Grčka salata - klasičan korak po korak recept.

Grčka salata je svima poznato i mnogima omiljeno jelo. U samoj Grčkoj ovu salatu zovu „selo“ jer obavezno uključuje sveže povrće, po mogućnosti nedavno ubrano iz bašte. Obavezna komponenta, pored povrća, je i ovčiji sir - Feta. Ovaj sir je mekan pa se reže na kockice i stavlja na salatu kako ne bi pokvario izgled jela.

U tradicionalnoj verziji povrće se reže na prilično velike komade. Ali vi, naravno, možete odlučiti o ovom pitanju u korist svog ukusa i preferencija. Najklasičniji začin za grčku salatu je origano, uobičajeno je da se njime posipa po gotovom jelu.

Kada se salata pojede, na dnu će ostati mješavina dresinga i soka od povrća. Tradicionalno, ovi "ostaci" su natopljeni bijelim kruhom.

Klasična grčka salata - foto recept.

Osnova grčke salate je sveže povrće, zatim tradicionalno dodajte feta sir i napravite preliv od maslinovog ulja i limuna. Pravljenje ove salate je vrlo jednostavno i brzo. I ispada ukusno, zdravo i prilično zasitno. Tokom letnje sezone povrća, grčka salata mora da se napravi, eto, bar jednom... Ali, siguran sam da ćete, probavši je jednom, često razmaziti sebe i svoje najmilije takvim jelom.

Za pripremu grčke salate koristite ove Sastojci:

• paradajz – 2 kom.
• krastavci – 3 kom.
• slatka paprika – 1 kom.
• crveni luk – 1 kom.
• Feta sir – 200 gr.
• masline bez koštica – 150 gr.
• listovi zelene salate – 3 kom.
• limun - ½
• maslinovo ulje - 4 kašike.
• crni biber, so

Kako pripremiti klasičnu grčku salatu.

Prvo operite svo povrće. Narežite paradajz i krastavce na kriške i zajedno ih stavite u zdjelu za salatu.

Papriku oguliti od semenki i iseći na kockice, luk salate na tanke polukrugove. Takođe stavite ovo povrće u činiju za salatu sa paradajzom i krastavcima.

U posebnu šolju sipajte 4 kašike maslinovog ulja i u nju iscedite sok od pola limuna. Preliv posolite i pobiberite po ukusu, promešajte. Dobijenim sosom prelijte nasjeckano povrće i sve dobro izmiješajte.

Listove zelene salate operite i osušite papirnim ubrusima. Ovako pripremljene listove stavite na dno tanjira, na njih stavite povrće sa prelivom.

Feta sir narežite na kockice i stavite na povrće. Grčka salata se ne miješa sa sirom, jer će kocke jednostavno izgubiti oblik jer je sir mekan. Takođe ukrasite salatu maslinama. Ovim je priprema grčke salate završena. Možete ga poslužiti na stolu. Prijatno!

Varijacije za pripremu grčke salate.

Iznad sam detaljno opisao klasičnu verziju pripreme grčke salate. Ali, kao što znate, svaka domaćica uvijek unese nešto svoje u poznati recept. To dovodi do stotina mogućnosti kuhanja za isto jelo. Ista stvar se dešava i sa grčkom salatom.

Ne prave svi grčku salatu sa zelenom salatom. Iz razloga što je na našim prostorima salata prilično skupa. Stoga, ako ne pravite grčku salatu za praznični sto, već za običnu večeru, možete bez ovog sastojka.

Feta sir je dobar i skup sir. Ako ga niste mogli pronaći ili želite uštedjeti, možete ga zamijeniti Fetaxom ili Fetaki sirom. Istina, posljednja dva sira sadrže biljne masti, što ih svrstava u proizvode od sira. Feta se takođe može zameniti sa feta sir. Samo u ovom slučaju nemojte presoliti dresing, imajte na umu da je sir prilično slan.

Preljev za grčku salatu također se može napraviti na različite načine. Jedna od opcija je da maslinovom ulju i limunu dodate sitno nasjeckani bijeli luk i sušeni origano. Bosiljak i ruzmarin će također dodati posebnu aromu salati. Ponekad se u maslinovo ulje umjesto limuna dodaje vino ili balzamiko sirće.

Grčka salata: video recept.

Kuvajte s ljubavlju i dobićete ukusnu grčku salatu! Prijatno!