Kaip pasirinkti mikrobangų krosnelę. Kaip pasirinkti mikrobangų krosnelę

Valdymo blokas yra prietaiso smegenys

Bet kurioje mikrobangų krosnelėje yra valdymo blokas ir jis atlieka dvi pagrindines funkcijas:

• Nustatytos mikrobangų galios palaikymas.
• Orkaitės išjungimas pasibaigus nustatytam veikimo laikui.

Senuose elektrinių krosnių modeliuose valdymo bloką pavaizdavo du elektromechaniniai jungikliai, iš kurių vienas tik nustatė galią, o kitas - tam tikrą laiką. Tobulėjant skaitmeninėms technologijoms, pradėti naudoti elektroniniai valdymo blokai, o dabar jie yra pagrįsti mikroprocesoriais, kurie, be dviejų pagrindinių funkcijų atlikimo, gali apimti ir daugybę reikalingų ir nereikalingų paslaugų.

• Įmontuotas laikrodis, kuris tikrai gali būti naudingas.
• Galios lygio indikacija.
• Galios lygio keitimas naudojant klaviatūrą (mygtukas arba palietimas).
• Maisto gaminimas arba maisto atšildymas naudojant specialias programas, „sujungtas“ į valdymo bloko atmintį. Tokiu atveju atsižvelgiama į svorį, o orkaitė pati pasirenka reikiamą galią.
• Signalizuoti programos pabaigą pasirinktu garso takeliu.

Be to, šiuolaikiniai modeliai turi viršutines ir apatines groteles, konvekcijos funkciją, kurią taip pat „valdo“ valdymo blokas.

Valdymo blokas turi savo maitinimo šaltinį, kuris užtikrina įrenginio veikimą tiek budėjimo, tiek darbo režimais. Svarbus komponentas yra relės blokas, kuris važiuoja komandomis iš magnetrono ir grotelių maitinimo grandinių, taip pat ventiliatoriaus, įmontuotos lempos ir konvektoriaus grandinių. Valdymo blokas sujungiamas kilpomis su klaviatūra ir ekrano skydeliu.

Pramoginis vaizdo įrašas su istorija apie mikrobangų krosnelių veikimo principą

Pažiūrėkite, kaip lengva paaiškinti, dėl ko šis nuostabus įrenginys veikia.

Įrenginys

Pagrindiniai magnetroninės mikrobangų krosnelės komponentai:

• metalinė kamera su metalizuotomis durimis (kuriose sukoncentruota aukšto dažnio spinduliuotė, pavyzdžiui, 2450 MHz), kurioje dedamas pašildytas maistas;
• transformatorius - magnetrono aukštos įtampos maitinimo šaltinis;
• valdymo ir perjungimo grandinės;
• tiesiogiai mikrobangų spinduolis - magnetronas;
• bangolaidis, skirtas perduoti spinduliuotę iš magnetrono į kamerą;
• pagalbiniai elementai:
  • besisukantis stalas - reikalingas vienodam gaminio pašildymui iš visų pusių;
  • grandinės ir grandinės, užtikrinančios prietaiso valdymą (laikmatį) ir saugumą (blokavimo režimus);
  • ventiliatorius, atvėsinantis magnetroną ir vėdinantis kamerą.

Veislės

• su konvekcija (reiškia, kad MVP gali išpūsti karštą orą virš gaminio taip pat, kaip ir įprasta orkaitė).

Veikimo principas

Šildymas krosnyje pagrįstas vadinamuoju „dipolio poslinkio“ principu. Molekulinis dipolio poslinkis veikiant elektriniam laukui įvyksta medžiagose, kuriose yra polinių molekulių. Elektromagnetinio lauko svyravimų energija lemia nuolatinį molekulių poslinkį, sulygiuojant juos pagal lauko jėgos linijas, kurios vadinamos dipolio momentu. Kadangi laukas yra kintamas, molekulės periodiškai keičia kryptį. Judėdami molekulės „siūbuoja“, susiduria, trenkiasi viena į kitą, perduodamos energiją kaimyninėms šios medžiagos molekulėms. Kadangi temperatūra yra tiesiogiai proporcinga vidutinei kinetinei atomų ar molekulių judėjimo energijai medžiagoje, tai reiškia, kad toks molekulių maišymas pagal apibrėžimą padidina medžiagos temperatūrą. Taigi, dipolio poslinkis yra elektromagnetinės spinduliuotės energijos pavertimo medžiagos šilumine mechanizmas.

Kaitinimas mikrobangų krosnelėje dėl dipolio poslinkio veikiant kintamam elektriniam laukui priklauso nuo molekulių savybių ir tarpmolekulinių sąveikų terpėje. Norint geriau šildyti, kintamo elektrinio lauko dažnis turi būti nustatytas taip, kad molekulės turėtų laiko visiškai atstatyti per pusę laikotarpio. Kadangi vandens yra beveik visuose produktuose, mikrobangų krosnelės mikrobangų krosnelės spinduolio dažnis buvo parinktas geresniam vandens molekulių skystumui kaitinti, o ledas, riebalai ir cukrus kaitinami daug prasčiau. Lede užšalusios vandens molekulės laikomos kristalinėje gardelėje, joms reikia mažesnio dipolio poslinkio dažnio (pavyzdžiui, kilohercas vietoj gigahercų, pavyzdžiui, 33 kHz naudojamas ledui pašalinti nuo elektros linijų), o mikrobangų krosnelėje naudojamas radiacijos dažnis nėra optimalus.

Plačiai paplitusi nuomonė, kad mikrobangų krosnelė maistą šildo „iš vidaus“. Iš tikrųjų mikrobangų krosnelės eina iš išorės į vidų, laikosi išoriniuose maisto sluoksniuose, todėl tolygiai drėgno produkto kaitinimas vyksta maždaug taip pat, kaip ir orkaitėje (kad tuo įsitikintumėte - užtenka kaitinti virtas bulves „jų švarke“, kur plona žievelė pakankamai apsaugo produktą). nuo išdžiūvimo). Šį klaidingą supratimą lemia tai, kad mikrobangų krosnelės neturi įtakos sausoms, nelaidžioms medžiagoms, kurios paprastai būna ant maisto paviršiaus, todėl kai kuriais atvejais jų kaitinimas prasideda giliau nei naudojant kitus kaitinimo būdus (pavyzdžiui, duonos gaminiai kaitinami tiksliai „iš vidaus“). dėl šios priežasties - duonos ir bandelių išorė yra išdžiūvusi pluta, o didžioji dalis drėgmės yra susikaupusi viduje).

Krosnies galia

Mikrobangų krosnelių galia svyruoja nuo 500 iki 2500 vatų ir daugiau.
Beveik visos buitinės krosnys leidžia vartotojui reguliuoti spinduliuojamos galios lygį. Tam šildytuvas (magnetronas) periodiškai įjungiamas ir išjungiamas, atsižvelgiant į galios reguliatoriaus nustatymą (t. Y. Pats magnetronas turi tik dvi būsenas - įjungtas / išjungtas, tačiau kuo ilgesnė įjungimo būsena, palyginti su išjungimu, tuo didesnė krosnies spinduliavimo galia per laiko vienetą - vadinamojo impulso pločio moduliavimo metodas). Šiuos įjungimo / išjungimo laikotarpius galima stebėti tiesiogiai veikiant orkaitei (tai galite išgirsti veikiančios orkaitės keliamo triukšmo pokyčių pavidalu, taip pat kai kurių gaminių išvaizdos pokyčiais (kai kurių oro produktų, įskaitant maišelius), išpūtimu ir kt. ) įjungiant ir išjungiant magnetroną.

Atsargumo priemonės

Sovietinė mikrobangų krosnelė "Dnepryanka-1"

Apsaugos klausimai

Elektromagnetinė sauga

Federalinės sanitarijos taisyklės, normos ir higienos standartai

Didžiausi leistini energijos srauto tankio lygiai 300 MHz - 300 GHz dažnių diapazone, priklausomai nuo poveikio trukmės. Veikiant radiacijai 8 ar daugiau valandų, didžiausia leistina koncentracija (MPL) yra 0,025 mW / cm², veikiant 2 valandoms, MPL yra 0,1 mW / cm², o veikiant 10 minučių ar mažiau - MPL yra 1 mW / cm².

Mikrobangų krosnelės mitai

Spaudoje yra teiginių, kad (nuėmus duris) galima panaudoti kariniuose reikaluose nebrangiai imituojant radarus, siekiant priversti priešą išleisti brangius šaudmenis arba užstrigti orlaivių išteklius jiems užgniaužti. Paprastai publikacijose remiamasi Serbijos kariuomenės patirtimi Kosove.

taip pat žr

Nuorodos

• Vanduo ir mikrobangos (angl.)

Pastabos

Šiuo straipsniu mūsų svetainė tęsia visą naudingų medžiagų ciklą, kurio tikslas bus palengvinti bet kurio produkto pasirinkimą iš tūkstančių rinkoje siūlomų variantų. Sutikite, konkretaus prietaiso modelio pasirinkimas visada užima daug laiko, kurį galima praleisti naudingai. Šiandienos straipsnyje kalbėsime apie pasirinkimą mikrobangų krosnelė .

Mikrobangų krosnelės daugelį metų buvo bet kurios šiuolaikinės šeimos virtuvės elementas. Tai ekonomiškas būdas pašildyti anksčiau pagamintą maistą, atitirpinti šaldytą maistą ir net paruošti visą valgį. Mikrobangų krosnelės naudojimo patogumas galbūt pranašesnis už bet kurį kitą virtuvės prietaisą - tereikia į jį įdėti maisto, paspausti porą mygtukų ir palaukti kelias minutes.

Kitame skyriuje aptarsime pagrindines mikrobangų krosnelių charakteristikas, į kurias reikia atkreipti dėmesį renkantis konkretų modelį, o tada jūsų dėmesiui pristatysime dešimt geriausių mikrobangų krosnelių, kurias galite rasti ir įsigyti mūsų kataloge.

Pagrindinės savybės, į kurias reikia atkreipti dėmesį

Vieta

Mikrobangų krosnelės gali būti įmontuotos arba atskirai pastatomos. Įmontuojami dažniausiai yra brangesni ir leidžia sutaupyti vietos virtuvėje įrengiant spintelių viduje, be to, dėl to jie geriau tinka interjerui. Kai kurie atskirai stovintys modeliai gali būti montuojami į specialius rėmus, todėl jie tampa įleidžiami.

Atskirai stovinčios krosnys dažniausiai yra pigesnės ir kažkokiu būdu praktiškesnės - tokiu atveju jas galima pertvarkyti į kitą vietą arba, pavyzdžiui, perkelti į naują butą.

Tūris, l

Viena iš pagrindinių mikrobangų krosnelės savybių. Nustato maisto kiekį, kurį galima įdėti į kamerą kaitinti ar gaminti. Paprastai namų krosnelei ir paprastai trijų ar keturių žmonių šeimai pakaks 20-25 litrų tūrio viryklės (su grotelėmis - iki 30 litrų). Didelių gabaritų modeliai paprastai yra gana brangūs.

Padėklo skersmuo, mm

Indo dydis, kurį galima įdėti, priklauso nuo šio skersmens. Jei jūsų šeima yra didesnė už paprastą šeimą arba jūs tiesiog ruošiatės gaminti kažką negabaritinio, tuomet geriau atkreipti dėmesį į modelius, kurių padėklų skersmuo yra 300 mm ar didesnis.

Galia, W

Maisto kaitinimo greitis viduje tiesiogiai priklauso nuo didžiausios mikrobangų krosnelės galios. Vargu ar jums tikrai reikia didesnės nei 1000 W galios orkaitės, tačiau jei norite sutaupyti kuo daugiau laiko, tuomet rinkitės galingesnį modelį.

Natūralu, kad verta atsiminti, kad per greitas įkaitimas gali būti nepageidaujamas gaminant bet kokį maistą.

Inverterio buvimas

Mikrobangų krosnelė, galinti valdyti savo galią naudojant keitiklį, neleidžia maistui išdžiūti. Modeliai be keitiklio periodiškai išjungia šildymą virimo metu, o modeliai su keitikliu laipsniškai didina arba mažina galią neišjungdami magnetrono.

Vidinė kameros danga

Mikrobangų krosnelės kamera gali būti padengta iš vidaus emaliu, keramika, biokeramikos emaliu arba nerūdijančiu plienu.

Emalis yra gana lengvai valoma danga. Jis yra pigus ir ilgaamžis, tačiau netoleruoja ilgalaikio ir stipraus kaitinimo, dėl kurio mikrobangose \u200b\u200bsu grotelėmis ir kitomis papildomomis funkcijomis dažnai naudojama kitokio tipo danga.

Keramika ir biokeraminis emalis yra labai patvarios dangos, kurias taip pat lengva valyti. Deja, jie labai brangina mikrobangų krosnelę.

Nerūdijantis plienas yra labai patvarus ir lengvai atlaiko aukštą temperatūrą, tačiau jį valyti yra daug sunkiau. Pavyzdžiui, dėl įbrėžimų pavojaus iš jo negalima pašalinti abrazyvinių kempinių ir miltelių.

Valdymo tipas

Mechaniniai sukamųjų rankenėlių valdikliai (galia ir laikas) yra paprasti ir paprasti - lengvai suprantami. Elektroniniai valdikliai (mygtukai, jungikliai ir jutiklinės plokštės) yra sudėtingesni, tačiau leidžia atlikti sudėtingesnes pašildymo ar virimo programas.

Konvekcija

Konvekcija yra karšto oro maišymo su mažiau įkaitintu oru orkaitės kameroje procesas. Tai leidžia geriau ir tolygiau pašildyti maistą - pavyzdžiui, konvekcijos režimu tešla iškepa daug geriau. Konvekcinės mikrobangos yra gana retos ir paprastai brangios.

Grilis

Grilio buvimas yra svarbus, jei ruošiatės dažnai naudoti mikrobangų krosnelę. Kepimas ant grotelių leidžia pasiekti plutos išvaizdą ir patiekalą padaryti bent jau gražesnį. Kai kuriuose modeliuose yra net apatinė grotelė, skirta patiekalo dugno plutai, tačiau tai yra labai reti atvejai.

Iešmas

Labai retai galima rasti modelį su iešmu, kuris naudojamas tolygiai kaitinti ir virti didelius mėsos ar paukštienos gabalus. Jo buvimas yra labai patogus, tačiau vargu ar tai yra svarbus veiksnys renkantis.

Virimo proceso programavimas

Pažangios mikrobangų krosnelės leidžia nustatyti sudėtingas kepimo programas, pavyzdžiui, mėsai atšildyti ir paskui kepti. Vartotojui reikia įvesti tik pradinius parametrus - gaminio svorį, jo tipą ir kt. Kai kurie modeliai netgi gali įsiminti įprastus receptus, todėl jų nereikia kaskart įvesti iš naujo. Natūralu, kad ši funkcija dažniausiai būdinga tik brangiems modeliams.

Kai kurie modeliai taip pat leidžia naudoti laikmatį, kad būtų atidėta šildymo proceso pradžia. Tai naudinga, jei, pavyzdžiui, norite grįžti namo po darbo ir pamatyti beveik paruoštą vakarienę (nors veikiančių elektros prietaisų geriau nepalikti be priežiūros).

Automatinis atitirpinimas, kaitinimas ir virimas

Daugelyje mikrobangų krosnelių yra įmontuotos programos, kurioms tereikia įvesti produkto tipą ir svorį - visa kita atliks orkaitė. Labai patogu, jei nenorite eksperimentuoti ir tiesiog norite gauti rezultatą.

Be to, kartais yra funkcija, leidžianti automatiškai palaikyti indo temperatūrą - mikrobangų krosnelė jį palaikys karštą arba bent jau šiltą tiek, kiek reikės (pagrįstose ribose).

Kvapų pašalinimas

Kai kuriuose orkaitės modeliuose yra įmontuotas ventiliatorius, kurį galima įjungti pasibaigus virimo procesui, kad pašalintumėte kvapus ir karštą orą iš kameros. Gana patogi, bet ne per svarbi funkcija.

Mikrobangų vienodo paskirstymo sistema

Dėl ypatingo magnetrono dizaino arba kelių magnetronų naudojimo vienu metu daugelis krosnių atsikrato vieno iš pagrindinių trūkumų - netolygaus indų kaitinimo. Šie modeliai geriausiai tinka gaminti maistą.

Pagrindinė bet kurios mikrobangų krosnelės detalė yra magnetronas. Magnetronas yra speciali vakuuminė lempa, gaminanti mikrobangų spinduliuotę. Mikrobangų spinduliuotė labai įdomiai veikia įprastą vandenį, kurio yra bet kuriame maiste.

Veikiamos 2,45 GHz elektromagnetinių bangų, vandens molekulės pradeda vibruoti. Dėl šių virpesių atsiranda trintis. Taip, normali trintis tarp molekulių. Šiluma susidaro dėl trinties. Tada jis pašildo maistą iš vidaus. Taip galite trumpai paaiškinti mikrobangų krosnelės principą.

Mikrobangų krosnelės dizainas.

Struktūriškai mikrobangų krosnelę sudaro metalinė kamera, kurioje gaminamas maistas. Kameroje yra durys, kurios neleidžia spinduliams išbėgti. Norint tolygiai pašildyti maistą, kameros viduje yra sumontuotas besisukantis stalas, kurį varo variklio reduktorius (variklis), kuris sutrumpintai vadinamas T.T.Variklis (Patefono variklis).

Mikrobangų spinduliuotė sukuriama magnetronu ir per stačiakampį bangolaidį tiekiama į kamerą. Ventiliatorius naudojamas magnetronui atvėsinti darbo metu. F.M (Ventiliatoriaus variklis), kuris per magnetroną varo šaltą orą. Tada pašildytas oras iš magnetrono ortakiu nukreipiamas į kamerą ir taip pat naudojamas maistui šildyti. Dalis įkaitusio oro ir vandens garų išleidžiama lauke per specialias neskleidžiamas angas.

Kai kuriuose mikrobangų krosnelių modeliuose tolygiam maisto pašildymui suformuoti naudojamas skirstytuvas, kuris įrengiamas mikrobangų krosnelės kameros viršuje. Išoriškai skirstytuvas primena ventiliatorių, tačiau jis skirtas tam tikros rūšies mikrobangų bangai sukurti kameroje, kad būtų vienodai pašildomas maistas.

Mikrobangų laidų schema.

Pažvelkime į supaprastintą paprastos mikrobangų krosnelės elektrinę schemą (spustelėkite, jei norite padidinti).

Kaip matote, grandinė susideda iš valdymo dalies ir vykdomosios dalies. Valdymo dalį paprastai sudaro mikrovaldiklis, ekranas, mygtukas ar jutiklinis skydelis, elektromagnetinės relės ir garsinis signalas. Tai mikrobangų krosnelės „smegenys“. Diagramoje visa tai rodoma kaip atskira lenta su užrašu Maitinimo ir valdymo plokštės ... Mažas mikrobangų krosnelės maitinimo šaltinis naudojamas mažas transformatorius. Diagramoje jis pažymėtas „L. V. Transformer“ (parodytas tik pagrindinis).

Mikrovaldiklis valdo elektromagnetines reles per buferinius elementus (tranzistorius): RELĖ1, RELĖ2, RELĖ3... Jie įjungia / išjungia mikrobangų krosnelės vykdomuosius elementus pagal nurodytą veikimo algoritmą.

Vykdomieji elementai ir grandinės yra magnetronas („Magnetron“), pakopinio pavaros variklis „T. T. Motor“ (sukamas variklis), aušinimo ventiliatorius F.M ( Ventiliatoriaus variklis), Grotelės kaitinimo elementas ( Grilio šildytuvas), apšvietimas O.L ( Orkaitės lempa).

Mes ypač atkreipiame dėmesį į vykdomąją grandinę, kuri yra mikrobangų spinduliuotės generatorius.

Ši grandinė prasideda aukštos įtampos transformatoriumi ( H. V. Transformatorius ). Jis yra sveikiausias mikrobangų krosnelėje. Tiesą sakant, tai nenuostabu, nes per jį reikia pumpuoti 1500 - 2000 W (1,5 - 2 kW), reikalingo magnetronui, galią. Magnetrono išėjimo (naudingoji) galia yra 500 - 850 W.

Į transformatoriaus pirminę apviją tiekiama kintama 220 V įtampa. Iš vienos iš antrinių apvijų pašalinama kintama 3,15 V įtampa. Jis tiekiamas į magnetrono siūlų apviją. Gijų vyniojimas reikalingas elektronų generavimui (emisijai). Verta paminėti, kad dėl šios apvijos sunaudojama srovė gali būti iki 10A.

Kita aukštos įtampos transformatoriaus antrinė apvija, taip pat įtampos padvigubinimo grandinė ant aukštos įtampos kondensatoriaus ( H.V. kondensatorius ) ir diodas ( H.V. Diodas ) sukuria pastovią įtampą 4kV magnetrono anodui tiekti. Anodo srovė yra maža ir yra maždaug 300 mA (0,3A).

Dėl to kaitinamojo siūlo apvija skleidžiami elektronai pradeda judėti vakuume.

Speciali elektronų judėjimo trajektorija magnetrono viduje sukuria mikrobangų spinduliuotę, kurios mums reikia maistui pašildyti. Mikrobangų spinduliuotė pašalinama iš magnetrono naudojant anteną ir patenka į kamerą per stačiakampio bangolaidžio sekciją.

Štai tokia paprasta, bet labai sudėtinga grandinė yra tam tikras mikrobangų krosnelė. Nepamirškite, kad pati mikrobangų krosnelės kamera yra šio mikrobangų krosnelės elementas, nes iš tikrųjų tai yra rezonatorius, kuriame vyksta elektromagnetinė spinduliuotė.

Be šių elementų, mikrobangų krosnelės grandinėje yra daugybė apsauginių elementų (žr. KSD terminius jungiklius ir analogus.). Pavyzdžiui, terminis jungiklis stebi magnetrono temperatūrą. Jo vardinė temperatūra darbo metu yra tarp 80 0 - 100 0 C. Šis terminis jungiklis pritvirtintas prie magnetrono. Pagal numatytuosius nustatymus jis nėra parodytas supaprastintoje diagramoje.

Kiti apsauginiai terminiai jungikliai schemoje pažymėti kaip Krosnies terminis iškirpimas (sumontuotas ant kanalo), GRILIO TERMINIS IŠJUNGIMAS (kontroliuoja grilio temperatūrą).

Esant nenormaliai situacijai ir perkaitus magnetronui, terminis jungiklis atidaro grandinę, o magnetronas nustoja veikti. Šiuo atveju terminis jungiklis pasirenkamas su nedideliu skirtumu - esant 120 - 145 0 С išjungimo temperatūrai.

Labai svarbūs mikrobangų krosnelės elementai yra trys jungikliai, įmontuoti mikrobangų krosnelės kameros dešiniajame gale. Uždarius priekines duris, du jungikliai uždaro kontaktus ( PIRMINIS JUNGIKLIS - Pagrindinis jungiklis, ANTRASIS JUNGIKLIS- antrinis jungiklis). Trečias - Monitoriaus jungiklis (valdymo jungiklis) - atidaro savo kontaktus, kai durys yra uždarytos.

Sugedus bent vienam iš šių jungiklių, mikrobangų krosnelė gali sugesti ir sulaužyti saugiklis (saugiklis).

Norint sumažinti triukšmą, patenkantį į elektros tinklą, kai mikrobangų krosnelė veikia, yra galios filtras - Triukšmo filtras.

Papildomi mikrobangų krosnelės elementai.

Be pagrindinių konstrukcinių elementų, mikrobangų krosnelėje galima įrengti groteles ir konvektorių. Kepsninė gali būti pagaminta kaip kaitinimo elementas (kaitinimo elementas "a") arba infraraudonųjų spindulių kvarco lempos. Šie mikrobangų elementai yra labai patikimi ir retai sugenda.

Grilio kaitinimo elementai: metalo keramika (kairėje) ir infraraudonųjų spindulių (dešinėje).

Infraraudonųjų spindulių šildytuvas susideda iš 2 infraraudonųjų spindulių kvarcinių lempų, nuosekliai sujungtų 115 V (500 - 600 W) įtampa.

Skirtingai nuo mikrobangų šildymo, kuris gaunamas iš vidaus, grotelės skleidžia šilumos spinduliuotę, kaitinančią maistą iš išorės į vidų. Grilis maistą šildo lėčiau, tačiau be jo neįmanoma iškepti keptos vištienos.

Konvektorius yra ne kas kita, kaip ventiliatorius kameros viduje, kuris veikia kartu su šildytuvu (TEN "omas). Ventiliatoriaus sukimasis cirkuliuoja karštą orą kameroje, o tai prisideda prie vienodo maisto pašildymo.

Apie saugiklio diodą, aukštos įtampos kondensatorių ir diodą.

Magnetrono maitinimo grandinės elementai turi įdomių savybių, į kurias reikia atsižvelgti taisant mikrobangų krosnelę.

Norintiems išsamiau suprasti mikrobangų krosnelių įrenginį, buvo parengtas archyvas su mikrobangų krosnelių aptarnavimo instrukcijomis („Daewoo“, „SANYO“, „Samsung“, LG). Instrukcijose yra schemos, išmontavimo diagramos, elementų tikrinimo rekomendacijos, komponentų sąrašas.

Mikrobangų krosnelė tapo kasdienio gyvenimo dalimi ir tapo vienu iš būtinų bet kokio buto atributų. Šis buitinis prietaisas leidžia kaitinti ar gaminti maistą per kelias minutes, naudojant akiai nematomą radiaciją.

Tačiau norint sužinoti, iš kur kyla ši spinduliuotė ir kokia ji saugi žmonėms, būtina suprasti mikrobangų krosnelės magnetrono, kuris yra aukštų dažnių bangų generatorius, struktūrą ir veikimo principą.

Magnetronas

Kas yra mikrobangų krosnelės ir kaip jos šildo maistą

Mikrobangų spinduliuotė vadinama elektromagnetine spinduliuote, kurios bangos ilgis yra nuo 1 mm iki 1 m. Šio tipo spinduliuotė naudojama ne tik buitinėms reikmėms, bet ir navigacijos bei radarų sistemose, taip pat užtikrina korinio ryšio ir palydovinės televizijos veikimą.

Mikrobangos gali būti sukurtos tiek dirbtinai, tiek natūraliai (pavyzdžiui, ant Saulės). Kitas mikrobangų pavadinimas yra itin aukšto dažnio spinduliuotė arba mikrobangų krosnelė.

Visų tipų buitinių mikrobangų krosnelių radiacijos dažnis yra lygus 2450 MHz. Ši vertė yra tarptautinis standartas, kurio buitinių prietaisų gamintojai turi griežtai laikytis, kad jų gaminiai netrukdytų kitų mikrobangų prietaisų veikimui.

Mikrobangų spinduliuotė

Terminį mikrobangų spinduliuotės poveikį 1942 m. Atrado amerikiečių fizikas Percy Spenceris. Būtent jis užpatentavo mikrobangų krosnelę generuojančio prietaiso naudojimą maistui gaminti, taip pradėdamas mikrobangų krosnelių naudojimą kasdieniame gyvenime.

Per ateinančius kelis dešimtmečius ši technologija buvo patobulinta, o tai leido greitai gaminti paprastus ir nebrangius prietaisus.

Norint pašildyti bet kokią medžiagą mikrobangų krosnelėje, jos sudėtyje turi būti dipolio molekulių, tai yra molekulių, kurių abiejuose galuose yra priešingi elektriniai krūviai.

Vanduo yra pagrindinis maisto šaltinis maiste. Veikiamos itin aukšto dažnio spinduliuotės, šios molekulės pradeda išsirikiuoti pagal elektromagnetinio lauko jėgos linijas, keisdamos savo kryptį maždaug 5 milijardus kartų per sekundę. Tarp jų kylanti trintis lydi šilumos išsiskyrimą, kuris sušildo maistą.

Tačiau mikrobangų krosnelės negali prasiskverbti giliau nei 2-3 cm nuo gaminio paviršiaus, todėl viskas, kas yra po šiuo sluoksniu, įkaista dėl šilumos laidumo iš įkaitusių vietų.

Maisto šildymas mikrobangų krosnele

„Magnetron“ įrenginys ir jo taikymas

Daugumoje mikrobangų technologijos rūšių mikrobangų virpesių generatorius yra magnetronas. Veikimo principu panašūs prietaisai - klystronai ir platinotronai - nėra taip plačiai paplitę. Pirmą kartą magnetronas buvo naudojamas mikrobangų krosnelėse 1960 m. Technologijose dažniausiai naudojamas daugiarezoninis magnetronas, kurį sudaro keli komponentai:

1. Anodas. Tai varinis cilindras, padalytas į sektorius storomis metalinėmis sienomis. Šios tūrinės ertmės yra rezonatoriai, kurie sukuria žiedinę virpesių sistemą. Anodui naudojama maždaug 4000 voltų įtampa.
2. Katodas. Jis yra centrinėje magnetrono dalyje ir yra cilindras, kurio viduje yra gija. Šioje prietaiso dalyje išsiskiria elektronai. Šildytuvas (kaitinamasis siūlas) tiekiamas 3 voltų įtampa.
3. Žiediniai magnetai. Elektromagnetai arba didelės galios nuolatiniai magnetai, esantys prietaiso galinėse dalyse, yra būtini norint sukurti magnetinį lauką, nukreiptą lygiagrečiai magnetrono ašiai. Elektronų judėjimas taip pat atliekamas šia kryptimi.
4. Vielos kilpa. Jis sujungtas su katodu, užfiksuotas rezonatoriuje ir išvedamas į spinduliuojančią anteną. Kilpa naudojama mikrobangų spinduliuotei į bangolaidį, po kurios ji patenka į mikrobangų kamerą.

„Magnetron“ įrenginys

Dėl paprastumo ir mažos kainos magnetronai buvo pritaikyti daugelyje sričių, tačiau jie dažniausiai pasitaikė:

• Mikrobangų krosnelėse. Be greitų maisto ruošimo ir atšildymo buitinėse krosnyse, magnetronai taip pat leidžia atlikti gamybos užduotis. Pramoninė mikrobangų krosnelė gali atlikti šildymą, džiovinimą, lydymą, skrudinimą ir kt. Svarbu atsiminti, kad mikrobangų krosnelės negalima įjungti, kai tuščia, nes tokiu atveju radiacija nieko neprisigers ir grįš į bangolaidį, o tai gali sugesti.
• Radare. Radijo antena, sujungta su bangolaidžiu, iš tikrųjų yra kūginis tiekimas ir naudojama kartu su paraboliniu atšvaitu (indu). Magnetronas sukuria galingus trumpus energijos impulsus, turinčius trumpą bangos ilgį, kurio dalis, atsispindėdama, grįžta atgal į anteną ir paskui į jautrų imtuvą, kuris apdoroja signalą ir rodo jį ekrane.

Magnetronai radare

Kaip veikia magnetronas

Mikrobangų krosnelė veikia paverčiant elektros energiją itin aukšto dažnio elektromagnetine spinduliuote, kuri išjudina maiste esančias vandens molekules. Dipolio molekulės, nuolat keisdamos kryptį, generuoja šilumą, kuri leidžia greitai pašildyti maistą, išlaikant jų naudingas savybes. Mikrobangas generuojantis prietaisas yra magnetronas.

Tiesą sakant, magnetronas yra elektrovakuuminis diodas, kuris naudoja terminės emisijos reiškinį. Šis reiškinys įvyksta, kai kaitinamas emiterio ar katodo paviršius. Veikiami aukštos temperatūros, aktyviausi elektronai linkę palikti jo paviršių, tačiau tai įvyks tik tada, kai į anodą bus įjungta įtampa. Tokiu atveju atsiranda elektrinis laukas, ir elektronai pradeda judėti link anodo, eidami jo jėgos linijomis. Jei elektronai atsiduria magnetinio lauko veikimo zonoje, tai jų trajektorijos nukrypsta jėgos linijų krypties kryptimi.

Vakuuminis diodas

Magnetrono anodas turi cilindro formą su ertmių sistema arba rezonatoriais, kurio viduje yra katodas su gija. Du anodo kraštuose esantys žiediniai magnetai sukuria magnetinį lauką anodo viduje, dėl kurio elektronai nejuda tiesiai iš katodo į anodą, o keičia savo trajektoriją, sukdamiesi aplink katodą. Netoli rezonatorių elektronai suteikia jiems dalį energijos, todėl jų ertmėse susidaro galingas mikrobangų laukas, kuris išvedamas laido kilpos pagalba, sujungta su emiterio antena.

Norėdami suaktyvinti magnetroną, būtina anodui pritaikyti aukštą 3-4 tūkstančių voltų įtampą. Todėl magnetronas yra prijungtas prie buitinio elektros tinklo aukštos įtampos transformatoriaus pagalba. Be to, mikrobangų krosnelės perjungimo grandinėje yra bangolaidis, perduodantis spinduliuotę į kamerą, perjungimo grandinė, valdymo blokas ir apsaugos bei aušinimo elementai. Be to, vidinės kameros sienos ir plonos metalinės akys, esančios ant prietaiso durų, neleidžia išbėgti spinduliuotei.

Magnetronų perjungimo grandinė

Kaip magnetronas veikia mikrobangų galią

Dauguma šiuolaikinių mikrobangų krosnelių gamintojų siūlo pasirinkti prietaiso galią. Šis parametras savo ruožtu nustato darbo režimą (atitirpinimas ar šildymas) ir maisto kaitinimo greitį. Tačiau magnetrono konstrukcinės savybės neleidžia sumažinti jo galios, todėl, norint sumažinti šildymo intensyvumą, jam reguliariai tiekiama energija. Šias magnetrono veikimo pauzes galima pastebėti, jei įjungiate mikrobangų krosnelę vidutine galia ir klausotės jos veikimo garso.

Ne taip seniai kai kurie buitinių prietaisų gamintojai paskelbė apie daugybę mikrobangų krosnelių modelių su keitiklio maitinimo grandine pasirodymą. Šios schemos naudojimas leido ne tik padidinti naudingos erdvės tūrį kameroje sumažinant spinduolio matmenis, bet ir sumažinti prietaiso energijos suvartojimą. Skirtingai nuo įprastų modelių, keitiklio tipo krosnyse šildymo temperatūra keičiasi sklandžiai, tačiau jų kaina yra didesne tvarka.

Magnetrono aušinimas ir apsauga

Veikimo metu magnetronas išskiria daug šilumos, todėl ant jo kūno yra sumontuotas radiatorius. Kadangi perkaitimas yra pagrindinė magnetrono gedimo priežastis, jam apsaugoti taip pat naudojami kiti metodai:

1. Terminė relė. Šis prietaisas naudojamas apsaugoti magnetroną, taip pat groteles, jei jos yra modelyje. Terminiame saugiklyje yra bimetalinė plokštė, kurią galima reguliuoti pagal konkrečią temperatūrą. Jei ši vertė viršijama, ji sulenkiama ir atidaroma maitinimo grandinė.
2. Ventiliatorius. Jis ne tik pučia vėsų orą per magnetrono radiatorių, bet ir atlieka daugybę kitų naudingų funkcijų, pavyzdžiui, elektroninių prietaiso komponentų aušinimą, oro cirkuliaciją kameros viduje, kai veikia grotelės, ir pašalindamas karštus garus lauke per specialias skylutes.
3. Užrakinimo sistema. Keli mikrojungikliai valdo mikrobangų krosnelės durelių padėtį, neleisdami magnetronui įsijungti, kai jis yra atidarytas.

Terminė relė

Ar įmanoma pakeisti magnetroną

Pagrindinis šiuolaikinių buitinių mikrobangų magnetronų privalumas yra jų pakeičiamumas. Kitų gamintojų magnetronai tiks įvairiems mikrobangų krosnelių modeliams, todėl prireikus juos galima pakeisti. Tokiu atveju vienintelis būtinas reikalavimas bus atitikimas galiai. Magnetroną galite nusipirkti daugelyje elektronikos parduotuvių, tačiau norint tinkamai pasirinkti, turite suprasti jo parametrus ir žymes. Į mikrobangų krosneles dažniausiai montuojami šie magnetronų modeliai:

• 2M 213 (600 W nominali ir 700 W esant apkrovai);
• 2M 214 (1000 W);
• 2M 246 (1150 W - maksimali galia).

Net ištyrus visus būtinus šio prietaiso parametrus, nerekomenduojama keisti magnetrono namuose. Pirma, jį pašalinti bus gana sunku patiems, ir, antra, tik kvalifikuotas specialistas gali užtikrinti saugų jo darbą po įdiegimo.

Standartinė magnetronų konfigūracija

Gedimų diagnostika ir jų atsiradimo priežastys

Magnetrono keitimas gali būti gana brangus, todėl prieš pirkdami naują įrenginį turite diagnozuoti senąjį, kad įsitikintumėte, jog jis tikrai sugedęs. Tikrinti galima namuose naudojant įprastą testerį. Tam reikės:

1. Atjunkite mikrobangų krosnelę nuo maitinimo tinklo.
2. Nuimkite apsauginį dangtelį ir apžiūrėkite dalį.
3. „Skambinkite“ pagrindiniais spausdintinės plokštės elementais naudodami testerį arba „multimetrą“.
4. Patikrinkite termostatą.

Diagnostika

Pasibaigus diagnozei, galima padaryti išvadas apie tam tikrų dalių veikimo sutrikimus. Pagrindinės magnetrono gedimo priežastys yra šios:

• Sugedęs vakuuminio vamzdelio dangtelis. Galite jį pakeisti patys, tiesiog pasiimdami panašų dangtelį iš kito magnetrono. Šių dangtelių sėdynės yra standartinės konfigūracijos.
• Šildytuvo lūžis. Neteisingai pakrautas arba įkeliamas magnetronas perkaista, dėl ko gali per daug kaitinti gijas ir lūžti. Norėdami jį diagnozuoti, būtina išmatuoti pasipriešinimą tarp kondensatoriaus kojų. Jei jo vertė neviršija 5-7 omų, tada šildytuvas yra geros būklės.
• Įvorės kondensatoriaus gedimas. Jei testeris tarp savo kontaktų nerodo „begalinės“ varžos vertės, kondensatorius turi būti pakeistas.