Lavaš s šunko in kumaro. Recepti za okusne pita prigrizke s šunko in sirom

Zvitek z lavašem je prava rešilna bilka za gospodinjo. Lahko eksperimentirate in eksperimentirate s polnili takšnega zvitka. Naredite lahko na primer ribje zvitke z dimljenim lososom, gobove zvitke ali jih skuhate s sirom in salamo. Najpogosteje pripravim ta zvitek za predjed z rahlo soljeno ribo in šunko. Danes želim govoriti o tem, kako kuhati lavaški zvitek s šunko.

Sestavine

Za pripravo zvitka boste potrebovali

(za 4-6 obrokov):

1 tanek pita kruh;

200 g šunke;

100-150 g predelanega ali skute;

1 šopek zelene solate;

½ šopka kopra.

* - Nekaj ​​pastrami mi je ostalo, zato sem se odločila, da dodam še to, lahko pa dodaš kupljeno pastromo, kuhano meso ali pa ga sploh ne dodaš.

Koraki kuhanja

Solatne liste operemo, osušimo in razporedimo po pita kruhu.

Šunko in pastrami nasekljamo, koper operemo, osušimo, drobno nasekljamo. Čez pita kruh položite šunko in pastrami ter potresite z drobno sesekljanim koprom.

Zavihajte robove pita kruha.

Pita kruh (!) Zvijte v tesen zvitek.

Zvitek lavaša s šunko tesno zavijte v folijo, pustite namakati približno 15-20 minut pri sobni temperaturi in ga nato odstranite, da se ohladi 20-30 minut.

Ohlajen lavaš zvitek s šunko narežemo na porcije in položimo na servirni krožnik.

Dober tek! Jejte z užitkom!

Za nas, Ruse, je kruh vse, za Kavkazce, Irance in nekatere druge Azijce pa je najpomembnejši okrogel nekvašen pšenični kruh.

Iz njega je mogoče pripraviti veliko stvari (in to ni presenetljivo, saj je izdelek priljubljen po vsem svetu), vendar je najbolj okusen prigrizek narejen iz pita kruha s sirom in šunko. Natančneje, žemljice in žemljice so najpogosteje narejene iz armenskega kruha; o njihovih receptih bomo podrobneje razpravljali v članku.

Najprej moramo ugotoviti, kakšen pita kruh je to in od kod prihaja? To je tanek kruh (debel le 2-5 mm), ki ima ovalno, manj pogosto okroglo obliko, tehta 250 g in je armenskega izvora.

Pravi pita kruhki se pečejo v tandoorju - posebni pečici. Pravilno pripravljen orientalski kruh lahko dolgo časa hranimo.

Lavash roll: hladen recept

Gospodinje najbolj cenijo hitrost priprave v katerem koli receptu. Kdo se želi polovico dneva ukvarjati s prigrizkom? Ta zvitek vam ne bo vzel veliko časa. Pripravite ga lahko, medtem ko vaši gostje udobno sedijo za mizo ali medtem, ko se vaša družina zgodaj zjutraj umiva. Torej, kaj naj pripravimo za prigrizek iz pita kruha s sirom in šunko?

Sestavine

• Tanek lavaš - 2 kosi;
• Dill - po okusu;
• Majoneza - 100 g;
• Kumare - 200 g;
• Svinjska šunka - 200 g;
• Trdi sir - 100 g.

Izdelava hladnega zvitka lavaša

1. Kumare operemo in razdelimo na tanke kolobarje.
2. Šunko narežemo na tanke rezine.
3. Sir naribamo z velikimi luknjami in zmešamo z majonezo.
4. Dobljeno sirno maso razdelite na dva dela.
5. Somunec namažemo s sirno-majonezno omako.
6. Na vrh položimo koščke šunke.
7. Pokrijte z drugim tankim listom pita kruha.
8. Premažemo s preostalo mešanico sira in majoneze.
9. Na vrh položite sesekljano kumaro.
10. Potresemo s sesekljanim koprom.
11. Pita kruh zvijte v zvitek in ga postavite na hladno mesto.
12. Po pol ure vzamemo končni prigrizek in ga narežemo kot običajen zvitek.

Tisti, ki ste preleni, da bi precedili in narezali sveža zelišča, ali morda kdo preprosto nima svežega kopra, ga nadomestite s posušenimi zelišči. Toda potem morate biti pripravljeni na dejstvo, da bo aroma iz nje manjša.

Po želji lahko dodamo list sveže solate. Če ima kdo rad pikantno, naj vgrabi poprovnik in kar naprej!

Prigrizek iz lavaša, pečen v pečici

Sestavine

• Armenski lavaš - 1 kos. + -
• Šunka - 400 g + -
• — 100 g + -
• Zelena čebula - po okusu + -
• - 2 nageljnove žbice + -
• - 5 kosov. + -
• - 1 PC. + -
• — 150 g + -

Priprava lastnega lavaša s predjedjo iz šunke

Je med našimi bralci tudi kdo, ki ima raje tople kot hladne predjedi? Potem pa se odpravimo v kuhinjo in se iz preprostih sestavin naučimo pripraviti obilen prigrizek s pita kruhom in nadevom za kosilo.

• Trdo skuhajte 4 jajca. Ohladite in odstranite lupino.
• Sesekljajte jajca. Za to je primerna katera koli metoda. Če želite, ga narežite z nožem, če pa ne, ga naribajte. Toda danes obstaja zelo priročna naprava - rezalnik jajc.
• Česen olupimo. Želite hitro olupiti česen brez kakršnih koli težav? Stroke položite v kalup, zaprite pokrov, stresajte 10 sekund - česen je olupljen. Ta metoda je dobra za velike količine česna.

Če morate olupiti nekaj kosov, položite neolupljen strok na desko in ga na vrhu pritisnite z nožem s širokim rezilom. Ko česen poči, z njega zlahka odstranite lupino.

• Česen sesekljamo in dodamo jajcem.
• Sir naribamo in stresemo v skupno skledo.
• Papriko in zeleno čebulo drobno sesekljajte, vse skupaj zmešajte z jajci.
• Dodamo 100 g kisle smetane, solimo in popramo po okusu. Ni vam treba soliti - to je stvar vašega okusa.
• Pita kruh položite na mizo in nanj v enakomerni plasti položite pripravljen nadev. Na eni strani pustimo približno 3 cm praznega prostora.
• Tesen zvitek začnemo zvijati z roba, napolnjenega z nadevom.
• Zvitek položimo na pekač.
• Jajce stepemo z eno žlico kisle smetane.
• Zvitek namastimo. To je najbolje narediti s čopičem za pecivo. Če pa ga ni v vašem arzenalu, ga nadomestite s papirnatim prtičkom za enkratno uporabo ali kosom gaze (ali bombažne blazinice).
• Predjed naj se peče 15 minut. Temperatura ogrevanja: 200 stopinj. Lavaš, pečen s sirom in šunko, mora biti lepo zapečen.

Lavaš v pečici s šunko lahko postane glavna predjed na mizi, prekriti z dobrotami.

Vsakič lahko poskusite različne nadeve. Tako z zamenjavo šunke z običajno klobaso ali mletim mesom dobimo nov okus. Toda ne glede na to, kako zasukate zvitek, bo pita kruh s šunko in sirom, pečen v pečici, vedno ostal klasičen okus.

Lavash zvitek z jajcem, sirom in šunko na maslu

Kaj menite o ocvrtem pita kruhu s šunko in sirom? Še vedno neodločen? Potem ga pripravite po receptu, ki smo ga predlagali, in zagotovo ne boste ostali ravnodušni.

Sestavine

• armenski kruh - 1 kos;
• Sir - 300 g;
• Šunka - 200 g;
• Majoneza - 3 žlice;
• Česen – 2 stroka;
• Piščančje jajce - 1 kos .;
• sončnično olje - za cvrtje;
• Sol - po okusu;
• Poper - po okusu.

Izdelava lavaškega zvitka s sirom in šunko doma

1. Velik kos šunke spremenimo v majhne slamice.
2. Česen olupimo in sesekljamo. Dodajte šunki. Sol in poper po vašem okusu.
3. Vse začinite z majonezo. Zmešajte.
4. Sir pretlačimo skozi grobo strgalo.
5. Šunkasto-česnov nadev razporedite v enakomerno plast.
6. Vse pokrijte s sirom.
7. Pita kruh zavijte v zvitek. Razdelite na 4 porcije.
8. Stepite jajce.
9. Vsak kos posebej pomakamo v jajčno maso, polagamo na segreto ponev in pečemo na obeh straneh nekaj minut.

Če vam leži pita kruh in je že posušen, koš za smeti ni njegovo mesto. Uporabite ga za pripravo zvitkov. Samo najprej ga premažemo z majonezo ali drugo omako, nato pa se lotimo izdelave nadeva.

Ko je nadev za zvitek pripravljen, se bo kruhek imel čas, da se zmehča, pita kruhek s šunko in sirom pa lahko preprosto ocvrete v ponvi.

Rolada s topljenim sirom in šunko

Topljeni sir je primeren tudi za tanek prigrizek. In kar je najpomembneje, široka paleta aromatičnih dodatkov v sirni skuti vam omogoča, da pripravite najbolj priljubljen in okusen zvitek.

Sestavine

• Lavash - 2 kosi;
• Sir, stopljen v kadi - 200 g;
• Jajce - 1 kos;
• Šunka - 400 g;
• Majoneza - 100 g;
• Kečap - 50 g;
• Zeleni - po okusu.

Priprava zvitka s topljenim sirom

1. Jajce skuhamo, olupimo in nasekljamo.
2. Šunko narežemo na tanke rezine.
3. En list somunskega kruha namažite s sirom. Na vrh položite šunko in jajca.
4. Potresemo s sesekljanimi zelišči.
5. Vse napolnite s tanko plastjo majoneze.
6. Pokrijte z drugim listom. Namažite ga s kečapom.
7. Zavijte v zvitek, zavijte s filmom, odstranite, da se ohladi 2 uri.

Ohlajen zvitek razdelite na porcije. Položimo na krožnike, okrasimo z listi zelene solate. Če se komu zdi lavaška rolada s šunko in topljenim sirom suha, jo lahko postrežete s česnovo omako.

Eksperimentirajte in uživajte v paleti okusov!

1. korak: pripravite sestavine.

Najprej pripravimo pita kruh. Našo testno sestavino sprostimo iz embalaže in jo postavimo na mizo. Nato z žlico nanesite enakomerno plast majoneze na površino pita kruha in pustite v tem stanju, da se nekaj časa namaka.
Nato vzamemo kos sira, ga položimo na desko za rezanje in ga z nožem narežemo na rezine poljubne oblike in debeline. Če imate velik kos, bodo dovolj 3 rezine, in če je vaša začetna velikost kosa majhna, izračunajte tako, da s to sestavino prekrijete celotno sredino pita kruha. Dobljene rezine položite na plast majoneze in nadaljujte s šunko.
Odstranite film z mesne sestavine in jo prenesite na desko za rezanje. Da bi bilo v prihodnje pita kruh bolj priročno zviti v zvitek, šunko narežite na čim tanjše rezine, v količini 4 kose, in jih položite na plast sira. Po vrhu pokrijemo s šunko, spet z narezanim sirom in lahko začnemo z oblikovanjem zavitka.

2. korak: oblikujemo zvitek.

Da preprečite, da bi sir med cvrtjem iztekel, morate pita kruh pravilno zaviti v zvitek. Če želite to narediti, začenši od spodnjega roba, zvijte naš pita kruh do sredine v zvitek. Nato obe strani upognemo navznoter eno proti drugi. In jih držimo z roko, še naprej zvijamo pita kruh. Tako dobimo nekakšno ovojnico. Ko opravimo to nalogo, preidemo na naslednjo stopnjo priprave.

3. korak: pita zvitek popečemo s šunko in sirom.

Temperaturo štedilnika nastavite na srednjo. V ponev vlijemo malo olivnega olja in jo postavimo na gorilnik. Ko se olje v ponvi dovolj segreje, vanj preložimo našo zvito pita kruh. Zavitek najprej popečemo na eni strani, da se naredi lepa zlato rjava skorjica, nato pa ga s kuhinjsko lopatko previdno obrnemo na drugo stran in popečemo še drugo stran. Ta postopek vas ne bo vzel več 6 minut. Končano rolado prestavimo na krožnik.

4. korak: Pita zvitek postrezite s šunko in sirom.

To jed lahko jeste vroče ali ohlajeno, za večje udobje pa jo lahko prerežemo na pol in postrežemo s katero koli pijačo. In če ga narežete na majhne zvitke in jih lepo okrasite z zelišči, boste dobili okusen prigrizek za vsako praznično mizo. Kuhajte z užitkom! Dober tek!

Če nimate mocarele, jo lahko nadomestite s katerim koli drugim sirom, ki vam je všeč in se zlahka topi.

Za cvrtje zvitka lavaša ni potrebno uporabiti oljčnega olja, lahko uporabite katero koli drugo rastlinsko olje, na primer sončnično.

Šunko lahko nadomestimo s karbonatom ali vašo najljubšo prekajeno klobaso.

V nadev zvitka lavaš lahko dodate tudi zelišča, zelenjavo, mleto meso ali koščke kuhanega piščanca.

Med prazničnimi prigrizki posebno mesto pripada tankim lavaškim zvitkom. Raznolikost nadevov za to jed jo naredi edinstveno in zato priljubljeno. Danes bomo z vami delili recept za pita rolado s šunko in sirom. To je resnično nežna in okusna kombinacija, v kateri boste zagotovo uživali vi in ​​vaši gostje.

Sestavine prigrizkov

Za pripravo tankega pita zvitka s šunko in sirom boste potrebovali naslednje izdelke:

• tanek pita kruh;
• šunka;
• trdi sir;
• česen;
• majoneza;
• kumare;
• list zelene solate;
• sveže zelenje.

Vse sestavine tega slanega prigrizka morajo biti sveže. Na primer, včerajšnji lavaš postane suh in krhek, kar ne bo omogočilo, da bi posodo lepo in lično postregli.

Med svežimi zelišči je treba dati prednost kopru in peteršilju, močnejša aroma in okus drugih zelišč bosta preglasila nežen okus lavaša s šunko in sirom.

Za bolj slan in zanimiv okus lahko zamenjate svežo kumaro s kislo.

Opis priprave po korakih

Postopek priprave pita zvitka s šunko in sirom je zelo preprost in vam ne bo vzel veliko časa:

• Najprej pripravite nadev. Če želite to narediti, šunko in kumaro narežite na majhne in tanke kocke. Tudi sveža zelišča je treba na drobno sesekljati, sir pa naribati na drobno.
• Naslednji korak je priprava preliva. Če želite to narediti, preprosto dodajte sesekljan česen v majonezo in vse temeljito premešajte.
• Ko je nadev pripravljen, lahko začnete sestavljati prigrizek. Položite list pita kruha in ga namažite s plastjo preliva. Nato dodamo na tanko plast narezane kumare in šunko. Vse skupaj pokrijemo s plastjo listov solate. Po vrhu potresemo nariban sir in začnemo tesno zvijati pita kruh v zvitek.

Končni prigrizek narežemo na majhne koščke in položimo na krožnik. To jed je treba pripraviti čim bližje prihodu gostov, saj bo sočen nadev zvitka namočil pita kruh, zaradi česar se videz in okus prigrizka ne spremenita na bolje.

Topla malica

Poleg hladnih predjedi morajo biti na mizi tudi tople predjedi, še posebej, če nameravate postreči močan alkohol. In takšna predjed bo pomagala hitro napolniti mizo s priboljški, če gostje pridejo nepričakovano.

Torej, za pripravo vročega pita kruha s šunko in sirom boste potrebovali skoraj enake sestavine. namreč:

• šunka;
• kuhana in sveža jajca;
• majoneza;
• česen;
• pita;
• zelenje;
• malo rastlinskega olja za mazanje pekača.

Če pri roki nimate majoneze, jo lahko varno zamenjate s kislo smetano.

Za nežno teksturo nadeva je najbolje, da vse sestavine nastrgate na strgalo (uporabite grobo). Šunko, kuhana jajca in sir naribamo na grobo strgalo in premešamo. Česen in zelišča zdrobimo, dodamo kislo smetano in majonezo, nato pa vse temeljito premešamo. Vse zgornje sestavine zmešamo v skledi, vključno s surovim jajcem, nato pa nadev v tankem sloju namažemo na pita kruh. Za lažjo postrežbo je bolje, da pita kruh vnaprej narežete na porcije, iz katerih bodo nato oblikovani majhni zvitki.

Zvite zvitke položimo na pekač in na vrhu namažemo s tanko plastjo kisle smetane ali majoneze, nato pa gremo v pečico dobesedno 10 minut. Končane zvitke takoj postrežemo k mizi. Topla, dišeča predjed s topljenim sirom vaših gostov zagotovo ne bo pustila ravnodušnih.

Končno

Na podlagi receptov za pripravo pita zvitkov s šunko in sirom, ki smo jih delili z vami v tem članku, lahko preprosto ustvarite svoje različice tega okusnega prigrizka. Ne bojte se eksperimentirati in dodajati novih sestavin – zagotovo boste lahko prijetno presenetili svoje goste.

Recepti po korakih za pripravo zvitka lavaša s šunko, sirom, korejskim korenjem, česnom in kumaro

2018-04-08 Rida Khasanova

Ocena
recept

5771

Čas
(min.)

Porcije
(osebe)

V 100 gramih končne jedi

11 gr.

15 gr.

Ogljikovi hidrati

26 gr.

285 kcal.

Možnost 1: Klasičen recept za pita zvitek s šunko in sirom

Lavash roll z nadevom je lepa in okusna možnost prigrizka, ki jo je zelo enostavno pripraviti. Nadev porazdelimo po celotni površini pita kruha, ki ga nato zvijemo v zvitek in narežemo na porcije. Pri rezanju se jed izkaže svetla in okusnega videza.

Možnosti nadeva je veliko, najbolj priljubljena pa je kombinacija šunke s sirom, zelišči in zelenjavo. Običajno je predjed postrežena ohlajena, obstajajo pa tudi topli recepti, ko je zvitek pečen v pečici. Ta prigrizek je priročno vzeti s seboj na pot za okusen prigrizek na poti.

Sestavine:

• dva lista armenskega lavaša;
• paket majoneze (150 gr.);
• dva ali trije stroki česna;
• več vejic svežega kopra;
• 100 gr. sir;
• štiri rezine šunke.

Korak za korakom recept za lavaški zvitek s šunko in sirom

V majhni skodelici zmešajte majonezo s česnom, ki ga olupite in drobno sesekljate. Za ljubitelje pikantnih prigrizkov lahko količino česna povečate po svojem okusu.

Sir zmeljemo na strgalniku. Da se ne zlepi v skupno maso, lahko površino strgala namažemo s kapljico rastlinskega olja, sir pa lahko predhodno ohladimo v hladilniku.

Zelenje sperite v vodi in odstranite odvečno vlago s papirnato brisačo. Zeleni odrežemo peclje in z nožem drobno sesekljamo.

Šunko narežemo na majhne koščke majhne debeline.

Odvijte en list lavaša in ga položite na mizo. Celotno površino namažite s polovico majoneze, pri čemer bodite posebno pozorni na robove pita kruha, da ne ostanejo suhi. Razporedite polovico porcije šunke, nato potresite s koščki šunke in zelišči.

Prvo pokrijte z drugo plastjo lavaša in nanesite tudi plast majoneze. Nadev dodajte na enak način kot prvič.

Pita kruh tesno zavijte v obliki zvitka, pritrdite s prozorno folijo in postavite v hladilnik za nekaj ur. Po določenem času pita kruh odvijte iz filma, narežite na 2-3 cm debele kroge in položite na ravno posodo.

Postrezite kot predjed pred glavno jedjo. Majonezo v jedi lahko nadomestite z navadno maščobno kislo smetano, namesto trdega sira pa lahko uporabite topljeni sir.

Možnost 2: Hitri recept za pita zvitek s šunko

Praznično različico zvitka lavaša lahko pripravite dobesedno v 5-10 minutah. Ker sestavine za nadev ne zahtevajo dodatnega kuhanja, bo proces oblikovanja zvitka potekal zelo hitro. In ta predjed izgleda zelo svetlo in okusno.

Sestavine:

• list lavaša;
• 3-4 žlice majoneze;
• pol kozarca korejskega korenja;
• 150 gr. šunka;
• poljubna sveža zelišča.

Kako hitro pripraviti pita zvitek s šunko

Na mizo položite list pravokotnega lavaša (dolžine približno 40 cm). Z žlico ali lopatko tanko premažemo z majonezo. Ne pozabite obrezati robov.

Šunko zmeljemo na strgalu z velikimi luknjami. Dobili boste popolne kose - ne majhne, ​​a tudi ne zelo velike.

Korejsko korenje se običajno prodaja v dolgih trakovih. Da bi nadev lažje jedli, je treba korenje položiti na desko za rezanje in narezati na majhne koščke, dolge približno 2 cm.

Šunko položite v enakomerni plasti na pita kruh, tako da pokrije celotno površino.

Nato na šunko položite korenje. Plast ne sme biti predebela, hkrati pa ne smete puščati praznih prostorov.

Zavijte pita kruh: zvitek mora biti tesen, zato morate paziti, da je vsak obrat zavit čim bolj tesno.

Končni zvitek zavijte v folijo za živila, pritrdite robove in ohladite, da se pita kruh prepoji z nadevom. Ena in pol do dve uri je dovolj. Nato ga odstranite iz folije in z ostrim nožem narežite na približno centimeter in pol debele kose.

Porcije preložimo na raven krožnik, po vrhu potresemo drobno sesekljana sveža zelišča in postrežemo.

Možnost 3: Pečen pita zvitek s šunko in sirom

To izvirno predjed v obliki pečenega pita kruha je zelo enostavno pripraviti. Uporabite lahko kateri koli sir, vendar je najbolje izbrati sir suluguni (pigtail). Zavitek lahko postrežemo takoj po kuhanju še vročega ali pa ga ohladimo.

Sestavine:

• pet listov tankega pita kruha;
• 320 gr. suluguni sir;
• štirje paradižniki;
• 100-130 gr. šunka;
• majhen šopek peteršilja;
• malo mletega črnega popra;
• dva stroka česna;
• jajce;
• 150-170 gr. majoneza.

Kako kuhati

Zeleno in paradižnik operemo, osušimo pred vlago in zelo drobno sesekljamo. Bolje je vzeti paradižnik z gosto strukturo, "mesnat", tako da sok ne namoči pita kruha.

Sirno pletenico položimo na rezalno desko in narežemo na majhne koščke, ne da bi jih odvijali.

Česen olupimo in drobno sesekljamo z nožem ali pretlačimo skozi drobilnik.

V skledi zmešamo majonezo, sesekljan česen in mleto papriko. Dobro premešaj.

Pita kruh razporedite po mizi, celotno površino tanko premažite z majonezno-česnovo omako. Potresemo z zelišči in razporedimo narezan paradižnik. Ne postavljajte jih tesno skupaj, naj bo nekaj prostora.

Šunko narežemo na tanke krajše kose in razporedimo po plasti paradižnika. Nato potresemo s sirom. Zvitek tesno zavijemo in položimo na pekač s šivom navzdol. Na enak način naredite še 4 zvitke.

Jajce razbijemo v kozarec, dobro pretresemo z vilicami ali metlico in vsak zvitek premažemo s čopičem. Pošljite, da se peče 10-12 minut pri temperaturi 170-180 stopinj.

Končane zvitke narežemo na kose. Nekatere lahko postrežemo takoj, nekatere pa ohladimo v hladilniku.

Možnost 4: Lavash zvitek s šunko in sirom v ponvi

Ocvrta jajčna rolada s šunko in sirom – izvirna popestritev klasičnega recepta. Iz navedene količine sestavin nastane 8 kosov zavitka, ravno pravšnjih za malico pred kosilom ali večerjo.

Sestavine:

• tanek list lavaša;
• 280-300 gr. trdi sir;
• 200 gr. šunka;
• tri žlice majoneze;
• dva stroka česna;
• eno jajce;
• rastlinsko olje.

Recept po korakih

Šunko narežemo na tanke trakove. Česen olupimo in z nožem drobno sesekljamo.

Sir naribamo s strgalnikom z velikimi luknjami.

V eni skodelici zmešamo šunko, majonezo in česen. Dobro premešaj.

Odvijte pita kruh. Šunko v majonezi enakomerno porazdelimo in pogladimo z žlico. Po vrhu potresemo nariban sir. Tesno zavijemo in razrežemo na 4 dele.

Jajce dobro stepemo. Vsak kos zvitka pomočite vanj in na segretem rastlinskem olju na vsaki strani po nekaj minut pecite.

Postrezite takoj po kuhanju, okrašeno z drobno sesekljanimi svežimi zelišči. V tem receptu lahko šunki dodate lovske klobase in slanino.

Možnost 5: Lavash zvitek s šunko in kumarami

Slast prigrizek za ljubitelje hrustljavih kumaric. Šunka in sir tvorita neverjetno kombinacijo okusa. Tak zvitek je povsem mogoče pripraviti za praznično mizo ali kot obilen zajtrk.

Sestavine:

• 200 gr. šunka;
• 200 gr. trdi sir;
• 50 gr. maslo;
• dve vloženi kumari;
• pet žlic majoneze;
• štiri liste pita kruha;
• perje peteršilja in čebule;
• par strokov česna.

Kako kuhati

Česen olupimo in narežemo na majhne koščke. Združite v enem krožniku z majonezo.

Vsak list lavaša premažite z mešanico majoneze.

Jajca trdo skuhamo. Ohladite, olupite in narežite na majhne kocke.

Zelenje operemo, osušimo in drobno sesekljamo.

50 gr. Sir nastrgamo na strgalo z majhnimi luknjami. Preostali sir narežemo na kocke.

Šunko narežemo na tanke rezine in prelijemo v skodelico z majonezo. Dodamo na kocke narezan sir, kumare, kuhana jajca in zelišča, pustimo malo za okras. Dodamo sol po okusu in malo mletega črnega popra, premešamo.

Nadev porazdelite med vsak pita kruh. Previdno jih zvijemo v zvitke in položimo na pekač. V mikrovalovni pečici raztopite maslo in s slaščičarsko krtačo namažite vrhove zvitkov. Potresemo z naribanim sirom in peteršiljem. Pekač postavimo v pečico za 7-8 minut na 200 stopinj.

Pomembno je, da nadeva ne preplastite, saj vsebuje vložene kumare in majonezo. Jed postrežemo, dokler se ne ohladi. Dober tek!