Obzhorka salata - korak po korak recept sa fotografijama
Pozdrav čitateljima i pretplatnicima mog kulinarskog bloga. Jučer su svi proslavili Međunarodni dan žena i još jedan slobodan dan. A danas se vraća na posao. Predstavljam vam jednu od najjednostavnijih, a ujedno i najzasitnijih salata. Pokazat ću vam recept sa fotografijom salate Obzhorka.
Općenito, jako volim pripremati razne salate, jer u procesu kuhanja možete dodati ili ukloniti neki sastojak. A postoji toliko mnogo opcija za pripremu iste salate da će svako pronaći svoj omiljeni recept.
Mislim da je jelo dobilo ime zbog svoje zasićenosti. Pa, zaista, nahranit će i najgladniju i najnezasitiju osobu.
Pa da počnemo...
U ovom članku ćete naučiti sljedeće:
Klasično sa piletinom
U klasičnom receptu se koristi govedina, ali pošto nisam imala pri ruci, koristila sam piletinu.
Sastojci:
- juneće meso (ja imam pileći file) – 300-350 grama
- šargarepe – 1-2 male veličine
- crni luk – 1 veći
- beli luk - 1-2 čena (ja nisam uzeo)
- sol i svježe mljeveni biber po ukusu
- malo majoneze
- biljno ulje za prženje
Kako kuvati
Obilna salata je spremna!
Sa gljivama i krutonima
- meso (piletina, govedina ili svinjetina) – 300-350 grama
- svježe ili smrznute šampinjone (šampinjoni) – 200-250 grama
- konzervirani krastavci - 2-3 komada
- crni luk – 2 srednje glavice
- krekeri - 100-150 grama
- svježi kopar – 1 mala veza
- biljno ulje za prženje
- malo majoneze
- malo mešavine soli i bibera
Kako to učiniti
- Skuvajte i ohladite meso.
- Narežite ga na kockice.
- Pečurke pržite na biljnom ulju.
- Dok se peku, oljuštite i operite luk.
- Narežemo ga i dodamo pečurkama.
- Pržite smjesu dok luk ne postane providan.
- Ohladite mješavinu luka i gljiva.
- Krastavce iz konzerve narežite na kockice.
- Sitno nasjeckajte kopar.
- Začinite solju, biberom i majonezom.
- Pomiješajte sve sastojke.
Možete jesti!
Sa zelenim graškom
potrebno:
- dimljena piletina ili kobasica - 300-400 grama
- šargarepa – 3-4 male
- grašak iz konzerve – 1 tegla (ili manje)
- crni luk – 1 kom
- majonez za dresing
- sirće 9% - 1 kašika
- voda - 50 mililitara
- šećer – 1 kašičica
Kako kuvati
- Opran i oljušten luk narežite na tanke poluprstenove.
- Pomiješajte luk, vodu i šećer i marinirajte luk oko sat vremena.
- Nakon toga ocedite tečnost.
- Tri oljuštene i oprane šargarepe narendajte.
- Pirjajte dok ne omekša u tiganju uz dodatak male količine ulja uz redovno mešanje.
- Stavite šargarepu na tanjir i ostavite da se ohladi.
- Narežite piletinu (ili kobasicu) na kockice.
- Sve sastojke pomešati sa majonezom.
Ova salata će postati još ukusnija ako odstoji neko vreme: najmanje sat vremena.
Ako imate svoj ukusni recept sa konačnim ili fotografijama korak po korak, možete mi ga poslati. Svakako ću to objaviti na svom blogu i navesti ime autora (možete poslati i svoju ličnu fotografiju).
Također želim da vas podsjetim da ako planirate odmor, sada je vrijeme da pronađete pravi hotel. Možete rezervirati hotel Evo.
Ne zaboravite se pretplatiti na ažuriranja bloga. To se može učiniti putem donjeg obrasca. Potrebno je samo da unesete svoju email adresu i kliknete na dugme „Pretplati se“. A možete primiti i moj poklon.
Ako vam se svidio moj članak, zahvalite mi se na mom radu klikom na dugmad društvenih mreža koja se nalaze iza članka.
A ja vam kažem: "Zbogom!"
