Morkų patiekalai, kurie išprotės. Vitamininės salotos iš obuolių ir morkų: geriausių receptų pasirinkimas Morkų salotų dieta 5

Ar morkos tinka svorio metimui? Aiškaus atsakymo į šį klausimą nėra net tarp profesionalių mitybos specialistų. Vienų nuomone, ši daržovė yra itin naudingas produktas, su kuriuo galite pagreitinti svorio normalizavimo procesą, o kiti ekspertai mano, kad jos įtraukimas į norinčių sulieknėti racioną yra nepriimtinas.

Norint suprasti, ar galima valgyti morkas metant svorį, teks įvertinti ir šio maisto produkto privalumus ir trūkumus sprendžiant antsvorio problemą.

Apie naudą

Kuo naudinga valgyti morkas? Ji sugeba:

• Suteikite sotumo jausmą dėl didelio augalinių skaidulų kiekio.
• Tapkite vitamino A šaltiniu, kuris itin reikalingas visiems norintiems sulieknėti, nes dėl jo trūkumo oda tempiasi, praranda elastingumą, itin blyški spalva.
• Sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujo ląstelėse.
• Padėkite turintiems smaližius nustoti valgyti konditerijos gaminius ir saldumynus dėl didelio cukraus kiekio (daugiausia gliukozės).
• Efektyviai valo žarnyną, gerina medžiagų apykaitą, šalina iš organizmo toksines ir šlakus sukeliančias medžiagas.
• Pagerinkite kraujo sudėtį padidindami hemoglobino kiekį dėl didelio antioksidantų kiekio.
• Neleiskite riebalams kauptis audiniuose dėl vaisiuose esančio jodo.
• Tapkite kasdienio raciono pagrindu, nes jį galima įtraukti į daugumą kasdienių patiekalų ir gėrimų, kurie yra ne tik sveiki, bet ir nekaloringi.
• Dėl fruktozės, vitaminų E ir A įkraukite organizmą energija, reikalinga aktyviam sportui.
• Tai teigiamai veikia moters kūno hormoninį foną.
• Išsaugokite visą jame esantį naudingų medžiagų kompleksą ilgą laiką (skirtingai nuo daugumos vaisių).

Morkos, kuriose nėra riebalų, verčia organizmą virškinimui išleisti daug daugiau kalorijų, nei yra iš jų paruoštuose patiekaluose, tad į klausimą: „Ar galima valgyti morkas metant svorį vakare? galite duoti teigiamą atsakymą. Naktį valgomos žalios šakninės daržovės nepajėgios pakeisti kūno svorio.

Oponentų argumentai

1. Pagrindinis mūsų svarstomos šakniavaisinės daržovės trūkumas, kai kurių mitybos specialistų nuomone, yra jos glikemijos indekso padidėjimas verdant. Suvalgius patiekalų iš virtų morkų, cukraus kiekis kraujyje smarkiai pakyla. Kai kuriems žmonėms pagerėjo apetitas.

Morkų mėgėjai šio fakto neneigia ir pataria teisingai pasiruošti savo mitybą, kurioje kartu su žemu glikemijos indeksu turinčiu maistu reikėtų patiekti keptas, virtas ar troškintas daržoves. Pavyzdžiui, morkų kotletus galite patiekti su trupučiu varškės ar natūralaus jogurto, o liesa jūros žuvis puikiai tiks prie garnyro troškintų morkų.

1. Kalbėdami apie šakniavaisių trūkumus, jos oponentai atkreipia dėmesį į daugybę kontraindikacijų. Patiekalai iš žalių morkų yra kontraindikuotini žmonėms, turintiems virškinimo trakto, širdies ir daugelio lėtinių ligų (pavyzdžiui, enterito ar skrandžio opų) sutrikimų.

Ar visiškai sveikiems žmonėms lieknėjant galima valgyti žalias morkas? Be jokios abejonės – taip. Žinoma, reikia kontroliuoti suvalgomų porcijų dydį, nes pripratę valgyti didelius kiekius nekaloringo produkto, laikui bėgant šį įprotį galite perkelti į maistingesnį maistą.

Morkų dietos veislės

Naudodami morkas svorio metimui, galite pasinaudoti viena iš daugelio dietos variantų.

Griežta mono dieta

Ši svorio normalizavimo parinktis tinka tik tiems žmonėms, kurie nėra susipažinę su virškinimo sistemos veikimo problemomis, nes jis turės suvirškinti didžiulį kiekį stambių augalinių skaidulų, esančių žaliose morkose. Mono dietos trukmė – 72 valandos. Per šį laikotarpį galite atsikratyti trijų ar keturių kilogramų antsvorio.

Dietos pagrindas yra:

• žalios morkos (naudojamos kaip salotos; paros dozė – 500 g);
• kefyras (1000 ml), padalintas į penkias porcijas.

Be to, leidžiama:

• žalioji arbata (iki 600 ml);
• švaraus geriamojo vandens (2 l).

Vienai salotų porcijai paruošti reikia stambia tarka susmulkinti 100 g morkų ir iš desertinio šaukštelio grietinės arba šaukštelio alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių (užtenka pusės šaukštelio) pasigaminti užpilą. Kad riebaluose tirpus vitaminas A patektų į pasisavinimui prieinamą formą, patiekalui reikia leisti kurį laiką pastovėti.

Paros salotų kiekį galima ruošti vienu metu, o vėliau padalinti į atskiras porcijas, prieš kiekvieną valgį išimant jas iš šaldytuvo.

Valgydami morkas su kefyru, galite greitai pasiekti norimą rezultatą. Baigę kursą, turite tinkamai pasitraukti iš dietos, palaipsniui praturtinant dietą kitais maisto produktais ir stebint, kaip palaipsniui didėja suvartojamų patiekalų kalorijų kiekis.

Korėjos morkų dieta

Metant svorį korėjietiškos morkos ne tik nekaloringos, bet ir padeda sumažinti apetitą. Maksimali tokio tipo dietos trukmė yra dešimt dienų. Minimalus kiekis druskos dedamas tik į morkų salotas, visus kitus patiekalus reikia ruošti be jos.

Pagrindinė dietos taisyklė: viso svorio metimo kurso metu kartu su bet kokiu baltyminiu maistu (kiaušiniais, mėsa ar jūros gėrybėmis) leidžiama suvartoti 300 g korėjietiškų morkų. Dietos maistinė vertė yra ne didesnė kaip 1100 kalorijų.

Apytikslis meniu su patiekalų išdėstymu:

1. Pusryčiai: du kiaušinių baltymai arba varškė (100 g), puodelis nesaldintos kavos ar žaliosios arbatos.
2. Pirmasis popietės užkandis: bet koks vaisius arba 20 g riešutų.
3. Pietūs: korėjietiškos morkos (150 g), mėsos arba žuvies gabalas (galimos jūros gėrybės), kefyras (200 ml).
4. Antras popietės užkandis: bet kokių vaisių salotos (250 g).
5. Vakarienei: korėjietiškos morkos (150 g), bet koks baltyminis produktas, kefyras.

Per dieną patartina išgerti du litrus švaraus vandens.

Korėjietiškos morkos, skirtos svorio netekimui, kurios yra pagrindinis dietos patiekalas, turi būti paruoštos ypatingu būdu:

• Nulupę ir susmulkinę (specialia trintuve) 500 g daržovių, pabarstykite nedideliu kiekiu druskos ir palikite pusvalandžiui, kad išsiskirtų sultys;
• susmulkintą svogūną ir tris skilteles česnako pakepinti augaliniame aliejuje (pakanka 30 g). Baigiant kepti į keptuvę įpilkite šaukštą acto;
• Karštą daržovių užpilą supilkite į dubenį su paruoštomis morkomis ir įberkite lašelį maltų juodųjų pipirų.

Laikydamiesi šios dietos, kaip tikina dietos kūrėjai, galite sumažinti svorį keturiais – šešiais kilogramais.

Salotų receptai

Mažai kalorijų turinčios morkų salotos leidžia pridėti kitų vaisių ir daržovių. Kad riebaluose tirpūs vitaminai būtų geriau pasisavinami, į jį reikėtų įpilti įvairių rūšių augalinių aliejų.

• Morkų ir burokėlių salotos

Norint paruošti tokias lieknėjimą skatinančias salotas, prireiks vienos didelės morkos, vidutinio dydžio burokėlių, juodųjų ridikėlių (50 g), poros skiltelių česnako, keleto šviežių žolelių. Smulkiai supjaustę daržoves ir perspaudę česnaką per spaudą, patiekalą pagardinkite šaukštu moliūgų aliejaus.

• Kopūstų, burokėlių ir morkų salotos

Geriau pagardinti mišiniu, pagamintu iš augalinio aliejaus ir citrinos sulčių. (400 g) reikia supjaustyti siauromis juostelėmis. Didelės morkos ir burokėliai susmulkinami ant rupios trintuvės. Sudėję daržoves į dubenį, kruopščiai jas patrinkite rankomis: tai padeda išsiskirti sultims. Norėdami pagerinti skonį, galite įdėti džiovintų slyvų (šešis gabalėlius), supjaustytas mažais gabalėliais. Pagardinę patiekalą paruoštu įdaru, leiskite jam šiek tiek užvirti.

Šias salotas galima vartoti ir pasninko dieną: jos ne tik maistingos ir skanios, bet ir nepaprastai sveikos.

• Morkos su obuoliu

Puikus patiekalas, idealus svorio metimui. Vieną šakniavaisį sutarkavus smulkia tarka (jos dydis gali būti vidutinis), o obuolį stambia tarka, vaisių ir daržovių mišinį pagardinkite šaukštu riebios grietinėlės arba citrinos sulčių. Į morkų ir obuolių salotas patartina įberti saują anakardžių riešutų, sutrintų blenderiu.

Naudojimosi taisyklės

Mitybos specialistai mano, kad norint numesti svorio morkų pagalba, visai nebūtina apsiriboti valgymu tik iš šios daržovės. Norint sumažinti kūno svorį nuo trijų iki keturių kilogramų, pakanka tik įtraukti jį į kasdienį racioną salotų, sriubų, kotletų pavidalu, valgyti su daugybe kitų daržovių ir vaisių.

Jei vartojate šviežias morkas, galite pagerinti jose esančių vitaminų pasisavinimą, į savo patiekalus įpylę nedidelį kiekį riebalų: grietinės, augalinio aliejaus, riebios grietinėlės. Morkų sultys puikiai dera su pienu.

Kad saulėta šakninė daržovė duotų kuo daugiau naudos organizmui, geriau jos nevalgyti visą, o pirmiausia susmulkinti ant smulkios trintuvės.

Norint numesti svorio, reikėtų rinktis tik ryškiaspalvius vaisius, nes juose yra didžiausias karotinoidų kiekis.

Nuo vaikystės žinome skanias morkų-obuolių salotas, apie jų naudingumą nuolat pasakojo mamos ir močiutės. Kas tai? Produktuose esančiose medžiagose ir jų savybėse. Morkų nauda svorio metimui yra tokia:

1. Praturtinimas jodu, kuris neleidžia atsirasti naujoms riebalų ląstelėms.
2. Sudėtyje yra daug skaidulų, kurios pagreitina medžiagų apykaitos procesus ir gali suaktyvinti bei normalizuoti angliavandenių apykaitą. Kad jį suvirškintų, organizmas energiją paima iš riebalų atsargų.
3. Cholesterolio kiekio kraujyje mažinimas.
4. Antioksidantų prieinamumas.
5. Daržovių virškinimui sunaudojama daug kalorijų.
6. Gebėjimas pakeisti cukrų, kuris svarbus žmonėms, kuriems lieknėjant sunku atsisakyti saldumynų.
7. Sudėtyje yra skaidulų, fruktozės, gliukozės.
8. Morkos lieknėjimui naudingos dėl mažo kaloringumo – tik 35 kcal/100 g.

Antrasis pagrindinis svorio metimo salotų komponentas yra obuoliai. Jų nauda yra tokia:

1. Turi daug mikroelementų, vitaminų ir pektinų, kurie ištinus sukelia sotumo jausmą, slopina alkį, skatina radionuklidų pasišalinimą.
2. Cholesterolio kiekio mažinimas.
3. Hemoglobino kiekio padidėjimas.
4. Pagreitina medžiagų apykaitą, o tai skatina svorio mažėjimą.
5. Mažas kalorijų kiekis – tik 47 kcal/100 g.
6. Mažina vidurių užkietėjimą, valo žarnyną.
7. Rūgščių kiekis, turintis teigiamą poveikį skrandžio ir žarnyno veiklai.
8. Sudėtyje yra vitamino C, kuris stiprina imuninę sistemą.
9. Virškinimo procesų aktyvinimas.
10. Gliukozės kiekio normalizavimas, kuris neleidžia vystytis nutukimui.

Obuolių ir morkų salotų receptas svorio netekimui

Yra keletas morkų ir obuolių salotų receptų ir nuotraukų svorio metimui: su burokėliais, paprikomis, žolelėmis, prieskoniais ir įvairiais padažais. Dėl to galite paįvairinti savo dietos meniu ir lengvai išlaikyti dietą. Patiekalai paruošiami lengvai, greitai ir turi daug naudingų savybių. Morkas geriau valgyti žalias, nes termiškai apdorotos daržovės gali sukelti cukraus kiekio kraujyje padidėjimą.

Saldžios dietinės salotos

• Laikas: 20 minučių.
• Porcijų skaičius: 3-4 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 78 kcal/100 g.
• Paskirtis: pietūs, vakarienė.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengvas.

Tarkuotos morkos su obuoliu kaip dietinių salotų dalis išlaiko maksimalų vitaminų ir maistinių medžiagų kiekį, nes naudojamos žalios. Patiekalas pasirodo labai aromatingas ir sultingas ne tik dėl vaisių ir daržovių, bet ir dėl padažo. Sudedamųjų dalių sąraše yra kopūstų, kurie naudingi sergant širdies ligomis, kraujagyslių, skrandžio, žarnyno problemomis ir skatina svorio metimą, nes jame yra tartrono rūgšties, kuri stabdo gliukozės pavertimą riebalais. Vietoj cukraus galite įdėti cukraus pakaitalą.

Ingridientai:

• baltagūžiai kopūstai - 0,4 kg;
• obuolys, morkos – 1 vnt.;
• aliejus (daržovių, alyvuogių) - 2 šaukštai. l.;
• citrinos sultys - 2 šaukšteliai;
• cukrus, Provanso žolelės - po ½ šaukštelio;
• druskos, pipirų, granatų sėklų.

Taikymo būdas:

1. Smulkiai supjaustykite kopūstą.
2. Nuluptą ir be šerdies obuolį sutrinkite stambia trintuvės puse.
3. Morkas nulupkite, supjaustykite plonomis juostelėmis arba susmulkinkite korėjietiška trintuve.
4. Paruoškite padažą sumaišydami sviestą su sultimis, cukrumi, prieskoniais ir žolelėmis.
5. Daržoves sumaišykite su vaisiais, užpilkite, sumaišykite. Papuoškite salotas granatų sėklomis.

Su burokėliais

• Laikas: 17 minučių.
• Porcijų skaičius: 3 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 55 kcal/100 g.
• Paskirtis: pietūs, vakarienė.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengvas.

Morkų salotos svorio metimui su obuoliais ir burokėliais pasirodo labai lengvos ir dietinės. Tai laikoma tikru vitaminų sandėliu ir asistentu atkuriant jėgas ir energiją tiems, kurie sportuoja. Burokėliai naudingi metant svorį, nes juose yra betaino – lipotropinės medžiagos, reguliuojančios riebalų apykaitą. Be to, jis nekaloringas, todėl dažnai naudojamas ruošiant dietinius patiekalus.

Ingridientai:

• burokėliai, morkos - 2 vnt .;
• obuolys – 1 vnt.;
• aliejus (alyvuogių) - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• citrinos sultys - ½ šaukštelio;
• druska, žolelės.

Taikymo būdas:

1. Nuplaukite ir nulupkite daržoves ir obuolius. Sutarkuokite ant stambios trintuvės pusės arba supjaustykite plonais kubeliais.
2. Suberkite smulkiai pjaustytas žoleles ir kitus ingredientus, išmaišykite.

Su pipirais ir žolelėmis

• Laikas: 20 minučių.
• Porcijų skaičius: 2-3 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 36 kcal/100 g.
• Paskirtis: pietūs, vakarienė.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengvas.

Svorio metimui skirtos salotos su morkomis ir obuoliais, į kurias dedama saldžiųjų pipirų ir šviežių žolelių, pasirodo labai skanios ir kupinos vitaminų. Patiekalui pagardinti naudojamas natūralus jogurtas be priedų, saldiklių ar kvapiųjų medžiagų, mažai riebalų turintis. Galite paruošti patys, naudodami raugą. Taip galite būti tikri dėl fermentuoto pieno produkto kokybės.

Ingridientai:

• morkos, paprikos – 2 vnt.;
• obuolys – 1 vnt.;
• žalumynai (petražolės, krapai, bazilikas, mėtos), jogurtas.

Taikymo būdas:

1. Nulupkite obuolį, pašalinkite sėklas ir šerdį. Supjaustykite plonais griežinėliais ir mažais gabalėliais.
2. Saldžiąją papriką (be stiebelių ir sėklų) supjaustykite plonomis juostelėmis, nuskustas morkas supjaustykite trintuvu, smulkiai supjaustykite žalumynus.
3. Sumaišykite visus ingredientus su jogurtu.

• Laikas: 15 minučių.
• Porcijų skaičius: 3 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 49 kcal/100 g.
• Paskirtis: pietūs, vakarienė.
• Virtuvė: rusiška.
• Sunkumas: lengvas.

Tie, kurie dažnai susiduria su 3–4 papildomų svarų priaugimo problema, yra susipažinę su lieknėjimo salotomis, vadinamomis „Šepečiu“ arba „Šluota“. Patiekalo ingredientai padeda švelniai išvalyti žarnyną, pagerinti jo mikroflorą, atsikratyti patinimų ir vidurių užkietėjimo. Su šiuo patiekalu galite praleisti pasninko dienas, tačiau tokiu atveju į savo dienos racioną turite įtraukti baltyminį maistą.

Ingridientai:

• kopūstai, burokėliai, morkos – po 0,1 kg;
• obuolys, saliero stiebas - 1 vnt .;
• žalumynai (smulkinti), citrinos sultys - 2 šaukštai. l.;
• alyvuogių aliejus - 2 šaukšteliai.

Taikymo būdas:

1. Salierą supjaustykite ½ cm storio gabalėliais, o nuluptą obuolį – mažais kubeliais.
2. Likusias daržoves nulupkite ir susmulkinkite trintuvu.
3. Supjaustytus vaisius ir daržoves sumaišykite su žolelėmis, citrinos sultimis ir sviesto padažu. Išmaišykite.

Morkų-obuolių dieta

Norėdami paruošti morkų ir obuolių salotas svorio metimui, turite paimti 1 kg vaisių ir ½ kg daržovių. Juos reikia nulupti, o paskui sutarkuoti. Citrinų sultys gali būti naudojamos kaip užpilas. Šį patiekalą rekomenduojama valgyti 3 dienas lygiomis dalimis kas porą valandų. Tuo pačiu būtina palaikyti vandens balansą, išgeriant bent 1,5-2 litrus vandens per dieną, o užklupus stipriam alkio priepuoliui, galima suvalgyti 2-3 valg. l. sėlenos

Per šį laiką galite numesti 3-4, o kartais ir 5 papildomus kilogramus (priklausomai nuo pradinio svorio). Toliau 2 savaites dietologai rekomenduoja nevalgyti riebaus, saldaus, sūraus, rūkymo ir greito maisto, kad numestas svoris negrįžtų. Jei atsiranda viduriavimas, tai yra organizmo reakcija į pektiną, pradėkite vartoti vitaminų preparatą.

Kontraindikacijos dietai

Prieš pereidami prie morkų-obuolių dietos, pasikonsultuokite su specialistu, gaukite rekomendacijas ir išstudijuokite tokios dietos kontraindikacijas. Jie apima:

• nėštumas, laktacija;
• alerginės reakcijos;
• inkstų, kepenų, virškinimo trakto problemos;
• individualus karotino netoleravimas;
• opaligė;
• enteritas.

Vaizdo įrašas

Visi žino, kad viena pagrindinių dietinės mitybos taisyklių yra valgymo reguliarumas. Jūs negalite badauti, jums reikia valgyti dažnai ir mažomis porcijomis. Bet ką daryti, jei nėra galimybės užkąsti su sultiniu, antru ar karštu? Salotos ateis į pagalbą. Jei salotas ruošite pagal teisingą receptą, tai visai nepakenks jūsų figūrai.

Maisto gaminimo taisyklės

Kompetentingos dietos užduotis neapsiriboja svorio metimu. Technika taip pat turėtų padėti pagreitinti medžiagų apykaitą ir pagerinti bendrą savijautą. Kiekvienas patiekalas ant stalo turi būti sveikas ir tuo pat metu skanus. Jei maistas nesukelia apetito, žmogus greitai atsisakys dietos, nes jam tai virs kankinimu. Tačiau dietos laikymasis gali būti netgi malonus.

Išgirdę žodį „salotos“, dažniausiai galvojate apie patiekalą, užpiltą majonezu, kuriame vienu metu yra visi kaloringiausi maisto produktai. Tačiau yra ir kita lengvų užkandžių kategorija. Nekaloringų sveikų salotų paruošimo sąlygos:

• natūralūs ingredientai;
• padažas, pagamintas iš mažai kalorijų turinčių pieno produktų arba augalinio aliejaus;
• atsisakymas naudoti skonio stipriklių, sintetinių priedų ir pakaitalų;
• mažiausiai druskos, nes ji sulaiko skysčio perteklių;
• pirmenybė teikiama naminėms salotoms su patikrintais receptais.

Šis patiekalas randamas kiekvienos pasaulio tautos virtuvėje. Be perdėto, yra milijonas receptų! Tarp jų galima rasti ir angliavandenių, ir baltymų patiekalų. Todėl galite lengvai pasirinkti tinkamą užkandžių variantą bet kokiai dietai.

Svarbu! Visus salotų privalumus gali panaikinti persivalgymas. Visada reikia žinoti saiko jausmą.

Receptai

Visos daržovės yra savaip sveikos ir skanios. Pavyzdžiui, morkose yra daug vitamino A ir jos yra naudingos regėjimui. Ši daržovė yra saldi, bet nekaloringa. Iš morkų galite paruošti daugybę dietinių patiekalų, įskaitant salotas ir lengvus užkandžius. Tarp jų yra ir kasdienių, ir šventinių. Kiekvienas ras sau patinkantį patiekalą.

Paprasčiausias

Jums reikės:

• 2 šviežios morkos;
• 2-3 skiltelės česnako;
• neriebi grietinė;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Patiekalas yra vitaminų sandėlis. Morkas sutarkuojame stambia tarka, česnaką sutriname arba smulkiai supjaustome. Ingredientai sumaišomi, užpilami grietine, pagal skonį įberiama druskos, prieskonių. Salotos paruoštos! Puikus pasirinkimas lengviems užkandžiams.

Dėmesio! Rafinuotas šio patiekalo variantas apima džiovintų vaisių ir kapotų graikinių riešutų pridėjimą.

Saldus

Jums reikės:

• 2 šviežios morkos;
• 2 saldūs obuoliai;
• citrinos sulčių;
• granatų sėklos dekoravimui;
• natūralus jogurtas be priedų.

Šias desertines salotas įvertins ir suaugusieji, ir vaikai. Viskas kuo paprasčiau: morkas ir obuolius sutarkuokite stambia arba vidutine tarka, apšlakstykite citrinos sultimis, sumaišykite su jogurtu. Akcentais bus granatų sėklos.

Svarbu!Į salotas galite įdėti šviežios citrinos griežinėlių. Jei šis vaisius jums per rūgštus, pakeiskite jį šviežiu saldžiu apelsinu arba mandarinu.

Su kukurūzais

Jums reikės:

• 2 morkos;
• 200 g avokado;
• 1 paprikos;
• kelių lapų pekino kopūsto;
• pusė apelsino;
• alyvuogių aliejus;
• Obuolių actas;
• Dižono garstyčios.

Morkas ir papriką supjaustykite plonomis juostelėmis. Avokadą ir apelsiną supjaustome kubeliais. Sudedamosios dalys sumaišomos. Paruoškite padažą: šiek tiek obuolių acto ir aliejaus sumaišykite su Dižono garstyčiomis, o pabaigoje mažomis porcijomis įpilkite medaus. Patiekalas iš karto išdėliojamas porcijomis: ant lėkštės dugno dedamas visas salotos lapas, ant viršaus klojamas daržovių mišinys, užpilamas padažas.

Dėmesio! Prie salotų labai tinka lengvai paskrudintos sėklos. Geriau teikti pirmenybę moliūgams ar saulėgrąžoms.

Burokas

Jums reikės:

• 2 morkos;
• 1 burokėlio;
• imbiero šaknis;
• 3 valg. Graikiškas jogurtas;
• sauja graikinių riešutų.

Morkas ir burokėlius išvirkite, kol suminkštės, ir sutarkuokite. Riešutai nulupami ir sumalami kavos malūnėlyje. Imbieras sutarkuojamas. Produktai sumaišomi vienas su kitu, užpilami jogurtu ir medumi. Salotos puikiai tinka pasninko dienoms.

Svarbu! Morkų ir burokėlių virti nereikia. Šviežios salotos turi daugiau vitaminų ir yra traškios konsistencijos.

Pūskite su vištiena

Jums reikės:

• 400 g vištienos filė;
• 1 morkos;
• 4 kiaušinių;
• 200 g džiovintų slyvų;
• 1 svogūnas;
• sauja tarkuoto kietojo sūrio;
• paprastas jogurtas;
• daržovių aliejus;
• krūva bet kokių žalumynų.

Vištienos mėsa išverdama, supjaustoma nedideliais kubeliais, dedama ant salotų dubens dugno, aptepama trupučiu jogurto. Iš morkų ir svogūnų paruošiamas apkepas, dedamas į kitą sluoksnį ir taip pat padengiamas.

Ant viršaus dedami sutrinti virti kiaušiniai, sumaišyti su jogurtu. Aukščiau yra džiovintos slyvos, o dar aukščiau – tarkuotas sūris. Papuoškite salotas susmulkintų žolelių sluoksniu. Salotos sočios, bet ne itin kaloringos.

Svarbu! Kad viščiukas salotose neatrodytų sausas ir neskanus, prieš verdant ji 20-30 minučių pamirkoma pasūdytame vandenyje, o į sultinį įdedamas lauro lapas, kitos prieskoninės žolelės ir visas svogūnas.

Su kalmarais

Jums reikės:

• 350 g kalmarų;
• 1 morkos;
• 1 svogūnas;
• sojų padažas;
• daržovių aliejus;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Kalmarai išvalomi nuo vidurių ir odos ir verdami pasūdytame vandenyje 15 minučių. Morkos sutarkuojamos, pasūdomos ir pabarstomos pipirais. Kalmarai supjaustomi juostelėmis ir dedami į morkas. Svogūnas supjaustomas pusžiedžiais. Visi produktai sumaišomi ir užpildomi augaliniu aliejumi.

Svarbu! Neapdorotus kalmarus valyti gana problemiška. Išeitis – kalmarus nuplikyti verdančiu vandeniu. Tada oda pati nusilups mažais lopeliais.

Šiltas „Foggy Albion“

Jums reikės:

• 4 morkos;
• 2 svogūnai;
• šiek tiek alyvuogių aliejaus;
• bet kokios šviežios žolelės;
• cukraus;
• druskos.

Morkas supjaustome maždaug 5 mm storio diskais. Svogūną supjaustykite dideliais kubeliais. Sumaišykite daržoves ir kepkite iki auksinės spalvos, 7-10 minučių. Prieš išjungiant, įberkite šiek tiek cukraus ir druskos pagal skonį. Patiekite karštą, pabarstę kapotomis žolelėmis.

Šios salotos sėkmingai papildo grūdų garnyrus. Jį galima paruošti pusryčiams naudojant keptą kiaušinį. Tokiu atveju ant salotų galite užtarkuoti kietojo sūrio.

"Vasara"

Jums reikės:

• 2 morkos;
• 2 svogūnai;
• 1 agurkas;
• 1 pomidoras;
• 1 saldžiosios paprikos;
• 4-5 ridikėliai;
• 1 paprikos;
• želdiniai;
• druskos ir pipirų;
• alyvuogių aliejus.

Morkas sutarkuoti. Svogūnas supjaustomas pusžiedžiais. Agurkai, ridikai ir pomidorai supjaustomi savavališkai. Paprikos supjaustomos juostelėmis. Daržovės sumaišomos, pabarstomos pipirais ir pasūdomos, užpilamos aliejumi. Patiekalas labai paprastas, bet sultingas ir skanus.

Pagrindinis šių salotų privalumas – jos įvairumas. Jei norite, kad jis būtų minkštesnis, įmuškite kelis virtus kiaušinius. Aštrų mėgėjai prideda čili pipirų. Rūgštumo žinovai salotas papuoš sauja spanguolių. Baigtą patiekalą galite pamatyti žemiau esančioje nuotraukoje.

Kulinarinis terminas „morkų salotos“ slepia tikrą įvairiausių receptų kaleidoskopą. Užkandžius su morkomis ant stalo galite patiekti bent kasdien ir to nekartoti nė karto. Jei laikysitės tam tikrų taisyklių, salotoms tai bus tik naudinga. Pagrindinės rekomendacijos:

1. Jei morkos verdamos pagal receptą, tai daroma atskirai nuo kitų daržovių, ypač burokėlių. Tik taip daržovė išlaikys savo unikalią spalvą ir skonį.
2. Kad patiekalai nesurūgtų ir netaptų per vandeningi, prieš patiekiant jie pagardinami.
3. Nereikia virti su „baseinu“. Kuo ilgiau salotos laikomos, tuo mažiau jose naudingų vitaminų, tuo didesnė tikimybė, kad jos suges. Protingiausia salotas ruošti 1 patiekalui pagal žmonių skaičių.

Išvada

Aprašyta tik nedidelė dalis salotų, kuriose yra morkų. Visi jie tinka dietai. Natūralūs vitaminai valgiaraštyje užtikrina ne tik gerą sveikatą, bet ir aukštą darbingumą. Kiekvieną iš aprašytų patiekalų galima šiek tiek modifikuoti neprarandant naudos ir skonio – pasirodys naujas receptas. Pirmyn ir skaniai lieknėkite!

Kaip daugiau laiko skirti sau ir savo šeimai, o ne valandas leisti gaminti? Kaip padaryti, kad patiekalas būtų gražus ir patrauklus? Kaip išsiversti su minimaliu virtuvės prietaisų skaičiumi? 3in1 stebuklingas peilis yra patogus ir funkcionalus virtuvės pagalbininkas. Išbandykite su nuolaida.

Vasarą negalima atsidžiaugti šviežių daržovių ir vaisių gausa. Juose yra didžiulis kiekis naudingų medžiagų, svarbių normaliai organizmo veiklai. Be to, salotos su kopūstais, obuoliais, morkomis ir kitais produktais yra nekaloringos, vadinasi, galite valgyti jas neribotais kiekiais ir nesijaudinti dėl savo figūros.

Kitas pastebimas šio patiekalo pranašumas yra tai, kad jis paruošiamas labai greitai, tiesiogine prasme per kelias minutes.

Sveikas patiekalas tinka bet kokiam patiekalui. Galima valgyti atskirai arba patiekti su garnyru ir mėsa.

Norėdami paruošti šį patiekalą, turite paimti:

• 1/4 a.š. sezamo ir saulėgrąžų sėklų, porą šaukštų sezamo sėklų:
• Zira ne daugiau kaip 1 valgomasis šaukštas. šaukštai;
• Maždaug 120 g kopūsto ir vienos morkos, virtų burokėlių, obuolio ir raudonojo svogūno;
• 2 valg. šaukštai špinatų ir mėtų, ir dar 1,4 a.š. džiovintos spanguolės;
• Padažui paimkite apelsino žievelę, 1 a.š. šaukštą alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų ir citrinos sulčių.

Paruoštus ingredientus reikia toliau apdoroti. Sėklas reikia kepti keptuvėje 5 minutes. Tai leis jiems visiškai atskleisti savo skonį. Špinatus užpilkite verdančiu vandeniu ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte drėgmės perteklių. Kopūstą susmulkinkite, kitas daržoves ir vaisius sutarkuokite stambia tarka arba supjaustykite juostelėmis.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Sumaišykite visus ingredientus, sumaišykite, suberkite žoleles ir spanguoles. Atskirai paruoškite padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite apelsinų žievelę, alyvuogių aliejų, citrinos sultis ir nepamirškite įberti pipirų ir druskos. Užpilą įpilkite į patiekalą prieš pat patiekiant.

Salotų receptas su obuoliais, morkomis ir kopūstais

Pagaminti skanų patiekalą užtruksite tik apie 20 minučių.

Ingredientų kiekis 6 žmonėms:

• Maždaug 0,5 kg kopūsto, vienos morkos ir obuolio;
• Žalieji svogūnai, petražolės;
• Pora šaukštų obuolių sidro acto, alyvuogių aliejaus, 1 a.š. šaukštas cukraus ir 0,5 arbatinio šaukštelio druskos.

Kopūstą reikia gerai nuplauti ir, jei reikia, nuimti kai kuriuos lapus. Paimkite ir supjaustykite kuo ploniau. Galite naudoti įprastą peilį arba specialią trintuvą. Įberkite druskos ir gerai suspauskite rankas, kad išsiskirtų sultys. Palikite daržovę apie 15 minučių.

Morkas nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais arba, vėlgi, naudokite specialią trintuvą. Tą patį padarykite su vaisiais. Dabar pereikime prie petražolių ir žaliųjų svogūnų, juos reikia smulkiai pjaustyti. Į kopūstus įpilkite alyvuogių aliejaus, acto ir cukraus. Ten sudėkite kitus paruoštus ingredientus ir gerai išmaišykite. Tai viskas, sveikas ir skanus patiekalas yra paruoštas.

Salotų receptas su obuoliais, morkomis ir salierais

Šiam patiekalui jums reikia šių produktų:

• Maža saliero šaknis, žalias obuolys, morka;
• Petražolės arba krapai;
• Alyvuogių aliejus, citrinos sultys ir druska.

Paimkite salierą ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Tą patį pakartokite su morkomis ir obuoliais. Kad vaisiai nepatamsėtų, apšlakstykite citrinos sultimis. Susmulkinkite petražoles ir sumaišykite visus paruoštus ingredientus. Naudokite alyvuogių aliejų kaip padažą.

Salotų receptas su obuoliu, morkomis, sūriu ir kiaušiniu

Paruošti pūstas salotas užtruks ne ilgiau kaip 15 minučių. Jei pageidaujama, kiekvienas žmogus gali keisti proporcijas, pritaikydamas patiekalą sau. Daugelis žmonių šias salotas vadina „prancūziškomis“.

Norėdami jį paruošti, turite paimti šiuos produktus:

• Vienas svogūnas, pora obuolių ir morkų;
• Kietai išvirkite 4 kiaušinius, taip pat paimkite sūrį ir nekaloringą majonezą.

Kaip jau minėta, patiekalas išdėliojamas sluoksniais. Pirmiausia gaunami plikyti arba marinuoti svogūnai, supjaustyti pusžiedžiais, ir majonezas. Kitas sluoksnis – stambiai tarkuoti vaisiai ir majonezas. Tada ateina tarkuotas kiaušinis ir vėl padažas.

Po to sudėkite morkas, anksčiau sutarkuotas ant smulkios trintuvės, ir vėl majonezo. Ant viršaus uždėkite tarkuoto sūrio, o tada pakartokite sluoksnius su vaisiais, kiaušiniais, morkomis ir sūriu. Patiekti rekomenduojama iš karto po paruošimo.

Morkų, obuolių ir razinų salotų receptas

Kita šio patiekalo versija, kuri, naudojant džiovintus vaisius, leidžia išgauti originalų saldų skonį.

Norėdami paruošti šį patiekalą, turite paimti šiuos produktus:

• po 200 g morkų ir obuolių;
• Razinos, maždaug 100 g, ir pusė citrinos;
• Salotos, druska ir pora šaukštų alyvuogių aliejaus padažui.

Pradedame nuo morkų, kurias reikia nulupti ir sutarkuoti, o geriausia, jei tai korėjietiškoms morkoms. Atskirai paruoškite padažą. Tam iš pusės citrinos išspauskite sultis. Beje, jei citrusinius vaisius porai sekundžių įdėsite į verdantį vandenį, procesas labai supaprastės.

Įpilkite aliejaus ir šiek tiek druskos. Vaisius supjaustykite kubeliais ir užpilkite padažu. Siųsk ten ir morkas. Į lėkštę išdėliokite salotų lapus ar bet kokius kitus žalumynus ir uždėkite salotas.

Salotų receptas su burokėliais, morkomis ir obuoliais

Šis variantas tinka tiems, kurie mėgsta aštriai, nes bus naudojamas česnakas. Nors, jei norite, negalite jo pridėti.

Paruošimui jums reikės šių ingredientų:

• Vienas obuolys ir morkos, taip pat vienas didelis burokas;
• Sauja graikinių riešutų arba migdolų ir 3 skiltelės česnako;
• Padažui galite naudoti neriebų majonezą arba grietinę.

Iš anksto išvirtus burokėlius nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Morkas supjaustykite juostelėmis arba naudokite korėjietišką salotų tarka. Obuolius nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Riešutus susmulkinkite peiliu arba sumalkite grūstuve ar blenderiu. Permeskite česnaką per spaudą ir įpilkite į nedidelį kiekį majonezo. Sumaišykite visus ingredientus.

Salotų receptas su ridikėliais, morkomis ir obuoliais

Ne visi mėgsta ridikėlius dėl kartaus skonio, tačiau kartu su kitais ingredientais galite gauti originalų ir labai skanų patiekalą.

Paruošimui jums reikės šių produktų:

• Vienas ridikas, morka ir obuolys;
• Druska ir alyvuogių aliejus.

Ridikėlius nuplaukite, nulupkite ir susmulkinkite ant rupios trintuvės. Įpilkite druskos ir palikite pusvalandžiui. Tai išskirs sultis ir pašalins perteklinį kartumą. Tada išspauskite ridikėlius, kad išsiskirtų sultys. Vaisius ir morkas nulupkite ir sutarkuokite. Sumaišykite visus ingredientus, supilkite aliejų ir gerai išmaišykite.

Salotų receptas su morkomis, obuoliais, sūriu ir vištiena

Šis patiekalo variantas yra labiau patenkinamas, tačiau kadangi paukštiena yra mažai kaloringa, tai nepakenks jūsų figūrai.

Norėdami paruošti salotas, turite paimti šiuos produktus:

• Virtos vištienos krūtinėlės ir poros kiaušinių;
• Morkos ir obuolys, dar 80 g sūrio ir truputis neriebaus majonezo.

Filė supjaustykite mažais kubeliais ir padalinkite į pluoštus. Dėti ant lėkštės ir aptepti majonezu. Išvirkite kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynių. Kitas sluoksnis yra sutarkuotas ant rupios trintuvės. Tada ateina virtos ir tarkuotos morkos bei padažas.

Paimkite obuolį, nulupkite ir sutarkuokite. Pašalinkite sulčių perteklių ir uždėkite kitą sluoksnį. Nepamirškite majonezo. Belieka įdėti smulkintą sūrį, majonezą ir papuošti smulkiai tarkuotu tryniu ant viršaus.

Dabar žinote daugybę įvairių salotų, kurios padės gauti didžiulį kiekį maistinių medžiagų ir nepakenks jūsų figūrai. Naudodamiesi pateiktomis galimybėmis, kiekvienas gali keisti produktus, eksperimentuoti su skoniais.

• Šios šakniavaisių sultys gali būti naudojamos peršalimo ligoms gydyti, taip pat gali būti naudojamos įtrynimui. Norėdami pajusti visas naudingas savybes, turite valgyti ridikėlius. Bet skonis nelabai skanus....
• Receptai su nekaloringu maistu duoda didelę naudą kovojant su papildomais kilogramais, pavyzdžiui, vienos populiariausių yra salierų salotos, skirtos lieknėjimui. Ši šakninė daržovė laikoma......
• Daikon yra ridikėlių rūšis, kuri pas mus išpopuliarėjo visai neseniai. Bet veltui, nes iš šios nuostabios šaknies galite paruošti daugybę skanių ir sveikų patiekalų. Jie bus ypač skanūs....
• Traškūs traškučiai yra daugelio žmonių mėgstamas produktas. Jie puikiai papildo įvairių rūšių salotas, taip pat tarnauja kaip savotiška jų puošmena. Bet kokias salotas su traškučiais lengva paruošti......
• Natūraliu jogurtu pagardintos vaisių salotos – lengviausiai paruošiamas desertas, su kuriuo susidoros ne tik suaugęs, bet ir vaikas. Sudedamųjų dalių sudėtis gali būti keičiama priklausomai nuo jūsų......
• Lecho yra tradicinis vengrų virtuvės užkandis. Ji taip paplitusi visame pasaulyje, kad beveik kiekviena šeima ruošia šias salotas žiemai. Pagrindiniai ingredientai – paprikos, pomidorai, svogūnai......
• Napoleono pyragas yra žinomas įvairiose pasaulio šalyse. Kulinarinių eksperimentų dėka grietinėlė buvo pakeista sūriu įdaru, todėl buvo galima gauti sočias ir labai skanias užkandžių salotas. Svarbu kiekviena......
• Virtos morkos tikrai nėra pats skaniausias produktas, jei jos vartojamos gryna forma. Tačiau ji išlieka beveik tokia pat naudinga, kaip šviežia šakniavaisė, ir... Vasara – puikus metas ruoštis žiemai. Iš lengvai prieinamų ingredientų galima paruošti skanų patiekalą. Nežinskio salotos atitinka šias savybes. Mano šeimai......

Norėdami paruošti šias salotas, naudokite korėjietišką trintuvą. Nuluptas saldžias morkas sutarkuokite ir sudėkite į dubenį.

Nuplaukite obuolius ir nulupkite, kaip norite. Obuolius sutarkuokite stambia tarka ir sumaišykite su morkomis. Kad obuolių mišinys būtų lengvas, apšlakstykite jį citrinos sultimis.


Į salotas įpilkite šaukštą aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus.


Į šias salotas pagal skonį įpilkite linų sėlenų. Šis komponentas gali būti naudojamas beveik kiekviename patiekale, jei stebite savo figūrą.

Sėlenos gerai išvalo žarnyną ir tarnauja kaip natūralus grandiklis. Be to, patekę į mūsų organizmą jie išsipučia ir sotumo jausmas ateina gana greitai ir ilgam.

Išmaišykite salotas ir pradėkite padažą. Rekomenduoju tam naudoti grietinę arba natūralų jogurtą, bet mano šaldytuve buvo ne pats tinkamiausias variantas (su cukrumi ir priedais), kaip nuotraukoje.


Paruoštas salotas sudėkite į gilų dubenį ir pabarstykite moliūgų sėklomis. Jie ne tik bus skanus priedas, bet ir sustiprins jūsų širdies kraujagyslių sieneles, nes juose yra daug vitamino F.