Korak po korak recept za salatu "Obzhorka"

Salate sa mesom - jednostavni recepti

Svečana, originalna i vrlo ukusna salata "Obzhorka" - pripremite je prema našim jednostavnim receptima korak po korak s detaljnim foto i video uputama.

1 sat

169,3 kcal

5/5 (2)

Jeste li umorni od banalne salate Olivier na prazničnom stolu? Postoji izlaz! Zamijenite ga salatom "Obzhorka". Jednako je srdačna, svečana i ukusna. Postoji mnogo opcija za njegovu pripremu. Glavni sastojak je meso. I sve što vam je uvijek pri ruci: luk, šargarepa, kiseli ili kiseli krastavci i majonez.

Dodajte nekoliko stvari koje volite, kao što su kukuruz iz konzerve, pečurke ili pasulj, ukratko, šta god želite i imaćete odličnu salatu. Ili ga poslužite na prazničnom stolu ili ga pojedite radnim danima. Nudim vam neke od najpoznatijih i najukusnijih "Obzhorka" recepata.

Salata "Obzhorka" sa govedinom: klasični recept sa fotografijama korak po korak

Kuhinjski aparati:

• lonac za kuhanje mesa;
• daska za rezanje;

• činija za salatu

Sastojci:

“Obzhorka” salata sa mesom i kiselim krastavcima je spremna. Možete ga odmah poslužiti za sto. Slijedeći ovaj link, pročitajte s nama kako pravilno pripremiti ukusno i nježno.

“Obzhorka” salata sa jetrom korak po korak recept sa fotografijama

Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
Broj porcija: 2-3.

Kuhinjski aparati:

• lonac od 1-2 litre;
• pan;
• prsten za serviranje salate;

• daska za rezanje;
• salata.

Potrebni proizvodi:

• 250-300 grama goveđe jetre;
• 2 glavice luka srednje veličine;
• 100 grama zelenog graška;
• 3 šargarepe;

• 3 supene kašike biljnog ulja;
• 2 kisela krastavca srednje veličine;
• sol, biber po ukusu;
• 10 grama seckanog peršuna.

Redoslijed kuhanja

1. Goveđu džigericu operite pod tekućom vodom i stavite u šerpu. Prelijte hladnom vodom i kuhajte dok ne omekša (30 minuta).
   
   
2. Ocijedite vodu, ohladite džigericu i narežite je na trakice. Prebacite u činiju za salatu.
   
   
3. Stavite tiganj na vatru, dodajte suncokretovo ulje. Dok se tiganj zagreva, oljuštite luk i šargarepu. Luk narežite na pola prstena, a šargarepu na trakice. Kada se ulje u tiganju zagreje, propržite luk sa obe strane dok ne porumeni, zatim dodajte šargarepu i pržite povrće još nekoliko minuta. Lagano ohladite.
   
   
4. Prženo povrće pomiješajte sa jetrom, posolite i pobiberite po svom ukusu. Stavite prsten za serviranje na tanjir i kašikom izlijte ovu ukusnu mešavinu. Podmažite tankom mrežicom majoneza.
   
   
5. Krastavce narežite na trakice ili sitne kockice. Položite drugi sloj. Ponovo napravite mrežicu od majoneze.
   
   
6. Pomiješajte grašak sa žlicom majoneze i stavite u gornji sloj. Prelijte peršunom.
   
   
7. Stavite salatu u frižider na nekoliko sati. Skinite prsten. Vaše prelepo i ukusno lisnato testo "Obzhorka" je spremno za posluživanje.
   
   

Pročitajte naš ukusni recept.

Recept za salatu "Obzhorka" sa kobasicom korak po korak

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
Dobićete porcije: 4.

Kuhinjski aparati:

• kutlača ili mali lonac za kuhanje jaja;
• oštar nož i daska za rezanje;

• pan;
• grater;
• činija za salatu

Glavni proizvodi:

• 250 grama kuvane kobasice;
• 250 kiselih šampinjona;
• 1 luk;
• 1 šargarepa;

• 10 grama zelenog luka;
• 2 jaja;
• 3 kašike majoneza;
• so, biber po ukusu.

Redoslijed kuhanja

A ovdje možete pročitati kako pravilno pripremiti ukusan.

Salata "Obzhorka": recept sa pasuljem, piletinom i pečurkama korak po korak

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
Dobićete porcije: 3-4.

Kuhinjski aparati:

• mali lonac za kuhanje piletine (1-2 litre);
• daska za rezanje;

• pan;
• činija za salatu

Potrebni proizvodi:

• 150 grama pasulja iz konzerve;
• 250 grama pilećeg filea;
• 200 grama svježih šampinjona;
• 1 luk;

• 100 grama korejske šargarepe;
• 2-3 kašike majoneza;
• so, biber po ukusu.

Redoslijed kuhanja

Recept možete saznati i kod nas na ovom linku.

Kako servirati salatu i šta uz nju

Ako ste pomiješali sve sastojke za salatu, bolje je poslužiti u lijepoj okrugloj ili četvrtastoj posudi za salatu. Može biti od keramike, stakla ili porcelana. Možete ga poslužiti na ravnoj posudi i dati salati prekrasan oblik pomoću kolutova za serviranje različitih promjera. Salatu možete i slagati u ringlu za kuhanje.

“Obzhorka” se servira u porcijama u malim prekrasnim staklenim vazama na gracioznim, niskim nogama. Ova salata može biti i zasebno jelo jer je veoma zasitna. “Obzhorka” se može poslužiti kao predjelo na prazničnom stolu.

Mogućnosti pripreme salate

Osnovni proizvodi za "Obzhorku" - meso, luk i šargarepa (prženi) i kiseli krastavac. Ova salata se obično preliva majonezom. Klasični recept koristi goveđe meso.

Vrlo uobičajene opcije: sa piletinom (kuvanom ili dimljenom), svinjetinom ili kobasicom (možete koristiti kuhano ili sirovo dimljeno). Prženi luk i šargarepa daju salati blag ukus i bogatstvo. Slani ili kiseli krastavac – ljuto.

Možete dodati i kisele ili pržene pečurke, suhe šljive, orašaste plodove, kukuruz iz konzerve, grašak iz konzerve, pasulj, domaće krutone, korejske šargarepe, beli luk, pa čak i kupus. "Obzhorka" je vrlo kreativna salata, pa slobodno eksperimentirajte.

Video recept za salatu "Obzhorka"

Ovaj video prikazuje dobar, jednostavan recept za pravljenje Obzhorka salate i domaćeg majoneza za dopunu salate.

Javite nam da li vam se sviđaju moji recepti za salatu. Možda biste željeli nešto dodati ili promijeniti – slobodno predložite svoje verzije poznate salate. Bit će nam drago primiti vaša pisma. Kuvajte s ljubavlju. Želim svima sreću.

U kontaktu sa