Kondensuoto pieno pyragas. Tortas su kondensuotu pienu iš trumpų sluoksnių

Laba diena, draugai!

Todėl receptą užsirašykite į savo brangų sąsiuvinį ir pradėkite savo artimuosius lepinti gardžiu kondensuoto pieno pyragu prie vakaro arbatos.

Taigi, kondensuoto pieno pyragas, receptas:

Ingridientai

• 1 skardinė kondensuoto pieno
• 2 kiaušiniai
• 1 puodelis miltų
• 1 šaukštelis soda, užgesinta actu arba citrinos rūgštimi
• Grietinė ir granuliuotas cukrus grietinėlei

Glajus:

• 2,5 a.š. šaukštai kakavos
• 2 valg. šaukštai pieno ar grietinės
• 3 valg. šaukštai granuliuoto cukraus
• 50 g sviesto

Virimo būdas

Kiaušinius išplakti su kondensuotu pienu, supilti gesintos sodos, išmaišyti, suberti miltus, vėl išmaišyti. Štai ir viskas, tešla paruošta. Sodą galima gesinti tradiciškai actu, bet man labiau patinka vandenyje ištirpinta citrinos rūgštis. Į stiklinę įpilkite šiek tiek vandens, ant peilio galo uždėkite citrinos rūgšties, išmaišykite. Tada į šį tirpalą įpilkite arbatinį šaukštelį sodos.

Kai tešla bus paruošta, padalinkite ją į dvi dalis. Į vieną dalį galite įdėti 1 valgomąjį šaukštą kakavos. Kepkite pyragėlius po vieną. Kai pyragaičiai bus paruošti, kiekvieną pyragą perpjaukite išilgai per pusę, pasigaminkite grietinės ir ja pamirkykite gatavus pyragus. Viršutinį torto sluoksnį galima užpildyti šokoladiniu glaistu ir kaip nors papuošti. Jūsų fantazijos niekas neriboja.

Paruošti šokoladinį glajų: uždėkite ant silpnos ugnies. emaliuotą, chromuotą ar stiklinį (ugniai atsparų stiklą) indą, įdėkite ten grietinės arba supilkite pieną, įpilkite kakavos ir cukraus. Kaitinant palaipsniui maišykite. Masė turi būti tiršta, vienalytė, gražiai rudos spalvos. Kai glajus pradeda virti ir burbuliuoti, supilkite sviestą ir kaitinkite, kol visiškai ištirps. Būtinai nuolat maišykite, kad glajus nepriliptų prie keptuvės. Pirmyn! Mėgaukitės arbata!

• Virimo laikas: 45 minutės

1 žingsnis: Paruoškite sviestą.

Norėdami paruošti kremą, sviestą turime atšildyti iki kambario temperatūros. Bet kadangi nenaudosime garų pirties ar mikrobangų krosnelės, komponentą tiesiog dedame ant pjaustymo lentos ir peiliu supjaustome mažais gabalėliais. Susmulkintą sviestą sudėkite į švarią lėkštę ir trumpam palikite.

2 žingsnis: Paruoškite miltų mišinį.

Kad tešla būtų minkšta ir erdvi, turite paruošti miltus. Norėdami tai padaryti, tiesiog supilkite jį į sietelį ir persijokite per vidutinį dubenį. Dėl šio proceso komponentas bus prisotintas deguonimi ir atsikratys perteklinių gabalėlių.

Dabar čia suberkite kakavos miltelius ir šaukštu viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.

3 žingsnis: paruoškite kiaušinius su cukrumi.

Peiliu sulaužykite kiaušinių lukštus ir supilkite trynius bei baltymus į didelį dubenį. Čia supilkite cukrų ir rankiniu plaktuvu viską gerai išplakite, kol susidarys vienalytė masė.

4 žingsnis: paruoškite tešlą plutai.

Į dubenį su kiaušinių-cukraus mišiniu supilkite grietinę ir pusę skardinės kondensuoto pieno. Rankiniu plaktuvu viską gerai išplakame, kol turėsime vienalytę skystą masę. Tada mažomis porcijomis suberkite sumaišytus miltus ir kakavos miltelius. Dėmesio: Tuo pačiu ir toliau viską daužome turima įranga, kad nesusidarytų gumuliukų. Pabaigoje virš dubens užgesinkite soda su actu ir vėl viską gerai išmaišykite iki vientisos masės. Turėtume turėti retos kavos spalvos tešlą.

5 žingsnis: iškepkite plutą.

Konditeriniu šepetėliu ištepkite gilios kepimo formos dugną ir sieneles nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Dabar čia supilkite tešlą ir nedelsdami įjunkite orkaitę. Kai sušyla iki temperatūros 160-180 laipsnių, įdėkite indą į jį viduriniame lygyje. Mes nustatome 50 minučių ir palaukite, kol pyragas taps rausvai auksinės spalvos.

Praėjus nurodytam laikui, reikia patikrinti, kaip gerai iškepa tešla. Norėdami tai padaryti, orkaitės pirštinėmis išimkite formą, o pyragą keliose vietose pradurkite dantų krapštuku. Jei medinis pagaliukas lieka sausas ir be tešlos gumuliukų, orkaitę galite išjungti. Jei ne, tuomet verta pratęsti pyrago kepimo laiką dar vienu 7-10 minučių. Viskas priklauso nuo orkaitės!

Pabaigoje atsargiai perkelkite pyragą ant specialios grotelės ir leiskite šiek tiek atvėsti. Tada peiliu perpjaukite jį išilgai į dvi dalis ir kol kas palikite ramybėje.

6 žingsnis: Paruoškite graikinius riešutus.

Nuluptus graikinius riešutus sudėkite ant pjaustymo lentos ir peiliu supjaustykite į kelias dalis. Dėmesio: Nereikia labai smulkinti komponentų, nes juos naudojame praktiškai dekoravimui. Suberkite susmulkintus riešutus į tuščią lėkštę.

7 žingsnis: paruoškite kremą.

Kremą galite paruošti dviem būdais (man labiau patinka antrasis). Pirma: į gilų blenderio dubenį suberkite minkštus sviesto gabalėlius, supilkite į jį likusią pusę indelio kondensuoto pieno ir elektriniu prietaisu viską dideliu greičiu plakite iki vientisos masės.

Antrasis, mano nuomone, įdomesnis variantas: į nedidelį dubenį suberkite sviesto gabalėlius, užpilkite likusiu kondensuotu pienu ir, naudodami maišytuvą su specialiais peiliukais, vidutiniu greičiu gerai išplakite ingredientus. Turėtume gauti sodrią, vienalytę masę. Tai bus mūsų kremas!

8 žingsnis: paruoškite grietinės pyragą su kondensuotu pienu.

Atvėsusį apatinį pyragą dėkite ant didelės plokščios lėkštės ir šaukštu gausiai aptepkite kremu. Dėmesio: Kreminio mišinio negailime, nes nuo to priklauso, koks švelnus ir sultingas pyragas bus viduje. Jei norite, viską lengvai pabarstykite smulkintais graikiniais riešutais. Tada uždenkite apatinę kepimo pakopą viršutiniu pyrago sluoksniu ir taip pat gerai sutepkite likusiu kremu.

Tortą apibarstykite graikiniais riešutais ir šaldykite per naktį. Leiskite kepiniams įsigerti grietinėle ir tapti minkšti bei labai švelnūs.

9 žingsnis: patiekite grietinės pyragą su kondensuotu pienu.

Kai pyragas gerai išmirksta grietinėlėje, išimkite jį iš šaldytuvo, peiliu supjaustykite porcijomis ir patiekite ant desertų stalo kartu su kvapnia arbata ar kava. Kepiniai pasirodo labai skanūs ir švelnūs. Tortai per naktį prisisotina saldžios grietinėlės, todėl praktiškai tirpsta burnoje.
Mėgaukitės savo arbatos vakarėliu!

Norėdami paruošti kremą, vietoj sviesto galite naudoti specialų margariną. Ant pakuotės turėtų būti nurodyta, kad ji skirta tešlai ir kitiems kepiniams. Be to, iš tokio margarino galite pasigaminti puikų kremą, nes jis suteikia subtilų saldų aromatą ir skonį;

Jei gausite pakankamai kremo, tuomet būtinai juo patepkite pyrago šonus;

Norėdami paruošti skanius pyragus, būtinai naudokite aukščiausios kokybės, smulkiai sumaltus kvietinius miltus ir patikimo prekės ženklo miltus.

Tortas su kondensuotu pienu yra labai švelnus ir skanus desertas, kurio tiesiog neįmanoma atsisakyti. Yra labai daug būdų, kaip paruošti tokį skanėstą. Vieni kondensuoto pieno deda į pyragus, kiti – į grietinėlę.

Šiandien pristatysime įvairius naminių desertų ruošimo variantus. Naudodami juos galite surengti tikrą šventę savo artimiesiems ir artimiesiems.

Tortas su kondensuotu pienu: receptas, deserto nuotrauka

Ar kada nors bandėte pyragą pavadinimu „Garbanotas vaikinas“? Jei ne, siūlome tai padaryti dabar. Tam mums reikės:

• virtas kondensuotas pienas - standartinis stiklainis;
• baltas granuliuotas cukrus - ½ puodelio;
• dideli kiaušiniai - 4 vnt .;
• balti miltai, išsijoti - apie 1,2 stiklinės;
• kakava - 3 dideli šaukštai;
• saulėgrąžų aliejus - 2 dideli šaukštai (formelės sutepimui);
• soda ir natūralus stalo actas - desertinis šaukštas;
• riebi grietinė - apie 800 ml (grietinėlei);
• cukraus pudra - 2/3 puodelio (grietinėlei).

Tešlos gaminimas

Tortas iš trapios tešlos su kondensuotu pienu turi ypatingą skonį ir subtilią struktūrą. Šį desertą ypač mėgsta vaikai. Norint jį paruošti, reikia minkyti biskvito tešlą.

Vištienos kiaušiniai skirstomi į trynius ir baltymus. Į pirmąjį komponentą supilamas virtas kondensuotas pienas ir cukrus ir gerai išmaišoma, kol gaunama vienalytė masė. Kalbant apie antrąjį ingredientą, jis iš anksto atvėsinamas ir plakamas mikseriu, kol susidaro standžios smailės. Po to abi pagrindo dalys sujungiamos ir kruopščiai sumaišomos. Tada į juos suberiama gesinta soda ir išsijoti miltai.

Gavus vienalytę tešlą, ji padalinama į dvi lygias dalis. Į vieną iš jų supilkite kakavą ir išmaišykite.

Pyragų kepimas

Prieš formuojant pyragą su kondensuotu pienu, reikėtų išsikepti biskvitų. Norėdami tai padaryti, paruošta tešla (šokoladinė ir įprasta) supilama į spyruoklines formas, iš anksto suteptas saulėgrąžų aliejumi. Užpildyti indai siunčiami į įkaitintą orkaitę. Pyragus rekomenduojama kepti visą valandą 200 laipsnių temperatūroje.

Ar biskvitai iškepę ar ne, galite patikrinti taip: persmeigti sausu dantų krapštuku arba degtuku. Jei prie šio daikto niekas neprilipo, tada pyragaičiai išimami iš formelių, dedami ant lygaus paviršiaus ir visiškai atvėsinami. Pabaigoje šviesus biskvitas perpjaunamas išilgai pusiau, o šokoladinis pyragas chaotiškai suskaidomas į gabalus.

Kremo gaminimas

Kokį kremą naudoti norint gauti labai skanų ir sotų biskvitą? Receptas su kondensuotu pienu rekomenduoja naudoti grietinę ir saldžius miltelius. Pieno produktą gerai išplakite mikseriu, palaipsniui įpildami į jį malto cukraus. Rezultatas – labai puri ir subtili grietinė, kuri iškart panaudojama pagal paskirtį.

Deserto formavimas

Tortas "Curly Lad" su kondensuotu pienu formuojamas gana paprastai. Vieną iš lengvų pyrago sluoksnių uždėkite ant didelės torto formos ir gausiai aptepkite grietine. Po to jis padengiamas antrąja puse ir atliekamas tas pats procesas. Vėliau visi šokoladinio biskvito gabaliukai po vieną panardinami į grietinę ir dedami į krūvą ant šviesių torto sluoksnių.

Suformavus kondensuoto pieno pyragą, jis apipilamas likusiu saldžiu pieno produktu ir papuošiamas glajumi. Jai paruošti naudokite juodąjį šokoladą, ištirpintą su dviem šaukštais pieno ir gabalėliu sviesto.

Patiekite prie stalo skanų naminį desertą

Dabar jūs žinote, kaip virti pyragą su grietine ir kondensuotu pienu. Suformavus desertą Curly Boy, jis dedamas į šaldytuvą, kur laikomas kelias valandas. Po to jis išimamas, supjaustomas gabalėliais ir pateikiamas ant stalo kartu su puodeliu arbatos.

Paprastas ir greitas pyragas su kondensuotu pienu: žingsnis po žingsnio receptas

Napoleono pyragas laikomas karaliumi tarp visų pyragų. Galų gale, nepaisant paprastumo ir nuostabaus paruošimo greičio, jis pasirodo labai švelnus ir skanus. Jei niekada patys negaminate tokio deserto, rekomenduojame šios kulinarinės užduoties neatidėti vėlesniam laikui, o įgyvendinti jau dabar.

Taigi, norint pagaminti Napoleono pyragą su kondensuotu pienu, mums reikės:

• išsijoti balti miltai - apie 4 stiklines;
• geros kokybės margarinas - apie 200 g;
• virintas ir atvėsintas vanduo - 80 ml;
• vidutiniai vištienos kiaušiniai - 5 vnt .;
• kepimo milteliai - mažas šaukštas;
• jūros druska - žiupsnelis;
• baltas cukrus - didelis šaukštas;
• kondensuotas pienas (imkite nevirintą) - standartinis indelis (grietinėlei);
• sviestas - apie 200 g (grietinėlei).

Išminkykite pagrindą

Pagrindui paruošti ant stambios trintuvės sutarkuojamas šiek tiek sustingęs margarinas, o tada į jį suberiami persijoti kvietiniai miltai. Abu ingredientus minkykite rankomis, kol dubenyje susidarys smulkūs trupiniai. Į jį įpilkite kepimo miltelių, baltojo cukraus ir jūros druskos.

Atskirame dubenyje stipriai išplakite vištienos kiaušinius, tada supilkite atvėsintu virintu vandeniu. Gauta skysta masė sumaišoma su margarino trupiniais ir gerai išmaišoma. Rezultatas yra lygi ir vienalytė tešla, kuri nelimpa prie rankų. Jei reikia, į pagrindą įpilkite šiek tiek miltų arba, atvirkščiai, vandens.

Iš išminkytos tešlos suformuokite rutulį ir padėkite į šaldytuvą. Šioje formoje jis laikomas pusvalandį.

Suformuokite pyragus ir kepkite orkaitėje

Prieš formuodami Napoleono pyragą su kondensuotu pienu, turėtumėte iškepti švelnius ir traškius pyragus. Norėdami tai padaryti, atšaldyta tešla padalinama į 12 vienodų dalių ir iškočiojama plonais sluoksniais. Jei norite gauti tolygų ir gražų desertą, po vieną ant gaminių uždėkite didelio skersmens lėkštę ir nupjaukite perteklių išilgai kontūro.

Suformavus pusgaminius, jie dedami į sausą ir švarią keptuvę, o tada kepami 200 laipsnių orkaitėje 15-18 minučių. Per tą laiką pyragai visiškai iškepa, įgauna auksinę spalvą ir malonų traškumą. Gatavi produktai visiškai atšaldomi.

Grietinėlės plakimas

Kremas pyragui su kondensuotu pienu paruošiamas labai greitai. Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo ir išplakite mikseriu. Gavus sodrią balintą masę, į ją palaipsniui pilamas nevirtas kondensuotas pienas. Paruoštas kremas nedelsiant naudojamas pagal paskirtį.

Suformuoja skanų desertą

Norint suformuoti Napoleono pyragą, visi anksčiau kepti pyragaičiai gausiai sutepami kremu ir dedami į krūvą ant torto formos. Galiausiai deserto paviršius aptepamas likusia saldžia mase (įskaitant jos šonines dalis) ir apibarstomas trupiniais, kurie iš anksto gaminami iš apkepusių pyragėlių kraštų. Jei jų neliko, naudokite įprastus traiškytus trapius sausainius.

Patiekite prie stalo

Pagaminus Napoleono pyragą, jis dedamas į šaldytuvą. Po kelių valandų išmirkytas desertas supjaustomas ir patiekiamas svečiams kartu su arbatos puodeliu.

Kaip pasigaminti medaus pyragą su kondensuotu pienu

Visi mėgsta medaus pyragą su kondensuotu pienu. Juk toks produktas pasirodo saldus ir labai skanus. Norėdami jį paruošti, mums reikės:

• išsijoti balti miltai - apie 750 g;
• granuliuotas cukrus - stiklas;
• šviežias medus - didelis šaukštas;
• švieži vištienos kiaušiniai - 3 vnt .;
• riebus sviestas - apie 100 g;
• soda - pilnas desertinis šaukštas.

Išvardyti ingredientai yra būtini pyragams. Kalbant apie kremą, jam mums reikės:

• virtas kondensuotas pienas - apie 4 dideli šaukštai;
• šviežias pienas su dideliu riebumu - apie 500 ml;
• granuliuotas cukrus - ½ puodelio;
• kvietiniai miltai - apie 85 g;
• kokybiško sviesto – apie 100 g.

Tešlos ruošimas

Kad pyragas „Medus“ su kondensuotu pienu būtų kuo skanesnis, reikia teisingai išminkyti pagrindą. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite sviestą kartu su cukrumi ir medumi vandens vonioje. Kol ingredientai tirpsta, atskirai išplakite vištienos kiaušinius kartu su soda.

Dubenį su aliejaus mišiniu išimkite iš vandens vonios ir iš karto supilkite į jį kiaušinių mišinį, produktus stipriai plakdami šluotele. Šis procesas turėtų sukelti gana audringą reakciją. Keptuvė su turiniu nedelsiant grąžinama ant viryklės ir kaitinama, kol tūris padidės trigubai.

Pasiekus norimą rezultatą, kremo masė išimama iš vandens vonios ir sumaišoma su išsijotais miltais. Rezultatas yra plastiška ir lygi tamsaus medaus spalvos tešla.

Medaus pyragų formavimo ir kepimo procesas

Sumaišius pagrindą, jis padalinamas į gabalus, kurių kiekvienas visiškai atitiks būsimo pyrago tūrį. Ant miltais pabarstyto stalo jie iškočiojami apvaliais sluoksniais. Šioje formoje produktai dedami į sausą keptuvę ir kepami orkaitėje 10-18 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Kad pyragaičiai termiškai apdorojant neišbrinktų, pirmiausia jie persmeigiami šakute.

Po trumpo kepimo laiko gaunami minkšti ir kvapnūs auksinės spalvos gaminiai. Jie atšaldomi ir formuojami naudojant reikiamo skersmens plokštelę. Nupjauti kraštai neišmetami, o sumalami į trupinius. Vėliau jie naudojami desertams papuošti.

Skanaus kremo gaminimo procesas

Torto kremą su kondensuotu pienu pagaminti gana paprasta. Šviežias riebus pienas derinamas su kvietiniais miltais ir cukrumi. Gauta masė dedama ant silpnos ugnies arba vandens vonioje. Kruopščiai maišydami kaitinkite ingredientus, kol jie pradės tirštėti.

Paruošę saldaus pieno masę, nukelkite nuo viryklės ir visiškai atvėsinkite. Po to į jį įpilama minkšto sviesto ir virinto kondensuoto pieno. Visus produktus plakite mikseriu didžiausiu greičiu. Rezultatas – puri ir saldžios kreminės spalvos masė.

Kaip teisingai suformuoti desertą

Medaus pyragas su kondensuotu pienu, kurio receptą svarstome, formuojamas standartiniu būdu. Visi iškepti ir atvėsę pyragaičiai kruopščiai sutepami kremu ir dedami į krūvą ant pyrago formos. Suformuoto deserto paviršius ir šoninės dalys aptepamos saldžia mase su kondensuotu pienu ir apibarstomos anksčiau pagamintais trupiniais. Šioje formoje naminis pyragas siunčiamas į šaldytuvą. Po 2-5 valandų jis bus gerai išmirkęs, švelnus ir sultingas.

Naminio skanėsto patiekimas ant stalo

„Medaus“ pyragas, paruoštas namuose, patiekiamas tik po daugelio valandų brandinimo šaldytuve. Jis supjaustomas porcijomis ir pristatomas šeimos nariams kartu su arbata.

Pyrago gaminimas nenaudojant orkaitės

Ar žinojote, kad keptuvėje su kondensuotu pienu pagamintas pyragas nėra prastesnis už desertą, pagamintą naudojant orkaitę? Kaip šis skanėstas ruošiamas, mes jums pasakysime dabar.

Taigi, norint pagaminti pyragą keptuvėje su kondensuotu pienu, mums reikės:

• balti miltai, išsijoti - apie 600 g;
• nevirtas kondensuotas pienas - standartinė skardinė;
• vištienos kiaušinis - 1 vnt .;
• kepimo milteliai (soda arba gesinta soda) - desertinis šaukštas.

Šie produktai būtini pyragams gaminti. Kalbant apie kremą, turėtumėte nusipirkti:

Užminkykite tešlą

Pagrindui paruošti vištienos kiaušinis sumaišomas su nevirtu kondensuotu pienu, kepimo milteliais arba soda ir kvietiniais miltais. Sumaišius visus ingredientus, gaunama gana standi tešla, kuri nelimpa prie pirštų.

Pyragų formavimas ir kepimas keptuvėje

Paruošus tešlą, ji padalinama į 8 lygias dalis ir iškočiojama į apvalius sluoksnius. Vėliau jie po vieną dedami ant sausos įkaitintos keptuvės ir apkepami iš abiejų pusių. Šie pyragaičiai paruošiami gana greitai.

Galiausiai visi gaminiai atšaldomi ir naudojant lėkštę suteikiama lygi forma. Nupjauti kraštai šiek tiek išdžiovinami ir trintuvu susmulkinami į trupinius.

Grietinėlės su kondensuotu pienu paruošimas

Norėdami paruošti grietinėlę, paimkite didelį puodą, supilkite į jį riebų pieną, taip pat įpilkite granuliuoto cukraus, vištienos kiaušinių, kvietinių miltų ir vanilinio cukraus. Visus ingredientus plakite mikseriu iki vientisos masės. Gautas mišinys dedamas į vandens vonią arba ant labai mažos ugnies. Virkite, kol sutirštės. Vėliau pieno masė nukeliama nuo viryklės ir atvėsinama. Galiausiai į jį dedami susmulkinti skrudinti žemės riešutai ir minkšti kepimo riebalai. Visus ingredientus plakite trintuvu didžiausiu greičiu.

Kaip pasigaminti naminį desertą

Paruošę kremą, gausiai aptepkite visus keptuvėje iškeptus pyragus. Išdėlioję gaminius į krūvą, jie apibarstomi anksčiau pagamintais trupiniais. Šioje formoje desertas siunčiamas į šaldytuvą. Po kelių valandų išimama, supjaustoma ir kartu su arbata pristatoma namiškiams.

Lengviausias būdas pasigaminti pyragą su kondensuotu pienu

Dabar jūs žinote, kaip galite pasigaminti savo naminį pyragą, naudodami virtą ir nevirtą kondensuotą pieną. Tačiau ką daryti, jei neturite laiko kepti ar kepti pyragų? Tokiu atveju rekomenduojame ruošti vaflinį pyragą su kondensuotu pienu. Tortų tokiam desertui galima nesunkiai įsigyti bet kurioje parduotuvėje. Kalbant apie grietinėlę, tereikia išplakti sviesto lazdelę kartu su kondensuotu pienu. Galiausiai gautu mišiniu aptepkite visus pirktus pyragus, o desertą papuoškite grūstais sausainiais.

Suformavus paprastą ir greitą vaflinį pyragą su kondensuotu pienu, jis kelias valandas palaikomas šaldytuve, o tada išimamas, supjaustomas ir patiekiamas.

SKAITMENINĖ KAMEROS OLYMPUS

Pirmą kartą šio nepaprastai skanaus patiekalo gabalėlį išbandžiau ne taip seniai: 11 metų dukra gamino jį su drauge ir atnešė pavaišinti. tirpo burnoje, buvo minkštas ir švelnus. Pasirodo, merginos vaizdo įrašo receptą pamatė „Youtube“ ir nusprendė jį iškepti. Laimei, tai daroma paprastai ir greitai. Paruoškime nuostabų skanėstą visai šeimai.

Ingridientai:

• 140 gramų aukščiausios kokybės miltų;
• 1 skardinė nenugriebto kondensuoto pieno;
• 100 gramų sviesto;
• ½ arbatinio šaukštelio sodos;
• 2 kiaušinių;
• ½ citrinos;
• kakavos.

• 400 gramų grietinės;
• 200 gramų cukraus.

Greitas pyragas su kondensuotu pienu. Žingsnis po žingsnio receptas

1. Ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą ir supilkite į dubenį.
2. Supilkite kondensuotą pieną, kiaušinius, citrinos sultimis gesintą sodą, persijotus miltus (kiekvieną kartą gerai išmaišykite).
3. ⅔ tešlos supilkite ant pusės kepimo skardos, išklotos pergamentiniu popieriumi.
4. Į likusią tešlą įpilkite kakavos, išmaišykite ir paskirstykite antroje formos pusėje
5. Kepame 180 laipsnių temperatūroje 10 minučių.
6. Kol pyragas kepa, paruoškite kremą: sumaišykite grietinę su cukrumi ir gerai išplakite.
7. Išimkite gatavą pyragą iš orkaitės ir supjaustykite į tris dalis. Sulygiuokite šonus.
8. Visus pyragus, išskyrus pirmąjį, iš abiejų pusių atsargiai aptepkite kremu ir sukraukite. Pirmąjį pyragą tepame tik ant viršaus. Kakavinis pyragas turi gulėti viduryje!
9. Susmulkintus gabalėlius sutrinkite į trupinius ir pyragą iš visų pusių kruopščiai apšlakstykite kondensuotu pienu.

Štai viskas, mūsų greitas ir skanus yra paruoštas. Belieka jį supjaustyti į gabalus ir pakviesti savo namiškius prie stalo. Svetainė „Mėgstu gaminti“ linki jums ir jūsų artimiesiems malonaus arbatos vakarėlio! Ir būtinai išbandykite

Ir kiti kepiniai. Kondensuotą pieną valgydavo taip pat ir net dėdavo į arbatą. Ji visada buvo saldaus stalo puošmena. Metams bėgant šis skanėstas netampa mažiau mylimas.
Gaminant maistą buvo pilamas kondensuotas pienas įvairiems miltiniams gaminiams ruošti. Kondensuotas pienas puikiai dera su įvairiais produktais, o kaip grietinėlės komponentas bet kurį produktą paverčia tiesiog puikiu. Yra daug receptų, kuriuose kondensuotas pienas yra vienas iš ingredientų.

Nepamirškite, kad grietinėlės ruošimas iš kondensuoto pieno kaip vienintelio komponento gali būti netinkamas. Geriau derinti su kitais produktais. Labai dažnai naudojamas kartu su sviestu. Galite pasigaminti kreminį kremą su kondensuotu pienu. Svarbu žinoti, kad pyragų mirkymas grietinėle, kuriame yra kondensuoto pieno, turėtų trukti mažiausiai 6 valandas, o geriausia – dieną.

Galite naudoti bet kokią tešlą: biskvitą, trapią tešlą, choux, sluoksniuotą tešlą. Svarbiausia, kad naudojant saldų kondensuotą pieną grietinėlėje, pyragaičiai turi būti gaminami su minimaliu cukraus kiekiu. Priešingu atveju skonis bus per daug riebus.

Pagrindinis produktas gaminant tokius pyragus, žinoma, turėtų būti kondensuotas pienas. Konditeriai rekomenduoja kondensuotą pieną, paruoštą pagal GOST.
Antras, ne mažiau svarbus komponentas – miltai. Patartina jį persijoti. Be to, reikia kiaušinių, cukraus, sviesto.
Likusi dalis priklauso nuo recepto.

Saldainiai "Raffaello"... išskirtinio ir erdvaus skonio. Kas dar gali sužavėti savo neįprastai subtiliu skoniu. Šio kremo komponentai puikiai dera tarpusavyje. Šį unikalų skonį galime atkartoti savo interpretacijoje, o pyragas „Raffaello“ bus savotiška populiarių ir mėgstamų saldainių kopija.

Ingridientai

• Grietinėlė 33% - 1 stiklinė
• Migdolai - 100 gr.
• kondensuotas pienas - 400 gr.
• kokosų pienas - 400 gr.
• Vanilinas - 1 pakuotė
• Cukrus - 5 šaukštai
• Miltai - 7 kupinų šaukštų
• Kokoso drožlės – stiklinės
• Vaisių sudėtis - 2 šaukštai. šaukštai
• Želatina - 3 šaukštai
• Alyva sl. - 120 gramų
• likeris - 3 šaukštai

Paruošimas

Biskvitas su kondensuotu pienu yra labai švelnus ir malonus derinys. Pagaminsime labai įdomų kelių sluoksnių tortą, kuris labai tiks per arbatos valandas.

Ingridientai

• Cukrus - 100 gr.
• Vanduo - 100 gr.
• Cukraus pudra - 100 gr.
• kondensuotas pienas - 200 gr.
• Kiaušiniai - 4 vnt
• Kepimo milteliai - 3 gr.
• Druska - 10 gr.
• Miltai - 210 gr.
• Aguonos - 30 gr.
• Uogų sirupas - 150 gr.
• Šokolado traškučiai (balti)

• Alyva sl. - 50 gramų
• Kondensuotas pienas - 2 dideli šaukštai
• Grietinė - 100 gr.
• Cukrus - 100 gr.

Paruošimas

1. Gaminame dviejų rūšių kremą. Vienam išplakti tirštą grietinę ir cukrų, antram kondensuotą pieną sumaišyti su sviestu. Padėkite jį šaltai.

Dėl testo:

1. Į atskirai išplaktus kiaušinius suberkite sodą arba kepimo miltelius. Kai tik pasirodys putos, sumaišykite jas su kondensuotu pienu ir plakite toliau. Palaipsniui suberkite miltus. Švelniai išminkykite tešlą. Tešla, kadangi pasirodė skystoka, pilame ant kepimo skardos, ant viršaus pabarstome šiek tiek aguonų. Kepame iki 200˚C įkaitintoje orkaitėje 10 min.
2. Atvėsusią biskvito tešlą perpjaukite pusiau ir skersai. Turėtumėte gauti vienodą skaičių gabalėlių su aguonomis ir be jų.
3. Sumaišykite sirupą, vandenį ir cukraus pudrą. Impregnavimu užpilame pyragėlius be aguonų.
4. Kremą išimame iš šaldytuvo ir didelių indų. Ant dugno dėkite pyragą be aguonų su sirupu. Pertepti grietinėle ir grietine. Viršuje yra pyragas su aguonomis be sirupo, pertepamas grietinėle su kondensuotu pienu ir tada ta pačia tvarka.

Ant viršaus galite pabarstyti cukraus pudra, jei jo liko. Tortas paruoštas!

Šis pyragas visada populiarus įvairiuose renginiuose. Rezultatas taip pat žada būti puikus. Jei norite, galite pabarstyti riešutais.

Ingridientai

• Cukrus - 200 gramų
• Kiaušiniai - 2 vnt
• kondensuotas pienas - 150 gramų
• Miltai - 400 gramų
• Medus - 2 dideli šaukštai
• Alyva sl. tešlai - 25 gramai
• Alyva sl. kremui - 350 gramų
• Kepimo milteliai
• Aromatinė esencija – pora lašų
• Žemės riešutai - 100 gr.
• Vanilinas - 1 pakuotė
• Cukrus - 200 gr.
• Plakta grietinėlė - 1 vnt.

Paruošimas

Labai originalus pyragas, nes jame dera įvairūs komponentai: tešla, bežė ir grietinėlė.

Ingridientai

• Cukrus - 100 gramų
• Miltai - 2,5 stiklinės
• Kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
• Kiaušiniai - 6 vnt
• Cukraus pudra - 300 gramų
• kondensuotas pienas - 400 gramų
• Lazdyno riešutai - 50 gramų
• Krakmolas - 1 didelis šaukštas
• Uogienė - 0,5 majonezo indelis

Paruošimas

Pyrago receptas labai lengvas, bet ne mažiau skanus. Jis gaminamas iš virinto kondensuoto pieno.

Ingridientai

• Miltai - 720 gramų
• Alyva sl. - 450 gramų
• Cukrus - 200 gramų
• Tryniai - 3 vnt
• kondensuotas pienas - 400 gramų
• Cinamonas, vanilinas
• Soda - 0,5 šaukštelio.

Paruošimas

Ledkalnio pyragas

Šis pyragas neprivers jūsų stovėti prie viryklės karštą vasarą. Rekomenduojame pyrago su kondensuotu pienu receptą, kurio nereikia kepti. Receptas labai paprastas ir skanus.