Przepis na klasyczną sałatkę grecką. Najsmaczniejsze przepisy ze zdjęciami

Kliknij Klasa

Powiedz WK

Sałatka grecka inaczej „rustykalna”, której podstawą są takie składniki jak: ogórki, pomidory, feta, szalotka i oliwki doprawione oliwą z oliwek, czarnym pieprzem, solą, czosnkiem i oregano. Bardzo często dodaje się tam również słodką paprykę czerwoną, a także zieloną. A tak przy okazji, moja ostatnia propozycja do spróbowania.

Ważnym czynnikiem w przygotowaniu tej sałatki są grubo posiekane, a nie siekane warzywa. Należy również zauważyć, że Grecy podczas jego przygotowywania obierają ogórki i nie zawsze mieszają danie przed podaniem, woląc zrobić to bezpośrednio przed samym posiłkiem.

Przepis na klasyczną sałatkę grecką przyda się nam zarówno zimą, jak i latem, ponieważ wszystkie składniki do niej można teraz bez problemu kupić w każdej chwili, tak jak w przypadku No cóż, najsmaczniejsza będzie oczywiście taka, jeśli przyrządzona z letnie soczyste warzywa.

Klasyczna sałatka grecka ze zdjęciami krok po kroku

Składniki:

• Ogórki - 2 szt
• pomidory - 2 szt
• słodka papryka - 1 szt.
• czerwona cebula - 1 szt.
• oliwki bez pestek - 15-20 szt
• ser feta - 100 gr
• oliwa z oliwek - 3 łyżki
• sok z cytryny - 1 łyżka. l
• suche oregano - 0,5 łyżeczki
• sól i czarny mielony pieprz - do smaku.

Metoda gotowania:

Przede wszystkim musimy przygotować wypełnienie. I do tego musimy wymieszać stosunek 1 do 3. Gdzie na jedną część soku z cytryny potrzebujesz 3 części oliwy z oliwek.

Łączymy te dwa składniki w jednej misce, mieszamy i pozostawiamy do zaparzenia. W międzyczasie zajmiemy się warzywami.

Myjemy je i kroimy pomidory na średnie kawałki.

Odetnij pośladki z ogórków i pokrój na równe części. Jeśli nagle skóra okaże się gruba, lepiej ją obrać.

Wyciągamy środek papryki i kroimy na duże kawałki.

Myjemy cebulę i kroimy w cienkie pierścienie lub półpierścienie.

Ser feta pokroić w równe kwadraty.

Oliwki przekrój nożem na pół.

Następnie już tylko warzywa i oliwki przekładamy do głębokiej miski i doprawiamy przygotowanym dressingiem.

Dodać mielony czarny pieprz do smaku i suszone oregano. Dokładnie wymieszaj i dopiero teraz połóż na wierzchu kwadraty sera.

Nie dodawaj też soli, ponieważ ser feta jest już bardzo słony.

Sałatka jest gotowa, podawaj ją na stół!

Sałatka grecka z serem

Składniki:

• Ser - 100 gr
• pomidory - 250 gr
• ogórek - 200 gr
• słodka papryka - 200 gr
• cebula - 1 szt.
• cytryna - 1/2 sztuki
• oliwki bez pestek - 75 gr
• oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.

Metoda gotowania:

Po przygotowaniu wszystkich niezbędnych produktów umyj wszystkie warzywa. Następnie pokrój ogórki na średnie kawałki.

Pomidory kroimy w talarki, a one już są w ćwiartki.

Słodką paprykę myjemy od środka, a następnie kroimy na średnie kawałki.

Brynzę pokroić w kostkę.

Teraz bierzemy salaterkę i kładziemy ogórki, pomidory, paprykę, cebulę, a następnie ser i oliwki. Pieprz, skrop sokiem z cytryny i odrobiną oliwy z oliwek.

Sałatka gotowa!

Pyszna grecka sałatka z kurczakiem i pomidorami

Składniki:

• Filet z kurczaka - 500 gr
• liście sałaty - 1 pęczek
• cebula - 1/2 sztuki
• ogórki - 3 szt
• duże pomidory - 3 szt
• oliwki bez pestek - 50 gr
• ser feta - 75 gr
• Oliwa z oliwek
• sól i pieprz do smaku.

Metoda gotowania:

1. Umyj filet z kurczaka pod bieżącą wodą, następnie pokrój na małe kawałki i smaż na patelni do jasnozłotego koloru.

2. Cebulę myjemy i cienko kroimy.

3. Liście sałaty są myte i suszone.

4. Pokrój ser feta, pomidory i ogórki w identyczne kostki.

5. Teraz bierzemy odpowiedni talerz, przykrywamy go liśćmi sałaty. Na wierzch połóż lekko smażonego kurczaka i warzywa. I mają już kawałki sera i oliwek.

6. Doprawić do smaku i skropić oliwą z oliwek.

7. Podawaj do stołu.

Klasyczna sałatka z kapusty pekińskiej

Składniki:

• Ser feta - 200 gr
• kapusta pekińska - 300 gr
• pomidory - 4 szt
• oliwki - 20 szt
• ogórki - 2 szt
• cebula - 1 szt.
• cytryna - 1/2 sztuki
• oliwa z oliwek - 5 łyżek. l
• słodka papryka - 1 szt.
• suszone oregano, sól i pieprz do smaku.

Metoda gotowania:

Wszystkie warzywa myjemy pod bieżącą wodą. Kapustę pekińską osusz i pokrój w paski około 0,5 cm.

Ogórki pokroić w półksiężyce.

Pokrój pomidory w plasterki lub średnie kawałki.

Paprykę oczyszczamy z nasion i kroimy w paski.