Co zawiera sałatka Cezara?

W zależności od przepisu na sałatkę Cezar, składniki obejmują warzywa, mięso, zioła, oliwę z oliwek, sok z cytryny i sos Worcestershire. Oprócz dobrze znanych wariacji na temat tworzenia dania kuchni włoskiej, sałatkę Cezar uzupełniają takie składniki jak homar, skorupiaki, mule, indyk, tuńczyk czy filet z sandacza. Dodatkowymi składnikami sałatki mogą być kukurydza, oliwki, ziemniaki, ananasy, orzechy włoskie, awokado, a nawet rodzynki. Danie doprawia się kwaśną śmietaną lub majonezem, sosem sojowym.

Klasyczny przepis na sałatkę

Sałatka Cezar, przygotowywana według tradycyjnej receptury, uważana jest za zdrowe, smaczne i niskokaloryczne danie. Klasyczna sałatka Cezar zawiera następujące składniki:

• Cytrynowy
• liście sałaty
• parmezan
• Czosnek
• Sos Worcestershire.

Jaja kurze w sałatce Cezar są bogatym źródłem kwasu foliowego, selenu, minerałów i innych składników odżywczych. Zawierają przydatne dla organizmu mikroelementy oraz cenne kwasy organiczne, witaminy A, E, B, D. Jedno jajko zawiera około 15% białka, co stanowi dzienne dzienne zapotrzebowanie na białko dla człowieka.

Natura obdarzyła liście sałaty witaminami i cennymi mikroelementami. Zieloni zawierają ogromną ilość magnezu, wapnia, fosforu, sodu, żelaza, miedzi i cynku. Przy regularnym stosowaniu liście sałaty pomagają normalizować pracę całego organizmu, szybko przywracają siły po przepracowaniu psychicznym lub fizycznym. Eksperci zalecają spożywanie zieleniny osobom cierpiącym na cukrzycę lub zaburzenia metaboliczne.

Parmezan w ciągu ostatnich pięćdziesięciu lat nie bez powodu zdobył tytuł „króla serów”. Produkt ten zawiera niski procent tłuszczu, co sprawia, że ​​parmezan można włączyć do menu restrykcyjnych diet lub chudych posiłków. Zawiera wysokie stężenie pierwiastków śladowych, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu zarówno dorosłego, jak i dziecka.

Sałatka Cezar z krewetkami podbiła smakoszy aromatem morza, delikatnym smakiem i obecnością kolorowych składników. Krewetki w połączeniu z serem, pomidorami, zieleniną i dressingiem czosnkowym tworzą lekką, niskokaloryczną i smaczną sałatkę. Wartość odżywcza sałaty wynosi około 90 kalorii na sto gramów.

Tradycyjnie sałatka Cezar z krewetkami zawiera:

• Krewetki
• Pomidory
• Pałeczka
• sałata (lub mieszanka sałat)
• jaja kurze
• Czosnek
• Sok cytrynowy
• Oliwa z oliwek
• Sos Worcestershire.

Krewetki wzbogacają organizm w witaminy z grup A, E, D, a także zawierają ogromną ilość pierwiastków śladowych (jod, cynk, magnez, potas). Główną zaletą tych owoców morza jest to, że nawet po obróbce cieplnej krewetki nie tracą swoich korzystnych właściwości.

Czosnek słynie nie tylko z działania antybakteryjnego i zwalczania wirusów, ale także z zawartości witamin C, B, D, obecności pierwiastków śladowych (magnezu, wapnia i sodu). Ogólnie skład czosnku obejmuje około 400 substancji organicznych, które mogą wzmocnić układ odpornościowy.

Taki składnik sałatki Cezar jak oliwa z oliwek to zdecydowanie jeden z najbardziej odżywczych i zdrowych rodzajów olejów roślinnych. Może obniżać ciśnienie krwi, wspomagać gojenie się wrzodów i ran. Oliwa z oliwek stosowana jest jako skuteczny środek do walki z nadwagą lub otyłością. Ze względu na wysokie stężenie kwasów organicznych olej ten ma działanie żółciopędne.

Cezar z mięsem z kurczaka

Współczesnych interpretacji sałatki Cezara z kurczakiem lub szynką nie można nazwać daniami dietetycznymi. Przystawka okazuje się mieć co najmniej sto kalorii więcej niż danie stworzone według klasycznej receptury. Możesz zmniejszyć liczbę kalorii, jeśli wiesz, jak prawidłowo przygotować składniki tego dania.

W składzie sałatki Cezara z kurczakiem następujące produkty są uważane za niezbędne składniki:

• Mięso z kurczaka (pierś lub filet)
• Pomidory
• chleb pszenny
• liście sałaty
• Czosnek
• Oliwa z oliwek.

Chude mięso służy do obniżenia kaloryczności sałatki Cezar z kurczakiem. Do smażenia kurczaka należy używać minimalnej ilości oliwy z oliwek. W porównaniu z wędzonym boczkiem czy krewetkami smażonymi na oleju słonecznikowym gotowane mięso z kurczaka uważane jest za korzystniejszy składnik przekąski warunkującej zachowanie szczupłej sylwetki.

Na jedną porcję sałatki Cezar z kurczakiem stosuje się nie więcej niż jedną łyżkę sosu do żywienia dietetycznego. Sos do dania przygotowywany jest wyłącznie z oliwy z oliwek bez dodatku majonezu lub kwaśnej śmietany o dużej zawartości tłuszczu. Grzanki nie są smażone na oleju, ale pieczone w piekarniku. Do tworzenia krakersów używa się grubego chleba, na przykład otrębów.

Z zastrzeżeniem wszystkich zasad gotowania, możesz dostać sałatkę Cezar z kurczakiem, której wartość odżywcza nie przekroczy 120 kalorii na sto gramów.