Klasický recept na grécky šalát. Najchutnejšie recepty s fotografiami

Kliknite na položku Trieda

Povedzte VK

Grécky šalát je inak „rustikálny“, ktorého základ tvoria suroviny ako uhorky, paradajky, feta, šalotka a olivy ochutené olivovým olejom, mletým čiernym korením, soľou, cesnakom a oreganom. Veľmi často sa tam pridáva aj sladká červená paprika a tiež zelená paprika. A mimochodom, môj posledný navrhuje vyskúšať to.

Dôležitým faktorom pri príprave tohto šalátu je skôr nahrubo nakrájaná než nakrájaná zelenina. Treba tiež poznamenať, že Gréci pri príprave uhorky ošúpajú a nie vždy pred podávaním jedlo premiešajú, radšej to urobia bezprostredne pred jedlom.

Klasický recept na grécky šalát nám pomôže v zime aj v lete, pretože všetky ingrediencie naň sa dajú ľahko kúpiť už teraz, ako naň, ale najchutnejší bude, samozrejme, ak bude pripravené zo šťavnatej letnej zeleniny.

Klasický grécky šalát s fotografiami krok za krokom

Ingrediencie:

• Uhorky - 2 ks.
• paradajky - 2 ks.
• sladká paprika - 1 ks.
• červená cibuľa - 1 ks.
• vykôstkované olivy - 15-20 ks.
• syr feta - 100 gr
• olivový olej - 3 polievkové lyžice
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l
• suché oregano - 0,5 lyžičky
• soľ a mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

V prvom rade si musíme pripraviť náplň. A na to potrebujeme zmiešať pomer 1 ku 3. Kde na jeden diel citrónovej šťavy potrebujete 3 diely olivového oleja.

Tieto dve ingrediencie spojte v jednej miske, premiešajte a nechajte vylúhovať. Medzitým sa postaráme o zeleninu.

Umyjeme ich a paradajky nakrájame na stredné kúsky.

Z uhoriek odrežte konce a nakrájajte ich na rovnaké časti. Ak sa zrazu koža ukáže ako hustá, je lepšie ju olúpať.

Papriky vyberieme v strede a nakrájame na veľké kúsky.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké krúžky alebo pol krúžky.

Syr feta nakrájajte na rovnaké štvorce.

Pomocou noža rozdeľte olivy na polovicu.

Potom už len zeleninu a olivy preložíme do hlbokej misy a dochutíme pripraveným dresingom.

Pridáme mleté ​​čierne korenie podľa chuti a sušené oregano. Dôkladne premiešame a až teraz na vrch poukladáme štvorčeky syra.

Tiež nie je potrebné pridávať soľ, pretože syr feta je už veľmi slaný.

Šalát je pripravený, podávajte ho na stôl!

Grécky šalát so syrom feta

Ingrediencie:

• Syrový syr - 100 g
• paradajky - 250 g
• uhorka - 200 gr
• sladká paprika - 200 gr
• cibuľa - 1 kus
• citrón - 1/2 ks
• olivy bez kôstky - 75 g
• olivový olej - 3 lyžice. l.

Spôsob varenia:

Po príprave všetkých potrebných produktov umyte všetku zeleninu. Potom nakrájajte uhorky na stredné kúsky.

Paradajky nakrájame na kolieska, a potom na štvrtiny.

Sladkú papriku očistíme zvnútra, potom ju nakrájame na stredné kúsky.

Syr nakrájame na kocky.

Teraz vezmeme šalátovú misu a dáme do nej uhorky, paradajky, papriku, cibuľu, potom syr a olivy. Pepper, posypeme citrónovou šťavou a trochou olivového oleja.

Šalát pripravený!

Lahodný grécky šalát s kuracím mäsom a paradajkami

Ingrediencie:

• Kuracie filé - 500 g
• listy šalátu - 1 zväzok
• cibuľa - 1/2 ks
• uhorky - 3 ks.
• veľké paradajky - 3 ks.
• olivy bez kôstok - 50 g
• syr feta - 75 g
• olivový olej
• soľ a korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Kuracie filé umyte v tečúcej vode, potom nakrájajte na malé kúsky a opečte na panvici do svetlohneda.

2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.

3. Šalátové listy umyjeme a osušíme.

4. Syr feta, paradajky a uhorky nakrájame na rovnaké kocky.

5. Teraz vezmite vhodný tanier a prikryte ho listami šalátu. Na vrch položte zľahka opečené kura a zeleninu. A už sú na nich kúsky syra a olivy.

6. Podľa chuti okoreníme a polejeme olivovým olejom.

7. Podávajte na stôl.

Klasický šalát s čínskou kapustou

Ingrediencie:

• syr Feta - 200 g
• Čínska kapusta - 300 g
• paradajky - 4 ks
• olivy - 20 ks.
• uhorky - 2 ks.
• cibuľa - 1 kus
• citrón - 1/2 ks
• olivový olej - 5 lyžíc. l
• sladká paprika - 1 ks.
• sušené oregano, soľ a korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

Všetku zeleninu umyjeme pod tečúcou vodou. Čínsku kapustu osušíme a nakrájame na pásiky, asi 0,5 cm.

Uhorky nakrájame na polmesiace.

Paradajky nakrájajte na plátky alebo stredné kúsky.

Papriku ošúpeme zo semienok a nakrájame na prúžky.