Przepis krok po kroku na sałatkę „Obzhorka”

Sałatki z mięsem - proste przepisy

Świąteczna, oryginalna i bardzo smaczna sałatka „Obzhorka” - ugotuj ją zgodnie z naszymi prostymi przepisami krok po kroku ze szczegółowymi instrukcjami dotyczącymi zdjęć i filmów.

1 godzina

169,3 kcal

5/5 (2)

Masz dość banalnej sałatki Olivier na świątecznym stole? Jest wyjście! Zastąp go sałatką „Obzhorka”. Jest równie obfity, świąteczny i pyszny. Istnieje wiele opcji jego przygotowania. Głównym składnikiem jest mięso. A także - wszystko, co jest zawsze pod ręką: cebula, marchew, ogórki kiszone lub kiszone i majonez.

Dodaj kilka produktów, które lubisz, takich jak kukurydza w puszce, grzyby lub fasola, krótko mówiąc, cokolwiek chcesz, a otrzymasz wspaniałą sałatkę. Podawaj na świątecznym stole, przynajmniej jedz w dni powszednie. Oferuję jedne z najbardziej znanych i pysznych przepisów na „Obzhorkę”.

Sałatka „Obzhorka” z wołowiną: klasyczny przepis ze zdjęciami w krokach

Urządzenia kuchenne:

• rondel do gotowania mięsa;
• deska do krojenia;

• miska sałatki.

Składniki:

Sałatka „Obzhorka” z mięsem i piklami jest gotowa. Możesz od razu podać do stołu. Klikając ten link, przeczytaj z nami, jak prawidłowo gotować pyszne i delikatne.

Sałatka „Obzhorka” z wątróbką przepis krok po kroku ze zdjęciem

Czas gotowania: 50 minut.
Porcje: 2-3.

Urządzenia kuchenne:

• 1-2 litrowy rondel;
• patelnia;
• pierścień do serwowania sałatki;

• deska do krojenia;
• danie sałatkowe.

Wymagane produkty:

• 250-300 gramów wątroby wołowej;
• 2 średniej wielkości cebule;
• 100 gramów zielonego groszku;
• 3 marchewki;

• 3 łyżki oleju roślinnego;
• 2 średniej wielkości ogórki kiszone;
• sól, pieprz do smaku;
• 10 gramów posiekanej natki pietruszki.

Sekwencja gotowania

1. Umyj wątrobę wołową pod bieżącą wodą, włóż do rondla. Zalewamy zimną wodą i gotujemy do miękkości (30 minut).
   
   
2. Odcedź wodę, ostudź wątrobę i pokrój w paski. Przełożyć do salaterki.
   
   
3. Postaw patelnię na ogniu, dodaj olej słonecznikowy. Gdy patelnia się nagrzewa, obierz cebulę i marchewkę. Cebulę pokroić w półpierścienie, marchewkę w paski. Gdy olej na patelni się rozgrzeje, podsmaż cebulę z obu stron na jasnozłoty kolor, następnie dodaj marchewkę i smaż warzywa jeszcze przez kilka minut. Ochłodzić się trochę.
   
   
4. Wymieszaj smażone warzywa z wątróbką, solą i pieprzem według uznania. Umieść pierścień do serwowania na talerzu i nabierz tę smaczną miksturę. Nasmaruj cienką siatką majonezu.
   
   
5. Ogórki pokroić w paski lub małe kostki. Rozłóż drugą warstwę. Ponownie zrób siatkę majonezu.
   
   
6. Wymieszaj groszek z łyżką majonezu i ułóż wierzchnią warstwę. Udekoruj natką pietruszki na wierzchu.
   
   
7. Wyślij sałatkę na kilka godzin do lodówki. Zdejmij pierścień. Twoja piękna i pyszna wątróbka francuska „Obzhorka” jest gotowa do podania.
   
   

Przeczytaj naszą pyszną kuchnię.

Przepis na sałatkę „Obzhorka” z kiełbasą krok po kroku

Czas gotowania: 20 minut.
Otrzymujesz porcje: 4.

Urządzenia kuchenne:

• chochla lub mały rondel do gotowania jajek;
• ostry nóż i deska do krojenia;

• patelnia;
• tarka;
• miska sałatki.

Główne Produkty:

• 250 gramów gotowanej kiełbasy;
• 250 marynowanych pieczarek;
• 1 cebula;
• 1 marchewka;

• 10 gramów zielonej cebuli;
• 2 jajka;
• 3 łyżki majonezu;
• sól, pieprz do smaku.

Sekwencja gotowania

A tutaj możesz przeczytać, jak gotować pyszne.

Sałatka „Obzhorka”: przepis krok po kroku z fasolą, kurczakiem i grzybami

Czas gotowania: 40 minut.
Otrzymujesz porcje: 3-4.

Urządzenia kuchenne:

• mały rondel do gotowania kurczaka (1-2 litry);
• deska do krojenia;

• patelnia;
• miska sałatki.

Wymagane produkty:

• 150 gramów fasoli w puszkach;
• 250 gramów filetu z kurczaka;
• 200 gramów świeżych pieczarek;
• 1 cebula;

• 100 gramów koreańskiej marchwi;
• 2-3 łyżki majonezu;
• sól, pieprz do smaku.

Sekwencja gotowania

Możesz również dowiedzieć się od nas, klikając ten link, przepis na gotowanie.

Jak podać sałatkę i z czym

Jeśli wymieszałeś wszystkie składniki sałatki, lepiej podać ją w pięknej okrągłej lub kwadratowej salaterce. Może to być ceramika, szkło lub porcelana. Możesz podać ją na płaskim talerzu i nadać sałatce piękny kształt pierścieniami do serwowania o różnych średnicach. Możesz również ułożyć sałatkę warstwami w kulinarnym pierścieniu.

Porcjowana „Obzhorka” podawana jest w małych pięknych szklanych wazonach na wdzięcznych, niskich nóżkach. Ta sałatka może być samodzielnym daniem, ponieważ jest bardzo satysfakcjonująca. Na świątecznym stole „Obzhorka” może być podawana jako przystawka.

Opcje sałatek

Podstawowe produkty dla „żarłaka” - mięso, cebula i marchew (smażona) oraz pikle. Ta sałatka jest zwykle podawana z majonezem. Klasyczny przepis wykorzystuje wołowinę.

Bardzo popularne opcje: z kurczakiem (gotowanym lub wędzonym), wieprzowiną lub kiełbasą (można użyć gotowanej lub wędzonej na surowo). Smażona cebula i marchewka nadają sałatce łagodny smak i sytość. Ogórek solony lub kiszony - ostrość.

Można również dodać marynowane lub smażone grzyby, suszone śliwki, orzechy, kukurydzę w puszce, groszek w puszce, fasolę, domowe krakersy, koreańską marchewkę, czosnek, a nawet kapustę. Glutton to bardzo kreatywna sałatka, więc nie krępuj się eksperymentować.

Sałatka z przepisem wideo „Obzhorka”

W tym filmie dobry, prosty przepis na zrobienie sałatki Obzhorka i domowego majonezu do sałatki.

Napisz do nas, czy smakowały Ci sałatki według moich przepisów. Być może chciałbyś coś dodać lub zmienić - nie krępuj się zaproponować własne wersje słynnej sałatki. Z przyjemnością otrzymamy Twoje listy. Gotuj z miłością. Życzę wszystkim szczęścia.

W kontakcie z