Zemiakové čipy v mikrovlnnej rúre. Ako rýchlo znížiť zemiaky s tenkým špirálovým rezným zemiakom pre čipy

Chrumky (Od angličtiny - tenký kus) - občerstvenie, ktoré predstavuje tenko nasekané zemiaky alebo iné hranolky pečené vo vriacom oleji (fritéza). Zvyčajne používame čipy s pivom ako občerstvenie, pridajte do rôznych domácich šalátov alebo zdobia ich jedlo.

Viete, pretože si môžete pripraviť zemiakové žetóny doma a budú oveľa užitočnejšie a chutnejšie pre tých, ktorí nakupujeme v obchodoch, poznáme vopred, čo sú s veľkým obsahom karcinogénov a samozrejme rôzne nie sú užitočné aditíva a chuťové zosilňovače . Pripravte si čipy aspoň raz - určite budete používať možnosti obchodu menej často. Som si istý, budete si ich tešiť a môžu liečiť aj vaše deti bez toho, aby sa obávali skutočnosti, že môžu živiť nejaký druh farby a poškodiť ich zdravie. Ak máte špeciálne zariadenie (Twink), s ktorým ste tenko prebublávajú zeleninu, zemiaky na varenie čipy, ktoré ste s ním mohli znížiť. Tiež vás krásne čipy pomôžu kučeravé kuchynský nôž, takže tenké plátky zemiakov vlnité.

Pripravil som skúšobnú verziu čipov, takže som si vybral zemiaky v poriadku pomocou konvenčného ostrého noža. Samozrejme, ak je špeciálny stroj na výrobu fritézy alebo vo vašom super-multicookooke, je sito na varenie riadu v oleji, môžete ho použiť. Odporúčam vám, aby ste sa pokúsili pripraviť zemiakové lupienky pomocou mikrovlnnej rúry. Je to veľmi jednoduché a chutné, čipy sa získajú užitočné, ktoré neobsahujú takúto látku ako akrylamid, ktorý je vytvorený v tých čipoch, ktoré sme smažili v oleji. Preto moja drahá, pripravte dnes domáce zemiakové lupienky pomocou mikrovlnnej rúry, ktorá zvyčajne existuje v každom dome.

Požadovaný:

• zemiaky
• mleté čierne korenie
• korenie podľa chuti

Ako variť zemiakové žetóny doma:

Zemiaky sú rezané tenkými plátkami a premyjú sa v tečúcej vode tak, aby sa škrob premyl. V opačnom prípade pri varení v mikrovlnnej rúre, naše čipy sa jednoducho držia na tanier. Potom sú zemiaky suché pomocou kuchynského uteráka a ukladajú na dosku v jednej vrstve. Top posypte chuť soli, mletého korenia a akéhokoľvek korenia pre vašu chuť. Chcel som urobiť čipy s korením pre Kebabu.

Platňa so zemiakovými lístkami Posielame do mikrovlnnej rúry 4-10 minút na maximálny výkon. Záleží na vašej mikrovlnnej rúre a jeho výkonu. Ak máte gril, čipy budú pripravené rýchlejšie. Stačoval som na 6-8 minút, aby som dostal chutné, ostré, krásne žetóny. Ak si želáte, každý čipy sa môžu otáčať a nechať ho vyprážať na druhej strane.

Dokončené čipy položte snímku na tanier a jesť na stôl. Krásne domáce žetóny sú pripravené a konzumovať ich okamžite. Ako je potrebné, domáce žetóny môžu byť nekonečne, len na ležanie, vyzdvihnutie, strieľať a jesť a jesť a urobiť to znova a znova, experimentovať zakaždým s novými chuťou.

Príjemná chuť apetíta si želá všetkým Svetlana a moju domovskú stránku!

1. Vyčistite zemiaky z kôry, opláchnite. Rezané na tenké plátky s kuchyňou kombinujú s dýzou na rezanie alebo strúhadlo mandala. Ak nemáte takéto zariadenia, použite nôž na čistenie zeleniny a "štart" zemiaky s tenkými doskami. Ilustrácia ukazuje zemiaky, nasekané mriežkou tryskou kombináciou. Okrem toho sa mrežový strojník používa v dvoch smeroch.

2. Nakrájané zemiaky vložte do misky a naplňte studenou vodou. Nechajte asi 6-7 minút. Potom unihnite na Chorander a položte na papierové uteráky, aby sa zemiaky sušili. Tieto akty sú potrebné, aby sa zbavili extra škrobu.

3. Zatiaľ čo zemiaky zlepšuje, premiešajte korenie (samozrejme, ak si želáte). Zvyčajne robím zemiakové triesky z troch chutí - slané, ostré a sušené kôpry. Pod "akútnym" znamená zmes papriky - čierna, kaenne alebo chili, kladivo červenej papriky.

4. Choďte na vyprážanie. Môžete použiť frither. A môžete smažiť v hrnci. Naliate leštené oleje, vykurovanie a hodíme prvú časť. Odporúčam vám prvý hodiť jeden chipsyk a uistite sa, že olej sa zahreje. Okrem toho uvidíte, ako rýchlo sirip. Tak, poraste čipy v častiach a vyberte na papierových uterákoch.

Čipy vo veľkom sortimente sú reprezentované na policiach obchodov s potravinami a supermarketov. Chrumkavé občerstvenie milujú deti a dospelých, a preto mnohí budú mať záujem vedieť, ako robia žetóny, a aké suroviny sa používajú na varenie na továrňach. A dostupné recepty umožnia pripraviť domáce žetóny z rôznych produktov.

Výrobcovia čipov sa používajú na prípravu svojich produktov špeciálne odrody zemiakov, ktoré sú charakterizované hustou štruktúrou a minimálnym cukrom.

Vďaka tejto kompozícii si koreňová rastlina zachováva svoju zlatú farbu a nerozpadá sa počas varenia.

Určite, poslať ďalšiu časť chrumkavého občerstvenia do úst, aspoň raz premýšľal o tom, ako žetóny robia v továrni. Medzitým je to skôr pracný proces. Zemiaky Tam prechádza niekoľko stupňov, kým sa nezmení na známe občerstvenie v jasnom obale.

1. Suroviny dodané z polí vykladania, umývanie a umiestnenie do špeciálnych skladovacích boxov.
2. Zelenina je vizuálna kontrola pre prítomnosť defektov a ich odstránenie.
3. Zemiaky sú čisté v špeciálnych bubnoch.
4. Čepele v spodnej časti bubna narezali sloty s hrúbkou až 2 mm.
5. Potom plátky spadajú do kúpeľa na vyprážanie, naplnené zahriatím na 180 stupňov oleja, kde je 3 minúty pečené.
6. Čipy sú posypané soľou, špeciálnou chuťou a aromatickými prísadami.
7. Hotové občerstvenie po vážení prichádzajú do balenia.

Niektorí výrobcovia používajú najjednoduchší spôsob prípravy čipov. Trú kukuritú alebo pšeničnú múku a premiešajte ju škrobom. Z takej skúšobnej formy čipy a pečené vo vriacom oleji. Je ťažké volať takýto výrobok so zemiakovými žetóny, ale s pomocou špeciálnych zložiek sa zmení na občerstvenie.

Varenie receptov doma

Podporovatelia zdravej výživy nemajú príliš dôverovať kvalitu zakúpených čipov s nepochopiteľným zložením a množstvom výživových doplnkov. Preto ich veľa kuchárov nezávisle pripravujú na domácej kuchyni.

Čo robí žetóny? Okrem tradičných, zemiakov, môžete variť mrkvu, jablkové a banánové čipy, ako aj lahodné občerstvenie z Pita, cibuľa a syra. Jednoduché a rýchle recepty sú pre každého k dispozícii.

Zemiakové lupienky v mikrovlnnej rúre

Obľúbené občerstvenie zo zemiakov varených v mikrovlnnej rúre sú obzvlášť chutné.

Požadované zložky:

• veľké zemiaky - 400 g;
• olivový olej - 40 ml;
• spice.

Ako variť:

1. Vyčistite a umyte zemiaky, nakrájajte na kruhy s hrúbkou 4 - 5 mm.
2. Dajte sloty do akéhokoľvek miesta konania a nalejte studenú vodu po dobu 10 až 15 minút, aby ste sa dostali von zo škrobu.
3. Stláčanie s papierovým uterákom, posypeme korením na chuť a vyložiť jednu vrstvu na mikrovlnnej misku.
4. Pripravte sa na maximálny výkon 3 minúty.
5. Otočte obrobok a na zníženú energiu na varenie ďalších 2 - 3 minúty.

Čipy sú pripravené, keď získajú hnedasté kôru.

Z zemiakov na panvici

Pripravte si zemiakové čipy môžu byť tiež v bežnej panvici.

Zložky:

• zemiaky;
• zeleninový olej;
• soľ, korenie.

Kroky prípravy:

1. Zemiaky si premývajte a vyčistite, strihnite s diapozitívmi s hrúbkou 5 mm.
2. Dajte na oheň panvicu s rastlinným olejom (vrstva - od 3 cm).
3. Naliať korenie do ropy a keď sa varí, - znížiť oheň.
4. Opatrne položte plátky na panvici v určitej vzdialenosti od seba.
5. Fry chipsy na zlatú farbu, sa nezapne.
6. Hotová miska položila na papierový vložku na odstránenie nadbytočného masla a suchých čipov.

Príprava z banánov

Z lahodnej buničiny sa získajú jemné občerstvenie. Pečené banánové čipy sa považujú za najužitočnejšie.

Zložky:

• 4 banán;
• 1 citrón;
• veľká morská soľ.

Ako vyrobiť banánové čipy:

1. Vymazať banány z kôry a nakrájame na tenké kruhy.
2. Skilty sa posmievali šťavnatá citrónová šťava, ktorá zabraňuje stmavnutiu ovocia.
3. Dajte ovocné štrbiny na plech na pečenie, pokryté fóliou, a na Will, posypeme soľou.
4. Dajte formulár do zahrievaného na 90 stupňov pece na 2 až 3 hodiny.
5. Po hodine otočte čipy pre jednotné sušenie.
6. Pripravené banánové občerstvenie by sa mali pred použitím ochladiť.

Ako si vyrobiť mrkvu

Zvlášť užitočné bude vitamínové mrkvy chipsy.

Na varenie budete potrebovať:

• veľká mrkva;
• olivový olej;
• korenie (soľ, korenie).

Ako variť:

1. Čisté mrkvy a nakrájajte na plátky (alebo rošt na shings).
2. Nalejte rastlinné kruhy do akéhokoľvek sudínu, soli a korenia na chuť. Pridajte olej a zmes.
3. Dajte štrbiny do jednej vrstvy na plechu s pergamenovým papierom a vložte rúru po dobu 1 hodiny predhriatie na 110 stupňov.
4. Každých 10 -15 minút otočte mrakovky, ktoré nie sú spálené.

Ready CHIPS sú lepšie uložené v sklených uzavretých kontajneroch.

Apple čipy v rúre

Apple pochúťka je nielen chutná a užitočná, ale aj nízkokalorická.

Pre domáce žetóny je potrebné:

• stredne veľké jablká;
• cukor;
• škorica.

Kroky prípravy:

1. Umyte a suché jablká, nakrájajte na tenké plátky.
2. Vložte lobby na plechu na pečenie, žiariť pergamenovým papierom, posypeme cukrom a škoricou.
3. Dajte tvar do rúry predhrel na 100 stupňov a otočte sloty za hodinu.
4. Po ďalšej hodine sa chrumkavé plátky vytiahli rúru a nechajte vychladnúť naopak.

Recept zo syra

Toto jedlo sa pripravuje veľmi rýchlo.

Pred vykonaním domácich čipov zo syra, pripraviť:

• pevný syr;
• akékoľvek korenie na chuť (talianske byliny, paprika, chilli korenie).

Ako variť:

1. Grate syr, zmes s korením a rozkladať jednotlivé časti vo forme plochých palaciniek na plechu na pečenie.
2. Dajte tvar do rúry predhrel na 200 stupňov.
3. Postupujte podľa pokynov: Keď sa po tavení po tavení, bude syr vyplnený - bitka je čas na odstránenie.
4. Nechajte čipy úplne vychladnúť.

Syrové čipy môžu byť použité ako občerstvenie a môžu byť použité na prípravu šalátov a polievok.

Z tenkej arménskej lavy

Lavash čipy sú veľmi uspokojujúce a korenisté. Môžu byť rýchlo varené v rúre.

Zložky:

• list arménskeho lavahy;
• olej (krém alebo zelenina) - (30 g);
• kladivo chilli korenie;
• zmes kari;
• morská soľ (veľký);
• paprika.

Kroky prípravy:

1. Slip Pawashový olej a nakrájajte na 2 časti. Jeden posypeme zmesou kari, druhá - paprika s chilli korením.
2. Sharp získané predvalky do malých trojuholníkov a položte ich na plechu na pečenie.
3. Tvar vložte do rúry predhrel na 200 stupňov počas 4 až 6 minút.
4. Odstrániť a dať vychladnúť.

Takéto čipy sú ideálnym občerstvením do piva.

Chips "cibuľové krúžky"

Luke Chips - Originálne a voňavé občerstvenie. Na ich prípravu môžete použiť dva spôsoby.

Na rýchle pečené ostré cibuľové krúžky na panvici musia pripraviť:

• cibuľa (vyberte veľké veľkosti);
• zeleninový olej.

Ako variť:

1. Vyčistite cibuľu a nakrájajte na veľké krúžky.
2. Nalejte do panvice s vysokými bočnými doskami pre 2 - 3 cm olej, dajte ho na sporák a zahriať.
3. Vo vriacom oleji položte vrstvu cibule.
4. Fry krúžky na silné teplo na svetlú zlatú farbu.
5. Hotové krúžky vložte na vložku na odstránenie prebytočného oleja.

Suché čipy, ktoré poskytujú čerstvý vzduch prístup do miestnosti, kde sa sušia.

Druhý recept na cibuľové krúžky v rúre je časovo náročnejšie, ale výsledok je zaujímavejší.

Zložky:

• sušienky na chlieb;
• priemerné žiarovky;
• mlieko;
• vajcia;
• soľ, čierna a červená zemná paprika.

Proces varenia:

1. Zmiešajte korenie s strúhankou v hlbokej miske.
2. Prečiste purifikovanú cibuľu s tenkými rezmi a rozdeľte sa do samostatných kruhov.
3. Vytvorte zmes 1 kuracieho vajca a 5 lyžice. l. mlieko.
4. Najprv pripojte krúžky v zmesi s vajcom a potom v chlebe.
5. Zdieľajte polotovary na plechu na pečenie, mazané olejom a odošlite ho do rúry zahreje na 180 stupňov.
6. Po 15 minútach otočte čipy.
7. Po štvrtine hodinu vyberte pripravené cibuľové krúžky a suché.

Takéto čipy budú dokonca chutné s pikantnou cesnakovou alebo kyslou smotanou omáčkou.

Keď som chcel ublížiť niečo chutné, neponáhľajte sa do obchodu. Vo vašej ruke, určite nájdete všetko, čo potrebujete na prípravu chutne, a čo je najdôležitejšie, užitočné občerstvenie.