Pestovanie orechov ako podnikanie. Výpočty a rady

Toto ovocie je už dlho známe svojou škálou vitamínov a živín. Dnes existuje veľa druhov orechov. Majú svoje vlastné vlastnosti, chuť a rôzne ukazovatele výnosu.

Pozývame vás, aby ste sa zoznámili s odrodami, ktoré sú lepšie ako iné na pestovanie v krajine.

"aurora"

Rastlina dobre znáša zimu a rastie pomerne aktívne. Jadro plodu má hmotnosť 8-10 g. Škrupina je tenká a ľahko sa láme.

"Spomienka na Minova"

Plody tejto odrody sú pomerne veľké, strom rýchlo rastie. Plody sa vyskytujú podľa apikálneho typu. Prvá úroda sa začína objavovať 5-6 rokov po výsadbe. Odolný voči hnedým škvrnám.

Orechy sú veľké, mierne sploštené. Hmotnosť jadra – 15 g.

Koncom septembra môžete začať so zberom.

"Prykarpatsky"

Odroda má vysoké, stabilné úrody a je pomerne odolná voči marsónii. Rastlina vyniká veľkou zaoblenou korunou. Tvorba plodov sa vyskytuje na apikálnych púčikoch.

Plody sú stredne veľké - od 11 do 13 g, okrúhleho tvaru. Výnos stromu je asi 70 kg.

"úroda"

Odroda je reprezentovaná pomerne vysokým stromom - až 6 m. Má širokú, oválnu korunu. Prvé plody sa objavia tri roky po výsadbe. Odroda patrí do skupiny strednej sezóny a zber sa odporúča koncom septembra.

Otázka "ako zarobiť peniaze?" neustále trápi ľudí. Zmenia prácu, získajú druhé a tretie vysokoškolské vzdelanie, hľadajú adekvátnych šéfov a snažia sa získať povýšenie.

Zároveň sú iní ľudia zaneprázdnení tým, že sa sami stávajú šéfmi a otvárajú svoje vlastné podniky. Niekto si založí fotoateliér, iný zas kaderníctvo pre mačky. Málokomu napadne robiť si biznis z pestovania vlašských orechov, a predsa je to ziskový biznis.

• Malá investícia. Hlavnou nákladovou položkou bude nákup pozemku, ktorý si v prípade kúpy poľnohospodárskeho pozemku nebude vyžadovať prehnané investície. Zvyšok - nákup sadeníc, hnojív a zberových strojov bude stáť menej. Vo všeobecnosti stojí zriadenie orechového sadu oveľa menej ako otvorenie kúpeľov v centre Moskvy. Obzvlášť príjemné je, že pre človeka, ktorý žije na vidieku a už má vlastný pozemok, bude začiatok stáť len centy.
• Nenáročnosť rastlín. Orechové stromy začínajú prinášať ovocie po 5-7 rokoch. Ak zvolíte správnu odrodu, prinášajú veľa plodov, nevyžadujú špeciálnu starostlivosť a dobre znášajú mrazivé zimy. Tiež vtáky im venujú menšiu pozornosť, často poškodzujú sady - nie každý zobák sa dokáže vyrovnať so škrupinou.
• Jednoduché skladovanie. Jediné, čo vlašské orechy potrebujú, je suchosť. Umiestnené v suchej, izolovanej miestnosti môžu byť skladované po celý rok bez toho, aby trpeli chladom alebo skladovateľnosťou.
• Malá konkurencia. Obchod s orechmi nie je veľmi úspešný – dlhá doba návratnosti odstrašuje farmárov, rovnako ako mýtus, že vlašské orechy nie sú prispôsobené ruskej klíme. To môže byť pre podnikavého človeka len výhodou – vo svojom regióne sa môže ukázať ako prakticky monopolista.
• Vysoký dopyt. Podľa štatistík sa do Európy nedostáva okolo 100 000 ton orechov ročne, čo znamená, že je celkom ľahké nájsť niekoho, komu by sa dali produkty predať.

Nevýhody podniku

• Nevyhnutnosť investície. Samozrejme, orechová záhrada nie je kúpele, ale aj tak na to musíte minúť peniaze. Nájsť počiatočný kapitál nemusí byť jednoduché – budete si musieť nasporiť alebo si zobrať úver.
• Dlhá návratnosť. Orechy začnú prinášať ovocie najmenej o 4 roky a plnú úrodu možno zbierať až po 10 rokoch. Podnikanie sa oplatí, ale zaberie veľa času a nie každý má chuť alebo schopnosť čakať tak dlho. Náklady však môžete kompenzovať založením včelína alebo výsadbou paradajok a uhoriek, ktoré nemajú radi slnko medzi stromami.
• Potreby vybavenia. Na uskladnenie orechov až do ich predaja je potrebný sklad. Potrebujeme auto, v ktorom pôjdu k zákazníkovi. Potrebujete čistiace zariadenie a budete sa musieť postarať o drenážny systém. Ovocie však môžete zbierať ručne, prenajať si sklad len na pár týždňov, čo najrýchlejšie predávať produkty a požiadať o auto, ktoré poskytne kupca.

Celkovo sa každý môže sám rozhodnúť, či mínusy prevážia plusy. Pre niekoho sa môže stať neprekonateľnou prekážkou napríklad dlhá doba návratnosti.

Požadované oblasti

Aby orechový sad začal prinášať zisk, bude to trvať minimálna plocha 0,5 hektára. Menej pôdy jednoducho nedáva zmysel – náklady na vybavenie, prácu a nájom sa jednoducho neoplatia.

Vo všeobecnosti by ste sa mali pozrieť na potreby a príležitosti: zisk z jedného hektára je 10 000 USD a každý farmár sa musí sám rozhodnúť, koľko môže minúť na kúpu pôdy a starostlivosť o orechy, aby pri čakaní na prvý zisk neskrachoval.

Vybavenie a materiály

Ako pri každom podnikaní, pestovanie orechov si bude vyžadovať určité podmienky a nevyhnutné náklady. Budete potrebovať:

• Vhodné miesto. Orech nerastie na hlinitých a piesočnatých pôdach, uprednostňuje trávnatú, ľahkú hlinitú alebo piesočnatú hlinitú pôdu. Miluje tiež dostatok svetla (rastliny v tieni môžu aj uhynúť), teplo (zatiaľ čo mrazuvzdorné odrody znesú aj krátkodobé mrazy -30 stupňov) a dostatok pôdnej vlahy. Stromy zbavené jednej veci začnú chradnúť a pestovať ich napríklad na Sibíri je hlúpe a márne úsilie.
• Drenážny systém. Vzhľadom k tomu, že orech miluje vlhkosť, bude musieť byť zabezpečený touto vlhkosťou. Najjednoduchším spôsobom je bazénový spôsob, pri ktorom sa po celej ploche uložia vlhkovodné priekopy, ktoré sú vyvedené na každý strom zvlášť. Plocha 1,4 x 1,4 m pri kmeni je oplotená hrebeňmi zeme a z času na čas je zaplavená.
• Hnojivá. Orech miluje pôdu nasýtenú soľami a minerálmi a potrebuje pravidelné kŕmenie. Čím lepšie je pôda prehnojená, čím je úrodnejšia, tým lepšia je výstupná kvalita produktu.
• Zariadenie na zber. Samozrejme, každú sezónu si môžete najať robotníkov, ktorí budú orechy zbierať ručne. Oveľa výhodnejšie je ale zaobstarať si špeciálne zariadenie, ktoré je v princípe podobné samohybnému vysávaču. Na jeden strom mu to trvá minútu a pol a funguje takto: najprv zatrasie kmeňom, aby zrelé orechy padali na zem, a potom ich zbiera ako vysávač. Je to možné, pretože orechy sa pri páde nedajú rozdrviť - sú chránené škrupinou.
• Peelingové zariadenie. Samozrejme, môžete produkt predávať priamo v škrupine, ale bez neho to stojí viac. Každú sezónu môžete najímať aj robotníkov, ale je to drahé a nikto vám nezaručí, že nájdete svedomitých ľudí. Auto je spoľahlivejšie.
• Sadenice.

Výber odrody a nákup sadeníc

Stojí za výber odrody s prihliadnutím na tieto faktory:

• Mrazuvzdornosť. V podmienkach našej krajiny je kúpa orecha, ktorý neznáša chladné počasie, plytvanie.
• Hrúbka škrupiny a veľkosť jadra. Čím je škrupina tenšia, tým viac miesta zostane pre jadro, za čo platia všetci kupujúci. Zlá je však aj príliš tenká škrupina – umožňuje vtákom dostať sa k jadru, ktoré ťažko prerazia hrubú škrupinu.
• Doba zrenia. Sú orechy, ktoré dozrievajú len za tri roky, a sú také, ktoré budú musieť počkať sedem rokov.

Najpopulárnejšie odrody v našej krajine sú:

• Dezert, ktorý sa vyznačuje skorým dozrievaním.
• Elegantná rastlina, ktorá je napriek svojmu názvu odolná voči chorobám, suchu a škodcom.
• Ideálna hmotnosť jadra dosahuje 20 g, čo je na vrchole vývoja schopné vyprodukovať z jedného stromu až 120 kg a znesie až -35 mrazu.
• Obrie, ktorého jadro môže vážiť 30 g.
• Produktívny, mrazuvzdorný a plodiaci už v treťom roku.
• Aurora, ktorá rýchlo drží krok.

Je dôležité si uvedomiť, že kupovať sadenice orechov na trhoch alebo z ruky je zlý nápad. Treba využiť služby špecializovaných škôlok, ktoré sú schopné poskytnúť certifikáty kvality svojich produktov.

Výsadba, starostlivosť a zber

• Pristátie. Orech je dosť rozmarný a vyžaduje prípravu na výsadbu, ktorá sa začína niekoľko mesiacov vopred, na jeseň. Aby ste to dosiahli, musíte vykopať jamy hlboké 60 cm pre úrodné pôdy a 1 m pre neplodné, zmiešať pôdu z nich odstránenú s rašelinou a humusom, pridať 800 g chloridu draselného, ​​3 kg superfosfátu a 1 kg dolomitovej múky. a vzniknutou zmesou naplníme otvor.
  Na jar, keď je čas zasadiť orechy, sa zmes živín odstráni, do stredu jamy sa zapichne 3 metre dlhá tyč a nainštaluje sa sadenica. Potom sa naplní do dvoch tretín zmesou, zaleje sa vodou a keď sa voda vsiakne, nakoniec sa doplní. Je dôležité mať na pamäti, že rady sú vysadené zo severu na juh - to poskytuje lepšie osvetlenie.
• Starostlivosť. Orechy vyžadujú v lete zálievku, na jar hnojivo a na jeseň orbu. Pôda musí zostať úrodná, vlhká a priedušná, aby plodili čo najlepšie.
• Zbierka. Ľudia najatí na to môžu zraniť stromy, preto je lepšie použiť špeciálne vybavenie. Je dôležité si uvedomiť, že orech dozrieva až vtedy, keď zelená šupka na ovocí začne sama praskať a odhalí známu zvráskavenú škrupinu.

Podrobné informácie o pestovaní tohto produktu sú uvedené v nasledujúcom videu:

Predajné kanály

Keďže vlašské orechy sú do istej miery nedostatkovým tovarom, ich predaj nie je príliš zložitý. K dispozícii sú nasledujúce možnosti:

• Továrne na cukrovinky. Jadrá vlašských orechov sa často pridávajú do sladkostí – do koláčikov, koláčov, čokolády, takže o dopyt nie je núdza.
• Farmakológia. Vlašské orechy sa pridávajú do niektorých liekov, takže môžete skúsiť šťastie v liečivých rastlinách.
• Obchody. Tento produkt je vynikajúci - môžu existovať malé obchody, ktoré by chceli potešiť zákazníka.
• Predajné miesta. Tento orech je možným produktom na export, preto sa môžete obrátiť na zberné miesta, odkiaľ je možné ho previezť do zahraničia. Jedinou podmienkou je, že orechy musia byť vylúpané.

Zisk a náklady

1 kg orechov stojí 4-5 dolárov v olúpanom stave. Z pozemku s rozlohou 1 hektár môžete získať až 2 tony. Polovica tejto hmotnosti je škrupina a neprinesie zisk, ale zvyšnú polovicu tvoria jadrá. Preto z jedného hektára môžete získať 10 000 dolárov, čo znie ako veľmi lákavá suma.

Náklady budú nasledovné:

• Zápletka. Ale štát poskytuje zľavu farmárom, ktorí kupujú pôdu pre poľnohospodárske potreby.
• Sadenice. Jeden kus bude stáť približne 200 rubľov. Sto stromov sa rovná 20 000.
• Hnojivá a prívod vody na miesto, zariadenie drenážneho systému.
• Ochrana v lete a na jeseň.
• Zberné zariadenie, ale ide o jednorazovú investíciu.

Vo všeobecnosti sa podnikanie vyplatí päť rokov po prvej úrode a bude naďalej generovať zisky po mnoho ďalších desaťročí – vlašské orechy zostávajú plodné viac ako sto rokov.

Uvažuje sa o podnikateľskom pláne pre komplexný obchodný program pre matice s uzavretým cyklom:

• Výsadba 100-hektárového orechového sadu;
• Spracovanie vlašských orechov (lúpanie, triedenie, príprava pred predajom);
• Výroba orechového masla a mletie orechových škrupín pre ďalšie použitie.

konkurencieschopnosť

Podnikanie bude úspešné vďaka týmto:

1. Predajný trh nie je obmedzený geografiou a objemom objednávok. Potenciálny klient (obchod, cukrársky priemysel, parfuméria, farby atď.) naliehavo potrebuje produkt;
2. Bezodpadová obchodná výroba (jadro, škrupina, orechové medzistienky, drevo, lístie, konáre, korene sú suroviny pre potravinársky, ľahký, chemický a farmaceutický priemysel);
3. Dlhodobý zisk (100-120 rokov);
4. Dlhá trvanlivosť produktu, žiadne špeciálne podmienky skladovania a jednoduché podmienky balenia a prepravy.

Produkt

• Vlašské orechy, kalibrované a balené na predaj na európskom a tureckom trhu;
• Jadrá vlašských orechov kalibrované na kvalitu vo vákuovom balení alebo škatuľkách pre svetový trh;
• Olej z vlašských orechov pre potravinársky, voňavkársky a farmaceutický priemysel.

Trh a konkurencia

Ročný nedostatok produktu v Európe je 100 000 ton. Chuť nášho produktu (ukrajinský orech) je lepšia ako existujúce, okrem USA (Kalifornia).

Riziká

Podnik je vystavený nasledujúcim rizikovým faktorom:

1. Klimatické podmienky (globálna klimatická zmena) – podmienené riziká;
2. Ľudský faktor (vandalizmus, krádež);
3. Prirodzení škodcovia: molica orechová (Gracillaria rosciopenella), molica orechová (Cydia pomonella).

Počiatočné údaje na výpočet príjmu

Veľkoobchodná cena vlašských orechov bola 1,6-1,8 eur/kg.

Veľkoobchodná cena jadier vlašských orechov je 4,8-8,2 eur/kg.

Tonáž zo 100 hektárov orechového sadu	Príjem z predaja orechov	Príjem z predaja jadra
-	cena 1,8 eur/kg	jadrový výnos 45% cena 6 eur
5. ročník - 64 ton	115 200	-
6. ročník - 96 ton	172 800	-
7. ročník - 120 ton	216 000	324 000
8. ročník - 200 ton	360 000	540 000
9. ročník - 280 ton	504 000	756 000
10. ročník - 380 ton	684 000	1 026 000
11. rok - 500 ton + do 6,0 t/ha;	od 900 000	1 350 000

Zelené hnojenie v orechovom sade pred zatvorením korún stromov môže byť tekvica, zelenina a bobule. Podľa schémy siatia, ktorú sme prijali, bude hrubá úroda tekvicových semien na vývoz zo 100 hektárov 80 ton. Nákupné ceny sa pohybujú v rozmedzí 0,8-1,2 $/kg.

Takto navyše od druhého roku výsadby záhrady a po dobu 6 rokov môžeme dostávať + 80 000 eur.

Čo sa týka výmery, tekvica je na 5. mieste na svete. Patrí medzi exportné plodiny. Tekvica je veľmi cenná tekvicová plodina s dietetickými a liečivými vlastnosťami. Plody sú užitočné pri mnohých chorobách, najmä u pacientov s vysokou kyslosťou, pri liečbe pečene, obličiek, lišajníkov, cukrovky a nadváhy.

Potenciálna úroda tekvicových semien je 1,0 – 1,5 t/ha, olejnatosť do 45 % a praktická úroda do 35 % hmotnosti semena, teda do 500 – 800 kg/ha. Najväčší dopyt je po tekvicových semenách veľkoplodého ukrajinského výberu - Stofuntovaya, Narodny, Valok, Volzhskaya Seraya 92. Tieto odrody majú veľké semená (viac ako 14 mm), predĺženého tvaru s atraktívnou bielou škrupinou, ktorá sa ľahko oddeľuje od jadro. Tieto odrody majú výnos semena na hektár 400 až 500 kg a viac. Obsah hrubého tuku 52-53%.

Výsevná schéma pre odrody s dlhou stonkou 1,4x1,4; 1,8 x 1,0 alebo 2,1 x 1,0 m Kríkové odrody sa vysievajú podľa vzoru 1,4 x 0,7 m Hustota dlhokmenných odrôd by mala byť do 5 a kríkovitých - do 10 tisíc rastlín/ha. .

Pri predaji je potrebné pamätať na to, že kvalita produktu musí zodpovedať hlavným parametrom, a to farbe semien - biela, hmotnosť 1000 ks. - 300-400 g a ich vlhkosť je 9-10%. Aby ste zvýšili cenu, môžete semená triediť do rôznych frakcií. Okrem toho musia byť semená rovnakej odrody, bez akýchkoľvek nečistôt, neošetrené chemikáliami a bez poškodenia škodcami a chorobami.

Výdavky

Prvý rok:

Výsadbový vzor 10 x 6 m. Na 1 hektár je potrebných 160 sadeníc

• Náklady na vypracovanie projektu orechového sadu: 34 300 UAH;
• Príprava pôdy (orba, brány, kultivácia): 12 000 UAH;
• Príprava výsadbových jamiek (kopanie, plnenie hnojivom 16000x7): 112 000 UAH;
• Nákup sadivového materiálu (16 000 sadeníc, dvojročných, ktorých priemerná cena je 160 UAH): 2 560 000 UAH;
• Doprava sadivového materiálu na miesto výsadby: 1 600 UAH;
• Výsadba sadeníc, viazanie na kolíčky, polievanie (16 000x10): 160 400 eur;
• Závlaha 16000x40l.= 640m3 (v závislosti od nákladov na vodu vo vašom regióne);
• Nákup agrochemikálií (superfosfát - 1 600 kg, maximarín 16 000x4x3,5 UAH): 224 000 UAH;
• Plat - 4 osoby x 10 mesiacov x 1600 UAH: 64 000 UAH.

Spolu 158 100 eur (3 168 300 UAH).

Spôsoby, ako znížiť náklady:

1. Rozložte výsadbu sadeníc podľa roka;
2. Zmeňte schému výsadby: 10x10 alebo 10x12 m.

Druhý rok:

Náklady na údržbu záhrady:

1. Pred zakúpením sadivového materiálu 800 sadeníc (predpokladáme mieru prežitia 95%): 128 000 UAH;
2. Polievanie (dodávka 4 m3 vody - 250 UAH; akceptujeme 0,05 m3 na 1 strom): 65 000 UAH. (ďalšie zavlažovanie je podľa vášho uváženia);
3. Ochrana záhradnej plochy na jar av lete (priemer 5 mesiacov): 60 000 UAH;
4. poistenie.

Celkom: 393 000 UAH.

1. Kŕmenie, hnojivá, kontrola škodcov a chorôb: 12 000 UAH. (710 eur)

Spolu: 254 600 UAH (15 140 eur).

Náklady na druhý ročník sú 39 490 eur (647 600 UAH). V tejto sume nie sú zahrnuté dane a režijné náklady.

Príjem z predaja tekvicových semiačok: 80 000 eur.

Zostatok prvého a druhého roka: 197 590 eur - 80 000 eur = -117 590 eur. (3815900 UAH – 160000 UAH = -3655900 UAH).

Tretí rok:

1. Orba, diskovanie medzi riadkami (odstraňovanie buriny, zadržiavanie vlhkosti): 60 000 UAH;
2. Orba pôdy v blízkosti kmeňa (manuálne 5 UAH/jednotka): 80 000 UAH;
3. Polievanie (Dodávka 4 m3 vody - 250 UAH. Akceptujeme 0,5 m3 na 1 strom): 65 000 UAH. (ďalšie zavlažovanie je podľa vášho uváženia);
4. Ochrana záhradnej plochy na jar av lete (priemer 5 mesiacov): 40 000 UAH;
5. poistenie.

Celkom: 245 000 UAH.

Náklady na siatie zeleného hnoja - odroda tekvice "Stofuntovaya":

1. Náklady na semená: výsev medzi riadkami - 2 000 semien na hektár + 25 % na 80 hektárov = 16 000 semien alebo 160 kg. x 60 UAH/kg: 9 600 UAH. (580 eur);
2. Výsev so sejačkou SBN-3: 20 000 UAH. (1 200 eur);
3. Ručné dvojité odstraňovanie buriny s kopcovitosťou a tvorbou koruny 620 osôb/deň x 50 UAH: 31 000 UAH. (1 900 eur);
4. Kŕmenie, hnojivá, kontrola škodcov a chorôb: 12 000 UAH. (710 eur);
5. Zber tekvice: 62 000 UAH. (3 650 eur);
6. Predpredajová príprava, spracovanie: 120 000 UAH. (7 100 eur).

Spolu: 254 600 UAH (15 140 eur)

Náklady na tretí rok: 499 600 UAH. (23 390 eur). V tejto sume nie sú zahrnuté dane a režijné náklady.

Zostatok za tretí rok: -705 190 UAH.

Štvrtý ročník:

1. Údržba záhrady a pestovanie tekvíc: 23 390 eur;
2. Zostatok za štvrtý rok: -60 980 eur (zostatok) - 23 390 eur (náklady 4. ročníka) + 80 000 eur (predaj tekvice) + 108 000 eur (predaj orechov) = +103 630 eur. Spolu: + 103 630 eur.

Piaty rok:

Výťažok z predaja tekvíc - 80 000 eur. Výťažok z predaja orechov - 144 000 eur.

1. Orba, diskovanie medzi riadkami (odstraňovanie buriny, zadržiavanie vlhkosti): 3000 eur;
2. Orba pôdy v blízkosti kmeňa (manuálne 5 UAH/jednotka): 3 100 eur;
3. Polievanie (dodávka 4 m3 vody - 250 UAH; akceptujeme 0,5 m3 na 1 strom) - 3 250 eur (ďalšie polievanie je podľa vlastného uváženia);
4. Ochrana plochy záhrady na jar a v lete (priemer 5 mesiacov): 3 000 eur;
5. Rez stromov, tvorba koruny: 10 000 eur.

Nákup zariadenia a výstavba dielne na spracovanie orechov: 100 000 eur.

Celkové náklady:

Zostatok za piaty rok: +103 630 eur (zostatok) - 138 690 eur (náklady 5. ročníka) + 80 000 eur (predaj tekvice) + 144 000 eur (predaj orechov) = + 188 940 eur.

Od šiesteho roku príjem od 500 000 do 1 200 000 eur.

Záver

• Podľa týchto výpočtov je doba návratnosti pre orechový sad kritických maximálne 5 rokov!
• Projekt poskytuje prácu pre viac ako 20 obyvateľov
• Účastníci projektu formujú a posilňujú obchod s orieškami
• Európski partneri poskytujú svojmu regiónu produkt s vysokým obsahom bielkovín na prevenciu zdravia a dlhovekosti.

Dnes sa z každého záhradníka môže stať veľmi úspešný podnikateľ. Hlavná vec je mať priestor, úrodné odrody rastlín, klientskú základňu a túžbu. V tomto článku sa pozrieme na jeden zo sľubných nápadov pre malé podniky, ktorý je založený na vysoko výnosných odrodách vlašských orechov. Na realizáciu nášho podnikateľského nápadu budeme potrebovať primerané teoretické znalosti. Bolo by dobré si vopred naštudovať odrody dostupné v danej krajine. Vyberte si tie najvhodnejšie z hľadiska výnosu a schopnosti pestovať v konkrétnom regióne. V prírodných podmienkach je životnosť stromu 300 rokov (0,5 tony orechov). V niektorých prípadoch môže strom produkovať orechy aj pol storočia (jeden strom vyprodukuje 50 kg orechov). Táto vlastnosť stromov je pozoruhodná v tom, že takýto podnik sa môže prenášať z generácie na generáciu, to znamená, že sa stane rodinným podnikom pre niekoľko generácií. Odrody vlašských orechov sú v podstate viacročné rastliny, ktoré dobre znášajú chladné počasie. Pozoruhodným príkladom sú odrody, ktoré vytvorili bieloruskí chovatelia.

Takéto podnikanie je pasívne. Nevyžaduje výraznú aktívnu činnosť. Všetky práce spočívajú vo výsadbe stromov a následnej starostlivosti o ne. Na získanie solídneho príjmu však budú potrebné odrody s vysokým výnosom, ktoré budú vhodné pre špecifické klimatické podmienky. Úroveň ziskovosti v tomto obchode priamo závisí od výnosu. Ako ukázala prax, nízko výnosné odrody neumožňujú dosiahnuť pozitívnu úroveň ziskovosti v prvých rokoch. Túto situáciu možno napraviť iba prostredníctvom plodných odrôd. Hlavný podiel vlašských orechov pestovaných na planéte pochádza z Ameriky. V tejto krajine farmári dostávajú viac ako 3 tony orechov na 1 hektár. Ak vypočítate hmotnosť čistých jadier, dostanete asi 1,5 tony.Prirodzene, každá odroda sa bude líšiť vo svojom výnose.

Aké sú výhody vlašských orechov?

Rozvoju podnikania napomáha každoročne rastúci dopyt po vlašských orechoch. V takomto biznise nie sú žiadne problémy s predajnými kanálmi. Vysoký dopyt po orechoch sa dá ľahko vysvetliť, sú nevyhnutné pre medicínu a farmakológiu. Netreba zabúdať ani na ich liečivý účinok, užitočnosť orechov preukázalo mnoho vedcov po celom svete, dodnes sa hojne využívajú v ľudovom liečiteľstve.

Vráťme sa z Ameriky do Európy. Vlašské orechy tu nie sú o nič menej žiadané.

Lekári odporúčajú skonzumovať aspoň 3,6 kg orechov ročne. Je dokázané, že orechy stimulujú mozgovú činnosť a sú bohatým zdrojom jódu. Medzi vitamínmi v orechoch je veľa vitamínu E - mladosti. Ako viete, tento vitamín je pozitívne spojený s potenciou. Orechy sú tiež bohaté na bielkoviny, tuky, mikroelementy a makroelementy. Živiny v orechoch sú vo forme dostupnej pre naše telo, takže sa ľahko vstrebávajú.

Odborný názor

Roman Efremov

Stojí za to pridať pár slov o vlastnostiach vedenia takéhoto podnikania. Vaše vlastné podnikanie, ktoré pestuje vlašské orechy, môže priniesť značné dividendy a bude generovať stabilný príjem. Medzi hlavné výhody tohto podnikania patria:

1. Nízke náklady na organizáciu. Najvýznamnejšou nákladovou položkou bude kúpa alebo prenájom pozemku na výsadbu vlašských orechov. Ak má užívateľ vlastný pozemok a žije vo vidieckej oblasti, potom jedinými výdavkami bude nákup sadeníc, hnojív a zberových strojov.
2. Nenáročnosť rastlín. Niektoré odrody vlašských orechov sa vyznačujú schopnosťou tolerovať rôzne nepriaznivé faktory vrátane sucha, mrazivých zím a náhlych zmien teploty.
3. Nie je potrebná nákladná starostlivosť. Stromy zriedka ochorejú a vyznačujú sa pomerne vysokými výnosmi. Vlašský orech sa nebojí pozornosti vtákov, pretože nie každý zobák sa dokáže vyrovnať s tvrdou škrupinou.
4. Jednoduché skladovanie ovocia. Aby si orech zachoval svoje chuťové vlastnosti a nezhoršil sa, je potrebné zabezpečiť skladovanie v suchej izolovanej miestnosti s minimálnou vlhkosťou prostredia. V takýchto podmienkach sa orechy dajú skladovať roky, čo je veľká výhoda.
5. Nedostatok silnej konkurencie. Obchod s orieškami nie je veľmi žiadaný. Vysvetľuje to najmä mylná predstava ruských farmárov, že vlašské orechy nie sú vhodné pre naše podnebie, ako aj pomerne dlhá doba návratnosti investícií. Pri správnom prístupe je podnikateľ, ktorý sa rozhodne začať pestovať orechy, celkom schopný stať sa plnohodnotným monopolistom v regióne svojho bydliska.
6. Vysoký dopyt. S predajom produktov nebudú žiadne problémy. Najmä ak vyvážate orechy do krajín EÚ, kde je podľa štatistických správ ročne nedostatok 100-tisíc ton užitočného produktu.

Okrem pozitívnych aspektov podnikania s vlašskými orechmi existujú aj niektoré nevýhody, o ktorých si začínajúci podnikatelia musia byť vedomí:

1. Potreba investícií. Napriek tomu, že organizovanie podnikania si v porovnaní s inými formami podnikania nevyžaduje veľké výdavky, na pestovanie vlašských orechov je stále potrebný počiatočný kapitál.
2. Potreba drahého vybavenia. Podnikateľ sa bude musieť starať o nákup rôznych zariadení na zber, usporiadanie drenážneho systému a prepravných strojov. Budete tiež musieť zariadiť sklad, v ktorom budú plody uskladnené.
3. Dlhá doba návratnosti. Po výsadbe orech začne rodiť až po 4-5 rokoch, ale strom dosiahne maximálnu úrodu v 10. roku života. Samozrejme, že podnikanie sa oplatí, ale bude to vyžadovať čakanie pomerne dlho.

Napriek prítomnosti niektorých nevýhod je možné ich správnym prístupom vyrovnať. Napríklad podnikateľ môže vysadiť nie sadenice, ale 3-ročné mladé stromčeky. Vďaka svojej nenáročnosti sa rýchlo zakorenia a začnú prinášať ovocie.

Najlepšie odrody vlašských orechov

Odborný názor

Roman Efremov

Pracovná prax: 5 rokov Špecializácia: všetky oblasti právnej vedy.

Pri výbere vhodnej odrody na pestovanie sa musíte zamerať na nasledujúce faktory:

1. Mrazuvzdornosť. Vzhľadom na realitu ruskej klímy je to jedna z najdôležitejších nuancií, pretože pestovanie odrôd, ktoré nemajú túto vlastnosť v našej krajine, by bolo zbytočné.
2. Doba zrenia. Niektoré odrody začínajú prinášať ovocie už vo veku 3-4 rokov, zatiaľ čo iné - vo veku 7-8 rokov. Je celkom prirodzené, že na organizovanie podnikania musíte uprednostniť tie odrody, ktoré sa vyznačujú rýchlym dozrievaním.

3. Hrúbka škrupiny a veľkosť jadra. Čím tenší obal, tým viac miesta bude pre jadro, ktoré si užívatelia kupujú. Je pravda, že je tu ešte jedna nuansa. Príliš tenká škrupina spôsobí napadnutie orechového sadu vtákmi, v dôsledku čoho môže podnikateľ utrpieť vážnu škodu.

Odrody s vysokým výnosom sú početné. Každý rok špecialisti vytvárajú nové, produktívnejšie odrody, ktoré sú odolné voči nepriaznivým faktorom. Medzi vysoko výnosnými odrodami treba vyzdvihnúť odrodu Ideal. Vo veku 20 rokov je táto odroda schopná vyprodukovať okolo 120 kg. Tvar ovocia je štandardný. Výťažnosť jadier je asi 60 kg, to znamená polovica celkovej hmoty. Táto odroda už v prvých rokoch pestovania prevyšuje ostatné odrody v úrode.

Prvý zber sa vyskytuje v druhom roku života rastliny. Pre porovnanie, rastliny iných odrôd začínajú produkovať plodiny od veku 4 rokov. Rada: ak sa rozhodnete kúpiť sadivový materiál tejto konkrétnej odrody, rozhodnite sa pre 5-ročné sadenice. Ideálne orechy sú okrem iného chuťovo lepšie ako ostatné orechy. Je to rastlina odolná voči chladu - vydrží teploty -35 stupňov. Preto je táto odroda celkom vhodná na pestovanie v severných oblastiach krajiny. Výhodou tejto odrody je aj jej odolnosť voči množstvu chorôb. Treba poznamenať, že mnoho vysoko výnosných odrôd bolo vytvorených na základe odrody Ideal. Ako ukázala prax, je oveľa racionálnejšie pestovať nie jednu odrodu, ale niekoľko. Ak jedna z nich prinesie slabú úrodu, je pravdepodobné, že druhá odroda to vykompenzuje.

Druhou vysoko produktívnou odrodou orecha je odroda Giant. Skvele doplní prvú odrodu na mieste, pretože obrie orechy dozrievajú neskôr. V porovnaní s Ideálom sa orechy tejto odrody prvýkrát objavujú vo veku 5-6 rokov. Obr sa vyznačuje vysokým vzrastom a intenzívnym rastom. Hmotnosť plodov je asi 30 g. Z jedného hektára Giant prinesie v priemere 30 centov orechov. Existuje množstvo ďalších odrôd, ktoré sú vhodné pre našu krajinu, ale tie najlepšie sme už popísali.

Rada: pri výbere odrody by mala byť vaším hlavným vodítkom kvalita ovocia. Iba v tomto prípade bude možné hovoriť o veľkom dopyte po nich

Je žiaduce, aby pri pestovaní odrôd bola dodržaná zásada ideálneho pomeru kvalita/úroda. Upozorňujeme, že kvalita jadra závisí predovšetkým od jeho veľkosti. Čím väčší je priemer jadra, tým vyššia je kvalita. Priemer orechov je v priemere do 3,5 cm.Z ukazovateľov kvality je dôležitá hrúbka škrupiny. Nemenej dôležitým ukazovateľom je plnosť orecha s jadrom. Odrody, ktoré produkujú nedostatočne plnené orechy, podliehajú odmietnutiu. Malo by sa tiež vziať do úvahy jednoduchosť odstránenia jadra. V tomto ohľade sú najcennejšie odrody, ktoré produkujú plody s tenkými škrupinami. Sú to tie, ktoré kupujúci preferujú. V Kalifornii boli získané odrody s veľmi tenkými škrupinami. Takáto škrupina sa často nazýva „papier“. Názov zázračnej odrody je „Sayta Rosa Soft Shell“. Táto odroda sa vyznačuje vysokou produktivitou, čo potvrdzuje vyhliadky na jej pestovanie. Kalifornská odroda má tiež nevýhodu - je náchylná na útoky vtákov. Jadrá sú veľmi prístupné. Ale ak prijmete opatrenia, aby ste zabránili vtákom priblížiť sa k stromom, potom táto odroda ukáže veľmi pôsobivé výsledky. Medzi organoleptické ukazovatele kvality patrí farba jadra. Veľmi žiadané sú orechy, ktorých jadrá sú svetlej farby. V tomto prípade by nemali existovať žiadne problémy ako škvrny, korózia alebo huby. Nezabudnite na chuť. Bez ohľadu na to, ako atraktívne vyzerajú jadrá, budú pre potenciálnych kupcov len málo zaujímavé, ak budú bez chuti.

Toto je zaujímavé: prečítajte si naše ďalšie - , a .

Technológia pestovania vlašských orechov

Bez ohľadu na odrodu je nereálne získať vysoký výnos bez dodržania technológie pestovania. Všetky odrody budú vyžadovať drenážny systém. V tomto prípade budú všetky odrody rásť a produkovať plodiny na akejkoľvek pôde. Dažďová voda zotrvávajúca dlhší čas na povrchu pôdy naznačuje vysoký obsah ílu. Takáto pôda blokuje prístup vlhkosti ku koreňovému systému, čo negatívne ovplyvňuje výnos. Tento problém sa dá vyriešiť, najmä ílovitá pôda musí byť obohatená o kompost, hnoj a rašelinu. V procese pestovania orechov budú povinné tieto činnosti: odstraňovanie buriny, orba pôdy, pestovanie, aplikácia hnojív. Ako stromy rastú, množstvo aplikovaného hnojiva by sa malo zvýšiť. Aby ste ušetrili peniaze, znížili ručnú prácu a čas, oplatí sa vybrať najvhodnejšie oblasti na pestovanie orechov.

Ak má vaša záhrada úrodnú pôdu, potom je možné stromy vysádzať štvorcovou metódou - 5 x 5 m (berúc do úvahy tvar koruny, odrodu atď.). Ak je pôda neúrodná, potom sa vzdialenosť medzi stromami zväčšuje - 7 x 7 m Orientácia radov stromov je zo severu na juh. Iba v tomto prípade bude zabezpečený optimálny uhol dopadu slnečného žiarenia na stromy. Orientácia pristávacích otvorov je teda podobná. Odporúčané rozmery jamy na výsadbu: hĺbka 0,8 m, priemer – 0,4 m Pred priamou výsadbou je potrebné sadenice dva dni ponechať vo vode. Predpokladajme, že jamy sú pripravené. V nich musia byť umiestnené hnojivá. Odporúčané zloženie hnojiva: humus - do 15 kg, fosforečné hnojivá - do 60 g, draselné hnojivá - do 30 g Toto zloženie sa zmieša s pôdou a naplní sa vodou (40 l). Ak je pôda ľahká, je potrebné prijať opatrenia na zadržiavanie vody. Pri výsadbe sadeníc dbajte na to, aby krčky ich koreňov boli nad zemou. Otvor musí byť tesne vyplnený. Predpokladom je prítomnosť drážky okolo sadenice. Zostáva len zaliať semiačka.

Ako a komu predávať vlašské orechy

Dopyt po vlašských orechoch je vysoký a každým rokom rastie. Každý vie o prospešných vlastnostiach tejto pochúťky. Vlašský orech pozná každý. Podľa štatistík prijme obyvateľstvo Európy ročne menej ako 100 tisíc ton orechových jadier. Tento stav vecí zaručuje, že vaše orechy budú žiadané. Realizácia nášho podnikateľského nápadu si nevyžaduje značné počiatočné investície. Ziskovosť podnikania je vysoká. Po výsadbe sadeníc nebudete musieť tráviť veľa času a úsilia. Ako ukázala prax skúsených záhradníkov, každých 5 rokov je nárast príjmov takmer 50%. Všetko samozrejme závisí od odrody. Ak vo vašej záhrade rastú 7-ročné rastliny, potom každá z nich pri správnej starostlivosti dokáže vyprodukovať 17 kg orechov. Na pozemku s rozlohou 1 hektár vedľa seba koexistuje až dvesto stromov. Je ľahké vypočítať, že z tejto oblasti sa získa 3,4 tony orechov. Nelúpané orechy dnes stoja v priemere 1,5 dolára za 1 kg. V tejto situácii bude úroveň ziskovosti na konci prvého roka už kladná. Výška príjmu sa bude každoročne zvyšovať. Náš príklad ukazuje, že za rok dostaneme 5 tisíc dolárov. Uplynie 5 rokov a výška zisku za rok bude 7,25 tisíc dolárov. V priebehu nasledujúcich 5 rokov príjem vzrastie o 45 %. Vidíme teda, že ak máte malý pozemok, môžete realizovať veľmi výnosné podnikanie, v ktorom budú v prípade potreby pokračovať deti a vnúčatá.

Špecializované predajne. V poslednej dobe sa v Rusku aktívne rozvíjajú siete maloobchodných predajní špecializovaných na predaj orechov, sušeného ovocia a iných produktov rastlinného pôvodu. Vzhľadom na to, že vlašské orechy sú nedostatkovým tovarom, nebude ťažké dohodnúť sa na dodávkach.

Rovnako ako v iných typoch podnikania, veľa závisí od nás samých. Najúspešnejší podnikatelia na planéte radia neustále zlepšovať a rozvíjať svoje podnikanie. Po dosiahnutí jedného cieľa nemôžete prestať. Napríklad ste začali mať solídny zisk z 200 rastlín. Dosiahla sa finančná nezávislosť, zvýšil sa komfort v živote. Mali by sme sa však posunúť ďalej, rozšíriť plochu, vysadiť ďalšie priesady. Cieľ musí byť vždy prítomný.

Ak sa vám náš článok páčil, určite sa podeľte o svoj názor v komentároch, nezabudnite si prelistovať naše sekcie „“ a „“.

Kto by nechcel zarábať? Otázka je rečnícka. Ponáhľame sa hľadať výnosné miesto, zbierame vzdelanie (druhé, tretie...), snažíme sa usadiť na teplejšom mieste. A niekto v tejto dobe je už dlho jeho vlastným šéfom. Vlastné podnikanie je kľúčom k úspechu a môžete ho otvoriť v absolútne akejkoľvek oblasti - od písania článkov až po chov čistokrvných mačiek.

Dáme vám podnikateľský nápad!

Myšlienka takého podnikania, ako je pestovanie orechov v Rusku, nenapadne každého. Mimochodom, tento obchod je celkom ziskový. Uveďme si stručne všetky výhody tohto projektu: po prvé, investície, samozrejme, budú potrebné, ale nebudú úplne nedostupné. Hlavnou a najväčšou nákladovou položkou je obstaranie pozemkov. Ak ide o poľnohospodársku oblasť, jej cena nebude príliš obmedzujúca.

Medzi ďalšie menšie výdavky patrí nákup zberovej techniky, hnojív a samozrejme sadeníc. To všetko už nie je také drahé v porovnaní s pozemkami. Ak vezmeme do úvahy podnikateľský nápad ako celok, potom pestovanie orechového sadu bude stáť rádovo menej ako povedzme založenie a propagácia vlastného kozmetického salónu.

Ak žijete vo vidieckej oblasti a už máte vlastný pozemok, môžete začať podnikať s orieškami pomerne lacno. Niekedy obyvatelia dediny praktizujú pestovanie orechov doma pre svoju vlastnú potrebu. To sa deje na záhrade, na záhrade alebo dokonca v letnej chate. V tomto prípade je možné pestovať orechy zo semien alebo sadeníc.

Okrem toho...

Ďalšou dôležitou výhodou je, že orechy sú celkom nenáročné. Začínajú prinášať ovocie päť až sedem rokov po výsadbe. Ak vyberiete správnu odrodu, môžete očakávať dobrú úrodu a žiadne zvláštne problémy so starostlivosťou. Niektoré odrody orechov celkom dobre znášajú zimné mrazy a vtáctvo, pohroma sadov, im môže spôsobiť menšie škody. To sa vysvetľuje jednoducho - tvrdá škrupina najčastejšie spoľahlivo chráni orechy pred zobákom vtákov.

Orechy sa navyše skladujú ľahšie ako ovocie či zelenina. Hlavnou požiadavkou na miestnosť pridelenú na skladovanie je dostatočná suchosť. Aj pri relatívne nízkej teplote v izolovanej suchej miestnosti bude ich trvanlivosť minimálne rok.

Ďalšou výhodou je, že konkurencia v tomto výklenku nie je taká veľká. Pestovanie orechov doma je jedna vec, no biznis s nimi nie je veľmi rozšírený – hlavne kvôli dlhej dobe návratnosti. Navyše ruskí farmári neveria domácej klíme a v podmienkach našich mrazivých zím sa boja investovať do takéhoto dlhodobého projektu. Tento stav však nezabráni dôvtipnému podnikateľovi založiť si pestovanie orechov – podnik, v ktorom sa môže ocitnúť ako monopolista vo svojom vlastnom regióne.

Orechy sú vždy veľmi žiadané. Ich deficit v európskych krajinách, kde sa ich dopestuje veľmi málo, je každý rok asi 100-tisíc ton. To znamená, že vždy budú existovať kupujúci pre takéto produkty.

Teraz o nevýhodách

Aké sú nevýhody navrhovaného podnikateľského nápadu? Ako vždy a všade, hlavnou je potreba investovať pomerne značné prostriedky v počiatočnej fáze. Orechová plantáž síce nie je drahý butik v centre hlavného mesta, no aj tak si vyžiada počiatočné výdavky. Možno si budete musieť vziať úver na kúpu pozemku alebo sporenie na pomerne dlhú dobu.

Ďalšia vážna nevýhoda spočíva v špecifikách tohto typu produktu, akým sú napríklad vlašské orechy. Pestovanie a starostlivosť o ňu prinesie prvé výsledky najskôr po 4 rokoch. Vaša plantáž dosiahne svoj maximálny výnos až po 10 rokoch. Tento obchod sa teda týka projektov s pomerne dlhou dobou návratnosti. Nie každý podnikateľ súhlasí s čakaním tak dlho.

Ak chcete čiastočne kompenzovať náklady, môžete si na území orechovej plantáže zriadiť včelín alebo sa pokúsiť vysadiť odrody uhoriek a paradajok odolné voči odtieňom v priestoroch medzi stromami.

Čo je potrebné zabezpečiť

Budete potrebovať sklad, kde budú orechy uskladnené, kým sa nepredajú. Budete sa musieť postarať aj o vozidlo na rozvoz úrody zákazníkovi (kupujúcemu), zbernú techniku ​​a drenážny systém.

Ak sú finančné prostriedky vážne obmedzené, všetky vyššie uvedené náklady možno minimalizovať vykonaním určitých opatrení. Napríklad zber ovocia je možný bez špeciálneho zariadenia na zber - vlastnými rukami. Prenájom skladu je možné uskutočniť na krátku dobu - ak je možné rýchlo predať celú úrodu. Čo sa týka dopravy, zmluvu o dodávke je možné uzavrieť na základe vlastného odberu.

Preto by ste sa mali dobre zamyslieť, spočítať všetky pre a proti a sami sa rozhodnúť, čo prevažuje.

Dajme sa do práce

V akej oblasti sa môžu pestovať vlašské orechy? Pestovanie a starostlivosť oň za účelom predaja si vyžaduje minimálnu plochu aspoň pol hektára. Ak je stránka veľmi skromná, zmysel podniku sa stráca, pretože nebude možné získať späť náklady na prenájom, prenájom pracovnej sily a nákup vybavenia.

Ak je cieľová hodnota zisku 10 000 USD na hektár, farmár by mal pred získaním počiatočného zisku vážne zvážiť výpočet sumy, ktorú si môže dovoliť minúť na kúpu pozemku a náklady na prvú etapu.

Orech: pestovanie a starostlivosť v rôznych regiónoch

Veľa, ak nie všetko, závisí od výberu pôdy. Piesočnaté alebo hlinité odrody nie sú vhodné pre orechy, tieto rastliny uprednostňujú superpiesočnaté, ľahké hlinité alebo trávnikové odrody. Ich pestovanie si vyžaduje dobré osvetlenie; ak sú neustále v tieni, tieto rastliny môžu dobre zomrieť.

Tiež milujú teplo. Aj keď niektoré mrazuvzdorné odrody sú schopné vydržať krátkodobé mrazy dosahujúce -30⁰. Ale napriek tomu je ich chov v podmienkach, napríklad na Sibíri, úplne zbytočná činnosť. Ale pestovanie vlašských orechov v strednom pásme je veľmi reálna vec. V súčasnosti sa objavilo pomerne veľa mrazuvzdorných odrôd. Už to nie je kuriozita – vlašské orechy v moskovskom regióne. Pestovanie odrôd špeciálne vyšľachtených pre klímu stredného pásma úspešne praktizujú záhradníci v tomto regióne. A nielen v ňom.

Je možné v Bielorusku pestovať napríklad vlašské orechy? Niektorí záhradkári silne nesúhlasia s jej pestovaním - hovoria, že je to beznádejný podnik. Ale v skutočnosti to tak nie je. Je dôležité vybrať správnu odrodu. Chovatelia vyšľachtili niekoľko odrôd prispôsobených miestnym podmienkam, takže toto už v Bielorusku nie je exotický orech. Pestovanie si vyžaduje iba dodržiavanie určitých pravidiel výsadby a starostlivosti.

Vlastnosti poľnohospodárskej techniky

Dôležitou otázkou sú aj hnojivá. Pôda pre vlašské orechy musí byť nasýtená minerálmi a soľami a mala by sa pravidelne kŕmiť. Kvalita hnojív priamo ovplyvňuje jej úrodnosť a v dôsledku toho aj produktivitu.

Pestovanie vlašských orechov si vyžaduje inštaláciu drenážneho systému, ktorý zvyčajne pozostáva z položenia siete vodných priekop po celej dĺžke miesta s prístupom ku každému jednotlivému stromu. Ich kmene sú obklopené hlinenými hrebeňmi, každý na samostatnom štvorci so stranou asi jeden a pol metra. Tieto oblasti by sa mali pravidelne hojne navlhčiť až do úplného zaplavenia.

Ako zbierate orechy? Ide o sezónnu prácu a na tú si môžete najať brigádnikov, ktorých úlohou bude všetky ručne pozbierať. Alebo si môžete dokúpiť čistiaci mechanizmus na obsluhu, ktorý je v princípe podobný vysávaču na kolieskach. Takáto jednotka striasa stromy, z ktorých padajú všetky zrelé orechy, potom sa plody zbierajú zo zeme podľa rovnakého princípu ako bežný vysávač. Vďaka tvrdej škrupine sa orechy pri páde nelámu a nekazia.

Môžete predať úrodu v škrupine, ale ak sú orechy lúpané, zisk bude oveľa vyšší. Na tento postup sa môžete uchýliť aj k najatej sile alebo si môžete zaobstarať špeciálne vybavenie.

Pestovanie orechov v strednom pásme: čo potrebujete vedieť

Hlavné otázky sú: ako si vybrať tú správnu odrodu? A aké sadenice si mám kúpiť? Pri výbere by ste mali brať do úvahy hlavné faktory a tým hlavným je mrazuvzdornosť. V našich klimatických podmienkach nákup odrôd, ktoré sú v chladnom počasí kontraindikované, znamená úmyselné vyhadzovanie peňazí.

Mali by ste sa informovať o relatívnej veľkosti jadier vybranej odrody a hrúbke škrupiny. Čím je tenšia, tým viac miesta zaberá užitočné jadro. Ak sú však škrupiny príliš krehké, vtáky so silným zobákom môžu poškodiť úrodu.

Ďalším bodom, ktorému je potrebné venovať pozornosť, je obdobie dozrievania. U jednotlivých odrôd sa môže pohybovať od 3-4 do 7 rokov. Ak vaša firma pestuje orechy v moskovskom regióne, vyberte si odrody, ktoré sú vždy obľúbené. Sú to „elegantné“ – celkom odolné voči suchu, škodcom a iným problémom, „dezert“, ktorý sa vyznačuje skorým dozrievaním, „ideálny“ s veľkými zrnami s hmotnosťou do 20 gramov, vysoko výnosný a mrazuvzdorný. V inej odrode - "obrie" - môžu jadrá vážiť 30 gramov. Odroda „Aurora“ sa vyznačuje rýchlym dozrievaním, odroda „úroda“ je mrazuvzdorná a plodí už v treťom roku.

Nekupujte sadenice orechov ručne alebo na trhoch od neoverených predajcov. Pri začatí takého vážneho podnikania, ako je pestovanie vlašských orechov na predaj, kontaktujte jednu zo špecializovaných škôlok, ktoré poskytujú služby na predaj sadeníc, ktoré potrebujete. Ich výrobky sú vybavené certifikátmi kvality.

Technológia pristátia

Pestovanie orechov začína výsadbou, ktorá si vyžaduje predbežnú prípravu. Toto by sa malo uskutočniť niekoľko mesiacov vopred (najlepšie na jeseň). Pre každú zo sadeníc by ste mali pripraviť jamku, ktorej hĺbka je od 60 do 100 centimetrov - v závislosti od úrodnosti pôdy. Čím je chudobnejšia, tým by mala byť diera hlbšia.

Zem, ktorá bola vybratá z jamy, sa musí zmiešať s humusom a rašelinou, potom sa tam pridá chlorid draselný (každý 800 gramov), kilogram dolomitovej múky a tri kilogramy superfosfátu. Diera sa opäť naplní touto zmesou.

Po čakaní na výsadbu by sa mala z každej jamky odstrániť živná zmes a do stredu by sa mala umiestniť sadenica, ktorá sa spevní trojmetrovou tyčou zapichnutou do zeme. Potom naplnia časť zmesi, hojne ju zalejú a po čakaní na dobrú vlhkosť otvor úplne vyplnia. Aby sa zabezpečilo maximálne osvetlenie, riadky by mali byť vysadené v smere zo severu na juh.

Starostlivosť a zber

Ako sa starať o stromy? Pestovanie orechov vyžaduje neustálu starostlivosť. V lete ich treba poliať, na jar prihnojiť a na jeseň zaorať. Pôda musí zostať úrodná, priedušná a vlhká, aby bola úroda úspešná.

Ak si najmete najatých pracovníkov na zber orechov, náhodní ľudia môžu poškodiť stromy, ak sú neopatrní. Preto sa odporúča investovať peniaze do nákupu špeciálneho vybavenia. Znakom zrelosti orechov je popraskaná zelená šupka plodu. Cez praskliny by mali byť viditeľné známe zvráskavené škrupiny orechov.

Kde predať to, čo vypestujete?

Prostredníctvom akých distribučných kanálov môže farmár predávať takýto produkt? Na trhu s orechmi prakticky neexistuje pretlak. Preto by nemali byť problémy s implementáciou. Medzi veľkoobchodnými nákupcami môžu byť cukrárne (neustále potrebujú jadrá orechov na výrobu koláčov, čokolády a koláčikov). Ďalšou možnosťou je marketing vo farmaceutickej oblasti. Výroba liekov na predpis si vyžaduje pridanie zložiek získaných z vlašských orechov.

Tradične sa orechy dajú predávať do obchodov s potravinami, existujú aj zberne, odkiaľ sa orechy vyvážajú do zahraničia. Ale sú tam akceptované iba v očistenej forme.

Z hľadiska predaja je najvýnosnejšie pestovať vlašské orechy v regióne Moskva. Jeho pestovanie v iných regiónoch si môže vyžadovať dodatočné náklady na dopravu a okruh spotrebiteľov tam nie je taký široký.

Spočítajme si príjmy a výdavky

O akom zisku môžeme hovoriť? Spočítajte si to: cena kilogramu lúpaných orechov je 4-5 dolárov. Z každého hektára pôdy môže byť veľkosť úrody asi dve tony, ale polovica tejto hmotnosti pochádza z neužitočných škrupín. Jednoduché výpočty vám umožňujú dosiahnuť zisk až 10 000 USD na hektár. Znie to pôsobivo!

Teraz si povedzme o nákladoch na pestovanie orechov. Ako už bolo spomenuté, ich najväčšou položkou je získanie pozemkov. Ak máte postavenie farmára a kupujete pôdu na poľnohospodárske účely, môžete počítať so zľavou od štátu. Potom sú tu náklady na nákup sadeníc. Každý z nich stojí asi 200 rubľov. Po zakúpení 100 jednotiek stromov zaplatíte 20 000 rubľov.

Ďalšou významnou nákladovou položkou je inštalácia vodovodného a drenážneho systému, ako aj nákup hnojív. Peniaze budete musieť vynaložiť aj na ochranu počas obdobia dozrievania a zberu. Už vyššie uvedené zberné zariadenie je jednorazový náklad.

Podľa predbežných výpočtov sa návratnosť tohto podnikania vyskytuje do 5 rokov po prvej úrode. V budúcnosti možno všetko zarobené pripísať čistému zisku a tento proces bude prebiehať mnoho rokov a dokonca desaťročí, pretože vlašské orechy prinášajú ovocie 100 a viac rokov.

Viac o orechoch

Aké ďalšie orechy okrem vlašských sa dajú pestovať? Ich populácia na celom svete dosahuje 30-40. Patria sem mandle, kešu, lieskové orechy, pistácie, arašidy s píniovými orieškami a dokonca aj kokos. Nehovoriac o mnohých iných druhoch, ktoré zďaleka nie sú také známe. Ľudia jedia orechy už od doby kamennej. O ich prospešných vlastnostiach sa dá hovoriť donekonečna. Toto je skutočný sklad vitamínov, mikroelementov, aminokyselín, ľahkých bielkovín a uhľohydrátov.

Takýto užitočný produkt bol a stále je veľmi žiadaný. Jeho predajná cena je veľmi, veľmi slušná. To znamená, že tento obchod môže byť celkom ziskový a aj keď založenie plantáže a pestovanie orechov s dlhodobou starostlivosťou je nad vaše možnosti, potom môžete zvážiť inú verziu - veľkoobchodný nákup rôznych druhov, čistenie, následné praženie, balenie vo svetlých, elegantných taškách a následný predaj .

Ziskovosť tohto druhu podnikania je minimálne 30 %. Okrem vyššie uvedených obchodov, farmaceutických spoločností a cukrární možno orechy dodávať do reštaurácií, kaviarní, supermarketov a trhovísk. Môžete si zorganizovať vlastnú malú predajňu alebo internetový obchod. Ak plánujete podnikať vo väčšom rozsahu, môžete dobre zvážiť možnosť exportu tohto cenného produktu do európskych krajín.

Orieškový biznis v južných regiónoch

Okrem toho si môžete kúpiť orechy za nízke ceny od obyvateľstva alebo zbierať divoké. Je to najlepšie pre tých, ktorí žijú v južných oblastiach krajiny. Vlašské orechy, ktoré nie sú obzvlášť mrazuvzdorné, sa tam najľahšie pestujú aj zbierajú. Tento biznis sa dá rozvíjať aj v Strednej Ázii alebo na Ukrajine.

Orechy v južných oblastiach krajiny často rastú samostatne, v lesoch alebo pozdĺž ciest. Samozrejme, jeden človek nedokáže zožať ani najmenšiu poriadnu úrodu. Ale veci môžete rozbehnúť zapojením miestnych obyvateľov. Na to budete musieť zorganizovať zberné miesto a umiestniť inzerát do miestnych novín.

V priemere sa nelúpané orechy dajú kúpiť vo veľkom za 50 rubľov. za kilogram, ale táto cena môže byť oveľa nižšia, ak je tento produkt v regióne hojný. Zamestnávaním ľudí, ktorí si chcú privyrobiť lúskaním orechov, sa vám vrátia náklady na ich zaplatenie. Je celkom možné predať lúpané orechy v priemere za 250 rubľov. na kilogram a hmotnostný výťažok produktu sa bude rovnať približne polovici surových surovín prijatých na spracovanie.

Aké je to ziskové?

Tu je príklad výpočtu návratnosti takejto činnosti: po zakúpení 50 rubľov. za kilo sto kilogramov orechov a zaplatenie 15 rubľov za ich čistenie. za kilogram miniete asi 7 000 rubľov. (pridajte sem asi 500 rubľov za balenie). Zo 100 kilogramov nelúpaných orechov je výstup asi 50 kg jadier, ktoré je možné predať za 200 rubľov. Ako vidíte, príjem zo spomínaných 100 kilogramov bude asi 3 000 rubľov. Ak si orechy olúpete sami, toto číslo bude ešte vyššie.

Ak chcete predávať pražené jadrá orechov, mali by ste si uvedomiť, že rúra na pečenie bude vyžadovať dodatočné náklady. Ale zároveň sú pražené orechy oveľa drahšie.

Ako vedľajší príjem môžete zvážiť predaj membrán a mušlí kozmetickým salónom a farmaceutickým spoločnostiam.

O veľkosti investícií

Ale to sme odbočili od našej hlavnej témy – pestovania orechov ako podnikania. Aké by teda mohli byť údaje o príjmoch a výdavkoch v tomto prípade? Skúsme si približne určiť investíciu na hektár vysadeného orechového sadu.

Postup pri orbe pôdy vás bude stáť približne 6 000 rubľov. Pridajte ďalších 3000 na prípravu otvorov na výsadbu. Sadenice kupujeme za 200 – 300 rubľov, spolu 100 kusov nás vyjde na 30 000. Pripočítajme sem dva a pol tisíca na prepravné náklady na ich doručenie a následnú výsadbu.

Náklady na starostlivosť so zalievaním počas celého roka budú od 15 do 20 tisíc rubľov. Ak je pozemok prenajatý, treba sem pripočítať aj náklady naň.

Nezabudnite, že záhrada bude vyžadovať ochranu. Keď sadenice dosiahnu vek plodnosti (asi za 5 rokov), už ich nebude potrebné neustále chrániť. Takéto výdavky budú potrebné len na pár mesiacov v každom roku, keď záhrada prinesie ovocie.

Kedy je zber?

Prvé výsledky možno očakávať do troch až štyroch rokov, ale plnú úrodu - najskôr v piatom alebo šiestom roku po výsadbe. Odhadovaná úroda z tých istých sto sadeníc je od 2 do 4 ton, berúc do úvahy podmienky dozrievania a vybrané odrody. Úroda orechov sa každoročne zvyšuje asi o 20 %.

Ak sa vaša orechová plantáž nenachádza v južnom regióne s teplým podnebím, ale v strednom pásme, potom môžu niektoré stromy zomrieť v prípade silných mrazov.

Napriek všetkým nedostatkom a ťažkostiam pri pestovaní a údržbe je orechový sad schopný dlhodobo generovať udržateľné zisky.

Poznámka pre Sibírčanov

Ale čo tí, ktorí žijú na severe? Predstavte si, že obchod s orechmi je možný aj tam! V tomto prípade by ste mali zabudnúť na pestovanie vlašských orechov a zamerať sa na píniové oriešky. Rozlohy tajgy sú bohaté na takéto divoké rastliny. Obchod s cédrom je už dlho dobrým zdrojom príjmu pre miestnych obyvateľov, ktorí zbierajú šišky od septembra až do hlbokého snehu.

Vylúpané orechy sa potom odovzdajú kupujúcim a do 50 kg sa môže zbierať bezplatne a nad túto sumu za peniaze. Ak sa chcete zapojiť do takýchto aktivít, musíte si kúpiť špeciálne „lesné lístky“.

Keď sa rozhodnete začať podnikať s píniovými orieškami, môžete začať nakupovať šišky s následným spracovaním a veľkoobchodným predajom čistých orechov alebo balením a predajom pražených orechov či jadier.

Výsledky

Keď sa stanete „orechovým“ podnikateľom, nezabudnite na vyplnenie potrebných dokumentov. Ako v každom type podnikania, budete musieť zaregistrovať jednotlivého podnikateľa a postarať sa o dostupnosť osvedčení o zhode pre váš produkt.

Akýkoľvek podnikateľský zámer predpokladá dodržiavanie základných zákonov – neustála kontrola kvality, maximálne možné rozširovanie sortimentu, atraktívna forma predaja produktov vrátane obalov so žiarivým dizajnom.