Huby na stromoch. Pestovanie húb na pňoch doma
To nehovorím o všelijakých škodlivých, nejedlých hubách.... napríklad... ak rastie hliva na jabloni, nie je to pre strom horšie??
http://www.secreti.info/index6-13.html
Ako sa volá lesná huba, ktorá rastie na strome - jedlá, rastie v Moldavsku (možno na Ukrajine), nie chaga?
Huby na stromoch - huby na pňoch - huby - a popis
Časť obsahuje popisy a fotografie húb rastúcich na živých a mŕtvych stromoch - hríby na kmeňoch stromov, hríby na pňoch, mŕtve drevo, drevo hnijúce v zemi. Huby na stromoch, stromové huby patria do rôznych botanických skupín, majú rôzne morfológie a tu sa kombinujú iba podľa miesta rastu, bez zohľadnenia klasifikácií založených na iných princípoch. Medzi hubami prevládajú nejedlé huby pre svoju tvrdosť, horkosť atď. Výrazne menší podiel stromových húb je jedlých. Spravidla nemajú vysokú nutričnú hodnotu, aj keď medzi nimi sú aj huby, ako sú medové huby a niektoré ďalšie. Jedovaté huby sú extrémne zriedkavé medzi hubami rastúcimi na stromoch, pňoch a hnijúcom dreve. Mnohé stromové huby majú vytvorenú stonku a klobúk (s lamelárnou alebo rúrkovitou vrstvou), u iných je celá plodnica klobúkom pripevneným k substrátu zboku a iné majú neobvyklé tvary.
Popisy rúrkovitých a lamelárnych húb a iných morfologicky odlišných húb rastúcich na zemi sú zverejnené v iných častiach.
Všetky prezentované fotografie patria autorom stránky a použitie týchto fotografií, ako aj ich fragmentov alebo koláží, ktoré ich používajú, je prípustné len s povinným AKTÍVnym odkazom na zdroj výpožičky - www.hiperton.narod.ru
Pri rozdeľovaní opísaných druhov húb do sekcií (napríklad: podľa prevahy určitých farieb vo farbe tela huby; alebo podľa miesta, kde huby rastú: stromové hríby, hríby na stromoch, hríby na pňoch; alebo podľa obdobie plodnosti), popis je umiestnený vo všetkých možných častiach, aj keď základom sú zriedkavé formy tohto druhu húb alebo nuansy subjektívneho vnímania. Preto môže byť veľa druhov húb v niekoľkých sekciách súčasne.
Ak chcete prejsť na popisy a fotografie typu húb, ktoré vás zaujímajú, kliknite na príslušný obrázok.
Huby rastúce na stromoch
Keď je málo známych húb, ako sú hríby, hríby osiky, hríby, nenechajte sa odradiť. V lese je veľa iných húb, ale hubári ich nezbierajú, pretože ich nepoznajú a považujú ich za muchotrávky. Mnohé z nich sú jedlé len v mladosti, nedajú sa sušiť, nie vždy sa dajú osoliť, ale vždy sa dá pripraviť dobrý prvý chod, pečienka či omáčka.
Rastie na mŕtvom dreve, na pňoch a kmeňoch brestu, javora, osiky, topoľa, lipy v septembri - októbri. Huby v skupinách, často zrastené nohami, jedna nad druhou, tvoriace niečo ako strechu.
Klobúk je jednostranný, často pretiahnutý, jazykovitý, do 15 cm dlhý, do 8 cm vysoký, u mladých húb je sivý, sivohnedý, neskôr špinavookrový, pre čo sa tejto hube hovorí aj vŕba. prasa.Dužina je biela, voľná, bez zápachu. Dosky sú klesajúce, najprv biele, vekom sa stávajú špinavé sivohnedé. Stopka je až 2,5 cm dlhá, 3-4 cm hrubá, hustá, trochu dospievajúca, niekedy úplne chýba.
Rastie na pňoch najmä listnatých stromov alebo na odumretom dreve, niekedy vo veľkých skupinách od júna do októbra Klobúk má v priemere do 10 cm, lievikovitý, s podvinutým okrajom, biely, pokrytý hnedými šupinami. Dužina je biela, hustá, na lome mierne červená. Platne sú klesajúce, krémové, úzke, zubaté. Noha je až 8 cm dlhá, asi 5 cm hrubá, hnedá, zospodu tmavohnedá.
Huba Je jedlý, keď je mladý a môže sa variť, vyprážať alebo dusiť.
Šupinatý rastie všade na odumretých a živých kmeňoch listnatých stromov, zriedkavejšie ihličnatých stromov vo veľkých skupinách, objavuje sa v lete a na jeseň Klobúk je mäsitý, u mladých húb je zaoblený zvončekovitý, neskôr poloprostý, veľký, s priemer 4-10 cm.Farba je slamovožltá,šafranovo-hrdzavá.žltá. Mladé plodnice majú obal, ktorý sa neskôr trhá a jeho zvyšky môžu ostať na okrajoch klobúka alebo vytvoriť krúžok na stonke. Klobúk a stonka sú husto pokryté hrdzavohnedými, vyvrátenými šupinami. Buničina je žltá, má vzácnu vôňu a chuť. Platničky sú časté, u mladých hríbov žltkasté, neskôr hrdzavé. Noha je valcovitá, až 12 cm dlhá, smerom k základni zúžená, hustá, rovnakej farby ako čiapka.
Huba málo známy, podmienečne jedlý, 4. kategória. Po uvarení sa konzumuje čerstvé a nakladané.
Huby rastúce na stromoch
O tom sa už popísalo veľa huby rastúce na stromoch. Ale vzhľadom na to, že Belykh, Maslyat, Podberezovik a ďalší predstavitelia tohto kráľovstva prešli, rád by som povedal trochu viac o tých, ktoré sa nachádzajú na stromoch v lese. záhrady, parky a dokonca aj mestá... Tu si povieme príbeh nielen o hubách, ktoré rastú na stromoch, ale aj o tých, ktoré rastú pri päte stromu.
Huby rastúce na stromoch z čeľade Polyporaceae: 
Zimný polypor- čiapka do 10 cm, pokrytá chlpmi, vekom holá, možno mierne so šupinami. Hnedasté, žltkasté, so strapcovým a potom holým okrajom. Noha do 4 cm, centrálna, lysá, rovnakej farby ako čiapka. Rúrkovitá vrstva je belavá, za sucha hnedastá. dužina je biela. Spórový prášok je biely. Používa sa v mladom veku. Rastie na konároch, pňoch, kmeňoch listnatých stromov v decembri až marci. Podmienečne jedlá huba. 
Čeľaď Fistulinaceae: 
- Rodina fistulínov: (Jazyk, Pečeňovec, Volská pečeň) - plodnica je bočná, polkruhovitá, jazýčkovitá, oranžovočervená, krvavočervená. Dužina je červenkastá s červenkastou šťavou s radiálne usporiadanými svetlejšími žilkami. rúrky sú valcovité, belavé, na dotyk hnedožlté. Spórový prášok je hrdzavohnedý. Rastie v listnatých lesoch na živých kmeňoch, v dutinách starých dubov a gaštanov, od augusta do novembra. Podmienečne jedlá huba.
Čeľaď Hymenochaete: 
- rod Inonotus: Tinder huba je skosená(Brezový hríb, Čaga) - plodnica je prerastená, vyvíja sa pod kôrou, celý povrch tvoria naklonené rúrky. Farba po odstránení z kôry je belavo drevitá, potom čiernohnedá. Na breze vytvára silné porasty. Zriedka videný. Rastie na živých alebo mŕtvych kmeňoch listnatých stromov. Na liečebné účely sa používa extrakt z čagy.
Rodinný hnojník: 
Psatirella Condolia- čiapka do 7 cm zvonovitá, vráskavá, krémová, hnedastá. Dosky sú šedo-modré. potom takmer čierne. Noha je do 10 cm, rúrkovitá, belavá, na vrchu našuchorená s malými šupinami. rastie v skupinách na zemi, listnáči a živých stromoch v lete a na jeseň. Podmienečne jedlá huba
Čeľaď Strophariaceae: 
- rod Stropharia: - rastie vo veľkých skupinách na kmeňoch listnatých stromov. Klobúk je do 15 cm, špinavo zlatistý, s červenkastými vločkovitými šupinami. rastie na kmeňoch vŕb a topoľov od júla do novembra. Podmienečne jedlá huba.
Čeľaď Catatelasmaceae: 
- Rod hliva ustricová: - rastie na pňoch a kmeňoch listnatých stromov. Niekedy na ihličnany. Od augusta do novembra. Jedlé.
Hliva ustricová- rastie na buku, topoli, osine od augusta do decembra. Jedlé.
Hliva ustricová stepná- na koreňoch a na báze odumretých stoniek niektorých dážďovníkov od augusta do septembra. Jedlé.
- rod Flammulina: Zimná medová huba- na dreve, v dutinách, listnatých pňoch, menej často ako na ihličnatých, od októbra do decembra. Podmienečne jedlé.
Ako tieto huby rastúce na stromoch Zahrnul som to do tohto článku.
Huby rastúce na stromoch - vyhľadávanie slov podľa masky a definície, odpovede na krížovky
- Gándhí
- miestnosť v divadle
- učený murár
- majster slova
- hlavná časť chrámu
- 911 na kolesách
- Šiítsky kolega biskup
- Indiáni
- chmúrnosť chmúrnosť
- rúra na Blízkom východe
- rub pseudonymu
- národný hrdina Mexika
- prírodný mnohosten
- kúzelník s hovoriacim somárom
- Indiáni (******)
- časť vysokopecného materiálu
- detektívny prvok
- čierna so sivým odtieňom
všetky obľúbené otázky →
Všetko v abecednom poradí
Rúrkový hríb rastúci na stromoch - vyhľadávanie slov podľa masky a definície, odpovede na krížovky
- Gándhí
- miestnosť v divadle
- učený murár
- trubkár ho vloží do zvona píšťaly
- majster slovnej hry
- hlavná časť chrámu
- 911 na kolesách
- Šiítsky kolega biskup
- Indiáni
- chmúrnosť chmúrnosť
- rúra na Blízkom východe
- rub pseudonymu
- národný hrdina Mexika
- námornícka vojenská vrchná košeľa
- prírodný mnohosten
- kúzelník s hovoriacim somárom
- Indiáni (******)
- časť vysokopecného materiálu
- detektívny prvok
- čierna so sivým odtieňom
všetky obľúbené otázky →
Všetky slová v abecednom poradí
Rúrkovitá huba rastúca na strome (t*u*n*k) 7 písmen - vyhľadávanie slov podľa masky a definície, odpovede na krížovky
- Gándhí
- miestnosť v divadle
- učený murár
- trubkár ho vloží do zvona píšťaly
- majster slovnej hry
- hlavná časť chrámu
- 911 na kolesách
- Šiítsky kolega biskup
- Indiáni
- chmúrnosť chmúrnosť
- rúra na Blízkom východe
- rub pseudonymu
- národný hrdina Mexika
- námornícka vojenská vrchná košeľa
- prírodný mnohosten
- kúzelník s hovoriacim somárom
- Indiáni (******)
- časť vysokopecného materiálu
- detektívny prvok
- čierna so sivým odtieňom
všetky obľúbené otázky →
Všetky slová v abecednom poradí
Rúrkovitá huba rastúca na strome (*r*t***k) 8 písmen - vyhľadávanie slov podľa masky a definície, odpovede na skenované slová
- Gándhí
- miestnosť v divadle
- učený murár
- trubkár ho vloží do zvona píšťaly
- majster slovnej hry
- hlavná časť chrámu
- 911 na kolesách
- Šiítsky kolega biskup
- Indiáni
- chmúrnosť chmúrnosť
- rúra na Blízkom východe
- rub pseudonymu
- národný hrdina Mexika
- námornícka vojenská vrchná košeľa
- prírodný mnohosten
- kúzelník s hovoriacim somárom
- Indiáni (******)
- časť vysokopecného materiálu
- detektívny prvok
- čierna so sivým odtieňom
všetky obľúbené otázky →
Všetky slová v abecednom poradí
Sírovo-žltý polypore - Wikipedia
V mladosti je huba jedlá (varená 30-45 alebo vyprážaná). Má príjemnú hubovú vôňu a kyslú chuť. Mladé a pevné sa používa do šalátov, vyprážané, solené a nakladané. Mletá huba je lahodná náplň do koláčov. Mleté mäso vyrobené zo suchej dužiny je vhodné do rajnice. V Nemecku a niektorých regiónoch Severnej Ameriky sa jedlá zo sírovožltej huby považujú za pochúťku; huba sa nazýva „stromové kura“ alebo „hubové kura“. kura z lesa, kuracia huba). Môže byť použitý ako náhrada kuracieho mäsa vo vegetariánskej kuchyni. Huba sírovožltá tinder môže byť dlho zmrazená.
Niektoré zdroje ho uvádzajú ako jedovatý, má najmä mierny laxatívny účinok, ktorý môže niekedy spôsobiť opuch pier, nevoľnosť, vracanie a závraty. Existujú odkazy na možnosť alergických reakcií pri konzumácii húb, prípady ataxie a zrakových halucinácií u detí. Vzorky huby pestované na ihličnatých stromoch alebo starých, v ktorých sa už začal proces rozkladu, môžu pôsobiť toxicky. Aby ste sa vyhli otravám, používajte iba mladé huby, ktoré ešte nezískali nepríjemný zápach a nerastú na ihličnatých stromoch.
Lekárske použitie[upraviť]
Huba je známa ako zdroj viacerých antibiotík účinných proti rezistentným formám stafylokokov.
Fotografie[upraviť]
poznámky[upraviť]
- ? Laetiporus conifericola na www.mycobank.org
- ? 1 2 (anglicky) JEDOVATÉ A HALLUCINOGENICKÉ HUBY Michael W. Beug, The Evergreen State College, Olympia WA
- ? (anglicky) www.discoveringalabama.org
- ? Laetiporus sulphureus spôsobujúci zrakové halucinácie a ataxiu u dieťaťa R. E. Appleton, J. E. Jan a P. D. Kroeger CMAJ 1988 139: 48-49.
- ? Kapich A. N., Gvozdkova T. S., Kvacheva Z. B., Nikolaeva S. N., Shishkina L. N., Galkin S., Khatakka A., Konoplya E. F., Vereshchako G. G., Khodosovskaya A. M., Rutkovskaya Zh. A. Antioxidant antivírusový extrakt z húb rádioprotektívnej //poruchovej antivírusovej látky Pokroky v lekárskej mykológii. 2004. 3: 146-148.
Pozri tiež[upraviť]
- Plesňové infekcie dreva
literatúra[upraviť]
- Lesso T. Huby, kľúč / trans. z angličtiny L.V. Garibová, S.N. Lekomtseva. - M.: “Astrel”, “AST”, 2003. - S. 215. - ISBN 5-17-020333-0
Odkazy[upraviť]
- (anglicky) Taxonómia a vedecké popisy na www.mycobank.org
- Pekná fotka huby
- Zbierka fotografií huby sírovo-žltej trosky zo stránky mycoweb.narod.ru
- Jedlá vyrobené zo sírovožltej huby
Letné obdobie je rajom pre tých, ktorí milujú hubárčenie. Fanúšikovia „tichého lovu“ zvyčajne hľadajú korisť v tráve, na zemi, pozerajú sa na svoje nohy, málokedy niekto zdvihne hlavu a venuje pozornosť tomu, čo rastie na stromoch. Medzi týmito druhmi je však veľa jedlých a chutných druhov, ktoré nie sú v žiadnom prípade horšie ako „pozemské“ formy, či už užitočnosťou alebo chuťou. Aké huby na stromoch sú jedlé?
Na stromoch rastie hliva ustricová, huba s hustou bielou dužinou, ktorá časom hrubne a stáva sa sivastou a „gumenou“. Povrch huby je okrúhly, modrošedý, konvexný, matný. Táto huba sa zbiera v máji alebo júni, na jeseň, až do mrazov. Potravinársky výrobok rastie na starých pňoch, kmeňoch listnatých stromov, ako je jarabina a dub, osika a vŕba, breza a brest. Hliva ustricová sa pestuje priemyselne a nájdete ju na pultoch obchodov. Produkt je vhodný na rôzne jedlá, huby je možné vyprážať a variť, plniť ako náplň do koláčov a koláčov, pripravovať ako prvý a druhý chod a občerstvenie.
Dubovka mnoholistá alebo grifola kučeravá sa ľudovo nazýva „hríb baranový“. Plodnica skutočne pripomína toto zviera, má oválny alebo guľovitý tvar a môže dorásť až do priemeru viac ako pol metra. Povrch je zvlnený, šupka je matná, tenká, sivá alebo hnedohnedá. Ide o jednu z najväčších húb, ktoré rastú na strome, čo má svoju výhodu – jednou rastlinou nakŕmite celú rodinu. Dužina je elastická a svetlá, má sivý, hnedohnedý alebo žltkastý odtieň, chuť podobnú reďkovke a štipľavú príjemnú vôňu. Hubu je potrebné zbierať v auguste alebo septembri, rastie na duboch a javoroch, bukoch a gaštanoch.
Sírovožltá moruše je jedlá podmienečne, iba v mladom veku. Na potravu sú vhodné exempláre rastúce na listnatých stromoch, ako je vŕba, dub, hruška, javor jaseňolistý. Huby rastúce na ihličnatých stromoch môžu spôsobiť otravu. Telo plodu je okrúhle, vejárovité, prirastá do strán ku kmeňu, povrchová farba je žltá, ružovo-oranžová. Buničina je šťavnatá a belavá, s príjemnou vôňou. Moruše sa zbierajú od mája do septembra.
Šupinaté polypóry nájdete aj na stromoch. Táto huba je pomerne šťavnatá a hustá, má príjemnú chuť a vôňu.
Niekoľko ďalších druhov, ktoré možno zaradiť medzi jedlé, sú polyporus celulárny (má biely odtieň, je drsný, prakticky nezapácha, chuť nie je výrazná), zimná medovka (má biely odtieň, chutná, s výraznou hubovou arómou) .
Stromové huby majú rôznu morfológiu, väčšina z nich je nielen nepožívateľná, ale aj jedovatá, ktorá môže spôsobiť značné poškodenie nášho zdravia. Je lepšie nezbierať neznáme exempláre, aj keď vyzerajú celkom chutne.
Medzi jedovaté huby patria:
- Trametes je nadýchaný. Klobúk huby má drážky a sivastý odtieň.
- Postia adstringentná. Môže sa vyskytovať v rôznych tvaroch, od okrúhlych až po trojuholníkové. Má biely odtieň.
- Piptoporus dub. Vzhľad huby je veľmi atraktívny, klobúk je okrúhly, zamatový, farebná paleta je hnedá.
- Ischnoderma živicová. Huba je okrúhleho tvaru s hnedo-červeným odtieňom.
- Ganoderma južná. Huba prakticky nemá stonku a prirastá tesne k stromu.
Bez ohľadu na to, aká je huba atraktívna, musíte byť pri jej zbere opatrní.
Výhody a poškodenie stromových húb
Huby rastúce na stromoch môžu byť nielen chutné, ale aj zdravé. Tie časti húb, ktoré sa konzumujú, majú jemnú chuť a príjemnú vôňu. Môžu mať pozitívny vplyv na ľudský organizmus. Obsahuje užitočné zložky:
- Vitamíny skupiny C a B.
- Rastlinné bielkoviny.
- Železo a vápnik.
- Fosfor.
Huby rastúce na stromoch by mali konzumovať ľudia trpiaci anémiou. Bohaté zloženie produktu môže zvýšiť cholesterol. Takéto huby dokonale zlepšujú ľudskú imunitu.
Okrem toho sa v stromových hubách nachádza veľké množstvo vápnika, fosforu a železa. Podľa týchto ukazovateľov je niekoľkonásobne vyššia ako mäso. Huby majú tiež niektoré chemické zlúčeniny, ktoré znižujú rozvoj rôznych problémov so srdcom a krvnými cievami.
Stromové huby sa niekedy nedajú jesť kvôli individuálnej neznášanlivosti produktu, čo môže viesť k alergickým reakciám. Huba môže spôsobiť poškodenie tela, ak je nesprávne spracovaná a pripravená.
Zber stromových húb sa musí vykonávať v ekologicky čistých priestoroch, inak nemožno vylúčiť poškodenie organizmu. Diaľnice, drahé, rôzne priemyselné odvetvia by mali byť umiestnené mimo hubových zón.
Na poznámku! Huby, najmä lesné, sú ťažké jedlo, preto sa neodporúča podávať ich malým deťom. Tiež by ste ich nemali jesť pred spaním.
Mohlo by sa vám páčiť:
Lišky a ich liečivé vlastnosti
Mušie huby: ako variť a ich prospešné vlastnosti
Kde rastú hľuzovky v Rusku a na Ukrajine. Ako zbierať hľuzovky?
Huba Reishi - výhody a škody. Spôsob varenia na chudnutie
Tinder huba, výhody a poškodenie - recepty
Horká huba: jedlá alebo nie? Recepty na varenie
Huba z čierneho mlieka (Lactarius turpis): výhody a škody a recepty na varenie
Huby, ktoré rastú na stromoch, sú rôznorodé a patria do rôznych botanických skupín. Spája ich iba miesto rastu. Medzi týmito darmi lesa sú nejedlé a jedovaté exempláre, niektoré z nich sú však vhodné na konzumáciu a majú príjemnú chuť. Hlavná vec je vedieť ich rozlíšiť a poznať obdobie zamýšľaného zberu.
Výhody a škody
Tento druh húb najčastejšie rastie na kmeňoch stromov a pňoch, no jednotlivé exempláre možno nájsť aj na zemi. Ich čiapky sú široké a mäsité a nohy môžu mať rôznu dĺžku.
Tie časti huby, ktoré sú vhodné na konzumáciu, majú jemnú chuť a priaznivo pôsobia na ľudský organizmus. Sú bohaté na nasledujúce látky:
- Preteky telový proteín;
- vitamíny B a C;
- železo;
- vápnik;
- fosfor.
V dužine húb rastúcich na strome je oveľa viac vápnika, železa a fosforu ako v mäse. Chemické zlúčeniny v nich obsiahnuté znižujú riziko vzniku srdcových a cievnych ochorení.
Napriek množstvu cenných mikroelementov v kompozícii môžu byť takéto huby zdraviu škodlivé. Mali by sa zbierať iba v ekologicky čistých oblastiach, mimo ciest a priemyselných podnikov.
V zriedkavých prípadoch je možná alergická reakcia v dôsledku individuálnej neznášanlivosti drevených húb, ako aj ich nesprávneho spracovania. Možné škody pri konzumácii lesných produktov sú spôsobené aj tým, že sú pre človeka ťažkou potravou.
Zber húb: šupinatý polypor (video)
Druhová diverzita
Na pňoch a kmeňoch rôznych stromov si môžete všimnúť jedlé huby. Ich čiapky môžu byť sivé, hnedé, červené a dokonca aj žlté.
Zber stromových húb je fascinujúca činnosť, ktorá si vyžaduje určité znalosti. Auricularia v tvare ucha rastie na živých a sušených listnatých alebo ihličnatých stromoch, ktoré nájdeme v každom lese. Aké to má znaky?
Táto huba je bez zápachu a farba jej klobúka je ovplyvnená vekom a rastovým prostredím. Mladé plodnice majú fialový odtieň, staré postupne hnednú. Čínska huba sa zbiera v auguste a septembri, no v niektorých prípadoch ju možno nájsť aj skôr.
Čaga je huba, ktorá pozostáva z čiernych výrastkov, ktoré infikujú drevo. Najvhodnejší je zber plodníc skoro na jar alebo na jeseň po opadaní listov. Napriek škaredému vzhľadu je huba jedlá. Na liečebné účely berú huby rastúce v brezovom háji na živých stromoch. Čím vyššia je plodnica, tým viac užitočných látok obsahuje.Na odstránenie chaga z dreva použite silný nôž alebo malú sekeru. Huba by mala byť rezaná rovnobežne s kmeňom, pričom osobitná pozornosť by sa mala venovať hornej a strednej časti plodnice.
Lakované troudové huby nachádza sa na odumretom dreve listnatých stromov, menej často na ihličnatých stromoch od polovice júla do neskorej jesene. Občas sa na pňoch nachádzajú huby. V Rusku je kórejská huba bežná počas leta v regióne Krasnodar a na Severnom Kaukaze. Niekedy ho nájdete na Altaji.
Hliva ustricová Vyskytuje sa v miernom podnebí v Rusku a prináša ovocie od mája do októbra. V moskovskom regióne, ak je jeseň teplá, nájdete tieto huby až do novembra. Rastú aj na Kryme. Hliva sa zbiera v skupinách, pričom sa odrezávajú iba klobúky, pretože stonky sú príliš tvrdé a nedajú sa jesť.
Medová huba preferuje oslabené a poškodené listnáče. Skupiny týchto húb možno nájsť v Rusku od augusta do októbra. V niektorých prípadoch žlté plodnice rastú vo vysokých nadmorských výškach a ich zber si vyžaduje námahu.
Spôsoby varenia
Jedlá z húb patria medzi najchutnejšie a najvýživnejšie. Každý druh lesného daru si vyžaduje pozornosť a špeciálne spracovanie.
Huby ako Auricularia auriculata možno sušiť na čerstvom vzduchu a uchovávať v hrubom papierovom vrecku. Na ich prípravu prepláchneme suché suroviny, pridáme prevarenú vodu a necháme 2 hodiny lúhovať. Potom huby vytriedte, vymeňte vodu a nechajte ich jeden deň v chladničke, aby sa úplne otvorili.
Recept na „stromové uši“ v omáčke je jednoduchý, na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce zložky:
- sušené e Čínske huby (500 g);
- feferónka;
- sójová omáčka (3 polievkové lyžice);
- prevarená voda (400 ml);
- pšeničná múka (1 polievková lyžica);
- bazalka.
Namočené huby zalejeme sójovou omáčkou a necháme 30 minút odstáť. Kým sa lúhujú, v hlbšej panvici opražíme nadrobno nakrájanú feferónku a cesnak, pridáme drevené klasy s omáčkou a na miernom ohni dusíme 8 minút. Teraz do zmesi pridajte múku rozpustenú vo vode a premiešajte. Pridajte korenie do misky podľa vlastného uváženia. Čínske huby by sa mali podávať s bazalkou, hodia sa ku každej prílohe.
Jedinečná stromová huba chaga ničí kmeň stromu, v dôsledku čoho je nasýtený cennými látkami a šťavami. Toto stvorenie prírody prináša ľuďom veľké výhody.
Kúsky brezy sa zavárajú vriacou vodou a pijú ako čaj, ktorý zvyšuje imunitu, zlepšuje činnosť mozgu a zmierňuje zápalové procesy v tele. Vďaka svojim liečivým vlastnostiam sa chaga už dlho používa v ľudovom liečiteľstve.
Lakovaný polypore sa tradične používa nielen na liečbu rôznych chorôb, ale aj v diétnej výžive. Kalorický obsah tejto huby je zanedbateľný, je bohatý na bielkoviny a polysacharidy. Preto sa často používa v diétnej výžive.
Medové huby a hlivy sú známe mnohým ľuďom z detstva. Môžete z nich pripraviť veľa chutných a uspokojujúcich jedál. Napríklad vyprážané huby so zemiakmi sa tradične podávajú na jeseň. Na to budete potrebovať nasledujúce zložky:
- čerstvé huby (medové huby alebo hlivy ustricové);
- nové zemiaky (1 kg);
- slnečnicový olej (2 polievkové lyžice);
- kyslá smotana (100 g);
- zelené cibule.
Pretrieďte, očistite pôdu a poškodené časti odrežte nožom. Zemiaky dôkladne opláchnite vodou a položte na obrúsok, aby sa vysušili.
Veľké lesné produkty by sa mali rezať a malé by sa mali nechať na varenie v celku. Teraz vložte huby do panvice, pridajte olej a smažte ich, kým sa neuvaria. Zemiaky nakrájané na plátky poukladáme so šampiňónmi. Pokračujte v smažení všetkých ingrediencií na miernom ohni po dobu 10 minút, potom pridajte kyslú smotanu a nakrájanú zelenú cibuľu. Toto jedlo by sa malo podávať horúce.
Ak chcete mať zásoby húb rastúcich na stromoch, musíte poznať ich mená a vlastnosti. Správny zber a spracovanie zaručujú príjemnú chuť a úžitok z týchto darov lesa.
Drevená huba Muer: popis (video)
Vyskytujú sa najmä v listnatých lesoch našej krajiny, no niektoré rastú vo vysokých nadmorských výškach a dostať sa k plodniciam môže byť náročné. Všetko vynaložené na hľadanie húb je však kompenzované ich skvelou chuťou a prospešnými vlastnosťami.
Určite mnohí z nás videli tento obrázok viac ako raz: na pňoch, kmeňoch a konároch stromov rastú zaujímavé výrastky bizarných tvarov alebo hríbové telá s nohami a klobúkmi, ktoré sú každému známe. Ide o xylotrofy – samostatnú skupinu stromových húb, ktoré rastú na druhoch stromov a prijímajú odtiaľ výživu.
Niektoré druhy uprednostňujú život na odumretých stromoch, iné uprednostňujú výlučne živé drevo a existujú aj huby, pre ktoré to nie je zvlášť dôležité. Vezmite si napríklad medové huby - sú schopné vyvinúť sa na akomkoľvek druhu, bez ohľadu na to, či je strom mŕtvy alebo nie.
Väčšina stromových húb má široký, veľký klobúk a krátku stopku alebo vôbec žiadnu a dužina má tvrdú štruktúru. Niektoré exempláre je takmer nemožné oddeliť od svojho hostiteľa, a preto si veľa ľudí myslí, že xylotrofy nemajú v kuchyni miesto. V ich počte skutočne prevládajú nejedlé druhy stromových húb, ale medzi nimi sú aj huby s dobrými gastronomickými vlastnosťami.
Lahodné jedlé xylotrofy
Jednou z najznámejších jedlých stromových húb je obľúbená hliva ustricová. V prírodných podmienkach ich masívne hromadenie vidieť v krymských listnatých lesoch, no hlivu ustricovú úspešne pestujú aj v umelých podmienkach na špeciálnom substráte. Rastú vo veľkých rodinách, hmotnosť jedného môže presiahnuť 3 kg. Jednou z najchutnejších a najjednoduchších húb na pestovanie je hliva ustricová alebo hliva ustricová. Rastie vo veľkých, viacvrstvových a hustých „hniezdach“, veľké klobúky s priemerom do 25 cm majú lievikovitý tvar a zvinuté okraje. Čo sa týka farby, najčastejšie sú to svetlé popolavé, aj keď sa nájdu aj iné farebné variácie, od žltkastej až po tmavosivú. Pod klobúkom sú riedke, široké a biele pláty, ktoré v starých hubách žltnú. Krátka noha je takmer neviditeľná. Dužina má príjemnú vôňu, bielu, hustú štruktúru.
Hliva ustricová môže žiť takmer na všetkých tvrdých drevinách, či už mŕtvych alebo oslabených. Jedinou výnimkou je dub.
Okrem hlivy ustricovej patria medzi jedlé stromové huby:
Spomedzi druhov stromových húb, ktoré rastú vo forme obrastu, sú najchutnejšie mladé plodnice.
Nejedlé, ale veľmi užitočné xylotrofy
Ako už bolo spomenuté, väčšina stromových húb má tvrdé mäso, ktoré nie je vôbec príjemné jesť a v niektorých prípadoch je to jednoducho nemožné, je to také ťažké. Zároveň sú medzi nimi z medicínskeho hľadiska veľmi cenné exempláre. Na ich základe sa vyrábajú liečivé prípravky, ktoré pomáhajú bojovať proti mnohým chorobám, vrátane onkologických.
Niektoré z najužitočnejších drevitých nejedlých húb sú:
Video o pestovaní jedlých húb
Fanúšikovia „tichého lovu“ zvyčajne hľadajú korisť v tráve, na zemi, pozerajú sa na svoje nohy, málokedy niekto zdvihne hlavu a venuje pozornosť tomu, čo rastie na stromoch. Medzi týmito druhmi je však veľa jedlých a chutných druhov, ktoré nie sú v žiadnom prípade horšie ako „pozemské“ formy, či už užitočnosťou alebo chuťou. Aké huby na stromoch sú jedlé?
Na stromoch rastie hliva ustricová, huba s hustou bielou dužinou, ktorá časom hrubne a stáva sa sivastou a „gumenou“.
Povrch huby je okrúhly, modrošedý, konvexný, matný. Táto huba sa zbiera v máji alebo júni, na jeseň, až do mrazov. Potravinársky výrobok rastie na starých pňoch, kmeňoch listnatých stromov, ako je jarabina a dub, osika a vŕba, breza a brest. Hliva ustricová sa pestuje priemyselne a nájdete ju na pultoch obchodov. Výrobok je vhodný na rôzne jedlá, huby je možné vyprážať a variť, vyrábať ako náplň do koláčov a koláčov, pripraviť prvé a druhé jedlá, občerstvenie
Dubovka mnoholistá alebo grifola kučeravá sa ľudovo nazýva „hríb baranový“. Plodnica skutočne pripomína toto zviera, má oválny alebo guľovitý tvar a môže dorásť až do priemeru viac ako pol metra.
Povrch je zvlnený, šupka je matná, tenká, sivá alebo hnedohnedá. Ide o jednu z najväčších húb, ktoré rastú na strome, čo má svoju výhodu – jednou rastlinou nakŕmite celú rodinu. Dužina je elastická a svetlá, má sivý, hnedohnedý alebo žltkastý odtieň, chuť podobnú reďkovke a štipľavú príjemnú vôňu. Hubu je potrebné zbierať v auguste alebo septembri, rastie na duboch a javoroch, bukoch a gaštanoch.
Fotorecept na prípravu polievky z ovčích húb (Grifola kučeravá)
Popis
Polievka s ovčími hubami alebo griffolou kučeravou, ako sa im tiež hovorí, nie sú len chutné Prvý chod , ale jedlo je tiež veľmi zdravé! Azda najdôležitejšia vlastnosť v tomto smere huby - Ide o schopnosť posilniť imunitný systém. Griffola kučeravá navyše pomáha odstraňovať toxíny z tela a vďaka nej sa môžete zbaviť bolestí hlavy a migrény. Takže ak budete mať to šťastie nájsť huba barana v lese, potom vedzte, že si na ňom budete môcť nielen pochutnať, ale získate aj nemalé výhody pre svoje zdravie.
Najchutnejšie prípravky budú tie jahňacie huby, ktoré sú mladšie. Navonok sa dajú rozlíšiť podľa svetlejšej farby. Ich chuť je výraznejšia, a preto jedlo pripravené z nich z hľadiska chuti vyjde výhodnejšie.
Takže, ak je pre vás dôležitá otázka, ako variť baranicu, určite si preštudujte tento fotorecept krok za krokom. S jeho pomocou sa naučíte, ako presne variť huby polievka z grifoly kučeravé.
Ram hríb (Grifola kučeravý)
(300 g)
Zemiak
(7 ks.)
Cibuľa cibule
(1 PC.)
Mrkva
(1 PC.)
Pšeničná múka
(1 pohár)-
(2 ks.)
Dill
(chuť)-
(chuť) -
(chuť)
Zrnká čierneho korenia
(chuť)
Sladký hrášok
(chuť)
Kroky varenia
Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je pripraviť všetky ingrediencie potrebné pre recept.
Pripravíme si domáce cestoviny do našej polievky. Aby ste to dosiahli, musíte na čistý a suchý povrch naliať pol pohára múky a potom pridať pol čajovej lyžičky soli. Potom do múky zašľaháme dve kuracie vajcia.
Pri príprave cesta sú niektoré malé zvláštnosti. Nebudeme ho miešať do jednej hrudky, ale pomelieme, čím vznikne mrvenička. Počas procesu budete musieť postupne pridávať zvyšnú múku. Správna konzistencia cesta bude vyzerať ako na fotografii nižšie.
Po dosiahnutí požadovaného výsledku nechajte domáce cestoviny trochu vyschnúť.
Teraz je na rade kučeravá grifola. Huby by mali byť pripravené: olúpané, umyté a nasekané.
Po prípravnej fáze môžete začať variť grifolu. Musí sa variť v osolenej vode aspoň hodinu.
Kým sa huby varia, pripravte si zeleninu. Zemiaky a mrkvu ošúpeme a potom ich nakrájame na stredné kúsky. Cibuľu tiež ošúpeme a potom nakrájame na drobno.
Do hubového vývaru pridajte bobkový list a hrášok z nového korenia. Posielame tam aj nakrájanú zeleninu. Potom nechajte polievku na sporáku ďalšiu pol hodinu.
Ostáva už len pridať do polievky sušené domáce cestoviny a nechať na sporáku asi 10 minút. Potom do hubovej polievky pridajte dve polievkové lyžice slnečnicového oleja.
Teraz nasekajte čerstvé bylinky (kôpor a petržlen).
Pri podávaní na taniere po častiach pridávame čerstvé bylinky.
Dobrú chuť!
Podobné recepty http://xcook.info/recipe/sup-s-gribami-baranami.html
Sírovožltá moruše je jedlá podmienečne, iba v mladom veku. Na potravu sú vhodné exempláre rastúce na listnatých stromoch, ako je vŕba, dub, hruška, javor jaseňolistý.
Huby rastúce na ihličnatých stromoch môžu spôsobiť otravu. Telo plodu je okrúhle, vejárovité, prirastá do strán ku kmeňu, povrchová farba je žltá, ružovo-oranžová. Buničina je šťavnatá a belavá, s príjemnou vôňou. Moruše sa zbierajú od mája do septembra.
Väčšina druhov tejto huby sa nepoužíva ako jedlo, existujú však výnimky. Huba je plochá (dosahuje asi 17-20 cm v priemere, má žltú farbu) a je jedlá len v ranom veku, pretože časom stvrdne. Liečivé vlastnosti tejto skupiny húb sú však zaujímavejšie ako tie gastronomické. Poďme teda zistiť, čím je huba známa, jej výhody a škody, a tiež sa zoznámime s najznámejšími receptami na jej prípravu. 
Mnoho druhov húb zo skupiny húb našlo uplatnenie vo farmakologickom priemysle. Napríklad biologicky aktívny doplnok sa získava z huby brezy, ktorá sa používa pri mnohých metabolických ochoreniach, napríklad pri cukrovke. Z tohto druhu huby sa získavajú aj extrakty s nasledujúcimi vlastnosťami:
- antibakteriálne;
- preháňadlo;
- protinádorové;
- antiseptikum.
Odvary a nálevy sa pripravujú z čagy, jedného z druhov húb, ktoré sú všeobecne známe pre svoje analgetické vlastnosti a používajú sa ako symptomatický liek na gastritídu a žalúdočné vredy. Výživové doplnky na báze extraktu z chagy majú stimulačný účinok na nervový systém, majú analgetické a celkovo tonizačné účinky.
Lakovaný polypore dostal svoje meno vďaka svojmu lesklému, akoby lakovanému povrchu. Prípravky na báze tejto huby pôsobia na kardiovaskulárny systém, rozširujú koronárne tepny, odstraňujú príznaky ischémie srdcového svalu a tiež pomáhajú normalizovať cerebrálny obeh, čím zlepšujú pamäť a funkciu mozgu vo všeobecnosti.
Hranatá huba našla uplatnenie aj v medicíne: na jej základe sa vyrábajú homeopatické prípravky, ktoré pomáhajú bojovať proti poruchám imunitného systému, zmenám v zložení lymfy a krvi, autoimunitným ochoreniam, bronchitíde, zápalu pľúc, tuberkulóze, zápalu pohrudnice, reumatizmu a vírusové infekcie. Tento druh huby sa používa aj pri výrobe prírodnej hubovej arómy. 
Recepty
Polypóry majú nepochybne veľké množstvo užitočných vlastností, ale predtým, ako zvážime niekoľko jednoduchých receptov na ich použitie na liečivé prípravky, chcem vám pripomenúť, že pri zbere a používaní húb na jedlo alebo akýmkoľvek iným spôsobom si musíte byť úplne istí, že ide o huba, ktorú potrebujete.
Ak máte čo i len najmenšie pochybnosti, je lepšie túto hubu nepoužívať. Nezabúdajte, že akékoľvek infúzie, odvary, tinktúry a podobne sú akýmsi liekom, preto stojí za to nechať si poradiť od lekára o vhodnosti takejto liečby.
Liečivý čaj z lakovanej huby
Huba sa musí vysušiť a rozdrviť na prášok, z ktorého sa potom pripraví odvar. Na 350 ml studenej vody budete potrebovať 2 polievkové lyžice prášku z huby. Zmes je potrebné zahriať a variť asi päť minút, potom naliať do termosky a nechať variť 10-12 hodín.
Vezmite odvar pár polievkových lyžíc trikrát denne 35-40 minút pred jedlom, kurz trvá 3 týždne, po ktorom nasleduje sedemdňová prestávka.
Dôležité! Hubový vývar by sa mal uchovávať v chladničke.
Čaga infúzia
Hubu si môžete nazbierať sami, alebo si môžete kúpiť hotové suroviny rozomleté na prášok. Čaga sa namáča na 5 hodín, po uplynutí tejto doby sa pomelie a zaleje horúcou vodou v pomere 1 ku 5. Ďalším krokom je ponechanie zmesi na tmavom mieste niekoľko dní, potom nálev precedíme a zriedime s vodou. Za deň môžete piť najviac tri poháre tohto produktu.
Tinktúra z brezového polypóru
Na prípravu tinktúry je potrebné hubu najskôr očistiť od nečistôt, zvyškov kôry stromu, na ktorom rástla, a jadra. Na tinktúru sa používa iba tvrdá vonkajšia kôra, preto ju treba poriadne vysušiť a rozdrviť na prášok, ktorý potom pridáme do vodky alebo alkoholu v pomere 5 gramov huby na 150 ml. Mal by sa lúhovať na chladnom a tmavom mieste dva týždne. Mali by ste užívať jednu čajovú lyžičku dvakrát denne, môžete ju zriediť vodou.
Na potulkách lesom sa takmer všetci hubári pozerajú na svoje nohy a nie je to prekvapujúce: väčšina jedlých húb sa usadí v pôde a práve na jej povrchu by ste ich mali hľadať. Sú však aj huby, ktoré na zemi nevidieť: snažia sa vyliezť vyššie, vyliezť na kmeň stromu, niekedy aj niekoľko metrov.
Najznámejšie z týchto húb súmedová huba, samotný názov „medovka“ znamená „huba na pni“, preto sa pod ňou ukrýva mnoho nepríbuzných druhov. Ale okrem medových húb sa na stromoch usadzuje veľké množstvo húb. Patria sem klobúčkové huby (šupinky, hlivy ustricové) a trsnaté huby, ktoré sa podobajú kopytám, policiam, lastúram, rastú nad sebou, vo vrstvách. Rovnako ako u suchozemských húb, to, čo vidíme, sú plodnice; mycélium to isté (mycélium) sa vyvíja vo vnútri dreva a ničí ho. Preto sa takéto huby nazývajú ničiteľmi dreva alebo xylotrofmi.
Niektoré z nich žijú na mŕtvych stromoch, pňoch a mŕtvom dreve. Takéto huby, energicky ničiace drevo, zohrávajú úlohu lesných poriadkov. Bez nich by bola zem už dávno posiata suchými kmeňmi a konármi a v pôde by nezostali žiadne živiny pre rast nových generácií stromov. Huby rozkladajú mŕtve drevo na pôdu.
Ostatné huby, ktoré sa usadzujú na živých stromoch, ničia les. Ich spóry vstupujú do stromu rôznymi poškodeniami kôry, konárov a koreňov.
Ale z tejto rozmanitosti druhov je len niekoľko jedlých. Nás ako hubárov zaujímajú predovšetkým huby na gastronomické účely, preto ide hlavne o to, naučiť sa huby rozlišovať podľa požívateľnosti alebo jedovatosti. Ľudia väčšinou prechádzajú okolo hríbov na stromoch bez povšimnutia, pretože aj medzi skúsenými hubármi si málokto uvedomuje, že takéto huby môžu byť jedlé a dokonca aj chutné.
Bol raz jeden prípad. Vracali sme sa z lesa, bolo to v polovici mája, s dvoma obrovskými balíkmi. Sused sediaci na lavičke pri dome sa zvedavo pýta: „O čom to hovoríš? "Tinder huby," odpovedáme. "Čo s nimi budeš robiť?" "Poďme smažiť a jesť." V tej chvíli ste mali vidieť, drahý čitateľ, oči starenky. Čítajú ľútosť, strach, prekvapenie a dokonca aj znechutenie. A vo vrecúškach sme skutočne mali huby trúch - mladé molice (mňam!).
Jedlé troudové huby
Huba je pestrá, šupinatá ( Polyporus squamosus)
Bežné názvy: pied, pied, pied, zajac, brest. Huba uprednostňuje širokolisté stromy. V strednom pásme sa vyskytuje častejšie v parkoch ako v lesoch - na jaseni, javore, buku a niekedy aj na vŕbe.
Pestrofarebný polypor sa objavuje koncom mája. Od polovice mája kontrolujeme tie stromy, na ktorých sa v predchádzajúcich rokoch zbierala úroda petržlenu, aby sme ich nezmeškali, pretože rýchlo rastú a po týždni sa vypestovaná huba môže použiť len na hubový vývar alebo na sušenie.
Cez leto nastáva niekoľko vĺn jeho rastu. Posledné jednotlivé exempláre možno nájsť koncom augusta - začiatkom septembra.
V Gruzínsku uprednostňujú pestrú hubu pred inými hubami a nazývajú ju jednoducho „stromová huba“, napriek tomu, že v auguste, keď rastie, sú horské lesy plné machových húb, žltých mliečnych húb a medových húb.
Áno, skutočne, v mladom veku sú mory veľmi jemné, voňavé, mäsité, keď ich vyprážate, po celom dome sa šíri neporovnateľná vôňa. Ale huby rastú rýchlo, starnú a drevnatejú, hoci aj v tejto forme vytvárajú vynikajúci aromatický hubový vývar, aj keď potom bude potrebné hubu vyhodiť.
Pestrofarebný polypór je v lese viditeľný už z diaľky, na spadnutých stromoch sa belia obrovské taniere. Veľké plodnice tejto huby majú často sedlový tvar. Žltkastý klobúk má veľké hnedé šupiny. Hrubá, krátka stopka je bočne alebo excentricky umiestnená k klobúku, na báze tmavohnedá, hustá a tvrdá, dokonca aj u mladých húb.
Laetiporus sulphureus)
Bežné názvy: žĺtky, čarodejnícke cesto. Huba sírovožltá sa usadzuje na listnatých stromoch: duboch, brestoch, vlašských orechoch a mandžuských orechoch a menej často na topoľoch, vŕbách, breze a jelši. Na Sibíri táto huba žije na smrekovcoch. Začína rásť koncom mája, začiatkom júna. Môže sa objaviť na tom istom strome druhýkrát, v polovici leta alebo v auguste.
Raz sme v polovici októbra videli mladý žltý hríb - na pni ležalo niečo žlté, priblížili sme sa, ukázalo sa, že rastie nedávno vyliahnutý, ešte veľmi mäkký hríb. Takto je táto huba opísaná v jednej knihe: „Predstavte si, že vo vnútri kmeňa starého dutého duba škriatkovia rozprestreli žlté cesto, ono „utieklo“ a vyliezlo cez štrbiny a štrbiny kôry a zamrzlo. - v bublinách a poklesnutých." Huba je jedlá práve v štádiu „cesta“, za mlada je taká jemná a jemná, chuťou trochu pripomína omeletu. Dôležité je nevynechávať, plodnica rýchlo starne a drevnatí.
Fistulina hepatica)
Pečienka má tvar troudovej huby, má polkruhový klobúk a krátku bočnú nohu. Farba huby je červeno-hnedá alebo oranžovo-hnedá. Pečeňovník rastie na živých stromoch, najmä na dube, pagaštane, menej často na iných listnatých stromoch. Aj keď sme sa stretli s pečeňovníkom rastúcim na koreňoch starého pňa.
Túto hubu je možné zbierať len veľmi mladú, neskôr dužina hrubne a tvrdne. Vo svojej čistej forme má táto huba veľmi kyslú chuť, takže je najlepšie ju pridávať po troškách do marinády alebo do bežnej praženice kvôli farbe. Ak chcete vyskúšať presne jeho chuť, potom je lepšie hubu najskôr na niekoľko hodín namočiť do osolenej vody so štipkou sódy a potom ju opražiť. Podľa nášho vkusu, keď sme skúšali vyprážanú pečeňovku, huba nemala žiadnu chuť! Niečo chrumkavé s miernou kyslosťou.
Sú to veľké, krásne a celkom chutné huby, ktoré sa v poslednom čase pestujú v priemyselnom meradle v mnohých krajinách.
Na prvý pohľad názov pochádza zo skutočnosti, že huby sa zdajú byť zavesené na kmeni stromu ako závesné police na stene. Ale s najväčšou pravdepodobnosťou je slovo „hliva ustricová“ spojená so slovom „jarný“ - jar. Huba sa objavuje na jar, v máji. Pre normálny vývoj plodníc potrebuje hliva obdobie mierneho ochladenia a dobrého tepla. Toto počasie sa často vyskytuje na samom začiatku leta a jesene. V polovici leta sú hlivy ustricové vzácne.
Hliva ustricová sa usadzuje na mŕtvom dreve listnatých stromov, menej často na živých stromoch.
Všetky hlivy sú si na prvý pohľad veľmi podobné a o to prekvapujúcejší je fakt, že pod týmto názvom sa spájajú huby nielen rôznych druhov, ale aj rôznych rodov.
Hliva ustricová, hliva ustricová (Pleurotus ostreatus)
Táto huba je tak pomenovaná, pretože hustá kolónia plodníc, ktoré sa navzájom dotýkajú, rastúca v niekoľkých poschodiach, skutočne pripomína kolóniu lastúrnikov.
Hliva môže byť svetlá - béžová alebo hnedastá - a tmavá
