Koláč z kondenzovaného mlieka. Koláč s kondenzovaným mliekom z krátkych vrstiev

Dobrý deň, priatelia!

Zapíšte si preto recept do svojho vzácneho zápisníka a začnite rozmaznávať svojich blízkych lahodným koláčikom z kondenzovaného mlieka k večernému čaju.

Takže koláč z kondenzovaného mlieka, recept:

Ingrediencie

• 1 plechovka kondenzovaného mlieka
• 2 vajcia
• 1 šálka múky
• 1 lyžička sóda hasená octom alebo kyselinou citrónovou
• Kyslá smotana a kryštálový cukor na smotanu

Glazúra:

• 2,5 lyžice. lyžice kakaa
• 2 polievkové lyžice. lyžice mlieka alebo kyslej smotany
• 3 polievkové lyžice. lyžice kryštálového cukru
• 50 g masla

Spôsob varenia

Vajcia rozšľaháme s kondenzovaným mliekom, pridáme hasenú sódu, premiešame, pridáme múku, opäť premiešame. To je všetko, cesto je pripravené. Sóda sa dá uhasiť tradične octom, ale ja to robím radšej kyselinou citrónovou rozpustenou vo vode. Nalejte trochu vody do pohára, na špičku noža dajte kyselinu citrónovú, premiešajte. Potom do tohto roztoku nalejte lyžičku sódy.

Keď je cesto hotové, rozdeľte ho na polovicu na dve časti. Do jednej časti môžete pridať 1 polievkovú lyžicu kakaa. Pečte koláče jeden po druhom. Keď sú koláčiky hotové, rozrežte každý koláč pozdĺžne na polovicu, pripravte kyslú smotanu a namočte ňou hotové koláčiky. Vrchnú vrstvu torty môžeme naplniť čokoládovou polevou a nejakým spôsobom ozdobiť. Vaša fantázia nie je ničím obmedzená.

Na prípravu čokoládovej polevy: položte na mierny oheň. smaltovanú, chrómovú alebo sklenenú (ohňovzdornú) nádobu, dáme tam kyslú smotanu alebo nalejeme mlieko, pridáme kakao a cukor. Počas zahrievania postupne miešame. Hmota by mala byť hustá, homogénna a mať krásnu hnedú farbu. Keď sa poleva začne dusiť a bublať, pridajte maslo a zahrievajte, kým sa úplne nerozpustí. Nezabudnite neustále miešať, aby sa glazúra neprilepila na panvicu. Ísť na to! Užite si svoj čaj!

• Čas varenia: 45 minút

Krok 1: Pripravte maslo.

Na prípravu krému musíme maslo zohriať na izbovú teplotu. Ale keďže nebudeme používať parný kúpeľ ani mikrovlnku, komponent jednoducho položíme na dosku na krájanie a pomocou noža nakrájame na malé kúsky. Rozdrvené maslo vložte do čistej podšálky a jednoducho ho nechajte chvíľu bokom.

Krok 2: Pripravte si múčnu zmes.

Aby bolo cesto jemné a vzdušné, musíte pripraviť múku. Za týmto účelom ho jednoducho nalejte do sitka a preosejte cez strednú misku. Vďaka tomuto procesu bude komponent nasýtený kyslíkom a zbaví sa prebytočných hrudiek.

Teraz sem pridajte kakaový prášok a pomocou polievkovej lyžice všetko dobre premiešajte, až kým nebude hladké.

Krok 3: pripravte vajcia s cukrom.

Pomocou noža rozbijeme vaječné škrupiny a žĺtky a bielka nalejeme do veľkej misy. Tu nasypeme cukor a ručným šľahačom všetko dôkladne šľaháme, kým nevznikne homogénna hmota.

Krok 4: pripravte cesto na kôrku.

Do misky so zmesou vaječného cukru nalejte kyslú smotanu a pol plechovky kondenzovaného mlieka. Ručnou metličkou všetko dobre vyšľaháme, kým nemáme homogénnu tekutú hmotu. Potom po malých častiach pridávajte zmiešanú múku a kakao. Pozor: Zároveň pokračujeme vo všetkom tepovaní dostupným vybavením, aby sa netvorili hrudky. Na záver nad miskou uhaste sódu bikarbónu s octom a opäť všetko dôkladne premiešajte do hladka. Mali by sme mať cesto vzácnej kávy.

Krok 5: upečte kôru.

Pomocou štetca namažte dno a steny hlbokého pekáča malým množstvom rastlinného oleja. Teraz sem nalejte cesto a ihneď zapnite rúru. Keď sa zohreje na teplotu 160-180 stupňov, vložte do nej nádobu na strednú úroveň. Zisťujeme 50 minút a počkajte, kým koláč získa červenozlatú farbu.

Po uplynutí stanoveného času musíte skontrolovať, ako dobre je cesto upečené. Na to použite chňapky na pečenie, vyberte formu a koláč prepichnite na niekoľkých miestach špáradlom. Ak drevená palica zostane suchá a bez hrudiek cesta, môžete rúru vypnúť. Ak nie, potom sa oplatí predĺžiť čas pečenia koláča 7–10 minút. Všetko závisí od rúry!

Na záver koláč opatrne preložíme na špeciálnu mriežku a necháme mierne vychladnúť. Potom ho pomocou noža rozrežte pozdĺžne na dve časti a nechajte zatiaľ len tak.

Krok 6: Pripravte si vlašské orechy.

Ošúpané vlašské orechy položte na reznú dosku a pomocou noža ich nakrájajte na niekoľko kusov. Pozor: Komponenty nie je potrebné silno sekať, keďže ich používame prakticky na ozdobu. Nasekané orechy nasypeme do prázdneho taniera.

Krok 7: pripravte krém.

Krém si môžete pripraviť dvoma spôsobmi (ja preferujem ten druhý). Najprv: do hlbokej misky mixéra vložte mäkké kúsky masla, nalejte doň zvyšnú polovicu pohára kondenzovaného mlieka a pomocou elektrického prístroja všetko vyšľahajte pri vysokej rýchlosti do hladka.

Druhá je podľa môjho názoru zaujímavejšia možnosť: do malej misky vložte kúsky masla, naplňte ich zvyšným kondenzovaným mliekom a pomocou mixéra so špeciálnymi čepeľami dôkladne premiešajte ingrediencie pri strednej rýchlosti. Mali by sme dostať sviežu, homogénnu hmotu. Toto bude náš krém!

Krok 8: pripravte koláč z kyslej smotany s kondenzovaným mliekom.

Vychladnutý spodný koláč položte na veľký plochý tanier a pomocou polievkovej lyžice ho hojne natrite krémom. Pozor: Krémovou zmesou nešetríme, pretože tá určuje, aký jemný a šťavnatý bude koláč vnútri. Ak chcete, všetko jemne posypte nasekanými vlašskými orechmi. Potom spodnú vrstvu pečenia prikryte vrchnou vrstvou koláča a dobre ju namažte zvyšným krémom.

Tortu posypte vlašskými orechmi a dajte cez noc do chladničky. Pečivo necháme nasiaknuť smotanou a zmäkne a bude veľmi jemné.

Krok 9: podávajte koláč z kyslej smotany s kondenzovaným mliekom.

Keď je koláč dobre namočený v smotane, vyberte ho z chladničky, nožom nakrájajte na porcie a podávajte na dezertný stôl spolu s voňavým čajom alebo kávou. Pečené výrobky sú veľmi chutné a jemné. Koláčiky sú cez noc nasýtené sladkou smotanou, takže sa prakticky roztopia v ústach.
Užite si čajový večierok všetkým!

Na prípravu krému môžete namiesto masla použiť špeciálny margarín. Na obale by malo byť uvedené, že ide o cesto a iné pečivo. Okrem toho si z takého margarínu môžete pripraviť skvelý krém, pretože dáva jemnú sladkastú vôňu a chuť;

Ak dostanete dostatok krému, nezabudnite ním namazať strany koláča;

Na prípravu chutných koláčov určite použite prémiovú, jemne mletú pšeničnú múku a overenú značku.

Dort s kondenzovaným mliekom je veľmi jemný a chutný dezert, ktorý sa jednoducho nedá odmietnuť. Existuje veľké množstvo spôsobov, ako pripraviť takúto pochúťku. Niektorí ľudia pridávajú kondenzované mlieko do koláčov a iní do smotany.

Dnes vám predstavíme rôzne možnosti prípravy domácich dezertov. Pomocou nich môžete zariadiť skutočnú dovolenku pre svojich blízkych a príbuzných.

Koláč s kondenzovaným mliekom: recept, fotografia dezertu

Už ste niekedy skúšali tortu s názvom „Curly Lad“? Ak nie, odporúčame vám to urobiť hneď teraz. Na to budeme potrebovať:

• varené kondenzované mlieko - štandardná nádoba;
• biely granulovaný cukor - ½ šálky;
• veľké vajcia - 4 ks;
• biela múka, preosiata - asi 1,2 šálky;
• kakao - 3 veľké lyžice;
• slnečnicový olej - 2 veľké lyžice (na vymastenie formy);
• jedlá sóda a prírodný stolový ocot - dezertná lyžica;
• kyslá smotana s vysokým obsahom tuku - asi 800 ml (na smotanu);
• práškový cukor - 2/3 šálky (na smotanu).

Príprava cesta

Koláč vyrobený z krehkého pečiva s kondenzovaným mliekom má špeciálnu chuť a jemnú štruktúru. Tento dezert milujú najmä deti. Na jeho prípravu je potrebné miesiť sušienkové cesto.

Kuracie vajcia sa delia na žĺtky a bielky. Do prvej zložky sa pridá varené kondenzované mlieko a cukor a dôkladne sa premieša, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Pokiaľ ide o druhú zložku, je predchladená a potom šľahaná mixérom, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy. Potom sa obe časti základne spoja a dôkladne premiešajú. Potom sa k nim pridá hasená sóda bikarbóna a preosiata múka.

Po získaní homogénneho cesta sa rozdelí na dve rovnaké časti. Do jednej z nich nalejte kakao a premiešajte.

Pečenie koláčov

Pred vytvorením koláča s kondenzovaným mliekom by ste mali upiecť piškóty. Za týmto účelom sa hotové cesto (čokoládové a bežné) naleje do foriem na jar, vopred vymastených slnečnicovým olejom. Naplnené nádoby sa posielajú do predhriatej pece. Koláče sa odporúča piecť celú hodinu pri teplote 200 stupňov.

Či sú sušienky upečené alebo nie, môžete skontrolovať nasledujúcim spôsobom: prepichnite ich suchým špáradlom alebo zápalkou. Ak sa na túto položku nič neprilepilo, koláče sa vyberú z foriem, položia sa na rovný povrch a úplne sa ochladia. Svetlú piškótu na záver pozdĺžne prekrojíme na polovicu a čokoládovú tortu chaoticky rozlámeme na kúsky.

Výroba krému

Aký krém použiť, aby ste mali veľmi chutnú a sýtu piškótu? Recept s kondenzovaným mliekom odporúča použiť kyslú smotanu a sladký prášok. Mliečny výrobok dôkladne vyšľaháme mixérom a postupne k nemu pridávame mletý cukor. Výsledkom je veľmi nadýchaná a jemná kyslá smotana, ktorá sa okamžite použije na určený účel.

Tvorba dezertov

Torta „Curly Lad“ s kondenzovaným mliekom sa tvorí celkom jednoducho. Umiestnite jednu zo svetlých vrstiev koláča na veľkú tortovú formu a potom ju bohato natrite kyslou smotanou. Potom sa prikryje druhou polovicou a vykoná sa rovnaký proces. Následne sa všetky kúsky čokoládovej sušienky jeden po druhom namáčajú v kyslej smotane a hromadia sa na svetlé koláčové vrstvy.

Po vytvorení koláča z kondenzovaného mlieka sa poleje zvyšným sladkým mliečnym výrobkom a ozdobí sa polevou. Na jeho prípravu použite tmavú čokoládu rozpustenú s dvoma polievkovými lyžicami mlieka a kúskom masla.

Podávajte na stôl lahodný domáci dezert

Teraz viete, ako uvariť koláč s kyslou smotanou a kondenzovaným mliekom. Po vytvorení dezertu Curly Boy sa umiestni do chladničky, kde sa uchováva niekoľko hodín. Potom sa vyberie, nakrája na kúsky a predloží sa na stôl spolu so šálkou čaju.

Jednoduchý a rýchly koláč s kondenzovaným mliekom: recept krok za krokom

Napoleonský koláč je považovaný za kráľa medzi všetkými koláčmi. Koniec koncov, napriek jednoduchosti a úžasnej rýchlosti prípravy je veľmi jemné a chutné. Ak ste takýto dezert nikdy sami nerobili, odporúčame neodkladať túto kulinársku úlohu na neskôr, ale realizovať ju práve teraz.

Takže na výrobu Napoleonského koláča s kondenzovaným mliekom budeme potrebovať:

• preosiata biela múka - asi 4 šálky;
• kvalitný margarín - približne 200 g;
• prevarená a ochladená voda - 80 ml;
• stredné kuracie vajcia - 5 ks;
• prášok do pečiva - malá lyžička;
• morská soľ - štipka;
• biely cukor - veľká lyžica;
• kondenzované mlieko (vezmite nevarené) - štandardná nádoba (na smotanu);
• maslo - asi 200 g (na smotanu).

Hniesť základ

Na prípravu základne sa mierne zmrazený margarín nastrúha na veľkom strúhadle a potom sa k nemu pridá preosiata pšeničná múka. Obe ingrediencie miesime rukami, kým sa v miske nevytvoria jemné omrvinky. Pridajte k nej prášok do pečiva, biely cukor a morskú soľ.

V samostatnej miske prudko rozšľaháme kuracie vajcia a potom nalejeme vychladnutú prevarenú vodu. Výsledná tekutá hmota sa spojí s margarínovými strúhankami a dôkladne sa premieša. Výsledkom je hladké a homogénne cesto, ktoré sa nelepí na ruky. Podľa potreby do základu pridáme trochu múky alebo naopak vody.

Z vymieseného cesta vytvorte guľu a vložte ju do chladničky. V tejto forme sa uchováva pol hodiny.

Formujte koláče a pečte ich v rúre

Pred vytvorením koláča Napoleon s kondenzovaným mliekom by ste mali upiecť jemné a chrumkavé koláče. Za týmto účelom sa chladené cesto rozdelí na 12 rovnakých kusov a potom sa rozvaľká na tenké vrstvy. Ak chcete získať rovnomerný a krásny dezert, položte na výrobky jeden po druhom tanier s veľkým priemerom a odrežte prebytok pozdĺž obrysu.

Po vytvorení polotovarov sa tieto vložia na suchú a čistú panvicu a pečú sa v rúre pri teplote 200 stupňov 15-18 minút. Za tento čas sú koláčiky úplne upečené, získajú zlatistú farbu a príjemnú chrumkavosť. Hotové výrobky sú úplne ochladené.

Šľahanie smotany

Krém na koláč s kondenzovaným mliekom sa pripravuje veľmi rýchlo. Vopred vyberte maslo z chladničky a potom ho rozšľahajte mixérom. Po získaní sviežej bielej hmoty sa do nej postupne naleje nevarené kondenzované mlieko. Hotový krém sa okamžite použije na určený účel.

Formovanie lahodného dezertu

Na vytvorenie koláča Napoleon sa všetky predtým upečené koláče bohato namažú krémom a poukladajú sa na tortovú formu. Nakoniec povrch zákusku polejeme zvyšnou sladkou hmotou (vrátane jej bočných častí) a posypeme mrveničkou, ktorú si vopred urobíme z upečených okrajov koláčikov. Ak nezostali žiadne, použite obyčajné drvené sušienky.

Podávajte na stôl

Po výrobe Napoleonovej torty sa vloží do chladničky. Po niekoľkých hodinách sa namočený dezert nakrája a podáva sa hosťom spolu so šálkou čaju.

Ako pripraviť medový koláč s kondenzovaným mliekom

Každý má rád Medový koláč s kondenzovaným mliekom. Koniec koncov, takýto produkt sa ukáže ako sladký a veľmi chutný. Na jeho prípravu budeme potrebovať:

• preosiata biela múka - približne 750 g;
• granulovaný cukor - sklo;
• čerstvý med - veľká lyžica;
• čerstvé kuracie vajcia - 3 ks;
• maslo s vysokým obsahom tuku - asi 100 g;
• jedlá sóda - plná dezertná lyžica.

Uvedené ingrediencie sú potrebné pre koláče. Čo sa týka krému, budeme potrebovať:

• varené kondenzované mlieko - asi 4 veľké lyžice;
• čerstvé mlieko s vysokým obsahom tuku - približne 500 ml;
• granulovaný cukor - ½ šálky;
• pšeničná múka - asi 85 g;
• kvalitné maslo - asi 100 g.

Príprava cesta

Aby bol koláč „Med“ s kondenzovaným mliekom čo najchutnejší, mali by ste základňu správne miesiť. Za týmto účelom rozpustite maslo spolu s cukrom a medom vo vodnom kúpeli. Kým sa ingrediencie rozpustia, rozšľaháme zvlášť kuracie vajcia spolu so sódou bikarbónou.

Vyberte misku s olejovou zmesou z vodného kúpeľa a ihneď do nej nalejte vaječnú zmes, pričom výrobky intenzívne šľahajte metličkou. Tento proces by mal spôsobiť dosť prudkú reakciu. Panvicu s obsahom ihneď vrátime na sporák a zohrejeme, kým sa jej objem strojnásobí.

Po dosiahnutí požadovaného výsledku sa pudingová hmota vyberie z vodného kúpeľa a spojí sa s preosiatou múkou. Výsledkom je plastické a hladké cesto tmavej medovej farby.

Proces formovania medovníkov a ich pečenia

Po miesení základne sa rozdelí na kúsky, z ktorých každá bude plne zodpovedať objemu budúceho koláča. Na múkou posypanom stole sa rozvaľkajú do okrúhlych vrstiev. V tejto forme sa výrobky umiestnia na suchú panvicu a pečú sa v rúre 10-18 minút pri teplote 200 stupňov. Aby sa koláčiky pri tepelnej úprave nenafúkli, najskôr sa prepichnú vidličkou.

Po krátkej dobe pečenia sa získajú jemné a voňavé výrobky zlatistej farby. Chladia sa a tvarujú pomocou dosky požadovaného priemeru. Odrezané okraje sa nevyhadzujú, ale melú na omrvinky. Následne sa používajú na zdobenie dezertov.

Proces výroby lahodného krému

Krém na koláč s kondenzovaným mliekom sa pripravuje pomerne jednoducho. Čerstvé tučné mlieko sa kombinuje s pšeničnou múkou a cukrom. Výsledná hmota sa umiestni na malý oheň alebo vodný kúpeľ. Za dôkladného miešania zohrievajte ingrediencie, kým nezačnú hustnúť.

Po príprave sladkej mliečnej hmoty ju vyberte zo sporáka a úplne ochlaďte. Potom sa k nemu pridá mäkké maslo a varené kondenzované mlieko. Všetky produkty šľahajte mixérom pri najvyššej rýchlosti. Výsledkom je nadýchaná a sladká hmota krémovej farby.

Ako správne pripraviť dezert

Medový koláč s kondenzovaným mliekom, o ktorom uvažujeme, sa vyrába štandardným spôsobom. Všetky upečené a vychladnuté koláče dôkladne pomastíme pudingom a poukladáme na hromadu na tortovú formu. Povrch a bočné časti vytvoreného dezertu sú pokryté sladkou hmotou s kondenzovaným mliekom a posypané predtým vyrobenými omrvinkami. V tejto forme sa domáci koláč posiela do chladničky. Po 2-5 hodinách bude dobre namočená, jemná a šťavnatá.

Podávanie domácej pochúťky na stôl

„Medový“ koláč pripravený doma sa podáva až po mnohohodinovom odležaní v chladničke. Je nakrájaný na porcie a prezentovaný členom rodiny spolu s čajom.

Varenie koláča bez použitia rúry

Vedeli ste, že koláč vyrobený na panvici s kondenzovaným mliekom nie je horší ako dezert vyrobený v rúre? Ako presne sa táto pochúťka pripravuje, vám prezradíme práve teraz.

Takže na prípravu koláča na panvici s kondenzovaným mliekom budeme potrebovať:

• biela múka, preosiata - asi 600 g;
• nevarené kondenzované mlieko - štandardná plechovka;
• kuracie vajce - 1 ks;
• prášok do pečiva (sóda alebo uhasená sóda) - dezertná lyžica.

Tieto produkty sú potrebné na výrobu koláčov. Pokiaľ ide o krém, mali by ste si zaň kúpiť:

Vymiesime cesto

Na prípravu základu sa kuracie vajce kombinuje s nevareným kondenzovaným mliekom, práškom do pečiva alebo sódou a pšeničnou múkou. Zmiešaním všetkých surovín získate pomerne tuhé cesto, ktoré sa nelepí na prsty.

Formovanie a pečenie koláčov na panvici

Po príprave cesta sa rozdelí na 8 rovnakých kúskov a rozvaľká na okrúhle vrstvy. Následne ich jeden po druhom ukladáme na suchú rozohriatu panvicu a opečieme z oboch strán. Tieto koláče sa pripravujú pomerne rýchlo.

Nakoniec sa všetky výrobky ochladia a získajú rovnomerný tvar pomocou taniera. Rezané okraje sú mierne vysušené a rozdrvené na drobky pomocou mixéra.

Príprava krému s kondenzovaným mliekom

Na prípravu krému si vezmite veľkú panvicu, nalejte do nej mlieko s vysokým obsahom tuku a pridajte kryštálový cukor, kuracie vajcia, pšeničnú múku a vanilkový cukor. Všetky ingrediencie vyšľaháme mixérom do hladka. Výsledná zmes sa umiestni do vodného kúpeľa alebo na veľmi malý oheň. Varte, kým nezhustne. Následne sa mliečna hmota stiahne zo sporáka a ochladí. Nakoniec sa do nej pridajú rozdrvené pražené arašidy a mäkký tuk na varenie. Všetky ingrediencie vyšľaháme mixérom pri najvyššej rýchlosti.

Ako si vyrobiť domáci dezert

Po príprave krému veľkoryso obaľte všetky koláče vyprážané na panvici. Po rozložení výrobkov do stohu sú posypané predtým vyrobenými omrvinkami. V tejto forme sa dezert posiela do chladničky. Po niekoľkých hodinách sa vyberie, nakrája a predloží domácnosti spolu s čajom.

Najjednoduchší spôsob, ako urobiť koláč s kondenzovaným mliekom

Teraz viete, ako si môžete vyrobiť svoj vlastný domáci koláč pomocou vareného a nevareného kondenzovaného mlieka. Čo však robiť, ak nemáte čas piecť alebo vyprážať koláče? V tomto prípade odporúčame pripraviť vaflový koláč s kondenzovaným mliekom. Koláče pre takýto dezert je možné ľahko zakúpiť v každom obchode. Pokiaľ ide o smotanu, všetko, čo musíte urobiť, je vyšľahať tyčinku masla spolu s kondenzovaným mliekom. Výslednou zmesou nakoniec natrieme všetky kúpené torty a dezert ozdobíme rozdrvenými keksíkmi.

Po vytvorení jednoduchého a rýchleho vaflového koláča s kondenzovaným mliekom sa niekoľko hodín uchováva v chladničke a potom sa vyberie, nakrája a podáva.

DIGITÁLNY FOTOAPARÁT OLYMPUS

Nie je to tak dávno, čo som prvýkrát vyskúšal kúsok tohto úžasne lahodného jedla: moja 11-ročná dcéra ho uvarila s kamarátkou a priniesla jej na pohostenie. rozplýval sa v ústach, bol mäkký a jemný. Ukázalo sa, že dievčatá videli videorecept na YouTube a rozhodli sa ho upiecť. Našťastie sa to robí jednoducho a rýchlo. Urobíme skvelú pochúťku pre celú rodinu.

Ingrediencie:

• 140 gramov prémiovej múky;
• 1 plechovka plnotučného kondenzovaného mlieka;
• 100 gramov masla;
• ½ čajovej lyžičky sódy;
• 2 vajcia;
• ½ citróna;
• kakao.

• 400 gramov kyslej smotany;
• 200 gramov cukru.

Rýchly koláč s kondenzovaným mliekom. Recept krok za krokom

1. Na miernom ohni rozpustíme maslo a nalejeme do misky.
2. Pridajte kondenzované mlieko, vajcia, sódu hasenú citrónovou šťavou, preosiatu múku (zakaždým dôkladne premiešajte).
3. ⅔ cesta vylejeme na polovicu plechu vystlaného papierom na pečenie.
4. Do zvyšku cesta pridáme kakao, premiešame a rozložíme na druhú polovicu formy
5. Pečieme pri teplote 180 stupňov 10 minút.
6. Kým sa koláč pečie, pripravte si krém: kyslú smotanu zmiešajte s cukrom a dôkladne prešľahajte.
7. Hotový koláč vyberte z rúry a nakrájajte na tri časti. Zarovnajte strany.
8. Všetky torty, okrem prvej, opatrne natrieme z oboch strán krémom a poukladáme. Prvý koláč natrieme len navrch. Kakaový koláč by mal ležať v strede!
9. Nakrájané kúsky pomelieme na drobky a koláč zo všetkých strán dôkladne pokvapkáme kondenzovaným mliekom.

To je všetko, naša rýchla a chutná je hotová. Ostáva ho už len rozkrájať na kúsky a pozvať svoju domácnosť k stolu. Stránka „Milujem variť“ praje vám a vašim blízkym príjemný čajový večierok! A určite to vyskúšajte

A iné pečivo. Kondenzované mlieko jedli len tak a pridávali si ho aj do čaju. Vždy bola ozdobou sladkého stola. V priebehu rokov sa táto pochúťka nestane menej milovanou.
Pri varení sa kondenzované mlieko pridávalo na prípravu rôznych múčnych výrobkov. Kondenzované mlieko sa hodí k rôznym výrobkom a ako zložka smotany robí akýkoľvek výrobok jednoducho vynikajúcim. Existuje veľa receptov, v ktorých je jednou zo zložiek kondenzované mlieko.

Nezabudnite, že príprava krému z kondenzovaného mlieka ako jedinej zložky nemusí byť veľmi vhodná. Je lepšie ho kombinovať s inými produktmi. Veľmi často sa používa spolu s maslom. Môžete si pripraviť puding s kondenzovaným mliekom. Je dôležité vedieť, že namáčanie koláčov smotanou s obsahom kondenzovaného mlieka by malo trvať najmenej 6 hodín, najlepšie jeden deň.

Môžete použiť akékoľvek cesto: sušienky, krehké pečivo, choux, lístkové cesto. Hlavná vec je, že pri použití sladkého kondenzovaného mlieka v smotane by sa koláče mali vyrábať s minimálnym množstvom cukru. V opačnom prípade bude chuť príliš tmavá.

Hlavným produktom na výrobu takýchto koláčov by samozrejme malo byť kondenzované mlieko. Cukrári odporúčajú kondenzované mlieko pripravené podľa GOST.
Druhou, nemenej dôležitou zložkou je múka. Je vhodné ju preosiať. Okrem toho potrebujete vajcia, cukor, maslo.
Ostatné závisí od receptu.

Cukríky "Raffaello"... vynikajúca a vzdušná chuť. Čo ešte dokáže zaujať svojou nezvyčajne jemnou chuťou. Zložky tohto krému sa navzájom dokonale kombinujú. Túto jedinečnú chuť vieme reprodukovať vo vlastnej interpretácii a torta Raffaello bude akousi kópiou obľúbených a obľúbených cukríkov.

Ingrediencie

• Smotana 33% - 1 sklo
• Mandle - 100 gr.
• Kondenzované mlieko - 400 g.
• Kokosové mlieko - 400 g.
• Vanilín - 1 balenie
• Cukor - 5 polievkových lyžíc
• Múka - 7 vrchovatých polievkových lyžíc
• Kokosové lupienky - sklo
• Ovocné cukrovinky - 2 polievkové lyžice. lyžice
• Želatína - 3 polievkové lyžice
• Olej sl. - 120 gramov
• Likér - 3 lyžice

Príprava

Sušienka s kondenzovaným mliekom je veľmi jemná a príjemná kombinácia. Urobíme veľmi zaujímavý koláč s niekoľkými vrstvami, ktorý bude veľmi vhodný počas čajových hodín.

Ingrediencie

• Cukor - 100 gr.
• Voda - 100 gr.
• práškový cukor - 100 gr.
• Kondenzované mlieko - 200 g.
• Vajcia - 4 kusy
• Prášok do pečiva - 3 g.
• Soľ - 10 gr.
• Múka - 210 gr.
• Mak - 30 gr.
• Bobuľový sirup - 150 g.
• Čokoládové lupienky (biele)

• Olej sl. - 50 gramov
• Kondenzované mlieko - 2 veľké lyžice
• Kyslá smotana - 100 gr.
• Cukor - 100 gr.

Príprava

1. Vyrábame dva druhy krémov. Na jednu vyšľaháme hustú kyslú smotanu a cukor, na druhú zmiešame kondenzované mlieko s maslom. Odložíme do chladu.

Na test:

1. Do oddelene rozšľahaných vajec pridajte sódu alebo prášok do pečiva. Hneď ako sa objaví pena, zmiešajte ju s kondenzovaným mliekom a šľahajte ďalej. Postupne pridávame múku. Cesto jemne vymiesime. Cesto, keďže sa ukázalo byť tekuté, nalejeme na plech, posypeme trochou maku. Pečieme v rúre predhriatej na 200˚C 10 minút.
2. Vychladnuté sušienkové cesto prekrojíme na polovicu a priečne. Mali by ste dostať rovnaký počet kusov s makom a bez maku.
3. Zmiešajte sirup, vodu a práškový cukor. Koláčiky bez maku polejeme impregnáciou.
4. Krém vyberieme z chladničky a veľkých riadov. Na spodok uložíme koláč bez maku so sirupom. Natrieme smotanou a kyslou smotanou. Navrchu je koláč s makom bez sirupu, natretý smotanou s kondenzovaným mliekom a potom v rovnakom poradí.

Navrch môžete posypať práškovým cukrom, ak vám ešte nejaký zostal. Koláč je pripravený!

Tento koláč je vždy obľúbený na rôznych akciách. Výsledok tiež sľubuje, že bude vynikajúci. Ak chcete, môžete ho posypať orechmi.

Ingrediencie

• Cukor - 200 gramov
• Vajcia - 2 kusy
• Kondenzované mlieko - 150 gramov
• Múka - 400 gramov
• Med - 2 veľké lyžice
• Olej sl. na cesto - 25 gramov
• Olej sl. na smotanu - 350 gramov
• Prášok do pečiva
• Aromatická esencia - pár kvapiek
• Arašidy - 100 gr.
• Vanilín - 1 balenie
• Cukor - 200 gr.
• Šľahačka - 1 ks.

Príprava

Veľmi originálny koláč, pretože kombinuje rôzne zložky: cesto, pusinky a krém.

Ingrediencie

• Cukor - 100 gramov
• Múka - 2,5 šálky
• Prášok do pečiva - 1 lyžička
• Vajcia - 6 kusov
• Práškový cukor - 300 gramov
• Kondenzované mlieko - 400 gramov
• Lieskové orechy - 50 gramov
• Škrob - 1 veľká lyžica
• Džem - 0,5 nádoba na majonézu

Príprava

Recept na koláč je veľmi jednoduchý, ale nie menej chutný. Vyrába sa z vareného kondenzovaného mlieka.

Ingrediencie

• Múka - 720 gramov
• Olej sl. - 450 gramov
• Cukor - 200 gramov
• Žĺtky - 3 kusy
• Kondenzované mlieko - 400 gramov
• Škorica, vanilín
• Sóda - 0,5 lyžičky.

Príprava

Ľadový koláč

Tento koláč vás v horúcom lete neprinúti stáť pri sporáku. Odporúčame recept na koláč s kondenzovaným mliekom, ktorý sa nemusí piecť. Recept je veľmi jednoduchý a chutný.