Da li dodajete paradajz u supu od graška? Supa od graška sa paradajz pastom

Grašak cijepan - 2 šolje (500 gr.).
Krompir - 300 gr. (~ 2 velika ili 4 srednja krompira).
Crni luk - 2 male glavice luka.
Šargarepa - 50 gr. (1 mala šargarepa).
Paradajz - 250 gr. (~ 2 paradajza srednje veličine).
Slatka paprika - 150 gr. (1 mahuna srednje veličine).
Ljuta paprika - 1 mala mahuna.
Beli luk - 3 veća režnja.
Zeleni kopar - po ukusu.
Lovorov list.
Mljeveni cimet - ½ kašičice.
Sol - po ukusu.
Voda - 3 litre.

1. Krompir, jedan luk i šargarepu oguliti i dobro oprati. Drugi luk dobro operite zajedno sa ljuskom. Slatke i ljute paprike izvadite sjemenke i operite. Praziluk i paradajz temeljno operite.

2. Grašak oprati, dodati vode, staviti neoljušteni luk i staviti na vatru. Kuvati od trenutka ključanja oko 1 sat, povremeno skidajući nastalu pjenu.

3. Dok se grašak kuva, pripremite povrće za supu:
Krompir narežite na kockice.

Oguljeni luk narežite na kockice. Praziluk - poluprstenovi.

Narežite šargarepu na trakice. Paradajz narežite, prelijte kipućom vodom, skinite kožicu i narežite na kockice.

Slatka paprika iseckana na kockice.

Beli luk, začinsko bilje, ljuta paprika - iseckati.

4. Na biljnom ulju prodinstajte luk, dodajte mu poriluk i malo prodinstajte.

5. U luk dodati paradajz i sve zajedno dinstati dok se paradajz ne pretvori u kašu.

6. Sat vremena nakon što prokuva grašak, izvadite luk iz čorbe, a u čorbu stavite šargarepu i krompir. Kuhajte.

6. Čim supa proključa, dodajte prženi paradajz i luk, stavite slatku i ljutu papriku, beli luk i začinsko bilje. Pustite da provri i kuvajte oko 5 minuta.

7. Na kraju posolite, dodajte lovorov list i cimet i dinstajte još 3 minuta.

Prijatno!

Jednostavan recept za supu od graška sa paradajz pastom korak po korak sa fotografijom.

Supa od graška postat će još ukusnija i svjetlija uz paradajz pastu, koja će već odavno poznatoj supi dodati nove okuse. Ako ste umorni od klasičnog recepta, svakako skuvajte supu na nov način. Ukusno je!

Da li ste ikada kuvali supu od graška sa paradajzom? Savetujem vam da probate, stari, odavno poznati ukus supe se menja na bolje. Postaje zasićeniji i baršunastiji. Supa po ovom receptu može se pripremiti i posna (na vodi) i u mesnoj čorbi. Recept je jednostavan, čak i domaćice početnike lako se nose s kuhanjem. Pa, kako skuhati supu od graška sa paradajz pastom, pročitajte i pogledajte recept u nastavku. Prijatno!

Porcije: 5-6

• nacionalna kuhinja: kućna kuhinja
• Vrsta jela: Supe
• Težina recepta: Easy Recipe

• Vrijeme pripreme: 10 minuta
• Vrijeme kuhanja: 2 h
• Porcije: 5 porcija
• Količina kalorija: 179 kilokalorija
• Razlog: Za ručak

Sastojci za 5 porcija

• Grašak - 1 šolja
• Krompir - 2-3 komada
• Luk - 1 komad
• Šargarepa - 1 komad
• Pečurke - 150-200 grama
• Paradajz pasta - 1-1,5 Art. kašike
• Biljno ulje - 1,5 Art. kašike
• So - 1 kašičica (po ukusu)
• Crni mljeveni biber - 1-2 prstohvata (po ukusu)
• Zeleni kopar, peršun - 20 grama

korak po korak

1. Da bi se grašak brže skuvao, potopite ga u hladnu vodu 3 sata, a najbolje preko noći.
2. Operite natopljeni grašak dok voda ne postane bistra. Napunite vodom (oko 1,5 litara) ili mesnom juhom, postavite da se kuva do vaše omiljene konzistencije. Neko voli kada grašak još drži oblik, a neko voli da je potpuno skuvan.
3. Krompir očistimo, narežemo na sitne kockice i pošaljemo u već skuhani grašak.
4. Očistimo luk i šargarepu. Šargarepu naribamo na krupno rende, a luk narežemo na sitne kockice.
5. Moje gljive i narezane na prelijepe kriške. Gljive u supu možete dodati sirove, a možete i pržiti, odaberite svoju opciju. Oba su ukusna!
6. Luk i šargarepu propržiti na biljnom ulju dok ne budu skoro kuhani, a zatim dodati paradajz pastu. Pržite još minut.
7. Krompir je skoro gotov, dodajte gljive u supu, kuhajte 10 minuta.
8. Dodajte prženo povrće, so i crni biber. Kuvajte 5-7 minuta.
9. Operite zelje i sitno nasjeckajte. Dodajte u supu, ostavite da prokuha još minut - i sklonite sa vatre.

Supa od graška- poznati ukus iz detinjstva. Pokušajte da eksperimentišete i dodajte paradajz, dobićete novu veoma ukusnu supu od graška sa paradajzom.

Ova supa je veoma dobra za posno, jer se po originalnoj recepturi kuva bez mesa. Ako želite da ga skuvate u mesnoj čorbi, onda skuvajte meso i u gotovom bujonu skuvajte grašak.

Ne jedem meso, pa uvijek kuham posne supe, a mužu kupim dimljene prsa i već ih dodam u tanjir. Ili meso skuvam posebno i čorbu i meso dodam u tanjir kada se zagreje. Svi su srećni)))

Kako skuvati supu od graška

Volim guste supe, a volim supe od graška kada postanu jako guste, skoro kao kaša, pa ako volite rjeđe supe onda smanjite količinu graška.

Za pripremu posne supe od graška sa paradajzom nam je potrebno

• nasjeckani zeleni grašak - nešto više od 2 čaše (2,5 litara po tiganju)
• crni luk - 1 glavica
• šargarepa - 1 korenasto povrće
• paradajz - 3 komada
• paradajz pasta - 2-3 kašike (po želji)
• krompir - 3 gomolja
• mešavina bibera - po ukusu
• sol - po ukusu
• biljno ulje za prženje

Kako napraviti supu od graška

1. Ako pravite žutu supu od celog graška, najbolje je da je potopite nekoliko sati.
2. Grašak dobro operite, prelijte hladnom vodom i kuvajte dok ne omekša. Ako pravite supu od žutog celog graška, onda je bolje da ga potopite nekoliko sati i tek onda prokuvajte. Ja najčešće kuvam od zelenog graška, kuva se 40 minuta.
3. Dok se grašak kuva, napravimo preliv. Luk oljuštite i narežite na sitne kockice.
4. Pirjajte na prethodno zagrejanom biljnom ulju dok ne promeni boju.
5. Šargarepu očistimo, naribamo na krupno rende i dodamo u varivo na luk.
6. Moj paradajz, iseći na male kockice i poslati u tiganj sa povrćem. Krčkamo na srednjoj vatri pod zatvorenim poklopcem da ne ispari sok od paradajza. Za više kiselosti u prženje možete dodati par kašika paradajz paste.
7. Krompir oguliti i iseći na sitne kockice. Dodajte grašku kada je grašak skoro potpuno prokuhan.
8. Dodajte prženje u šerpe, dodajte kipuću vodu i kuvajte dok krompir ne bude spreman.
9. 5-7 minuta prije spremnosti dodajte začine po ukusu, par žlica i lovorov list.

Lean supa od graška spremno sa paradajzom!