Kolač sa kondenzovanim mlekom. Kolač sa kondenzovanim mlekom iz kratkih slojeva

Dobar dan, prijatelji!

Stoga, zapišite recept u svoju dragocjenu bilježnicu i počnite maziti svoje najmilije ukusnom tortom sa kondenzovanim mlijekom za večernji čaj.

Dakle, torta sa kondenzovanim mlekom, recept:

Sastojci

• 1 konzerva kondenzovanog mleka
• 2 jaja
• 1 šolja brašna
• 1 tsp soda pogašena octom ili limunskom kiselinom
• Kisela pavlaka i granulirani šećer za kremu

Glaze:

• 2,5 žlice. kašike kakaa
• 2 tbsp. kašike mleka ili pavlake
• 3 žlice. kašike granuliranog šećera
• 50 g putera

Način kuhanja

Umutiti jaja sa kondenzovanim mlekom, dodati gašenu sodu, promešati, dodati brašno, ponovo promešati. To je to, testo je spremno. Soda se tradicionalno može gasiti sirćetom, ali ja radije to radim sa limunskom kiselinom otopljenom u vodi. Sipajte malo vode u čašu, stavite limunsku kiselinu na vrh noža, promiješajte. Zatim u ovaj rastvor sipajte kašičicu sode.

Kada je testo gotovo, podelite ga na pola na dva dela. U jedan deo možete dodati 1 kašiku kakaa. Pecite kolače jedan po jedan. Nakon što su kolači gotovi, svaku tortu prepolovite po dužini, napravite kiselu pavlaku i njome natopite gotove kolače. Gornji sloj torte se može napuniti čokoladnom glazurom i na neki način ukrasiti. Vaša mašta nije ničim ograničena.

Za pripremu čokoladne glazure: stavite na laganu vatru. emajliranu, hromiranu ili staklenu (vatrootpornu) posudu, stavite kiselu pavlaku ili prelijte mlijekom, dodajte kakao i šećer. U toku zagrevanja postepeno mešajte. Masa treba da bude gusta, homogena i lepe smeđe boje. Kada glazura počne da krčka i da mjehuri, dodajte puter i zagrijte dok se potpuno ne otopi. Obavezno stalno miješajte kako se glazura ne bi zalijepila za tepsiju. Samo napred! Uživajte u čaju!

• Vrijeme kuhanja: 45 minuta

Korak 1: Pripremite puter.

Za pripremu kreme potrebno je maslac zagrijati na sobnu temperaturu. Ali budući da nećemo koristiti parno kupatilo ili mikrovalnu pećnicu, jednostavno stavimo komponentu na dasku za rezanje i nožem je izrežemo na male komadiće. Izmrvljeni puter stavite u čist tanjir i jednostavno ga ostavite sa strane neko vreme.

Korak 2: Pripremite smesu od brašna.

Da bi testo bilo mekano i prozračno, morate pripremiti brašno. Da biste to učinili, jednostavno ga sipajte u sito i prosijte preko srednje posude. Zahvaljujući ovom procesu, komponenta će biti zasićena kiseonikom i osloboditi se viška grudica.

Sada tu dodajte kakao prah i uz pomoć kašike sve dobro izmiješajte dok ne postane glatko.

Korak 3: pripremite jaja sa šećerom.

Nožem razbijte ljuske jaja, a žumanca i bjelanjke sipajte u veću činiju. Ovde sipajte šećer i sve dobro umutite ručnom pjenjačom dok se ne formira homogena masa.

Korak 4: pripremite testo za koru.

U činiju sa smesom od jaja i šećera sipajte pavlaku i pola konzerve kondenzovanog mleka. Pjenjačom sve dobro umutiti dok ne dobijemo homogenu tečnu masu. Zatim u malim porcijama sipajte izmešano brašno i kakao prah. pažnja: Istovremeno nastavljamo da tučemo sve raspoloživom opremom kako se ne bi stvarale grudvice. Na kraju ugasite sodu bikarbonu sa sirćetom preko posude i ponovo sve dobro izmiješajte dok ne postane glatko. Trebalo bi da imamo retko testo boje kafe.

Korak 5: ispecite koru.

Koristeći četku za pecivo, namastite dno i zidove duboke posude za pečenje malom količinom biljnog ulja. Sada sipajte testo ovde i odmah uključite rernu. Kada se zagrije na temperaturu 160–180 stepeni, stavite posudu u nju na srednji nivo. Mi otkrivamo 50 minuta i sačekajte da kolač postane rumeno zlatne boje.

Nakon što prođe predviđeno vrijeme potrebno je provjeriti koliko je tijesto pečeno. Da biste to uradili, rukavicama za rernu izvadite kalup, a kolač probušite na nekoliko mesta čačkalicom. Ako drveni štapić ostane suh i bez grudica tijesta, tada možete isključiti pećnicu. Ako nije, trebalo bi još jednom produžiti vrijeme pečenja kolača 7–10 minuta. Sve zavisi od rerne!

Na kraju kolač pažljivo prebacite na specijalnu rešetku i ostavite da se malo ohladi. Zatim ga nožem prerežite po dužini na dva dijela i za sada ostavite na miru.

Korak 6: Pripremite orahe.

Oguljene orahe stavite na dasku za rezanje i nožem ih narežite na nekoliko komada. pažnja: Komponente nije potrebno jako sjeckati, jer ih koristimo praktično za dekoraciju. U prazan tanjir sipajte seckane orahe.

Korak 7: pripremite kremu.

Kremu možete pripremiti na dva načina (ja više volim drugi). Prvo: u dublju posudu blendera stavite mekane komadiće putera, u nju ulijte preostalu pola tegle kondenzovanog mlijeka i uz pomoć električnog aparata sve umutite velikom brzinom dok ne postane glatko.

Druga je, po mom mišljenju, zanimljivija opcija: komadiće putera stavite u malu posudu, napunite ih preostalim kondenzovanim mlijekom i mikserom s posebnim lopaticama dobro umutite sastojke na srednjoj brzini. Trebalo bi da dobijemo bujnu, homogenu masu. Ovo će biti naša krema!

Korak 8: pripremite tortu sa pavlakom sa kondenzovanim mlekom.

Ohlađenu donju tortu stavite na veliki ravan tanjir i supenom kašikom obilno premažite kremom. pažnja: Ne štedimo na kremastoj smjesi, jer ona određuje koliko će kolač biti mekan i sočan iznutra. Po želji sve lagano pospite seckanim orasima. Zatim donji sloj pečenja prekrijte gornjim slojem torte i takođe ga dobro namažite preostalom kremom.

Pospite tortu orasima i ostavite u frižideru preko noći. Pustite da se peciva namoče kremom i postanu mekana i veoma mekana.

Korak 9: poslužite tortu sa pavlakom sa kondenzovanim mlekom.

Kada je torta dobro natopljena kremom, izvadite je iz frižidera, narežite nožem na porcije i poslužite uz desertni sto uz mirisni čaj ili kafu. Pečeni proizvodi ispadaju veoma ukusni i mekani. Kolači su preko noći zasićeni slatkom pavlakom, tako da se praktično tope u ustima.
Uživajte u svojoj čajanki svima!

Za pripremu kreme umjesto putera možete koristiti poseban margarin. Na pakovanju treba da piše da je za testo i druge pekarske proizvode. Osim toga, od takvog margarina možete napraviti odličnu kremu, jer daje nježnu slatkastu aromu i okus;

Ako dobijete dovoljno kreme, onda njome obavezno namažite stranice torte;

Za pripremu ukusnih kolača obavezno koristite vrhunsko, fino mljeveno pšenično brašno i provjerenu marku.

Torta sa kondenzovanim mlekom je veoma nježan i ukusan desert koji je jednostavno nemoguće odbiti. Postoji mnogo načina za pripremu takve delicije. Neki dodaju kondenzovano mleko u kolače, a drugi u kremu.

Danas ćemo vam predstaviti različite mogućnosti za pripremu domaćih deserta. Koristeći ih, možete organizirati pravi odmor za svoje najmilije i rođake.

Torta sa kondenzovanim mlekom: recept, fotografija deserta

Da li ste ikada probali tortu pod nazivom "Kurkav dečak"? Ako ne, onda predlažemo da to učinite odmah. Za to će nam trebati:

• kuhano kondenzirano mlijeko - standardna tegla;
• bijeli granulirani šećer - ½ šolje;
• velika jaja - 4 kom.;
• bijelo brašno, prosijano - oko 1,2 šolje;
• kakao - 3 velike kašike;
• suncokretovo ulje - 2 velike kašike (za podmazivanje kalupa);
• soda bikarbona i prirodno stono sirće - kašika za desert;
• pavlaka visoke masnoće - oko 800 ml (za kremu);
• šećer u prahu - 2/3 šolje (za kremu).

Pravljenje tijesta

Torta od peciva sa kondenzovanim mlekom ima poseban ukus i delikatnu strukturu. Deca posebno vole ovaj desert. Da biste ga pripremili, potrebno je da umesite testo za biskvit.

Pileća jaja podijeljena su na žumanca i bjelanjke. Prvoj komponenti se dodaju kuvano kondenzovano mleko i šećer i dobro izmiksaju dok se ne dobije homogena masa. Što se tiče drugog sastojka, prethodno se ohladi, a zatim umuti mikserom dok se ne stvore čvrsti vrhovi. Nakon toga se oba dijela baze sjedinjuju i dobro izmiješaju. Zatim im se dodaju gašena soda bikarbona i prosijano brašno.

Nakon što dobijete homogeno testo, podelite ga na dva jednaka dela. U jednu od njih sipajte kakao i promiješajte.

Pečenje kolača

Prije formiranja torte sa kondenzovanim mlijekom, treba ispeći biskvit. Da biste to učinili, gotovo tijesto (čokoladno i obično) se sipa u kalupe za opruge, prethodno podmazane suncokretovim uljem. Napunjene posude šalju se u prethodno zagrijanu pećnicu. Preporučuje se da se kolači peku čitav sat na temperaturi od 200 stepeni.

Da li su keksići pečeni ili ne možete provjeriti na sljedeći način: probušite ih suhom čačkalicom ili šibicom. Ako se ništa nije zalijepilo za ovaj predmet, onda se kolači vade iz kalupa, stavljaju na ravnu površinu i potpuno ohlade. Na kraju se lagani biskvit prepolovi po dužini, a čokoladni kolač haotično lomi na komade.

Pravljenje kreme

Koju kremu treba da koristite da biste imali veoma ukusan i bogat biskvit? Recept sa kondenzovanim mlijekom preporučuje korištenje kisele pavlake i slatkog praha. Mliječni proizvod dobro umutiti mikserom, postepeno mu dodajući mljeveni šećer. Rezultat je vrlo mekana i nježna kisela pavlaka, koja se odmah koristi za namjeravanu svrhu.

Formacija deserta

Kolač "Curly Lad" sa kondenzovanim mlekom formira se prilično jednostavno. Stavite jedan od svijetlih slojeva torte na veliki kalup za torte, a zatim ga obilno premažite kiselom pavlakom. Nakon toga se prekriva drugom polovinom i izvodi se isti postupak. Zatim se svi komadi čokoladnog keksa jedan po jedan umaču u kiselu pavlaku i stavljaju u hrpu na lagane kore.

Nakon formiranja kolača od kondenzovanog mleka, prelije se preostalim slatkim mlečnim proizvodom i dekoriše glazurom. Za pripremu koristite tamnu čokoladu, otopljenu sa dve kašike mleka i komadićem putera.

Poslužite ukusan domaći desert za stol

Sada znate kako skuhati tortu sa pavlakom i kondenzovanim mlijekom. Nakon formiranja deserta Curly Boy, stavlja se u frižider, gde se čuva nekoliko sati. Nakon toga se izvadi, iseče na komade i uz šolju čaja iznese na sto.

Jednostavan i brz kolač sa kondenzovanim mlekom: korak po korak recept

Napoleon torta se smatra kraljem među svim kolačima. Uostalom, unatoč jednostavnosti i nevjerojatnoj brzini pripreme, ispada vrlo nježno i ukusno. Ako nikada niste sami napravili takav desert, preporučujemo da ovaj kulinarski zadatak ne odlažete za kasnije, već ga odmah implementirate.

Dakle, da napravimo Napoleon tortu sa kondenzovanim mlijekom, trebat će nam:

• prosijano bijelo brašno - oko 4 šolje;
• kvalitetan margarin - oko 200 g;
• prokuhana i ohlađena voda - 80 ml;
• srednja pileća jaja - 5 kom.;
• prašak za pecivo - mala kašika;
• morska so - prstohvat;
• bijeli šećer - velika kašika;
• kondenzirano mlijeko (uzmite neprokuvano) - standardna staklenka (za kremu);
• puter - oko 200 g (za kremu).

Umesiti bazu

Za pripremu podloge, blago smrznuti margarin nariba se na krupno rende, a zatim mu se doda prosijano pšenično brašno. Oba sastojka mesiti rukama dok se u posudi ne formiraju sitne mrvice. Dodajte prašak za pecivo, bijeli šećer i morsku sol.

U posebnoj posudi snažno umutite kokošja jaja, a zatim ulijte ohlađenu prokuhanu vodu. Dobivena tečna masa se sjedini sa mrvicama margarina i dobro promiješa. Rezultat je glatko i homogeno tijesto koje se ne lijepi za ruke. Po potrebi dodajte malo brašna ili, obrnuto, vode u podlogu.

Od umesenog testa formirati lopticu i staviti je u frižider. U ovom obliku se drži pola sata.

Formirajte kolače i pecite ih u rerni

Prije nego što napravite Napoleon tortu sa kondenzovanim mlijekom, treba ispeći nježne i hrskave kolače. Da biste to učinili, ohlađeno tijesto se podijeli na 12 jednakih komada, a zatim razvalja u tanke slojeve. Ako želite da dobijete ujednačen i lijep desert, tada stavite ploču velikog promjera na proizvode jedan po jedan i odrežite višak duž konture.

Nakon što se poluproizvodi formiraju, stavljaju se u suv i čist tiganj, a zatim peku u rerni na 200 stepeni 15-18 minuta. Za to vreme kolači su potpuno pečeni, dobijaju zlatnu boju i prijatnu hrskavost. Gotovi proizvodi su potpuno ohlađeni.

Umutiti vrhnje

Krema za tortu sa kondenzovanim mlekom priprema se veoma brzo. Unaprijed izvadite puter iz frižidera, a zatim ga umutite mikserom. Dobivši bujnu izbijeljenu masu, u nju se postepeno ulijeva nekuhano kondenzirano mlijeko. Gotova krema se odmah koristi za predviđenu svrhu.

Formiranje ukusnog deserta

Za formiranje Napoleon torte, sve prethodno pečene torte obilno namažu kremom i stavljaju u hrpu na kalup za torte. Na kraju se površina deserta poliva preostalom slatkom masom (uključujući njene bočne dijelove) i posipa mrvicama koje se unaprijed prave od pečenih rubova kolača. Ako ih nema, onda koristite obične zdrobljene kolačiće.

Poslužite za sto

Nakon pravljenja Napoleon torte, stavlja se u frižider. Nakon nekoliko sati, natopljeni desert se reže i služi gostima uz šoljicu čaja.

Kako napraviti medeni kolač sa kondenzovanim mlekom

Svi vole medenu tortu sa kondenzovanim mlekom. Uostalom, takav proizvod se ispostavlja slatkim i vrlo ukusnim. Za pripremu će nam trebati:

• prosijano bijelo brašno - oko 750 g;
• granulirani šećer - staklo;
• svježi med - velika kašika;
• svježa pileća jaja - 3 kom.;
• maslac visoke masti - oko 100 g;
• soda bikarbona - puna desertna kašika.

Navedeni sastojci su neophodni za kolače. Što se tiče kreme, za nju će nam trebati:

• kuhano kondenzirano mlijeko - oko 4 velike kašike;
• svježe mlijeko sa visokim sadržajem masti - oko 500 ml;
• granulirani šećer - ½ šolje;
• pšenično brašno - oko 85 g;
• visokokvalitetni puter - oko 100 g.

Priprema testa

Da bi kolač "Med" sa kondenzovanim mlekom bio što ukusniji, temelj treba pravilno umesiti. Da biste to učinili, rastopite puter zajedno sa šećerom i medom u vodenoj kupelji. Dok se sastojci otapaju, posebno umutite kokošja jaja zajedno sa sodom bikarbonom.

Posudu sa uljnom mešavinom izvadite iz vodene kupelji i u nju odmah sipajte smesu od jaja, uz energično mućenje proizvoda pjenjačom. Ovaj proces bi trebao izazvati prilično burnu reakciju. Tiganj sa sadržajem se odmah vraća na šporet i zagreva dok se njegov volumen ne utrostruči.

Nakon postizanja željenog rezultata, kremasta masa se uklanja iz vodene kupelji i sjedinjuje sa prosijanim brašnom. Rezultat je plastično i glatko tijesto tamne boje meda.

Proces formiranja medenih kolača i njihovog pečenja

Nakon gnječenja baze, ona se dijeli na komade, od kojih će svaki u potpunosti odgovarati volumenu buduće torte. Razvlače se u okrugle slojeve na stolu posutom brašnom. U ovom obliku, proizvodi se stavljaju u suvi tiganj i peku u rerni 10-18 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Da se kolači ne bi nabubrili tokom termičke obrade, prvo se probuše viljuškom.

Nakon kratkog vremena pečenja dobijaju se mekani i mirisni proizvodi zlatne boje. Hlade se i oblikuju pomoću ploče potrebnog prečnika. Odrezane ivice se ne bacaju, već melju u mrvice. Kasnije se koriste za ukrašavanje deserta.

Proces pravljenja ukusne kreme

Krema za tortu sa kondenzovanim mlekom je prilično jednostavna za napraviti. Svježe masno mlijeko se kombinuje sa pšeničnim brašnom i šećerom. Dobivena masa se stavlja na laganu vatru ili vodeno kupatilo. Dobro miješajući zagrijte sastojke dok se ne počnu zgušnjavati.

Nakon što ste pripremili slatku mlečnu masu, sklonite je sa šporeta i potpuno ohladite. Nakon toga se dodaju meki puter i kuhano kondenzirano mlijeko. Sve proizvode umutiti mikserom na najvećoj brzini. Rezultat je pahuljasta i slatkasta kremasta masa.

Kako pravilno formirati desert

Medeni kolač sa kondenzovanim mlekom, recept za koji razmatramo, formira se na standardni način. Svi pečeni i ohlađeni kolači se dobro namažu kremom i stavljaju u hrpu na kalup za torte. Površina i bočni dijelovi formiranog deserta prekriveni su slatkom masom sa kondenzovanim mlijekom i posuti prethodno napravljenim mrvicama. U ovom obliku, domaći kolač se šalje u frižider. Nakon 2-5 sati biće dobro natopljena, mekana i sočna.

Posluživanje domaće poslastice za sto

Torta od meda, pripremljena kod kuće, služi se tek nakon višesatnog odležavanja u frižideru. Reže se na porcije i predstavlja članovima porodice uz čaj.

Kuvanje torte bez upotrebe rerne

Jeste li znali da kolač napravljen u tiganju sa kondenzovanim mlijekom nije ništa lošiji od deserta napravljenog u pećnici? Upravo sada ćemo vam reći kako se priprema ova poslastica.

Dakle, da bismo napravili tortu u tiganju sa kondenzovanim mlijekom, trebat će nam:

• bijelo brašno, prosijano - oko 600 g;
• nekuhano kondenzovano mleko - standardna konzerva;
• pileće jaje - 1 kom.;
• prašak za pecivo (soda ili gašena soda) - desertna kašika.

Ovi proizvodi su neophodni za pravljenje kolača. Što se tiče kreme, za nju biste trebali kupiti:

Zamesiti testo

Za pripremu baze pileće jaje se kombinuje sa nekuhanim kondenzovanim mlekom, praškom za pecivo ili sodom i pšeničnim brašnom. Mešanjem svih sastojaka dobijate prilično čvrsto testo koje se ne lepi za prste.

Formiranje i pečenje kolača u tiganju

Nakon pripreme testa se podeli na 8 jednakih delova i razvalja u okrugle slojeve. Zatim se jedan po jedan stavljaju na suvi, zagrejani tiganj i prže sa obe strane. Ovi kolači se pripremaju prilično brzo.

Na kraju se svi proizvodi ohlade i uz pomoć tanjira daju ujednačen oblik. Odrezane ivice se lagano osuše i blenderom usitne u mrvice.

Priprema kreme sa kondenzovanim mlekom

Za pripremu kreme uzmite veliku šerpu, u nju ulijte masno mlijeko, a također dodajte granulirani šećer, kokošja jaja, pšenično brašno i vanilin šećer. Sve sastojke umutite mikserom dok ne postane glatka. Dobivena smjesa se stavlja u vodeno kupatilo ili na vrlo laganoj vatri. Kuvajte dok se ne zgusne. Potom se mlečna masa skida sa šporeta i ohladi. Na kraju se dodaje izgnječeni pečeni kikiriki i mekana mast od kuvanja. Sve sastojke umutite blenderom na najvećoj brzini.

Kako napraviti domaći desert

Nakon pripreme kreme, obilno premažite sve kolače pržene u tiganju. Položivši proizvode u hrpu, posipaju se prethodno napravljenim mrvicama. U ovom obliku, desert se šalje u frižider. Nakon nekoliko sati vadi se, reže i uz čaj predstavlja ukućanima.

Najlakši način da napravite tortu sa kondenzovanim mlekom

Sada znate kako možete napraviti vlastiti domaći kolač od kuhanog i nekuhanog kondenzovanog mlijeka. Ali šta učiniti ako nemate vremena za pečenje ili prženje kolača? U tom slučaju preporučujemo pripremu kolača od vafla sa kondenzovanim mlijekom. Torte za takav desert lako se mogu kupiti u bilo kojoj trgovini. Što se tiče kreme, sve što treba da uradite je da umutite štapić putera sa kondenzovanim mlekom. Na kraju sve kupljene torte premažite dobijenom smjesom i ukrasite desert zdrobljenim kolačićima.

Nakon što se formira jednostavna i brza torta od vafla sa kondenzovanim mlekom, čuva se nekoliko sati u frižideru, a zatim izvadi, iseče i servira.

OLYMPUS DIGITALNA KAMERA

Ne tako davno sam prvi put probala komad ovog neverovatno ukusnog jela: moja 11-godišnja ćerka ga je skuvala sa prijateljicom i donela da je počasti. topio se u ustima, bio mekan i nežan. Ispostavilo se da su devojke videle video recept na YouTube-u i odlučile da ga ispeku. Na sreću, radi se jednostavno i brzo. Hajde da napravimo divnu poslasticu za celu porodicu.

Sastojci:

• 140 grama vrhunskog brašna;
• 1 konzerva punomasnog kondenzovanog mleka;
• 100 grama putera;
• ½ kašičice sode;
• 2 jaja;
• ½ limuna;
• kakao.

• 400 grama kisele pavlake;
• 200 grama šećera.

Brzi kolač sa kondenzovanim mlekom. Korak po korak recept

1. Na laganoj vatri otopite puter i sipajte u činiju.
2. Dodati kondenzovano mleko, jaja, sodu pogašenu limunovim sokom, prosijano brašno (svaki put dobro promešati).
3. Izlijte ⅔ testa na polovinu pleha obloženog papirom za pečenje.
4. U ostatak tijesta dodajte kakao, promiješajte i rasporedite po drugoj polovini kalupa
5. Pecite na 180 stepeni 10 minuta.
6. Dok se kolač peče pripremite kremu: pomiješajte kiselu pavlaku sa šećerom i dobro umutite.
7. Gotov kolač izvadite iz rerne i prerežite na tri dela. Poravnajte strane.
8. Sve torte osim prve pažljivo premažite kremom sa obe strane i složite. Prvu tortu premazujemo samo odozgo. Kakao kolač treba da leži u sredini!
9. Izmrvite komade u mrvice i dobro poprskajte tortu kondenzovanim mlekom sa svih strana.

To je to, naš brzi i ukusni je spreman. Ostaje samo da ga isečete na komade i pozovete svoje ukućane za sto. Ugodnu čajanku vama i vašim najmilijima želi stranica “Volim kuhati”! I svakako probajte

I druga peciva. Kondenzirano mlijeko su jeli tek tako, pa čak i dodavali u čaj. Ona je oduvek bila ukras na slatkom stolu. S godinama ova poslastica ne postaje manje voljena.
U kuvanju se dodavalo kondenzirano mlijeko za pripremu raznih proizvoda od brašna. Kondenzirano mlijeko se odlično slaže s raznim proizvodima, a kao komponenta kreme čini svaki proizvod jednostavno odličnim. Postoji mnogo recepata u kojima je kondenzovano mlijeko jedan od sastojaka.

Ne zaboravite da priprema kreme od kondenzovanog mleka kao jedine komponente možda nije baš prikladna. Bolje ga je kombinirati s drugim proizvodima. Vrlo često se koristi zajedno sa puterom. Možete napraviti kremu sa kondenzovanim mlekom. Važno je znati da namakanje kolača kremom koja sadrži kondenzirano mlijeko treba trajati najmanje 6 sati, a najbolje jedan dan.

Možete koristiti bilo koje tijesto: biskvit, pecivo, choux, lisnato tijesto. Glavna stvar je da kada koristite slatko kondenzovano mlijeko u kremi, kolače treba napraviti s minimalnom količinom šećera. Inače će ukus biti previše zajedan.

Glavni proizvod za pravljenje takvih kolača, naravno, treba biti kondenzirano mlijeko. Poslastičari preporučuju kondenzirano mlijeko pripremljeno prema GOST-u.
Druga, ne manje važna komponenta je brašno. Preporučljivo je prosijati. Osim toga, potrebna su vam jaja, šećer, puter.
Ostalo zavisi od recepta.

Bomboni "Raffaello"... istančanog i prozračnog ukusa. Šta još može da očara svojim neobično delikatnim ukusom. Komponente ove kreme savršeno se kombinuju jedna s drugom. Ovaj jedinstveni ukus možemo reproducirati u vlastitoj interpretaciji i Raffaello torta će biti svojevrsna kopija popularnih i omiljenih bombona.

Sastojci

• Krema 33% - 1 čaša
• Bademi - 100 gr.
• Kondenzirano mlijeko - 400 gr.
• Kokosovo mlijeko - 400 gr.
• Vanilin - 1 pakovanje
• Šećer - 5 kašika
• Brašno - 7 nagomilanih kašika
• Kokosove pahuljice - staklo
• Voćni konfitur - 2 žlice. kašike
• Želatin - 3 supene kašike
• Oil sl. - 120 grama
• Liker - 3 kašike

Priprema

Biskvit sa kondenzovanim mlekom je veoma nežna i prijatna kombinacija. Napravićemo veoma interesantnu tortu sa nekoliko slojeva, koja će biti veoma prikladna za vreme čaja.

Sastojci

• Šećer - 100 gr.
• Voda - 100 gr.
• Šećer u prahu - 100 gr.
• Kondenzirano mlijeko - 200 gr.
• Jaja - 4 komada
• Prašak za pecivo - 3 gr.
• Sol - 10 gr.
• Brašno - 210 gr.
• Mak - 30 gr.
• Sirup od jagodičastog voća - 150 gr.
• Čokoladni komadići (bijeli)

• Oil sl. - 50 grama
• Kondenzovano mleko - 2 velike kašike
• Pavlaka - 100 gr.
• Šećer - 100 gr.

Priprema

1. Pravimo dve vrste krema. Za jednu istucite gustu pavlaku i šećer, za drugu pomiješajte kondenzirano mlijeko sa puterom. Stavite na hladno.

za test:

1. U odvojeno umućena jaja dodajte sodu ili prašak za pecivo. Čim se pojavi pjena, pomiješajte je sa kondenzovanim mlijekom i dalje miješajte. Postepeno dodavati brašno. Lagano umesite testo. Testo, pošto je ispalo tečno, izlijte ga u pleh, pospite malo maka. Pecite u rerni zagrejanoj na 200˚C 10 minuta.
2. Ohlađeno biskvitno tijesto prepolovite poprečno. Trebalo bi da dobijete jednak broj komada sa i bez maka.
3. Pomiješajte sirup, vodu i šećer u prahu. Kolače bez maka prelijemo impregnacijom.
4. Izvadimo kremu iz frižidera i velikih posuda. Na dno stavite kolač bez maka sa sirupom. Premazati kremom i pavlakom. Na vrhu je torta sa makom bez sirupa, premazana kremom sa kondenzovanim mlekom pa istim redosledom.

Odozgo možete posuti šećerom u prahu ako vam ostane. Kolač je spreman!

Ova torta je uvek popularna na raznim manifestacijama. Rezultat također obećava da će biti odličan. Po želji možete ga posuti orasima.

Sastojci

• Šećer - 200 grama
• Jaja - 2 komada
• Kondenzovano mleko - 150 grama
• Brašno - 400 grama
• Med - 2 velike kašike
• Oil sl. za testo - 25 grama
• Oil sl. za kremu - 350 grama
• Brašno
• Aromatična esencija - par kapi
• Kikiriki - 100 gr.
• Vanilin - 1 pakovanje
• Šećer - 200 gr.
• Šlag - 1 kom.

Priprema

Vrlo originalna torta, jer kombinuje razne komponente: tijesto, meringue i kremu.

Sastojci

• Šećer - 100 grama
• Brašno - 2,5 šolje
• Prašak za pecivo - 1 kašičica
• Jaja - 6 komada
• Šećer u prahu - 300 grama
• Kondenzovano mleko - 400 grama
• Lešnik - 50 grama
• Škrob - 1 velika kašika
• Džem - 0,5 tegle majoneza

Priprema

Recept za tortu je veoma jednostavan, ali ništa manje ukusan. Pravi se od kuvanog kondenzovanog mleka.

Sastojci

• Brašno - 720 grama
• Oil sl. - 450 grama
• Šećer - 200 grama
• Žumanca - 3 komada
• Kondenzovano mleko - 400 grama
• Cimet, vanilin
• Soda - 0,5 kašičice.

Priprema

Iceberg cake

Ova torta vas neće naterati da stojite za šporetom tokom vrelog leta. Preporučujemo recept za tortu sa kondenzovanim mlekom koju nije potrebno peći. Recept je veoma jednostavan i ukusan.