Ciasto z mleka skondensowanego. Ciasto na mleku skondensowanym z krótkich warstw

Dzień dobry, przyjaciele!

Dlatego zapisz przepis w swoim cennym notesie i zacznij rozpieszczać swoich bliskich pysznym ciastem z skondensowanym mlekiem do wieczornej herbaty.

A więc ciasto ze skondensowanym mlekiem, przepis:

Składniki

• 1 puszka skondensowanego mleka
• 2 jajka
• 1 szklanka mąki
• 1 łyżeczka soda gaszona octem lub kwaskiem cytrynowym
• Śmietana i cukier granulowany do śmietanki

Glazura:

• 2,5 łyżki. łyżki kakao
• 2 łyżki stołowe. łyżki mleka lub kwaśnej śmietany
• 3 łyżki łyżki granulowanego cukru
• 50 g masła

Metoda gotowania

Jajka ubić ze skondensowanym mlekiem, dodać sodę gaszoną, wymieszać, dodać mąkę, ponownie wymieszać. To wszystko, ciasto jest gotowe. Sodę można gasić tradycyjnie octem, ja jednak wolę robić to kwaskiem cytrynowym rozpuszczonym w wodzie. Do szklanki wlej trochę wody, na czubek noża nałóż kwasek cytrynowy, zamieszaj. Następnie do tego roztworu wlej łyżeczkę sody.

Gdy ciasto będzie już gotowe, dzielimy je na pół na dwie części. Do jednej części można dodać 1 łyżkę kakao. Piecz ciasta pojedynczo. Gdy ciasta będą już gotowe, przekrój każdy placek wzdłuż na pół, zagotuj śmietanę i namocz nią gotowe ciasta. Wierzchnią warstwę ciasta można polać polewą czekoladową i w jakiś sposób udekorować. Twoja wyobraźnia nie jest niczym ograniczona.

Przygotowanie polewy czekoladowej: postaw na małym ogniu. pojemnik emaliowany, chromowany lub szklany (ognioodporny), włóż tam śmietanę lub zalej mlekiem, dodaj kakao i cukier. Mieszaj stopniowo podczas podgrzewania. Masa powinna być gęsta, jednorodna i mieć piękny brązowy kolor. Kiedy lukier zacznie się gotować i bulgotać, dodać masło i podgrzewać aż do całkowitego rozpuszczenia. Pamiętaj, aby stale mieszać, aby glazura nie przykleiła się do patelni. Idź po to! Ciesz się herbatą!

• Czas gotowania: 45 minut

Krok 1: Przygotuj masło.

Aby przygotować krem, musimy doprowadzić masło do temperatury pokojowej. Ponieważ jednak nie będziemy korzystać z łaźni parowej ani kuchenki mikrofalowej, po prostu kładziemy element na desce do krojenia i za pomocą noża kroimy go na małe kawałki. Pokruszone masło przełóż na czysty spodek i po prostu odstaw na chwilę.

Krok 2: Przygotuj mieszaninę mąki.

Aby ciasto było delikatne i przewiewne, należy przygotować mąkę. Aby to zrobić, wystarczy przelać go na sito i przesiać przez średnią miskę. Dzięki temu procesowi element zostanie nasycony tlenem i pozbędzie się nadmiaru grudek.

Teraz dodaj tutaj kakao i za pomocą łyżki wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.

Krok 3: przygotuj jajka z cukrem.

Za pomocą noża rozbij skorupki jaj, a do dużej miski wlej żółtka i białka. Wlać tutaj cukier i za pomocą ręcznej trzepaczki wszystko dokładnie ubić, aż powstanie jednorodna masa.

Krok 4: przygotuj ciasto na spód.

Do miski z masą jajeczno-cukrową wlać śmietanę i pół puszki skondensowanego mleka. Za pomocą ręcznej trzepaczki wszystko dobrze ubijamy, aż uzyskamy jednorodną płynną masę. Następnie małymi porcjami wsypujemy wymieszaną mąkę i kakao. Uwaga: Jednocześnie nadal ubijamy wszystko dostępnym sprzętem, aby nie utworzyły się grudki. Na koniec nad miską zalej sodę oczyszczoną octem i ponownie wszystko dokładnie wymieszaj na gładką masę. Powinniśmy otrzymać rzadkie ciasto w kolorze kawy.

Krok 5: upiec spód.

Za pomocą pędzla cukierniczego natłuść dno i ścianki głębokiej formy do pieczenia niewielką ilością oleju roślinnego. Teraz wlej tutaj ciasto i natychmiast włącz piekarnik. Kiedy nagrzeje się do temp 160–180 stopni, umieść w nim pojemnik na środkowym poziomie. Wykrywamy 50 minut i poczekaj, aż ciasto nabierze rumianego złotego koloru.

Po upływie wyznaczonego czasu należy sprawdzić, jak dobrze ciasto jest upieczone. Aby to zrobić, wyjmij formę za pomocą rękawic kuchennych, a ciasto nakłuj wykałaczką w kilku miejscach. Jeśli drewniany kij pozostaje suchy i bez grudek ciasta, możesz wyłączyć piekarnik. Jeśli nie, to warto o kolejny wydłużyć czas pieczenia ciasta 7–10 minut. Wszystko zależy od piekarnika!

Na koniec ostrożnie przenieś ciasto na specjalną drucianą kratkę i poczekaj, aż lekko ostygnie. Następnie za pomocą noża przekrój go wzdłuż na dwie części i na razie zostaw w spokoju.

Krok 6: Przygotuj orzechy włoskie.

Obrane orzechy włoskie połóż na desce do krojenia i pokrój je nożem na kilka kawałków. Uwaga: Nie ma potrzeby mocnego siekania składników, gdyż wykorzystujemy je praktycznie do dekoracji. Wsyp posiekane orzechy na pusty talerz.

Krok 7: przygotuj krem.

Krem można przygotować na dwa sposoby (ja wolę ten drugi). Po pierwsze: do głębokiej miski blendera włóż miękkie kawałki masła, wlej do niego pozostałe pół słoika skondensowanego mleka i za pomocą urządzenia elektrycznego ubijaj wszystko na wysokich obrotach, aż masa będzie gładka.

Druga opcja jest moim zdaniem ciekawsza: do małej miski włóż kawałki masła, zalej je pozostałym mlekiem skondensowanym i za pomocą miksera ze specjalnymi ostrzami dokładnie ubijaj składniki na średnich obrotach. Powinniśmy otrzymać bujną, jednolitą masę. To będzie nasz krem!

Krok 8: Przygotuj ciasto ze śmietaną ze skondensowanym mlekiem.

Wystudzony spód ciasta ułożyć na dużym płaskim talerzu i obficie posmarować łyżką śmietanką. Uwaga: Nie szczędzimy na kremowej mieszance, od niej zależy, jak delikatne i soczyste będzie ciasto w środku. W razie potrzeby całość delikatnie posypujemy posiekanymi orzechami włoskimi. Następnie przykryj dolną warstwę wypieku górną warstwą ciasta i dobrze posmaruj ją pozostałą śmietaną.

Posyp ciasto orzechami włoskimi i wstaw do lodówki na noc. Niech wypieki nasiąkną śmietaną i staną się miękkie i bardzo delikatne.

Krok 9: Podawaj ciasto z kwaśną śmietaną ze skondensowanym mlekiem.

Gdy ciasto dobrze nasiąknie śmietaną, wyjmij je z lodówki, pokrój nożem na porcje i podawaj na deserowy stół wraz z pachnącą herbatą lub kawą. Wypieki okazują się bardzo smaczne i delikatne. Ciasta są przez noc nasycane słodką śmietaną, dzięki czemu praktycznie rozpływają się w ustach.
Miłej zabawy przy herbacie wszystkim!

Do przygotowania kremu zamiast masła można użyć specjalnej margaryny. Na opakowaniu powinno być napisane, że jest przeznaczony do ciasta i innych wypieków. Poza tym z takiej margaryny można zrobić świetny krem, który nadaje delikatny słodkawy aromat i smak;

Jeśli dostaniesz wystarczającą ilość kremu, pamiętaj o natłuszczeniu nim boków ciasta;

Do przygotowania pysznych ciast należy koniecznie używać najwyższej jakości, drobno mielonej mąki pszennej i sprawdzonej marki.

Ciasto ze skondensowanym mlekiem to bardzo delikatny i smaczny deser, którego po prostu nie można odmówić. Sposobów na przygotowanie takiego przysmaku jest mnóstwo. Niektórzy dodają mleko skondensowane do ciast, inni do śmietany.

Dziś przedstawimy Wam różne możliwości przygotowania domowych deserów. Korzystając z nich, możesz zorganizować prawdziwe wakacje dla swoich bliskich i bliskich.

Ciasto ze skondensowanym mlekiem: przepis, zdjęcie deseru

Czy próbowaliście kiedyś ciasta o nazwie „Curly Lad”? Jeśli nie, sugerujemy zrobić to teraz. Do tego będziemy potrzebować:

• gotowane mleko skondensowane - standardowy słoik;
• biały cukier granulowany - ½ szklanki;
• duże jaja - 4 szt .;
• biała mąka, przesiana - około 1,2 szklanki;
• kakao - 3 duże łyżki;
• olej słonecznikowy - 2 duże łyżki (do wysmarowania formy);
• soda oczyszczona i naturalny ocet stołowy - łyżka deserowa;
• śmietana wysokotłuszczowa - około 800 ml (na śmietanę);
• cukier puder - 2/3 szklanki (do śmietanki).

Robienie ciasta

Ciasto kruche z dodatkiem skondensowanego mleka charakteryzuje się wyjątkowym smakiem i delikatną strukturą. Dzieci szczególnie uwielbiają ten deser. Aby go przygotować, należy zagnieść ciasto biszkoptowe.

Jaja kurze dzielą się na żółtka i białka. Do pierwszego składnika dodaje się gotowane mleko skondensowane i cukier i dokładnie miesza do uzyskania jednorodnej masy. Jeśli chodzi o drugi składnik, jest on wstępnie schładzany, a następnie ubijany mikserem, aż powstanie sztywna piana. Następnie obie części bazy łączy się i dokładnie miesza. Następnie dodaje się do nich gaszoną sodę oczyszczoną i przesianą mąkę.

Po otrzymaniu jednorodnego ciasta dzieli się je na dwie równe części. Do jednego z nich wlać kakao i wymieszać.

Pieczenie ciastek

Przed uformowaniem ciasta na skondensowanym mleku należy upiec biszkopty. W tym celu gotowe ciasto (czekoladowe i zwykłe) wlewa się do foremek do pieczenia, wstępnie nasmarowanych olejem słonecznikowym. Napełnione pojemniki wysyła się do nagrzanego piekarnika. Zaleca się pieczenie ciast przez całą godzinę w temperaturze 200 stopni.

Wypieczenie ciasteczek można sprawdzić w następujący sposób: przekłuć je suchą wykałaczką lub zapałką. Jeśli nic nie przykleiło się do tego przedmiotu, ciasta wyjmuje się z foremek, umieszcza na płaskiej powierzchni i całkowicie schładza. Na koniec lekki biszkopt przecinamy wzdłuż na pół, a ciasto czekoladowe chaotycznie dzielimy na kawałki.

Robienie kremu

Jakiego kremu użyć, aby mieć pewność, że biszkopt będzie bardzo smaczny i treściwy? Przepis ze skondensowanym mlekiem zaleca użycie kwaśnej śmietany i słodkiego proszku. Dokładnie ubij nabiał mikserem, stopniowo dodając do niego mielony cukier. Rezultatem jest bardzo puszysta i delikatna śmietana, którą natychmiast wykorzystuje się zgodnie z jej przeznaczeniem.

Formacja deserowa

Ciasto „Curly Lad” ze skondensowanym mlekiem powstaje po prostu. Jedną z warstw jasnego ciasta ułóż na dużej tortownicy i obficie posmaruj kwaśną śmietaną. Następnie przykrywa się go drugą połową i przeprowadza się ten sam proces. Następnie wszystkie kawałki biszkoptu czekoladowego zanurza się jeden po drugim w kwaśnej śmietanie i układa w stosy na jasnych warstwach ciasta.

Po uformowaniu ciasta z mleka skondensowanego polewane jest ono pozostałym słodkim produktem mlecznym i dekorowane lukrem. Do jej przygotowania użyj ciemnej czekolady roztopionej z dwiema łyżkami mleka i kawałkiem masła.

Podawaj na stół pyszny, domowy deser

Teraz wiesz, jak ugotować ciasto ze śmietaną i skondensowanym mlekiem. Po uformowaniu deseru Curly Boy umieszcza się go w lodówce i przechowuje przez kilka godzin. Następnie wyjmuje się go, kroi na kawałki i podaje na stół wraz z filiżanką herbaty.

Proste i szybkie ciasto ze skondensowanym mlekiem: przepis krok po kroku

Ciasto Napoleona uważane jest za króla wśród wszystkich ciast. Przecież pomimo prostoty i niesamowitej szybkości przygotowania okazuje się bardzo delikatny i smaczny. Jeżeli sami nigdy nie robiliście takiego deseru, radzimy nie odkładać tego kulinarnego zadania na później, lecz wdrożyć je już teraz.

Tak więc, aby zrobić ciasto Napoleona ze skondensowanym mlekiem, będziemy potrzebować:

• przesiana biała mąka - około 4 filiżanek;
• dobrej jakości margaryna – ok. 200 g;
• przegotowana i schłodzona woda - 80 ml;
• średnie jaja kurze - 5 szt .;
• proszek do pieczenia - mała łyżka;
• sól morska - szczypta;
• biały cukier - duża łyżka;
• mleko skondensowane (weź niegotowane) - standardowy słoik (na śmietanę);
• masło - około 200 g (na śmietanę).

Zagnieść podstawę

Aby przygotować bazę, lekko zamrożoną margarynę uciera się na dużej tarce, a następnie dodaje się do niej przesianą mąkę pszenną. Obydwa składniki zagniatamy rękoma, aż w misce utworzą się drobne okruchy. Dodaj do tego proszek do pieczenia, biały cukier i sól morską.

W osobnej misce energicznie ubij jajka kurze, a następnie zalej ostudzoną przegotowaną wodą. Powstałą płynną masę łączy się z okruchami margaryny i dokładnie miesza. Rezultatem jest gładkie i jednorodne ciasto, które nie klei się do rąk. Jeśli to konieczne, dodaj trochę mąki lub odwrotnie, wody do podstawy.

Z zagniecionego ciasta uformuj kulę i włóż ją do lodówki. W tej formie przechowuje się go przez pół godziny.

Uformuj ciasteczka i piecz je w piekarniku

Przed uformowaniem ciasta napoleońskiego ze skondensowanym mlekiem należy upiec delikatne i chrupiące ciasta. W tym celu schłodzone ciasto dzieli się na 12 równych części, a następnie rozwałkuje na cienkie warstwy. Jeśli chcesz uzyskać równy i piękny deser, to na produkty kładź jeden po drugim talerzyk o dużej średnicy i odcinaj nadmiar wzdłuż konturu.

Po uformowaniu półproduktów umieszcza się je na suchej i czystej patelni, a następnie piecze w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 15-18 minut. W tym czasie ciasta są całkowicie wypieczone, nabierają złocistego koloru i przyjemnej chrupkości. Gotowe produkty są całkowicie schładzane.

Ubijanie śmietanki

Krem do ciasta ze skondensowanym mlekiem przygotowuje się bardzo szybko. Wyjmij wcześniej masło z lodówki, a następnie ubij je mikserem. Po otrzymaniu bujnej zabielonej masy stopniowo wlewa się do niej niegotowane mleko skondensowane. Gotowy krem ​​jest natychmiast wykorzystywany zgodnie z jego przeznaczeniem.

Tworząc pyszny deser

Aby uformować ciasto Napoleona, wszystkie wcześniej upieczone ciasta obficie smarujemy kremem i układamy stosem na blaszce. Na koniec powierzchnię deseru posypujemy pozostałą słodką masą (łącznie z jej bokami) i posypujemy wcześniej przygotowaną bułką tartą z upieczonych brzegów ciastek. Jeśli nic nie zostało, użyj zwykłych, pokruszonych ciastek kruchych.

Podawać do stołu

Po zrobieniu ciasta Napoleona umieszcza się je w lodówce. Po kilku godzinach namoczony deser kroimy i podajemy gościom wraz z filiżanką herbaty.

Jak zrobić ciasto miodowe ze skondensowanym mlekiem

Wszyscy uwielbiają ciasto miodowe ze skondensowanym mlekiem. W końcu taki produkt okazuje się słodki i bardzo smaczny. Do jego przygotowania będziemy potrzebować:

• przesiana biała mąka - około 750 g;
• cukier granulowany - szklany;
• świeży miód - duża łyżka;
• świeże jaja kurze - 3 szt .;
• masło wysokotłuszczowe - około 100 g;
• soda oczyszczona - pełna łyżka deserowa.

Wymienione składniki są niezbędne do ciast. Jeśli chodzi o krem, do niego będziemy potrzebować:

• gotowane mleko skondensowane - około 4 duże łyżki;
• świeże mleko o dużej zawartości tłuszczu - około 500 ml;
• cukier granulowany - ½ szklanki;
• mąka pszenna - około 85 g;
• wysokiej jakości masło - około 100 g.

Przygotowanie ciasta

Aby ciasto „Miodowe” ze skondensowanym mlekiem było jak najbardziej smaczne, należy prawidłowo zagnieść bazę. Aby to zrobić, rozpuść masło wraz z cukrem i miodem w łaźni wodnej. Podczas gdy składniki się rozpuszczają, ubij jajka kurze razem z sodą oczyszczoną osobno.

Wyjąć miskę z masą olejową z łaźni wodnej i od razu wlać do niej masę jajeczną, energicznie ubijając produkty trzepaczką. Proces ten powinien wywołać dość gwałtowną reakcję. Naczynie z zawartością natychmiast wraca do pieca i podgrzewa, aż jego objętość potroi się.

Po osiągnięciu pożądanego rezultatu masę budyniową usuwa się z łaźni wodnej i łączy z przesianą mąką. Rezultatem jest plastyczne i gładkie ciasto o kolorze ciemnego miodu.

Proces formowania ciast miodowych i ich pieczenia

Po zagnieceniu podstawy dzieli się ją na kawałki, z których każda będzie w pełni odpowiadać objętości przyszłego ciasta. Rozwałkowuje się je w okrągłe warstwy na stole posypanym mąką. W tej formie produkty umieszcza się na suchej patelni i piecze w piekarniku przez 10-18 minut w temperaturze 200 stopni. Aby zapobiec pęcznieniu ciastek podczas obróbki cieplnej, najpierw nakłuwa się je widelcem.

Po krótkim czasie pieczenia uzyskuje się miękkie i pachnące wyroby o złocistej barwie. Są one chłodzone i kształtowane za pomocą płyty o wymaganej średnicy. Cięte krawędzie nie są wyrzucane, ale mielone na okruchy. Następnie wykorzystuje się je do dekoracji deserów.

Proces wytwarzania pysznego kremu

Krem na ciasto ze skondensowanym mlekiem jest dość prosty w przygotowaniu. Świeże tłuste mleko łączy się z mąką pszenną i cukrem. Powstałą masę umieszcza się na małym ogniu lub w łaźni wodnej. Dokładnie mieszając, podgrzewaj składniki aż zaczną gęstnieć.

Po przygotowaniu słodkiej masy mlecznej wyjmij ją z pieca i całkowicie ostudź. Następnie dodaje się do niego miękkie masło i gotowane mleko skondensowane. Ubij wszystkie produkty mikserem na najwyższych obrotach. Rezultatem jest puszysta i słodka masa w kolorze kremu.

Jak prawidłowo uformować deser

Ciasto miodowe ze skondensowanym mlekiem, przepis, który rozważamy, powstaje w standardowy sposób. Wszystkie upieczone i wystudzone ciasta dokładnie smarujemy kremem i układamy w stos na blaszce. Powierzchnię i boczne części uformowanego deseru pokrywamy słodką masą zalaną skondensowanym mlekiem i posypujemy wcześniej przygotowaną bułką tartą. W tej formie domowe ciasto jest wysyłane do lodówki. Po 2-5 godzinach będzie dobrze namoczone, delikatne i soczyste.

Podawanie domowego przysmaku na stół

Ciasto „Miodowe”, przygotowane w domu, podawane jest dopiero po wielogodzinnym leżakowaniu w lodówce. Jest krojony na porcje i podawany członkom rodziny wraz z herbatą.

Gotowanie ciasta bez użycia piekarnika

Czy wiesz, że ciasto zrobione na patelni ze skondensowanym mlekiem nie jest gorsze od deseru z piekarnika? Już teraz opowiemy Ci dokładnie, jak ten przysmak jest przygotowywany.

Tak więc, aby zrobić ciasto na patelni ze skondensowanym mlekiem, będziemy potrzebować:

• biała mąka, przesiana - około 600 g;
• niegotowane mleko skondensowane - standardowa puszka;
• jajo kurze - 1 szt .;
• proszek do pieczenia (soda lub soda gaszona) - łyżka deserowa.

Produkty te są niezbędne do robienia ciast. Jeśli chodzi o krem, warto zaopatrzyć się w niego:

Zagnieść ciasto

Aby przygotować bazę, jajo kurze łączy się z niegotowanym skondensowanym mlekiem, proszkiem do pieczenia lub sodą i mąką pszenną. Mieszając wszystkie składniki otrzymamy dość sztywne ciasto, które nie klei się do palców.

Formowanie i pieczenie ciast na patelni

Po przygotowaniu ciasto dzieli się na 8 równych części i wałkuje na okrągłe warstwy. Następnie układa się je pojedynczo na suchej, rozgrzanej patelni i smaży z obu stron. Te ciasta przygotowuje się dość szybko.

Na koniec wszystkie produkty są schładzane i nadawane im równomierny kształt za pomocą płyty. Cięte krawędzie są lekko suszone i miażdżone na okruchy za pomocą blendera.

Przygotowanie śmietanki ze skondensowanym mlekiem

Aby przygotować śmietankę, weź duży rondelek, wlej do niego odtłuszczone mleko, a także dodaj cukier granulowany, jaja kurze, mąkę pszenną i cukier waniliowy. Wszystkie składniki ubić mikserem na gładką masę. Powstałą mieszaninę umieszcza się w łaźni wodnej lub na bardzo małym ogniu. Gotuj, aż zgęstnieje. Następnie masę mleczną usuwa się z pieca i schładza. Na koniec dodaje się do niego pokruszone, prażone orzeszki ziemne i miękki tłuszcz kuchenny. Wszystkie składniki ubić blenderem na najwyższych obrotach.

Jak zrobić domowy deser

Po przygotowaniu kremu obficie posmaruj wszystkie usmażone na patelni ciasta. Po ułożeniu produktów w stos posypuje się je wcześniej przygotowanymi okruchami. W tej formie deser jest wysyłany do lodówki. Po kilku godzinach jest wyjmowany, krojony i podawany domownikom wraz z herbatą.

Najłatwiejszy sposób na zrobienie ciasta ze skondensowanym mlekiem

Teraz wiesz, jak zrobić własne domowe ciasto przy użyciu gotowanego i niegotowanego skondensowanego mleka. Co jednak zrobić, jeśli nie masz czasu na pieczenie lub smażenie ciast? W takim przypadku polecamy przygotować ciasto waflowe na skondensowanym mleku. Ciasta na taki deser można łatwo kupić w każdym sklepie. Jeśli chodzi o śmietanę, wystarczy ubić kostkę masła ze skondensowanym mlekiem. Na koniec posmaruj wszystkie zakupione ciasta powstałą mieszanką i udekoruj deser pokruszonymi ciasteczkami.

Po uformowaniu prostego i szybkiego ciasta waflowego ze skondensowanym mlekiem należy je przechowywać w lodówce przez kilka godzin, a następnie wyjąć, pokroić i podać.

APARATU CYFROWEGO OLYMPUS

Po raz pierwszy spróbowałam kawałka tego niezwykle pysznego dania nie tak dawno temu: moja 11-letnia córka ugotowała je z koleżanką i przyniosła jej na leczenie. rozpływał się w ustach, był miękki i delikatny. Okazuje się, że dziewczyny zobaczyły przepis wideo na YouTube i postanowiły go upiec. Na szczęście można to zrobić prosto i szybko. Przygotujmy wspaniałą ucztę dla całej rodziny.

Składniki:

• 140 gramów mąki premium;
• 1 puszka pełnego mleka skondensowanego;
• 100 gramów masła;
• ½ łyżeczki sody;
• 2 jajka;
• ½ cytryny;
• kakao.

• 400 gramów kwaśnej śmietany;
• 200 gramów cukru.

Szybkie ciasto ze skondensowanym mlekiem. Przepis krok po kroku

1. Masło roztapiamy na małym ogniu i wlewamy do miski.
2. Dodajemy mleko skondensowane, jajka, sodę gaszoną sokiem z cytryny, przesianą mąkę (za każdym razem dokładnie mieszając).
3. Na połowę blaszki wyłożonej papierem do pieczenia wylewamy ⅔ ciasta.
4. Do reszty ciasta dodać kakao, wymieszać i rozprowadzić na drugą połowę formy
5. Piec w temperaturze 180 stopni przez 10 minut.
6. W czasie pieczenia ciasta przygotuj śmietanę: śmietanę połącz z cukrem i dokładnie wymieszaj.
7. Gotowe ciasto wyjmij z piekarnika i przekrój na trzy części. Wyrównaj boki.
8. Wszystkie ciasta, z wyjątkiem pierwszego, ostrożnie posmaruj kremem z obu stron i ułóż je jeden na drugim. Pierwsze ciasto smarujemy tylko na wierzchu. Ciasto kakaowe powinno leżeć na środku!
9. Pokrojone kawałki zmielić na okruchy i dokładnie posypać ciasto skondensowanym mlekiem ze wszystkich stron.

To wszystko, nasz szybki i smaczny jest gotowy. Pozostaje tylko pokroić go na kawałki i zaprosić domowników do stołu. Strona „I Love to Cook” życzy Tobie i Twoim bliskim przyjemnego przyjęcia przy herbacie! I koniecznie spróbuj

I inne wypieki. Jedli właśnie takie skondensowane mleko, a nawet dodawali je do herbaty. Zawsze była ozdobą słodkiego stołu. Z biegiem lat ten przysmak nie traci na popularności.
Podczas gotowania dodano mleko skondensowane w celu przygotowania różnych produktów mącznych. Mleko skondensowane świetnie komponuje się z różnymi produktami, a jako składnik śmietanki sprawia, że ​​każdy produkt jest po prostu doskonały. Istnieje wiele przepisów, w których jednym ze składników jest mleko skondensowane.

Nie zapominaj, że przygotowanie śmietany ze skondensowanego mleka jako jedynego składnika może nie być zbyt odpowiednie. Lepiej połączyć go z innymi produktami. Bardzo często używa się go razem z masłem. Można zrobić krem ​​ze skondensowanego mleka. Warto wiedzieć, że moczenie ciastek w śmietanie zawierającej skondensowane mleko powinno trwać co najmniej 6 godzin, a najlepiej jeden dzień.

Można użyć dowolnego ciasta: biszkoptowego, kruchego, parzonego, ciasta francuskiego. Najważniejsze, że stosując słodkie mleko skondensowane w śmietanie, ciasta powinny być wykonane z minimalną ilością cukru. W przeciwnym razie smak będzie zbyt mdły.

Głównym produktem do robienia takich ciast powinno być oczywiście mleko skondensowane. Cukiernicy polecają mleko skondensowane przygotowane według GOST.
Drugim, nie mniej ważnym składnikiem jest mąka. Wskazane jest przesianie go. Ponadto potrzebujesz jajek, cukru, masła.
Reszta zależy od przepisu.

Cukierki "Raffaello"... wykwintny i zwiewny smak. Cóż jeszcze może urzekać swoim niezwykle delikatnym smakiem. Składniki kremu doskonale się ze sobą łączą. Ten niepowtarzalny smak możemy odtworzyć we własnej interpretacji, a tort Raffaello będzie swego rodzaju kopią popularnych i lubianych cukierków.

Składniki

• Krem 33% - 1 szklanka
• Migdały - 100 gr.
• Mleko skondensowane - 400 gr.
• Mleko kokosowe - 400 gr.
• Wanilina - 1 opakowanie
• Cukier - 5 łyżek stołowych
• Mąka - 7 czubatych łyżek
• Płatki kokosowe - szklane
• Konfitura owocowa - 2 łyżki. łyżki
• Żelatyna - 3 łyżki
• olej sł. - 120 gramów
• Likier - 3 łyżki

Przygotowanie

Ciastko ze skondensowanym mlekiem to bardzo delikatne i przyjemne połączenie. Zrobimy bardzo ciekawe ciasto składające się z kilku warstw, które będzie bardzo odpowiednie podczas podwieczorków.

Składniki

• Cukier - 100 gr.
• Woda - 100 gr.
• Cukier puder - 100 gr.
• Mleko skondensowane - 200 gr.
• Jajka - 4 sztuki
• Proszek do pieczenia - 3 gr.
• Sól - 10 gr.
• Mąka - 210 gr.
• Mak - 30 gr.
• Syrop jagodowy - 150 gr.
• Chipsy czekoladowe (białe)

• olej sł. - 50 gramów
• Mleko skondensowane - 2 duże łyżki
• Śmietana - 100 gr.
• Cukier - 100 gr.

Przygotowanie

1. Robimy dwa rodzaje kremów. Po pierwsze, ubij gęstą śmietanę i cukier, po drugie, wymieszaj mleko skondensowane z masłem. Połóż to na zimno.

Dla testu:

1. Do oddzielnie ubitych jajek dodaj sodę lub proszek do pieczenia. Gdy tylko pojawi się piana, wymieszaj ją ze skondensowanym mlekiem i dalej ubijaj. Stopniowo dodawaj mąkę. Delikatnie zagnieść ciasto. Ciasto, ponieważ okazało się płynne, wylewamy na blachę do pieczenia, posypujemy odrobiną maku. Piec w piekarniku nagrzanym do 200˚C przez 10 minut.
2. Schłodzone ciasto biszkoptowe przekrawamy na pół i w poprzek. Powinieneś otrzymać równą liczbę kawałków z makiem i bez.
3. Syrop wymieszać z wodą i cukrem pudrem. Impregnatem polewamy ciasta bez maku.
4. Wyciągamy krem ​​z lodówki i dużych naczyń. Na spodzie ułożyć ciasto bez maku z syropem. Posmarować śmietaną i kwaśną śmietaną. Na wierzchu ciasto z makiem bez syropu, smarowane śmietaną z mlekiem skondensowanym i dalej w tej samej kolejności.

Można posypać cukrem pudrem, jeśli jeszcze zostało. Ciasto jest gotowe!

To ciasto jest zawsze popularne na różnych imprezach. Wynik również zapowiada się znakomicie. W razie potrzeby można posypać orzechami.

Składniki

• Cukier - 200 gramów
• Jajka - 2 sztuki
• Mleko skondensowane - 150 gramów
• Mąka - 400 gramów
• Miód - 2 duże łyżki
• olej sł. na ciasto - 25 gramów
• olej sł. na krem ​​- 350 gramów
• Proszek do pieczenia
• Esencja aromatyczna - kilka kropli
• Orzeszki ziemne - 100 gr.
• Wanilina - 1 opakowanie
• Cukier - 200 gr.
• Bita śmietana - 1 szt.

Przygotowanie

Bardzo oryginalne ciasto, gdyż łączy w sobie różne składniki: ciasto, bezę i śmietanę.

Składniki

• Cukier - 100 gramów
• Mąka - 2,5 szklanki
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• Jajka - 6 sztuk
• Cukier puder - 300 gramów
• Mleko skondensowane - 400 gramów
• Orzech laskowy - 50 gramów
• Skrobia - 1 duża łyżka
• Dżem - 0,5 słoika majonezu

Przygotowanie

Przepis na ciasto jest bardzo łatwy, ale nie mniej pyszny. Przygotowuje się go z gotowanego skondensowanego mleka.

Składniki

• Mąka - 720 gramów
• olej sł. - 450 gramów
• Cukier - 200 gramów
• Żółtka - 3 sztuki
• Mleko skondensowane - 400 gramów
• Cynamon, wanilina
• Soda - 0,5 łyżeczki.

Przygotowanie

Ciasto lodowe

To ciasto nie sprawi, że będziesz stać przy piecu w upalne lato. Polecamy przepis na ciasto ze skondensowanym mlekiem, którego nie trzeba piec. Przepis jest bardzo prosty i smaczny.