«Օբժորկա» աղցանի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը

Մսով աղցաններ - պարզ բաղադրատոմսեր

Տոնական, օրիգինալ և շատ համեղ աղցան «Օբժորկա» - եփել այն մեր պարզ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսերով՝ մանրամասն ֆոտո և վիդեո հրահանգներով:

1 ժամ

169,3 կկալ

5/5 (2)

Հոգնե՞լ եք տոնական սեղանի սովորական Olivier աղցանից։ Ելք կա! Փոխարինեք այն «Օբժորկա» աղցանով։ Նույնքան սրտանց է, տոնական ու համեղ։ Դրա պատրաստման տարբերակները շատ են։ Հիմնական բաղադրիչը միսն է։ Եվ նաև այն ամենը, ինչ միշտ ձեռքի տակ է` սոխ, գազար, թթու կամ թթու վարունգ և մայոնեզ:

Ներդրեք մի քանի մթերքներ, որոնք ձեզ դուր են գալիս, օրինակ՝ պահածոյացված եգիպտացորեն, սունկ կամ լոբի, մի խոսքով, ինչ ուզում եք, և դուք հիանալի աղցան կստանաք: Ծառայել տոնական սեղանին, գոնե աշխատանքային օրերին կերեք։ Ձեզ եմ առաջարկում «Օբժորկայի» ամենահայտնի և համեղ բաղադրատոմսերը։

Աղցան «Օբժորկա» տավարի մսով. դասական բաղադրատոմս՝ լուսանկարներով քայլերով

Խոհանոցային տեխնիկա.

• մի կաթսա եփելու համար;
• կտրող տախտակ;

• աղցանի գունդ.

Բաղադրությունը:

Մսով և թթու վարունգով «Օբժորկա» աղցան պատրաստ է։ Դուք կարող եք անմիջապես մատուցել այն սեղանին: Սեղմելով այս հղմանը, կարդացեք մեզ հետ, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել համեղ և նուրբ:

Աղցան «Օբժորկա» լյարդով քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով

Խոհարարության ժամանակը. 50 րոպե.
Ծառայություններ: 2-3.

Խոհանոցային տեխնիկա.

• 1-2 լիտր կաթսա;
• տապակ;
• մատուցման օղակ աղցանի համար;

• կտրող տախտակ;
• աղցան ուտեստ.

Պահանջվող ապրանքներ.

• 250-300 գրամ տավարի լյարդ;
• 2 միջին չափի սոխ;
• 100 գրամ կանաչ ոլոռ;
• 3 գազար;

• 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• 2 միջին չափի թթու վարունգ;
• աղ, պղպեղ `համտեսել;
• 10 գրամ թակած մաղադանոս։

Խոհարարության հաջորդականությունը

1. Տավարի լյարդը լվանալ հոսող ջրի տակ, դնել կաթսայի մեջ։ Լցնել սառը ջրով և եփել մինչև փափկի (30 րոպե):
   
   
2. Ջուրը քամել, լյարդը հովացնել ու շերտերով կտրատել։ Տեղափոխել աղցանամանի մեջ։
   
   
3. Տապակը դնել կրակի վրա, ավելացնել արևածաղկի ձեթ։ Մինչ տապակը տաքանում է, մաքրեք սոխը և գազարը: Կտրել սոխը կես օղակների մեջ, գազարը շերտերով: Երբ թավայի ձեթը տաքանում է, սոխը տապակում ենք երկու կողմից մինչև բաց ոսկե դարչնագույնը, ապա ավելացնում ենք գազարն ու տապակում բանջարեղենը ևս մի քանի րոպե։ Մի քիչ հովացեք։
   
   
4. Տապակած բանջարեղենը լյարդի հետ խառնել, աղ ու պղպեղ՝ ըստ ցանկության։ Մատուցման օղակը դրեք ափսեի մեջ և հանեք այս համեղ եփուկը: Քսեք մայոնեզի բարակ ցանցով:
   
   
5. Վարունգները կտրատել շերտերով կամ փոքր խորանարդներով։ Դրեք երկրորդ շերտը: Կրկին պատրաստեք մայոնեզի ցանց:
   
   
6. Սիսեռը խառնել մեկ ճաշի գդալ մայոնեզի հետ և դնել վերին շերտը։ Վերևում զարդարում ենք մաղադանոսով։
   
   
7. Աղցանը մի քանի ժամով ուղարկեք սառնարան: Հեռացրեք մատանին: Ձեր գեղեցիկ և համեղ փքուն լյարդ «Օբժորկա»-ն պատրաստ է մատուցման։
   
   

Կարդացեք մեր համեղ խոհարարությունը։

Աղցանի բաղադրատոմս «Օբժորկա» նրբերշիկով քայլ առ քայլ

Խոհարարության ժամանակը. 20 րոպե.
Դուք ստանում եք մատուցումներ. 4.

Խոհանոցային տեխնիկա.

• շերեփ կամ փոքր կաթսա ձվերը եփելու համար;
• սուր դանակ և կտրող տախտակ;

• տապակ;
• grater;
• աղցանի գունդ.

Հիմնական ապրանքներ.

• 250 գրամ խաշած երշիկ;
• 250 թթու շամպինիոն;
• 1 սոխ;
• 1 գազար;

• 10 գրամ կանաչ սոխ;
• 2 ձու;
• 3 գդալ մայոնեզ;
• աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Խոհարարության հաջորդականությունը

Եվ այստեղ կարող եք կարդալ, թե ինչպես պատրաստել համեղ:

Աղցան «Օբժորկա». լոբիով, հավի միսով և սնկով բաղադրատոմս

Խոհարարության ժամանակը. 40 րոպե.
Դուք ստանում եք մատուցումներ. 3-4.

Խոհանոցային տեխնիկա.

• մի փոքր կաթսա հավի միս եփելու համար (1-2 լիտր);
• կտրող տախտակ;

• տապակ;
• աղցանի գունդ.

Պահանջվող ապրանքներ.

• 150 գրամ պահածոյացված լոբի;
• 250 գրամ հավի ֆիլե;
• 200 գրամ թարմ շամպինիոններ;
• 1 սոխ;

• 100 գրամ կորեական գազար;
• 2-3 ճաշի գդալ մայոնեզ;
• աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Խոհարարության հաջորդականությունը

Մեզնից կարող եք տեղեկանալ նաև այս հղմամբ՝ ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսը։

Ինչպես մատուցել աղցան և ինչով

Եթե ​​աղցանի բոլոր բաղադրիչները խառնել եք, ապա ավելի լավ է այն մատուցել գեղեցիկ կլոր կամ քառակուսի աղցանամանի մեջ։ Այն կարող է լինել կերամիկական, ապակի կամ ճենապակյա: Այն կարող եք մատուցել հարթ ուտեստի վրա և տարբեր տրամագծերի մատուցվող օղակներով աղցանին գեղեցիկ ձև հաղորդել։ Աղցանը կարող եք նաև շերտերով դնել խոհարարական ռինգում։

Հատված «Օբժորկան» մատուցվում է փոքրիկ գեղեցիկ ապակյա ծաղկամանների մեջ՝ նրբագեղ, ցածր ոտքերի վրա: Այս աղցանը կարող է ինքնուրույն ուտեստ լինել, քանի որ այն շատ հագեցնող է։ Տոնական սեղանին «Օբժորկա» կարելի է մատուցել որպես նախուտեստ։

Աղցանի տարբերակներ

Հիմնական ապրանքներ «Glutton»-ի համար՝ միս, սոխ և գազար (տապակած) և թթու վարունգ. Այս աղցանը սովորաբար հագցնում են մայոնեզով։ Դասական բաղադրատոմսը օգտագործում է տավարի միս:

Շատ տարածված տարբերակներ՝ հավով (խաշած կամ ապխտած), խոզի կամ երշիկով (կարելի է օգտագործել խաշած կամ հում ապխտած): Տապակած սոխն ու գազարը աղցանին տալիս են մեղմ համ և հագեցվածություն։ Աղած կամ թթու վարունգ - սրություն:

Կարող եք նաև ավելացնել թթու կամ տապակած սունկ, սալորաչիր, ընկույզ, պահածոյացված եգիպտացորեն, պահածոյացված ոլոռ, լոբի, տնական կրեկեր, կորեական գազար, սխտոր և նույնիսկ կաղամբ: Glutton-ը շատ կրեատիվ աղցան է, ուստի ազատ զգալ փորձարկել:

«Օբժորկա» աղցանի վիդեո բաղադրատոմս

Այս տեսանյութում լավ, պարզ բաղադրատոմս՝ «Օբժորկա» աղցան և տնական մայոնեզ պատրաստելու աղցանը հագցնելու համար:

Գրեք մեզ, եթե ձեզ դուր եկավ աղցանները իմ բաղադրատոմսով։ Միգուցե դուք կցանկանաք ինչ-որ բան ավելացնել կամ փոխել. ազատ զգալ առաջարկեք հայտնի աղցանի ձեր սեփական տարբերակները: Մենք ուրախ կլինենք ստանալ ձեր նամակները: Եփել սիրով։ Բոլորին երջանկություն եմ մաղթում։

հետ շփման մեջ