Klasični recept za grčku salatu sa feta sirom korak po korak sa fotografijama

• Ili feta sir

• Paradajz

• Paprika

• Masline bez koštica

• Ljubičasti luk

• Listovi zelene salate

• Sveži krastavci

• Maslinovo ulje

Korak po korak priprema sa fotografijama:

grčka salata– veoma ukusno i zdravo jelo, koje sadrži mnogo korisnih minerala i vitamina. Nazivaju ga i "selo", zbog svoje jednostavnosti i pristupačnosti. U početku je ova salata bila bogata upravo onim proizvodima koje je Grčka proizvodila od davnina - slatkim paprikama, krastavcima, maslinama, fitaki sirom. Pošto je stekao popularnost u Evropi, počeo je da mu se dodaje paradajz.

Grčka salata se smatra jednostavnim jelom, svo povrće treba narezati što je moguće krupnije. Ali priprema pravog preljeva je prava umjetnost. U ovoj salati morate koristiti samo pravo hladno ceđeno maslinovo ulje, kao i začine - svakako origano, bosiljak, koji se može nazvati i zaštitnim znakom grčke kuhinje.

Začini u salati uključuju so, biber i origano, a ova salata je prelivena prelivom od maslinovog ulja. Reći da je ova salata ukusna je malo reći. Po sastavu i strukturi je što je moguće bliža najpopularnijoj ljetnoj salati u Rusiji - nasjeckani i pomiješani luk, krastavci i paradajz, zaliveni suncokretovim uljem ili pavlakom. Međutim, dodavanje maslina, feta sira i limuna u ovu kompoziciju daje našem uobičajenom jelu potpuno jedinstven, grčki okus!

Ovaj korak po korak recept će nam omogućiti da pravilno pripremimo klasičnu grčku salatu. Naravno, možete ga dopuniti drugim sastojcima, na primjer, kaparima, slatkom i gorkom paprikom, začinskim biljem ili mesnom komponentom. To će također biti klasične opcije, ali za određeno područje Grčke.

Za pripremu salate potrebno nam je:

1) Paradajz narežite na velike kocke.

2) Krastavce narežite na tanke kriške ili kockice. Ako su stari, onda ih svakako treba očistiti.

4) Slatke paprike su bitna komponenta klasičnog grčkog recepta. Papriku ogulite od sjemenki i membrana i narežite na krupnije kockice ili trakice po vlastitom nahođenju. Dodajte u činiju za salatu.

5) Feta sir se mora iseći na ujednačene kocke veličine otprilike 1x1 cm.Da se sir ne bi zalijepio za oštricu, nož se može prethodno umočiti u toplu vodu.

6) Zdjelu za salatu ili široku činiju obložite listovima zelene salate, u kojoj će biti zgodno pomiješati sastojke, i na nju stavite sve sastojke jedan po jedan.

8) Na kraju dodajte masline bez koštica.

9) Dodajte maslinovo ulje, kao i so, crni biber, origano po vašem ukusu.

salata od listova: Takođe vam savetujem da ga podelite na dva dela. Dobre i velike listove je bolje ostaviti za dekoraciju, a male i iskidane umotati u tubu i iseći na salatu. Mix. Za dekoraciju koristimo listove na kraju, kada je salata potpuno gotova: kašikom pažljivo podignite salatu uz rubove tanjira i gurnite je ispod (ovo je zgodno, vjerujte mi na riječ jer smanjuje količina prljavog suđa).

luk: Nakon ljuštenja, luk podijelite na dva dijela. Zatim narežemo na tanke poluprstenove: dio koji je ispao uredno ostavimo, izmrviti ih ispred kockica sira na gotovu salatu, a slabo ispaljeni dio luka sitno nasjeckati u salatu. Sve to gusto pospite riganom. Mix. Ovo čini grčku salatu posebno ukusnom!

Grčka salata od Đorđa.

Original recept