Recept za klasičnu grčku salatu. Najukusniji recepti sa fotografijama

Kliknite na Class

Reci VK

Grčka salata je inače „rustikalna“, a bazira se na sastojcima kao što su krastavci, paradajz, feta, ljutika i masline začinjene maslinovim uljem, mlevenim crnim biberom, solju, belim lukom i origanom. Tu se vrlo često dodaju i slatka crvena paprika i zelena paprika. I usput, moj posljednji predlaže da ga probate.

Važan faktor u pripremi ove salate je krupno nasjeckano, a ne sjeckano povrće. Također treba napomenuti da Grci krastavce gule prilikom pripreme i ne miješaju uvijek jelo prije serviranja, radije to rade neposredno prije jela.

Klasični recept za grčku salatu pomoći će nam i zimi i ljeti, jer se svi sastojci za nju mogu lako kupiti sada u bilo koje vrijeme, baš kao i za nju, ali biće najukusnija, naravno, ako je pripremljen od sočnog letnjeg povrća.

Klasična grčka salata sa fotografijama korak po korak

Sastojci:

• Krastavci - 2 kom.
• paradajz - 2 kom.
• slatka paprika - 1 kom.
• crveni luk - 1 kom.
• masline bez koštica - 15-20 kom.
• feta sir - 100 gr
• maslinovo ulje - 3 supene kašike
• sok od limuna - 1 kašika. l
• suhi origano - 0,5 kašičice
• sol i mljeveni crni biber - po ukusu.

Način kuhanja:

Prije svega, trebamo pripremiti punjenje. A za to treba da pomiješamo omjer 1 prema 3. Gdje za jedan dio limunovog soka treba 3 dijela maslinovog ulja.

Ova dva sastojka sjedinite u jednoj posudi, promiješajte i ostavite da se natopi. U međuvremenu ćemo se pobrinuti za povrće.

Operimo ih, a paradajz narežemo na srednje komade.

Krastavcima odrežite krajeve i nasjeckajte ih na jednake dijelove. Ako se odjednom koža pokaže debela, bolje je oguliti je.

Paprikama izvadimo sredinu i narežemo na krupnije komade.

Luk oljuštite i narežite na tanke kolutiće ili poluprstenove.

Narežite feta sir na jednake kvadrate.

Nožem prepolovite masline.

Zatim samo povrće i masline prebacimo u dublju posudu i začinimo pripremljenim dresingom.

Dodajte mljeveni crni biber po ukusu i sušeni origano. Dobro promiješajte i tek sada na vrh stavite kvadrate sira.

Takođe nema potrebe za dodavanjem soli, jer je feta sir već jako slan.

Salata je gotova, poslužite je na stolu!

Grčka salata sa feta sirom

Sastojci:

• Sir sir – 100 gr
• paradajz – 250 gr
• krastavac – 200 gr
• slatka paprika - 200 gr
• luk - 1 kom
• limun - 1/2 kom
• masline bez koštica - 75 g
• maslinovo ulje - 3 žlice. l.

Način kuhanja:

Nakon što ste pripremili sve potrebne proizvode, oprati svo povrće. Zatim narežite krastavce na srednje komade.

Paradajz narežemo na kolutove, a zatim na četvrtine.

Slatku papriku očistimo iznutra, a zatim je narežemo na srednje komade.

Sir narežite na kockice.

Sada uzimamo činiju za salatu i stavljamo krastavce, paradajz, papriku, luk, pa sir i masline. Popaprite, poprskajte limunovim sokom i malo maslinovog ulja.

Salata spremna!

Ukusna grčka salata sa piletinom i paradajzom

Sastojci:

• Pileći file – 500 gr
• listovi zelene salate - 1 grozd
• luk - 1/2 kom
• krastavci - 3 kom.
• veliki paradajz - 3 kom.
• masline bez koštica - 50 g
• feta sir - 75 gr
• maslinovo ulje
• sol i biber - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Pileći file oprati u tekućoj vodi, pa iseći na male komadiće i pržiti u tiganju dok ne porumeni.

2. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte.

3. Operite i osušite listove zelene salate.

4. Narežite feta sir, paradajz i krastavce na jednake kockice.

5. Sada uzmite odgovarajući tanjir i prekrijte ga listovima zelene salate. Na vrh stavite lagano prženu piletinu i povrće. A već imaju komadiće sira i maslina na sebi.

6. Začiniti po ukusu i preliti maslinovim uljem.

7. Poslužite za sto.

Klasična salata sa kineskim kupusom

Sastojci:

• Feta sir – 200 gr
• Kineski kupus – 300 gr
• paradajz - 4 kom
• masline - 20 kom.
• krastavci - 2 kom.
• luk - 1 kom
• limun - 1/2 kom
• maslinovo ulje - 5 kašika. l
• slatka paprika - 1 kom.
• sušeni origano, so i biber po ukusu.

Način kuhanja:

Sve povrće operemo u tekućoj vodi. Kineski kupus osušite i nasjeckajte na trakice, oko 0,5 cm.

Krastavce narežite na polumesece.

Paradajz narežite na kriške ili srednje komade.

Papriku oljuštite od sjemenki i nasjeckajte na trakice.