dôsledku toho budú mäkké a neuveriteľne chutné.

Vyžaduje akékoľvek produkty (zeleninu), takže si môžete vybrať skvelý recept z prísad v chladničke. Stojí za zmienku, že recept nebude horší ako klasický.

Hlavným pravidlom varenia je, že jedlo musí obsahovať sladkú papriku, cesnak a cibuľu. Cesnak dodá jedlu skvelú vôňu, cibuľa dodá chuť a korenie nasýti prsia šťavou a dodá miske jas vďaka svojej farbe.

Mnoho ľudí pridalo do receptu zemiaky, kapustu, paradajky, strúhanú mrkvu, fazuľu, baklažány a inú zeleninu. Je dôležité mať na pamäti, že je možné použiť akúkoľvek kombináciu produktov, pokiaľ je konečným výsledkom bohaté a mimoriadne chutné jedlo.

Kuracie filé bolo viac ako raz považované za suché a nie prospešné pre telo. Avšak nie je. Pri správnom varení bude takéto mäso nielen mäkké a šťavnaté, ale zachová si aj všetky svoje prospešné vlastnosti.

Filet je hlavnou zložkou mnohých jedál, takže každá žena v domácnosti by ho mala vedieť správne uvariť. Okrem toho sa toto mäso dobre hodí k akémukoľvek jedlu, najmä k šťavnatému, takže kuracie filety so zeleninou v pomalom hrnci sú najlepšou možnosťou na prípravu jedla.

Aby bol recept jemný, môžete pridať trochu kyslej smotany alebo smotany, ktorá nasýti kuracie prsia a dodá mu mliečny odtieň.

Prsia sú vyberavý produkt, ktorý treba veľmi opatrne dopĺňať koreninami, najmä v kombinácii so zeleninou. Koniec koncov, už dodajú nebývalú chuť hotovému jedlu, takže korenie by sa v tomto prípade malo používať na minimum.

Najlepšou možnosťou je čierne korenie, ktoré sa hodí nielen k zelenine, ale aj k mäsu. Toto všestranné korenie dodá chuť a pridá trochu chuti do vašich ingrediencií.

Po príprave sa dá toto jedlo kombinovať s mnohými prílohami, takže sa nemusíte báť, čo bude predjedlo najchutnejšie. Medzi najlepšie možnosti prílohy patria obilniny, zemiaky v akejkoľvek forme a cestoviny.

Je dôležité poznamenať, že výsledné jedlo je chutné jesť studené aj horúce. Veď v každom prípade si zachová výbornú chuť a šťavnatosť, na rozdiel od iných receptov s kuracími prsiami.

Mnoho žien sa snaží podávať filé so zeleninou na obed alebo večeru. Na sviatočnom stole však toto jedlo nebude vyzerať horšie, najmä ak je pripravené s 3 druhmi sladkej papriky (červená, zelená, žltá). Táto kombinácia bude mať na jedlo najlepší účinok a dodá mu vynikajúci vzhľad a chutnosť.

Ak chcete, môžete do receptu pridať čerstvé bylinky:

• Petržlen
• Zeler
• Dill
• Zelené cibule
• listy žihľavy

Stojí za zmienku, že kuracie mäso so zeleninou je vynikajúcou voľbou pre ľahkú večeru, pretože kuracia vláknina nevytvára pocit prejedania a telo ju rýchlo vstrebáva. Toto mäso ho navyše nasýti bielkovinami, sacharidmi, vitamínmi a mikroelementmi.

Možnosti varenia

Ak si neviete sami kombinovať jedlá, ponúkame vám zeleninové guláše s prídavkom kuracieho filé:

1. Paprika sa hodí k paradajkám a cibuľke;
2. Môžete pripraviť jedlo s brokolicou a bylinkami;
3. Kapusta a korenie sa hodia k cesnaku a paradajkovej paste;
4. Je lepšie variť baklažány s mrkvou a paradajkami;
5. Fazuľa by mala byť doplnená paradajkovou pastou a smaženou cibuľou a mrkvou.

Každá možnosť varenia sa ukáže byť zdravá a chutná svojím vlastným spôsobom. Ak ste fanúšikom zeleninových dresingov, skúste pripraviť recept, ktorý vás najviac osloví, a výsledkom budete milo prekvapení.

Spôsob varenia

Domáca verzia prípravy tohto jedla bude najchutnejšia a najzdravšia. Na prípravu budete potrebovať:

Ingrediencie:

Stojí za zmienku, že vývar možno bezpečne nahradiť vodou pridaním malej kuracie kocky. Neodporúča sa nahradiť paradajkovou pastou, pretože tento recept vyžaduje kúsky paradajok a nielen chuť.

Krok 1

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na pol krúžky alebo kocky. Ak vaša rodina miluje cibuľu, môžete pridať viac, ako vyžaduje recept.

Krok 2

Papriku umyjeme, zbavíme stopky a vykrojíme semienka. Zeleninu nakrájajte na tenké, ale dlhé prúžky.

Krok 3

Paradajku umyte a nakrájajte na malé kocky. Nie je potrebné vylievať šťavu vytvorenú v dôsledku rezania, pretože bude užitočná na varenie.

Krok 4

Cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno.

Dôležité: V tomto prípade sa neodporúča používať lis na cesnak. Cesnak môžete nasekať pomocou veľkého ostrého noža.

Krok 5

Rozmrazené kuracie filé umyte pod tečúcou vodou, osušte ho uterákom a nakrájajte na dlhé úzke pásiky. Ak chcete, môžete filé jemne nasekať - v tomto prípade bude dresing pripravený rýchlejšie.

Krok 6

Vložte paradajky do misky multivarkára a nalejte vývar. V malej miske zmiešame papriku, cesnak, cibuľu a tiež vložíme do pomalého hrnca. Okoreníme a osolíme (suché talianske bylinky, fajita, kuracie korenie).

Plátky filé natrite soľou a korením a potom ich položte na zeleninu. Nie je potrebné miešať ingrediencie!

Miska sa musí variť v režime „Stew“ 3-4 hodiny. 30 minút pred koncom varenia pridajte do misky citrónovú šťavu a jedlo premiešajte. Ak je to žiaduce, v tejto dobe môžete pridať jemne nasekané bylinky, 2 polievkové lyžice kyslej smotany alebo smotany.

Dresing môžeme podávať s akoukoľvek prílohou. Môže sa tiež jesť s chlebom, koláčmi alebo pita chlebom.

Dresing je šťavnatý, aromatický, jemný a veľmi chutný.

Ak jedlo nebudete podávať hneď po uvarení, nemusíte vypínať režim multivarka, aby dresing nevychladol.

Pozrite si inú verziu tohto jedla vo videu nižšie:

Kuracie mäso je tak všestranný produkt, že množstvo jedál, ktoré sa z neho dajú pripraviť, je jednoducho nespočetné. Kuracie mäso sa hodí k obilninám, zelenine, môžete ho variť a mnohým, mnohým ďalším lahodným pochúťkam. Kuracie mäso so zeleninou v pomalom hrnci je príkladom kompletného a vyváženého jedla. Ukazuje sa tak šťavnaté a aromatické, že nikto nemôže odmietnuť doplnok. Keď dusíte kura so zeleninou, dostanete akýsi mäsový guláš. Vyberajte mäsité časti kurčaťa – paličky, stehná, prsia. Pri varení sa používajú rôzne druhy zeleniny. Vhodné sú zemiaky, baklažány, cibuľa, mrkva, paradajky, zelená fazuľka a hrášok, paprika, cuketa, cuketa, tekvica a rôzne druhy kapusty. Súhlasíte, že takáto rozmanitosť zeleniny sa nie vždy nachádza v hlavných jedlách. Vyberte si, ktorá kombinácia sa vám páči, a varte s radosťou.

Ingrediencie:

• kuracie paličky - 4 ks.
• zemiaky - 3 ks.
• cibuľa - 1 ks.
• mrkva - 1 ks.
• paprika - 1 ks.
• cuketa - 1 ks.
• baklažán - 1 ks.
• cesnak - 1-2 ks.
• paradajky - 2-3 ks.
• bobkový list - 1 ks.
• soľ, mletá paprika - podľa chuti.
• rastlinný olej - 2 lyžice.

• počet porcií - 4 ks.

Ako variť kurča so zeleninou v pomalom hrnci:

Kuracie paličky (alebo iné časti kurčaťa) treba umyť a vysušiť obrúskom. Vložte do hrnca multivarkára.

Cibuľu a mrkvu ošúpeme, nakrájame a pridáme spolu s rastlinným olejom ku kurčaťu. Spustite program „Frying“ na 15 minút. Počas tejto doby zelenina a kuracie mäso zhnednú, ale nestihnú sa vyprážať.

Zatiaľ čo multivarka varí, postarajte sa o zvyšné zložky nášho jedla. Zemiaky a baklažány (ja som použila mrazené) ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kúsky. Nakrájame aj papriku, paradajky a cuketu.

Medzitým multivarič signalizoval koniec programu. Kuracie mäso zmiešame s cibuľou a mrkvou, osolíme. Položte vrstvu zemiakov.

Potom pridajte cuketu a papriku. Ďalšou vrstvou je nasekaný baklažán.

Paradajky položte ako posledné. Čerstvé paradajky je možné nahradiť paradajkovou pastou. Pokrm treba osoliť a posypať mletým čiernym korením podľa chuti. Cesnak pretlačte lisom alebo ho jemne nasekajte nožom, posypte vrchnou vrstvou paradajok. Pridajte aj bobkový list. Bude pekné, ak pridáte svoje obľúbené aromatické koreniny, napríklad bylinky de Provence.

Zatvorte veko multivarníka a na displeji spustite program „Stewing“ na 45 minút.

Zelenina zvyčajne poskytuje dostatok tekutiny na to, aby sa jedlo dusilo bez pridania vody, ale ku koncu varenia sa stále oplatí otvoriť veko a posúdiť, či je v panvici dostatok tekutiny. Ak je to potrebné, môžete do nej naliať pol pohára teplej vody.