Chipsy ziemniaczane w kuchence mikrofalowej. Jak szybko wyciąć ziemniaki z cienkim spiralnym tnącą ziemniakami do żetonów

Chipsy (z angielskiego - cienki kawałek) - przekąska reprezentuje cienko posiekane ziemniaki lub inne frytki palone w wrzącej oleju (frytownica). Zwykle używamy żetonów z piwem jako przekąski, dodaj do różnych sałatek domowych lub udekoruj je naczynie.

Wiesz, ponieważ można przygotowywać żetony ziemniaczane w domu i będą znacznie bardziej przydatne i smaczni dla tych, które kupujemy w sklepach, znajomość z góry, co są z dużą zawartością rakotwórczych i oczywiście różni się nie przydatnych dodatków i wzmacniaczy smakowych . Przygotuj swoje żetony przynajmniej raz - na pewno użyjesz opcji sklepu mniej często. Jestem pewien, że będziesz cieszyć się nimi i mogą traktować nawet swoje dzieci, nie obawiając się faktu, że mogą odżywiać jakąś barwnik i szkodzić ich zdrowiu. Jeśli masz specjalne urządzenie (Twink), z którym jesteś cienko bulgotanie warzyw, ziemniaki do gotowania żetonów, które możesz z nim ciąć. Również sprawiają, że piękne żetony pomogą kręcone nóż kuchenny, dzięki czemu cienkie plasterki faliste.

Przygotowałem próbną wersję żetonów, więc wybrałem ziemniaki w porządku z pomocą konwencjonalnego ostrego noża. Oczywiście, jeśli jest specjalna maszyna do tworzenia frytownicy lub w super-multicooooker znajduje się sito do gotowania naczyń w oleju, możesz go użyć. Radzę próbować przygotować żetony ziemniaczane przy użyciu kuchenki mikrofalowej. Jest bardzo proste i smaczne, żetony są uzyskiwane przydatne, które nie zawierają takiej substancji jako akrylamid, który jest utworzony w tych żetonach, które smażyliśmy w oleju. Dlatego moja droga, przygotuj dziś domowe chipsy ziemniaczane za pomocą kuchenki mikrofalowej, która zwykle istnieje teraz w każdym domu.

Wymagany:

• ziemniaki
• pieprz mielony
• przyprawy do smaku

Jak gotować żetony ziemniaczane w domu:

Ziemniaki są cięte cienkie plasterki i przemywa się w bieżącej wodzie, tak że skrobia została przemywa. W przeciwnym razie podczas gotowania w kuchence mikrofalowej nasze żetony po prostu trzymają się płytki. Następnie ziemniaki są suche za pomocą ręcznika kuchennego i układają się na płytce w jednej warstwie. Top posypać smakiem soli, pieprzu ziemnym i wszelkie przyprawy do smaku. Chciałem zrobić żetony z przyprawami dla Kebabu.

Płyta z płatkami ziemniaczanymi, które wysyłamy do kuchenki mikrofalowej przez 4-10 minut do maksymalnej mocy. To zależy od mikrofalówki i jej mocy. Jeśli masz grill, żetony będą gotowe szybciej. Wystarczyłem na 6-8 minut, aby uzyskać pyszne, chrupkie, piękne żetony. Jeśli pragniesz, każde chipsy można się odwrócić i pozwolić sobie na smażone po drugiej stronie.

Gotowe frytki układają slajd na talerzu i jeść do stołu. Piękne wióry domowe są gotowe i natychmiast je zjedzone. W razie potrzeby, wióry domowe mogą być nieskończenie, tylko po to, by położyć, odebrać, strzelać i jeść je, zrób to ponownie, eksperymentować za każdym razem z nowymi smakami.

Przyjemny apetyt chce wszystkim svetlana i mojej stronie głównej!

1. Wyczyść ziemniaki ze skórki, płukać. Pokroić w cienkie plasterki z kuchnią kombajnową z dyszą do cięcia lub startej mandali. Jeśli nie masz takich urządzeń, użyj noża do czyszczenia warzyw i "start" ziemniaków z cienkie płytki. Ilustracja pokazuje ziemniaki, posiekane dyszą kratową kombajnu. Ponadto tarcza kratowa jest używana w dwóch kierunkach.

2. Pokrojone ziemniaki umieszczone w misce i wypełnić zimną wodą. Zostaw przez około 6-7 minut. Następnie wyciek na durszlak i położyć na ręczniki papierowe, aby ziemniaki były suszone. Potrzebne są te czynności, aby pozbyć się dodatkowej skrobi.

3. Podczas gdy ziemniaki wzmacnia, wymieszać przyprawy (oczywiście, jeśli chcesz). Zwykle robię żetony ziemniaczane z trzech smaków - słony, ostry i suszony koper. Pod "ostrą" oznaczającą mieszankę papryki - czarne, Kaenne lub Chili, młotek czerwonej papryki.

4. Idź do smażenia. Możesz użyć frytkownika. I możesz smażyć w rondlu. Wlać polerowane oleje, ogrzewając go i rzucić pierwszą część. Radzę najpierw rzucić jeden chipssyk i upewnij się, że olej rozgrzany. Ponadto zobaczysz, jak szybko nasila się. Więc smażyć żetony w porcjach i wybrać ręczniki papierowe.

Frytki w dużym asortymencie są reprezentowane na półkach sklepów spożywczych i supermarketów. Chrupiące przekąski kochają dzieci i dorośli, a zatem wielu będzie zainteresowanych wiedzieć, jak robią frytki i jakie surowce są używane do gotowania na fabrykach. A Dostępne przepisy pozwolą sobie na przygotowanie żetonów domowych z różnych produktów.

Producenci układów są wykorzystywane do przygotowywania produktów specjalnych odmian ziemniaków, które charakteryzują się bardziej gęstą strukturą i cukrem minimalnym.

Dzięki tej kompozycji roślina korzeniowa zachowuje swój złoty kolor i nie rozpada się podczas gotowania.

Z pewnością wysyłając kolejną część chrupiących przekąsek do ust, przynajmniej kiedyś pomyślałeś o tym, jak fabryki robią fabryki. Tymczasem jest raczej pracochłonny proces. Ziemniaki przechodzi kilka etapów, aż zamieni się w znajome przekąski w jasnym opakowaniu.

1. Surowce dostarczane z pola rozładowywane, myją i umieszczane w specjalnych pudełkach.
2. Warzywa są inspekcją wizualną w celu obecności wad i ich usuwania.
3. Ziemniaki są czyste w specjalnych bębnach.
4. Ostrza w dolnej części bębna wycinają szczeliny o grubości do 2 mm.
5. Następnie plasterki spadają do kąpieli do smażenia, wypełnionego ogrzewanym do 180 stopni oleju, gdzie 3 minuty są prażone.
6. Chipsy są posypane solą, specjalnym smakiem i dodatkami aromatycznymi.
7. Zakończono przekąski po ważyu w pakowaniu.

Niektórzy producenci używają najprostszego sposobu na przygotowanie żetonów. Biorą mąkę kukurydzy lub pszenicy i mieszają go z skrobi. Z takiego badanego frytki i prażone we wrzącej oleju. Trudno jest zadzwonić do takiego produktu z chipsami ziemniaczanymi, ale przy pomocy specjalnych składników zamienia się w przekąski.

Przepisy na gotowanie w domu

Zwolennicy zdrowej diety nie również zaufać jakości zakupionymi frytkami z niezrozumiałym składem i dużą ilością suplementów odżywczych. Dlatego wielu kucharzy niezależnie przygotowuje je w kuchni domowej.

Co robią żetony? Oprócz tradycyjnej, ziemniaka można gotować marchewki, jabłko i bananowe żetony, a także pyszne przekąski z pita, cebuli i sera. Proste i szybkie przepisy są dostępne dla wszystkich.

Chipsy ziemniaczane w kuchence mikrofalowej

Ulubione przekąski z ziemniaków gotowanych w kuchence mikrofalowej są szczególnie smaczne.

Wymagane składniki:

• duży ziemniak - 400 g;
• oliwa z oliwek - 40 ml;
• przyprawa.

Jak gotować:

1. Wyczyść i umyć ziemniaki, pokroić w kręgi o grubości 4 - 5 mm.
2. Umieść szczeliny w dowolnym miejscu i wlać zimną wodę przez 10 do 15 minut, aby wyjść na skrobię.
3. Ściśnięcie z ręcznikiem papierowym, posypać przyprawami do smaku i układania jednej warstwy na mikrofalowym naczyniu.
4. Przygotuj przy maksymalnej mocy 3 minuty.
5. Obróć obrabiany przedmiot i zmniejszoną moc, aby gotować kolejne 2 - 3 minuty.

Frytki są gotowe, gdy nabywają brązowawą skorupę.

Z ziemniaków na patelni

Przygotować żetony ziemniaczane mogą być również regularną patelniami.

Składniki:

• ziemniaki;
• olej roślinny;
• sól, przyprawy.

Kroki przygotowania:

1. Umyć i oczyścić ziemniaki, wyciąć z slajdami o grubości 5 mm.
2. Połóż ogień patelnia z olejem roślinnym (warstwa - od 3 cm).
3. Wlej przyprawy do oleju, a kiedy wrzenia - zmniejsz ogień.
4. Ostrożnie ułożyć plasterki na patelni w pewnej odległości od siebie.
5. Fry frytki do złotego koloru, nie odwracając się.
6. Gotowe naczynie układają się na papierowej serwetce, aby usunąć nadmiar masła i suchych żetonów.

Przygotowanie z bananów.

Z pysznego bananu masy otrzymuje delikatne przekąski. Pieczone frytki bananowe są uważane za najbardziej przydatne.

Składniki:

• 4 banan;
• 1 cytryna;
• duża sól morska.

Jak zrobić chipsy bananowe:

1. Wyczyść banany z skórki i pokroić w cienkie koła.
2. Kęsy wyśmiewali sok z cytryny podyszym, co zapobiega ciemnianiu owoców.
3. Umieść szczeliny owocowe na blachy do pieczenia, pokrytej folią, a na woli soli.
4. Umieść formę w ogrzanej do 90 stopni piekarnik przez 2 do 3 godzin.
5. Po godzinie obróć żetony do suszenia jednolitych.
6. Przygotowane przekąski bananowe powinny być chłodzone przed użyciem.

Jak zrobić marchewki

Szczególnie przydatne będą witaminy marchwi.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• duże marchewki;
• oliwa z oliwek;
• przyprawy (sól, pieprz).

Jak gotować:

1. Czyste marchewki i pokroić w plasterki (lub ruszy na kroki).
2. Wlać koła warzywne w każdą sudek, sól i pieprz do smaku. Dodaj trochę oleju i mieszać.
3. Umieść szczeliny na jedną warstwę na arkuszu do pieczenia z papierem pergaminowym i włóż piekarnik przez 1 godzinę podgrzaną do 110 stopni.
4. Co 10-15 minut obróć plasterki marchwi, aby nie spalone.

Gotowe frytki są lepsze przechowywane w szklanych zamkniętych pojemnikach.

Chipsy Apple w piekarniku

Delikatność Apple jest nie tylko smaczna i przydatna, ale także niska kaloria.

W przypadku żetonów domowych jest to konieczne:

• jabłka średniej wielkości;
• cukier;
• cynamon.

Kroki przygotowania:

1. Umyć i suche jabłka, pokroić w cienkie plasterki.
2. Umieść hol na arkuszu do pieczenia, świecące z pergaminem, posypać cukrem i cynamonem.
3. Umieść kształt do piekarnika podgrzane do 100 stopni i obrócić szczeliny w ciągu godziny.
4. Po kolejnej godzinie chrupiące plastry wyjmują piekarnik i pozostawiają chłód przeciwnie.

Przepis z sera.

To danie jest przygotowane bardzo szybko.

Przed dokonywaniem domowych frytek z serem przygotuj:

• serowy ser;
• wszelkie przyprawy do smaku (włoskie zioła, papryka, papryka chili).

Jak gotować:

1. Kruć ser, wymieszaj z przyprawami i rozkładając pojedyncze porcje w postaci płaskich naleśników na blachy do pieczenia.
2. Umieść kształt do piekarnika podgrzanego do 200 stopni.
3. Postępuj zgodnie z procesem: Kiedy po topnieniu ser zostanie wypełniony - bitwa jest czas na usunięcie.
4. Pozwól, aby żetony całkowicie ostygnąć.

Chipsy serowe mogą być używane jako przekąska i mogą być używane do przygotowywania sałatek i zup.

Od cienkiego ormiańskiego lavasha

Chipsy Lavash są bardzo satysfakcjonujące i ostre. Można je szybko gotować w piekarniku.

Składniki:

• liść Armenii Lavash;
• olej (krem lub warzywa) - (30 g);
• młotek papryki chili;
• mieszanka curry;
• sól morska (duża);
• papryka.

Kroki przygotowania:

1. Slip Pawash Oil i pokroić na 2 części. Jeden posyp z mieszanką curry, drugi - papryka z papryką chili.
2. Ostrzyć otrzymane kęsy do małych trójkątów i połóż je na blachy do pieczenia.
3. Umieść kształt w piekarniku podgrzanym do 200 stopni przez 4 do 6 minut.
4. Usuń i daj fajnie.

Takie żetony są idealną przekąską do piwa.

Frytki "pierścienie cebuli"

Chipsy Luke - oryginalna i pachnąca przekąska. W przypadku ich przygotowania można użyć na dwa sposoby.

Aby szybko pieczyć chrupiące pierścienie cebuli na patelni, muszą się przygotować:

• cebule (wybierz duże rozmiary);
• olej roślinny.

Jak gotować:

1. Oczyść cebulę i pokroić na duże pierścienie.
2. Wlać do patelni z dużymi płytami bocznymi za 2 - 3 cm, umieść go na piecu i rozgrzewają się.
3. W oleju wrzący umieść warstwę cebuli.
4. Smażyć pierścienie na silnym ogniu do jasnego złotego koloru.
5. Gotowe pierścienie umieszczone na serwetce, aby usunąć nadmiar oleju.

Suche żetony, zapewniające świeże powietrze do pokoju, w którym są suszone.

Drugi przepis na pierścienie cebuli w piecu jest bardziej czasochłonne, ale wynik jest bardziej interesujący.

Składniki:

• krakersy do pałki;
• średnie żarówki;
• mleko;
• jajko;
• sól, czarny i czerwony pieprz ziemi.

Proces gotowania:

1. Wymieszaj przyprawy z breadcrumbs w głębokiej misce.
2. Wytnij oczyszczoną cebulę cienkim plasterkami i podziel na oddzielne pierścienie.
3. Zrób mieszankę 1 jajka z kurczaka i 5 łyżeczkami. l. mleko.
4. Podłącz pierścienie najpierw w mieszaninie z jajkiem, a następnie w panier.
5. Udostępniaj puste miejsca na arkuszu do pieczenia, smarowane olejem i wysłać go do piekarnika ogrzewanego do 180 stopni.
6. Po 15 minutach obróć żetony.
7. Po ćwierć godzinie wyjmij gotowe pierścienie cebuli i suche.

Takie żetony będą nawet smaczniejsze z pikantnym sosem czosnkowym lub kwaśnym.

Kiedy chciałem zranić coś smacznego, nie spiesz się z sklepem. W dłoni na pewno znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz, aby przygotować pyszne, a co najważniejsze, przydatne przekąski.