Kondensmilchkuchen. Kuchen mit Kondensmilch aus kurzen Schichten

Guten Tag, Freunde!

Schreiben Sie deshalb das Rezept in Ihr wertvolles Notizbuch und verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einem köstlichen Kondensmilchkuchen zum Abendtee.

Also, Kondensmilchkuchen, Rezept:

Zutaten

1 Dose Kondensmilch
2 Eier
1 Tasse Mehl
1 Teelöffel mit Essig oder Zitronensäure gelöschtes Soda
Sauerrahm und Kristallzucker für Sahne

Glasur:

2,5 EL. Löffel Kakao
2 EL. Löffel Milch oder Sauerrahm
3 EL. Löffel Kristallzucker
50 g Butter

Kochmethode

Eier mit Kondensmilch verquirlen, Natron dazugeben, verrühren, Mehl dazugeben, nochmals vermischen. Das war's, der Teig ist fertig. Soda kann traditionell mit Essig gelöscht werden, ich bevorzuge dies jedoch mit in Wasser gelöster Zitronensäure. Gießen Sie etwas Wasser in ein Glas, geben Sie Zitronensäure auf die Messerspitze und rühren Sie um. Gießen Sie dann einen Teelöffel Soda in diese Lösung.

Sobald der Teig fertig ist, teilen Sie ihn in zwei Teile. Sie können einem Teil 1 Esslöffel Kakao hinzufügen. Backen Sie die Kuchen einzeln. Nachdem die Kuchen fertig sind, schneiden Sie jeden Kuchen der Länge nach in zwei Hälften, machen Sie saure Sahne und tränken Sie die fertigen Kuchen damit. Die oberste Schicht des Kuchens kann mit Schokoladenglasur gefüllt und auf irgendeine Weise dekoriert werden. Ihrer Fantasie sind durch nichts Grenzen gesetzt.

So bereiten Sie die Schokoladenglasur vor: Bei schwacher Hitze erhitzen. emaillierten, verchromten oder Glasbehälter (feuerfestes Glas), geben Sie saure Sahne hinein oder gießen Sie Milch ein, fügen Sie Kakao und Zucker hinzu. Während des Erhitzens langsam umrühren. Die Masse sollte dick und homogen sein und eine schöne braune Farbe haben. Wenn die Glasur zu köcheln und Blasen zu bilden beginnt, die Butter hinzufügen und erhitzen, bis sie vollständig geschmolzen ist. Achten Sie darauf, ständig umzurühren, damit die Glasur nicht an der Pfanne kleben bleibt. Tue es! Genießen Sie Ihren Tee!

Kochzeit: 45 Minuten

Schritt 1: Bereiten Sie die Butter vor.

Um die Sahne zuzubereiten, müssen wir die Butter auf Zimmertemperatur bringen. Da wir aber weder ein Dampfbad noch eine Mikrowelle verwenden, legen wir das Bauteil einfach auf ein Schneidebrett und schneiden es mit einem Messer in kleine Stücke. Geben Sie die zerkleinerte Butter in eine saubere Untertasse und lassen Sie sie einfach eine Weile stehen.

Schritt 2: Bereiten Sie die Mehlmischung vor.

Damit der Teig zart und luftig wird, müssen Sie das Mehl vorbereiten. Gießen Sie es dazu einfach in ein Sieb und sieben Sie es über eine mittelgroße Schüssel. Dank dieses Prozesses wird das Bauteil mit Sauerstoff gesättigt und überschüssige Klumpen werden entfernt.

Geben Sie nun hier Kakaopulver hinzu und verrühren Sie mit einem Esslöffel alles gut, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 3: Eier mit Zucker zubereiten.

Brechen Sie die Eierschalen mit einem Messer auf und geben Sie das Eigelb und das Eiweiß in eine große Schüssel. Geben Sie hier Zucker hinzu und verrühren Sie alles mit einem Schneebesen gründlich, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 4: Bereiten Sie den Teig für die Kruste vor.

Sauerrahm und eine halbe Dose Kondensmilch mit der Ei-Zucker-Mischung in eine Schüssel geben. Mit einem Schneebesen alles gut verrühren, bis eine homogene flüssige Masse entsteht. Dann das gemischte Mehl und Kakaopulver in kleinen Portionen hinzufügen. Aufmerksamkeit: Gleichzeitig schlagen wir weiterhin alles mit den verfügbaren Geräten, damit sich keine Klumpen bilden. Zum Schluss das Backpulver mit Essig über einer Schüssel ablöschen und alles noch einmal gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Wir sollten einen seltenen kaffeefarbenen Teig haben.

Schritt 5: Den Boden backen.

Fetten Sie den Boden und die Wände einer tiefen Auflaufform mit einer Backbürste mit etwas Pflanzenöl ein. Gießen Sie nun den Teig hierher und schalten Sie sofort den Ofen ein. Wenn es auf Temperatur erwärmt wird 160–180 Grad, stellen Sie den Behälter auf die mittlere Ebene hinein. Wir detektieren 50 Minuten und warten Sie, bis der Kuchen eine goldbraune Farbe annimmt.

Nach Ablauf der vorgegebenen Zeit müssen Sie überprüfen, wie gut der Teig gebacken ist. Nehmen Sie dazu Topflappen aus der Form und stechen Sie den Kuchen an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher ein. Bleibt das Holzstäbchen trocken und ohne Teigklumpen, können Sie den Backofen ausschalten. Wenn nicht, lohnt es sich, die Backzeit des Kuchens noch einmal zu verlängern 7–10 Minuten. Es kommt auf den Ofen an!

Zum Schluss den Kuchen vorsichtig auf ein spezielles Kuchengitter geben und etwas abkühlen lassen. Schneiden Sie es anschließend mit einem Messer der Länge nach in zwei Teile und lassen Sie es zunächst in Ruhe.

Schritt 6: Bereiten Sie die Walnüsse vor.

Legen Sie die geschälten Walnüsse auf ein Schneidebrett und schneiden Sie sie mit einem Messer in mehrere Stücke. Aufmerksamkeit: Es ist nicht nötig, die Komponenten stark zu zerkleinern, da wir sie praktisch zur Dekoration verwenden. Gießen Sie die gehackten Nüsse in einen leeren Teller.

Schritt 7: Bereiten Sie die Creme vor.

Sie können die Creme auf zwei Arten zubereiten (ich bevorzuge die zweite). Erstens: Weiche Butterstücke in eine tiefe Mixerschüssel geben, das restliche halbe Glas Kondensmilch hineingießen und alles mit einem Elektrogerät auf hoher Geschwindigkeit glatt rühren.

Die zweite Möglichkeit ist meiner Meinung nach interessanter: Butterstücke in eine kleine Schüssel geben, mit der restlichen Kondensmilch auffüllen und die Zutaten mit einem Mixer mit Spezialmessern bei mittlerer Geschwindigkeit gründlich verrühren. Wir sollten eine üppige, homogene Masse bekommen. Das wird unsere Creme sein!

Schritt 8: Den Sauerrahmkuchen mit Kondensmilch zubereiten.

Legen Sie den abgekühlten Bodenkuchen auf einen großen flachen Teller und bestreichen Sie ihn mit einem Esslöffel großzügig mit Sahne. Aufmerksamkeit: An der cremigen Masse sparen wir nicht, denn diese bestimmt, wie zart und saftig der Kuchen im Inneren wird. Nach Belieben alles leicht mit gehackten Walnüssen bestreuen. Als nächstes bedecken Sie die untere Backebene mit dem oberen Kuchenboden und fetten ihn ebenfalls gut mit der restlichen Sahne ein.

Den Kuchen mit Walnüssen bestreuen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Lassen Sie das Gebäck in der Sahne einweichen, damit es weich und sehr zart wird.

Schritt 9: Sauerrahmkuchen mit Kondensmilch servieren.

Wenn der Kuchen gut mit Sahne durchtränkt ist, nehmen Sie ihn aus dem Kühlschrank, schneiden Sie ihn mit einem Messer in Portionen und servieren Sie ihn zusammen mit duftendem Tee oder Kaffee auf dem Desserttisch. Die Backwaren sind sehr lecker und zart. Die Kuchen werden über Nacht mit süßer Sahne getränkt, sodass sie förmlich auf der Zunge zergehen.
Genießen Sie alle Ihre Teeparty!

Für die Zubereitung der Sahne können Sie statt Butter auch spezielle Margarine verwenden. Auf der Verpackung sollte darauf hingewiesen werden, dass es sich um Teig und andere Backwaren handelt. Darüber hinaus lässt sich aus solcher Margarine eine tolle Creme herstellen, da sie ein zart süßliches Aroma und einen zarten Geschmack verleiht;

Wenn Sie genug Sahne haben, fetten Sie unbedingt die Seiten des Kuchens damit ein;

Um köstliche Kuchen zuzubereiten, verwenden Sie unbedingt hochwertiges, fein gemahlenes Weizenmehl einer vertrauenswürdigen Marke.

Kuchen mit Kondensmilch ist ein sehr zartes und leckeres Dessert, das man einfach nicht ablehnen kann. Es gibt viele Möglichkeiten, eine solche Delikatesse zuzubereiten. Manche Leute geben Kondensmilch zu Kuchen, andere zu Sahne.

Heute stellen wir Ihnen verschiedene Möglichkeiten zur Zubereitung hausgemachter Desserts vor. Mit ihnen können Sie einen echten Urlaub für Ihre Lieben und Verwandten gestalten.

Kuchen mit Kondensmilch: Rezept, Foto des Nachtischs

Haben Sie schon einmal einen Kuchen namens „Curly Lad“ probiert? Wenn nicht, empfehlen wir Ihnen, dies sofort zu tun. Dafür benötigen wir:

gekochte Kondensmilch – Standardglas;
weißer Kristallzucker - ½ Tasse;
große Eier - 4 Stk.;
Weißmehl, gesiebt – etwa 1,2 Tassen;
Kakao - 3 große Löffel;
Sonnenblumenöl – 2 große Löffel (zum Einfetten der Form);
Backpulver und natürlicher Tafelessig – ein Dessertlöffel;
fettreiche saure Sahne – etwa 800 ml (für Sahne);
Puderzucker - 2/3 Tasse (für Sahne).

Den Teig herstellen

Ein Kuchen aus Mürbeteig mit Kondensmilch hat einen besonderen Geschmack und eine zarte Struktur. Besonders Kinder lieben dieses Dessert. Um es zuzubereiten, müssen Sie den Keksteig kneten.

Hühnereier werden in Eigelb und Eiweiß geteilt. Zur ersten Komponente wird gekochte Kondensmilch und Zucker hinzugefügt und gründlich verrührt, bis eine homogene Masse entsteht. Die zweite Zutat wird vorgekühlt und dann mit einem Mixer geschlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Anschließend werden beide Teile der Basis zusammengegeben und gründlich vermischt. Dann werden gelöschtes Backpulver und gesiebtes Mehl hinzugefügt.

Nachdem ein homogener Teig erhalten wurde, wird er in zwei gleiche Teile geteilt. In eine davon Kakao gießen und umrühren.

Kuchen backen

Bevor Sie einen Kuchen mit Kondensmilch formen, sollten Sie Biskuitkuchen backen. Dazu wird der fertige Teig (Schokolade und normal) in mit Sonnenblumenöl vorgefettete Springformen gegossen. Die gefüllten Behälter werden in einen vorgeheizten Ofen geschickt. Es wird empfohlen, die Kuchen eine ganze Stunde lang bei einer Temperatur von 200 Grad zu backen.

Ob die Kekse durchgebacken sind, können Sie folgendermaßen überprüfen: Stechen Sie sie mit einem trockenen Zahnstocher oder Streichholz ein. Wenn an diesem Artikel nichts haften bleibt, werden die Kuchen aus den Formen genommen, auf eine ebene Fläche gelegt und vollständig abgekühlt. Zum Schluss wird der helle Biskuitkuchen der Länge nach halbiert und der Schokoladenkuchen chaotisch in Stücke gebrochen.

Sahne herstellen

Welche Creme sollten Sie verwenden, um einen sehr leckeren und reichhaltigen Biskuitkuchen zu erhalten? Das Rezept mit Kondensmilch empfiehlt die Verwendung von Sauerrahm und süßem Pulver. Schlagen Sie das Milchprodukt gründlich mit einem Mixer auf und fügen Sie nach und nach gemahlenen Zucker hinzu. Das Ergebnis ist eine sehr lockere und zarte Sauerrahm, die sofort bestimmungsgemäß verwendet werden kann.

Dessertbildung

Der Kuchen „Curly Lad“ mit Kondensmilch ist ganz einfach geformt. Legen Sie einen der hellen Kuchenböden auf eine große Kuchenform und bestreichen Sie ihn anschließend großzügig mit saurer Sahne. Anschließend wird es mit der anderen Hälfte abgedeckt und der gleiche Vorgang durchgeführt. Anschließend werden alle Schokoladenkeksstücke einzeln in Sauerrahm getaucht und gehäuft auf helle Tortenböden gelegt.

Nachdem der Kondensmilchkuchen geformt ist, wird er mit dem restlichen süßen Milchprodukt übergossen und mit Zuckerguss dekoriert. Für die Zubereitung verwenden Sie dunkle Schokolade, geschmolzen mit zwei Esslöffeln Milch und einem Stück Butter.

Servieren Sie ein köstliches hausgemachtes Dessert auf dem Tisch

Jetzt wissen Sie, wie man einen Kuchen mit Sauerrahm und Kondensmilch kocht. Nach der Zubereitung des Curly Boy-Desserts wird es in den Kühlschrank gestellt, wo es mehrere Stunden aufbewahrt wird. Danach wird es herausgenommen, in Stücke geschnitten und zusammen mit einer Tasse Tee auf den Tisch gebracht.

Einfacher und schneller Kuchen mit Kondensmilch: Schritt-für-Schritt-Rezept

Der Napoleon-Kuchen gilt als der König unter allen Kuchen. Denn trotz der Einfachheit und erstaunlichen Schnelligkeit der Zubereitung ist es sehr zart und lecker. Wenn Sie noch nie ein solches Dessert selbst zubereitet haben, empfehlen wir Ihnen, diese kulinarische Aufgabe nicht auf später zu verschieben, sondern gleich jetzt umzusetzen.

Um Napoleon-Kuchen mit Kondensmilch zuzubereiten, benötigen wir:

gesiebtes Weißmehl – etwa 4 Tassen;
hochwertige Margarine – ca. 200 g;
gekochtes und gekühltes Wasser - 80 ml;
mittelgroße Hühnereier - 5 Stk.;
Backpulver – ein kleiner Löffel;
Meersalz – eine Prise;
weißer Zucker – ein großer Löffel;
Kondensmilch (ungekocht einnehmen) - Standardglas (für Sahne);
Butter - etwa 200 g (für Sahne).

Den Boden kneten

Zur Herstellung der Basis wird leicht gefrorene Margarine auf einer groben Reibe gerieben und anschließend mit gesiebtem Weizenmehl versetzt. Beide Zutaten mit den Händen verkneten, bis sich in der Schüssel feine Krümel bilden. Fügen Sie Backpulver, weißen Zucker und Meersalz hinzu.

In einer separaten Schüssel die Hühnereier kräftig schlagen und dann das abgekühlte kochende Wasser hinzufügen. Die resultierende flüssige Masse wird mit Margarinekrümeln vermischt und gründlich vermischt. Das Ergebnis ist ein glatter und homogener Teig, der nicht an den Händen klebt. Bei Bedarf etwas Mehl oder umgekehrt Wasser auf den Boden geben.

Aus dem gekneteten Teig eine Kugel formen und in den Kühlschrank stellen. In dieser Form wird es eine halbe Stunde aufbewahrt.

Formen Sie die Kuchen und backen Sie sie im Ofen

Bevor Sie den Napoleon-Kuchen mit Kondensmilch formen, sollten Sie zarte und knusprige Kuchen backen. Dazu wird der gekühlte Teig in 12 gleich große Stücke geteilt und anschließend zu dünnen Schichten ausgerollt. Wenn Sie ein gleichmäßiges und schönes Dessert erhalten möchten, legen Sie einen Teller mit großem Durchmesser nacheinander auf die Produkte und schneiden Sie den Überschuss entlang der Kontur ab.

Nachdem die Halbzeuge geformt sind, werden sie in eine trockene und saubere Bratpfanne gelegt und dann 15 bis 18 Minuten bei 200 Grad im Ofen gebacken. In dieser Zeit sind die Kuchen vollständig gebacken, erhalten eine goldene Farbe und eine angenehme Knusprigkeit. Die fertigen Produkte werden vollständig abgekühlt.

Sahne aufschlagen

Die Sahne für den Kuchen mit Kondensmilch ist sehr schnell zubereitet. Nehmen Sie die Butter vorher aus dem Kühlschrank und schlagen Sie sie anschließend mit einem Mixer auf. Nachdem eine üppige, weiß gewordene Masse entstanden ist, wird nach und nach ungekochte Kondensmilch hineingegossen. Die fertige Creme wird sofort bestimmungsgemäß verwendet.

Ein köstliches Dessert formen

Für die Napoleon-Torte werden alle zuvor gebackenen Kuchen großzügig mit Sahne eingefettet und gestapelt auf einer Kuchenform platziert. Abschließend wird die Oberfläche des Desserts mit der restlichen süßen Masse (einschließlich der Seitenteile) übergossen und mit Krümeln bestreut, die zuvor aus den gebackenen Kuchenrändern hergestellt werden. Wenn keine übrig sind, verwenden Sie normale zerkleinerte Shortbread-Kekse.

An den Tisch servieren

Nach der Zubereitung der Napoleon-Torte wird diese in den Kühlschrank gestellt. Nach ein paar Stunden wird das eingeweichte Dessert geschnitten und den Gästen zusammen mit einer Tasse Tee serviert.

Wie man Honigkuchen mit Kondensmilch macht

Jeder liebt Honigkuchen mit Kondensmilch. Schließlich ist ein solches Produkt süß und sehr lecker. Um es vorzubereiten, benötigen wir:

gesiebtes Weißmehl – ca. 750 g;
Kristallzucker - Glas;
frischer Honig – ein großer Löffel;
frische Hühnereier - 3 Stk.;
fettreiche Butter – etwa 100 g;
Backpulver – ein voller Dessertlöffel.

Für die Kuchen werden die aufgeführten Zutaten benötigt. Für die Creme benötigen wir:

gekochte Kondensmilch – etwa 4 große Löffel;
frische Milch mit hohem Fettgehalt – ca. 500 ml;
Kristallzucker - ½ Tasse;
Weizenmehl - etwa 85 g;
hochwertige Butter - ca. 100 g.

Den Teig vorbereiten

Um den „Honig“-Kuchen mit Kondensmilch so lecker wie möglich zu machen, sollten Sie den Boden richtig kneten. Dazu die Butter zusammen mit Zucker und Honig im Wasserbad schmelzen. Während sich die Zutaten auflösen, schlagen Sie die Hühnereier zusammen mit dem Backpulver separat auf.

Nehmen Sie die Schüssel mit der Ölmischung aus dem Wasserbad und gießen Sie sofort die Eimischung hinein, wobei Sie die Produkte kräftig mit einem Schneebesen verquirlen. Dieser Vorgang sollte eine ziemlich heftige Reaktion hervorrufen. Der Topf mit dem Inhalt wird sofort wieder auf den Herd gestellt und erhitzt, bis sich sein Volumen verdreifacht.

Nach Erreichen des gewünschten Ergebnisses wird die Vanillepuddingmasse aus dem Wasserbad genommen und mit gesiebtem Mehl vermischt. Das Ergebnis ist ein plastischer und glatter Teig von dunkler Honigfarbe.

Der Prozess, Honigkuchen zu formen und zu backen

Nachdem der Boden geknetet wurde, wird er in Stücke geteilt, von denen jedes vollständig dem Volumen des zukünftigen Kuchens entspricht. Sie werden auf einem mit Mehl bestäubten Tisch zu runden Schichten ausgerollt. In dieser Form werden die Produkte in eine trockene Bratpfanne gelegt und 10-18 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad im Ofen gebacken. Damit die Kuchen während der Wärmebehandlung nicht aufquellen, werden sie zunächst mit einer Gabel eingestochen.

Nach kurzer Backzeit erhält man weiche und duftende goldfarbene Produkte. Sie werden abgekühlt und mit einer Platte mit dem erforderlichen Durchmesser geformt. Die Schnittkanten werden nicht weggeworfen, sondern zu Krümeln zermahlen. Anschließend werden sie zum Dekorieren von Desserts verwendet.

Der Prozess der Herstellung köstlicher Sahne

Vanillepudding für einen Kuchen mit Kondensmilch ist ganz einfach zuzubereiten. Frische fette Milch wird mit Weizenmehl und Zucker kombiniert. Die resultierende Masse wird auf schwache Hitze oder ein Wasserbad gestellt. Unter gründlichem Rühren die Zutaten erhitzen, bis sie anfangen einzudicken.

Nachdem Sie die süße Milchmasse zubereitet haben, nehmen Sie sie vom Herd und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Danach werden weiche Butter und gekochte Kondensmilch hinzugefügt. Alle Produkte mit einem Mixer auf höchster Stufe schlagen. Das Ergebnis ist eine lockere und süße cremefarbene Masse.

Wie man ein Dessert richtig formt

Honigkuchen mit Kondensmilch, dessen Rezept wir in Betracht ziehen, wird auf herkömmliche Weise hergestellt. Alle gebackenen und abgekühlten Kuchen werden gründlich mit Vanillesoße eingefettet und gestapelt auf einer Kuchenform platziert. Die Oberfläche und die Seitenteile des geformten Desserts werden mit einer süßen Masse mit Kondensmilch bedeckt und mit zuvor zubereiteten Krümeln bestreut. In dieser Form wird der selbstgemachte Kuchen in den Kühlschrank geschickt. Nach 2-5 Stunden ist es gut durchnässt, zart und saftig.

Servieren Sie hausgemachte Köstlichkeiten auf den Tisch

Der zu Hause zubereitete „Honig“-Kuchen wird erst serviert, nachdem er viele Stunden im Kühlschrank gereift ist. Es wird in Portionen geschnitten und zusammen mit Tee den Familienmitgliedern präsentiert.

Einen Kuchen backen, ohne einen Ofen zu benutzen

Wussten Sie, dass ein Kuchen aus der Bratpfanne mit Kondensmilch nicht schlechter ist als ein Dessert aus dem Ofen? Wie genau diese Köstlichkeit zubereitet wird, verraten wir Ihnen gleich jetzt.

Um einen Kuchen in einer Pfanne mit Kondensmilch zu backen, benötigen wir:

Weißmehl, gesiebt - etwa 600 g;
ungekochte Kondensmilch – Standarddose;
Hühnerei - 1 Stk.;
Backpulver (Natron oder gelöschte Natron) – Dessertlöffel.

Diese Produkte werden für die Kuchenzubereitung benötigt. Für die Creme sollten Sie Folgendes kaufen:

Den Teig kneten

Zur Zubereitung der Basis wird ein Hühnerei mit ungekochter Kondensmilch, Backpulver oder Natron und Weizenmehl vermischt. Durch das Mischen aller Zutaten entsteht ein ziemlich fester Teig, der nicht an den Fingern klebt.

Kuchen in einer Bratpfanne formen und backen

Nach der Zubereitung wird der Teig in 8 gleich große Stücke geteilt und zu runden Schichten ausgerollt. Anschließend werden sie einzeln auf eine trockene, erhitzte Bratpfanne gelegt und von beiden Seiten gebraten. Diese Kuchen sind recht schnell zubereitet.

Abschließend werden alle Produkte abgekühlt und mit einem Teller in eine gleichmäßige Form gebracht. Die Schnittkanten werden leicht getrocknet und mit einem Mixer zu Krümeln zerkleinert.

Sahne mit Kondensmilch zubereiten

Um die Sahne zuzubereiten, nehmen Sie einen großen Topf, gießen Sie fettreiche Milch hinein und fügen Sie außerdem Kristallzucker, Hühnereier, Weizenmehl und Vanillezucker hinzu. Alle Zutaten mit einem Mixer glatt rühren. Die resultierende Mischung wird in ein Wasserbad oder bei sehr schwacher Hitze gegeben. Kochen Sie es, bis es eindickt. Anschließend wird die Milchmasse vom Herd genommen und abgekühlt. Zum Schluss werden zerkleinerte geröstete Erdnüsse und weiches Speisefett hinzugefügt. Alle Zutaten mit einem Mixer auf höchster Stufe verrühren.

Wie man ein hausgemachtes Dessert macht

Nachdem Sie die Creme zubereitet haben, bestreichen Sie alle in einer Pfanne gebratenen Kuchen großzügig damit. Nachdem die Produkte gestapelt wurden, werden sie mit zuvor hergestellten Krümeln bestreut. In dieser Form wird das Dessert in den Kühlschrank gestellt. Nach einigen Stunden wird es herausgenommen, geschnitten und zusammen mit dem Tee dem Haushalt präsentiert.

Der einfachste Weg, einen Kuchen mit Kondensmilch zu backen

Jetzt wissen Sie, wie Sie aus gekochter und ungekochter Kondensmilch Ihren eigenen hausgemachten Kuchen backen können. Aber was tun, wenn man keine Zeit zum Backen oder Braten von Kuchen hat? In diesem Fall empfehlen wir die Zubereitung eines Waffelkuchens mit Kondensmilch. Kuchen für ein solches Dessert können problemlos in jedem Geschäft gekauft werden. Für die Sahne müssen Sie lediglich ein Stück Butter mit Kondensmilch verrühren. Zum Schluss bestreichen Sie alle gekauften Kuchen mit der resultierenden Mischung und dekorieren das Dessert mit zerkleinerten Keksen.

Nachdem ein einfacher und schneller Waffelkuchen mit Kondensmilch entstanden ist, wird dieser mehrere Stunden im Kühlschrank aufbewahrt, dann herausgenommen, geschnitten und serviert.

OLYMPUS DIGITALKAMERA

Ich habe vor nicht allzu langer Zeit zum ersten Mal ein Stück dieses unglaublich leckeren Gerichts probiert: Meine 11-jährige Tochter hat es mit einer Freundin gekocht und es mitgebracht, um sie zu verwöhnen. schmolz im Mund, war weich und zart. Es stellte sich heraus, dass die Mädchen das Videorezept auf YouTube sahen und beschlossen, es zu backen. Glücklicherweise ist es einfach und schnell erledigt. Lassen Sie uns einen wunderbaren Leckerbissen für die ganze Familie zaubern.

Zutaten:

140 Gramm Premiummehl;
1 Dose Vollkondensmilch;
100 Gramm Butter;
½ Teelöffel Soda;
2 Eier;
½ Zitrone;
Kakao.

400 Gramm Sauerrahm;
200 Gramm Zucker.

Schneller Kuchen mit Kondensmilch. Schritt-für-Schritt-Rezept

Die Butter bei schwacher Hitze schmelzen und in eine Schüssel gießen.
Kondensmilch, Eier, mit Zitronensaft gelöschtes Soda und gesiebtes Mehl hinzufügen (jedes Mal gründlich mischen).
⅔ des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes halbes Backblech gießen.
Kakao zum restlichen Teig hinzufügen, vermischen und auf der zweiten Formhälfte verteilen
10 Minuten bei 180 Grad backen.
Während der Kuchen backt, bereiten Sie die Sahne vor: Sauerrahm mit Zucker vermischen und gründlich verquirlen.
Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und in drei Teile schneiden. Richten Sie die Seiten aus.
Alle Kuchen, bis auf den ersten, auf beiden Seiten sorgfältig mit Sahne bestreichen und stapeln. Den ersten Kuchen bestreichen wir nur oben. Der Kakaokuchen sollte in der Mitte liegen!
Die geschnittenen Stücke zu Krümeln zermahlen und den Kuchen von allen Seiten gründlich mit Kondensmilch bestreuen.

Fertig ist unser schnelles und leckeres Gericht. Es bleibt nur noch, es in Stücke zu schneiden und Ihren Haushalt an den Tisch einzuladen. Die Seite „I Love to Cook“ wünscht Ihnen und Ihren Lieben eine angenehme Teeparty! Und probieren Sie es unbedingt aus

Und andere Backwaren. Sie aßen einfach so Kondensmilch und fügten sie sogar dem Tee hinzu. Sie war schon immer eine Dekoration auf der süßen Tafel. Im Laufe der Jahre wird diese Delikatesse nicht weniger beliebt.
Beim Kochen wurde Kondensmilch zugesetzt, um verschiedene Mehlprodukte herzustellen. Kondensmilch passt zu verschiedenen Produkten und macht als Bestandteil von Sahne jedes Produkt einfach hervorragend. Es gibt viele Rezepte, in denen Kondensmilch eine der Zutaten ist.

Vergessen Sie nicht, dass die Zubereitung von Sahne aus Kondensmilch als einziger Zutat möglicherweise nicht sehr sinnvoll ist. Es ist besser, es mit anderen Produkten zu kombinieren. Sehr oft wird es zusammen mit Butter verwendet. Sie können Vanillesoße mit Kondensmilch zubereiten. Es ist wichtig zu wissen, dass das Einweichen der Kuchen in Sahne mit Kondensmilch mindestens 6 Stunden, vorzugsweise einen Tag, dauern sollte.

Sie können jeden Teig verwenden: Keks, Mürbeteig, Brandteig, Blätterteig. Die Hauptsache ist, dass bei der Verwendung von süßer Kondensmilch in Sahne die Kuchen mit einem Minimum an Zucker zubereitet werden sollten. Sonst wird der Geschmack zu süßlich.

Das Hauptprodukt für die Herstellung solcher Kuchen sollte natürlich Kondensmilch sein. Konditoren empfehlen nach GOST zubereitete Kondensmilch.
Der zweite, nicht weniger wichtige Bestandteil ist Mehl. Es empfiehlt sich, es zu sieben. Außerdem benötigen Sie Eier, Zucker, Butter.
Der Rest hängt vom Rezept ab.

Bonbons „Raffaello“... exquisiter und luftiger Geschmack. Was sonst noch durch seinen ungewöhnlich delikaten Geschmack bestechen kann. Die Bestandteile dieser Creme lassen sich perfekt miteinander kombinieren. Wir können diesen einzigartigen Geschmack in unserer eigenen Interpretation reproduzieren und die Raffaello-Torte wird eine Art Kopie beliebter und beliebter Süßigkeiten sein.

Zutaten

Sahne 33 % - 1 Glas
Mandeln - 100 gr.
Kondensmilch - 400 gr.
Kokosmilch - 400 gr.
Vanillin - 1 Packung
Zucker - 5 Esslöffel
Mehl – 7 gehäufte Esslöffel
Kokosflocken - Glas
Fruchtkonfitüre - 2 EL. Löffel
Gelatine – 3 Esslöffel
Öl sl. - 120 Gramm
Likör - 3 Löffel

Vorbereitung

Keks mit Kondensmilch ist eine sehr zarte und angenehme Kombination. Wir werden einen sehr interessanten Kuchen mit mehreren Schichten backen, der während der Teestunde sehr gut passt.

Zutaten

Zucker - 100 gr.
Wasser - 100 gr.
Puderzucker - 100 gr.
Kondensmilch - 200 gr.
Eier - 4 Stück
Backpulver - 3 gr.
Salz - 10 gr.
Mehl - 210 gr.
Mohn - 30 gr.
Beerensirup - 150 gr.
Schokoladenstückchen (weiß)

Öl sl. - 50 Gramm
Kondensmilch – 2 große Löffel
Sauerrahm - 100 gr.
Zucker - 100 gr.

Vorbereitung

Wir stellen zwei Arten von Sahne her. Zum einen dicken Sauerrahm und Zucker verrühren, zum anderen Kondensmilch mit Butter verrühren. Legen Sie es in die Kälte.

Für den Test:

Fügen Sie Natron oder Backpulver zu den separat geschlagenen Eiern hinzu. Sobald Schaum entsteht, mit Kondensmilch vermischen und weiter verquirlen. Nach und nach Mehl hinzufügen. Den Teig vorsichtig kneten. Da der Teig flüssig ist, gießen Sie ihn auf ein Backblech und streuen Sie etwas Mohn darüber. Im auf 200 °C vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen.
Den gekühlten Keksteig quer halbieren. Sie sollten die gleiche Anzahl an Stücken mit und ohne Mohn erhalten.
Sirup, Wasser und Puderzucker verrühren. Wir gießen die Imprägnierung über die Kuchen ohne Mohn.
Wir nehmen die Sahne aus dem Kühlschrank und großen Schüsseln. Den mohnfreien Kuchen mit Sirup auf den Boden legen. Mit Sahne und Sauerrahm bestreichen. Obendrauf kommt ein Kuchen mit Mohn ohne Sirup, mit Sahne bestrichen, mit Kondensmilch und dann in der gleichen Reihenfolge.

Wenn noch etwas übrig ist, können Sie Puderzucker darüber streuen. Der Kuchen ist fertig!

Dieser Kuchen ist bei verschiedenen Veranstaltungen immer beliebt. Auch das Ergebnis verspricht hervorragend zu werden. Nach Belieben können Sie es mit Nüssen bestreuen.

Zutaten

Zucker - 200 Gramm
Eier - 2 Stück
Kondensmilch - 150 Gramm
Mehl - 400 Gramm
Honig – 2 große Löffel
Öl sl. für Teig - 25 Gramm
Öl sl. für Sahne - 350 Gramm
Backpulver
Aromatische Essenz – ein paar Tropfen
Erdnüsse - 100 gr.
Vanillin - 1 Packung
Zucker - 200 gr.
Schlagsahne - 1 Stck.

Vorbereitung

Ein sehr origineller Kuchen, da er verschiedene Komponenten vereint: Teig, Baiser und Sahne.

Zutaten

Zucker - 100 Gramm
Mehl - 2,5 Tassen
Backpulver - 1 Teelöffel
Eier - 6 Stück
Puderzucker - 300 Gramm
Kondensmilch - 400 Gramm
Haselnuss - 50 Gramm
Stärke – 1 großer Löffel
Marmelade - 0,5 Mayonnaiseglas

Vorbereitung

Das Kuchenrezept ist ganz einfach, aber nicht weniger lecker. Es wird aus gekochter Kondensmilch hergestellt.

Zutaten

Mehl - 720 Gramm
Öl sl. - 450 Gramm
Zucker - 200 Gramm
Eigelb - 3 Stück
Kondensmilch - 400 Gramm
Zimt, Vanillin
Soda - 0,5 TL.

Vorbereitung

Eisbergkuchen

Dieser Kuchen lässt Sie im heißen Sommer nicht am Herd stehen. Wir empfehlen ein Rezept für einen Kuchen mit Kondensmilch, der nicht gebacken werden muss. Das Rezept ist sehr einfach und lecker.